Как можно пить чтобы не спиться

 Как показало новое исследование, довольно-таки большое количество британцев сталкиваются с проблемами, связанными с алкоголем. Около 8 млн жителей Великобритании злоупотребляют спиртным. Правительство намерено запустить новую программу стоимостью 20 млн долларов, призванную выявить людей из «группы риска».

Мужчины, которые каждую неделю за вечер выпивают около 8 единиц алкоголя, и женщины, которые употребляют шесть единиц, являются потенциальными алкоголиками. В зависимости от содержания алкоголя, эта единица может составлять менее пол-литра пива. Люди, которые признались своим партнерам или друзьям, что пьют слишком много, также попали в «группу риска», пишет The Sun.

Специалист по лечению печени в Университетской больнице Саутгемптона Ник Шерон говорит: «Когда мы становимся старше, то начинаем думать, что более ответственно подходим к употреблению алкоголя, так как распределяем некоторое количество спиртных напитков на всю неделю, однако это ложное ощущение безопасности. Бокал вина, чтобы расслабиться после тяжелого рабочего дня, может легко превратиться в два или три. Кроме того, печень не даст о себе знать, пока вы не слишком сильно превышаете недельную норму. Однако ежедневное употребление алкоголя вызывает привыкание, и для «расслабления» вам приходится пить больше».
Доктор Шерон считает, что именно привыкание является ключевой проблемой всех алкоголиков. Врач советует два или три дня в неделю вообще не употреблять алкоголь, чтобы организм отвык от его действия. Тогда вам не придется пить слишком много, чтобы достичь желаемого эффекта.

Знать, сколько единиц алкоголя вы можете употреблять, очень важно, так как ваша печень не «скажет» вам об этом, пока не будет слишком поздно. Шеннон добавил: «Печень страдает молча. Вы можете спокойно пить 10 или 15 лет и не ощущать никаких симптомов болезни. Печень отреагирует только тогда, когда уровень негативного воздействия на нее достигнет критической отметки. Кроме того, печень способна к самовосстановлению, поэтому, как правило, люди замечают, что нанесли непоправимый вред организму, когда серьезно заболевают».
За последние 30 лет количество летальных исходов при циррозе печени возросло на 700% среди мужчин и на 800% среди женщин. Эксперты видят проблему в том, что люди до сих пор не знают, какое количество алкоголя им можно употреблять.

Профессор Королевского медицинского колледжа Ян Гилмор отмечает: «Люди имеют тенденцию приравнивать одну порцию алкоголя к одной единице, несмотря на то, что порции становятся больше, а напитки – крепче. 250-милиллитровый бокал 14% вина содержит 3,5 единицы. Пиво и сидр – с содержанием 7% алкоголя в 330-миллилитровой бутылке — содержат 2,5 единицы. Таким образом, выпив пару порций алкоголя, многие люди сразу же достигают предельно допустимого количества или же превышают его».

Другой проблемой, согласно профессору Гилмору, является то, что люди не замечают, что пристрастились к алкоголю. От говорит: «Многие из нас пьют больше, чем можно себе позволить, и относятся к этому пренебрежительно: если мне нравится выпивать полбутылки вина за вечер и после этого я чувствую себя хорошо, почему я должен от этого отказываться? Однако вопрос, который они должны задать себе: могут ли они остановиться? Очень легко пристраститься к алкоголю. Полбутылки вина приравнивается к пяти единицам алкоголя, это намного превышает ежедневную норму для мужчины».

Употребление более восьми единиц алкоголя для мужчин и более шести – для женщин специалисты считают злоупотреблением, которое ведет к болезням сердца, избыточному весу и раку. Лимит алкоголя индивидуален для каждого человека и зависит от массы его тела, возраста, роста и общего состояния здоровья.
Количество единиц в различных алкогольных напитках:

Пиво
1) Guinness (4,2% алкоголя) – пол-литра = 2,4 единицы
2)Сarlsberg (9% алкоголя) – пол-литра = 3 единицы
3) Stella Artois (5,2% алкоголя) – пол-литра = 3 единицы
4) Grolsch (5% алкоголя) – пол-литра = 4,4 единицы

Белое вино
1) Nottage Hill Chardonnay (12% алкоголя) – бокал 175 мл = 2,1 единица

Шампанское
1) Bollinger (12% алкоголя) — бокал 175 мл = 2,1 единицы

Виски
1) Teachers (40% алкоголя) – стакан 35 мл = 1,4 единицы

Водка
1) Smirnoff Red (37,5% алкоголя) – рюмка 25 мл = 0,9 единиц

Ликер
1) Baileys (17% алкоголя) – бокал 50 мл = 0,9

Женщинам рекомендуется употреблять не более 14 единиц алкоголя в неделю, мужчинам – не более 21.

Что делать перед тем, как вы собрались пить

1. Отдохните

Не стоит пить после тренировок или другой физической активности: в таком случае алкоголь замедлит восстановление мышц и даст избыточную нагрузку на сердечно-сосудистую и нервную системы. Для организма спиртное — яд. Если уж вы решились побаловаться опасными напитками, делайте это, когда полны сил.

2. Хорошо подкрепитесь

Ваша задача — не пить натощак . Пища в желудке несколько замедлит всасывание алкоголя в кровь, а значит, опьянение будет постепенным. Упор стоит сделать на белковые (например, куриные яйца, греческий йогурт) продукты, бананы, овсянку, жирную рыбу, макароны или рис.

Кадры из фильма «Гарри Поттер и философский камень»

Но учтите, что у этой хитрости есть и оборотная сторона: как только пищевой защитный слой в желудке исчезнет, выпитое ранее ударит в голову моментально и неожиданно.

3. Примите несколько таблеток активированного угля

Он задержится в желудке и впитает, а затем выведет из организма некоторую часть спирта, не позволив тому проникнуть в кровь. По крайней мере, так это выглядит в теории. И в эксперименте с собаками: у псов, которым предлагали активированный уголь вместе с выпивкой, концентрация алкоголя в крови оказалась значительно ниже, чем у животных, получивших только спиртное.

У людей такой адсорбирующий эффект активированного угля научно не подтверждается . Однако энтузиастам, тестирующим эти таблетки на себе, кажется , что средство всё-таки помогает.

Что делать, когда вы пьёте

1. Не забывайте закусывать

Пока вы пьёте, пища всё ещё замедляет усвоение алкоголя организмом. Только не переедайте, чтобы не увеличивать нагрузку на желудок и печень.

2. Избегайте солёных закусок

Чипсы, копчёности, солёные орешки вызывают жажду , и вы будете неосознанно утолять её алкоголем. А значит, с большей вероятностью переберёте.

3. Не смешивайте различные виды спиртного

Оптимально выбрать один знакомый напиток, который вы будете пить в течение всего вечера. И дело не в том, что смешивание разных видов спиртного ускоряет опьянение — это миф. Просто напитки, с которых вы начали, задают определённый темп.

Традиционно люди стартуют со «слабого» алкоголя. Переходя затем к более крепкой выпивке, они сохраняют ту же скорость употребления. Это и приводит к сильному опьянению со всеми вытекающими.

Кадры из сериала «Моя жена меня приворожила»

4. Не запивайте спиртное энергетиками

Кофеин и другие тонизирующие вещества оказывают стимулирующий эффект на нервную систему. Алкоголь — угнетающий. В совокупности такой коктейль временно маскирует реальную степень опьянения, поэтому человек выпивает больше, чем стоило бы. Но в какой-то момент концентрация спирта в крови оказывается настолько высока, что замаскировать это энергетики уже не в состоянии.

5. Пейте воду

Алкоголь приводит к потере жидкости — по ряду причин. Во-первых, он подавляет производство вазопрессина — гормона, который, помимо прочего, ограничивает выведение влаги из организма с мочой. Это значит, что, напившись, бегать в туалет вы будете значительно чаще, чем обычно. Во-вторых, опьянение может сопровождаться диареей, потоотделением, рвотой, что тоже приводит к обезвоживанию. А оно, в свою очередь, усугубляет симптомы опьянения.

Врачи рекомендуют пить воду после каждого алкогольного коктейля.

6. Не торопитесь

Если вы мужчина и употребляете более пяти порций спиртного в течение 2 часов, вас почти неизбежно ждёт алкогольное отравление . Со всеми сопутствующими спецэффектами, включая быстрый приход в совершенно неконтролируемое состояние. Женщинам, чтобы отравиться, нужно ещё меньше — четыре порции за пару часов.

Понятие порции при этом установлено очень чётко. Специалисты американской медицинской организации Mayo Clinic определяют его как:

• 355 мл обычного пива крепостью около 5%;
• 237–266 мл солодового ликёра крепостью около 7%;
• 148 мл вина крепостью около 12%;
• 44 мл алкоголя крепостью 40%.

Чтобы избежать быстрого опьянения, растяните удовольствие во времени. Грамотнее всего вообще пить не больше одной порции в сутки. Максимум — две, если вы здоровый мужчина младше 65 лет. Но если по каким-то причинам вы не можете ограничиться этой условно здоровой дозой, употребляйте хотя бы не более одной порции алкоголя в час.

7. Разбавляйте алкоголь

Этот способ известен ещё со времён древних греков, которые обожали вино, но не уважали тех, кто быстро пьянел. Разбавленный водой или соком крепкий алкоголь можно потягивать чуть ли не весь вечер, не превышая при этом безопасную дозу спиртного и оставаясь в трезвом уме и памяти.

8. Умейте вовремя остановиться

В РФ допустимым содержанием алкоголя в крови считается 0,3 промилле (то есть не более 0,3 г алкоголя на литр). Это верхняя граница нормы для водителей. Впрочем, и другим гражданам к ней стоит отнестись внимательно: это количество означает, что вы уже плохо контролируете себя.

Предположить, как много промилле уже накопилось в вашей крови, можно по косвенным симптомам. Вот, например, как эксперты Стэнфордского университета описывают разные степени опьянения (в США их принято измерять по тому, сколько граммов этанола содержится в 100 мл крови; для удобства мы перевели цифры в привычные промилле — граммы алкоголя на литр крови).

• 0,1–0,3 промилле — незначительно повышается настроение.
• 0,4–0,6 — возникает чувство расслабленности, лёгкости. А также немного ухудшаются скорость реакции, мышление, память.
• 0,7–0,9 — слегка нарушается равновесие, речь и зрение становятся чуть менее чёткими, чем обычно, скорость реакции падает. Однако выпивший всё ещё уверен, что чувствует себя прекрасно.
• 1–1,2 — язык начинает заплетаться, речь становится невнятной. Координация движения нарушается, человек теряет рассудительность.
• 1,3–1,5 — в глазах двоится и туманится. Возникают грубые нарушения моторного контроля: пьяному сложно сохранять равновесие.
• 1,6–2,0 — настроение стремительно ухудшается, легко возникает агрессия по отношению к посторонним людям и себе. Может появиться тошнота. Движения отчётливо неловкие, пьяному сложно взять что-то в руку или даже пройти в дверной проём.
• более 2 — тяжёлая интоксикация, иногда сопровождаемая рвотой. Сознание спутано. Человек не в состоянии передвигаться самостоятельно.
• более 3,5 — возможна потеря сознания.
• более 4 — начало комы. Велика вероятность смерти из-за остановки дыхания.

Стоит прекратить пить на начальном этапе опьянения, похожем на 0,1 промилле. Учтите, что в этот момент ещё не весь алкоголь, попавший в ваш желудок, всосался в кровь, то есть количество промилле в ближайшее время увеличится.

9. Научитесь говорить «нет»

Самый простой и одновременно самый сложный способ — однозначно отказаться от лишней порции спиртного. Если сомневаетесь, что сможете противостоять уговорам выпить ещё по одной, воспользуйтесь простым лайфхаком: налейте в бокал воду или сок. Это даст вам возможность продолжать чокаться с друзьями и в то же время не заливать в себя алкоголь.

Этот материал впервые был опубликован в декабре 2018 года. В декабре 2020-го мы обновили текст.