Что можно пить пиво в пост

Многих интересует, разрешается ли употреблять пиво во время Великого поста, который в 2021 году продлится с 15 марта по 1 мая.

Порой высказывается мнение, что алкогольные напитки разрешается употреблять в подобное время, так как они не содержат продукты животного происхождения. Однако согласно церковному уставу, крепкое спиртное в этот период запрещено.

Разрешено ли пиво в Великий пост?

Это один из самых древних напитков. Известно, что его употребляли еще в Древнем Египте, Шумере и Ассирии. В Древнем Китае его готовили из проросшего риса, а также из риса и фруктов.

В средние века в Европе, особенно в Германии и Франции, самыми искусными пивоварами были монахи. Они усовершенствовали процесс приготовления пива, в которое в качестве консерванта стали добавлять хмель. В каждом монастыре в то время действовала собственная пивоварня.

Согласно одной из легенд, как-то раз монахи послали бочонок этого напитка римскому папе, чтобы тот сформировал собственное мнение, пиво в пост можно или нет. Но по дороге из-за стоявшей в то время жары пиво прокисло. Когда глава церкви попробовал напиток, он сказал, что от такой гадости удовольствия не получишь, и разрешил пить в пост.

Поэтому, решая можно ли пить пиво во время Великого поста, так или иначе, но католики рассматривают его как постный продукт и не запрещают к употреблению во время в подобные периоды. Главное условие при этом – соблюдать умеренность.

На Руси пиво появилось в средние века наряду с другими напитками. В их числе были мед ставленный (около 880-890 гг.), который готовили по методу, близкому к производству виноградных вин, и дававший продукт, близкий к коньяку (выдержка от 5 до 35 лет); березовица пьяная (921 г.) – продукт брожения березового сока; мед хмельной (920-930 гг.) – с добавлением хмеля помимо ягодных соков; мед вареный, близкий по технологии к пиву (996 г.); квас, сидера (XI в.). Пиво же стали производить около 1284 г.

Примечательно, что само слово «пиво», которое произошло от глагола «пить», сначала означало любой напиток, а позднее стало названием алкогольного напитка практически во всех славянских языках.

Во времена царя Ивана III его подавали в царевых кабаках, а крестьянам было разрешено варить его лишь четыре раза в год, по большим праздникам. При царе Алексее Михайловиче приготовление этого напитка и вовсе ограничили до одного раза в год – на Пасху.

Петр I повелел готовить на Руси пиво по европейским рецептам. А при императрице Екатерине II, когда был основан Калинкинский пивоваренный завод, этот напиток стали производить в промышленных масштабах.

В советские годы число сортов выпускавшегося в России пива было ограниченным, а сейчас у нас можно приобрести пивоваренную продукцию свыше 1500 торговых марок. Это пиво ячменное, пшеничное, ржаное, рисовое, кукурузное и другие; в последние годы на прилавках появилось и пиво безалкогольное.

Несмотря на давние традиции употребления этого напитка, православная церковь отвечает на вопрос, можно ли пить пиво в Великий пост, иначе, чем католическая.

Стоит напомнить, что современный церковный устав, принятый в православии, происходит из Иерусалима. В этих местах не были известны другие напитки, приготовленные из злаков, кроме вина, поэтому речь идет лишь о нем.

Типикон (богослужебный устав, который регулирует церковные посты) разрешает употребление небольшого количества вина в определенные дни. А более крепкие спиртные напитки постящимся употреблять запрещено.

Мнения священнослужителей насчет того, можно или нельзя употреблять пиво в пост, расходятся. Одни полагают, что в этот период лучше воздержаться от любого спиртного, и никаких исключений при этом быть не должно. Сэкономленные же при этом деньги стоит потратить на благие дела.

Другие говорят, что пиво, которое можно приравнять к вину, можно позволить себе в выходные и праздничные дни Великого поста. Каждая сторона спора приводит свои доводы «за» и «против» и считает собственные аргументы наиболее убедительными.

В любом случае верующие могут употреблять пенный напиток в очень небольших количествах. Так, к примеру, уставом дозволяется выпивать не более двух красовуль вина (эта старинная мера жидкостей равна 125 мл), то есть 250 мл. Подобные ограничения касаются и пива.

А разрешается ли безалкогольное пиво во время Великого поста?

Этот напиток готовят из ингредиентов растительного происхождения, однако он все-таки содержит небольшое количество «градусов» (от 0,2 до 1 % в зависимости от страны-производителя).

Но дело не только в этом. Ведь даже чай и кофе постящиеся стараются употреблять как можно реже или отказываются от этих напитков совсем. Так что многое зависит от степени вашего поста или, другими словами, степени воздержания, которой вы решили придерживаться.

На вопрос «Можно ли пить безалкогольное пиво?» настоятель Богоявленского храма в селе Орлово Воронежской области Алексей Лисняк ответил:

«Можно. А нужно ли? Ответьте себе сами. Запрещает ли постовой устав употребление кофе? Нет. Но если вы чувствуете, что жажда кофе начинает господствовать над вами, сами сделайте для себя полезные выводы. (…) Главные вопросы поста, – напомнил священнослужитель, – это не вопросы о выпивке, закуске и напитках вообще. Это вопросы именно об отношении с Богом. Все, что мешает нам наладить с Богом добрые отношения, мы исключаем. А если сказать короче: человек должен стать господином своих желаний, а не рабом».

В завершение хочется напомнить: пиво нельзя отнести к числу необходимых напитков, и отказаться от него истинно верующим людям не составит труда.

Вместо него лучше употреблять в эти дни простую воду, фруктовые соки, морсы, квасы, компоты, кисели, травяные чаи (из липы, иван-чая, ромашки; из ягод, листьев и веточек рябины, малины, брусники и др.).

Добровольный отказ от плотских удовольствий помогает нам укреплять духовные силы. Если мы не научимся бороться с физическими пристрастиями, то никогда не преодолеем духовное рабство. Конечно, все страсти мы сами одолеть не сможем, но нам поможет Господь.

Употребление спиртного в пост – тема, на которую сломано немало копий. С одной стороны, пост – время, когда нужно отказаться от многих удовольствий, с другой – как же это порой сложно! Сумятицу в умы вносят и многочисленные цитаты из Писания, содержащие похвалу вину. Но сперва выясним, о каком именно вине пишут Отцы Церкви и как они советуют его употреблять.

Ещё в глубокой древности люди подметили, что от сырой воды можно заболеть. Но в старину кипяток был не так уж доступен: слишком дорого растапливать дровяную печь, чтобы приготовить чашку травяного отвара. В южных странах, где из-за жары проблема стояла особенно остро, люди приспособились обеззараживать воду вином.

Сухое вино – напиток крепостью 9–16 градусов. Тех, кто пил неразбавленное вино, считали горькими пьяницами, даже на разводивших напиток в пропорции 1:1 в обществе смотрели косо. Нормальным считалось соотношение количества вина к количеству воды 1:2, а то и 1:4. Получалось питьё крепостью 2–4 градуса. Бедняки вместо вина добавляли в воду фруктовый уксус. Отсутствие у человека средств на покупку вина или уксуса расценивалось как признак крайней нищеты.

Христианство зародилось на Ближнем Востоке, и в Церковном Уставе отражены местные реалии. Типикон, книга, регламентирующая порядок питания во время постов, написан на основе уставов палестинских монастырей (преимущественно обители Саввы Освященного близ Иерусалима), с учётом традиции Св. Горы Афон.

Апостолы и теологи относились к вину как к продукту, поддерживающему силы и укрепляющему здоровье. Апостол Павел, обращаясь к своему ученику Тимофею, советовал ему: «Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов (1-е Тимофею, 5:23)».

В Типиконе вино упоминается наравне с другими продуктами и напитками, к примеру, елеем (растительным маслом), квасом или укропом (травяным отваром). Так, если Благовещение приходится на Страстную Пятницу, то блюда с растительным маслом запрещены, но запивать пищу вином разрешается. В Великую Субботу: «Даёт братии по единому укруху хлеба, в пол литры хлебы и по 6 смоквей или фиников и по единей мерней чаши вина. А идеже вина несть, испивают братия квас от мёда или от жита».

Более того, 51-е Апостольское правило гласит: «Если кто, епископ, или пресвитер, или диакон, или вообще из священного чина, удаляется от брака и мяса и вина, не ради подвига воздержания, но по причине гнушения…, или да исправится, или да будет извержен от священного чина, и отвержен от церкви. Так же и мирянин». Однако это изречение нужно воспринимать не как позволение пьянства, но как предупреждение тем, кто гнушается вином во время причастия.

Злоупотребление алкоголем в христианстве считается тяжким грехом. Тот же апостол Павел запрещал своей пастве «упиваться вином»: «Лучше не пить вина и не делать ничего такого, от чего брат твой претыкается, или соблазняется, или изнемогает» (Рим. 14: 21). К умеренности призывал и Иоанн Златоуст: «Вино дано для того, чтобы быть весёлым, а не для того, чтобы быть посмешищем; дано для укрепления здоровья, а не для расстройства; для уврачевания немощей телесных, а не для ослабления духа».

Особенности употребления алкоголя на Руси

Когда христианство пришло в северные страны, оказалось, что местное население не знает вкуса вина, зато варит пиво. Иоанн Златоуст, основывавший обители в северных провинциях Римской империи, писал о необходимости внести изменения в устав в связи с более суровым климатом. Позже, в средние века, монахи Германии во время поста даже заменяли хлеб пивом.

На Руси дозволение пить алкогольные напитки во время поста восприняли слишком прямолинейно, так что церковным властям пришлось вводить дополнительные запреты. Прп. Иосиф Волоцкий, XV–XVI в.: «Подобает прежде всего заботу и попечение иметь о том, чтобы не было в обители ни в трапезах, ни в кельях пития, от которого пьянство бывает». Св. Тихон Задонский, XIX в.: «Хочешь служить Богу, то первое: брось сам пить пиво, вино и водку; ни много ни мало, а совсем брось, для того, чтобы не подавать соблазна людям». Св. Феофан Затворник, XIX в.: «Христианам скорее идет – совсем не пейте, – разве только в крайностях, – в видах врачевания… Винопитие совсем должно быть изгнано из употребления из среды христиан».

Современные правила употребления алкоголя в пост

Отцы Церкви советуют на время поста полностью отказаться от употребления алкоголя, кроме тех случаев, когда необходим приём лекарственных препаратов на спирту или вине. Однако в Типиконе перечислены дни, когда разрешается употребление вина или пива, другие вида спиртного в пост категорически запрещены.

Мера жидкости, упоминаемая в Типиконе, – красовуля, то есть чаша объёмом 150–200 мл. Дозволяется выпить 1–2 красовули вина (пива). Учитывая, что имеется в виду только разведённое вино, 2 красовули – это даже чуть меньше одного современного бокала.

В таких дозах вино или пиво в пост разрешены по субботам и воскресеньям, а также (даты приводятся по Григорианскому календарю):

• в Великий пост – на Благовещение (7 апреля);
• в Петров пост – в Праздник Преображения (19 августа);
• в Рождественский пост – в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря), в день памяти св. Николая Чудотворца (19 декабря).

В обычное время постными днями, когда от спиртного необходимо отказаться, считаются среда и пятница (Типикон приравнивает их к Великому посту). Исключения делаются только для тех случаев, когда на эти дни выпадает церковный праздник. Если поститься по средам и пятницам каждую неделю, впоследствии легче будет привыкнуть к строгим ограничениям длительных постов.

Отцы Церкви учили, что у каждого человека – своя мера послушания. Трудно не следовать принятым в обществе традициям и совсем не пить алкоголь в пост на светских праздниках. Но человек для того и наделён разумом и волей, чтобы избегать излишеств.

Пост – особое знаменательное время в жизни любого верующего человека. В этот период появляется ряд ограничений на пищу и обычные будничные действия. Распространяются запреты и на спиртное, но есть и исключения.

Какой алкоголь разрешен в пост

В этот период рекомендовано полное воздержание от спиртного, но некоторые исключения существуют. Поэтому выпивать в пост – разрешенное, но строго регламентированное действие.

Категорически запрещено пить спиртное в пост для собственного удовольствия, расслабления или для разогрева тела.

В период церковного поста под запрет попадает весь крепкий алкоголь:

• коньяк;
• виски;
• водка и самогон;
• и любые другие напитки, крепость которых превышает 35 градусов.

Употреблять в период постного воздержания допускается только 2 напитка – это вино (кагор) или пиво. Пить спиртное можно в минимальных дозах и только в разрешенные священнослужителями дни.

1. Вино. Разрешено как красное, так и любое натуральное. Ранее в эпоху становления христианизации в воду добавляли вино. Это напиток символизирует кровь Христа, но пить его следует только в некоторые дни поста.
2. Пиво. Это напиток с богатой историей: ранее его варили из проросших рисовых зерен и фруктов, позднее стали добавлять шишки хмеля. В католической традиции пиво – это «жидкий хлеб», который стоит на одной позиции с кефиром и молоком. Поэтому католики считают пиво постным и разрешенным в любое время. В православном мире пиво также разрешено, но только в определенные дни.

По существующей легенде древние церковнослужители послали бочонок с пивом к папе Римскому, чтобы он снял пробу и решил, можно ли пить его в пост. Но по дороге пиво прокисло. Когда папа его вкусил, он сказал, что вряд ли от такой гадости получишь удовольствие, и разрешил пиво в период постного воздержания.

В какие дни разрешено немного выпить

Ответ на этот вопрос прописан в Типиконе – это книга, содержащая Богослужебный Устав Православной Церкви. Также здесь прописан и допустимый объем потребления спиртного в пост. Мера жидкости по Типикону – это красовуля (чаша в 150-200 мл). В пост можно выпить не больше 1-2 красовуль.

Пить разрешенное спиртное можно по субботам и воскресеньям, а также в следующие дни:

• Благовещение во время Великого поста.
• Петров пост, праздник Преображения.
• День св. Николая, праздник Введения Пресвятой Богородицы (Рождественский пост).

Категорически запрещено выпивать в среду и пятницу, – по Типикону эти дни приравниваются к Великому посту. Исключение действует только тогда, когда на этот день приходится церковный праздник.

Далее представлены слова протоиерея Русской православной церкви А. Ильяшенко.

На протяжении длительных церковных воздержаний в некоторые дни показаны строгие правила, в другие – их послабление. Спиртные напитки допустимы в выходные дни, а также в дни памяти известных мучеников. К примеру, в Рождественский пост в эти дни даже допускается употребление рыбных продуктов. Но это общие рекомендации, а точная мера и разрешенные действия должны определяться строго индивидуально, в личной беседе со святым отцом.

Итак, во время поста допускается выпить немного пива или вина (не больше 200 мл). Делать это можно только в разрешенные дни. Под запрет попадает любой крепкий алкоголь, шампанское. Точные правила употребления спиртного в пост и перечень праздничных разрешенных дат можно узнать в беседе со священником.