Энергетики можно пить по исламу

Содержание статьи

«Энергетики» или здоровье?

В нашей стране за последние годы на государственном уровне сделано и делается многое для улучшения демографических показателей и сохранения здоровья населения, но, вместе с тем параллельно активизируются и процессы противодействия этому: растет наркомания, алкоголизм, число потребителей энергетиков, психоактивных веществ и др.

Энергетические напитки появились в России в начале 1990-х годов. Производители продвигали их, прежде всего, в клубах, на дискотеках, молодежных мероприятиях и позиционировали свою продукцию как напиток для молодежи и часть клубной культуры.

Постепенно энергетики появились в розничной продаже и превратились в популярный продукт и в офисной среде.

Реализация энергетиков распространяется более чем в 160 странах мира и к 2011 году производство и реализация их дошли до 4,8 млрд литров.

Несмотря на разнообразие в названиях и разницу в ценах состав энергетических напитков приблизительно одинаков. Основным действующим веществом является кофеин и его аналоги — психоактивные вещества.

Как правило, энергетики «газированы» с помощью углекислоты, что способствует ускоренному всасыванию компонентов и быстрому наступлению эффекта.

Вторая причина алкогольсодержащие энергетические напитки с разной объемной долей этилового спирта от 1,5 до 20% (Ten strike – 8%, Red Devil – до 20%, Jaguar до 9%) с одновременным содержанием кофеина.

Их ассортимент с поразительной скоростью увеличивается, несмотря «на осторожное, а иногда и негативное отношение представителей власти, здравоохранения и людей, ведущих и пропагандирующих здоровый образ жизни». Тем не менее, число потребителей энергетических напитков растет, в том числе и в Республике Дагестан.

Это обусловлено свободной, неограниченной продажей безалкогольных и слабоалкогольных энергетических напитков и их необузданной явной и скрытой рекламой в СМИ и через сеть интернет. В сегмент основных потребителей входит молодежь в возрасте от 11 до 35 лет.

В настоящее время на федеральном уровне нет закона, который бы регулировал деятельность по производству и обороту тонизирующих напитков. Хотя в некоторых странах уже запрещены и производство и продажа энергетических напитков (Австралия, Новая Зеландия) в ряде стран (Дания, Норвегия, Франция) эти напитки можно купить только в аптеках, и отнесены к лекарственным препаратам.

Геннадий Онищенко (в то время главный санитарный врач в России) еще в конце 2012 года выступил за введение полного запрета на продажу энергетических напитков в России.

Он считает, что вред от энергетиков сопоставим с влиянием на организм алкоголя и наркотиков.

«На дискотеках или в период подготовки к экзаменам при помощи «энергетиков» наша молодежь рекрутируется в алкоголики или наркоманы. Суммация вредности в напитке, усиленная газировкой, резко сокращает путь к этим трагическим явлениям в жизни молодого поколения» — отметил Онищенко.

Немногие подростки, да и взрослые дают себе отчет в том, что никакой дополнительной энергии они с энергетическим напитком не получают. С поступлением энергетика в организм, человек чувствует невиданную бодрость, исчезает усталость. Но это лишь эффект высвобождения запасов энергии из их собственного организма, а не прилив энергии из жестяной банки.

В то же время кофеин учащает сердцебиение, повышает артериальное давление, а в связи мочегонным действием приводит и к обезвоживанию организма.

Систематическое употребление энергетических напитков сравнивают с «подстегиванием загнанной лошади».

Сочетание кофеина с алкоголем замедляет наступление опьянения. В результате теряется контроль над количеством выпитого. Легкомысленное отношение к слабоалкогольным энергетикам среди молодежи и школьников приводит к передозировке напитков, развитию тяжелых отравлений и алкогольной зависимости.

По факту у данных напитков содержание алкоголя приближено к крайнему значению – 9%. По данным проведенных специалистами исследований по содержанию алкоголя 1 банка такого коктейля эквивалентна 50 граммам водки. Даже потребление двух банок в неделю способствует развитию алкоголизма, и дальше разрушению печени и нарушению психики.

Известны случаи, в том числе в России, наступления внезапной смерти после употребления энергетических напитков.

В 2010 году в Нижегородской области во время вечеринки в развлекательном комплексе скончался 20-летний юноша, который до этого выпил пол-литра энергетического напитка. Спасти юношу не смогла и прибывшая на место происшествия скорая помощь.

В 2009 году в Пензенской области также трагично закончилась вечеринка: 17-летняя девушка скончалась от передозировки энергетического напитка, кроме всего этого так называемые спортивные и энергетические коктейли вызывают необратимые повреждения зубов у подростков и молодых людей, за счет повреждения зубной эмали кислотами, содержащими в напитках.

Доступность напитков и чрезмерная реклама привлекает молодежь, спортсменов, водителей — «дальнобойщиков» и других лиц к употреблению энергетиков. Это губит молодежь, подводя здоровых парней и девушек к алкоголизму, наркомании и безвозвратной потере здоровья. Надеемся быть услышанными всеми слоями общества. Одна лишь пропаганда здорового образа жизни здесь не принесет успеха.

Вот типичный пример – отклик в интернете:

Владимир: — «Я в течение суток, чтобы не спать за рулем выпил 4 банки 0,33 энергетиков. До дома доехал благополучно, а ночью был отправлен в больницу с инфарктом миокарда…».

Учитывая все это, общественность, парламентарии регионов России обращаются с инициативой о принятии закона о запрещении производства и продажи энергетических напитков.

Такие законы приняты в Чеченской республике, Краснодарском крае.

Общественная Палата РД также обратилась в Парламент и к Главе Республики Р.Г. Абдулатипову о внесении проекта Закона… Республики Дагестан об ограничении продажи энергетических напитков лицам, не достигшим 18 лет. К сожалению, не ставится вопрос о полном запрете производства и реализации энергетических напитков как в нашей республике, так и в России в целом. Тем временем процветает реклама энергетических напитков, растет их ассортимент и количество, а молодежь в городах, да и в районах Дагестана на дискотеках, ночных клубах, кальянных и просто на улице травятся «энергетиками».

А.Н. Гаджиев,

Главный врач ГБУ РД «Республиканский центр здоровья»

Источник

Энергетические напитки: думай, прежде чем пить

Периодически каждому из нас требуется собрать все силы в кулак для выполнения важной задачи. В качестве допинга для подобной мобилизации одни употребляют кофе, другие крепкий чай и шоколад, третьи пытаются побороть накопившуюся усталость и сонливость с помощью энергетических напитков.

Разовая доза кофеина не должна превышать 300 мг для взрослого человека,

суточная – 1000 мг. Однако уже при достижении этих концентраций возможно
развитие токсического эффекта. Поэтому не рекомендуется
употреблять более 150–200 мг кофеина в день.

Состав энерготоников: что мы пьем

Несмотря на разнообразие в названиях и ценовой диапазон энергетических напитков, их состав приблизительно одинаков. Основным действующим веществом является кофеин или его аналоги (теин, теобромин, экстракт гуараны, матеин и другие) – психоактивные вещества.

Помимо кофеина энергетики содержат различные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу, рибозу), которые являются легкоусвояемыми источниками энергии клеток.

Таурин, карнитин, инозит, витамины участвуют в обмене веществ, усиливая окислительные процессы, повышая энергетический потенциал клеток. В состав многих энерготоников входят адаптогены, чаще – экстракт женьшеня.

Обычно энергетики газируют с помощью углекислоты. «Волшебные пузырьки» способствуют ускоренному всасыванию компонентов напитка и быстрому наступлению эффекта.

Виды энергетических напитков

Алкогольсодержащие энергетические напитки (Ten Strike – 8%, Red Devil – до 20%, Jaguar – до 9%).
Безалкогольные энергетики (Burn, Red Bull, Adrenaline Rush, Dynamite).

Кроме того, энерготонизирующие напитки разделяют по относительному содержанию кофеина и сахаров, по калорийности.

Низкокалорийные напитки производители рекомендуют для желающих похудеть, напитки с относительно высоким содержанием кофеина – для трудоголиков, энергетики с большим содержанием сахаров – для спортсменов. Такое разделение является удачным маркетинговым ходом производителей, стремящихся заинтересовать своей продукцией разную целевую аудиторию. На самом деле соотношения компонентов напитков меняются незначительно.

Кофеин при систематическом употреблении вызывает привыкание.

В погоне за бодростью приходится увеличивать дозу, что в конечном
счете приводит к появлению токсического эффекта кофеина.

Влияние энергетических напитков на здоровье

Объективно судить о значении энергетиков для здоровья мы можем только исходя из знаний о влиянии на организм двух компонентов напитков: кофеина и алкоголя. Действие остальных компонентов в дозах, соответствующих составу энерготоников, пока плохо изучено.

Большая часть исследований проводится за рубежом. В нашей стране научный опыт представлен единичными работами и обзорами зарубежных материалов. Отдаленные последствия регулярного приема энерготоников практически не изучались.

Известно, что кофеин обладает выраженным психостимулирующим эффектом: повышает выносливость, притупляет чувство утомления, придает бодрость, активизирует метаболизм в работающей мышце. На 2–3 часа кофеин повышает работоспособность, избавляет от сонливости, заостряет внимание, расширяет объем оперативной памяти.

В то же время кофеин учащает сердцебиение, повышает давление, обладает мочегонным действием. При постоянном употреблении возможно развитие гастрита, язвы желудка, аритмии, артериальной гипертензии, бессонницы, раздражительности. Под действием кофеина уставший организм тратит свои резервы, мобилизует последние ресурсы для выполнения поставленной задачи. Систематическое употребление энергетических напитков сравнивают с подстегиванием загнанной лошади.

Энергетические напитки в некоторых странах продаются исключительно в аптечной сети: они имеют строгие противопоказания, дозы и правила приема.

Энергетики противопоказаны:

детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, лицам преклонного возраста;
людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, склонностью к тахикардии, аритмии, артериальной гипертензии;
при глаукоме (большая группа глазных заболеваний, характеризующаяся постоянным или периодическим повышением внутриглазного давления с последующим развитием типичных дефектов поля зрения, снижением зрения и атрофией зрительного нерва).;
при органических заболеваниях центральной нервной системы;
при индивидуальной непереносимости кофеина или других компонентов энергетиков, аллергической предрасположенности.

Не рекомендуется принимать энерготоники:

в состоянии повышенной нервозности, при склонности к депрессиям, раздражительности, агрессивности;
при различных нарушениях ночного сна;
в период восстановления после болезни (в том числе ОРЗ), операции, на фоне стресса, физического или нервно-психического истощения;
при неблагополучной наследственности: наличии родственников с эпилепсией, болезнью Паркинсона, шизофренией.

Симптомы отравления кофеином: отсутствие аппетита, дрожание пальцев рук, беспокойство, возбуждение, тошнота, возможна рвота, повышение давления.

Возможно развитие тахикардии, перебоев в сердце, головокружения. При
выраженной интоксикации возможно нарушение сознания, грубые
расстройства сердечной деятельности, смерть.

Особенности приема тонизирующих напитков за рулем

В США наибольшую популярность энерготоники имеют у водителей-дальнобойщиков. Все чаще и наши водители коротают ночи за рулем с помощью напитков, содержащих кофеин. Согласно проведенному в нашей стране исследованию, употребление энерготоников после пяти часов постоянного вождения заметно придавало бодрости и сил, уменьшало количество повреждений на автотренажере.

Однако под действием энергетиков водитель неадекватно оценивает выраженность утомления, что может приводить к резкому падению скорости реакции, координации движений и внимания после окончания действия напитка. Вместо вынужденной остановки на сон водитель продолжает движение, что приводит к повышенной аварийноопасности.

Вот типичный пример – отклик в интернете:

— «Я в течение суток, чтобы не спать за рулем выпил 4 банки 0,33 энергетиков. До дома доехал благополучно, а ночью был отправлен в больницу с инфарктом миокарда…».

Чем заменить энергетические напитки?

В большинстве случаев идеальной заменой энергетическим напиткам является сон и отдых, кратковременная смена деятельности, физкультурная разминка. Если ситуация не позволяет полноценно отдохнуть (например, при работе за рулем), достаточно 20–30-минутного перерыва на сон, чтобы на время восстановить трезвость мысли, бодрость и работоспособность.

В период интенсивных умственных нагрузок помощь может оказать курсовой прием ноотропов, препаратов, улучшающих мозговое кровообращение, память и другие мыслительные процессы. Однако перед приемом желательно проконсультироваться с врачом.

Общетонизирующим действием обладают также адаптогены: женьшень, родиола розовоя, пантокрин, апилак, элеутерококк, имбирь, лимонник китайский и прочие.

Альтернативные источники кофеина

В среднем содержание бодрящего кофеина в энергетических напитках составляет около 30–35 мг в 100 мл. Для сравнения – дозы кофеина в 100 мл других продуктов:

кофе молотый – 50–75 мг;
кофе растворимый – 45 мг;
чай черный – 18 мг;
чай зеленый – 13 мг;
чай пакетированный – 21 мг;
молочный шоколад – 3,4 мг;
кока-кола – 9,4 мг.

Автор: Наталья Долгополова, врач-терапевт

картинка maximonline.ru

Источник

Можно ли пить энергетические напитки?

Был спрошен шейх Ахмад Шариф ан-На’сан:

هل يجوز تناول شراب الطاقة؟

Можно ли употреблять энергетические напитки?

الحمد لله رب العالمين, وأفضل الصلاة وأتم التسليم على سيدنا محمد, وعلى آله وصحبه أجمعين, أما بعد:

أولاً: فقد أخرج الإمام مالك في الموطأ عنْ عَمْرِو بْنِ يَحْيَى المَازِنِيِّ عَنْ أَبِيهِ, أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَعلى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ قَالَ: (لا ضَرَرَ وَلا ضِرَارَ).

وهذا الحديث الشريف يشمل كلَّ أنواع الضرر, لأنَّ النَّكِرَةَ في سياق النفي تعمُّ, ويعني الحديث الشريف أنه لا لحوق أو إلحاق ضرر, أَو لا فعل ضرر, أو ضرار بأحدٍ في ديننا, فالأصل تحريم سائر أنواع الضرر إلا بدليل, وتزداد حرمته كلما زادت شدَّته.

ثانياً: أكَّد كثير من الأطباء والمختصين في علم التغذية, أنَّ هناك أضراراً كبيرةً تلحق بمن يتناول المشروبات التي يطلق عليها اسم الطاقة مقارنةً مع منافعها.

وذكروا أنَّ لها أثراً سلبياً على صحة الإنسان بعد انتهاء مفعول تلك المنشِّطات والمنبِّهات, منها:

1ـ تسبِّب الإدمان في أغلب الأحوال, لوجود مادة الكافيين وهي مادة مخدرة.

2ـ تسبِّب قلقاً وصداعاً.

3ـ تساهم في ارتفاع ضغط القلب.

4ـ تسبِّب زيادة نسبة السكر في الدم.

ثالثاً: شراب الطاقة ممنوع في كندا وماليزيا وأستراليا والنرويج وتايلند والدنمارك, وفي فرنسا لا يُباع إلا بوصفة طبية, ويؤخذ من الصيادلة.

وبناء على ذلك: فإذا ثبت وجود الضرر فيها فلا يجوز شربها, لقوله صلى الله عليه وعلى آله وصحبه وسلم: (لا ضَرَرَ وَلا ضِرَارَ). هذا, والله تعالى أعلم.

Ответ:

Хвала Аллаху господу миров, наилучшее благословение и полноценное приветствие нашему господину Мухаммаду, да благословит его Аллах и приветствует, его семье и всем сподвижникам. Далее.

Во первых, имам Малик передал в книге «аль-Муваттаъ» от Амра ибн Яхья аль-Мазини от своего отца, что Пророк (благословит Аллах его, его семью и его сподвижников, и приветствует) сказал: «Нельзя причинять вред ни себе, ни другим!».

Этот почтенный хадис охватывает все виды вреда, так как неопределенность в состоянии арабского слова вред «дирар» в ходе отрицания обобщается. В почтенном хадисе имеется виду, что нельзя наносить вред себе или другому, или нельзя вредить ни себе, ни другим в нашей религии. Основа всех видов вреда – это запрет, если на его дозволенность нет доказательства, запрет увеличивается по мере увеличения вреда.

Во вторых, многие доктора и диетологи подтвердили что, много вреда получают те, кто употребляют энергетические напитки, по сравнению с их пользой.

Они утверждали, что эти напитки имеют отрицательное влияние на здоровье человека после окончания действия стимулирующихся средств (допинг), и некоторые из них:

1. Вызывает аддикцию (зависимость) в большинстве случаях из-за наличия кофеина, а это наркотик (морфий).

2. Вызывает напряженность и мигрень (головная боль).

3. Способствует повышению давления сердца.

4. Способствует повышению сахара (гемоглобин) в крови.

В третьих, употребление энергетических напитков запрещено в Канаде, Малайзии, Австралии, Норвегии, Таиланде, Дании, а также не разрешается продажа во Франции без рецепта, и покупают только в аптеках.

Согласно этому, когда установлено наличие вреда в нем, то нельзя их употреблять из-за слов Пророка (да благословит его Аллах и приветствует): «Нельзя причинять вред ни себе, ни другим!». А Аллах лучше знает!

Источник: https://islamshariat.ru/index.php/archives/753

Источник

Напитки в исламе: что пьют мусульмане?

Последователей ислама как одной из самых динамично развивающихся мировых религий можно встретить в каждом уголке планеты. Мусульманами становятся люди из немусульманских семей, которые этнически могут быть из народов, исторически исповедующих христианство, буддизм, индуизм или другие верования. Однако чаще всего ислам соотносят с этническими мусульманскими народами и странами. В первую очередь – арабами, народами Кавказа, Поволжья, Средней и Центральной Азии. И если вести речь о традиционных напитках мусульман, нужно понимать, что ислам – это не нация, а религия. Которая естественным образом наложила отпечаток на то, чем обычно запивают еду и утоляют жажду этнические мусульмане.

Говоря о напитках, их можно условно разделить по шариатскому и географическому признаку. Так, согласно исламскому праву, мусульмане должны пить чистые, полезные и канонически не запрещённые напитки. Другими словами, кроме алкоголя практически всё разрешено.

Ислам – религия чистоты, поэтому всё нечистое или воду, в которой присутствовал харам, пить нельзя. Это может быть вода из колодца, в которой была мертвечина (например, утонуло животное), грязная вода, всё, что может нанести прямой вред состоянию здоровья. Многие могут возразить, что газированные напитки, хотя и не являясь ядовитыми, оказывают негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт человека и, тем не менее, мусульманам не запрещены. Дело в том, что весь вопрос в мере: если не злоупотреблять газировкой, она на вряд ли приведёт к ухудшению самочувствия. А вот вред от спиртного даже в самых малых дозах – доказанный наукой факт. Поэтому в исламе принято разделять напитки по главному критерию дозволенности: на алкогольные и безалкогольные.

По географическому (или историческому) принципу можно выделить множество разных направлений. Тяжело обозначить что-то общее между всеми ними из-за территориальных и социо-культурных особенностей. Тем не менее, существуют определённые виды, такие как айран или щербет, которые традиционно ассоциируются с мусульманским Востоком.

Отношение к напиткам в исламе

Как уже говорилось выше, Шариат разделяет всё на дозволенное (халяль) и запретное (харам). К явному запрету, о котором говорится в Коране, относится вино. По аналогии с ним, как опьяняющие и одурманивающие, запрещены все алкогольные напитки.

Сомнения вызывают напитки, в составе которых есть небольшой процент алкоголя. Например, традиционный напиток казахов, киргизов и башкир – кумыс. Это кисломолочный продукт, который в процессе длительной закваски может стать слабоалкогольным. Соответственно, после его употребления человек немного пьянеет или приходит в возбуждённо-хмельное состояние.

С одной стороны, опьяняющие напитки запрещены, с другой – этот продукт не является алкогольным. Содержание спирта появляется в процессе брожения. Если кумыс свежий, то он не опьяняет. Даже в кефире и катыке есть практически ничтожная доля спирта, из-за чего некоторые запрещают его употребление, ссылаясь на хадис: «Всё, что опьяняет в большом количестве, запретно (харам) и в малом» (хадис передали Абу Дауд, Тирмизи).

Однако авторитетными учёными были даны фетвы о том, что пить кумыс, другие кисломолочные напитки, а также квас – разрешено. Во-первых, вино (хамр) считается нечистотой (наджасой). Здесь же в составе нет нечистоты, напитки не произведены из запрещённых продуктов. Во-вторых, спирт не добавлен в процессе производства, а образован естественным путём в незначительном объёме. В-третьих, никто не сможет выпить столько кумыса или кваса, чтобы опьянеть от него. Пока он свежий, нет такого эффекта. Только уже просроченный, перебродивший напиток имеет легкие хмельные свойства.

Согласно этой логике безалкогольное пиво тоже является разрешённым. Ведь оно изготавливается из чистого продукта – солода, т.е. пророщенного, подсушенного и размолотого зерна. Сырьём для его производства служат рожь, ячмень и зерно других культур. Тем не менее, этот напиток нельзя употреблять по мнению ряда исламских учёных. Так, муфтий Сухайл Тармухаммад в своей книге «Современные фетвы» отмечает: «Если напиток обусловлен подражанием немусульманам, то его употребление является запретным».

Традиционные напитки в исламских странах

Одним из наиболее известных напитков у мусульманских народов является щербет (шербет). Он популярен как у тюрков, так и у арабов. Обычно его готовили из розы, кизила, шиповника, фруктовых соков и специй. В него добавляют сахар, воду, чтобы получить сироп, а потом разбавляют ещё раз холодной водой. На Востоке любят добавлять уксус в разные напитки, порой даже в щербет. Сейчас под щербетом понимают прохладительный напиток из сока с мороженым, фруктами или пряностями. Он является одним из популярных напитков в мусульманской культуре. Например, в некоторых районах Турции до сих пор щербет пьют до и после еды. Этот напиток дошёл до Индии и там тоже стал одним из национальных и любимых напитков.

В Иране производятся национальные напитки из сока лимона. В этой стране любят травяные напитки, которым кроме вкусовых качеств присущи и целебные свойства. Это лекарственные настойки – как, например, бидмешк (напиток из ивы), напиток из цикория (одуванчика), померанца. В числе лекарственных средств и национальных продуктов этого государства можно назвать и розовую воду, получаемую от специального сорта роз Мухаммади. Этот продукт экспортируется во многие восточные страны и очень популярен как в качестве напитка, так и в косметологии.

Из смеси виноградной мелассы и розовой воды с добавлением кедровых орехов и изюма изготавливают один из классических арабских напитков. Это достаточно популярный напиток во время Рамазана, который не уступает по спросу густым смузи из кураги – камардин.

В тропической зоне, где живут мусульмане, например, в Малайзии, популярны свежевыжатые соки из местных фруктов. Здесь можно попробовать сок свежего кокоса или кокосовое молоко на улице прямо в кокосовых орехах.

Ещё одним очень популярным напитком мусульман является кофе. Его стали выращивать и употреблять как напиток в Йемене примерно в IX столетии. Бытует версия, что первооткрывателями кофе как напитка были суфии, которые пили его, чтобы бодрствовать ночью и прославлять Аллаха (делать зикры). Бодрящий напиток распространился и среди остальных мусульман и других народов, а в последствие – во всём мусульманском мире. К концу XV века кофе стали пить в Мекке и Турции, а столетие спустя – в Каире. В Малайзии его подслащивают сгущённым молоком и даже добавляют специи. В Турции существует множество разновидностей варки кофе: с молоком, на углях, со стаканом ледяной воды или же предложат простой горький классический напиток.

После кофе на втором месте по популярности в Аравии стоит чай карак, который пришёл в эти земли благодаря давним торговым и культурным связям с Индией. Очень любят чай марокканцы, которые пьют его с различными сладкими блюдами, а иногда просто сам чай, добавляя большое количество сахара и мяты. Здесь популярен зелёный чай.

Чайные традиции у мусульман не такие, как в Китае или Японии, но всё же имеют большое значение в культуре мусульманских народов. У тюркских народов (узбеков, турков, татар) есть целые чайные – чайхана – где по традиции не только собирались попить чай, но и обсудить дела, решать вопросы. Популярен чай с мятой, чабрецом, а со зверобоем любят пить казанские татары. Неотъемлемой частью являются сухофрукты в чае, а также молоко.

В Турции чаще всего готовится классический чёрный чай. В зависимости от пожеланий, он может отличаться крепостью заварки и определёнными сортами или сборами трав. Принято пить его из небольших стеклянных чашек.

А вот в Малайзии чайная церемония отличается не столько способом заваривания, сколько организацией целого шоу с акробатическими номерами. Здесь даже проводятся конкурсы мастерства по приготовлению и розливу чая.

Интересно, что российские мусульмане пьют не только завёзенный чай, но и выращивают свой. Так, в республике Адыгея эту культуру возделывают уже с 1937 года. Вначале это был просто эксперимент, позже чай стали выращивать на продажу.

В Средней полосе России популярны травяные чаи, например, кипрей, или иван-чай, чаи из листьев смородины и земляники.

Российские мусульмане и народы Средней Азии, Кавказа очень любят молочные напитки. Одним из таких является айран. Это кисломолочный напиток с добавлением воды, соли и зелени (укpoпa, бaзилика или мяты). Тaкoй нaпитoк очень хорошо утоляет жажду, а также благотворно влияет на нepвную систeму. В Иране этот напиток называется «дуг» и так же очень популярен.

У арабов Ливана тоже есть свой молочный напиток для утоления жажды – хунейну. Для его приготовления используют варенец. Очень часто с хунейну подают какую-нибудь выпечку.

Таким образом, напитки мусульманских народов имеют общую особенность – они натуральные и полезные для здоровья. Исключение алкоголя только расширяет их ассортимент, который придётся по вкусу любому гурману.

Источник