Если пить кефир на ночь можно поправиться

Очень часто кефир входит в состав многих диет, популярны разгрузочные дни на основе кефира и гречки. Так что же такого скрыто в этом продукте, действительно ли он борется с лишним весом? Послушаем экспертов.

Диетологи утверждают, что в кефире очень низкая калорийность, в 100 мл напитка – от 30 до 50 ккал, с целью похудения лучше брать продукт с низким уровнем жирности, но не в коем случаи обезжиренный. Он практически не содержит в своем составе питательных веществ и плохо усваивается кишечником.

Кефир содержит необходимые пробиотики, что восстанавливают кишечную флору и помогают другим продуктам быстрее расщепляться в организме. Если пить его каждый день, не более одного стакана в сутки, то можно напрочь забыть про вздутие живота, метеоризм, запоры.

Благодаря высокому количеству полезных белков и жиров, кефир широко применяется при похудении:

• снижает аппетит;
• выводит лишнюю жидкость;
• нормализует водный баланс;
• помогает пищеварительной системе «перетирать» тяжелые углеводы.

Говорят, от кефира поправляются? Чтобы этого избежать, нужно правильно выбирать продукт, обязательно свежий, лучше домашнего приготовления, с жирностью не меньше 2,5%. Стакан кефира перед сном помогает насытить организм полезными минералами и микроэлементами, снять «ночное желание» перекусить. А вот если добавлять в кефир сладости, джемы, мороженое, сахар, то можно наоборот поправиться, а не потерять в весе.

Полезные свойства продукта

Кефир содержит кальций, который позволяет сжигать больше калорий, чем обычно, предотвращая накопление лишних жиров в организме. 200 мг кальция помогут активно бороться с избыточным весом, нормализуют работу пищеварительного тракта.

Пробиотики также являются прекрасными помощниками в этом деле, они помогают устранить проблемы с кишечником и оттеняют бактерии, которые препятствуют потере веса.

Как правильно употреблять кефир, чтобы не полнеть?

Когда говорят, что от кефира толстеют, значит эти люди неправильно применяют продукт. Оптимальным вариантов будет использовать его на завтрак или обед, добавляя в него кусочки фруктов, а перед сном лучше выпить обезжиренный или низкой жирности состав, не смешивая его с другими ингредиентами.

Кефир отлично сочетается с гречкой, а потому очень часто используется именно в этом тандеме при разгрузочных днях. А также с яблоками и огурцами.

Рацион таких диет скудный, но питательный, в день разрешается есть только овощи или фрукты, запивая молочным продуктом. Также эффективно помогают похудеть кефирно-огуречные миксы.

Вот рецепт одного из них:

• 2 пучка зелени, мелко нарезаются и опускаются в чашу с 300 мл кефира низкой жирности. Сюда же кладем 4 свежих огурца и взбиваем всю смесь блендером.
• Блюдо готово, можно разделить на три порции и употреблять в течении дня.

Важно обильно употреблять чистую воду, меньше соков, газировки и других магазинных напитков. В таком случаи не можно поправиться от кефира, а вот если добавлять в рацион сладости, выпечку, калорийные фрукты, то похудеть уж точно не удастся.

Кефир – отличный помощник при похудении, он также поможет комплексно оздоровить весь организм и наладить работу пищеварительной системы. Так что, отвечая на вопрос: от кефира толстеют или худеют, можно с уверенностью выбирать второй вариант!

Видео о кефире для похудения

Кефир – питательный кисломолочный продукт, обогащенный витаминами, микроэлементами, полезными бактериями и грибками, благоприятно воздействующими на состояние нашего организма.

Хотите узнать, какие изменения произойдут с Вашим телом, если Вы будете ежедневно выпивать стакан кефира? Тогда дочитайте эту статью до конца!

1. Укрепление иммунитета

Включив в свой ежедневный рацион стакан кефира, Ваш организм забудет о частых простудных заболеваниях и бактериальных инфекциях, поскольку иммунитет станет крепче. А если Вы и заболеете, то намного легче перенесете болезнь и проведете минимум времени на больничном.

Весь секрет в том, что в кефире содержится большое количество пробиотиков, дрожжей и полезных бактерий, биотин и фолиевая кислота, которые повышают защитные силы организма и борются с вредоносными микроорганизмами, включая сальмонеллу и кишечную палочку.

2. Укрепление костей

Всего лишь один стакан кефира в день восполнит 30% от суточной нормы кальция и 25% витамина D в Вашем организме, благодаря чему кости станут более крепкими и плотными, что крайне важно особенно для детей.

Пожилым людям ежедневное употребление кефира поможет предупредить деформацию костей и развитие остеопороза – заболевания, которое повышает риск переломов и сопровождается интенсивным болевым синдромом.

Кроме того, кефир обогащен витамином К2, благодаря которому кальций в Вашем организме будет усваиваться лучше.

3. Нормализация пищеварения

Кефир очищает пищеварительную систему от вредных веществ, заселяя кишечник полезными бактериями и микроорганизмами.

Уже через 2 недели ежедневного употребления кефира с Вашим организмом произойдут следующие изменения:

• Нормализуется микрофлора кишечника (особенно актуально это для детей, страдающих дисбактериозом).
• Улучшится пищеварительный процесс.
• Исчезнет ощущение тяжести и дискомфорта в желудке.
• Уйдут метеоризм и вздутие живота.

Взрослым кефир поможет смягчить симптоматику синдрома раздраженного кишечника, язвы желудка и болезни Крона.

4. Профилактика запоров

Ежедневно выпивая стакан кефира перед сном, через неделю Ваш организм забудет о запорах.

Полезен кефир и для профилактики запоров, поскольку:

• улучшает перистальтику кишечника;
• снимает мышечное напряжение;
• размягчает каловые массы и способствует их мягкому выведению.

Усилить действие кефира можно, добавив в него чернослив:

1. 6 – 8 штук чернослива замачиваем в кипятке на 10 минут.
2. Промываем плоды и измельчаем при помощи блендера (можно мелко нарезать).
3. Смешиваем измельченный чернослив и 250 мл теплого кефира.
4. Настаиваем кефир 20 минут.
5. Выпиваем напиток за час до сна.

5. Кефир для печени

Наша печень изо дня в день сталкивается с вредными и ядовитыми веществами, затрудняющими функционирование всего организма.

Включите стакан кефира в свое ежедневное меню, и максимум через две недели Вы увидите результат:

• Самочувствие улучшится.
• Появится легкость в теле.
• Повысится работоспособность.
• Исчезнет неприятный запах во рту, который зачастую спровоцирован неправильной работой печени.
• В моче будут отсутствовать фенольные, а также индольные соединения.

При диарее, интоксикации и отравлении кефир будет способствовать тому, что Ваш организм быстрее придет в норму. Ведь этот продукт:

• связывает и выводит токсины и метаболиты;
• подавляет рост и развитие гнилостных, а также болезнетворных организмов.

Если Вы принимаете лекарственные препараты (в частности антибиотики), кефир поможет Вашему организму минимизировать их губительное воздействие на микрофлору кишечника.

6. Кефир для кожи

В кефире содержится витамина А – антиоксидант, который эффективно борется со свободными радикалами и устраняет воспаление.

Выпивая стакан кефира, Вы помогаете своему организму восполнить 10% от суточной нормы витамина А.

Ежедневно употребляя этот напиток, Ваша кожа станет более упругой и эластичной, на ней уменьшится количество высыпаний, воспалений и покраснений.

Но и это еще не все! В состав кефира входит кефиран – натуральный полисахарид, обладающий противомикробными и ранозаживляющими свойствами.

7. Уменьшение аллергии

И вновь в борьбу с аллергией вступает полисахарид кефиран, способствующий устранению воспалительных процессов, которые негативно сказываются на работе дыхательных путей и провоцируют скопление слизи.

К тому же полезные бактерии, присутствующие в кефире, помогают нашему иммунитету мягко и естественно подавлять аллергическую реакцию.

Если Вы страдаете бронхиальной астмой или аллергией, ежедневное употребление стакана кефира приведет к уменьшению проявления аллергических реакций и улучшению качества жизни в целом.

8. Кефир при непереносимости лактозы

Согласно статистике, более 35% взрослого населения нашей планеты страдают непереносимостью лактозы. То есть после выпитого стакана молока они испытывают тошноту, изжогу, диарею, боль в животе.

Если Вы относитесь к числу тех, кто входит в эти 35%, то восполнить суточную норму кальция в организме Вам поможет стакан кефира, молочнокислые бактерии которого расщепляют лактозу.

9. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Замечено, что у тех, кто ежедневно выпивает стакан кефира, спустя 2 – 3 недели снижается артериальное давление и уменьшается тахикардия.

Кроме того, кефир снижает уровень вредного холестерина и предотвращает скопление тромбоцитов в крови, а это является профилактикой инсульта, инфаркта и гипертрофии сердца.

10. Нормализация сна

Выпитый стакан кефира перед сном снимает общее напряжение и помогает расслабиться. Если Вы испытываете трудности с засыпанием, то этот напиток поможет Вам уснуть.

Если Вы часто сталкиваетесь со стрессовыми ситуациями, если Ваша нервная система с трудом справляется с возложенными на нее задачами, то кефир – Ваш напиток-антидепрессант, помогающий успокоиться и справиться со стрессом.

11. Профилактика кариеса

Хотите иметь крепкие и здоровые зубы? Ежедневно осуществляйте гигиену ротовой полости, дважды в год посещайте стоматолога и… ежедневно выпивайте стакан кефира.

Дело в том, что этот напиток содержит кальций, витамины А, D и К2, которые укрепляют эмаль и препятствуют развитию кариеса.

Наконец, кефир угнетает рост бактерий Стрептококк мутанс, способствующих развитию кариеса.

12. Профилактика рака

Выпивая всего лишь 250 мл кефира в день, Вы существенно снизите риск развития рака молочных желез, толстого кишечника, а также прямой кишки. К такому выводу пришли американские ученые, проанализировав питание людей в течение 10 лет.

Также кефир препятствует бесконтрольному росту и распространению аномальных клеток на ранних стадиях образования опухоли.

13. Кефир для похудения

Кефир пользуется заслуженной популярностью среди средств для похудения. Об эффективности кефирной диеты сказано и написано немало.

Но даже если Вы будете выпивать по одному стакану этого напитка в день, при этом откажитесь от жирной пищи и хотя бы 15 минут в день будете уделять физической нагрузке, уже через 4 – 6 недель Ваше тело изменится:

• Снизится масса тела минимум на 2 кг.
• Уменьшится индекс массы тела.
• Талия станет тоньше.
• Уменьшится скопление подкожного жира в области живота.

Если же Вы хотите усилить эффект похудения, предлагаем Вам рецепт жиросжигающего напитка, в состав которого входят:

• Кефир (не более 1% жирности) – 250 мл.
• Мед – 1 ч.л.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Корица – на кончике чайной ложки.
• Лимон – 1 долька.

В кефир добавляем мед, имбирь, корицу и выжатый лимонный сок. Тщательно перемешиваем напиток и даем ему настояться в течение 15 минут. Употребляется такой коктейль для похудения вечером. За неделю с помощью жиросжигающего кефира можно сбросить до 3 кг.

Сколько кефира в день можно выпивать?

Врачи рекомендуют выпивать не более 400 мл кефира в день. В противном случае Ваш организм может отреагировать на излишек кефирных дрожжей вздутием живота и диареей.

В какое время  

Самое важное правило: кефир следует пить между приемами пищи (или минимум за полчаса до еды), только в таком случае полезные бактерии успеют заселить кишечник.

Кефир, выпитый с утра натощак, активизирует работу кишечника и способствует повышению аппетита.

Вечером рекомендуется пить кефир, если у Вас:

• Бессонница.
• Проблемы с костями.
• Запоры.
• Проблемы с лишним весом.

Если Вы пьете кефир вечером, то делайте это минимум за час (а лучше за два) до отхода ко сну, поскольку этот кисломолочный напиток обладает мочегонным действием.

Если Вы пьете кефир с утра, после чего у Вас наблюдается учащенный стул, то лучше принимать кефир вечером.

Следует помнить и о противопоказаниях при употреблении кефира, чтобы не нанести вред своему организму.

Отказаться от этого напитка следует при:

• Непереносимости компонентов напитка.
• Длительно не проходящей изжоге.
• Повышенной кислотности желудка, в противном случае можно спровоцировать развитие язвы желудка.
• Язвенной болезни и гастрите в стадии обострения.
• Панкреатите.
• Хронической диарее.
• Повышенной чувствительности к алкоголю (небольшая доза кефира может спровоцировать непредвиденную реакцию).

Кроме того, педиатры не рекомендуют давать кефир детям до 7 месяцев.

Во всех остальных случаях умеренное ежедневное употребление кефира принесет Вашему организму исключительно пользу!

Стакан кефира в день: изменения, которые произойдут