Что можно пить после крещения
Содержание статьи
Глинтвейн и каша. Что лучше съесть и выпить после крещенских купаний
Перед Крещением множество людей окунаются в ледяную купель. Такое купание — очень большой стресс для организма. Мы уже не раз писали о том, как подготовиться к крещенскому купанию, как лучше одеться и кому окунаться в прорубь противопоказано. Подробнее смотрите здесь >>
Рассказываем о том, что лучше есть перед крещенской купелью и после нее.
Перед купанием
За два часа перед купелью рекомендуется пообедать. Нужно есть горячие и сытные блюда, чтобы у организма был хороший запас калорий для обогрева. В ледяной воде все наши ресурсы будут направлены на выживание и сохранение температуры тела, калории будут расходоваться с огромной скоростью. Так что можно поставить на стол жирные блюда. Также перед крещенским купанием рекомендуют принять рыбий жир или съесть блюдо из жирной морской рыбы. Рыбий жир помогает справиться с переохлаждением.
Плотно обедать нужно за 2 часа до проруби, а не перед ней. Нужно, чтобы организм уже переварил и начал усваивать пищу, чтобы не было тяжести в желудке. Иначе в ледяной воде вам может стать плохо.
Ни в коем случае нельзя пить алкоголь перед купанием. Это даст чрезмерную нагрузку на сердце, сосуды будут сужаться под воздействием любого алкоголя, даже коньяка. В итоге может случиться даже инфаркт или инсульт.
Кстати, перед купелью рекомендуется измерить давление. Если оно отличается от обычного, окунаться в ледяную воду не рекомендуется. Резкая смена температуры в сочетании с повышенным давлением может привести к инсульту, а с пониженным — к потере сил и обмороку.
После купели
Алкоголь
После ледяной воды хочется как можно быстрее согреться. А что помогает лучше всего в этом деле? Многие считают, что алкоголь. Но нужно учитывать, что если вы остаетесь на улице, то эффект согревания будет недолгим, после рюмки водки через полчаса вы опять начнете мерзнуть. Эффект на самом деле будет косметическим. Но если вы вернулись в теплое помещение, то ускорить согревание алкоголем можно, только небольшим количеством и если у вас нет хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, проблем с давлением.
Лучше всего выпить теплого вина, сварить глинтвейн. Можно выпить и крепкий алкоголь, но немного.
Глинтвейн с водкой
Фото: Ресторан Brisket BBQ
Рецепт Сергея Шацкого, шеф-бармена ресторана Brisket BBQ
- 150 мл вина
- 20 мл водки
- 50 мл вишневого сока
- 2 ч. л. меда
- Яблоко — долька
- Лимон — долька
- Корица, гвоздика, кардамон
Шаг 1. В небольшую посуду влить красное вино, добавив все остальные ингредиенты.
Шаг 2. Прогреть на небольшом огне до температуры 60-70 градусов.
Шаг 3. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Шаг 4. Добавить водку и мед, хорошо перемешать.
Горячие напитки
Лучше всего согреваться горячим чаем. Если вы уже в тепле и не собираетесь выходить, можно добавить мед, пряности. Или же можно заварить травяной чай и взять с собой на купание в термосе.
Травяные чаи
Фото: Shutterstock.com
Ароматный
- 2 части листьев малины
- 2 части листьев иван-чая
- 1 часть липового цвета
Лесной
- 1 часть цветков клевера
- 1 часть цветков зверобоя
- 1 часть листьев малины
Успокаивающий
- 1 часть ромашки аптечной
- 1 часть мяты перечной
- 1 часть чабреца
Способ приготовления: травы смешать и залить горячей водой. Закрыть крышкой и настаивать 10-15 минут. Потом процедить, добавить еще горячей воды по вкусу и пить.
Чай «Лапландия»
Фото: Пресс-служба театро-бара «Лица»
Рецепт Юрия Сидорова, шеф-бармена театро-бара «Лица»
На 2 порции
- 6 г чая лапсанг сушонг
- 30 г черносмородинового варенья
- 10 г пюре черники
- 5 г мяты
Шаг 1. Заварить в питчере (металлический кувшин) копченый чай.
Шаг 2. Добавить варенье и черничное пюре, мяту. Прогреть паром из кофемашины.
Шаг 3. Через сито перелить в чайник для подачи.
Сбитень
Фото: Shutterstock.com
- 1 ст. л. меда
- 3-4 веточки мяты
- 500 мл горячей воды
Мяту залить кипятком и настаивать час. Перед подачей в напиток добавить мед.
Важно! Не пейте чай с медом и не ешьте мед на улице, тем более — перед окунанием в прорубь. Мед — пища разогревающая, на морозе из-за резкого перепада температур вы можете простудиться.
Еда
Чтобы согреться, лучше всего съесть после проруби что-нибудь горячее. Но не слишком тяжелое. Хорошо подойдут блюда с овощами, рыбой, птицей. Можно приготовить не слишком жирный суп. Хорошо подойдут злаки, они дают не моментальный, но длительный согревающий эффект.
Эстонский рыбный суп
Фото: Shutterstock.com
- 500 г филе трески
- 2 стакана молока
- 600 мл воды
- 300 г картофеля
- 1 луковица
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- Корень петрушки
- Укроп
- Соль и черный перец
Шаг 1. Вскипятить воду. Опустить туда филе трески и варить 10 минут, после чего достать его.
Шаг 2. Порезать кубиками картофель, мелко порубить лук и корень петрушки. Добавить в бульон, посолить по вкусу и варить еще 10 минут.
Шаг 3. В слегка подогретом молоке развести муку.
Шаг 4. Тонкой струйкой влить полученную массу в основное блюдо, размешать и варить до полной готовности картофеля.
Шаг 5. Мелко нарезать укроп, крупными кусками — готовое рыбное филе.
Шаг 6. Выложить рыбу и зелень в суп и добавить сливочное масло. Подержать на огне еще 2–3 минуты.
Уха из нерки, кижуча и трески
Фото: Ресторан «ТрескаТЬ» на Центральном рынке
Рецепт Евгения Мещерякова, шеф-повара корнера «ТрескаТЬ» на Центральном рынке
- 200 мл куриного бульона
- 100 мл рыбного бульона
- 30 мл водки
- 2 г укропа
- 30 г нерки
- 30 г кижуча
- 30 г трески
- 2 мини-картофелины
- 15 г отварной моркови
- 30 г помидоров
- 10 мл оливкового масла
- Соль и перец
Шаг 1. Рыба бланшируется в отдельной воде, доваривается в бульоне.
Шаг 2. Картофель и морковь предварительно отвариваются, нарезаются кубиками.
Шаг 3. В бульон добавляем овощи. Солим и перчим.
Шаг 4. При кипении бульона добавляется водка, кипит 1 минуту, потом уха снимается с огня, доводится до вкуса солью и перцем.
Шаг 5. Перед подачей добавляем оливковое масло и укроп.
Ирландское рагу
Фото: Black Hat Bar
Рецепт от Дмитрия Камаева, шеф-повара Black Hat bar
4 порции
- 1 кг говядины
- 20 г говяжьего жира
- 2 ребра козленка
- 600 г моркови
- 600 г лука
- Чеснок
- 2 кг картофеля
Шаг 1. Берём три вида мяса: говяжий жир, говядину и фермерского козленка. Обжариваем мясо.
Шаг 2. Нарезаем овощи и добавляем их к мясу.
Шаг 3. Раскладываем все по горшочкам и томим пару часов в духовке при низкой температуре (140-150 градусов).
Цыганское рагу
Фото: Пресс-служба ресторана «Паб Ло Пикассо»
Рецепт Светланы Югай, шеф-повара ресторана «Паб Ло Пикассо»
- 200 г свиной шейки
- 40 г бекона
- 2 г перчика чили
- 20 г белого лука
- 10 г чеснока
- 20 г моркови
- 40 мл белого сухого вина
- 10 мл растительного масла
- 5 г морской соли
- 2 г кориандра
- 250 мл воды
- 40 г картофеля
- Перец горошком
Шаг 1. На растительном масле обжарить порезанную на среднего размера кусочки свиную шейку с луком.
Шаг 2. Добавить порубленные бекон и морковь, обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3. Добавить специи, залить вином и выпаривать. После залить воду и тушить.
Шаг 4. Картофель отдельно нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Перед подачей выложить картофель поверх рагу.
Перловая каша с бычьими хвостами
Фото: Винотека Grape
Рецепт Дениса Макарова, шеф-повара винотеки Grape
- 1 кг бычьих хвостов
- 200 мл красного вина
- 50 г перловки
- 5 г масла
- Чеснок
- Петрушка
- 200 г лука
- 150 г моркови
- 2 л воды
- Соль
Шаг 1. Хвосты тушить с красным вином, морковью, луком, сельдереем 4 часа.
Шаг 2. Перловку варить в мясном бульоне до готовности, добавив чеснок.
Шаг 3. Снять мясо с хвостов. Перловку заправить маслом, петрушкой, чесноком.
Шаг 4. На перловку выложить бычьи хвосты и украсить петрушкой.
Источник
Как отмечают крестины ребенка: правила и традиции — Parentchild.ru
- 29 Июля, 2019
- Досуг
- Татьяна Морозова
В современной русской православной традиции принято совершать таинство крещения в младенческом возрасте. Считается, что после проведения этого обряда ребенок находится под покровительством ангела-хранителя. В нашей стране день принятия нового человека в христианскую веру принято праздновать. Как отмечают крестины ребенка и что нужно знать о подготовке к проведению обряда?
В каком возрасте можно крестить ребенка?
На заре становления христианства обряд крещения проводился только для взрослых зрелых людей. Младенцев не крестили, так как считалось, что они от рождения безгрешны и для принятия веры нужна осознанность. На фоне этой традиции многие люди стали откладывать крещение до почтенного возраста. Они считали, что можно вести грешную жизнь, а затем покаяться и стать безгрешными. Наблюдая подобное поведение в обществе, церковь ввела правило крестить младенцев уже на восьмой день после рождения. В наши дни не существует каких-то особых сроков и норм для прохождения обряда посвящения в веру. В русской традиции принято крестить младенцев в течение первого года жизни. Чаще всего обряд проводят для малышей в возрасте от трех месяцев. В этот знаменательный светлый день в церкви обязательно должна присутствовать мама ребенка. Учтите, что, согласно православным традициям, женщина может посещать храм только на 40-й день после родов.
Подготовка к крещению
Подготовку к крещению ребенка необходимо начать с посещения выбранной церкви. Сегодня этот обряд проводят практически все действующие храмы, некоторые только в субботу и воскресенье. Предварительная запись нужна обязательно. Согласовав подходящее время и день, можно подумать о том, как отметить крестины ребенка. Обычно празднуют это событие в кругу самых близких малышу людей. Помимо родителей и выбранных крестных, в храм можно пригласить бабушек и дедушек, дядю и тетю. Не стоит собирать большую толпу и пытаться организовать торжество, сравнимое со свадьбой. Чем меньше ребенок, тем скромнее должен быть праздник. Таинство крещения длится обычно 1-1,5 часа. Младенец может за это время устать от большого количества людей и непривычной обстановки, и ему потребуется отдых после. Многие современные родители желают снять на видео весь обряд. В большинстве храмов разрешают съемку, но об этом обязательно надо спросить у священника заранее. Получив благословение, можно заказывать видеографа.
Выбор крестных родителей
Крестные родители, или восприемники, — это духовные наставники крестника. Выбирать на эти ответственные «должности» стоит верующих и истинно религиозных людей. Распространено мнение, что стать чьим-то крестным может только совершеннолетний человек. Это заблуждение. Стать крестной матерью может девочка старше 13 лет, а крестным отцом – мальчик, которому уже исполнилось 15. Восприемники должны быть крещеными. В нашей стране чаще всего выбирают сразу двух крестных (мать и отца) ребенку. На самом деле таинство крещения можно провести с одним восприемником, он должен быть одного пола с малышом. Считается, что человек, которого попросили стать крестным для ребенка, не имеет права отказываться. У церкви есть свои ограничения по выбору восприемников. Крестными одного ребенка не могут стать люди, имеющие близкие отношения, – муж и жена или влюбленная пара. Недопустимо также выбирать восприемников, исповедующих другую веру. Прежде чем приглашать человека в крестные, подумайте дважды. После таинства крещения он станет официально членом вашей семьи и родственником ребенка. Кум и кума должны присутствовать на всех семейных праздниках, регулярно общаться и участвовать в жизни и воспитании своего крестника постоянно. Можно посоветоваться с крестными, нужно ли отмечать крестины ребенка и как это лучше организовать.
Обязанности крестных матери и отца
В церковь на таинство крещения родители ребенка и восприемники должны надеть свои нательные крестики. Мужчинам следует одеться в строгие костюмы, а женщинам в одежду, закрывающую плечи и ноги как минимум до колен. На голову представительницам прекрасного пола стоит повязать платок. Вне зависимости от того, как отмечают крестины ребенка в конкретной семье, восприемники должны прийти на этот праздник с подарками. Крестная мать приобретает набор для крещения, который состоит из: пеленки, рубашки, чепчика для малыша и нескольких свечей. Крестный отец должен оплатить проведение обряда. Родители не должны самостоятельно покупать крестик для ребенка. Девочке его выбирает крестная мать, а мальчику – крестный отец. Восприемники становятся родственниками для своего крестника, как только согласились поучаствовать в обряде крещения. Допустимым и естественным считается попросить их помочь в подготовке к церемонии и празднику.
Подарки на крещение
Как отмечают крестины ребенка православные люди в наши дни? После церкви не принято расходиться по домам. Родители ребенка должны пригласить всех пришедших на таинство крещения хотя бы к символическому столу. Можно ограничиться только чаепитием со сладостями и легкими закусками. В нашей стране распространена традиция вручения подарков на крещение. По такому поводу уместно подарить икону покровителя малыша и серебряную ложку. Можно дарить и универсальные подарки: игрушки, одежду для ребенка и деньги. Иногда дарят также постельное белье в кроватку, посуду и Библию. Вручать презенты лучше всего в доме, где отмечают крестины ребенка после церковного обряда.
Праздник дома
Крещение – это духовный и семейный праздник, который церковь рекомендует отмечать умеренно. Если главный виновник торжества еще совсем маленький, лучше всего сразу после храма поехать домой. Как отмечают крестины ребенка в домашней обстановке? В такой светлый праздник лучше расположиться за столом для беседы, исключив телевизор и музыку. Меню хозяйка может составить на свой вкус. Допустимо ограничиться праздничным чаепитием, но можно накрыть и полноценный стол с горячим, салатами и закусками. Церковь не запрещает алкоголь в этот праздник, но рекомендует соблюдать меру в его употреблении. Уместно заказать на крещение торт. Пусть он будет большой, вкусный и красиво оформленный.
Варианты проведения праздника
День проведения таинства крещения очень волнительный для всей семьи. Многие современные родители стараются освободить себя от бытовых забот в большие праздники. Отличный вариант – организовать празднование крещения в банкетном зале. Такой формат праздника подойдет в том случае, если ребенку уже исполнилось хотя бы 6 месяцев. Как отмечают крестины ребенка в ресторане? Не стоит заказывать аниматоров и прочие светские развлечения. Такой светлый семейный праздник подходит больше для общения, допускается включить приглушенную спокойную музыку. Если крещение проводится летом, допускается отметить его на природе. Это может быть самостоятельно организованный пикник или застолье в загородном ресторанном комплексе.
Как нельзя отмечать крещение ребенка
У церкви нет четких требований к тому, как правильно следует праздновать крещение ребенка в семье. Традиционно отмечают это радостное событие один раз, и обязательно день в день. Если крещение проводится в период поста, желательно, чтобы праздничный стол был скромным. Многие постные блюда имеют превосходные вкусовые качества и при желании их можно красиво подать. Еще одно важное требование к празднику: умеренность в употреблении алкоголя. На праздничном столе могут быть спиртные напитки, но пьют их в этот день скорее для вкуса в небольших количествах. Как отмечают крестины ребенка истинно верующие люди? Не стоит во время празднования устраивать танцы и громко слушать музыку. Лучше провести этот праздник в спокойной и семейной атмосфере.
Источник
Что запрещено делать на крещение малыша: отделяем правду от суеверий
Наталка Шаманова
Крещение – особый обряд, с которым связано множество поверий и предписаний. некоторые из них оправданы, а некоторые нет.
Особенности обряда крещения зависит от того, прихожанами какой именно церкви вы являетесь. У православных, католиков, протестантов это таинство имеет некоторые отличия. Но если вы еще не определились, в церкви бываете от случая до случая, но крещение считаете обязательным, то стоит посетить несколько храмов, пообщаться со священниками и выбрать то что вам ближе.
В свое время, еще до принятия Томоса, мы с мужем остановились на одном из столичных храмов Украинской Автокефальной Церкви. Нам понравилась и камерная атмосфера храма, и священник, который кроме служения занимался общественной деятельностью, волонтерством, и имел довольно прогрессивные взгляды.
Запреты во время крещения
Даже если окружающие рассказывают много всяческих поверий о том, что можно, а что нельзя делать во время крещения – не стоит никого слушать. Лучше расспросить о всем непосредственно священника. Кстати, многие храмы имеют свои сайты, и всю информацию о обрядах можно прочесть там.
Самые распространенные запреты, которые озадачивают родителей:
До крещения малыша нельзя никому показывать
Конечно понятие «никому» 300 лет назад, когда женщины рожали дома с бабкой -повитухой — это одно, а в наше время только в роддоме малыша видят десятки людей. Да и крещение кто-то проводит в первые дни после рождения малыша, кто-то после 40 дней, а кто-то вообще ближе к году. Конечно же, к этому времени некрещеного ребенка никто не станет прятать. Но многие родители, все же, не спешат выкладывать фото новорожденного в соцсети, представлять нового члена семьи всем родственникам и друзьям , опасаясь «дурного глаза». Но тут уж решайте сами, стоит или нет.
Матери нельзя заходить в храм во время крещения ребенка
На самом деле можно. Но есть ряд условностей. Все зависит от того, когда именно крестят малыша. Возможно, ему несколько месяцев, а вы после 40 дней после родов прошли обряд «Введения в храм». Но если нет, то можно сделать это сразу же после обряда крещения и спокойно с малышом на руках отправляться домой.
Но, даже если ребенка крестят в первые дни или недели после рождения, то и в этом случае нет причин не допускать маму в стены храма. Она может находиться в притворе, части храма ближе к двери, и все видеть и слышать.
Нельзя быть на крещении во время месячных
Этот вопрос многих смущает, а в некоторых храмах эти суеверия до сих пор считают актуальными. Но, было бы странно, выбирая дату крещения спрашивать у крестной мамы, когда у нее ожидается менструация. Или оглашать всем родственницам, которых вы пригласили на крестины – вход, только если у вас нет месячных!. Вместе с тем, это правило основано на ветхозаветных предрассудках о «нечистоте женщин» в период менструации. Тысячу лет назад, когда не было современных средств интимной гигиены, да и ежедневные купания практиковали не многие, в этом запрете может и был смысл. Но в современном мире все иначе и месячные не могут быть препятствием к участию в церковных обрядах. Да и, по правде говоря, этот постулат церковники приняли в 12 веке, и после этого ни разу не выносили на повестку дня, чтобы осовременить. И священники об этом знают.
Запреты для крестных
- Нельзя брать кумовьями супружескую пару, так как родство «крестных» должно быть исключительно духовным;
- Нельзя крестить ребенка собственных кумовей ( спорный вопрос, не все церкви считают приемлемым «перекрестное кумовство», но и строгого запрета нет);
- Для женщины лучше первым крестить мальчика, а для мужчины — девочку. Это суеверие особенно беспокоит женщин. Страх — свое счастье передать малышке и никогда не выйти замуж – это также предрассудок. Во всяком случае, моя незамужняя кума вышла замуж в течении года поле крестин.
- Нельзя стирать крижмо, рушник и крестильную одежду. Их сохраняют как оберег. Хотя в старину из льняной ткани-крыжма малышу шили сорочку и конечно же стирали ее. А современное крижмо — это часто белое махровое полотенце. Какой смысл ему пылиться в шкафу годами не стиранным?
- Нельзя во время крестин присутствовать беременным. На самом деле это не так.
- Нельзя отказываться от роли крестных. Можно, если вы считаете что не имеете знаний и умений помогать родителям в воспитании ребенка в духе христианства.
Крестными не могут быть:
- несовершеннолетние;
- не крещенные;
- те, кто не считает себя христианами.
До 90-х годов многие дети не проходили обряд крещения по идеологическим причинам (особенно если родители состояли в компартии). А возможно родители кандидата в кумовья считали, что ребенок должен сам выбрать себе религию, когда вырастет. Поэтому, выбирая крестных малышу, не постесняйтесь уточнить крещенные ли они. Чтобы не пришлось срочно крестить крестных или искать замену в последний день.
Фото: depositphotos
Читайте также
Источник