Какой чай можно пить с похмелья

При употреблении алкоголя в больших дозах человек нередко сталкивается с такими последствиями, как тошнота, рвота и ослабленное состояние. Так проявляются симптомы алкогольной интоксикации. Чай от похмелья является отличным восстанавливающим средством после минувшего застолья.

О лечебных свойствах этого средства известно около 4000 лет. Еще в древности китайцы отметили эффективность чая. И уже тогда он помогал бороться с похмельным синдромом. Приблизительно 300 лет назад листья растения появились в России. На тот период их могли позволить себе лишь аристократы. Только в прошлом столетии чай стал доступен каждому.

Как чай влияет на организм

Одно из самых важных назначений чая – восстановление водного баланса в организме. Именно дисбаланс жидкости вызывает боли в голове и отечность. Горячим средством можно устранить такие последствия бодуна, как тошнота и спазмы желудка. Употребление напитка помогает достичь успокаивающего эффекта.

В нем содержится кофеин, танин, а также тиамин (витамин B1) – важные компоненты при лечении интоксикации организма. Тиамин участвует в переработке спиртного и продуктов алкогольного распада. Во время «утилизации» этанола витамин B1 расходуется, поэтому пополняя его запас, можно ускорить восстановительный процесс. При недостатке тиамина алкогольная интоксикация организма может затянуться надолго. Кофеин оказывает воздействие на сосуды головного мозга, устраняя вялость, сонливость и головные боли.

Больше всего антиоксидантов, которые помогают от похмелья, находится в зеленом чае. После приема спиртного из организма вымывается значительное количество калия, который поддерживает работу сердечной мышцы. Именно с потерей этого элемента связано нарушение сердечного ритма во время бодуна. Зеленые листья пополняют запасы калия в организме и помогают наладить работу сердца.

Виды похмельных чаев

Существует множество чайных композиций для лечения похмельного синдрома, каждая из которых имеет свои определенные особенности.

Для того чтобы устранить последствия интоксикации, используют:

• травяной чай при похмелье;
• напиток с лимоном;
• черные листья;
• каркаде;
• иван чай;
• мятную основу;
• а также зеленые листья.

Травяной

Народная медицина использует при лечении алкогольного синдрома не только различные сборы, но и отдельные травы.

Специалисты предлагают готовить средство от похмелья из:

• липы;
• одуванчиков;
• мелиссы;
• валерианы;
• ромашки;
• расторопши.

Достаточно часто в травяную композицию добавляют немного меда. В такой комбинации сладкий напиток от похмелья положительно воздействует на ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), обволакивая стенки внутренних органов.

Также после неудачного приема алкоголя используются напитки из фенхеля с солодкой. Данный тандем обладает мочегонными свойствами, благодаря чему ускоряется процесс выведения продукта распада этанола. Наладить работу нервной системы помогает вереск, листья земляники и шиповник.

Сочетание этих ингредиентов оказывает помощь при борьбе с головной болью.

Зеленый

Свежезаваренным он наполнен большим количеством полезных веществ. В зеленых листьях насчитывается около 500 компонентов, несущих пользу организму. Они содержат кальций, магний, фтор, фосфор и много других химических элементов. Наличие кофеина, полезных минералов и катехинов способствует достижению мощного целебного эффекта.

Средство помогает укрепить иммунную систему, устраняет депрессивные состояния. Стабилизирует функцию сердечной мышцы, а также эластичность сосудов. Растение также помогает улучшить качество сна.

Если настаивать зеленый чай целый день, он будет нести не пользу, а только вред.

С лимоном

Чай с лимоном при похмелье способствует восстановлению организма после бурного застолья. Витамин C, который содержится в лимоне положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Помимо витаминов и минералов, входящих в состав лимона, цедра содержит эфирное масло, флавониды и полифенолы. Среди антиоксидантов, которые находятся в в этом цитрусовом, также яблочная и муравьиная кислота.

Лимон разжижает кровь и положительно воздействует на состояние сосудов, помогает привести в норму АД (артериальное давление).

Мятный

Мята обладает множеством целебных свойств. Ароматный напиток освежает и наполняет силами. Растение благоприятно воздействует на пищеварение, а также обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом.

Мята снимает судороги, воспаление, а также является легким обезболивающим средством. Употребление мятного чая при похмелье позволяет нормализовать артериальное давление и справиться с головной болью.

Растение имеет свойство снижать уровень мужских гормонов.

Черный

Крепкий черный чай содержит большое количество витамина B1, который расходуется при выведении спиртного из организма. В одном из самых популярных напитков в мире также содержится кофеин, участвующий в борьбе с токсинами.

В составе черных листьев присутствуют дубильные вещества, натрий, калий, фтор, цинк, магний, кальций, фтор и много других элементов, несущих пользу человеческому организму.

Однако данный вид средства – не самый эффективный при лечении похмелья и больше подойдет для восстановительного периода после интоксикации. Состав придаст заряд энергии на следующем этапе лечения похмелья.

Каркаде

Напиток, приготовленный из лепестков суданской розы, содержит множество антиоксидантов. Также в нем присутствуют антоцианы, которые благоприятно действуют на работу сердечной мышцы и укрепляют сосуды.

При употреблении каркаде, пектин помогает выводить тяжелые соединения из организма. Это свойство суданской розы поможет ускорить процесс выздоровления.

Сушеные лепестки каркаде также содержат множество полезных для человека микроэлементов. Поэтому при лечении алкогольного синдрома суданская роза окажет существенную помощь.

Иван чай

Иван чай, который также называют копорским, насыщен витаминами, дубильными веществами, органическими кислотами, пектином, а также флавоноидами. В нем содержатся медь, магний, натрий, цинк, железо и множество других полезных микроэлементов.

Используется при лечении последствий злоупотребления спиртным и не содержит кофеина. В отличие от большинства подобных средств, не дает нагрузки не сердце.

Это растение содержит большое количество витамина C. В составе Иван-травы аскорбиновой кислоты больше, чем даже в шиповнике.

Благодаря отсутствию противопоказаний целебное средство могут употреблять даже беременные и дети.

Полезные свойства

Свойства у всех растений разные. Поэтому в зависимости от особенностей организма, от пола и возраста, а также от того, как протекает похмелье, можно подобрать оптимальный для лечения вариант:

• • • Травяные композиции помогают наладить работу желудка, кишечника и печени. Воздействуя на раздраженный пищевод и желудок, восстанавливают функцию органов. При сочетании хмеля и мяты средство является отличным транквилизатором, улучшающим психологическое состояние при интоксикации;
    • Зеленый активизирует головной мозг и улучшает общее состояние. Для того чтобы восстановить баланс минералов в организме, используется напиток из зеленых листьев. Также средство активизирует иммунную функцию, убирает отечность лица и устраняет мышечные спазмы;
    • Чай при похмелье, приготовленный с лимоном, эффективно восстанавливает водный и кислотно-щелочной баланс. Цитрусовая составляющая положительно воздействует на функцию органов пищеварения;

• Мята помогает устранить тошноту, которая нередко сопровождает человека при похмельном синдроме;
• Черные листья помогут на следующий день после лечения похмелья. Кофеин, который входит в состав напитка, привнесет свою лепту бодрости;
• Каркаде снимает спазмы, а также обладает мочегонным действием. Прием этого напитка ускорит обменные процессы и снимет усталость;
• Иван чай окажет помощь при головных болях. Он устраняет последствия интоксикации и нормализует сердечное давление.

Способы применения и побочные эффекты

При лечении алкогольного отравления рекомендуется употреблять свежезаваренным – крепость не всегда является гарантией пользы. Если он будет слишком крепким, нагрузка на сердце возрастет. Это может еще больше усугубить ситуацию.

Заливая листья горячей водой, необходимо дать напитку 15 минут настояться. Пить лучше теплым. Рекомендованная дозировка составляет 3-4 чашки в сутки. Остальное количество необходимой для организма жидкости можно восполнить очищенной или минеральной водой.

Зеленые листья не рекомендуются людям с проблемами суставов. Есть также информация о том, что злоупотребление зеленым чаем способно спровоцировать образование камней в почках. Сочетание с лимоном противопоказано при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью. Также стоит быть осторожней с лимонной кислотой людям с плохой эмалью зубов.

Мяту при похмелье не следует использовать мужчинам, так как она уменьшает количество тестостерона и негативно влияет на потенцию. При употреблении в больших количествах, мята может вызвать сонливость. Черный противопоказан при повышенном давлении, патологиях почек, заболеваниях пищеварительной системы и глаукоме. При злоупотреблении этого напитка может возникать изжога и бессонница.

Каркаде не стоит употреблять при мочекаменной и желчнокаменной болезнях. Также от приема напитка из суданской розы стоит воздержаться людям с повышенной кислотностью, гастритом и язвой желудка.

Что такое похмельный синдром

Похмелье — это недомогание, вызванное алкогольной интоксикацией организма. Наиболее распространенные симптомы:

• головная боль,
• слабость,
• головокружение
• тошнота,
• рвота,
• диарея,
• сухость во рту,
• депрессия,
• светобоязнь,
• раздражительность,
• повышенная температура (алкоголь может провоцировать активизацию иммунитета).

Плохое самочувствие после выпитого длится обычно от 8 до 24 часов. От похмелья не застрахован никто — даже люди, искушенные в употреблении алкогольных напитков, периодически сталкиваются с этим неприятным явлением. Безусловно, лучший способ избежать похмелья — умеренность в употреблении алкоголя. Но на крайний случай существуют как народные средства (рассол, зеленый чай), так и медикаменты.

Важно не путать похмелье с абстинентным синдромом. Несмотря на сходные проявления, причины у этих состояний разные. Похмелье — результат алкогольного отравления, а абстинентный синдром представляет собой «ломку» наподобие той, что испытывают наркоманы при прекращении приема наркотика.

Алкоголь употребляет около половины всех людей на Земле. Его связывают с 5% всех болезней и с 3 млн смертей каждый год. Основные риски, связанные с употреблением спиртных напитков: рак, повышенное артериальное давление, травмы. Самым «пьющим» регионом считается Европа. Там алкоголь остается одной из главных причин нарушений здоровья и преждевременной смерти.

Причины похмелья

Как правило, степень тяжести алкогольного опьянения прямо пропорциональна выраженности похмельного синдрома. Проще говоря, чем больше человек употребил алкоголя, тем хуже его самочувствие будет на следующий день. Дело в том, что этиловый спирт в нашем организме претерпевает цепочку трансформаций, преобразовываясь сначала в ацетальдегид, а затем — в уксусную кислоту.

За превращение этанола в ацетальдегид отвечает фермент с труднопроизносимым названием «алкогольдегидрогеназа». Ацетальдегид, в свою очередь, должен преобразоваться в уксусную кислоту, и в этом ему помогает фермент с еще более заковыристым названием «ацетальдегиддегидрогеназа». Чем больше алкоголя поступает в организм, тем труднее ферментам справляться с нагрузкой, поскольку их ресурсы не безграничны.

Поэтому при избыточном употреблении алкоголя в организме накапливается промежуточный продукт распада этилового спирта ацетальдегид, который в несколько десятков раз токсичнее самого этанола. Вот и весь механизм алкогольного отравления.

Кроме этого, переизбыток алкоголя в организме может вызвать падение сахара в крови — гипогликемию. Алкоголь препятствует высвобождению глюкозы из печени, а низкий уровень сахара влечет за собой усталость, головную боль и дрожь в руках. Именно поэтому больные сахарным диабетом должны очень тщательно контролировать прием спиртного.

Какова же умеренная доза алкоголя? Сколько можно выпить, чтобы не испытывать неприятных симптомов на следующий день? Это зависит от целого ряда факторов: возраст, вес, пол, наследственность, наличие хронических заболеваний. Если брать усредненные цифры, то для мужчин весом 70-80 кг доза, вызывающая минимальные негативные последствия для здоровья, не должна превышать 14 единиц (1 единица — это 10 мл 96% спирта) в неделю или 2 единицы в день (рис. 1). Для женщин «безопасное» количество алкоголя меньше примерно на 20%. При этом не стоит забывать, что алкоголь вреден для человека в любом количестве. Иными словами, если вы хотите избежать рисков для здоровья, связанных с употреблением спиртного, следует отказаться от него полностью.

Рисунок 1. Приемлемая (умеренная) дневная доза алкоголя для мужчин и женщин. Источник: Юлия Лебедева/MedPortal

По мере превышения «безопасной» дозы алкоголя симптомы похмелья усугубляются. Кроме того, чем меньше интервал между порциями спиртного, тем хуже человек будет чувствовать себя на следующее утро.

Мифы о похмелье

Как предотвратить похмелье

Самый очевидный и банальный ответ — пить как можно меньше. Однако бывают ситуации, когда ограничиться одной рюмкой решительно невозможно. В этом случае следует придерживаться следующих правил:

1. Пить медленно. У людей, которые неторопливо «употребляют» свой алкогольный напиток, самочувствие на следующий день, как правило, значительно лучше, чем у адептов «правила небольшого перерывчика».
2. Закусывать. Предпочтение следует отдавать холодным, нежирным и в меру острым блюдам. Любители цитировать булгаковского персонажа профессора Преображенского, навязывавшего своему коллеге Борменталю горячие закуски, оказывают плохую услугу печени, желудку и поджелудочной железе.
3. Запивать. Лучше всего подойдет негазированная (или слабогазированная) минеральная вода с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Лимонная кислота ускоряет водно-солевой обмен и способствует более быстрому выведению метаболитов этанола из организма. Другой вариант — богатые фруктозой натуральные соки (яблочный, сливовый, виноградный). Фруктоза помогает организму усвоить алкоголь.
4. Не курить. Многие люди в состоянии опьянения испытывают непреодолимое желание курить, чтобы усилить эйфорию. На деле же все происходит с точностью до наоборот: опьянение действительно усиливается, а вот эйфорические ощущения ослабевают. При этом никотин не только усиливает интоксикацию организма, но и провоцирует спазм сосудов и повышение артериального давления. На следующее утро каждая выкуренная сигарета напоминает о себе нестерпимой головной болью.
5. Следить за тем, какие лекарства вы употребляете. Некоторые лекарства (антидепрессанты, успокоительные, лекарства против аллергии, некоторые антибиотики) могут спровоцировать рвоту и другие симптомы, если смешать их с алкоголем. 
6. За 1-2 дня до предполагаемого приема алкоголя желательно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием йода (печеный картофель, креветки, морская капуста, белая фасоль, чернослив). Йод способствует усиленной выработке гормонов щитовидной железы, которые ускоряют расщепление этилового спирта.
7. В день предполагаемого застолья утром после завтрака рекомендуют принять таблетку аспирина. У ацетилсалициловой кислоты есть полезное свойство — она улучшает выработку ферментов, расщепляющих алкоголь.
8. Этим же утром рекомендуется принять любой препарат с желчегонным действием (Аллохол, экстракт плодов шиповника) — это улучшит функциональное состояние печени и подготовит ее к неравной схватке с этанолом.

Что делать, если похмелье все же наступило?

Даже если человек соблюдает все «правила» употребления алкоголя, велика вероятность, что рано или поздно он все же столкнется с похмельным синдромом. Если это произошло, не стоит корить себя и пытаться провести этот день активно. Лучше проявить заботу о себе: пить больше воды и как следует отдохнуть. Вот несколько советов:

1. Пейте больше жидкости, это верный способ борьбы с пищевым отравлением и некоторыми непищевыми. Выбирайте минеральную воду или напитки, которые поспособствуют восстановлению солевого баланса — сладкий чай с лимоном, томатный сок.
2. Ешьте. Если вас тошнит, попробуйте выпить немного бульона или сока. Фруктоза даст организму необходимую энергию.
3. Спите. Симптомы проходят быстрее, если отдыхать. Велика вероятность, что после сна похмелье станет менее выраженным. Если головная боль не дает спать, примите обезболивающее (например, на основе ибупрофена).
4. Пройдитесь, дышите свежим воздухом. Глубокое дыхание помогает организму быстрее выводить продукты распада алкоголя. Значительные физические нагрузки при похмелье лучше исключить. 
5. В случае тяжелого похмелья можно прибегнуть к аптечным средствам: сорбентам, витаминным комплексам и таблеткам, специально созданным для облегчения похмельных симптомов.

Медицинские препараты от похмелья

Среди препаратов, которые облегчают похмельный синдром и свободно продаются в аптеках, можно выделить следующие группы:

1. Обезболивающие. Сюда относят такие нестероидные противовоспалительные препараты, как ацетилсалициловая кислота, парацетамол, ибупрофен.
2. Сорбенты. Помогают уменьшить интоксикацию. Наиболее распространенные препараты: активированный уголь, диоксид кремния коллоидный и полиметилсилоксана полигидрат.
3. БАДы. Существует множество биологически активных добавок, специально разработанных для устранения похмельного синдрома и ослабления алкогольной интоксикации во время употребления спиртного. Как правило, в основу таких препаратов входят ацетилсалициловая кислота, глицин и аминоуксусная кислота. Комбинация этих составляющих помогает ослабить головную боль, ускоряет расщепление метаболитов этанола и защищает клетки мозга.
4. Препараты для регидратации. Эти медикаменты используют для восстановления водно-электролитного баланса. В их основу входят калия хлорид, декстроза, натрия цитрат и натрия хлорид.

Домашние и народные рецепты от похмелья

Если под рукой медикаментов не оказалось, а поход в ближайшую аптеку из-за плохого самочувствия невозможен, можно попробовать облегчить состояние при помощи народных средств.

Рассол

Пожалуй, самое популярное средство для снятия симптомов похмелья на территории постсоветского пространства. Обычный огуречный рассол помогает восстановить водно-солевой баланс и нормализовать осмотическое давление плазмы крови, что позволит улучшить общее самочувствие. Обычно одного стакана бывает вполне достаточно.

Вода

На утро после приема алкоголя мы испытываем жажду. Бытует расхожее мнение, что при похмельном синдроме организм обезвожен, но это верно лишь отчасти. На самом деле из-за неправильного перераспределения жидкостей в организме снижается общий объем циркулирующей крови, а в это же время в тканях наблюдаются выраженная отечность (именно по этой причине головная боль является вечной спутницей похмелья). Поэтому для восстановления объема циркулирующей жидкости рекомендуют выпить примерно 2-3 стакана чистой воды в течение часа.

Важно! Слишком много воды пить не рекомендуют, поскольку это создаст дополнительную нагрузку на почки и сердце.

Томатный сок

Действие томатного сока при похмелье во многом напоминает действие рассола — организм пополняет ресурсы солей и электролитов, за счет чего нормализуется осмотическое давление плазмы крови. В томатном соке также содержится янтарная кислота, которая снижает отравление организма за счет ускорения расщепления ацетальдегида и насыщения тканей кислородом. Обычно хватает 1-2 стаканов, но при большом желании объем выпиваемого сока можно увеличить.

Зеленый чай

За счет своего мочегонного эффекта зеленый чай ускоряет выведение из организма токсических метаболитов этанола, обеспечивая естественную детоксикацию. Кроме того, в этом напитке содержатся кофеин и танин, которые оказывают тонизирующий эффект и повышают работоспособность. При похмелье зеленый чай желательно употреблять без сахара. Чтобы вкус был относительно приемлемым, можно добавить свежевыжатый сок лимона — он ускорит расщепление и выведение продуктов распада этилового спирта.

Важно! Кофе также обладает легким мочегонным действием, однако при похмелье этот напиток употреблять не рекомендуют, поскольку он увеличивает нагрузку на сердце.

Отвар шиповника

Шиповник известен высоким содержанием витамина С, который ускоряет выведение токсических веществ из организма. Но главный его плюс в контексте рассматриваемой темы — мочегонный эффект. Отвар шиповника также улучшает отток желчи, за счет чего печень эффективнее справляется со своей детоксикационной функцией. На литр воды достаточно 100 граммов сухих плодов (рис. 2).

Рисунок 2. Рецепт приготовления отвара шиповника.

Напиток с имбирем и медом

Имбирь снижает общую интоксикацию и помогает подавить тошноту, которая часто сопровождает похмельный синдром. Чтобы получить напиток, корень имбиря измельчают и настаивают в кипятке, после чего добавляют мед и лимон (рис. 3).

Рисунок 3. Рецепт приготовления имбирного напитка.

Лимонная вода

Как мы уже знаем, лимонная кислота ускоряет расщепление этанола и выведение его метаболитов из организма, а вода обеспечивает естественную детоксикацию организма. На 1 стакан чистой (желательно негазированной) воды достаточно добавить 0,5-1 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока (рис. 4). Чтобы снять тяжелые симптомы, в течение часа рекомендуют выпить 2-3 стакана лимонной воды, поэтому воду удобнее готовить в графине, а графин хранить в холодильнике.

Рисунок 4. Рецепт приготовления лимонной воды.

Квас натуральный

Молочная кислота, содержащаяся в квасе, ускоряет расщепление ацетальдегида, за счет чего снижается общая интоксикация организма. Важный нюанс: квас должен быть домашним, полученным в результате естественного брожения. Магазинные напитки в пластиковых бутылках следует выбирать с осторожностью — важно, чтобы это был натуральный напиток двойного брожения.

Кисломолочные продукты

Кефир, айран и другие кисломолочные продукты содержат триптофан. Эта аминокислота способствует расщеплению метаболитов этилового спирта и снижает пост-алкогольное отравление организма. Само по себе молоко помогает быстро выводить токсичные вещества из печени и почек. Именно поэтому в советские времена его бесплатно выдавали сотрудникам «вредных» производств.

Отвар овса

Овес богат аминокислотами и магнием. Эти компоненты помогают восстановить структуру плазматических мембран, пострадавших от отравления ацетальдегидом, а также нормализует состояние нервной системы. На стакан напитка достаточно 2-3 столовых ложки овсянки (рис. 5). Варить отвар можно как на воде, так и на молоке.

Рисунок 5. Рецепт приготовления отвара овса.

Правильный завтрак

Вопреки распространенному заблуждению, завтрак при похмелье не должен быть слишком плотным — пищеварительная система попросту не готова справиться с ним. Следует избегать жареных и жирных блюд, чтобы не подвергать печень дополнительному стрессу. Наиболее подходящие блюда:

• овсяная каша на молоке (о пользе молока и овса мы уже писали выше),
• отварные яйца — легкоусвояемый белок поможет быстро насытить кровь аминокислотами (в частности, триптофаном, лейцином и треонином),
• зеленый чай с лимоном ускорит детоксикацию,
• творог с медом также ускорит выведение метаболитов этанола.

Чего нельзя делать при похмелье

Самая большая ошибка — «лечить подобное подобным», как рекомендовал упомянутый выше Булгаков устами Воланда в романе «Мастер и Маргарита». К сожалению, так называемое опохмеление — прочно укоренившийся среди обывателей стереотип. На самом же деле употребление спиртных напитков при похмельном синдроме — верный путь к запою и формированию стойкой алкогольной зависимости. Пиво с утра не поможет, а усугубит похмельный синдром. Лучше избегать алкоголя в ближайшие 2 суток.

Также не рекомендуют употреблять жирную пищу (например, гамбургеры и картофель фри), пить слишком крепкий кофе, энергетические напитки и посещать сауну. Сердечно-сосудистой системе во время похмелья не нужны дополнительные стрессы. Из этих же соображений не следует пить слишком много воды.

Заключение

Похмелье проще предотвратить, чем бороться с его симптомами, поэтому во время застолья важно соблюдать умеренность, стараясь не пить слишком быстро и не забывать при этом о закусках.