Если пить сладкий чай можно поправиться

Полный отказ от лакомств и десертов при похудении рано или поздно приводит к срыву, угрызениям совести. Этого можно избежать, если знать, чем заменить вредные продукты и не испортить фигуру.

Лучшей заменой мучным и сладким десертам являются сухофрукты, мед, натуральные зефир, пастила, мармелад. Разрешается и горький шоколад, но в небольших количествах. Можно использовать рецепты французского доктора Пьера Дюкана и готовить по ним сладости без сахара и муки. Сушки и галетное печенье, несмотря на их относительно низкую калорийность в пересчете на 1 штуку, употреблять нежелательно.

1

Разрешенные сладости из магазина

Исключить сладкое и мучное – основное требование любой диеты. Чтобы пить чай с чем-то вкусным и не поправиться, нужно знать, чем заменить традиционные конфеты и печенье.

1.1

Мед

Натуральный мед – гречишный, акациевый, липовый или разнотравье – поможет удовлетворить потребность организма в сладком, но не позволит лишним килограммам отложиться на талии. Многие диетологи рекомендуют включать этот продукт в рацион при правильном питании. Польза от употребления меда в качестве десерта огромная:

• организм насыщается энергией и получает заряд бодрости;
• повышается иммунитет;
• нормализуются обменные процессы;
• очищается кровь;
• подавляется аппетит;
• вырабатываются ферменты, необходимые для полноценного расщепления и усваивания пищи.

В состав природного продукта входит около 70 полезных веществ, которые нужны для нормальной работы организма. Поэтому 1-2 ст. л. в день помогут возместить нехватку витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, особенно ощутимую при похудении.

Мед можно есть с чаем или добавлять непосредственно в напиток. Главное, чтобы температура воды была не выше 38-40 градусов, иначе от полезных компонентов ничего не останется.

Медовый чай лучше употреблять по утрам натощак, чтобы запустить обменные процессы и очистить организм от токсинов. Для усиления вкуса и целебных свойств полезно добавить чайную ложку корицы.

1.2

Сухофрукты

Чтобы не поправиться, «вредные» лакомства можно заменить сухофруктами. Специалисты советуют употреблять с чаем:

• изюм;
• курагу;
• урюк;
• чернослив;
• инжир;
• финики.

Перечисленные продукты способны не только притупить тягу к сладкому, но и оказать благоприятное действие на весь организм:

• обогатить витаминами, минералами, органическими кислотами и другими полезными веществами;
• нормализовать работу пищеварительного тракта;
• ускорить вывод токсинов и лишней жидкости;
• уменьшить раздражительность.

Однако сильно увлекаться сухофруктами нельзя, ведь они калорийны. Показатели энергетической ценности этих вкусных продуктов приведены в таблице:

Диетологи рекомендуют съедать в день не более 40-50 грамм сухофруктов – фиников, кураги или яблок. А вот от высококалорийных сушеных бананов лучше отказаться. Не стоит есть и цукаты из яблок, ананаса, папайи: их калорийность превышает 300 килокалорий на 100 грамм.

В отличие от экзотических фруктов, цукаты из тыквы (133 кКал) или имбиря (106 кКал) не причинят вреда фигуре. Такое лакомство можно сделать самому в домашних условиях и есть с чаем при беременности или похудении.

1.3

Зефир и пастила

Несмотря на некоторое количество сахара в составе, зефир и пастила могут считаться диетическими продуктами. В них полностью отсутствует мука, зато присутствуют другие полезные ингредиенты:

• яичный белок;
• фруктовое или ягодное пюре;
• пектин;
• природные загустители – агар-агар или желатин.

Употребление этих сладостей в качестве десерта помогает поддерживать параметры фигуры и не толстеть, но только если не превышать рекомендуемую дозу – 40-50 грамм в сутки.

Примерно столько весит один классический белый зефир (без красителей и шоколада). Более точно определить массу десерта можно, взвесив его дома на электронных весах.

Белое лакомство не только вкусно, но и полезно. Благодаря действию компонентов, входящих в состав, из организма выводятся радионуклиды и соли тяжелых металлов, повышается иммунитет, улучшается работа желудка и кишечника, нормализуется показатель холестерина в крови.

Пастилу и зефир рекомендуют есть утром. В это время продукт поможет на весь день зарядить организм энергией и притупить чувство голода. Если пить чай со сладостями вечером, то лишние калории обязательно осядут на животе и бедрах в виде жира.

1.4

Желе и мармелад

Пить чай при похудении можно и с мармеладом и желе. Их основу составляют ягодно-фруктовые соки и желатин. Эта комбинация оказывает положительное действие на организм:

• укрепляет ногтевые пластины;
• придает волосам блеск и шелковистость;
• выводит тяжелые металлы, радионуклиды и токсины;
• нормализует работу почек;
• активизирует обменные процессы.

Желаемый результат можно ждать только в том случае, когда для изготовления сладостей используются натуральные продукты без вредных добавок – красителей, загустителей и консервантов. Полезные и вкусные десерты можно сделать в домашних условиях, используя дары собственного сада или продукты с рынка: яблоки, сливы, смородину, вишню, клубнику.

Чтобы подсластить домашний продукт, диетологи рекомендуют вместо традиционного сахара использовать фруктозу, стевиозид или другие сахарозаменители.

1.5

Горький шоколад

Любительницам шоколада во время диеты совсем необязательно отказываться от любимого лакомства. Только выбирать лучше не молочный, а горький шоколад, в котором содержится минимальное количество молочных жиров и сахара. Он выступает в качестве энергетика и антидепрессанта, помогает преодолеть тягу к сладкому и не сорваться раньше времени.

Несколько долек горького шоколада в день не повлияют на объем талии, зато улучшат работу нервной и сердечно-сосудистой системы, уменьшат чувство голода, нормализуют давление и повысят настроение. Положительный настрой и приподнятость духа играют важную роль при любой диете.

2

Сладости по Дюкану

Полный запрет на конфеты и пирожные способен кого угодно ввергнуть в депрессию. Любители сладостей могут побаловать себя низкокалорийными десертами, приготовленными без муки, жиров и сахара. Приверженцы диеты по Дюкану используют подобные рецепты и добиваются хороших результатов при похудении.

2.1

Бельгийские трюфели

Самый быстрый, вкусный и низкокалорийный вариант приготовления конфет легко осуществить в домашних условиях: на все потребуется не больше 15 минут.

Необходимые ингредиенты:

• 4 ст. л. какао-порошка;
• 5 ст. л.сухого молока (1,5%);
• 2 ст. л. обезжиренного творога;
• 2 вареных яичных желтка;
• заменитель сахара и ванилин по вкусу.

Технология приготовления:

1. 1. Все ингредиенты, кроме сухого молока, смешать.
2. 2. Ввести сухое молоко, постоянно перемешивая десертную массу.
3. 3. Если смесь получится слишком густой, добавить 1 ст. л. фильтрованной воды.
4. 4. При помощи двух чайных ложек сформировать шарики.
5. 5. Выложить полуфабрикат на плоскую поверхность, застеленную бумагой для выпечки.
6. 6. Убрать в холодильник на 4 часа для полного застывания.
7. 7. Перед подачей на стол присыпать сухим какао-порошком.

Без вреда для здоровья разрешено съедать в день по 2 такие конфеты. Их воздействие на организм аналогично тому эффекту, которое производит черный шоколад.

2.2

Блинчики

По этому рецепту можно испечь тонкие блинчики, чаще называемые налистниками. Для приготовления порции из 5-7 блинов понадобятся следующие продукты:

• 80 мл молока;
• 2 сырых яйца;
• 2 ст. л.с горкой кукурузного крахмала;
• сахарозаменитель по вкусу;
• щепотка соли;
• разрыхлитель на кончике ножа .

Способ приготовления:

1. 1. В миску всыпать крахмал, соль, заменитель сахара и разрыхлитель.
2. 2. Отдельно взбить венчиком яйца, добавить молоко и перемешать.
3. 3. Жидкую смесь соединить с сухими ингредиентами и довести до однородного состояния.
4. 4. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием, с помощью кисточки смазать растительным маслом.
5. 5. Вылить небольшую порцию теста на сковороду и распределить по всей поверхности тонким слоем.
6. 6. После того как нижняя сторона приобретет золотистый оттенок, перевернуть блин на другую сторону.

В такие блинчики можно завернуть обезжиренный творог и есть с чаем вместо десерта.

2.3

Кефирно-вишневое желе

Для приготовления лакомства потребуется:

• 1,5 л обезжиренного кефира;
• 4 ст. л. вишневого сиропа;
• 200 г обезжиренного йогурта;
• 1 ст. л. цедры лимона;
• сахарозаменитель;
• агар-агар или желатин;
• ароматизатор (по желанию).

Способ приготовления:

1. 1. Залить желатин кипяченой холодной водой (1,2 стакана) и оставить для набухания на 20 минут.
2. 2. Кефир соединить с йогуртом и ароматизатором, перемешать и взбить.
3. 3. Нагреть желатин до полного растворения (до кипения не доводить).
4. 4. Желатин охладить и влить в молочную смесь.
5. 5. Отлить треть заготовки в отдельную миску и соединить с вишневым сиропом.
6. 6. Белую массу налить тонким слоем в форму и поставить в холодильник на 15 минут.
7. 7. Форму вынуть из холодильника и сверху налить тонкий слой розового цвета.
8. 8. Чередовать с