Если пить чай весь день можно ли похудеть
Содержание статьи
Лучшие жиросжигающие чаи для похудения | Рекомендации | Рецепты
Формирование правильного пищевого поведения и создание фигуры мечты занимает столько времени, сколько представительницы прекрасного пола, порой, тратить не готовы. Они стремятся к всевозможным хитростям, стараясь ускорить процесс. А фармацевтические компании не теряются — предлагают дамам большой выбор средств, приманивая своим «пей и худей». Что же входит в состав жиросжигающих чаев, за счет чего может ускориться похудение и нормализоваться метаболизм? И есть ли вообще смысл употреблять такие чаи или лучше не подвергать собственное здоровье рискам?
Сегодняшняя наша статья носит исключительно обзорный характер. Мы рассмотрим разные чаи, изучим их составы, разберемся, как правильно употреблять. А вот использоваться их или нет — решать только, и только после консультации с врачом.
Для начала рассмотрим варианты готового аптечного напитка. А потом разберем рецепты приготовления зеленого имбирного чая.
Но, перед всем этим давайте поговорим о механизме воздействия чая для похудения, положительных и отрицательных его свойствах, а также о противопоказаниях.
Эффективность и особенности употребления чая
Эффективность чая обуславливается его составом, в который входят: фенольные и дубильные вещества, витамины группы В и С, органические кислоты, эфирные масла, а также минеральные соединения.
Употребляя ежедневно этот напиток, организм держится в постоянном тонусе. Под его влиянием снижается аппетит, уменьшается чувство голода, активизируется выведение токсинов. Для усиления эффекта похудения добавляют имбирь, мед или лимон, которые к тому же повышают защитные свойства организма.
Польза и вред
Каждая медаль имеет две стороны. Это можно отнести к чаю для снижения веса.
Говоря о положительных моментах, можно упомянуть:
- повышение активности иммунной системы;
- улучшение внешнего вида кожи, волос, ногтей;
- потеря лишних килограммов;
- нормализация метаболизма;
- уменьшение чувства голода.
Разнообразные составы чаев оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую, нервную систему, а также улучшают зрение.
Но положительный эффект длится некоторое время, после чего происходит следующее:
- выводится много жидкости из организма из-за мочегонного эффекта, вследствие чего наступает обезвоживание;
- очистка кишечника заканчивается гиповитаминозом из-за активного выведения полезных веществ;
- развивается апатия, слабость;
- ухудшается состояние кожи;
- ногти, волосы становятся ломкими.
Перечисленные побочные эффекты – результат неправильного, бесконтрольного приема чая. Поэтому, если возникло желание похудеть с помощью данного напитка, лучше соблюдать некоторые правила:
- главное правило – предварительно получить консультацию у специалиста;
- полноценные приемы пищи нельзя заменить употреблением чая;
- суточная норма не должна превышать больше одного литра;
- после месячного применения следует сделать недельный перерыв.
Противопоказания
Чайная диета противопоказана при:
- беременности, кормлении грудью;
- онкологических заболеваниях;
- детском возрасте;
- сахарном диабете;
- болезнях сердечно-сосудистой системы.
Как выбрать чай для похудения
Никто не стремится выкинуть деньги на ветер, поэтому перед походом в аптеку за чаем, определитесь чего вы от него хотите. Ведь фармацевтика предлагает большой выбор: от тибетского чая и каркаде, до пурпурного напитка и малоизвестных товаров под названием улун. Возможно, наши рекомендации помогут вам с этим:
- Ни один чай не поможет добиться быстрого, но стабильного результата. Действие всех напитков направлено на очищение организма от шлаков с токсинами. Снижение веса на фоне их приема обеспечивается слабительным и мочегонным эффектом. А чтобы получить желаемый результат в виде потерянных килограммов, которые не вернутся через неделю, нужно пересмотреть собственное питание, пищевые привычки.
- Эффективность всех аптечных чаев примерно одинакова, поэтому платить больше в несколько раз за раскрученный товар нет смысла. Недорогие товары тоже могут быть полезными.
- Отдавайте предпочтение натуральному составу в чае, убирая в сторону продукцию, где содержатся ароматизаторы, красящие вещества.
- Выбирайте отечественного производителя. Старайтесь избегать покупок китайского производителя. Многочисленные исследования давно доказали низкое качество товара из Поднебесной.
- Качественный продукт всегда содержит на упаковке инструкцию, подробный состав и сроки хранения.
- Спросите совета у худеющих друзей. Их рекомендации гораздо честнее, чем отзывы из интернета.
Лучшие травяные чаи для похудения
Травяные чаи (фиточаи) благоприятно воздействуют на организм. Заварив сбор сушеных трав кипятком, нужно дать ему время настояться. Содержание калорий такого напитка близко к нулевым показателям, а в сочетании с очищающим эффектом, он помогает поддерживать нормальное физическое состояние.
Монастырский чай
Монастырский чай содержит ингредиенты натурального происхождения. В составе нет никакой химии. Производителем является Россия. Компоненты для изготовления продукта проходят все санитарно-гигиенические нормы.
Семена льна, входящие в состав, богаты растительной клетчаткой. В сочетании с имеющимися омега-3 кислотами восстанавливают активность желудочно-кишечного тракта и дарят чувство сытости.
Рекомендуется употреблять ежедневно не более 2-3 чашек.
Мочегонный эффект обеспечивается наличием горца птичьего.
Плюсы:
- экономичная упаковка;
- минимум противопоказаний;
- доступная цена.
Минусы:
- горечь после употребления.
Выпивают напиток за час до или после приема пищи.
Cerera «Похудей»
Продукт используется в комплексной борьбе с лишними килограммами. Производитель выпускает серию с разными вкусами, благодаря чему не чувствуется горькое послевкусие.
Состав включает в себя листья гибискуса, отвечающие за выведение токсинов. За мочегонный эффект ответственен александрийский лист.
Следуя инструкции, нужно употреблять по одному стакану два раза в день. Упаковка состоит из пакетированных саше, которые необходимо запарить и настоять в течение 15 минут.
Курс не должен превышать две недели. Между курсами следует делать перерыв согласно рекомендациям производителя.
Алтай №3 для похудения
Напиток оказывает очищающее действие благодаря наличию в нем плодов кориандра, мяты, кассии, володушки многожильчатой. Попросту говоря, снижение веса достигается за счет слабительного и диуретического эффекта. Только и всего!
Стоит отметить, что в последнее время пошла мода пугать токсинами и шлаками, но у здорового человека они не копятся, а выводятся естественным образом. А если по каким-либо индивидуальным причинам происходит их накопление, то никакой чай не поможет. Вмешательство специалистов – вот единственное правильное решение.
Леовит «Жиросжигающий комплекс»
Леовит славится большей популярностью среди аналогичной продукции. Производители обещают потерю нескольких килограммов всего за семь дней употребления. При этом они утверждают, что не придется голодать и заниматься физическими нагрузками. Разве можно в это поверить, и будет ли данный результат долгосрочным? Сомнительно…
А вот, что неоспоримо, так это то, что имеющийся имбирь положительно сказывается на работе желудочно-пищеварительного тракта.
Из-за сильного мочегонного эффекта не рекомендуется употреблять средство перед сном.
Лучшие зеленые чаи для похудения
Правильное питание с параллельным приемом зеленого чая достаточно быстро приведет к положительным результатам. Этот напиток богат витаминами, что благотворно влияет на укрепление иммунной системы человека. Рассмотрим три самых популярных варианта.
Леди слим имбирный
Состав напитка: лимон, имбирь, зеленый чай. Следует заваривать его чистой отфильтрованной водой. Не стоит запаривать сушеный сбор кипятком, лучше дождаться, когда вода немного остынет.
Одно пакетированное саше заливают 200 миллилитров воды. После этого стакан нужно закрыть крышкой и дать чаю настояться. Напиток рекомендуется употреблять теплым, всегда свежим. Не стоит запаривать лишнее, потому что, подогревая его, вы разрушаете полезные свойства трав.
Принимать необходимо дважды в день: утром и вечером.
Канкура
Этот травяной сбор оказывает сильнейшее очищающее действие. Канкура влияет на увеличение перистальтики, поэтому количество актов дефекации возрастает. Параллельно оказывается противовоспалительное воздействие на слизистые оболочки, за счет чего чистка происходит относительно безболезненно.
Продукт выпускается россыпью и в пакетированном виде. Суточная доза не должна превышать двух саше или четырех мерных ложек.
На одно саше или две мерные ложки приходится 1 стакан кипяченной, остывшей воды. Напиток готов к употреблению через 20 минут после заваривания. Принимать нужно дважды: утром и вечером.
Производитель советует использовать средство не дольше двух недель.
Турбослим экспресс-похудение
Реклама уверяет, что благодаря L-карнитину, вы начнете терять вес молниеносно. Упаковка содержит капсулы и саше. Все они разделены по цветам. Употребляют средства три раза в день: на завтрак, обед, ужин.
С утра – белые капсулы, в обед – розовые, на ночь – синие.
Пакетик нужно растворить в одном литре и употреблять целый день. Курс использования – 3 дня.
Лучшие очищающие чаи для похудения
Основная цель очищающих чаев – чистка организма от шлаков, приводящая к снижению веса. Описанные ниже продукты обладают термогенным эффектом за счет расщепления жиров, что, в свою очередь, активизирует метаболизм.
Похудин очищающий комплекс
Основа создания средства – зеленый китайский чай. Слабительный эффект оказывают листья сенны, а инулин снижает чувство голода.
Готовый напиток имеет приятный вкус. В нем содержатся витамины В и С, благотворно влияющие на холестериновый уровень и защиту от интоксикаций.
Эвалар Био для очищения
Эвалар Био – средство, состоящее из природных ингредиентов. Отлично укрепляет иммунную систему. Лепестки клевера оказывают очищающее действие на печень и кишечник.
Курс использования – 20 дней. Одно саше запаривают одним стаканом воды. Через 10 минут можно употреблять. Рекомендуемая применять 2 раза в день.
Летящая ласточка
Летящая ласточка считается одним из самых мощных быстродействующих средств. Оказывает моментальный очищающий эффект на органы желудочно-кишечного тракта. Производители гарантируют потерю семи килограммов за 1 курс. Немудрено при таком-то детокс эффекте, но как это скажется на здоровье? И будет ли результат стабильным? Ведь потерянные килограммы – это лишь каловые массы и жидкость.
Рецепты приготовления в домашних условиях
Часто люди, которые худеют, готовят домашний чай самостоятельно, используя следующие рецепты.
С черным чаем
Черный чай хорошо сочетается с имбирем. Такой напиток идеально подходит для разгрузочных дней.
Приготовление:
- 1 чайная ложка заварки, 1 чайная ложка молотого имбиря, по пол чайной ложки меда и лимонного сока смешать вместе;
- залить смесь кипяченой водой;
- насладиться вкусом после 20 минут настаивания.
Ускорить метаболизм способна добавка в виде корицы. Но эта ароматная пряность на любителя. Палочку специи нужно опустить в стакан на пару минут. Для разнообразия можно добавить лимон, мед или молоко.
Классика жанра – молокочай. Это чай с добавлением молока, только вот жирное не подойдет. Для похудения нужно использовать обезжиренное молоко. Рецепт отличается от привычного. Нужно довести до кипения литр молока, после чего всыпать пару чайных ложек заварки. В течение 20 минут смесь должна настояться.
С зеленым чаем
Многие отзывы подтверждают положительный эффект сочетания имбиря и зеленого чая. Для приготовления несколько листочков чая и имбирь кладут в термос, оставляя настаиваться около суток. Для вкуса добавляют лимон или мед. Пить рекомендуется небольшими глотками до еды.
Зеленый чай, мед и лимон – сочетание, которое оздоровляет человеческий организм. Листья кладут в стакан, заваривают кипятком, после чего добавляют чайную ложку меда. Пить нужно в течение всего дня.
Мнение специалиста
То, что чаи вымывают большое количество жидкости из организма — уже не хорошо. Человек в погоне за стройным телом вмешивается в природу, применяя на себе диуретический и слабительный эффект, который далеко не всегда полезен организму. Производители утверждают, что средство вымывает «лишнюю жидкость», а если ее у вас нет? Об этом может сказать только врач! Именно поэтому в инструкциях часто пишут о необходимости консультации с докторами. Только специалист сможет оценить состояние вашего организма, ответить на вопрос – стоит вам пить такие средства или нет.
Источник
иета на зеленом чае на неделю – меню, отзывы и результаты
Зеленый чай – это напиток, который позволяет придать бодрости, повысить настроение, уменьшить аппетит, утолить жажду. Его хорошо пить во время жаркой погоды, после интенсивных физических нагрузок. Не удивительно, что зеленый чай используют для избавления от лишнего веса. Для диеты следует выбирать только качественные чайные листья, которые прошли минимальный процесс ферментации.
Классический вариант диеты на зеленом чае не ограничен во времени. За неделю такой системы похудения можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Каждый день нужно пить до 2 литра напитка, но без добавок (исключают и лимон, и сахар).
Перед каждым приемом пищи нужно выпивать чашку зеленого чая. Начинать кушать можно спустя 20 минут после чаепития. Также чашкой зеленого чая заменяют все продукты во время перекусов.
Содержание:
- Разрешенные и запрещенные продукты
- Меню на неделю на зеленом чае
- Разновидности диеты на зеленом чае
- Плюсы и минусы чайной диеты
- Противопоказания
- Выбор чая для диеты
- Как правильно заваривать чай?
- Отзывы и результаты
Разрешенные и запрещенные продукты
Меню состоит из продуктов, которые имеют низкую калорийность. В день следует выпивать около литра чая.
Продукты, которые запрещены к употреблению:
Колбасные изделия.
Изделия из муки.
Сладости.
Напитки с газами.
Спиртные напитки.
Фаст-фуд, полуфабрикаты.
Соусы промышленного приготовления.
Соль и сахар, продукты с пищевыми добавками.
Кофе.
Ржаной хлеб можно есть не чаще, чем 3 раза в неделю, в первой половине дня.
Продукты, которые можно включать в меню во время диеты:
Овощи, которые не содержат крахмал.
Фрукты с невысоким содержанием сахара, сухофрукты.
Обезжиренные молочные продукты.
Диетические сорта рыбы, морепродукты.
Злаки. Исключение составляет манная крупа.
Натуральные сладости (зефир, черный шоколад, меренги).
Соки и фреши собственного приготовления, компоты.
Меню на неделю на зеленом чае
Завтрак | Завтрак №2 | Обед | Перекус | Ужин | |
1 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл натурального йогурта, 3 ломтика ржаного хлеба | Галетное печенье, 0,2 мл зеленого чая | 0,2 мл зеленого чая до приема пищи, кусочек хлеба и 0,2 мл йогурта | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг куриного филе, овощной салат |
2 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 3 кусочка хлеба | 0,2 мл зеленого чая и галетное печенье | Отварная телятина (50 г), салат (овощи, капуста, морковь) | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, салат с помидорами |
3 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 3 кусочка хлеба из цельнозерновой муки | 0,2 мл зеленого чая, галетное печенье | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 0,1 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | Одна морковь, 0,2 мл зеленого чая, 150 г вареной рыбы |
4 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл молока, 0,2 мл йогурта, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки | 0,2 мл зеленого чая, галетное печенье | 0,2 кг ягод, 70 г сыра твердых сортов, один томат | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, салат с огурцами и капустой, твердый сыр (150 г) |
5 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, стакан молока, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки 0,2 мл зеленого чая, галетное печенье | 0,2 мл зеленого чая, салат с овощами, 0,1 кг сыра | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, овощной салат, 0,1 кг сыра фета | |
6 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг риса с тушеными овощами | Сухофрукты и 0,2 мл зеленого чая | |||
7 | 0,2 мл зеленого чая, салат с фруктами и йогуртом | 0,2 мл зеленого чая, отварной картофель и овощи зеленого цвета | |||
Разновидности диеты на зеленом чае
Диета на молоке и зеленом чае
Диету на молоке и зеленом чае можно практиковать в качестве разгрузочных дней, либо как основную методику для снижения веса. Это отличный способ профилактики болезней сердца и сосудов, дисбактериоза кишечника, кровоточивости десен. Такая диета позволяет нормализовать работу эндокринной системы, отрегулировать функционирование всех органов пищеварения. Диету на молоке и зеленом чае врачи рекомендуют людям, страдающим от патологий щитовидной железы.
Диета длится 3 дня. За это время можно потерять от 1,5 до 4 кг лишнего веса.
Рецепты диеты:
Разогреть 2 л молока, выключить огонь перед самым закипанием. Добавить в молоко 3 столовых ложки зеленого чая и настоять на протяжении 10 минут. Затем молоко процеживают и пьют в течение дня.
По типу первого рецепта можно заварить чай на воде. В каждую чашку нужно будет добавлять по 50 мл молока.
Чай заваривают на воде, добавляют в него мед (чайная ложка на стакан). Если был выбран этот способ заваривания чая, то на протяжении дня можно выпить 500 мл молока с низким процентом жирности.
Диета на кефире и зеленом чае с медом
Диета на кефире и зеленом чае с медом длится десять дней.
Во время диеты следует придерживаться определенных правил:
Принимать пищу нужно 4 раза в день.
Жирность кефира не должна превышать 1%.
От меню отступать нельзя.
День | Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
1 | Смесь орехов с сухофруктами, чай с медом (10 г) | На выбор худеющего | Любой цитрусовый плод | Кефир |
2 | Зеленый чай с медом | На выбор худеющего | Кефир | Кефир |
3 | Зеленый чай и мед | Кефир | Кефир | Кефир |
4 | Зеленый чай с медом | |||
5 | Кефир | |||
6 | Меню пятого дня | |||
7 | Меню четвертого дня | |||
8 | Меню третьего дня | |||
9 | Меню второго дня | |||
10 | Меню первого дня | |||
Диета на яблоках и зеленом чае
Диета на яблоках и зеленом чае должна продолжаться не дольше недели. В это время нужно есть только яблоки и пить зеленый чай. Обязательно во время диеты выпивать достаточное количество воды. Если у человека имеются какие-либо нарушения со стороны пищеварительной системы, то от кислых яблок лучше отказаться.
В зависимости от дня диеты, следует употреблять в пищу разное количество яблок:
1 день: кило яблок.
2 день: 1,5 кг яблок.
3 и 4 день: 2 кило яблок.
5 и 6 день: 1,5 кг яблок.
7 день: кило яблок.
Диета на зеленом чае и фруктах
Практиковать трехдневную диету на зеленом чае и фруктах нельзя чаще 2 раз в месяц. За 4 месяца удастся похудеть на 12 кг.
Правила, которые необходимо соблюдать во время диеты:
Три раза в день в пищу употребляют изюм и курагу.
После каждого основного приема пищи нужно пить зеленый чай.
Воду и зеленый чай пьют между подходами к столу.
Другие продукты в меню не включают.
Диета на рисе и зеленом чае «Диета гейши»
Диета гейши длится 6 дней. Ее можно практиковать с периодичностью 1 раз в 3 недели. За этот срок удастся сбросить от 3 до 6 кг лишнего веса.
В первый день диеты едят только суп на рисовой или перловой крупе. Меню остальных дней:
0,5 л зеленого чая на воде и 0,5 л молока на завтрак.
0,1 кг риса и 0,2 л молока во время обеда.
0,1 кг риса, 0,2 л молока, 0,2 л зеленого чая.
Диета на гречке и зеленом чае
Семидневная диета на гречке и зеленом чае позволит сбросить 7-10 кг лишнего веса.
Во время процесса похудения необходимо придерживаться следующих правил:
Основных приемов пищи в день должно быть три.
Меню базируется на гречке и фруктах (исключение виноград и бананы). Пить можно зеленый чай без сахара и обезжиренный кефир.
Воду нужно пить между основными приемами пищи.
Гречки можно есть столько, сколько хочется.
Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 4 часа до ночного отдыха.
Меню на каждый день:
0,2 л кефира, 0,1 кг гречневой крупы, 0,1 кг фруктов на завтрак.
0,1 кг фруктов, 0,2 мл зеленого чая и порция гречневой каши на обед.
За ужином едят только гречку.
Гречку не отваривают, а запаривают. Для этого стакан крупы заливают 0,4 л горячей воды, накрывают крышкой и оставляют на ночь. Если приготовить кашу в термосе, то для ее заваривания будет достаточно 2 часов. Если остается лишняя жидкость, то ее сливают.
На твороге и зеленом чае «Диета для моделей»
За три дня на твороге и зеленом чае можно похудеть на 3 кг.
Меню диеты выглядит следующим образом:
Отварное яйцо и чай на завтрак.
100 г творога и чай на обед и на полдник.
За ужином пьют чай.
Диета на зеленом чае и яйцах
В состав яичного желтка входит биотин, который активно борется с жировыми отложениями, а также способствует лучшему усвоению белков. Диета на зеленом чае и яйцах длится 3 недели, за время которых можно избавиться от 5-10 кг лишнего веса. Затем необходимо сделать перерыв в 21 день и можно повторить диету вновь.
Во время диеты необходимо придерживаться следующих правил:
Утро должно начинаться с куриных яиц и любого цитрусового плода.
Два перепелиных яйца по своей питательной ценности приравниваются к одному куриному яйцу, по этому принципу можно осуществить замену.
Из рациона следует убрать жирные продукты и сладости.
Обязательно во время диеты следует пить достаточное количество воды.
После того как диета закончится, нужно будет вводить привычные продукты постепенно. Яйца продолжают употреблять в пищу каждый день.
Плюсы и минусы чайной диеты
Плюсы чайной диеты:
Диета не требует приготовления сложных блюд, что очень удобно.
Диету нельзя назвать голодной, поэтому сидеть на ней комфортно.
Зеленый чай – это источник витаминов и питательных веществ.
Зеленый чай отлично укрепляет зубную эмаль, не окрашивая ее в темный цвет, так как в напитке содержится много фтора.
Диета на зеленом чае позволяет снизить уровень холестерина в крови, привести в норму работу органов пищеварительной системы, очистить печень.
Зеленый чай – мощный антиоксидант, который так необходим организму.
Диета на зеленом чае практически не имеет недостатков, так как она не ограничивает рацион и не слишком урезает суточную калорийность. Единственный минус диеты – это наличие ряда противопоказаний к ней.
Противопоказания
Зеленый чай может быть противопоказан в следующих случаях:
У человека наблюдается нервное истощение, он страдает от бессонницы, слишком раздражен или перевозбужден.
Нельзя пить зеленый чай на фоне тахикардии.
Запрещено употребление зеленого чая гипотоникам, так как этот напиток способен снижать давление. В тяжелых случаях у человека даже может случиться обморок.
Нельзя использовать во время похудения чай крепкой заварки при условии, что у человека имеется язва желудка, либо гастрит с повышенной кислотностью.
Противопоказана диета во время беременности, при гипертонии и атеросклерозе.
Выбор чая для диеты
Чтобы выбрать качественный зеленый чай, необходимо обращать внимание на его внешний вид. Хорошо, если есть возможность приобрести чай на развес. Листья при этом должны быть крупными. В таком чае не содержится вредных добавок.
Свежий продукт имеет фисташковый оттенок. Если листья темные, то это указывает на то, что чай пролежал больше года. Выбирать нужно те листья, которые были собраны осенью или весной. Чем светлее листья, тем выше сорт напитка.
Качественный чай не рассыпается. Листья остаются целыми при прикосновении к ним. На поверхности листьев должны сохраняться мелкие ворсинки, которые никуда не пропадают после их заваривания.
Как правильно заваривать чай?
Классические приемы заваривания
Классические приемы заваривания зеленого чая:
Чайник для заваривания должен быть фарфоровым. Для начала его следует согреть. С этой целью чайник обдают кипятком и 3 минут прогревают на огне.
На чашку берут 2 г чая, нужное количество листьев насыпают в чайник. Заливают сухое сырье кипятком.
Затем его накрывают льняным полотенцем и оставляют на 10 минут.
Если пить чай спустя 3-5 минут от момента заваривания, то напиток считается бодрящим.
Если пить чай спустя 5-10 минут от момента заваривания, то напиток будет успокаивающим.
Когда чай настоится нужное время, в чайник доливают кипяток. Следует оставить чайник не полным (от крышки до воды должно быть свободное пространство в 1 см).
Если чай заварен правильно, то на его поверхности должна появиться пена.
Следует заваривать чай таким образом, чтобы его можно было бы сразу пить, не добавляя воды.
Зеленый чай нужно пить только свежим, в течение 15 минут после заваривания. Если выпить его позже, то пользы от него получить не удастся.
Китайская чайная церемония
Гунфу Ча – это название одной из популярных чайных церемоний в Китае. Ее проводят во время встречи гостей, а также в кругу семьи. Заваривают чаще всего полуферментированные бирюзовые улуны.
Эта церемония сродни с целым видом искусства:
Воду для заваривания чая нагревают до 95 °C.
Чайник протирают чайной кистью для прогрева. Обязательно нагревают всю посуду, в которой будет подаваться чай.
Заварку насыпают в чашки отдельно, чтобы изучить ее состав.
Затем насыпают заварку в чайник.
Заворачивают чайник в полотенце, а затем на протяжении минуты похлопывают ладонью по его дну. Это позволяет избавиться от чайной пыли и мелких частичек.
Воду вливают в чайник с высоты и сразу же сливают, но не пьют.
Наливают воду в чайник еще раз, выдерживают 10-30 секунд. Конкретное время выдержки зависит от выбранного сорта чая.
Процеживают чай с помощью ситечка, а затем разливают по чашкам.
Чашки для чаепития должны быть высокими. Это необходимо для того, чтобы можно было насладиться парами чая.
Затем длинную чашку накрывают широкой чашкой и переворачивают. Это позволяет раскрыть аромат и цвет чая.
Длинную чашку аккуратно извлекают из широкой и наслаждаются исходящими от нее ароматами.
Пьют чай из широкой чашки.
Японская чайная церемония
Японская чайная церемония проводится согласно следующим правилам:
Для заваривания чая нужно использовать только мягкую воду. Для этого ее можно предварительно заморозить. Непрозрачную середину изо льда убирают.
Чайник нужно брать с ситечком. Прием отверстия могут быть в нем достаточно крупными, так как попадание в напиток мелких частичек чая допускается.
Чайник предварительно нужно прогреть.
Для заваривания сенча или генмайча (сорта зеленого чая) вода должна иметь температуру 75-80 °C. Для заваривания гёкуро (высший сорт чая) воду следует подогреть до 50-60 °C. Температура должна быть тем ниже, чем выше сорт чая.
Можно вскипятить воду, а затем остудить до необходимой температуры, а можно разбавить ее прохладной кипяченой водой.
Для заваривания сенча на две чайные ложки сырья берут 150 мл воды. Для заваривания гёкуро на две чайные ложки берут 100 мл воды.
Сенча настаивают 1-1,5 минуты, а гёкуро 2 минуты. Чай разливают по чашкам полностью.
Практически все виды зеленого чая можно заваривать несколько раз, но температуру воды при этом нужно будет все время повышать на 10 °C. Не касается это правило только порошкового сорта чая матча и обжаренного сорта ходзича.
Отзывы и результаты
Екатерина, 33 года: «Я постоянно поддерживаю себя в форме с помощью диет. В этом мне очень помогают разгрузочные дни на зеленом чае. После его завершения я начинаю практиковать диету на зеленом чае и рисе. Время соблюдения диеты – 3 дня. За это время теряю 1,5 кг. Желудок уменьшается в размерах, поэтому трудно выдержать только первый день диеты».
Альбина, 28 лет: «Диету только на зеленом чае позволить себе не могу, так как у меня повышенная кислотность желудочного сока. Однако каждое утро начинаю с чашки зеленого чая, также пью его до обеда. Это позволяет приглушить чувство голода и взбодриться. Когда возникает желание съесть что-нибудь сладкое, снова пью зеленый чай. Такой способ помогает мне держать вес в норме, и никаких диет не нужно».
Вика: «Зеленый чай помогает худеть, разгоняет обменные процессы – это общеизвестная аксиома. На самом деле нужно разобраться, почему именно происходит избавление от лишнего веса. Дело в том, что в зеленом чае много кофеина, даже больше, чем в кофе! Я решила устроить себе разгрузочный день на зеленом чае, так как раньше не знала об этом. Утром выпила три чашки, есть не хотелось. В обед выпила еще три чашки, и у меня потемнело в глазах. Давление сильно повысилось, пришлось выпить таблетку. Свой разгрузочный день решила довести до конца, так как даже предположить не могла, что виной всему зеленый чай. Во время ужина я выпила еще три чашки, после чего давление повысилось настолько, что пришлось вызывать скорую помощь. Только врачи «просветили» меня. Они сказали, что в зеленом чае содержится кофеин, который повышает давление и раздражает почки. Пить его можно, но понемногу, а не литрами».
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник