Что сейчас можно пить
Содержание статьи
Рейтинг популярных алкогольных напитков
Свой фирменный алкоголь есть у каждого народа. Но одни напитки настолько своеобразные, что так и остаются местной экзотикой, другие же, наоборот, получили мировую известность. Есть и такие, которые производят и потребляют в огромном количестве, обгоняя именитые алкогольные бренды, но при этом пользуются спросом только у себя на родине.
Британское отраслевое издание Drinks International провело ежегодное исследование статистики мировых продаж спиртных напитков, чтобы выявить самые популярные из них. Смотрим, что из этого получилось.
Мир алкоголя настолько разнообразен, что поиски своего напитка могут растянуться на всю жизнь
Самый популярный алкоголь
В категориях спиртных напитков лидирует крепкий алкоголь — его выбирают 46 % населения планеты. Еще 30 % отдают предпочтение пиву. Виноманы заняли почетное третье место — 24 % от объемов проданного/выпитого.
В десятке крепких алкогольных напитков места распределились следующим образом.
1. Виски
По объемам продаж (231,9 млн стандартных ящиков на 9 л) его доля составляет 30,3 %. Лидерство виски неоспоримо, поскольку ближайших конкурентов он обошел с почти двукратным отрывом.
Больше половины (63 %) этого вида алкоголя производят в Индии, далее идут Шотландия (22 %), США (9,3 %), Канада (3,3 %), Ирландия (2 %), Япония (1,4 %).
Популярные бренды виски
2. Водка
Спиртное, которое мы привыкли считать своим национальным достоянием, занимает в рейтинге вторую строчку с объемом продаж 126,3 млн ящиков. Самые продаваемые бренды — Smirnoff, Absolut, Khortytsa, Khlibniy Dar, Pyat Ozer. К сожалению, они хоть и имеют отечественные названия, принадлежат крупнейшим международным концернам с британским, французским, американским капиталом.
3. Соджу
Популярную корейскую водку на родине продают просто колоссальными объемами — 99,4 млн ящиков в год, хотя за пределами Кореи крепкий сладковатый напиток почти неизвестен.
4. Ром
Ежегодно в мире выпивается 75,2 млн ящиков алкоголя, полученного из продуктов переработки сахарного тростника. Львиную долю рома на рынок поставляют такие именитые бренды, как Bacardi, Tanduay, Captain Morgan, Gavana Club. Самые большие любители этого напитка живут в странах Карибского бассейна, на Филиппинах и в Индии.
5. Бренди/коньяк
Пятерку лидеров замыкает бренди в паре со старшим братом коньяком. С 62,7 млн ящиков он отстает от рома всего на 1,5 %. Вам может показаться, что этот напиток больше ориентирован на европейского потребителя, но, как ни странно, самая продаваемая в мире марка бренди Emperador принадлежит филиппинскому производителю. Ежегодно он поставляет на рынок 33 млн ящиков крепкого виноградного спиртного (более половины годового объема!), опережая по продажам такой всемирно известный бренд, как Hennessy, в 6 раз.
Самый продаваемый бренди в мире — филиппинский Emperador
6. Кашаса
Бразильцы так любят свой национальный напиток из сока сахарного тростника, что стабильно обеспечивают ему место в первой десятке рейтинга. Ежегодно они производят 44,4 млн ящиков кашасы, поставляя ее на рынки Латинской Америки.
7. Ликеры
Сладкий и крепкий алкоголь продается в количестве 36 млн ящиков в год. Эта цифра раскладывается на:
- обычные ликеры — 37 %;
- биттеры — 49,5 %
- анисовые настойки — 13,5 %
Первенство в этой категории принадлежит немецкому бренду Jagermeister, выпускающему горькие биттеры, настоянные на целебных травах. Среди сладких ликеров лидируют Baileys и Malibu Rum, среди анисовых — французский бренд Ricard.
8. Джин
Объемы продаж в 33,3 млн ящиков вывели на восьмую строчку рейтинга крепкий можжевеловый напиток, столь популярный в Великобритании. Но у джина появилась масса поклонников и в других странах мира. Так, самый продаваемый бренд этого вида спиртного Ginebra San Miguel принадлежит все тем же филиппинцам, поставляющим напиток на азиатский рынок.
9. Байцзю
То же самое можно сказать и о китайской водке байцзю на основе зерновых дистиллятов. Высокие показатели продаж в 20,9 млн ящиков говорят не столько о ее всемирной популярности, сколько о востребованности в Китае и среди многочисленной китайской диаспоры.
10. Текила
Замыкает десятку самого востребованного крепкого алкоголя текила с продажами в 5,9 млн ящиков.
Текила — один из самых популярных ингредиентов для коктейлей
Самые востребованные алкогольные бренды
Не менее интересной выглядит статистика алкогольных брендов. Среди 200 марок алкоголя, расходящихся ежегодно в количестве от 1 млн ящиков, немало тех, чья популярность определяется отнюдь не качеством и всемирной известностью, а невысокой ценой и доступностью предлагаемой продукции.
В первую тройку «миллионеров» входят именно такие национально ориентированные бренды алкоголя.
1. Jinro
Бренд Jinro от корейского производителя HITEJINRO с 71 млн ящиков водки соджу — абсолютный и недосягаемый лидер продаж. Крупнейшее в Южной Корее спирто-перегонное предприятие обеспечивает недорогим алкоголем с фруктовым вкусом столицу и пригороды — а это почти 25 млн человек. При этом подавляющее большинство населения планеты вообще не слышали о таком спиртном.
20-градусную водку соджу с фруктовыми вкусами в Южной Корее выбирают 47,8 % населения
2. Emperador
Вторую строчку рейтинга занимает бренд Emperador филиппинской компании Alliance Global Group, продающей 33 млн ящиков бренди в год. Основной рынок сбыта этой марки напитка — Филиппины, и его практически невозможно купить в Европе.
3. Officer´s Choice
Бренд виски Officer´s Choice, проданный в количестве более 30 млн ящиков, принадлежит индийскому концерну Allied Blenders & Distillers (ABD) с головным офисом в Мумбаи. Напиток отличается мягким сбалансированным вкусом и, судя по продажам, нравится индийскому населению. Помимо виски компания производит и другие крепкие напитки — ром, бренди, водку.
Индийцы предпочитают «Выбор офицера»
В десятке самых продаваемых брендов — еще несколько гигантов местного значения. Это китайский Laojiao c алкоголем байцзю (7-я строчка), корейский соджу Chum-churum (4-я позиция), филиппинский джин Ginebra San Miguel (8-е место).
Среди международных корпораций лидирует компания Diageo, штаб-квартира которой находится в Лондоне, а производственные мощности разбросаны по всему миру.
В сотню «миллионеров» вошли 28 брендов, принадлежащих этой корпорации. В десятку попали 3 — водка Smirnoff (5-е место), индийский виски McDowell´s № 1 (6-е место), ром McDowell´s № 1 Celebration (9-я позиция).
Водка Smirnoff — самый продаваемый алкогольный напиток крупнейшей международной корпорации Diageo
Самые популярные коктейли
Рейтинг популярного алкоголя не будет полным, если не проанализировать, что люди предпочитают покупать в барах. Опросив персонал 127 заведений по всему миру, Drinks International попросил в каждом назвать 10 самых востребованных классических коктейлей.
По итогам обобщенных результатов в топовую десятку вошли.
10. «Московский мул»
Созданный американцами в 40-е годы прошлого столетия, коктейль из водки, имбирного эля, сока лайма и льда ассоциируется с русской культурой. Отсюда и название. Интересна подача напитка — в медной кружке, как напоминание о фронтовых 100 граммах и крепости духа русского человека.
Коктейль «Московский мул» — американская классика с русским характером
9. «Апероль Спритц»
Коктейль из трех частей итальянского просекко, двух частей биттера Aperol и одной части газировки назван лучшим освежающим напитком для лета.
8. «Маргарита»
Самый известный напиток на основе текилы, популярный уже более 70 лет. В меру крепкий, терпкий и освежающий, он не зря считается иконой барной миксологии.
7. «Эспрессо Мартини»
Интересно, что в этом популярном коктейле от мартини только бокал. Готовится же он из водки, кофейного ликера «Калуа» и крепкого кофе эспрессо. Главные характеристики напитка — бодрит и приятно удивляет.
6. «Сухой мартини»
Классический «Сухой мартини» на основе джина и вермута в соотношении 6:1, украшенный тремя оливками на шпажке — аперитив № 1 в мире. Все гениальное — просто!
«Сухой мартини» — вкусен и элегантен
5. «Манхэттен»
Пряный ржаной виски, красный вермут, 2 дэша ангостуры и, как завершающий штрих, — коньячная вишенка на дне бокала. Этот идеальный микс крепости, сладости и пикантной горечи пользуется популярностью более 100 лет и не собирается сдавать позиции.
4. «Дайкири»
У самого узнаваемого коктейля — великое множество вариантов приготовления. Но 4-ю строчку в рейтинге популярности ему обеспечивает классический рецепт из белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. Крепко, сладко, освежающе — что еще надо для лета?
Самые известные фанаты Дайкири — Эрнест Хемингуэй и президент США Джон Кеннеди
3. «Виски Сауэр» (кислый)
С учетом огромной армии поклонников виски неудивительно, что этот простой и вкусный коктейль пользуется такой популярностью. Соедините порцию хорошего бурбона, сок свежего лимона и сахарный сироп в соотношении 3:2:1, и классический кислый виски готов.
2. «Негрони»
Простой в приготовлении и крепкий микс сухого джина, вермута и ликера «Кампари» принято считать мужским коктейлем. Добавьте эти ингредиенты в равных пропорциях в стакан со льдом и наслаждайтесь.
1. «Олд Фэшн» (старомодный)
Самый часто заказываемый в барах мира коктейль — 130-летний «Олд Фэшн» на основе виски с добавлением кубика сахара, нескольких капель горькой травяной настойки ангостуры и большого количества льда. Но на то она и классика, чтобы быть вне моды и времени.
Коктейль № 1 в мире — старомодный» «Олд Фэшн»
Если вы только знакомитесь с миром алкоголя, рейтинг напитков по версии Drinks International поможет вам в нем сориентироваться. А выбирая классику и то, что любят во всем мире, вам легче будет определиться с собственными предпочтениями.
Источник
Что пить на Новый год 2021: алкогольные и безалкогольные напитки
Новогоднее меню продумано до мелочей, и в холодильнике даже припасен неизменный зеленый горошек для оливье? Значит осталось только решить, какой алкоголь будет украшать праздничный стол. И поверьте, выбор новогодних напитков не ограничивается традиционными рамками «шампанское — водка». Даже адептам здорового образа жизни можно предложить что-то поинтереснее, чем покупная газировка или бабушкин компот.
Предлагаем вам достойные варианты алкогольных и безалкогольных напитков на Новый год. Немного креатива, и именно эта вечеринка станет самой запоминающейся.
Крепкие алкогольные напитки на Новый год
Наверняка, именно водка будет первой в списке кандидатов на почетное звание «главного новогоднего напитка». Достаточно бюджетно и эффективно, если стоит цель быстро «взбодрить» большую компанию. Каждая стопка сопровождается душевным тостом за «счастье и удачу в новом году». И непременное правило — «до дна».
Но водка — это скучно. Может, спланировать более оригинальное алкогольное меню? Крепких спиртных напитков очень много. Мы поможем выбрать.
Какие еще крепкие напитки пить на Новый год?
Бренди
Крепость бренди — 30-45% об. По даваемому эффекту практически та же водка, но букет куда более благородный. Впрочем, и цена выше. Есть масса сортов бренди. Самый популярный — виноградный. Многогранный и бархатистый. В целом, все так называемые «коньяки», приготовленные не во Франции, можно отнести к категории виноградных бренди. Но настоящий гурман непременно оценит другие сорта алкоголя — фруктовые. Мягкие и очень ароматные. Такие напитки делают из груш, слив, яблок, вишни, персиков, абрикосов. Достойные фруктовые бренди производят в странах Восточной Европы, Греции, Франции, Испании и Италии.
Бренди обычно подаются при 18-22 °С в коньячных бокалах. Но можно использовать и классические стопки. Хороший бренди не принято пить залпом, его смакуют.
Джин
Крепость можжевеловой водки, как еще называют этот напиток, — 35-45% об. Тоже прозрачный. Вот только с классической водкой ни за что не спутать — сразу выдает мощный аромат. Хвойный, пряный, терпкий.
В целом, джин можно пить в чистом виде из стопок — залпом, под сытную закуску. Все, как в случае с водкой. Но традиционно напиток все же разбавляют льдом и отпивают небольшими глотками из рокса. А еще лучше — запастить парой бутылочек охлажденного тоника в дополнение к джину. Лучшее вкусовое сочетание, да и опьянение придет не так быстро, как в случае с «чистым» спиртным. Пропорции смешивания смело подбирайте сами.
Ром
Многие напитки из этой категории даже крепче водки — содержание спирта может доходить до 60%. А если не нравится терпкий вкус «чистого» рома, новогодний стол можно украсить крепким ромовым напитком с добавлением фруктовых экстрактов (кокоса, например) — такие тоже можно найти в продаже. Их крепость — 30-35% об.
Традиционно прозрачный ром — это невыдержанный напиток — используют для приготовления коктейлей. А темные напитки — они какое-то время созревают в дубе и приобретают многогранный букет — употребляют в чистом виде. Впрочем, цена прозрачного рома ниже, поэтому его часто пьют «вместо» водки.
И когда как ни в Новый год попробовать знаменитый коктейль Ром и Кола? Сладкая газировка сглаживает терпкий вкус алкоголя и убирает лишнюю спиртуозность. Неплохой вариант для шумной вечеринки.
Виски и бурбоны
А если планируется спокойный праздник без лишней суеты и шума, новогодний стол можно украсить бутылочкой хорошего виски или бурбона. Наливаем в роксы и отпиваем небольшими глотками, закусывая шоколадом, сырами или мясными блюдами.
Истинные гурманы отдают предпочтение выдержанным шотландским виски — односолодовым или купажированным. Дорогие напитки. Но если бюджет не ограничен, почему бы не порадовать приглашенных гостей? Шотландских брендов, выпускающих виски, не счесть — Aberlour, Bowmore Johnnie Walker, Glenfiddich, Ballantine’s, Chivas Regal, Dewar’s, The Macallan, Glenmorangie. Это лишь малая часть знаменитых марок виски.
А кто-то без ума от американских бурбонов.На какие бренды обратить внимание? Wild Turkey, Blanton’s, Four Roses, Kentucky Tavern, Jim Beam, Jack Daniel’s.
Среднеалкогольные и слабоалкогольные напитки на Новый год
Любимый напиток россиян в новогоднюю ночь — шампанское. Без игристого, наверное, не обойдется ни одно праздничное застолье. Отступать ли от заведенных годами правил, решать вам. Но шампанское точно не будет лишним на вечеринке — пусть и только для того, чтобы поднять красивые бокалы под бой курантов. И не забудьте подготовить ведерко со льдом для охлаждения напитка. Такая подача будет выглядеть очень достойно.
«Настоящее» французское шампанское стоит дорого. Поэтому можно поискать альтернативы. И не только среди отечественных марок, очень популярных у нас за счет низкого ценника. Обратите внимание на зарубежные игристые вина — их вкус гораздо богаче. Новогоднюю вечеринку наверняка украсят Prosecco, Asti, Franciacorta, Lambrusco, Bracetto d’Aqui итальянских брендов.
Но одним шампанским дело не ограничивается. Что еще можно пить в новогоднюю ночь из того, в чем не «зашкаливает» крепость?
Тихие вина
Универсальный вариант для тех, кто не приемлет высокоградусное спиртное. Ассортимент красных, белых и розовых вин огромен — выбор за вами. Если вы не отдаете строгое предпочтение какой-то одной категории вина, смело выбирайте другие сорта. Когда как ни в Новый год расширять свои «винные горизонты»? А в подборе блюд можно ориентироваться на стандартное правило: красное — к мясу, белое — к рыбе. Впрочем, как говорят эксперты, даже эти рекомендации можно смело нарушать. Но позаботьтесь о том, чтобы на столе стояли «правильные» бокалы. Для красного вина — тюльпановидные, расширенные в нижней части и суженные по ободку. Для белого — немного вытянутые, без сильного сужения к краю.
Если традиционные сорта вин родом из Франции и Италии кажутся дорогими, стоит присмотреться к брендам из Нового света. В Чили, Аргентине, Австралии и ЮАР делают напитки ничуть не хуже — Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар. В целом, это все те сорта, которые обожают гурманы по всему миру.
Херес (шерри)
Это белое крепленое вино родом из Испании. Крепость — 15-25% об. Существует множество сортов хереса, отличающихся своими букетами. Выделяют сухие и сладкие крепленые вина — выбирайте.
Хересы Fino и Manzanilla считаются самыми легкими. Хороши с оливками, устрицами, миндалем и вяленым мясом. У Amontillado глубокий ореховый привкус. Этот херес считается универсальным — сочетается с морепродуктами, сырами и курицей. Херес Oloroso называют самым ароматным из всех, бывает сухим, полусухим и сладким. Вино этого стиля прекрасно сочетается с благородными сырами и горьким шоколадом. Херес Pedro Ximenes сладкий и ароматный, с отчетливыми тонами сухофруктов в букете. Будет прекрасно сочетаться с любыми десертами.
Не забываем, что «правильные» хересы — это только испанские напитки. Стоит обратить внимание на следующие бренды — Barbadillo, Bodegas Rey Fernando de Castilla, Sanchez Romate, Bodegas Barbadillo, Aecovi-Jerez.
Вермут
Обычно крепость вермутов не превышает 20% об. В основе напитка — белое, розовое или красное вино, а в качестве вкусовых добавок — различные растительные компоненты. Мягкие, сладкие, чуть терпкие на финише.
Выберите «свой» вермут — классический прозрачный, розовый или красный. Любой можно соединить с содовой, тоником или льдом при подаче — так пропадает «лекарственный» привкус, который многим не нравится в напитках этой категории. И конечно, на основе вермутов можно будет приготовить массу коктейлей, чтобы порадовать гостей на новогодней вечеринке.
Гурманы уверены — самые лучшие вермуты делают в Италии и Франции. Среди знаменитых брендов — Martini, Dolin, Cinzano, Antica Distilleria Quaglia, Distilleries et Domaines de Provence, Tosti, Cocchi. Кстати отечественные компании тоже научились делать вермуты, и многим они нравятся. Среди российских марок — Деласи, Санто стефано, Bernardini.
Зимние согревающие коктейли
Без горячих коктейлей не обходится ни одна рождественская вечеринка в Европе и Америке. Хорошая традиция, которую можно перенять.
Согревающих напитков, которые принято подавать именно на Новый год, очень много. Пройдемся по самым популярным рецептам из разных стран мира. Какие алкогольные и безалкогольные горячие напитки можно приготовить на новогоднюю вечеринку?
С алкоголем
Глинтвейн
Один из самых известных рождественских горячих напитков, пришедший из Германии и Австрии. Наверное, у каждой хозяйки здесь есть свой собственный — непременно «самый лучший» — рецепт глинтвейна. Готовить его очень легко. А главное — вы сразу сделаете большую порцию напитка. Хватит на всех.
Глинтвейн традиционно варят на основе красного полусладкого вина. Можно не выбирать дорогое — при кипячении напиток все равно теряет значительную часть своего вкусового букета. А в качестве вкусовых добавок используйте специи и пряности — корицу, перец, кардамон, бадьян, гвоздику, фенхель и др. В рецептуре могут присутствовать ягоды и кусочки фруктов.
Выбирайте ингредиенты и можно готовить свой собственный глинтвейн:
- Специи предварительно завариваем в небольшом количестве кипятка. Потом процеживаем отвар.
- Вино прогреваем до 70 °С. Убираем с плиты и вводим отвар специй. Перемешиваем и накрываем крышкой. Пусть напиток настоится хотя бы полчаса.
- Перед подачей в глинтвейн вводим фрукты и ягоды.
Пунш
Говорят, пунш «придумали» в Индии. В основе напитка был ром. А сейчас он популярен во многих странах Европы — особенно в Англии и Германии. Готовят на Рождество. А подают в теплом виде в больших чашах.
Рецептов пуншей бесчисленное множество. Главное условие — плавающие в напитке цельные ягоды или кусочки фруктов. Но почему бы не добавить новогодней вечеринке британского аристократизма? Приготовим традиционный английский пунш Wassail на основе яблочного сидра.
Ингредиенты:
- яблочный сидр — 2 л;
- апельсиновый сок — 200 мл;
- лимонный сок — 50-100 мл;
- корица — 2 палочки;
- гвоздика — 10 палочек;
- яблоки — 1-2 шт.
- мускат и молотый имбирь — ½ ч.л.
Готовим:
- Соединяем сидр, апельсиновый и лимонный соки. Вскипятим.
- Добавим специи. И томим на медленном огне полчаса.
- В конце приготовления в пунш вводим яблоки, нарезанные тонкими пластинками или кубиками. Напиток подаем чуть остывшим.
Глогг
Напиток особенно популярен в скандинавских странах. Здесь это «самый рождественский» коктейль. Подается теплым — в кувшинах или чашах, прямо в бокалах.
В целом, глогг — скандинавская версия немецкого глинтвейна. Готовится так же. Правда, жители северных стран часто дополняют состав своего глогга крепким алкоголем — ромом, хересом, бренди, бурбоном. Попробуйте разнообразить таким способом классический винный глинтвейн. И в составе глогга еще часто присутствует мед с изюмом.
Теплый Эгг-ног
Рецепт знаменитого Эгг-нога «родился» в Шотландии. Но теперь напиток популярен во многих странах мира — в основном, его подают именно на Рождество. Есть несколько вариаций Эгг-нога, в том числе и теплый. Кстати, готовить его проще простого.
Ингредиенты:
- яйца — 6 шт;
- сахар — 150 г;
- молоко — 900 мл;
- жирные сливки — 450 мл;
- бурбон — 240 мл;
- пряный ром — 100 мл;
- мускат и корица.
Готовим:
- Отделяем у яиц белки от желтков.
- Взобьем желтки вместе с практически всем сахаром, пока масса не посветлеет.
- На медленном огне подогреваем молоко и сливки. После закипания убавляем огонь и вводим специи. Еще немного прогреваем, вливаем алкоголь. Убираем с плиты. Даем остыть.
- В отдельной емкости взбиваем белки вместе с оставшимся сахаром до крепкой пены.
- Соединяем сливочную массу и белки. Аккуратно перемешиваем. разливаем по маленьким чашечкам и подаем, присыпав корицей.
Без алкоголя
Горячие безалкогольные напитки — это все те же пунши и глинтвейны, только вина в составе не будет. Спиртное заменяется чаем или соком. В качестве вкусовых добавок — специи и пряности, дольки фруктов и ягоды. Подсластить напиток можно медом или вареньем.
И конечно, гвоздь программы — горячий шоколад. Вкусный, ароматный, такой согревающий. Готовить напиток очень просто — растапливаем вместе со сливками плитку шоколада и разливаем по кружкам. Украшаем взбитыми сливками или маршмеллоу. Чтобы горячий шоколад стал еще вкуснее, в рецептуру попробуйте ввести корицу или кардамон. Некоторые гурманы даже острый перец чили добавляют в напиток.
Новогодние безалкогольные напитки
Наверняка, даже на веселом праздновании Нового года найдутся те, кто не станет пить алкоголь. Они «за ЗОЖ», «за рулем» или просто «сегодня ни-ни». Но это не означает, что такому гостю нужно вручить самый неприметный бокал, наполненный покупным соком или домашним компотом. Что если приготовить более оригинальный напиток?
Безалкогольных коктейлей масса. Некоторые знаменитые алкогольные миксы даже имеют свою безалкогольную «копию» — взять в пример хотя бы Беллини и Мохито. Но давайте подберем непьющим гостям такие коктейли, которые своим вкусом или оформлением создают по-настоящему новогоднее настроение. И конечно, пусть это будут максимально простые миксы, чтобы не пришлось долго возиться с «добавкой».
Предлагаем 2 рецепта безалкогольных коктейлей, которые можно пить на Новый 2021 год.
Мандариновый лимонад
Наверняка в холодильнике на Новый год припрятан далеко не один килограмм мандаринов. Из них можно сделать вкусный новогодний лимонад.
Ингредиенты:
- газированная вода — 2-3 л;
- мандарины — 1-2 кг;
- сахар — 3-6 ст. л;
- половина лимона.
Готовим:
- В небольшом количестве подогретой воды растворяем сахар.
- Из лимона выжимаем сок. Снимаем цедру.
- Мандарины очищаем от кожуры, убираем косточки. Фрукты пюрируем блендером.
- В большой кувшин вливаем сахарный сироп и газировку. Перемешиваем. Потом вводим фруктовое пюре, лимонный сок и цедру.
- Лимонад перемешиваем. При желании вводим в напиток дольки мандаринов или кружочки лимонов, добавляем лед.
Апельсиновый пунш с корицей
Традиционно пунш готовят на основе рома, эля или вина. Но бармены давно «придумали» множество его безалкогольных аналогов. А вкусный апельсиновый пунш с добавлением корицы — самый новогодний и богатый витаминами вариант. Мы сделаем его холодным.
Ингредиенты:
- апельсины — 5 шт;
- свежезаваренный черный чай — 500 мл;
- сахар — 5 ст. л;
- корица — 1-2 палочки;
- кубики льда.
Готовим:
- В только что заваренном чае растворяем сахар, добавляем палочки корицы. Напиток остужаем до комнатной температуры.
- Из апельсинов выжимаем сок.
- В большую чашу выкладываем лед. Выливаем сюда сладкий чай и апельсиновый сок. Перемешиваем.
- Пунш подаем прямо в чаше, добавив несколько кружочков апельсина.
Источник