Кефир вздулся можно ли его пить
Пакет с кефиром вздулся. Что делать?
Пакет с кефиром вздулся, срок годности не вышел, условия хранения (во всяком случае у меня) соблюдались. Что делать в такой ситуации ? Можно использовать кефир из вздувшегося пакета ? Как использовать кефир ? Пакет пластиковый, картонный для упаковки. Лишняя хромосома 7 лет назад Скорее всего, это газ, химическая реакция. Он может быть и результатом брожения, так и продуктом жизнедеятельности патогенных и нет организмов. Не стоит рисковать определяя, по какой причине пакет с кефиром вздулся. Может и гладко все пройдет, ну чуть перебродил. А может там полно болезнетворных организмов. Вы можете его использовать, но что бы он прошел термическую обработку. Например, оладьи на таком кефире- только вкусней получаются. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим [пользователь заблокирован] более года назад Такой кефир, который вздулся в пакете использовать нельзя, в пищу не годен, как бы там не писали. Полезных кисло — молочных бактерий там в этом случае «кот наплакал», там активно начала работать патогенная флора и грибки. Если нести обратно в магазин нет возможности и есть уверенность в быстром использовании, когда вскроешь, понюхаешь, нет резко выраженного кислого запаха, расслоения на составные части, можно рискнуть замесить тесто на оладьи или выпечку. При сохраненном чеке можно рискнуть отнести в магазин. Я как-то со скандалом отдавала кефир в бутылке, правда, вскрытый. Меня залихоманило от того, что продавцы грубо меня послали, указав на срок годности, который был еще день или два, на что я их попросила попробовать этот кефир. Тем не менее, вот дают рецепты: Kenshido 7 лет назад Если кефир вздулся в пакете, значит он испортился и его нельзя употреблять внутрь, так как может вызвать серьёзное и сильное отравление желудка, в итоге чего может возникнуть рвота. Рекомендуется взять с собой чек и в соответствии с ФЗ «О защите прав потребителей» потребовать у продавца заменить товар на более качественный или потребовать возврата денежной суммы. Если продавец вас предупреждал, что кефир испорчен и вы его приобрели, то продавец за это ответственности не понесёт, так как предупредил покупателей о недостатках купленного товара. Здесь следует руководствоваться положениями договора розничной купли-продажи. а3 более года назад Если сильно вздулся — кефир испорчен, его следует выбросить или сдать в магазин при наличии чека. Если слегка — ничего страшного, если пить не хотите его, используйте на выпечку, блины, например, или оладьи. У меня была подобная ситуация — пакет с кефиром вздулся, как шарик, я его даже боялась тронуть, переживая, что если я его открою и просто положу в мусорное ведро он лопнет и окатит меня с головы до ног. Как поступить? Можно оставить его на некоторое время, со временем он сдуется. Тогда можно будет вылить продукт в унитаз и выбросить пакет. Пытаться открыть кефир не стоит — раз он уже вздулся, значит, продукт испортился. И если условия дома были соблюдены, значит, кефир в магазине хранили неверно. И бактерии, которые находились в нем, стали интенсивно размножаться. Так что, стоит купить иную упаковку, если надо готовить какое-либо блюда, имеющийся кефир непригоден к употреблению и диарея — это меньшая из зол, которая может приключиться. СнежнаяЗима более года назад Иногда случается, что коробки с кефиром немного вздуваются, что в общем-то может и не быть признаком того, что продукт безнадежно испорчен. Можно конечно открыть и проверить, при желании, использовать для оладий или блинчиков. А можно и не рисковать и просто выбросить сомнительный продукт. Если же пакет вздулся очень сильно, то его остается только выбросить. Если срок годности в норме, а условия хранения соблюдены, можно такой продукт вернуть в магазин, имея чек. По закону торговая сеть обязана возвращать деньги, если продукт при надлежащих условиях хранения портится раньше установленного срока. Такой вариант тоже возможен, если конечно есть желание со всем этим возиться. Татьяна 1985 7 лет назад Здравствуйте! Верните если это возможно (сохранился чек) в тот магазин где покупали, возможно Вам его заменят или вернут деньги. Я покупаю кефир и другие молочные продукты всегда в одном магазине и у них тоже бывает такое, срок годности нормальный, хранили в холодильнике, а картонная упаковка вздувается, они меняют на другой кефир без проблем. А пробовать не рекомендую, если он так вздулся, возможно нарушена технология производства или взято некачественное сырье, лучше не рисковать. Сирена 7 лет назад Если кефир полежал в холодильнике можно его использовать для выпечки блинчиков. Я беру часть молока, добавляю кефик 1:1. Затем разбиваю 3 яйца, соль, сахар по вкусу, 1/2 чайной ложки питьевой соды. Размешиваю все это и добавляю муку, чтобы получилось нормальное блинное тесто, в конце добавляю немного растительного масла, примерно 2 столовые ложки. Это для того, чтобы блинчики не прилипали к сковороде. Блинчики с кефиром получатся очень мягкие, нежные и дырчатые. Приятного аппетива! Кошка Мурочка более года назад У меня такое случалось и с пакетом кефира и с пакетом йогурта. Действительно пакет вздувается и его даже страшно взять. В таких случаях, лучше всего отнести кефир в магазин (конечно при наличии чека, а иначе могут и не принять назад) и просить либо обменять на другой пакет кефира либо отдать деньги. Если чек не сохранился, то от такого кефира лучше избавиться. владсандрович более года назад Конечно он после этого, уже становится слишком кислым для нашего организма и пищеварительной системы, а потому используйте его уже после этого самого его вздутия, только для приготовления теста, базовой основой для которого, должен являться кефир, так как в таком сверх кислотном состоянии, соду ваш кефир, будет способен расщеплять, просто отменно. Корица более года назад Лучше вылить этот кефир. В пищу его употреблять я не советую. Для выпечки можно использовать другой кефир, а не сомнительный. Но это мое мнение. Каждый человек опирается на свой опыт. Здесь дело в нарушениях условий хранения молочного продукта. Владимир Берлин 3 года назад Дело в том, что кефир изготавливается с добавлением бактерий и дрожжей. В результате в напитке появляются шипучие кислоты, способствующие вздутию крышек и коробок, и немного алкоголя, что типично для кефира Знаете ответ? |
Источник
Ответы Mail.ru: Можно ли пить вздувшийся кефир?
Елена Калинова
Ученик
(141),
закрыт
3 года назад
Кефир в упаковке ещё не открытый. Срок годности нормальный, немного вздулся. Нормально ли это? Можно ли его пить? Может так и должен он слегка вздуваться?
Дополнен 3 года назад
Дополнен 3 года назад
Лучший ответ
Бидон Енотов
Искусственный Интеллект
(318911)
3 года назад
Можно.
Остальные ответы
МаХаН
Искусственный Интеллект
(124455)
3 года назад
Смотря зачем. Свежий кефир — слабит, старше 2-х дней — крепит. Если вздулся, то по-любому старый. Если нет проблем с пищеварительным трактом, то пей — не отравишься.
viking1962Искусственный Интеллект (133849)
3 года назад
Вообще-то наоборот — свежий крепит, старый слабит
МаХаН
Искусственный Интеллект
(124455)
Я не возражаю, если у тебя наоборот.
Котейка
Гуру
(3260)
3 года назад
Выпей, конечно. И дрожжами заешь и еще раз выпей
Елена КалиноваУченик (141)
3 года назад
То есть?
Киса
Искусственный Интеллект
(122713)
3 года назад
На оладья в самый раз
Лесохрана
Просветленный
(25352)
3 года назад
Можно…. сразу в туалете….
Ярослав Федоров
Искусственный Интеллект
(182629)
3 года назад
Попробуйте не глотая немного, если откровенным тухляком не несет — может и обойдется…
ак ка
Ученик
(125)
3 года назад
Не желательно, лучше спечь что нибудь
viking1962
Искусственный Интеллект
(133849)
3 года назад
Можно и нужно. Но только как хорошее мягкое слабительное при проблемах с ЖКТ (запорах). И то, если ненамного просрочен.
Елена КалиноваУченик (141)
3 года назад
Он не просрочен, я же написала. Он до 25 хранится
viking1962
Искусственный Интеллект
(133849)
Срок годности определяется при надлежащих условиях хранения. И значит он был где-то нарушен.
البينة
Искусственный Интеллект
(119262)
3 года назад
Отправьте его лучше в блины или оладьи, если упаковка свежая, но вздутая, значит были нарушены условия содержания (он не должен так вздуваться). Зачем вам пищевое отравление и бурление в кишках. А так, хоть в выпечке термообработке будет подлежать.
AMABILE OPUS
Профи
(675)
3 года назад
лучше на нем что-то приготовить, не жадничайте
Ходжа Насреддин
Искусственный Интеллект
(106941)
3 года назад
Зависит о от желудка . Я и молоко просроченные пью…
Елена КалиноваУченик (141)
3 года назад
Но оно ещё не просрочено
До 25 октября хранится
Ходжа Насреддин
Искусственный Интеллект
(106941)
Это к примеру сказал… Пейте и не переживайте..
Марина Никитина
Просветленный
(43371)
3 года назад
Можно
Сэр Бамбук
Искусственный Интеллект
(521819)
3 года назад
Если вы вообще можете употреблять этот продукт то вздутие ничего вам не повредит
Источник
Пакет с кефиром вздулся. Что делать?
4
0
Такой кефир, который вздулся в пакете использовать нельзя, в пищу не годен, как бы там не писали.
Полезных кисло — молочных бактерий там в этом случае «кот наплакал», там активно начала работать патогенная флора и грибки. Если нести обратно в магазин нет возможности и есть уверенность в быстром использовании, когда вскроешь, понюхаешь, нет резко выраженного кислого запаха, расслоения на составные части, можно рискнуть замесить тесто на оладьи или выпечку.
При сохраненном чеке можно рискнуть отнести в магазин. Я как-то со скандалом отдавала кефир в бутылке, правда, вскрытый. Меня залихоманило от того, что продавцы грубо меня послали, указав на срок годности, который был еще день или два, на что я их попросила попробовать этот кефир.
Тем не менее, вот дают рецепты:
2
0
Если кефир вздулся в пакете, значит он испортился и его нельзя употреблять внутрь, так как может вызвать серьёзное и сильное отравление желудка, в итоге чего может возникнуть рвота. Рекомендуется взять с собой чек и в соответствии с ФЗ «О защите прав потребителей» потребовать у продавца заменить товар на более качественный или потребовать возврата денежной суммы. Если продавец вас предупреждал, что кефир испорчен и вы его приобрели, то продавец за это ответственности не понесёт, так как предупредил покупателей о недостатках купленного товара. Здесь следует руководствоваться положениями договора розничной купли-продажи.
2
0
Если сильно вздулся — кефир испорчен, его следует выбросить или сдать в магазин при наличии чека. Если слегка — ничего страшного, если пить не хотите его, используйте на выпечку, блины, например, или оладьи.
1
0
Скорее всего, это газ, химическая реакция. Он может быть и результатом брожения, так и продуктом жизнедеятельности патогенных и нет организмов. Не стоит рисковать определяя, по какой причине пакет с кефиром вздулся. Может и гладко все пройдет, ну чуть перебродил. А может там полно болезнетворных организмов.
Вы можете его использовать, но что бы он прошел термическую обработку. Например, оладьи на таком кефире- только вкусней получаются.
1
0
Здравствуйте! Верните если это возможно (сохранился чек) в тот магазин где покупали, возможно Вам его заменят или вернут деньги. Я покупаю кефир и другие молочные продукты всегда в одном магазине и у них тоже бывает такое, срок годности нормальный, хранили в холодильнике, а картонная упаковка вздувается, они меняют на другой кефир без проблем. А пробовать не рекомендую, если он так вздулся, возможно нарушена технология производства или взято некачественное сырье, лучше не рисковать.
1
0
Если кефир полежал в холодильнике можно его использовать для выпечки блинчиков. Я беру часть молока, добавляю кефик 1:1. Затем разбиваю 3 яйца, соль, сахар по вкусу, 1/2 чайной ложки питьевой соды. Размешиваю все это и добавляю муку, чтобы получилось нормальное блинное тесто, в конце добавляю немного растительного масла, примерно 2 столовые ложки. Это для того, чтобы блинчики не прилипали к сковороде.
Блинчики с кефиром получатся очень мягкие, нежные и дырчатые. Приятного аппетива!
0
1
Дело в том, что кефир изготавливается с добавлением бактерий и дрожжей. В результате в напитке появляются шипучие кислоты, способствующие вздутию крышек и коробок, и немного алкоголя, что типично для кефира
1
0
У меня была подобная ситуация — пакет с кефиром вздулся, как шарик, я его даже боялась тронуть, переживая, что если я его открою и просто положу в мусорное ведро он лопнет и окатит меня с головы до ног.
Как поступить? Можно оставить его на некоторое время, со временем он сдуется. Тогда можно будет вылить продукт в унитаз и выбросить пакет. Пытаться открыть кефир не стоит — раз он уже вздулся, значит, продукт испортился. И если условия дома были соблюдены, значит, кефир в магазине хранили неверно. И бактерии, которые находились в нем, стали интенсивно размножаться.
Так что, стоит купить иную упаковку, если надо готовить какое-либо блюда, имеющийся кефир непригоден к употреблению и диарея — это меньшая из зол, которая может приключиться.
1
0
Иногда случается, что коробки с кефиром немного вздуваются, что в общем-то может и не быть признаком того, что продукт безнадежно испорчен. Можно конечно открыть и проверить, при желании, использовать для оладий или блинчиков. А можно и не рисковать и просто выбросить сомнительный продукт. Если же пакет вздулся очень сильно, то его остается только выбросить.
Если срок годности в норме, а условия хранения соблюдены, можно такой продукт вернуть в магазин, имея чек. По закону торговая сеть обязана возвращать деньги, если продукт при надлежащих условиях хранения портится раньше установленного срока. Такой вариант тоже возможен, если конечно есть желание со всем этим возиться.
0
0
Конечно он после этого, уже становится слишком кислым для нашего организма и пищеварительной системы, а потому используйте его уже после этого самого его вздутия, только для приготовления теста, базовой основой для которого, должен являться кефир, так как в таком сверх кислотном состоянии, соду ваш кефир, будет способен расщеплять, просто отменно.
0
0
У меня такое случалось и с пакетом кефира и с пакетом йогурта.
Действительно пакет вздувается и его даже страшно взять.
В таких случаях, лучше всего отнести кефир в магазин (конечно при наличии чека, а иначе могут и не принять назад) и просить либо обменять на другой пакет кефира либо отдать деньги.
Если чек не сохранился, то от такого кефира лучше избавиться.
0
0
Лучше вылить этот кефир. В пищу его употреблять я не советую. Для выпечки можно использовать другой кефир, а не сомнительный. Но это мое мнение. Каждый человек опирается на свой опыт. Здесь дело в нарушениях условий хранения молочного продукта.
Я знаю рецепт коржиков без молока. И этот рецепт из детства.
Когда с подружками мы приготовили его в самый первый раз, мы очень удивились, что у нас получились настоящие коржики. А мы планировали испечь торт.
50 гр. сливочного масла растопить, добавить 1 ст. л. меда, 1 стакан сахара и все перемешать. Взбить 2 яйца, добавить к маслу с сахаром. Затем 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом.
Все перемешать и поставить на огонь. Помешивая довести тесто до белой пены. Снять с огня и остудить. Добавить 3 стакана муки. Все хорошо перемешать.
Дальше раскатываем корж 0.5 см и вырезаем формочками.
(По рецепту предлагалось полученное тесто разделить на 10 частей, раскатать коржи, выпекать которые нужно 1 минуту. Прослоить кремом. И должен получиться торт)
А у нас получились коржики!
Когда я пыталась вычеркнуть хлеб из свое жизни 😉 (по совету доброго врача-эндокринолога) я заменяла его хлебцами, в основном цельнозерновыми. А микробулочки какого-нибудь цельнозернового хлеба мне бы хватило на неделю… Но это всё не то! Хлеб необходим организму как важнейший источник микроэлементов и витаминов — в первую очередь витамина В. Не буду расписывать всех его полезных свойств, просто если Вы боитесь от него поправится — ешьте не сам хлеб, а сухарики(я ем сухарики-гренки) — это и полезнее и вкуснее (на мой взгляд), чем свежий хлеб. Кусочек хлеба утром — кусочек в обед — это естественная пища для организма, просто подберите действительно подходящий Вам вид хлеба
Голубцы мультиварка не делает))))))))))Но потушить их там можно.Я укладываю голубцы в мультиварку и заливаю кипяченой водой,чтобы они были покрыты водой.Подсаливаю и перчу воду,также можно добавить лаврушку.И ставлю в режиме тушения на 1 ч,если капуста жестковата будет,то можно и на 1,5 ч.поставить.
Нужно мелко нашинкованную свежую капусту смешать с натертой на средней терке морковью, заправить щепоткой сахара , солью по вкусу,немножко винного уксуса и не рафинированного подсолнечного масла.Это очень хорошо очищает кишечник.Но людям с заболеваниями желудочно- кишечного тракта, особенно поджелудочной железы, следует воздержаться от такой чистки.Так же хорошо выполняет эту функцию салат из свеклы с черносливом, рекомендуется этот салат, при запорах.
Самое основное отличие, которое легко определяется на вкус: сыр Фета более калорийный, а брынза более соленая ( поэтому брынзу перед употреблением в пищу, как правило, вымачивают). Фета повышает аппетит, он противопоказан при заболеваниях почек и склонности к ожирению.
Источник