Что можно есть и пить в самолете
Содержание статьи
Что нельзя есть перед полетом, в самолете, после полета: важные советы
Перелеты стали настолько обыденной и удобной вещью, что без них уже многие не представляют свою жизнь. Давайте выясним важные аспекты о питании в самолете.
Хотя перелеты сегодня — дело обычное, тем не менее, мы по-прежнему переживаем и волнуемся: будет ли он удачным, как мы будем себя чувствовать в самолете, и главное — можно ли каким-то образом избежать проблем с самочувствием? Оказывается, можно!
Причины, по которым люди плохо себя чувствуют во время полета
Дело в том, что время взлета, посадки, самого полета происходят перепады давления. Кроме того, воздух в салоне намного суше, чем тот, к которому мы привыкли, поэтому происходит определенное обезвоживание организма. Как следствие — в некоторой степени сгущается кровь.
А это в свою очередь приводит к тому, что нарушенная микроциркуляция сказывается посинением рук, понижением температуры. Мозг хуже снабжается кровью, что может при наличии некоторых факторов закончиться даже инсультом. При предрасположенности не исключен и тромбоз, что также может грозить возникновением осложнений.
Существует и понятие «высотного метеоризма», т.е. увеличение объема газов в кишечнике с увеличением высоты. Чтобы избежать всех этих рисков, нужно заранее подумать о том, как их минимизировать, в том числе и о правильном питании в самолете.
Питание перед полетом: что можно и нельзя?
Мы уже выяснили, что в полете кровь несколько загустевает, поэтому нужно позаботиться о том, чтобы заранее обогатить ее кислородом.
- За несколько дней до предстоящего перелета позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе не появлялись холестериносодержащие продукты, такие как жирные сорта мяса, рыбы или сало.
- Не нужно сдабривать еду сливочным маслом, откажитесь от молока и сливок. Вместо этого отдайте предпочтение овощам и фруктам, плодам цитрусовых, используйте при приготовлении растительное масло.
Обращаем внимание на меню
- С утра в день полета позавтракайте без мяса вообще — лучше нежирная рыба. Вам необходимы природные антиоксиданты, которые содержатся в витаминах С и Е, следовательно, ешьте салаты из овощей, запекайте их, употребляйте фрукты. Чтобы воспрепятствовать сильному обезвоживанию, пейте побольше, только ни в коем случае не алкогольные напитки — микроциркуляция крови от них только ухудшится.
- Не стоит перед полетом есть незнакомые продукты или любую экзотическую пищу. Лучший выбор — курица или рыба с рисом. Отличный выбор — овощной суп. Перед сном лучше ограничиться кефиром, ряженкой или йогуртом, что облегчит работу кишечника.
- Жареное или копченое — не лучшая пища перед полетом, иначе нагрузок на пищеварительную систему и поджелудочную не избежать. Чтобы не происходило газообразования, следует отказаться от газированных напитков, бобовых, ржаного хлеба, фаст-фуда. По этой же причине не стоит употреблять те фрукты и овощи, которые могут вызвать вспучивание: черешня, яблоки, капуста и т.д. Лук и чеснок вычеркиваем из предполетного рациона по причине специфического запаха.
Не лучший выбор перед полетом
И еще один важный момент: обязательно легко перекусите за полтора-два часа до полета, так ваш организм легче адаптируется. Да и вероятность укачивания уменьшится.
Что можно есть в полете?
Для начала подумайте о свободной обуви, которая не будет сдавливать ноги, чтобы ваши капилляры работали свободно, без затруднений. А теперь можно поговорить о питании в самолете. Заранее оговорите по телефону с авиакомпанией свое меню — со списком предлагаемых блюд вы сможете ознакомиться на соответствующем сайте и выбрать то, что нужно именно вам. Это можно сделать за сутки до полета.
Питание в самолете
Поинтересуйтесь также, предоставляются ли к услугам пассажиров бесплатные напитки в любое время или они предусмотрены только пару раз. Если постоянного предоставления напитков нет — не пожалейте денег, чтобы их покупать тогда, когда вам это понадобится. Отдайте предпочтение сокам (лучше всего — томатному и всем видам цитрусовых) и чаю с добавлением лимона.
Питании в самолете — алкоголь пить или не пить?
Алкоголь имеет свойство приводить к обезвоживанию, чего на высоте и без того хватает. Поэтому максимальная доза, которую вы можете себе позволить — до 150 г вина, предпочтительно белого, т.к. танины, содержащиеся в красном могут спровоцировать приступы головной боли.
Не переусердствуйте
Крепких напитков лучше не принимать вовсе, либо же — до 30 г. Дополнительной нагрузки сердечно-сосудистой системы в противном случае не избежать.
Чем питаться после полета?
Первое, что нужно сделать после полета — восстановить жидкостный баланс и заставить кровь циркулировать в нормальном режиме. Для этого следует выпить чай, а также съесть небольшое количество сочных фруктов или овощей. С возвращением к обычному рациону стоит повременить до полного восстановления состава крови.
Если у вас есть проблемы с кишечником, лучше подстраховаться и за 2-3 дня до авиаперелета периодически для профилактики принимать препараты, которые уменьшают вздутие. Перед полетом можно употребить несколько таблеток активированного угля, а в полет на всякий случай запастись Но-шпой, Смектой и т.п.
Видео: Меню в самолетах
Источник
7 истин и 1 миф о том, что нельзя есть и пить перед полетом
Мы собрали несколько рекомендаций и развенчали один миф о том, что стоит и чего не стоит есть перед авиаперелетом. Если вкратце, то рецепт отвратительного полета такой: плотно покушать, выпить крепкого спиртного с колой, закусить парой бананов и пожевать жвачку.
1. Жареное и фастфуд
Считается, что на высоте свыше 5 км пищеварение затруднено. Это правда, на больших высотах уменьшается поглощение воды и питательных веществ организмом, жиры усваиваются хуже, и у людей часто пропадает аппетит. Но только это касается высотной болезни в горах или, скажем, на воздушном шаре. В самолете вы летите в 10 км над землей, но в замкнутом пространстве со своим давлением, содержанием кислорода и влажностью.
Так что, удержать вас от вкусного гамбургера перед полетом может разве что нежелание употреблять лишний холестерин.
2. Спиртное
Старая добрая традиция начинать праздновать отпуск уже в самолете, оказывается, вредна. Алкоголь вызывает обезвоживание, это знает каждый, кто хоть раз просыпался после вечеринки. В полете эффект усиливается из-за того, что в салоне всегда очень сухой воздух. В результате — головная боль, похмелье ни с того, ни с сего и пасмурное прибытие в пункт назначения.
Если спиртное помогает вам успокоить нервы в полете, постарайтесь хотя бы обильно запивать его водой или соком.
3. Цветная капуста и бананы
При взлете давление в салоне самолета падает, что вызывает расширение воздуха примерно на 30 % (именно по этой причине «закладывает» уши). Это не проблема, если воздуху есть, куда расшириться и свободно выйти. Но если воздуху деваться некуда — получается неприятное вздутие живота. Поэтому не стоит перед полетом налегать на фрукты и овощи с большим содержанием клетчатки, которые способствуют образованию газов. Это распространяется на широкий спектр продуктов: от гороха и брокколи до бананов и кукурузы.
4. Жвачка
С одной стороны, жвачка и обильное глотание слюны иногда помогают избавиться от ощущения «заложенных» ушей. С другой стороны, жуя резинку, вы заглатываете много «лишнего» воздуха. Самолет взлетает, давление падает, воздух в животе расширяется — удовольствие от полета исчезает. Кстати, то же «лишнее» заглатывание воздуха происходит и при курении.
Кроме того, в жвачки почти всегда добавляют сорбит, который также может вызывать образование газов.
5. Газированные напитки и кофе
Кофеин и много жидкости — отличный рецепт беспокойной ночи. Поэтому, если хотите немного поспать в самолете, избегайте кофе и напитков типа колы. Еще одна причина не употреблять газировку кроется в самом ее названии. Дополнительная порция газов попадает в организм, самолет взлетает, давление падает — дальше вы уже знаете.
6. Чеснок
Чеснок, насколько известно, не вызывает никаких неприятных последствий для организма в полете. Но если вдруг вы заметите, что стоит вам заснуть, как сосед «нечаянно» сталкивает вашу руку с подлокотника, знайте: возможно, причина его нелюбви к вам именно в чесночном духе.
Читайте также: Что значат звуки в самолетах
7. Острое
Острая пища улучшает пищеварение и даже немного помогает худеть. Но вместе с этим может вызвать изжогу или расстройство желудка. Особенно, если вы чувствительны к острому. Проблема не так актуальна в европейских аэропортах с привычным меню, но она во всех смыслах слова обостряется в Азии и Центральной Америке.
8. Незнакомая пища
Никогда ни при каких обстоятельствах не ешьте перед полетом незнакомую пищу в непроверенных местах. И избегайте любой готовой пищи, которая быстро портится при неправильном хранении. Даже этих вкусных заварных пирожных и эклеров. Потому что все-таки лучше лететь голодным в удобном кресле, чем сытым в одном из четырех туалетов на 180 пассажиров.
Не пропустите: 10 проверенных способов превратить свой полет в кошмар
Источник
Еда на борту самолёта: чем питаться, чтобы не навредить здоровью
Несмотря на то, что авиаперелёты сегодня — вещь довольно обыденная, многие пассажиры лайнеров по-прежнему не знают, что стоит есть в самолёте, а от чего отказаться. Суета, спешка, нервозность, невозможность расслабиться вкупе с дискомфортом после приёма пищи — частые спутники авиапутешественников. Чтобы почувствовать себя над землёй спокойно и расслабленно, заранее позаботьтесь о своём комфорте и продумайте о собственном рационе на борту. Тогда перелёт пройдёт спокойно и приятно.
medium.com
Дело в том, что взлёт и посадка, долгое нахождение в воздухе, возможное попадание в зону турбулентности оказывают существенное влияние на организм. От перепадов давления можно почувствовать шум в ушах, тремор рук, понижение температуры тела. Кровь не получает достаточно кислорода, сгущается. Организм испытывает лёгкое обезвоживание, что можно увидеть даже по кожным покровам. Но не стоит волноваться — здоровому человеку ничего не грозит.
Пассажирам остаётся только выбрать для полёта удобную одежду и следить за рационом — чтобы съеденное облегчало самочувствие, а не становилось причиной ухудшения здоровья.
Какую еду стоит предпочесть в полёте?
Питание на борту напрямую зависит от авиакомпании, рейсом которой вы летите, и класса полёта. Если вы летите самолётом компании-лоукостера или приобрели бюджетный билет по промо-тарифу, скорее всего, вас не будут кормить в воздухе — по крайней мере, если полёт займёт менее трёх часов.
obzor.lt
С собой можно взять любые продукты, если они не обладают сильным или резким запахом. Это могут быть обычные бутерброды, снеки (шоколадки, злаковые и фруктовые батончики), печенье, чипсы, фрукты.
С ножами и вилками в самолёт, скорее всего, вас не пропустят, хотя по правилам неострый нож для масла длиной менее 6 см можно провозить. Но на практике даже такой маленький ножик могут не разрешить взять в ручную кладь, поэтому лучше позаботьтесь о нарезке продуктов заранее.
Если вы аллергик и вам требуется особое питание, свяжитесь с компанией-перевозчиком, чтобы узнать, предлагается ли специальное меню на вашем рейсе. Также по телефону горячей линии авиакомпании можно уточнить перечень предлагаемых блюд и выбрать питание лично для себя — такие заказы принимаются не позднее, чем за сутки до полёта.
moscow-airports.com
Узнайте, как часто подаются бесплатные напитки — 1-2 раза за всё время, проведённое в самолёте, или неограниченное количество раз. Чтобы не испытывать обезвоживания, не скупитесь заказывать напитки, даже если они платные — предпочтительно, чай с лимоном, томатный или любой цитрусовый сок.
Если вы хотите взять напиток с собой, то имейте в виду, что более 100 мл жидкости в одной таре проносить на борт нельзя. Это относится не только к питью, но и к фруктовым пюре и любому другому жидкому, полужидкому и желеобразному питанию.
Существует небольшая хитрость. В большинстве аэропортов есть специальные кулеры или фонтанчики с питьевой водой. Если воду потребуют вылить перед проходом в чистую зону, то пустую бутылку или флягу вы спокойно можете взять с собой и наполнить её уже перед посадкой в самолёт.
Также стоит знать, что к провозу в ручной клади запрещены консервы и прочая пища в банках.
Как не стоит питаться на борту?
Главная ошибка большинства туристов — переедать в самолёте от стресса, скуки или жадности. Организм не скажет вам за это спасибо, тем более что еда в условиях полёта переваривается гораздо хуже.
Проблемы с пищеварением может вызвать: острая, жирная и тяжёлая пища, а также газированные напитки и продукты с высоким содержанием клетчатки, вызывающие повышенное газообразование (бобовые, капуста, фрукты).Даже свежий ржаной хлеб, обеспечивающий брожение в кишечнике, может вызвать дискомфорт.
Впрочем, обилие такой еды не пойдёт вам на пользу и на земле. Кроме того, не стоит пробовать блюда, которые вы не употребляли в пищу ранее — это касается, например, экзотической кухни, подающейся на азиатских направлениях рейсов.
Во время взлёта и посадки очень полезно будет иметь с собой леденцы или жевательную резинку — чтобы из-за перепада высот не закладывало уши.
aviasovet.ru
Если вы узнаете состав пищи, которая подаётся в самолёте, вы точно не захотите ею злоупотреблять. Так как вкусовые рецепторы человека на большой высоте притупляются примерно на 30-40%, в еду добавляют внушительное количество усилителей вкуса, специй и соли — чтобы она не казалась пассажирам безвкусной, пресной. Поэтому плотный перекус во время полёта может вызвать ощутимое обезвоживание организма — и это в условиях, где воздух и так очень сухой.
Пить или не пить — вот в чём вопрос
Спиртные напитки подают на борту многих авиакомпаний, зачастую, в неограниченном количестве. Но это не является поводом употреблять алкоголь в больших дозах, даже если вы хотите расслабиться во время полёта и провести во сне большую часть пути.
Достаточно будет 150 г вина — предпочтительно, белого. Красное вино может стать причиной головной боли. Если вы предпочитаете только крепкие напитки — позвольте себе выпить не более 30 г. И тогда плохого самочувствия несложно будет избежать.
Важно! Алкоголь вредит вашему здоровью!
Злоупотребление алкоголем во время перелёта даёт большую нагрузку на сердечно-сосудистую систему, вызывает мигрень, головокружение, обезвоживание, общую слабость. На большой высоте вы чувствуете недостаток кислорода, а это усиливает опьянение и вызывает негативные последствия воздействия спиртного.
Фото: needpix.com
Запивайте алкоголь большим количеством воды, чтобы минимизировать вред организму. А лучше — вовсе отказаться от алкогольных напитков на борту самолёта.
Помните — перед полётом и во время него лучше воздержаться от алкоголя и тяжёлой пищи. Тогда перелёт пройдёт легко и организм будет готов на подвиги сразу после посадки.
Источник
Курица или рыба: отвечаем на острые вопросы о бортовом питании
Кормят ли сейчас в самолетах бесплатно, можно ли просить добавку, что такое спецпитание и сколько стоит еда у лоукостеров — рассказываем все, что нужно знать о бортовом питании.
➝ Какое бывает бортовое питание (спойлер: бесплатное и за доплату)
➝ Законно ли, что все бортпитание — за доплату
➝ Как узнать, будут ли кормить в самолете
➝ Ок, еда включена в билет. Сколько раз будут кормить
➝ Можно ли просить добавку бортового питания
➝ Дают ли в самолете бесплатно питьевую воду
➝ Сколько стоит еда у лоукостеров
➝ Чем отличается бортпитание в эконом- и бизнес-классах
➝ Что такое спецпитание и как его получить
➝ Можно ли брать в самолет свою еду
➝ Как готовят бортпитание
➝ Почему самолетная еда кажется пресной
➝ Подают ли в самолете алкоголь
➝ Можно ли лететь со своим алкоголем в ручной клади
На каких условиях предоставляют бортовое питание
Бортовое питание может быть организовано тремя способами:
- Еда входит в цену билета. Когда самолет набрал высоту, стюардессы начинают ходить по рядам с тележками и раздавать пассажирам еду, — то, к чему мы привыкли в классических авиакомпаниях.
Меню иногда можно узнать заранее. «Аэрофлот» приводит примеры бортового питания для перелетов разной дальности, а Emirates показывает меню для конкретного рейса.
- Питание не включено в стоимость билета, но его можно заказать и оплатить заранее на официальном сайте или в кол-центре либо купить на борту самолета. Цены — примерно как в кафе в аэропорту. Промотать до бортпитания на рейсах лоукостеров.
- Питания на борту вообще нет. Такое редко, но бывает. Например, «Победа» не кормит при перелете любой длительности, еды за доплату на рейсах российского лоукостера тоже нет.
Перелет без бортпитания — это законно?
Да, не кормить пассажиров на борту законно. Авиакомпания не обязана предоставлять еду даже при долгом перелете.
В России это прописано в статье 98 Федеральных авиационных правил:
«Питание и горячие напитки могут не предоставляться пассажирам воздушных судов на борту воздушного судна, если указанное условие установлено правилами перевозчика и пассажир информирован об условиях обслуживания на борту воздушного судна до заключения договора воздушной перевозки пассажира».
В других странах — свои законы, но принцип тот же: авиакомпания сама решает, включать ли бортовое питание в стоимость билетов и в каком объеме.
Бесплатно кормить в самолетах перестают многие перевозчики. Чтобы немного примирить вас с неизбежностью, расскажем историю: авиакомпания American Airlines однажды сэкономила 40 000 $, убрав одну оливку из салата для пассажиров первого класса.
Как узнать, будут ли кормить в самолете
Перед бронированием авиабилета прочитайте раздел о бортовом питании на сайте перевозчика. Там должно быть указано, в каком объеме предоставляется питание в разных классах обслуживания. Если не нашли, позвоните в кол-центр авиакомпании или напишите в службу поддержки.
Если еда включена в цену билета, то когда и сколько раз будут кормить
Как правило, если перелет длится меньше 1 часа, еда не положена вовсе, но могут предложить напитки.
На рейсах до 3 часов пассажирам экономкласса выдают холодные закуски: печенье, булочку, батончик или сэндвич, бывают йогурты, шоколадки и орешки.
На рейсах дольше 3-4 часов полагается горячее питание, в зависимости от времени вылета это может быть завтрак, обед или ужин.
Если перелет длится 6-8 часов, к основному приему пищи добавляется один перекус.
Если лететь дольше 8 часов, горячей едой кормят два раза.
Это в теории. Детали в разных авиакомпаниях отличаются, как небо от земли. На двухчасовом перелете одного перевозчика пассажирам экономкласса приносят кексик и стакан воды, на другом — сэндвич с теплым хлебом и красной рыбой, сок и неплохой кофе.
Сколько раз будут кормить на конкретном рейсе, большие ли порции, положена ли горячая еда или только закуска, предложат ли пиво или вино — зависит от авиакомпании.
Какое бортпитание в экономклассе в России | |||
|---|---|---|---|
| Перевозчик | Бесплатное питание | Спецпитание | Питание за доплату |
| «Аэрофлот» | На рейсах до 3 ч — холодная закуска и напиток На рейсах от 3 ч — горячее питание | Бесплатно на рейсах от 3 ч, большой выбор | Есть дополнительно к основному питанию. Забронировать и оплатить нужно как минимум за 36 ч до вылета |
| S7 | На рейсах до 3 ч — холодная закуска и напиток На рейсах от 3 ч — горячее питание | За доплату 150-250 ₽ на рейсах от 3 ч | Нет |
| «Россия» | На рейсы до 1 ч — напиток На рейсах от 1 до 2,5 ч — снэк На рейсах от от 2,5 до 4 ч — сэндвич На рейсах от 4 ч — горячее питание | Бесплатно на рейсах от 4 ч. Большой выбор | Есть: можно заказать блюда из «Шоколадницы» |
| «Победа» | Нет | Нет | Нет |
| «Уральские авиалинии» | На рейсах до 2-3 ч — нет На рейсах от 2-3 до 4 ч — холодная закуска На рейсы больше 4 ч — горячее питание На рейсах «Уральских авиалиний» любой длительности из Жуковского в Прагу, Рим, Симферополь, Прагу, Париж и Ниццу не предоставляется ни холодного, ни горячего питания. Узнать, какое питание на вашем рейсе, можно на сайте авиакомпании. | Есть за доплату дополнительно к основному питанию. Забронировать и оплатить нужно как минимум за 36 часов до вылета. На выбор мясное, мусульманское, рыбное, детское, вегетарианское питание и сэндвич. | Только спецпитание |
| «ЮТэйр» | Нет | Нет | Есть в двух вариантах: 1) заказ и оплата заранее по меню, 2) на борту во время полета (выбор скудный, в основном снэки). |
| Nordwind | На рейсах до 5,5 ч — напиток, на рейсах от 5,5 ч — горячее питание | Есть на рейсах с бесплатным питанием. На выбор вегетарианское питание, детское и для младенцев. Заказать еду для младенца нужно не позднее чем за 48 ч до вылета, остальное питание — не позднее чем за 24 ч. | Есть. Нужно заказать заранее, крайний срок — при онлайн-регистрации на рейс. |
Можно ли просить добавку бортового питания и напитков
Да, добавку в самолете попросить можно.
На вопрос «Вам сок или воду?» смело отвечайте «И то, и другое». В классических авиакомпаниях без проблем нальют не один, а несколько стаканчиков напитков. Бывает, что стюарды отказывают, но это скорее исключение.
Если остались голодны, вежливо попросите второй комплект еды. Когда другие пассажиры закончат обедать и бортпроводники убедятся, что осталась свободная порция, скорее всего, вам ее принесут.
Лишние наборы бортового питания есть на большинстве рейсов, и если они никому не пригодились, их выкидывают.
Дают ли бесплатно воду на борту
В России — да. Если вы попросите у бортпроводника воды, он обязан налить ее бесплатно. В «Победе» грозились брать по 5 рублей за одноразовые стаканчики (при этом сама вода оставалась бы бесплатной), но от идеи отказались.
В Европе и Америке нет законов, обязывающих бесплатно предоставлять воду в полете. Большинство авиакомпаний по всему миру вам в такой просьбе не откажут, особенно если дадите свою бутылку. Но если на просьбу принести стакан воды вам предлагают купить бутилированную воду, не возмущайтесь: это законно.
В зоне вылета некоторых аэропортов есть фонтанчики с питьевой водой, которую можно набрать в свою пустую бутылку и легально взять в салон. Только проверьте, проходит ли лишняя бутылка воды по требованиям к ручной клади.
Какое бортовое питание у лоукостеров
Лоукостеры экономят на всем, чтобы держать цены авиабилетов на низком уровне. Бортпитание у них не включено в стоимость билета и не предоставляется бесплатно на рейсах.
Еду на борту лоукостеров предлагают за доплату. Заказать можно заранее на сайте авиакомпании (это дешевле) или во время полета у бортпроводников (дороже и меньше выбор горячих блюд). Бывает, что доступен только выбор на борту. Изредка авиакомпания не предоставляет питание даже за дополнительные деньги — так, например, заведено у «Победы».
Примеры цен на платную еду у авиакомпаний-лоукостеров при заказе на борту:
- Капучино, лазанья и орешки у Ryanair — 707 ₽
- Курица терияки с рисом, грибной крем-суп и чай у AirAsia — 403 ₽
- Круассан и яблочный сок у easyJet — 318 ₽
- Курица в кисло-сладком соусе с рисом и банка газировки у Vueling — 636 ₽
- Сэндвич с сыром и вялеными томатами и яблочный сок у Pegasus Airlines — 566 ₽
Чем отличается бортовое питание в экономе от условий в бизнес-классе
Бортпитание для пассажиров в эконом- и бизнес-классе различается по меню и подаче, примерно как в столовой и ресторане.
Меню в бизнес-классе всегда аппетитнее и богаче. Если пассажирам предлагают алкоголь, то в бизнес-классе он более высокой ценовой категории (как вариант в экономе его может вообще не быть). Блюда подают в фарфоровой и стеклянной посуде, приборы — металлические.
Еда в экономклассе скромнее, чем в бизнесе, в пластиковой посуде и с одноразовыми пластмассовыми вилками и ложками.
Что такое специальное питание на борту и как его получить
Спецпитание — это бортовое питание для людей, которые не могут или не хотят есть стандартную самолетную еду.
Заказать спецпитание у большинства классических авиакомпаний можно бесплатно. Если сделаете заказ, на борту другим пассажирам предложат обычный выбор «курица или рыба», а вам принесут спецпитание.
Бывает, что спецпитание заказывается за дополнительную плату, например, у S7. У лоукостеров вся еда платная, при этом бывает выбор блюд, который подходит для людей с разными медицинскими или диетическими потребностями.
Зачем заказывать спецпитание
Если вы вегетарианец, веган, болеете диабетом, поститесь или исповедуете джайнизм, то обычные самолетные блюда вам не подойдут. Вместо них выберите спецпитание, которое подходит вам по состоянию здоровья, религиозным убеждениям или соображениям диеты. Cправки для заказа спецпитания не нужны.
Спецпитание может заказать любой человек ради разнообразия и любопытства. Как правило, оно богаче и вкуснее стандартного набора и приносят его раньше, чем обычную еду другим пассажирам.
Если летите вдвоем или втроем, можно выбрать три разных спецпитания и перераспределить блюда между собой так, чтобы все остались довольны.
Отдельное питание есть для младенцев и детей старше двух лет. В некоторых авиакомпаниях оно присваивается автоматически. Если хотите заказать ребенку другое питание, свяжитесь с авиакомпанией или поменяйте сами в личном кабинете.
Как заказать спецпитание для перелета
Удобнее всего выбрать спецпитание одновременно с бронированием билета. Если вспомнили позже, зайдите на сайт авиакомпании и добавьте спецпитание в личном кабинете.
Если заказали билет через посредника, найдите билет по коду бронирования на сайте авиакомпании или обратитесь в кол-центр. Главное — успеть заказать не позднее чем за 48-24 часов до вылета рейса (зависит от авиакомпании), иначе еду не успеют подготовить к вылету.
Какое бывает спецпитание на борту
Одни перевозчики предлагают два-три варианта спецпитания, другие — все двадцать. Вот примеры популярных наборов спецпитания с кодами ИАТА:
- AVML — Asian Vegetarian Meal — Азиатское (индийское) вегетарианское питание. Без мяса, рыбы, яиц, сала, желатина и других продуктов животного происхождения. Может содержать молочные продукты. Бывает острым.
- BBML — Baby Meal — Питание для младенца. В России это, как правило, молоко и пюре в баночках. В некоторых авиакомпаниях есть отдельное питание для малыша до года и для ребенка с года до двух.
- CHML — Children Meal — Питание для ребенка старше двух лет. Мало специй, легко усваивается, часто входит картошка-фри.
- DBML — Diabetic Meal — Исключены сладкие, жирные, жаренные во фритюре блюда.
- FPML — Fruit Platter Meal — Фруктовая тарелка. Свежие и сушеные фрукты.
- KSML — Kosher Meal — Кошерное питание. Приготовлено по правилам кашрута.
- LCML — Low Calorie Meal — Низкокалорийное питание.
- MOML — Muslim Meal — Халяльное питание. Подходит мусульманам.
- SFML — Seafood Meal — Питание с морепродуктами.
- VGML — Vegan Meal — Питание для веганов. Исключены продукты животного происхождения, молоко и яйца.
Иногда перевозчики предлагают собственные, ни на что не похожие наборы спецпитания. При вылете «Аэрофлотом» из Шереметьево можно заказать питание «Русское» и полакомиться блюдами национальной кухни.
Примеры спецпитания в «Аэрофлоте»
Кошерное питание
Веганское питание
Фруктовая тарелка
Детское питание
Можно ли брать в самолет свою еду
Чаще всего брать свою еду на рейс разрешается.
Еда в ручной клади должна соответствовать правилам авиационной безопасности: твердое — можно, жидкое и гелеобразное — нельзя. Подходят яблоки, орехи, батончики мюсли, бутерброды с твердым сыром. Не подходит йогурт, кефир, мягкий сыр, джем. Подробнее о требованиях к еде в ручной клади. Ryanair из соображений безопасности запрещает садиться в самолет с горячими напитками.
Бывает, что на сайте авиакомпании прямо написано: свою еду на борту есть нельзя. Такие правила у AirAsia, Scoot и Tigerair. Это означает, что вы имеете право пронести бутерброд в ручной клади, но съесть его можно только после перелета. На практике бортпроводники обычно закрывают глаза на проголодавшегося пассажира, который закусывает своим яблоком, крекерами или булочкой. При этом курицу-гриль могут попросить убрать в ручную кладь до конца полета.
Где и как как готовят бортовое питание
Блюда для самолетов готовят на земле — в аэропортовых цехах бортового питания. У каждой авиакомпании утверждено свое меню, в котором прописана каждая деталь от веса вареных спагетти до количества долек яблока.
Крупные производства бортпитания сами делают всю еду от котлет до круассанов. Готовую пищу быстро охлаждают или замораживают так, чтобы она не пострадала при разогреве в самолете.
Охлажденные обеды и ужины кладут в касалетки, небольшие коробочки из алюминиевой фольги, и маркируют наклейками. Круглые наклейки обозначают тип блюда: красный — мясо, желтый — курица, белый — омлет, коричневый — свинина, голубой — рыба; прямоугольные наклейки — дни недели.
Еду, столовые приборы, салфетки и наборы из соли, сахара и перца распределяют по подносам или ланч-боксам. Готовые наборы складывают в авиационные тележки, выборочно перепроверяют, пломбируют и доставляют на борт. В самолете бортпроводники разогревают касалетки до 75-80 °C в центре порции и предлагают пассажирам.
На борту питание выдают таким образом, чтобы продукты с коротким сроком хранения пришлись на первую часть полета, хорошо хранящиеся — на вторую. Если заявленный срок хранения — 3 часа, а самолет задерживают, то скомплектованное бортовое питание уничтожают и вместо него привозят другое.
Почему еда в самолете кажется невкусной
Пониженное давление, сухой воздух и фоновый шум влияют на обоняние и рецепторы вкуса, поэтому еда в самолете кажется пресной. Чтобы пассажирам понравилось бортовое питание, его адаптируют к полетным условиям — например, слегка пересаливают и используют специи.
Восприятие умами (это вкус высокобелковой еды) на борту падает не так сильно, как соленого и сладкого. Этим объясняют любовь авиапассажиров к томатному соку, который кажется вкусным за счет высокого содержания глутаминовой кислоты (природного глутамата).
Наливают ли в экономклассе алкоголь
Дадут ли алкоголь бесплатно при перелете классическим перевозчиком, зависит от авиакомпании, направления и длительности перелета. «Аэрофлот» предлагает пассажирам экономкласса вино на рейсах от 3 часов и пиво на рейсах от 6 часов на определенных направлениях. В S7 алкоголь в экономклассе не предоставляется, купить его на борту тоже нельзя. «Россия» и «ЮТэйр» бесплатно не нальют, но по меню в кармашке кресла можно купить банку пива.
«Люфтганза» знаменита выбором бесплатного пива и вина в неограниченном количестве. British Airways бесплатно подает алкоголь на длительных рейсах, а на коротких его можно купить, выбрав из обширного меню. Turkish Airlines не дает алкоголь на внутренних рейсах, но предлагает на международных. Полностью запрещен алкоголь на рейсах EgyptAir, Royal Brunei Airlines и Saudi Arabian Airlines.
На борту лоукостеров пассажиры заказывают алкоголь за дополнительную плату. Бутылочка просекко объемом 187 мл у Ryanair обойдется в 493 ₽, «Бифитер» или «Чивас Ригал» объемом 50 мл на борту flydubai — в 511 ₽. Бывает, что у лоукостеров нет алкоголя в меню — как у индийской авиакомпании Indigo или на многих рейсах AirAsia.
Можно ли в самолет со своим алкоголем
Пропустят ли алкоголь в ручную кладь, зависит от страны и авиакомпании. Чаще всего разрешают взять только алкоголь из дьюти-фри в запечатанном пакете. Если свой алкоголь разрешен, то для провоза в ручной клади он должен быть в фирменных бутылочках максимум по 100 мл и в прозрачном закрывающемся пакете вместе с другими жидкостями.
Употреблять принесенный с собой алкоголь на борту запрещено. Можно пить только то, что предлагают бортпроводники бесплатно или за доплату. Если очень хочется, а рейс безалкогольный — выпейте бокальчик в аэропорту перед взлетом.
Как перевозить алкоголь в багаже самолета
Читайте также:
От ножниц до алкоголя. Что можно и нельзя перевозить в ручной клади и багаже
Как вести себя в аэропорту. Пошаговая инструкция для новичков
Как собрать чемодан или рюкзак, чтобы все влезло и ничего не помялось
Что взять в поездку: составляем правильный список вещей
Как выбрать хорошую медицинскую страховку для путешествия
Как сделать загранпаспорт нового и старого образца. Инструкция
Источник