Если у коровы лейкоз можно ли пить молоко и если пить что будет

Для лейкоза у коров характерно инфицирование РНК онкологическим вирусом. Злокачественные образования поражают кроветворную систему, распространяясь на остальные внутренние органы. Заболевание относится к группе неизлечимых.

Причины возникновения и как передается вирус?

Вирусоноситель лейкоза является измененной макромолекулой рибонуклеиновой кислоты самого животного. После проникновения в организм крупного рогатого скота (КРС) он изменяет строение клеток кровеносной системы, чем нарушает ее функциональность. На этом фоне вырабатывается излишнее количество лимфоцитов, разрастаются ткани и образуются опухоли.

Скрытый инкубационный период достаточно большой – до 7-ми лет. Этот период может протекать совершенно бессимптомно. При этом корова является вирусоносителем. Поэтому может заражать других особей.

Пути передачи вируса:

• прямой контакт с больным животным;
• через рабочую утварь и инструменты;
• посредством спермы от инфицированного быка;
• через кровь и слюну;
• вирус разносят кровососущие насекомые – комары, клопы и пр.;
• через молоко, молозиво, околоплодные воды, плаценту.

Факторы, влияющие на инфицирование:

• низкий уровень иммунитета, когда хозяева дают некачественный корм, содержат КРС в ненадлежащих условиях;
• скученность содержания;
• стрессы (когда животных бьют);
• наличие любых патологий и отсутствие адекватного лечения;
• генетическое воздействие.

Вирус передается различными способами, на него не влияют климатические условия, время года и внешние факторы. Однако микроорганизм уязвим перед разогревом до 60-ти градусов и обработкой хлором, едким натром (3%).

Узнайте из данного видео более подробную информацию о коровьем лейкозе и способах передачи вируса:

Стадии болезни

Формы болезни:

• Энзоотический вид обнаруживается преимущественно у взрослого КРС, протекает длительное время.
• Спорадический тип поражает молодняк до 3-х летнего возраста. Встречается редко.

Стадии коровьего лейкоза:

• Стадия № 1 – инкубационная (скрытая) характеризуется моментом проникновения инфекции в организм животного. Продолжительность различная – чем крепче у коровы иммунная система, тем дольше длится скрытая степень. Симптоматика отсутствует.
• Стадия № 2 – гематологическая. Кровяная жидкость КРС изменяет структуру, увеличивается концентрация лейкоцитов, на фоне чего развивается белокровие. Симптомы проявляются только со стороны органов желудочно-кишечного тракта. Обнаружить болезнь можно на основании собранных анализов.
• Стадия № 3 – опухолевая. В органах кроветворения разрастаются новообразования. Эта степень появляется по истечению 5-ти лет с момента инфицирования.

Возбудители лейкоза, в первую очередь, обнаруживаются в молоке, поэтому фермеры обязаны регулярно отвозить образцы жидкости в микробиологическую лабораторию для исследования. Нужно помнить, что инфекция передается мгновенно.

Симптомы

Симптоматика начинает проявляться со 2-ой стадии, по мере прогрессирования патологии признаки усиливаются и дополняются. Определить лейкоз можно по таким симптомам:

• У коровы появляется постоянный понос, который может резко сменяться запором. При этом в каловых массах могут обнаруживаться кровяные сгустки.
• Увеличиваются лимфатические узлы, вплоть до размера мяча. Также увеличиваются и глазные яблоки – они выпячиваются (развивается пучеглазие).
• Животное становится подверженным любым заболеваниям. Малейшее переохлаждение приводит к его простуде.
• Корова становится бесплодной (яловой). Если стельная самка оплодотворилась, то у нее происходят выкидыши.
• Инфицированные телята постоянно болеют – им тяжело дышать, обнаруживаются проблемы с пищеварением.
• Крупный рогатый скот стремительно теряет вес, быстро утомляется. Происходит истощение.
• Корова становится ослабленной, её дыхание учащается.
• Если рассматривать вымя, то становится заметным перекос в размерах долей. Подгрудка, живот и вымя отекают.
• Качество молока становится хуже, а количество значительно снижается.
• Животное начинает хромать на задние конечности.
• На теле образуются видимые новообразования.

Возможные осложнения и последствия для животного

Среди ветеринаров и фермеров бытует мнение, что лейкоз однозначно приводит к смерти животного. Да, это так, потому что до сегодняшнего дня не было разработано ни одной эффективной вакцины, хотя исследования проводились неоднократно на протяжении многих десятилетий. Поэтому при заражении одной особи владелец фермы должен заботиться об остальном поголовье.

Существует ли опасность для человека?

Как стало понятно, лейкоз у коровы опасен для всего крупного рогатого скота. А как влияет патология на человеческий организм? Ведь мы потребляем мясо и молоко. Как оказалось, после многочисленных испытаний, человеческий организм не восприимчив к штаммам коровьего лейкоза. В мировой практике не были выявлены случаи инфицирования.

Однако медики рекомендуют с осторожностью относиться к продуктам животноводства. Дело в том, что данные вирусы легко приспосабливаются ко всем условиям, они гибкие и мутирующие. А это не дает никакой гарантии того, что в любой момент не может появиться новый, неизвестный человеку штамм ВЛКРС, представляющий опасность для жизни и здоровья человека.

Пить необработанное термически молоко и есть мясо зараженного животного противопоказано. Причина кроется в том, что онкологические вирусы, находясь в организме коровы, накапливают в себе токсические и прочие вредные вещества. Поэтому человек может получить заболевание токсического характера.

Известно, что возбудитель гибнет при термической обработке, поэтому инфицированные продукты питания нужно кипятить. Но с другой стороны, токсины уничтожить высокой температурой невозможно. Следовательно, такое мясо и молоко принимать в пищу категорически нежелательно.

Диагностика

Для постановки диагноза необходимо осуществить забор крови у животного, так как вирус изначально поражает кровеносную систему. Следовательно, и локализуется там же. Поражению подвергаются лейкобластические клетки. Исследование основано на таких методиках:

• РИД – реакция иммунодиффузии. Кровь собирают через 2 недели после сбора анализов на туберкулезную палочку. Если корова стельная, то сбор биологической жидкости проводят за 1 месяц до отела или через 30 дней после родоразрешения. Обследовать таким способом нужно всех животных, достигших полугодия.
• Гематологический анализ оценивает концентрацию лимфоцитов в кровяной жидкости на протяжении 36-ти часов. Если в период обследования не удается получить точный результат, анализ повторяют через месяц. Как правило, число данного вещества становится ниже, но при дальнейшем исследовании оно снова увеличивается.

Если результат положительный и наблюдается дважды по обоим методам, животное подвергается уничтожению. Если плюс отмечается только по гематологическому анализу, то можно считать корову здоровой. Дополнительно может проводиться гистологический, серологический и вирусологический анализ.

Лечение лейкоза

Лейкоз вылечить невозможно. Причина заключается в том, что возбудитель поражает лимфоцитные клетки. Чтобы уничтожить вирус, пришлось бы нейтрализовать лимфоциты, а это чревато иммунодефицитом. Если говорить проще, то развивается состояние, как при ВИЧ и СПИДе.

Если на ферме обнаружено 2 и более зараженные коровы, хозяйство относят к неблагополучному по лейкозу. На основании этого предписывают ограничения и разрабатывают план по оздоровлению поголовья.

Ограничения:

• Отделение зараженного крупного рогатого скота от здоровых особей. Больных животных нельзя содержать вместе с остальным поголовьем, их нужно утилизировать.
• Даже если животное находится на начальной стадии развития лейкоза, категорически запрещено собирать удой и употреблять в пищу молоко. То же самое относится к мясу после забоя скотины.
• Нельзя перевозить КРС в другую местность и перемещать даже в пределах данного населенного пункта. Для этого придется получить разрешение у ветеринарной службы.

Оздоровление поголовья может проводиться разными методами. Это зависит от степени инфицирования стада. Все способы направлены на исследование всего поголовья, убой зараженных особей и частичную замену животных. Фермеры должны строго соблюдать требования по профилактике и борьбе с данным заболеванием, придерживаться ветеринарных и санитарных правил во время проведения зоотехнических и ветеринарных мероприятий.

Первоначально необходимо осуществить забор крови у каждого животного. Если лейкоз подтверждается, зараженный скот немедленно перемещают в другое место, после чего отправляют на забой. Остальных коров подвергают постоянному исследованию. Если на протяжении полугода заболевание не выявится, ферма приобретает статус благополучной по лейкозу.

Так как фермер после выбраковки больных животных лишается большинства коров, ему необходимо пополнять стадо. Для этого проводятся закупки из других фермерских хозяйств. При этом важно соблюдать карантинный режим.

Меры профилактики

Профилактические мероприятия входят в список обязательных действий по содержанию крупного рогатого скота. Это позволяет предупредить инфицирование и дальнейшее распространение лейкоза:

• Приобретать скот нужно только в тех хозяйствах, где отсутствует в родословной заболеваемость лейкозом. Быки и коровы должны быть полностью здоровы.
• Обязательно соблюдать карантин. Для этого новый завоз поголовья размещают в отдельном помещении на 2 месяца. В этот период коровы осматриваются ветеринаром, проводится их обследование, причем минимум 2 раза. Если результат отрицательный, скот вводят в общее стадо. Если положительный, направляют на откорм.
• РИД-позитивные особи содержатся в отдельном помещении, они предназначены для откорма.
• Если теленок родился от больной коровы, его несколько раз проверяют на лейкоз, так как не всегда молодняк заражается от матери.
• Коров с ослабленным иммунитетом желательно содержать тоже отдельно, так как существует риск инфицирования. Фермер должен их подкармливать специальными добавками для укрепления иммунной системы.
• Доение аппаратами, ветеринарную обработку и прочие манипуляции всегда начинают с полностью здоровых коров.
• Телят нумеруют при помощи жидкого азота, обеззараживают инструменты термическим и химическим способом.
• У быков-осеменителей нужно собирать кровь четырежды в год.
• Стельные коровы обследуются за 30-60 суток до предполагаемого отела.
• Санитарные условия содержания стада должны отвечать стандартным требованиям. Все инструменты, аппараты и инвентарь нужно качественно дезинфицировать.
• Исключается свободное спаривание быков и коров.
• Если в хозяйстве отсутствует осеменитель, закупается сперма, которая перед осеменением направляется на лабораторное исследование.

Лейкоз у коров является опасным заболеванием, которое быстро передается от больного животного к здоровому. Поэтому важнейшей частью содержания фермы считается профилактика. Лейкоз может поражать не только коров, но и коз, овец и прочих домашних животных. Заботьтесь о здоровье КРС с самого их рождения.

Необходимо понимать, что представляет собой лейкоз у коров, и чем опасно молоко зараженных коров для человека. Главным остается и вопрос: можно ли есть мясо инфицированной особи? Человек не может заразиться напрямую от коровы, больной лейкозом. А вот подхватить лейкемию через употребление инфицированных продуктов – очень просто. И это крайне опасно как для персонала фермы, так и для обычных покупателей.

Очаг находится в крови

Прежде, чем ответить на вопросы, можно ли пить молоко от лейкозных коров и безопасно ли употреблять мясо инфицированных КРС, следует понять, что представляет собой животная лейкемия? Лейкоз, или рак крови, – неизлечимая болезнь вирусного типа. При несвоевременном диагностировании она вызывает эпидемии на фермах, в результате чего происходит массовый забой скота.

Вирусоноситель заболевания поражает ДНК животного, что приводит к необратимым последствиям в организме. Основной очаг заболевания находится в кровеносной системе КРС, то есть, инфекция распространяется по всему организму с кровью. Такое развитие болезни приводит к образованию у животного опухоли и падению иммунитета. В результате корова становится восприимчивой ко многим другим недугам.

Три стадии болезни

Лейкоз у коровы – это коварная инфекция, которую возможно определить только с помощью проведения специальных анализов. Всего бывает три стадии болезни, каждая из которых имеет свои особенности:

• инкубационный период — при хорошем иммунитете КРС может длиться очень долго (внешне корова будет выглядеть полностью здоровой). Болезнь на этой стадии выявить невозможно;
• вторая стадия характеризуется изменением крови у зараженной особи (увеличивается уровень лейкоцитов). Диагностировать болезнь можно только лабораторным путем;
• последняя стадия — у коров появляются опухоли.

Проще всего выявить вирус при исследовании молока животных. Важно постоянно проверять молочную продукция, полученную от КРС.

Помните, что лейкоз очень быстро передается от одной особи к другой. Важно своевременно выявить заболевание и не допустить эпидемии на всей ферме.

Опасность молока лейкозного КРС

Ответ на вопрос, можно ли пить молоко коровы, больной лейкозом, будет однозначным: «Нет». Ведь в молоке инфицированной особи содержатся бактерии, которые при попадании в организм провоцируют лейкемию. По этой причине заразиться можно легко.

Молоко больного животного не следует употреблять телятам, так как эффект будет аналогичным. Выпив зараженное молоко, теленок подхватит страшный вирус, который на данном этапе не поддается лечению.

Ходит мнение, что можно пить молоко инфицированной коровы, если его предварительно прокипятить. Это одно из самых опасных заблуждений, так как даже после кипячения такое молоко опасно. Выпив его, вы рискуете не только собственным здоровьем, но и подвергаете опасности жизнь граждан, которым продаете напиток.

Решение примут специалисты

Что касается употребления мяса заболевшей коровы, то не все так однозначно, как с молоком. Вирус лейкоза умирает при температуре в 60 градусов при правильной термической обработке. Однако и тут есть свои нюансы, которые необходимо знать, прежде чем решиться на употребление продукта.

Во-первых, начать следует с того, что разрешается употребление мяса только тех животных, болезнь которых находится в начальной стадии. В этом случае, организм животного еще не начал изменяться. Поэтому мясо относительно безопасно для людей.

Второй момент, который стоит знать — забой инфицированного КРС проводится только под специальным надзором. А решение о возможности употребления мяса принимается специалистами. В зависимости от уровня распространения болезни сотрудники могут разрешить продажу мяса в свежем или переработанном виде, или полностью запретить. В любом случае они примут соответствующее решение только после анализов продукта.

Лучшее лекарство – это защита

К сожалению, лекарство от лейкоза еще не изобретено. Учитывая уровень опасности и проблем, создаваемых инфекцией, рекомендуется проводить ряд процедур, чтобы не допустить заражения. Какие меры можно предпринять?

• при покупке новых животных, убедиться, что ни они, ни их предки не были инфицированы;
• новый скот рекомендуется держать отдельно от основного стада;
• провести ряд тестов и убедится в «чистоте» новичков;
• если становится ясно, что какая-либо особь больна, ее надлежит изолировать от основного стада незамедлительно;
• рекомендуется обрабатывать телят при помощи дезинфицирующих средств;
• следует проводить ряд профилактических мероприятий во всем стаде, а не на отдельных животных;
• быков рекомендуется обследовать каждые три месяца;
• у коров анализы берутся до и после отела, с интервалом в 4 месяца.

Помните, что лейкоз – это серьезная болезнь, и не стоит пренебрегать мерами безопасности. Если вы пили или ели продукты зараженной особи, то вам стоит незамедлительно обратиться к врачу.

Пишите комментарии к статье.

Если вы смогли найти ответ на свой вопрос, то ставьте лайк, нам будет приятно знать, что мы смогли вам помочь.