Какое кофе можно пить при гепатите с
Содержание статьи
Кофе при гепатите B и C, можно ли употреблять кофе при болезни по мнению врачей
Кофе – древнейший и любимейший напиток большинства людей, населяющих нашу планету, бодрит, заряжает энергией, дарит удовольствие уникального вкуса и аромата. О том, можно ли пить кофе при гепатите существуют разные мнения, так как при хронических заболеваниях печени необходимо строгое соблюдение диеты и режима питания. Мнение в медицинских кругах о влиянии бодрящего напитка на печень существенно изменилось в сравнении с прошлым веком.
Можно ли пить кофе при гепатите В и С
Классическая диета №5 по врачу М. И. Певзнеру, разработанная в 1929 году, показана для пациентов с заболеваниями печени, назначается при гепатитах. Гастроэнтерологи и гепатологи предписывают данную систему питания, чтобы облегчить работу пораженного органа. Стол №5 наряду с жирными, копчеными продуктами, алкоголем и специями однозначно исключает употребление кофе. Однако современные исследования зарубежных ученых заставили пересмотреть отношение к ароматному напитку.
Мнения медицинских экспертов разделились. Одни по-прежнему утверждают, что кофейные зерна – яд для печени. Другие медики пришли к выводу, что напиток полезен для профилактики и лечения печеночных патологий, в том числе гепатитов.
Ярлык вредного продукта кофе получил из-за растворимого варианта и добавок, которыми заглушают горький вкус: ароматизаторов, усилителей вкуса, сахарозаменителей, сухих сливок, консервантов. Именно смеси негативно влияют на работу жизненно важного органа. Продукт, приготовленный из натуральных молотых зерен качественной обжарки, всегда считался полезным.
В последние десятилетия ученые исследовали компоненты, входящие в состав кофейных зерен, и обнаружили полезные свойства. Исследования показывают, что умеренное употребление натурального напитка повышает устойчивость к вирусам гепатита B и C, замедляет развитие хронической болезни, ускоряет реабилитационный период.
Воздействие кофе на заболевание
Результаты исследования химического состава кофейного зерна свидетельствуют о полезном воздействии напитка на заболевание:
Кофе замедляет старение клеток
- Алкалоид кофеин улучшает функционирование кровеносной системы, при этом печень получает все необходимые вещества, улучшается печеночный метаболизм, липидный обмен.
- Дубильные вещества, содержащиеся в кофейных зернах, замедляют старение клеток, снижают вредное действие свободных радикалов.
- Минеральные вещества помогают превращению глюкозы и ее производных в гликоген.
- Органические кислоты нормализуют обмен, облегчают работу печени.
- Витамины способствуют нормальному функционированию органа, ускоряют обмен веществ.
В 2010 году врачи сразу нескольких зарубежных исследовательских центров заявили о положительном воздействии напитка на состояние печени. Американский национальный институт онкологии опубликовал результаты исследований пациентов, страдающих вирусным гепатитом С. 900 участников эксперимента, проходившего в 2006–2008 годах, были поделены на три группы. Пациенты первой группы получали натуральный кофе, вторая группа пила натуральный продукт, но без кофеина, третьей взамен давали фруктовые соки и компоты. Результаты исследований оказались следующие:
- У участников первой группы замедлилось развитие болезни, повысилась сопротивляемость к вирусу гепатита С, улучшилась скорость регенерации клеток печени.
- У пациентов остальных групп улучшений в течении болезни не наблюдалось, скорость поражения печеночной ткани осталась прежней.
Исследования других американских медиков показали, что регулярное умеренное употребление больными гепатитом натурального кофейного напитка приводит к снижению показателя аланинаминотрансферазы (АЛТ), фермента, повышенный уровень которого указывает на поражение печени. Ученые считают, что все дело в кофеине, который блокирует рецепторы, отвечающие за выработку печеночного фермента, и снижает нагрузку на пораженный орган.
Их коллеги из немецкого города Кельна объявили еще об одном открытии в пользу кофеина. Вирусный гепатит приводит к фиброзу, когда пораженная печеночная ткань замещается рубцовой (соединительной) тканью, не несущей полезных функций. Печень постепенно перестает функционировать, развивается цирроз. Немецкие ученые выяснили, что кофеин, содержащийся в кофейных зернах, замедляет развитие фиброза, уменьшает имеющиеся рубцы и сдерживает образование новых, снижает риск развития цирроза. Причем кофеин, содержащийся в других продуктах – зеленом и черном чае, какао, не оказывал такого влияния на образование фиброзных рубцов.
Ожирение печени
Кофе уменьшает риск дисфункции печени, о чем свидетельствует снижение уровней печеночных маркеров, способствует регенерации клеток, препятствует образованию рубцовой соединительной ткани, отчего восстановительный период протекает быстрее. Горький напиток помогает эффективной нейтрализации токсинов и вредных веществ, предотвращает ожирение печени путем улучшения липидного обмена.
По наблюдениям медиков, кофе отрицательно воздействует на печень при чрезмерном употреблении. В больших количествах напиток становится токсичным веществом, увеличивает нагрузку на орган, ослабляет его функцию. Кафестол, содержащийся в зернах, вызывает дисфункцию клеток печеночной ткани при распределении холестерина.
Полезное и вредное действие кофейного напитка – понятие относительное, зависит от многих факторов, в том числе от правильного употребления.
Основные правила приема
О пользе кофе, его благотворном влиянии на печень можно утверждать только в случае, когда соблюдаются правила приема:
- Полезен только натуральный кофе из зерен
Пользу приносят только натуральные молотые кофейные зерна. Растворимый, сублимированный продукт из-за технологии производства утрачивает аромат и почти не пахнет. Для повышения потребительских свойств в состав вводят вкусовые добавки, заменители сахара, молока, ингредиенты, которые контролируют влажность, продлевают срок годности. Химические компоненты наносят удар по печени, увеличивая нагрузку и заставляя усиленно бороться с токсинами. Употреблять следует натуральный продукт из зерен высших сортов.
- Именно кофеин положительно влияет на здоровье печени, пить кофе при гепатите без кофеина для улучшения состояния не имеет смысла.
- Эксперты советуют при проблемах в работе печени разбавлять кофе нежирным молоком, которое обволакивающим действием снизит раздражающий эффект кофеина.
- Количество выпиваемого за день напитка должно быть ограниченным. Врачи говорят о норме 300 г в день. Прием в больших дозах приводит к интоксикации печени, обострению заболеваний.
- Кофе лучше пить без сахара, так как он подавляет положительное действие кофеина.
- Нельзя употреблять напиток натощак, это вызывает усиленное выделение желчи, увеличивает нагрузку на больной орган. Рекомендуется пить ароматный напиток спустя час после еды.
- По той же причине нельзя сочетать прием кофе с алкоголем, жирной пищей.
Кофе с алкоголем
Современные оздоровительные диеты не так категоричны в отношении кофе, как пресловутая диета №5. Пациенту с печеночными патологиями показано потребление горького напитка в малых количествах. Прием натурального кофе от 2 до 3 чашек в день, сваренного из молотых зерен, с добавлением молока и без сахара, поможет справляться с болезнью и дополнит медикаментозную терапию.
Нужно сознавать, что кофе – не лекарственное средство, а тонизирующий, приятный напиток, который пьют не только для бодрости и наслаждения, но и для укрепления здоровья.
Источник
Можно ли пить кофе при гепатите С и В | s-voi.ru
Гепатит считается опасным и трудно излечиваемым заболеванием, поэтому только правильная комплексная терапия и строгое выполнение всех рекомендаций врача, касающихся ведения правильного образа жизни, позволит эффективно устранить болезнь, а также нормализовать функционирование печени. Известно, что залогом успешного излечения многих заболеваний считается правильное питание, благодаря которому происходит поддержание, а также восстановление повреждённого органа. Врачи часто назначают пациентам соблюдение диеты, в которой будут присутствовать только безопасные и полезные продукты. При проблемах с печенью соблюдать правильное питание особенно важно. Поэтому многих больных интересует ответ на вопрос: можно ли пить кофе при гепатите С, или лучше дождаться полного восстановления печёночных клеток (гепатоцитов)? Ещё в ХХ веке медицина строго запрещала принимать кофе и кофеиносодержащие продукты при заболеваниях печени, но что врачи ответят сегодня?
Действие кофеина на печень и организм человека
Гепатит и кофе долгое время считались полностью несовместимыми. Только после проведения многочисленных исследований учёным совсем недавно удалось выяснить, что этот распространённый напиток оказывает положительное действие на функционирование печени и иных органов.
Бодрящий компонент, находящийся в составе этого напитка, позволяет стимулировать печень, подверженную фиброзным изменениям, которые развиваются в органе при развитии гепатита С и отсутствии должного лечения.
Известно, что этот вид заболевания, в сравнении с другими, первое время протекает без явной симптоматики, значит, быстро перетекает в хроническую форму, которая характеризуется появлением рубцовых образований в печени.
Также врачами было установлено, что кофеин при защите больного органа намного предпочтительней, нежели лекарственные средства или чаи. Поэтому кофе рекомендуется пить при гепатите С, тогда как от таблеток, проводящих защиту органа, лучше отказаться. Это связано с тем, что в них находятся некоторые вещества, которые должны проникать в печень, а так как орган работает плохо, они начнут в нём постепенно скапливаться.
Эксперимент по определению вреда или пользы кофе при поражении печени вирусом гепатита длился 2 года и был постоянно под вниманием медработников.
В нём согласились участвовать 200 больных:
- Половине пациентов, у которых диагностировали фиброз, давали в сутки 3 чашки кофе без различных добавок и препаратов. Если состояние больного тяжёлое, лекарство пациенту принимать было необходимо. Также при приёме кофе врачи внимательно следили за рационом питания больного, так как острые, жирные и солёные блюда дают органу большую нагрузку, которая во время восстановления ему совсем не нужна.
- Другим пациентам давали лечебные средства и иные напитки, в которых нет кофеина. Врач составлял индивидуальную схему приёма препаратов, которая могла оказывать комплексное действие на организм.
В итоге результаты исследований показали, что каждые 67 грамм кофеина на 14% улучшают состояние больного органа. А так как пить кофе можно в большем количестве, эта цифра может быть в 2-3 раза выше.
Почему это происходит? Дело в том, что фиброз появляется у больного на 2 стадии гепатита С и проявляет себя быстрым разрастанием соединительной ткани. Происходит это из-за чрезмерной выработки коллагена организмом пациента. В итоге печень, а точнее, её поражённые клетки, начинают накапливать соединительную ткань, удалить которую из органа невозможно. А если больной будет регулярно употреблять кофе, это позволит остановить данный процесс.
Инициатор проводимых исследований действия кофеина на поражённую гепатитом печень уверен, что восстановление повреждённых клеток органа возникает из-за понижения уровня ферментов в печени, уничтожение которых проводится кофеином. Однако пользу напитка непосредственно на восстановление гепатоцитов ещё нужно доказать, поэтому принимать его на первой стадии течения болезни не стоит. Делать это можно лишь в том случае, если приём напитка будет назначен лечащим врачом, который учтёт степень тяжести заболевания и общее состояние здоровья больного.
Отзывы пациентов о разных методах лечения от гепатита С
Глядя на отзывы врачей о напитке, удаётся понять, что кофе оказывает положительное действие не только на печень, но и на другие не менее важные органы. В итоге у человека в разы понижается риск развития некоторых болезней.
К положительным действиям относятся:
- улучшение интенсивности обмена веществ,
- снижение риска развития сахарного диабета,
- увеличение содержания множества антиоксидантов в организме.
Однако чтобы добиться положительного эффекта от приёма напитка, требуется правильно его выбрать, а также соблюдать дозировку, чтобы не ухудшить состояние здоровья.
Какой кофе лучше принимать
Чтобы нормализовать состояние и функционирование органа, врачи советуют принимать только натуральный продукт, в котором не будет добавок и прочих ненатуральных продуктов. Также в напиток не стоит класть сахар, его заменители или другие добавки (к примеру, мёд).
Состояние больного при течении гепатита С не станет улучшаться, если он будет принимать напиток без содержания в его составе кофеина. Известно, что сегодня выпускаются продукты, в которых нет кофеина, однако по виду и вкусу они схожи с кофе. Их принимать не рекомендуется, так как они не способны оказать защитного и лечебного действия.
Пить кофе с молоком при гепатите С врачи не запрещают, однако этот животный продукт обязательно должен быть натуральным и хорошего качества. Использовать магазинное молоко запрещено, так как в нём находится ненатуральный порошок, который при проблемах с печенью употреблять в пищу нежелательно.
Важно заметить, что больному не стоит надеяться, что только кофе поможет излечить патологию – такой напиток служит лишь дополнением к основной комплексной терапии. Поэтому принимать его нужно вместе с лечебными средствами, что позволит быстро и эффективно восстановить деятельность и здоровье больного органа.
Чтобы кофе оказал положительный и лечебный эффект, готовить его требуется только из молотых зёрен. Также важно, чтобы варился напиток в турке, что поможет сохранить его целебные свойства и приятный вкус.
Чтобы поддерживать здоровье и восстановить защитные функции печени, принимать кофе требуется не более 3 чашек в сутки. Если больной будет значительно превышать дозу, это способно привести к серьёзным проблемам со здоровьем (особенно это касается работы пищеварительного тракта).
Наверняка некоторые люди думают, что кофеин, который находится в кока-коле или чае, способен тоже оказать защитное свойство для больной печени, которая по праву считается самой крупной железой в организме человека, наделённой многими свойствами. Однако это не так – чтобы восстановить структуру и функции гепатоцитов, требуется принимать только натуральный кофе, а именно зёрна.
Немаловажным фактором при приёме кофе считается его степень обжарки. Важно не слишком зажаривать зёрна, иначе они потеряют свои лечебные качества.
Сегодня известно несколько степеней обжаривания зёрен, а именно:
- испанская обжарка,
- полная городская,
- городская,
- французская,
- венская,
- новоанглийская,
- американская,
- коричная.
Для восстановления печени при её поражении вирусом гепатита С врачи советуют больным использовать зёрна французской и городской обжарки. В таком случае напиток получается не слишком крепким, а также сохраняет свои целебные качества. Поэтому перед покупкой продукта рекомендуется спросить у продавца о методе обжарки, так как если из-за неё в напитке пропадут важные для здоровья вещества, быстро восстановить работу печени вряд ли получится.
Признаки и лечение фиброза печени при гепатите
Можно ли заменять кофе цикорием
Известно, что цикорий по праву считается наиболее известным аналогом этого крепкого напитка. Именно поэтому многим людям хочется узнать ответ на вопрос: можно ли больным при гепатите С принимать этот напиток? Цикорий является полезным и целебным продуктом, который по составу и вкусовым качествам немного похож на кофе.
В нём можно обнаружить:
- каротин,
- рибофлавин,
- тиамин,
- аскорбиновую кислоту.
Чтобы быстро и эффективно восстановить повреждённые вирусом гепатоциты, больному органу требуются смолы, инсулин и гликозиды, которые тоже входят в состав соцветий и корневища данного растения. Поэтому принимать такой напиток во время течения гепатита С разрешено больным, главное, соответствовать дозировке напитка, что поможет быстро насытить организм пациента полезными веществами.
Помимо оказания положительного эффекта на печень, экстракт растения также быстро и качественно очищает организм от вредных веществ, токсинов и шлаков. Они, кстати говоря, быстро накапливаются в организме больного, если печень не может полноценно работать и очищать его от опасных для здоровья компонентов. Также цикорий помогает нормализовать выход жёлчи, которая необходима для нормального пищеварения.
Поэтому, думая над тем, как эффективно избавиться от заболеваний печени, рекомендуется обратить внимание на такие напитки, как натуральный кофе и цикорий, ведь они по праву считаются естественным и безопасным дополнительным методом лечения гепатита С. Однако перед началом приёма напитков рекомендуется получить разрешение от врача, а также узнать у него наиболее безопасную дозировку, которая поможет нормализовать работу органа, а не ухудшить состояние пациента.
Загрузка…
Источник
Что можно пить при гепатите?
Вирусный гепатит — заболевание, требующее особенной щадящей диеты и строгого режима дня. Пациентам с подобным диагнозом рекомендуется придерживаться норм диетического питания №5 по Певзнеру. Это означает, что на время терапии придется отказаться от тяжелой пищи, насыщенной транс-жирами, искусственными красителями, усилителями вкуса и запаха. Питаться нужно не реже 5 раз в день, небольшими порциями.
Врач-гепатолог высшей категории, доктор медицинских наук. Оказывает бесплатные консультации по лечению Гепатита С в проекте «Мой Гепатит».
Задать вопрос
Принципы диеты №5 касательно продуктов просты и понятны: минимум белков, баланс жиров и приоритет углеводов.Пациенту следует отдавать предпочтение вязким и рассыпчатым кашам, диетическому мясу и растительной пище. Категорически запрещены фаст-фуд и консервированные продукты.
Но что можно пить при гепатите? При данной болезни рекомендуется выпивать не менее 2 литров жидкости в день. Но совсем не обязательно пить только воду.
Какие напитки разрешены при ВГС?
Диета №5 отличается широким разнообразием меню. Это касается не только еды, но и напитков. Что можно пить при гепатите С? В перечень разрешенных напитков входят:
- Слабый чай. Пациенту рекомендуются различные сорта черного, зеленого и травяного чая. Приветствуются отвары с желчегонным и мочегонным свойством: к примеру, шиповник, мята или мелисса. Не рекомендован гибискус по причине повышенной кислотности и зверобой, так как экстракт этого растения уменьшает эффект от приема Софосбувира и других ПППД. Чай можно подсластить или разбавить молоком. Гвоздику, корицу и другие специи добавлять не следует.
- Нежирное молоко. Стакан теплого молока можно выпить на ночь. Напиток нормализует пищеварение и помогает уснуть.
- Кисели и компоты из фруктов и ягод. Напитки следует варить самостоятельно, так как в фабричные добавляются консерванты, не рекомендованные пациентам с ВГС.
- Фруктовые и овощные соки, смузи. Диета при гепатите С должна быть максимально витаминизированной. Витамины лучше получать из пищи и из напитков, чем из препаратов.
Вода, употребляемая при ВГС, должна быть кипяченой или фильтрованной. Лучше употреблять бутилированную очищенную воду. Не следует пить воду из сомнительных или загрязненных источников. В этих случаях велика опасность заражения вирусными или бактериальными инфекциями ЖКТ, которые могут стать фатальными при гепатите.
Можно ли пить энергетики при гепатите С?
Энергетики при гепатите С относятся к нежелательным напиткам. В 2016 году в американском научном журнале BMJ Case Reports была опубликована статья, в которой рассказывалась история 50-летнего пациента. Больной поступил в больницу с жалобами на боли в животе и обильную рвоту. В ходе обследования выяснилось, что у мужчины — острая форма гепатита С.
Пациент признался, что ежедневно на работе употреблял не менее 2 банок энергетика, чтобы оставаться бодрым. Врачи связали обострение заболевания со злоупотребления данными напитками. Состояние больного в течение 3 месяцев оставалось стабильно тяжелым. Но фактического подтверждения тому, что оно вызвано энергетическими напитками, медики не предоставили.
В настоящее время негативное влияние энергетиков при гепатите на печень официально не подтверждено. Но известно о деструктивном воздействии на другие органы. Практически все энергетики содержат сильнейший психостимулятор — кофеин. Это вещество провоцирует выброс адреналина, стимулируя деятельность сердца и головного мозга. Чрезмерное употребление кофеина приводит к проблемам с этими органами.
Допустимо ли безалкогольное пиво?
Безалкогольное пиво при гепатите — еще один предмет споров. Известно, что этиловый спирт в любом количестве негативно влияет на состояние печени. «Но пиво же безалкогольное», — возражают любители пенного напитка, не желающие от него отказаться.
Прежде всего, следует понять, что пива без содержания алкоголя не бывает. Существует 3 типа данного напитка:
- No alcohol, alcohol-free — в таком пиве содержится до 0,5% этанола.
- Dealcoholised — от 0,05% до 0,4% алкоголя.
- Low-alcohol — до 1,2% этилового спирта.
Помимо алкоголя, так называемое «безалкогольное пиво» содержит:
- Консерванты
- Сахара и сахарозаменители
- Кобальт для стабилизации пены
- Усилители вкуса и ароматизаторы
Комбинация токсичных веществ перегружает печень и замедляет всасываемость лекарственных компонентов. Это делает несовместимыми Софосбувир и безалкогольное пиво. При регулярном употреблении пенного напитка, действие ПППД сводится к нулю, а в поврежденном органе интенсивнее происходят разрушительные процессы. Повышается риск развития фиброза и цирроза. Таким образом, комбинация Софосбувира с безалкогольным пивом недопустима.
Можно ли при гепатите пить свежевыжатые соки?
Выше упоминалось, что при вирусном гепатите полезно употреблять фруктовые и овощные соки. Это действительно так — ослабленный вирусом организм нуждается в витаминах и полезных веществах. Но можно ли пить свежевыжатые соки?
Подобные напитки не относятся к щадящим продуктам. Они раздражают слизистую оболочку пищевода и в ряде случаев тяжело усваиваются. Тем не менее, свежевыжатые соки можно пить — если разбавлять их водой. На 1 стакан напитка приходится не менее 1/2 стакана очищенной воды.
Наиболее полезными при гепатите С являются яблочный, свекольный и морковный соки. А вот от гранатового, вишневого и апельсинового придется отказаться. Из-за повышенной кислотности эти напитки сильно раздражают пищевод.
Что делать, если хочется кофе?
Итак, безалкогольное пиво при гепатите находится под строжайшим запретом. Но, может быть, можно выпить чашку кофе? Отвечаем: можно. Единственное условие — напиток не должен быть чрезвычайно крепким. Употребление крепкого кофе при гепатите негативно влияет на ночной сон. При ВГС нередко наблюдаются депрессии, сопровождающиеся тяжелой бессонницей. Крепкий кофе может усугубить ситуацию.
В то же время слабый напиток с добавлением сахара или молока :
- Усиливает действие Софосбувира и других препаратов для лечения вирусного гепатита С.
- Препятствует окисленным реакциям в клетках печени.
- Стимулирует диурез.
- Ускоряет процесс поврежденных тканей железы.
- Улучшает перистальтику кишечника.
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Способствует укреплению иммунной системы.
Что делать, если хочется кофе при вирусном гепатите С? Добавьте воды, обезжиренного молока, сахара по вкусу — и смело пейте.
Какие напитки нельзя употреблять при ВГС?
Помимо того, что можно пить при гепатите, важно учитывать, от каких напитков следует отказаться. В первую очередь, необходимо избегать употребления алкоголя, даже в самых незначительных дозах. Этиловый спирт способствует ускоренному разрушению гепатоцитов и препятствует влиянию противовирусных препаратов прямого действия. Большинство случаев неудачного лечения Софосбувиром связано с употреблением спиртных напитков в процессе терапии.
При гепатите С следует исключить из рациона продукты брожения. Поз запрет попадает любой квас, особенно кислый. Рекомендуется воздержаться от газированных напитков — особенно, сладких с большим содержанием искусственных красителей, ароматизаторов и стабилизаторов. Не следует пить молочные коктейли на базе жирного молока и мороженного. Количество потребляемых животных жиров при гепатите рекомендуется снизить.
Оцените статью:
| Всего голосов: 5 Средняя оценка: 3.8
Источник