Аминокислоты срок годности вышел можно ли их пить
Содержание статьи
Стоит ли принимать аминокислотные комплексы с вышедшим сроком годности
В течение какого времени после истечения срока годности можно без опаски пить аминокислоты. Как быстро они портятся при открытой упаковке.
При покупке и дальнейшем приеме спортивного питания мало кто из атлетов обращает внимание на срок годности. А зря. Часто оказывается, что указанный на упаковке день уже прошел. Что делать, если ваши аминокислоты оказались просроченные? Можно ли в такой ситуации употреблять добавку или же лучше выбросить ее в мусор? Здесь важно учесть ряд моментов.
Открытый или закрытый?
Аминокислоты хранятся около 2-3 лет (в зависимости от производителя). При этом конечная дата использования всегда указана на упаковке изделия. Но учтите, что эта надпись актуальна только для герметично закрытой упаковки. Если же пачка открыта, то аминокислоты можно пить в течение 2-3 недель, предельный срок — один месяц. В противном случае они могут стать бесполезными или привести к расстройству.
Если же упаковка не открывалась, то можно смело употреблять добавку до срока указанного на этикетке (и даже немного дальше). Что это значит? Опыт многих атлетов и многие эксперименты подтвердили, что в герметично закрытой пачке добавка не теряет своих свойств еще некоторое время. В течение 6-8 месяцев после достижения конечной даты аминокислоты еще можно пить. Но и здесь есть нюансы.
Особенности хранения
Указывая срок годности, производитель всегда перестраховывается. При этом он уточняет, что продукт будет сохранять свои качества при хранении в определенных условиях. К основным требованиям можно отнести хранение добавки в сухом и темном (иногда прохладном) месте. Если же указанные выше условия не соблюдаются, то после завершения срока годности аминокислоты лучше не пить. Тем более это опасно, если упаковка с продуктом уже была открытой.
Экономия или глупость?
Не секрет, что аминокислоты — одни из самых дорогих добавок. У многих атлетов банально не хватает средств на покупку необходимого питания. В такой ситуации используется хитрость — покупаются просроченные добавки по более низкой цене. При этом продавец прекрасно знает о данном факте и предлагает продукт по более доступной стоимости. Выигрывают обе стороны. Магазин избавляется от просроченного продукта, а атлет получает долгожданные аминокислоты.
Если срок просрочки небольшой, то такую добавку можно пить. Но! Вы не можете знать, в каких условиях хранились аминокислоты, поддерживался ли необходимый температурный режим, стояла ли банка (пачка) в темном и прохладном помещении. При нарушении правил хранения употреблять продукт опасно.
Какие возможны последствия?
Главный вопрос большинства атлетов касается возможной опасности для организма. Как правило, просроченные добавки не несут какого-либо вреда. Но на практике есть три варианта развития событий:
- Вы покупаете просроченный продукт (находите его у себя в шкафу) выпиваете и видите результат. При этом побочных действий или «странностей» в желудке (кишечнике) не возникает.
- Вы принимаете аминокислоты (также просроченные), но при этом не видите никакого эффекта. Это не удивительно. Через некоторое время после завершения срока годности продукт может потерять свои свойства. При этом проблем с ЖКТ также не наблюдается.
- Вы пьете добавку и замечаете только один эффект — сильное расстройство желудка, боли в области кишечника, метеоризм и прочие. Это явный симптом того, что добавка уже пропала и опасна для организма.
В последних двух случаев выход один — безжалостно выкинуть банку или пачку с продуктом в урну. Если же добавка дает результат, и от нее нет побочных эффектов, то аминокислоты можно пить.
Нужно ли рисковать?
Каждый спортсмен самостоятельно определяется для себя границы риска. Самое разумное решение — это, конечно, выбросить просроченный продукт. Так вы убережете свой организм от неоправданных рисков. Если же финансы действительно поджимают, аминокислоты закрыты и хранились правильно, их можно принимать еще 6-12 месяцев после завершения срока годности.
И еще одна рекомендация напоследок. Не стоит сразу же бросать в себя большую дозу — проверьте реакцию организма. К примеру, можно выпить половину обычной порции аминокислот и оценить свое состояние. Если все нормально, то допускается принимать обычную дозу.
Цены и где купить аминокислоты
BCAA
Вывод
При покупке спортивного питания всегда смотрите на дату изготовления и срок годности. Не стоит брать товар, если он станет просроченным уже через 1-2 месяца. Нет никакой гарантии, что вы сразу откроете и выпьете продукт, ведь верно? Идеальный вариант — покупать «свежие» аминокислоты через 1-3 месяца выпуска. В этом случае у вас будет определенный запас по времени.
Источник
Можно ли принимать просроченное спортивное питание?
Как ни странно, но очень многих людей интересует ответ на вопрос о том, можно ли принимать просроченное спортивное питание. Интерес к этому вопросу наиболее силен у двух категорий людей. Люди из первой категории покупают спортивное питание, начинают его принимать, после чего на какое-то время прекращают заниматься спортом и потом, возобновляя занятия спортом, сталкиваются с тем, что у них есть разнообразное спортивное питание с истекшим сроком годности. Выкидывать это спортивное питание, само собой, жалко, поэтому и возникает вопрос о том, а можно ли принимать спортивное питание с истекшим сроком годности. Люди из второй категории сознательно покупают просроченное спортивное питание, которое многие магазины спортивного питания продают со значительной скидкой (иногда скидка доходит до 90 процентов от обычной стоимости).
В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли принимать просроченное спортивное питание, будет ли просроченное спортивное питание эффективным и не нанесет ли просроченное спортивное питание вред организму.
Обращайте внимание на цвет, запах и вкус просроченного спортивного питания
На всех продуктах питания, диетических добавках и спортивном питании указывается срок годности. Указание срока годности является требованием, которое установлено соответствующими законами, действующими во всех цивилизованных странах. Срок годности — это ориентировочный показатель того, насколько долго спортивное питание пригодно к употреблению, безопасно и эффективно. Фактически, срок годности — это период, на протяжении которого производитель гарантирует безопасность и эффективность спортивного питания. Из этого следует, что само по себе истечение срока годности не говорит о том, что спортивное питание стало опасным для здоровья или неэффективным. Поэтому, как правило, просроченное спортивное питание можно принимать — оно будет таким же эффективным и безопасным, как и до истечения срока годности. Однако, многое зависит от того, о каком конкретно спортивном питании идет речь и как это спортивное питание хранилось.
Мы разделили спортивное питание на четыре группы. Первая группа — это спортивное питание в порошковой, таблетированной и капсулированной формах. Спортивное питание из первой группы можно принимать после истечения срока годности в том случае, если оно хранилось в сухом темном месте, при температуре до 25 градусов и внутрь тары (банки или пакета) не попадала влага. Если эти правила хранения соблюдались, то такое спортивное питание можно принимать даже через один-два года после истечения срока годности, особенно если речь идет о нераспакованных продуктах, то есть продуктах в заводской неповрежденной упаковке. Вторая группа — это спортивное питание в капсулах, которые содержат жидкость. Примером такого спортивного питания являются любые омега-3 или аминокислоты Superior Amino 2222 Softgels от компании Optimum Nutrition. Такое спортивное питание можно принимать после истечения срока годности только в том случае, если оно хранилось в холодильнике. При этом применять его можно в период до шести месяцев после даты истечения срока годности. Третья группа — это витамины, минералы и витаминно-минеральные комплексы в таблетированной или капсулированной форме. Витамины и минералы достаточно стабильны и могут использоваться на протяжении длительного времени после истечения срока годности в том случае, если соблюдались правила хранения, описанные для первой группы. Четвертая группа — это спортивное питание в жидкой форме (аминокислоты, карнитин, предтренировочные комплексы). Такое спортивное питание нельзя принимать после истечения срока годности. Если срок годности истек одну-две недели назад, то такое спортивное питание можно принимать, но с осторожностью. Если срок годности истек более месяца назад, то такое спортивное питание принимать нельзя.
Просроченный рыбий жир можно принимать, если он хранился в холодильнике
Ответы на вопрос о применении просроченного спортивного питания
Можно ли принимать просроченный протеин? Если протеин хранился в сухом, темном, прохладном месте и в тару не попадала влага, то такой протеин можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности.
Можно ли принимать просроченный гейнер? Если гейнер хранился в сухом, темном, прохладном месте и в тару не попадала влага, то такой гейнер можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности.
Можно ли принимать просроченные аминокислоты (BCAA, глютамин, аргинин)? Аминокислоты в порошковой, таблетированной и капсулированной (кроме капсул с жидкостью) формах можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности в том случае, если соблюдались правила хранения.
Можно ли принимать просроченный креатин? Креатин в порошковой, таблетированной и капсулированной (кроме капсул с жидкостью) формах можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности в том случае, если соблюдались правила хранения.
На остальные категории просроченного спортивного питания (карнитин, жиросжигатели, бустеры тестостерона) распространяются те же правила.
В каких случаях просроченное спортивное питание нельзя принимать?
Если в пакете с протеином, банке с аминокислотами или в любой другой таре с любым другим спортивным питанием вы обнаружите плесень, то такое спортивное питание принимать нельзя и его необходимо выкинуть. Появление плесени свидетельствует о том, что в тару попала влага, что впоследствии привело к появлению плесени. Спортивное питание с плесенью категорически запрещено принимать.
Значительное изменение цвета или запаха продукта также говорит о том, что его нельзя принимать. Спортивное питание со вкусовыми добавками (протеины, гейнеры, порошковые аминокислоты, порошковый креатин) нельзя принимать в том случае, если оно начало менять вкус — это говорит о начале химических реакций, связанных с ароматизаторами или подсластителями.
Итог
Просроченное спортивное питание можно принимать, оно настолько же безопасно и эффективно, насколько безопасно и эффективно спортивное питание с не истекшим сроком годности. Однако относится это только к порошковым, таблетированным и капсулированным продуктам, которые хранились с соблюдением всех правил. Просроченное спортивное питание в жидкой форме принимать нельзя.
Конечно же, мы рекомендуем быть дисциплинированными и не дотягивать до истечения срока годности спортивного питания. Если же покупка просроченного спортивного питания является вашим осознанным выбором, то вы можете продолжать принимать такое спортивное питание, однако не забывайте спрашивать у продавцов об условиях хранения спортивного питания.
Источник
Можно ли принимать витамины и добавки после истечения срока годности?
Распространенный вопрос, который вызывает беспокойство: можно ли принимать витамины и спортивное питание после истечения срока годности?
Или как минимум, если опустить вопрос безопасности, будут ли добавки спустя время работать настолько же эффективно? Или возможно, вы из тех, кто вообще не обращает внимание на срок годности продуктов?
Ответ — как вы уже догадались — не так прост. Давайте разберемся более подробно.
Регулирование срока годности спортивного питания
Это может показаться странным, но в действительности Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США — правительственное агентство, контролирующее самый крупный производственный рынок спортивного питания — не может на законодательном уровне обязать производителей указывать точные даты истечения срока годности тех или иных добавок. Причина, по которой Управление руководствуется такой позицией, заключается в том, что до настоящего момента не разработан единый научный подход в части установления универсальных стандартов качества и сроков годности для каждой конкретной добавки.
Таким образом, каждая компания-производитель сама решает, предоставлять ли информацию о сроках годности своих продуктов. Но независимо от принятого решения производитель так или иначе несет четкие обязательства перед потребителем, а именно, обязан гарантировать, что:
Содержание этикетки соответствует содержимому продукта.
В продукте отсутствуют ингредиенты, которые не указаны на этикетке.
Активные компоненты, перечисленные на этикетке, присутствуют в каждой порции продукта в 100% количестве от указанного (в редких случаях допускается отклонение до 20%).
Продукт полностью безопасен для употребления в любой момент приобретения до истечения срока годности или в любой момент времени, если срок годности не указан.
Казалось бы, очевидно, что в интересах компаний-производителей инвестировать в тестирование срока годности своих продуктов как минимум для того, чтобы ограничить юридическую ответственность перед потребителями в долгосрочной перспективе. Однако, к сожалению, в действительности подобные исследования проводят лишь 10% компаний.
Оценка безопасности и эффективности
Все пищевые продукты со временем портятся и становятся потенциально небезопасными для употребления. Здесь, говоря о пищевых продуктах, мы подразумеваем не только традиционное определение продуктов питания и напитков, но и весь спектр подклассов, в том числе БАДы, детское питание и лекарственные препараты, в которых содержатся определенные микробиологические организмы — а те или иных виды бактерий содержатся во всех продуктах.
Но бактерия бактерии рознь. Например, пробиотические добавки — популярный источник «полезных» бактерий. А вот кишечная палочка, стафилококк, сальмонелла и листерия — лишь самые известные микробиологические организмы, попадания которых в организм с пищей (порошками, жидкостями, таблетками и т.п.) однозначно стоит избегать.
В зависимости от индивидуальных физических свойств тех или иных продуктов и условий их хранения со временем количественное содержание дрожжей, плесени, кишечной палочки и других микро- и микотоксинов возрастает, что делает продукты небезопасными для потребления. Помимо непосредственного вреда для здоровья, некоторые продукты имеют свойство с течением времени утрачивать эффективность и не давать ожидаемый результат (в первую очередь, это касается лекарственных препаратов и БАДов).
Рассмотрим более подробно динамику эффективности некоторых специфических продуктов:
Протеиновые батончики: протеиновые батончики, особенно разновидности с содержанием большого количества жидкости в любой форме, однозначно стоит потреблять до истечения срока годности либо в течение пары дней после приобретения.
Витамины: тот случай, когда беспокоиться стоит в основном о снижении эффективности. Витамин С, например, является антиоксидантом. Допустим, производитель разработал и выпустил добавку, действительно содержащую витамин С в 100% количестве, соответствующем этикетке. Однако результаты многочисленных научных исследований указывают на то, что фактическая доза витамина С, присутствующая в добавке сразу после производства, значительно выше, чем количество активного витамина С через 12, 24, 36 месяцев хранения. Это заключение справедливо для всех витаминов и большинства БАДов растительного происхождения.
Рыбий жир: для большинства жирных кислот вопрос окисления является особенно проблематичным. Именно поэтому для продления срока годности основного активного ингредиента — незаменимых жирных кислот — в состав многих добавок с рыбьим жиром включают витамин Е и другие природные антиоксиданты и формулы, например, экстракт розмарина. Не рекомендуется принимать рыбий жир по истечении срока годности.
Минералы: у минеральных добавок, таких как цинк или магний, срока годности хватит на всю вашу жизнь! Эффективность натуральных добавок на минеральной основе с течением времени практически не снижается. Однако помните: чем больше побочных ингредиентов содержится в минеральной добавке, тем выше риск снижения её эффективности.
Что делать, если истек срок годности протеина
Отдельно рассмотрим вопрос о сроке годности протеина: во-первых, на сегодняшний день это самая популярная спортивная добавка, а во-вторых — ну кто из нас не задавался этим вопросом, отыскав на дальней полке банку с остатками просроченного порошка?
Можно с уверенностью предположить, что у компаний, которые указывают на протеинах срок годности, имеется вся необходимая документация, подтверждающая пригодность добавки для употребления по крайней мере до этой даты. В противном случае, если срок годности не указан, производитель должен гарантировать научное подтверждение того, что продукт соответствует всем заявленным на этикетке параметрам эффективности и безопасен для потребления в любой момент независимо от даты фактического приобретения и потребления.
Но как поступить, если у вас есть добавка или протеиновый порошок, который хранится уже очень долгое время или срок годности которого давно истек?
Во-первых, если упаковка или банка уже вскрыты и хранятся много лет, это не дает никакой гарантии эффективности продукта. В общем случае, практически любая качественная добавка в форме порошка или капсул теряет заявленную эффективность и становится небезопасной для употребления по истечении 90 дней после нарушения целостности упаковки.
Но и тут стоит оговориться, что протеин остается эффективным и безопасным, только если вы:
- Храните его в сухом, прохладном месте или в холодильнике.
- При приготовлении смеси/коктейля извлекаете порошок чистыми, сухими руками, даже если используете совок.
- Не оставляете протеин под воздействием прямых солнечных лучей, тепла или влаги.
- Плотно закрываете упаковку сразу же после использования.
- Не допускаете попадания в протеин потенциально загрязняющих или вредных частиц. Проще говоря, не открывайте протеиновый порошок на кухне сразу же после того, как разделывали курицу, и не храните добавки рядом с туалетом, мусорным контейнером и там, где распыляются или хранятся токсичные химические вещества.
А что если вы обнаружили не распакованную добавку или протеиновый порошок, срок годности которого истек или не указан, и вы не помните, сколько лет она у вас хранится?
В этом случае рекомендуется руководствоваться следующим алгоритмом действий:
Истек ли срок годности? Если нет, то продукт безопасен для употребления. Если да — можете потреблять, но на свой страх и риск. Если срок годности не указан, откройте продукт и визуально оцените его состояние.
Выглядит ли продукт (по цвету, текстуре и т. д.) так же, как в свежем виде? Если нет — можете потреблять, но на свой страх и риск. Если да — поместите небольшое количество продукта (при необходимости откройте капсулу) на чистую, светлую, гладкую поверхность и оцените более детально текстуру и консистенцию.
Консистенция / текстура продукта такая же, как в свежем виде? Если нет — можете потреблять, но на свой страх и риск. Если да — оцените запах.
Пахнет ли продукт так же, как в свежем виде? Если нет — можете потреблять, но на свой страх и риск. Если да — оцените вкус.
Продукт по вкусу такой же, как в свежем виде? Если нет — можете потреблять, но на свой страх и риск. Если да — вам повезло! Скорее всего, он не успел испортиться и по-прежнему безопасен для употребления.
Выбрать качественный протеин в каталоге Fizcult: https://fizcult.by/catalog/proteiny/
Источник