Если много пить можно похудеть
Содержание статьи
Если пить много воды, можно похудеть? А правда, что надо не меньше 2,5 литров в день? Главные мифы о воде ????
Разбирает эндокринолог.
Наше тело более чем наполовину состоит из воды. Она необходима для всех биохимических процессов, протекающих в организме. Вода поставляет питательные вещества и удаляет отходы нашей жизнедеятельности. Ежедневное потребление воды должно быть сбалансировано с ее потерями для поддержания баланса жидкости в организме.
В общем, вода — это важно. Как и ее правильное употребление. Sports.ru попросил разобрать главные мифы о воде Ольгу Авчинникову, врача-эндокринолога, члена Европейской ассоциации эндокринологов и Международной федерации по лечению ожирения.
Говорят, человеку нужно пить 2,5 литра воды в день
Миф о том, что нужно выпивать 2,5 литра воды в день, наверняка слышал каждый. Многие люди, решив поправить здоровье, начинают именно с того, что ставят перед собой цель пить как можно больше воды.
Откуда взялся этот совет?
Впервые эту рекомендацию можно встретить в статье «Рекомендуемые нормы питания», опубликованной в 1945 году сотрудниками Комиссии по питанию США. В ней было указано, что большинству взрослых нужно 2,5 л воды в день (примерно 1 мл на каждую килокалорию суточного рациона).
Однако в этой же статье говорилось о том, что значительная часть нужного количества воды содержится в продуктах и напитках. Это означает, что мы получаем жидкость не только с водой, а также из супов и каш, фруктов и овощей, чая и кофе. Примеры того, сколько воды содержится в некоторых овощах и фруктах: огурец почти на 97% состоит из воды, помидор и перец на 94% состоят из воды, ананас и апельсин на 87% состоят из воды, малина и черника на 85% состоят из воды. Кроме того, некоторое количество воды (примерно 300 мл) синтезируется в организме в результате химических реакций (в результате окисления органических соединений).
При этом в среднем за сутки организм человека выводит 2,5 л воды: 1,5 л с мочой, 500 мл с потом, 400 мл с выдыхаемым воздухом, 100 мл с калом.
Вывод: наша потребность в жидкости может покрываться не только водой, но другими жидкими (молоко, сок, компот, чай) и твердыми (овощи и фрукты) продуктами. Большинство здоровых людей может поддерживать водный баланс в организме, не высчитывая специально, сколько им необходимо выпить. Просто можно пить тогда, когда чувствуешь жажду.
У всех людей потребность в жидкости одинаковая
На самом деле потребность организма в жидкости зависит от множества факторов: вес, пол, возраст, физическая активность, климат. Суточная потребность в жидкости может варьироваться от 2 до 16 литров в день в зависимости от тяжести выполняемой работы и степени теплового воздействия. На нее влияют различные физиологические (например, грудное вскармливание увеличивает потребность в жидкости на 750 мл-1 л) и патологические состояния (повышенная температура тела, рвота, диарея).
Однако определенные рекомендации по потреблению жидкости есть. Так, Институт Медицины Национальной Академии Наук США советует 2,7 л (для женщин в возрасте 19-30 лет) и 3,7 л (для мужчин в возрасте 19-30 лет). 81% от этого количества приходится на различные жидкости (вода, чай, сок и другие), 19% поступает в составе пищи.
Человек больше чем на 70% состоит из воды
На самом деле количество воды в организме зависит от пола, возраста, соотношения жировой и мышечной массы. У женщин, например, общее количество воды в организме в среднем меньше, чем у мужчин, в связи с меньшим количеством мышц и большим количеством жировой ткани.
Организм ребенка первых месяцев жизни и правда состоит из воды более, чем на 70%. С возрастом количество воды в организме снижается: у женщин и мужчин 19-50 лет этот показатель составляет в среднем 50% и 59% соответственно, у женщин и мужчин старше 50 лет этот показатель составляет в среднем 47% и 56%.
Во время занятий фитнесом пить нельзя
На самом деле:
• Следует выпить стакан воды до тренировки.
• Во время тренировки для поддержания водного баланса необходимо каждые 15 минут употреблять по 75-100 мл воды.
• Восстановить каждые потерянные 500г веса с помощью 500-700 мл воды после тренировки.
Говорят, если пить много воды, можно похудеть
Хоть вода и важна для многих процессов, происходящих в организме, это не дает оснований считать, что вода способствует снижению веса. На вес человека влияют другие факторы: питание, физическая активность, гормоны, генетика и некоторые лекарственные препараты.
Но не все так просто. Если человек пьет достаточно жидкости, объем его крови, клеток, уровень антидиуретического гормона (основная задача этого гормона — в поддержании водно-электролитного баланса в организме) в норме. Если недостаточно, уровень антидиуретического гормона повышается. Хроническое повышение антидиуретического гормона может способствовать набору веса.
Если выпить стакан воды вечером, утром обязательно проснешься с отеками
Вода не вызывает задержку жидкости в организме. Так делают продукты, богатые солью и сахаром. Если у человека отекают ноги или наблюдается отечность лица, это повод обратиться к врачу, эти симптомы могут быть проявлением целого ряда заболеваний (сердечной недостаточности, болезней почек и других).
Говорят, пить много воды полезно для кожи
И это правда! ????
Если поверхностный слой кожи (эпидермис) содержит недостаточное количество жидкости, то кожа теряет эластичность. Кроме того, недостаточно увлажненная кожа ощущается сухой и стянутой. Употребление достаточного количества жидкости способствует ощущению увлажненности и эластичности кожи.
И еще один интересный факт: образование секрета сальных желез, расположенных в коже человека, увеличивается в случае дегидратации. Это может способствовать возникновению акне.
Воды не бывает много
К сожалению, бывает. Избыток воды может вызывать головную боль, спутанность сознания, тошноту, рвоту. В редких случаях избыток воды может вызвать отек мозга и стать фатальным. Дело в том, что когда воды слишком много, может снижаться относительное количество натрия в крови.
Эта информация особенно важна для спортсменов. Восполнение только потерянной жидкости без восполнения электролитов может привести к водной интоксикации. Из-за нее в 2002-м умерла 28-летняя участница Бостонского марафона.
Невозможно оценить, достаточно ли человек потребляет жидкости
На самом деле оценить это без каких-либо лабораторных анализов. Два признака достаточного потребления жидкости: мочеиспускание 5 и более раз в день и светлый цвет мочи.
Напоследок — запомните четыре простых правила:
• Начинайте и заканчивайте свой день стаканом воды;
• Пейте регулярно в течение дня;
• Вода может быть вкусной и разнообразной: попробуйте добавить листочек мяты, лимон, дольки апельсина или попробуйте газированную воду;
• Имейте воду под рукой: на работе, во время занятий спортом и дома.
Еще больше о здоровье на Sports.ru:
В Москве разрешат бег только в маске. Это вредно, лучше тогда вообще не бегать
Перегородки между тренажерами, проверка температуры и отказ от свободного посещения. Как теперь выглядят спортзалы
Пилатес — это не разминка на ковриках. Это большая философия, задействование неочевидных мышц и доступный спорт для всех
Фото: globallookpress.com/Jens Kalaene/dpa, Marijan Murat/dpa, Manuel Ringlstetter/https://imagebroker.com/#//, Paulo Amorim/ZUMAPRESS.com, Armando Gallo/ZUMAPRESS.com; Bernd Schmidt via www.imago-imag/www.imago-images.de, Karl-Josef Hildenbrand/dpa, Julia Rahn, via www.imago-images/www.imago-images.de
Источник
Водная диета
Сегодня предметом изучения станет водная диета. Существуют разнообразные методики, основанные на ее использовании для похудения: начиная от безобидных советов «пить за полчаса до еды» и заканчивая водным голоданием. Любая самодеятельность может стать причиной серьезных проблем. Цель нашей статьи дать ознакомительную характеристику водной диете, а в конце предоставить рекомендации специалистов.
Общие правила
Значение воды для обеспечения жизнедеятельности переоценить невозможно. Научно доказано, что «фундаментом» человеческого организма является вода. В зависимости от возрастных и весовых показателей, она составляет 50-75% массы каждой клетки. При потере организмом более 10% влаги, могут возникать проблемы со здоровьем. Длительное обезвоживание ведет к необратимым последствиям. Вода — уникальное вещество, благодаря которому на Земле возможна жизнь. Основная роль — растворитель. В водной среде растворяются органические и неорганические вещества, без которых невозможна полноценная работа органов и систем организма.
Биохимические процессы осуществляются с участием воды, обеспечивающей их высокую скорость. В результате реакций появляются сложные комплексные соединения. Входя в состав крови, вода транспортирует питательные вещества, контролирует процессы теплообмена, пищеварения, способствует выведению токсинов, а также регулирует мышечные сокращения
.
Люди в погоне за фигурой мечты часто теряют голову, и занимаются откровенной ерундой: покупают пилюли для похудения, слабительные препараты, мочегонные чаи и другие средства, действие которых направлено на «подсушивание» организма. Результат — обезвоживание. «Сушка» помогает быстро сбросить вес, но ее польза сомнительна, а потерянные килограммы быстро возвращаются обратно. При этом специалисты диетологии утверждают, что причина образования лишнего веса — это, как раз таки, недостаточное потребление воды.
Почему при диете нужно пить много воды?
Диетологи, назначая пациентам один из диетических режимов, всегда акцентируют внимание на питьевом режиме. Зачастую они не придают значения объяснению пользы и влияния воды на процесс похудения. Просто для врачей очевидно, что проблема ожирения — это недостаток воды. Тело человека, страдающего лишним весом, в некоторой степени обезвожено. «Водное голодание» становится причиной нескончаемого дефицита энергии, потому что клетки не способны в полную силу вырабатывать ее. Поэтому обезвоженные клеточные структуры отдают собственные энергетические запасы. А при недостатке воды они берут энергию из поступающей пищи, которой, следовательно, требуется больше. Страховки ради, организм начинает делать запасы энергии в виде жировых отложений.
К тому же гипоталамус является местом одновременного соседства двух центров: голода и жажды. Поэтому человеческий организм часто путает голод и жажду. Когда можно обойтись стаканом воды, человек съедает лишнюю порцию еды.
Недостаточное употребление воды приводит к:
- Сухости во рту. Слизистые почти на 90% состоят из воды. Из-за ее дефицита слюна становится гуще, язык покрывается белым налетом, появляется неприятный запах.
- Психологическому дискомфорту. Человеческий мозг примерно на 85% состоит из воды. Недостаток проявляется звоном в ушах, головными болями, а при сильных потерях жидкости — бредом и галлюцинациями.
- Недостаточному мочеиспусканию. Об этом можно судить по количеству актов мочеиспускания, а также по цвету мочи. Темная окраска говорит о критично увеличенном содержании токсинов.
- Нарушению пищеварения — вздутие живота, диарея, запоры, изжога.
- Суставным болям. Суставы находятся в суставной сумке, которая заполнена суставной жидкостью. Ее количество снижается из-за водного голодания организма, что приводит к болям, дискомфорту.
- Снижению работы иммунной системы. Дефицит воды сказывается на составе крови. Особенно это касается функциональности лейкоцитов, основная деятельность которых связана с борьбой против разнообразных инфекций.
Сколько воды нужно пить?
Жаркие споры среди врачей о том, сколько нужно выпивать воды за сутки взрослому человеку для нормальной жизнедеятельности, не утихнут никогда. Интернет предлагает массу разнообразных онлайн-калькуляторов, таблиц, которые помогают вычислить норму потребления воды. Но часто цифры, полученные разными способами вычисления, серьезно отличаются друг от друга. Это связано с тем, что индивидуальная норма зависит от персональных показателей организма.
Влияние на объем потребляемой жидкости оказывают:
- возраст — пожилые люди часто страдают обезвоживанием, потому что их организм снижает потребность в замещении потерянной жидкости;
- пол — мужчины потребляют больше воды;
- температурный режим, влажность — в условиях сухого воздуха и высокой температуры следует употреблять больше жидкости;
- лишние килограммы;
- физическая активность;
- вредные привычки;
- самочувствие — при диарее, сахарном диабете, высокой температуре требуется увеличить питьевую норму.
Самостоятельно трудно рассчитать суточную норму правильно, поэтому лучше обратиться к диетологу.
Можно ли выпить воды свыше меры?
Представить, что будет, если человек выпьет сверх положенной нормы — можно. Но сделать подобное — тяжело. Функционально здоровые почки способны переработать за сутки до 20 литров жидкости. Согласитесь, вряд ли кто сможет столько выпить? Это касается абсолютно здоровых людей. Для тех, кто страдает патологиями мочевыводящей и сердечно-сосудистой систем норма воды оговаривается совместно с врачом. Некоторые патологии требуют строгого контроля потребления жидкости.
Какая вода способствует похудению?
Врачи не рекомендуют потреблять минеральную и газированную воду, и тем более воду из-под крана при диете. Это объясняется наличием в них примесей (соединения хлора, соли тяжелых металлов). Оптимальный вариант — очищенная питьевая вода комнатной температуры.
Плюсы и минусы
Неоспоримое преимущество водяной диеты — возможность похудеть, употребляя любимую пищу. Этот способ считается идеальным для ленивых, но ее соблюдение требует выдержки и терпения. Если все сделать правильно, можно за месяц избавиться от 5-10 килограмм.
Положительное влияние на организм заключается в:
- нормализации давления;
- улучшении деятельности желудочно-кишечного тракта;
- исчезновении усталости;
- устранении головных болей;
- увеличении работоспособности;
- быстром снижении веса;
- организма от шлаков.
Недостатки:
- стресс для организма;
- снижение мышечной массы;
- повышение риска развития анорексии;
- быстро потерянный вес скоро возвращается обратно.
Противопоказания
Противопоказаниями к соблюдению водной диеты относятся:
- период беременности и грудного вскармливания;
- патологии желудочно-кишечного тракта;
- болезни сердца;
- нарушение работы почек;
- сбой обмена веществ;
- отеки;
- хронические инфекционные болезни;
- пожилой и детский возраст.
Диета подразумевает ограничение калорийности, что не может не повлиять на растущий детский организм. Ведь в период активного роста требуется большое количество питательных веществ, чего во время диеты организм получить не может.
Нестабильная детская психика не всегда готова к диетическим режимам. Чаще всего именно подростки страдают анорексией.
По аналогичным причинам диета противопоказана женщинам, ожидающим или кормящим ребенка.
Таблица разрешенных продуктов
Меню монодиеты составляет одна вода, вкусовые качества которой можно улучшить лимонным соком. Рацион других водных диет более интересный. Продукты питания представлены в таблице с обозначением БЖУ:
Продукт | Белки, грамм | Жиры, грамм | Углеводы, грамм | Килокалории |
---|---|---|---|---|
Апельсин | 0,8 | 0,2 | 8,2 | 35 |
Баклажаны | 1,1 | 0,2 | 4,4 | 25 |
Вешенка | 2,4 | 0,6 | 6,3 | 35 |
Кефир | 3,3 | 2,1 | 4,6 | 50 |
Кролик, мясо | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 155 |
Яйца | 12,6 | 10,8 | 0,8 | 158 |
Таблица запрещенных продуктов
Продукт | Белки, грамм | Жиры, грамм | Углеводы, грамм | Килокалории |
---|---|---|---|---|
Бананы | 1,4 | 0,3 | 21,9 | 96 |
Виноград | 0,5 | 0,1 | 16,9 | 64 |
Мороженое | 4,6 | 7,0 | 22,4 | 190 |
Соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
Сметана | 3,0 | 21,0 | 3,5 | 208 |
Ягнятина | 16,5 | 14,3 | 0,0 | 195 |
Полностью или частично ограниченные продукты
Рекомендуется избегать употребления:
- продуктов быстрого питания;
- сладкого и сдобы;
- жирного мяса и рыбы;
- искусственных соусов;
- колбасы;
- консервированных изделий;
- макарон;
- алкоголя;
- газированных напитков.
Пример меню водной диеты на неделю
Для вашего удобства мы разработали примерное меню на 7 дней.
Понедельник
1-й завтрак:
- 80 грамм обезжиренного твердого сыра;
- 1 отварное яйцо всмятку;
- цельнозерновой хлебец
- .
2-й завтрак:
- несколько слив и небольшой фрукт на выбор.
Обед:
- 200 грамм филе курицы или индейки, приготовленного на пару или сваренного;
- 200 грамм салата из овощей, заправленного лимонным соком;
- цельнозерновой хлебец.
Полдник:
- любой фрукт в количестве 1 штуки.
Ужин:
- 200 грамм телятины, приготовленной в духовке;
- 200 грамм овощного рагу;
- обезжиренный йогурт.
Вторник
1-й завтрак:
- пара куриных яиц;
- обезжиренный кефир;
- цельнозерновой хлебец.
2-й завтрак:
- 2 фрукта на выбор.
Обед:
- 200 грамм филе морской рыбы, приготовленного на пару или сваренного;
- 200 грамм салата из овощей, заправленного лимонным соком;
- цельнозерновой хлебец.
Полдник:
- фрукт на выбор.
Ужин:
- 100 грамм филе курицы или индейки, приготовленного на пару или сваренного;
- 200 грамм овощного салата;
- цельнозерновой хлебец;
- 90 грамм обезжиренного твердого сыра.
Среда
1-й завтрак:
- пара куриных яиц вкрутую;
- цельнозерновой хлебец.
2-й завтрак:
2-3 фрукта на выбор.
Обед:
- грибной суп;
- цельнозерновой хлебец.
Полдник:
- фрукты на выбор (2-3 шт.)
Ужин:
- 100 грамм филе рыбы, приготовленного на пару или сваренного;
- овощи свежие (150 грамм);
- цельнозерновой хлебец;
- обезжиренный йогурт.
Четверг
1-й завтрак:
- 200 грамм обезжиренного творога.
2-й завтрак:
- 2-3 фрукта на выбор.
Обед:
- легкий куриный суп;
- цельнозерновой хлебец.
Полдник:
- фрукты на выбор.
Ужин:
- 200 грамм крольчатины, приготовленной на пару или сваренной;
- цельнозерновой хлебец.
Пятница
1-й завтрак:
- 100 грамм гречки на воде.
2-й завтрак:
- 100 грамм обезжиренного творога.
Обед:
- 200 грамм индейки, приготовленной в духовке.
Полдник:
- 60 грамм орехов.
Ужин:
- 200 грамм говядины, приготовленной на пару или запеченной;
- цельнозерновой хлебец.
Суббота
1-й завтрак:
- яичница с цветной капустой.
2-й завтрак:
- один небольшой цитрус.
Обед:
- грибной суп с добавлением морской капусты.
Полдник:
- 60 грамм сухофруктов.
Ужин:
- кабачки, фаршированные творогом и зеленью;
- цельнозерновой хлебец.
Воскресенье
Седьмой день недели является разгрузочным. Провести его следует на яблоках или кефире.
Водная монодиета (разгрузочные дни на воде)
Задумываетесь о соблюдении водной монодиеты? Учтите, это потенциально опасное занятие для здоровья, так как это, по сути, представляет собой голодание. Врачи не рекомендуют придерживаться подобной программы более 3 дней, а если до окончания срока появились симптомы ухудшения самочувствия — немедленно прекратить диету. Даже трехдневный срок на одной воде под силу не каждому организму.
Рацион монодиеты прост — только чистая питьевая вода. В виде исключения разрешается добавлять лимонный сок, все остальные твердые и жидкие продукты запрещены.
При возникновении чувства голода нужно пить воду. За сутки необходимо выпить не меньше 2,5 литра, но нельзя превышать и норму — 4 литра.
Снижение веса обеспечивается за счет колоссальной чистки кишечника. За время диеты заметно уменьшаются объемы в области живота. Но, надеяться, что потерянные сантиметры и килограммы не вернутся вновь, не стоит. Ведь за такой короткий срок ваш организм избавляется от лишней жидкости, жир так быстро «сгореть» не может. Так стоит ли игра свеч?
Закончив монодиету, к привычному образу питания следует возвращаться постепенно. Восстановление после трехдневной программы занимает около 10-12 суток. Поэтапно в рацион включаются жидкие и твердые продукты питания.
Бывает и облегченный вариант водной диеты, суть которой заключается в увеличенном потреблении воды на фоне низкокалорийного питания. Ежедневная норма калорий составляет 1200-1500 килокалорий. Вода рассчитывается так — 40 милилитров на 1 килограмм массы тела.
Судя по отзывам в интернете, особенно популярна водная диета, рассчитанная на 7-10 дней. Период диеты должен сопровождаться обязательным приемом витаминно-минеральных комплексов, так как полезные вещества из организма вымываются с «завидной» скоростью.
Выход из диеты
Любая методика снижения веса предусматривает правильный выход из программы. Если при соблюдении облегченного варианта водной диеты, выход из нее заключается в постепенном добавлении продуктов и снижении количества потребляемой воды, то восстановление после монодиеты занимает больше времени и сил.
Водное голодание становится причиной изменений в работе обмена веществ, коррекция которых занимает длительное время.
Выходя из монодиеты, выдержанной 1 или 2 дня, нужно 3-4 дня питаться свежевыжатыми соками, молочной продукцией и овощами. Только потом постепенно добавляются другие продукты питания.
Трехдневная монодиета приводит к более глубоким нарушениям метаболизма, потому организм начинает расходовать собственные энергетические ресурсы. Восстановление занимает, как мы уже говорили, 10-12 суток.
Мнение специалиста
Подумать только, люди стремятся к идеалу, принося в жертву собственное здоровье! Не лучше ли заняться коррекцией пищевого поведения, наладить режим питания и отдыха? Потерять килограммы на голодной диете можно, но вопрос в том, как быстро они вернутся обратно. А вернутся они обязательно. Поэтому лучшее решение — визит к диетологу, который поможет пересмотреть пищевые привычки и наладить питьевой режим.
Источник