Квас кефир можно пить за рулем
Содержание статьи
Как кефир и квас влияют на показания алкотестера
Больше двух лет в России действует «сухой закон» для водителей — любые показания алкотестера, отличные от нуля, являются поводом для лишения прав. В последнее время дискуссии вокруг проблемы достигли пика: автолюбители обратились с письмом к премьеру и собрали подписи за введение 0,2 допустимых промилле. В Госдуме ждёт второго чтения закон, предусматривающий послабление требований.
Чиновники раскололись на два лагеря — те, кто поддерживает автолюбителей, и отстаивающие «сухую» норму. «Выбирай — или пить кефир, или садиться за руль», — заявил главный санитарный врач РФ Г. Онищенко. По его словам, из-за введения нормы нулевого промилле для водителей от этого «алкоголесодержащего» продукта нужно воздержаться. «АиФ» решил проверить, что можно пить за рулём, а что — нет.
Для нашего эксперимента мы купили напитки, которые находятся «под подозрением»: натуральный кефир «Bio Max», кавказский напиток «Айран», в котором брожение, как правило, сильнее, чем в кефире, и квас «Очаковский». Кроме напитков в эксперименте участвовал откалиброванный анализатор паров этанола в выдыхаемом воздухе Alcotest 6810 — попросту говоря, алкотестер, но не бытовой, а профессиональный. Именно им сотрудники ГИБДД проверяют водителей на дорогах.
В испытаниях участвовали 6 журналистов «АиФ»: мы специально напоили одним и тем же напитком мужчин и женщин разного возраста и веса, чтобы увидеть, как он действует на них. Перед экспериментом каждый из участников «дунул в трубочку», чтобы прибор определил: нет ли кого-нибудь «под мухой» на данный момент. Прибор всем показал полное отсутствие алкоголя — 0,0 промилле, и эксперимент начался.
Кефир реанимирован!
Вопреки заверениям санитарного врача, выпив по 500 мл кефира, наши корреспонденты не захмелели. Видимо, господин Онищенко сам употреблял кефир давно и в своих фантазиях слегка преувеличил его волшебные свойства. Алкотестер показал 0,0 промилле сразу после употребления напитка, а также через 5, 15 и 30 минут. Словом, пить кефир, как показал наш эксперимент, безопасно.
![]() |
---|
Журналист отдела «Москва» Галина Шейкина выпивает пол-литра кефира. И трезва, как стёклышко! Что и подтвердил алкотестер. Фото Эдуарда Кудрявицкого |
Так же безопасен оказался «Айран» — этого молочного напитка, сквашенного на болгарской палочке, термофильном стрептококке и дрожжах, автолюбители тоже сторонились после истории с кефиром.
![]() |
---|
Традиционный кавказский напиток «Айран» в руках корреспондента отдела политики Александра Колесниченко, увы, тоже не превратился в ром или коньяк. Фото Эдуарда Кудрявицкого |
Как будто алкоголь
А вот квас — о котором, кстати, водителей никто не предупреждал! — удивил всех. Сразу после стакана кваса на панели прибора высветилось 0,27 промилле у журналиста-мужчины (вес 90 кг) и 0,21 промилле у журналиста-женщины (вес 55 кг). Это значит, что, дыхнув таким образом при встрече с сотрудником ГИБДД, мы могли бы лишиться прав!
![]() |
---|
0,27 промилле — от банки кваса! Если бы журналиста отдела «Криминал» Георгия Александрова остановил сотрудник ГИБДД, этот квас стоил бы ему прав… Фото Эдуарда Кудрявицкого |
Тщательно рассмотрев бутылку, мы нашли на ней пометку: «Квас содержит 0,5% алкоголя». Его обязательно содержит «правильный» квас, приготовленный по классической технологии брожения. Но, оказывается, даже этого достаточно, чтобы дыхание было уже «несвежим»? Мы проверили показания спустя 10 минут: у обоих испытуемых алкоголь выветрился и алкотестер показывал 0,0 промилле. Не обнаружилось следов алкоголя и позднее — спустя полчаса и час после эксперимента. А значит, глотнув кефира, всё же можно сразу садиться за руль, а вот выпив кваса, стоит выждать некоторое время.
Комментарии экспертов
Сергей Овчаров, замначальника отдела научно-исследовательского центра ГУ ОБДД МВД РФ:
— Сейчас водителя даже при минимальном показании алкотестера лишают прав на срок от полутора до двух лет.
Опыт цивилизованных стран и мнения многих экспертов убеждают, что необходимо ввести разрешённую норму содержания алкоголя в крови. В западных странах подобный уровень составляет 0,2 промилле, а в некоторых других достигает и 0,6-0,8 промилле. Абсолютный ноль существует лишь в некоторых государствах, например в Судане, где закон полностью запрещает любое употребление алкоголя не только за рулём, но и вообще.
Опьянение у взрослого человека по клиническим признакам (несвязная речь, покраснение кожных покровов, нарушение координации движений) можно выявить при содержании в крови 0,5-0,7 промилле алкоголя. А изменение функций — падение скорости реакции, концентрации и т. д. — может наступить уже при 0,3-0,4 промилле.
В случае когда анализ делают через небольшой промежуток времени после употребления некоторых спиртосодержащих лекарств и даже обычного кваса, алкотестер выдаст отличные от нуля показания. Но уже спустя 15 минут никакого спирта в выдыхаемом воздухе не будет. У ограниченного числа людей с некоторыми видами заболеваний, например с диабетом, организм вырабатывает эндогенный алкоголь.
Вячеслав Лысаков, 1-й зампредседателя Комитета Госдумы по конституционному законодательству и госстроительству, глава аппарата ОНФ:
— Я — за введение минимальной нормы в 0,2 промилле. Потому что сегодня в России наказывают нетрезвых водителей, не имея соответствующего конкретизированного правового объяснения этого термина. При существующем «абсолютном нуле» любое количество алкоголя в крови, даже если речь идёт о сотых долях промилле, является аргументом для лишения прав. В итоге, если алкотестер даёт любой положительный результат, судья выносит обвинительное решение и человек, севший за руль в совершенно адекватном состоянии, вынужден ходить пешком много месяцев. Я запрашивал НИИ метрологии им. Менделеева — головную организацию Росстандарта, проводящую проверку всех средств измерения и приборов. Там мне объяснили, что 0,2 промилле — это именно тот предел, который покрывает все возможные погрешности работы приборов и состояния человека. При введении ограничения в 0,2 промилле никакой речи о выпивке для автовладельцев идти не может! Это ни в коем случае не разрешение выпить перед тем, как сесть за руль. Это лишь конкретизация требований. Ведь, по выводам учёных, полного отсутствия алкоголя в организме человека быть не может. Это важно понимать, вводя и поддерживая столь строгие санкции.
Громкие дела
Условно наказанные
Пока новые ДТП продолжают уносить жизни, а власти думают, как ужесточить наказание для нетрезвых водителей, суды выносят более чем странные решения по громким делам: пьяные виновники ДТП отделываются «лёгким испугом».
■ В Воронежской области местный депутат Сергей Лысенко, управляя личным авто в состоянии алкогольного опьянения, насмерть сбил шедшую по обочине 73-летнюю женщину. Суд признал его виновным и приговорил к 4 годам лишения свободы… условно.
■ В Подмосковье всего к 2,5 годам лишения свободы условно приговорён Александр Красюк — бывший сотрудник ФСИН, наехавший на четверых подростков в возрасте от 15 до 17 лет. Во время наезда водитель был в состоянии алкогольного опьянения. Его жертвы получили тяжкие травмы, но никто не погиб — может, этим судьи и мотивировали столь мягкое наказание?
■ Казанский районный суд приговорил Илью Архипова, в нетрезвом состоянии устроившего ДТП, в котором погибли двое человек, к 3,5 годам лишения свободы условно.
■ В г. Сибае 39-летний участковый инспектор Зуфар Кутлугужин, севший за руль подшофе, насмерть сбил пенсионера и скрылся с места происшествия. Суд приговорил экс-слугу закона к 2 годам лишения свободы условно.
■ К 1,5 годам лишения свободы условно приговорён в Новосибирске 26-летний Александр Прокопов за управление автомобилем в пьяном виде. Лишённый водительских прав лихач сел за руль в нетрезвом состоянии и врезался в дерево. Пассажир, сидевший на соседнем сиденье, получил закрытый перелом шейного позвонка, при этом водитель скрылся с места ДТП.
■ Сотрудник полиции Алексей Бычин, совершивший ДТП в состоянии алкогольного опьянения, приговорён к 1 году лишения свободы условно. Обгоняя грузовик, правоохранитель выехал на встречку, где столкнулся с автомобилем «ВАЗ-21101». В результате ДТП тяжкий вред здоровью был причинён водителю легковушки и 2-летнему ребёнку, находившемуся в салоне автомобиля.
■ 37-летняя жительница сахалинского посёлка Ноглики Надежда Панченко, по вине которой в ДТП погибла её подруга, приговорена к 2 годам лишения свободы условно.
Смотрите также:
- Границы трезвости. Каких водителей считают пьяными в разных странах? →
- Алкоголь и машина. Когда можно сесть за руль после застолья? →
- Эксперимент «АиФ»: за какое время выветривается алкоголь? →
Источник
Можно ли пить квас за рулем в 2021 году? Сколько нельзя за руль?
После того, как начал действовать новый закон, который запретил, ранее разрешенный уровень алкоголя в крови равный 0,3 промилле, большинство водителей подверглись панике.
Сразу возник вопрос, можно ли пить квас за рулем или хотя бы кефир? Ведь известно, что эти безобидные напитки повышают уровень алкоголя в крови. Даже залежавшийся апельсин покажет положительный результат при проверке алкотестером.
Норма промилле для водителей в 2021 году значительно отличается от норм, которые были установлены в 2010—2013, когда количество алкоголя, как в составе крови, так и в выдыхаемом воздухе было недопустимо.
На данный момент этот закон отменен по множественным причинам.
Что такое промилле и его содержание в продуктах
Промилле — это величина, что определяется степенью опьянения, высчитывается по содержанию алкоголя в крови.
Было установлено, что 0,1 промилле содержит 0,045 мг алкоголя на 1 литр. Таким образом, факт употребления алкоголя установить довольно легко.
На выветривание алкоголя нужно определенное время, алкотестер с высокой точностью определяет присутствие в организме именно алкогольного спирта.
Для того, чтобы понять сколько нельзя за руль после кваса, следует ознакомиться, какое количество алкоголя в крови обнаружится после употребления 1 литра кваса. Напиток бывает бутылочный и бочковой.
Бутылочный квас имеет такие показатели:
- сразу после употребления бутылочный квас покажет наибольшее количество алкоголя — 2,0 промилле;
- через 5 минут количество алкоголя уменьшиться до 0,1 промилле;
- через 10 минут алкоголь полностью выветрится, алкотестер покажет 0,0 промилле.
Поэтому, если водитель не употреблял алкоголь, а его остановили и результат проверки на содержание алкоголя положительный — паниковать не стоит. Нужно сосредоточиться и вспомнить, что употреблялось незадолго до этого. Безобидные продукты способны увеличить уровень алкоголя всего на 15-20 минут. И достаточно просто настоять на повторной проверке. А чтобы оградить себя от этой процедуры, важно помнить, через сколько времени выветривается алкоголь после кваса, выждать этот промежуток и только потом продолжать свой путь.
Показатели бочкового кваса:
- концентрация алкоголя сразу после употребления — 5,0 промилле;
- через пять минут — 0,4 промилле;
- через 10 мнут — 0,0 промилле.
Таким образом, многие продукты и напитки могут спровоцировать положительный результат на алкоголь.
Чтоб избежать неприятностей, следует учитывать, сколько нельзя за руль после кваса. Особенно это касается тех, кто любит употреблять этот продукт, когда он самостоятельно приготовлен.
Существует множество рецептов домашнего кваса, и по крепости, он может быть разным. Много сахара и дрожжей в напитке повышает крепость до 7-8%. Хотя в стандартном напитке этот показатель не превышает 1,2%.
Поэтому квас, приготовленный в домашних условиях, водителю употреблять не стоит. Кроме того, важным моментом является то, что количество промилле в крови человека зависит от того, какая у него масса тела. Чем меньше вес — тем содержание алкоголя в организме получается больше.
Приборы, выданные ГИБДД не совершенны и могут имеет погрешность. В связи с такими особенностями, пить квас в большом количестве не рекомендуется. Крепость напитка не должна превышать 1,2%.
При прохождении теста на алкоголь важно обращать внимание на то, что прибор, которым производится замер должен быть разрешен для применения в России. Проверка всегда должна проходить только в присутствии двух понятых, при этом обязательно ведется видеозапись.
Видео: Можно ли пить квас за рулем? Проверка на себе!
Продукты с алкоголем
Существуют и другие продукты, которые совершенно безобидны, без содержания алкогольных примесей на первый взгляд. Но в действительности, они покажут количество промилле на специальном аппарате. Содержание спирта довольно низкое, но все-таки есть.
К таким продуктам относятся:
-
Слегка забродивший фруктовый сок.
- Бананы и апельсины переспевшие.
- Сигареты.
- Ржаной хлеб.
- Пиво безалкогольное.
- Шоколадные конфеты с коньяком.
- Квас.
- Некоторые лекарственные препараты.
- Простокваша, йогурт, кефир.
- Освежающий спрей для полости рта.
- Бутерброды с колбасой из черного хлеба.
- Выпечка с маком.
Любой из вышеперечисленных продуктов в своем составе имеет небольшое количество алкоголя, который выводится через время. Именно по этим причинам было отменено нулевое содержание.
Ведь если водитель выпьет стакан кваса или кефира, у него обнаружится алкоголь в крови при проверке. А это влечет за собой не только штрафы, но и лишение водительского удостоверения на 18-24 месяца.
Данный факт вызвал много противоречий. Поэтому в 2013 году приняли новый закон, который отменял нулевое количество. В соответствии с ним, допустимая норма алкоголя за рулем составляет 0,16 промилле при выдыхаемом воздухе и 0,35 в крови.
Была внесена поправка в Кодекс об административных правонарушениях в РФ и правила дорожного движения. Такие изменения действуют и в 2021 году.
Но водителю авто важно понимать, что если от безобидных продуктов алкоголь бесследно исчезает из организма быстро, то после употребления вина или алкогольного пива за руль садится нельзя.
Наказание за это довольно жесткое и лишится прав можно легко. Кроме того, каждый нетрезвый водитель подвергает опасности себя и окружающих.
Если водителя останавливают пьяным, его лишают прав вождения на срок от 1,5 до 2 лет. В случае повторного нарушения — оставляют без прав управления на 3 года. Отказаться от медицинской экспертизы водитель не может. Иначе он теряет права на 2 года.
Любой водитель должен знать, что управление авто в нетрезвом состоянии запрещается законом. При его нарушении, последует серьезное наказание и лишение водительских прав.
Современные алкотестеры схитрить не позволят. Правильным решением будет отказаться от употребления спиртного.
Можно ли пить квас за рулем, вопрос актуальный для любителей этого напитка. Продукт относится к тем, которые содержат алкоголь в своем составе. Если выпить его и сразу пройти проверку, то алкотестер покажет положительный результат.
Но присутствие алкоголя только от кваса водителю не угрожает. Можно требовать повторной проверки. Так как через 15-20 минут, спирт полностью выветривается.
Видео: Миф о промилле после кваса, кефира, корвалола
Источник
Можно ли пить за рулем безалкогольное пиво, квас, кефир?
Я езжу за рулем уже более десяти лет, и не раз летом в жару мне хотело попить холодного кваса. И всегда у меня возникал вопрос, а можно ли после него садиться за руль. Конечно, алкогольного опьянения у меня с него нет, и с управлением я отлично справляюсь. Но такие напитки, как квас, безалкогольное пиво или кефир содержат в себе несколько оборотов алкоголя. А лишаться своего удостоверения из-за такой мелочи мне не хочется. Поэтому давайте разберемся, можно ли употреблять такие напитки за рулем.
Законодательство
Российскими законами не установлен строгий перечень напитков, после которых нельзя садиться за руль. В этом нет смысла, так как состояние опьянения у каждого человека наступает по-разному. На него оказывает влияние несколько факторов:
- масса тела, доказано, что чем крупнее человек, тем больше алкоголя ему надо выпить для опьянения;
- количество самого алкоголя, в сравнении можно выпить пару глотков, от которых никакого опьянения не будет, или выпить целую бутылку;
- крепость алкоголя, она влияет не только на состояние опьянения, но и на скорость отрезвления;
- сытый желудок, если принимать алкоголь и не закусывать его, опьянение будет намного сильнее, чем когда человек плотно поест;
- количества времени, прошедшего после принятия алкоголя, так как легкие напитки более быстро выводятся из организма;
- пол и возраст человека, мужскому организму требуется обычно большее количество спиртного, а по возрасту наиболее стойкими являются люди средних лет.
Таким образом, оценить объективно, кто, сколько выпил и в каком состоянии находится, достаточно сложно. Для этого были придуманы промилле, в которых измеряется опьянение. Она соотносится с количеством выдыхаемого человеком алкоголя и представляет собой величину 0,045 мг на 1 литр алкоголя. Это значение приравнивается к 0,1 промилле. В настоящее время к управлению могут быть допущены водители, в выдыхаемом воздухе которых содержится не более 0,16 мг/л.
Измерение данных норм осуществляется 2 способами:
- при помощи алкотестера, сотрудник ГИБДД имеет его при себе и предлагает пройти освидетельствование водителю прямо на месте;
- при помощи анализа крови, он проводится путем проведения специальной медицинской экспертизы.
Приобрести алкотестер может каждый водитель. Они продаются в свободном доступе. Поэтому если вы сомневаетесь в вашей трезвости, есть возможность контролировать промилле самостоятельно перед тем, как управлять своим автомобилем.
Содержание алкоголя
Каждый водитель также должен знать, что в некоторых напитках содержится алкоголь. И, несмотря на то, что их крепость очень мала, алкоголь поступает вместе с ними организм, и какое-то время там находится. Например, бутылочный квас содержит около 2 % оборотов. И если выпить 1 литр, то показатели будут следующие:
- сразу после употребления максимальное количество достигнет 2 промилле;
- спустя 5 минут количество уменьшится до 0, 1 промилле;
- а через 10 минут алкоголь не будет выявлен в организме.
Но бутылочный квас более легкий по сравнению с бочковым, поэтому важно знать, что они имеют отличия. После приема 1 литра кваса из бочки у вас будут следующие показания:
- максимальная концентрация будет составлять 5 промилле;
- а через 5 минут количество уменьшится до 0,4 промилле;
- и через 10 минут алкоголя уже не будет обнаружено.
Аналогичным способом действует кефир и пиво без содержания этанола. Однако, исследования пива показали, что все же некоторая часть спирта в нем содержится. И в зависимости от производителя она может оставаться в организме определенное время. Если же его выпить не 1 литр, а, к примеру, 2 литра, то длительность выведения его будет доходить до получаса.
В кефир никто спирт не добавляет, однако он образуется естественным путем брожения, благодаря чему, количество оборотов в нем может доходить до 0,9 %.
Другие продукты
Многие из нас даже не догадываются, что спирт содержится еще и в других продуктах, которые мы можем свободное употреблять в течение дня, даже находясь за рулем своей машины. К ним относятся:
- переспевшие бананы и апельсины;
- немного забродивший фруктовый сок;
- конфеты с добавлением коньяка (при этом он не обязательно должен быть в виде начинки, а он может быть добавлен в сам состав шоколадной массы);
- йогурты и другие кисло-молочные изделия;
- сигареты;
- спрей для полости рта;
- ржаной хлеб;
- хлебные продукты с использованием мака;
- бутерброды из черного хлеба и колбасы;
- некоторые лекарства.
Для выведения такого алкоголя организму требуется 10-20 минут. И об этом обязательно должен знать каждый водитель. Но спустя указанное время от присутствия алкоголя не останется следа, если до этого вы не употребляли другие виды алкоголя. Более подробно об этом в следующем видео.
Ответственность
Статистика аварий на дорогах показывает, что большинство из них происходит по вине нетрезвых водителей. И именно поэтому за данное правонарушение предусмотрена очень строгая ответственность:
- За первичное нарушение лишают права управления ТС. Срок данного лишения составляет 1,5-2 года. Помимо этого нарушителю выписывают штраф, который составляет 30 000 рублей. После истечения срока наказания водителю придется повторно сдавать экзамены, чтобы подтвердить знание правил ПДД.
- За повторное аналогичное нарушение прав лишат уже на 3 года. При этом размер штрафа будет значительно увеличен. Его размер составит 300 тысяч рублей. Если у человека нет возможности выплатить такие средства, его могут лишить свободы на 2 года.
Кроме этого в этом случае могут быть применены еще некоторые виды наказаний:
- обязательные работы общим количеством времени до 480 часов;
- принудительные работы, которые будут длиться около 2 лет.
Если водитель продолжит и дальше нарушать это правило, его могут лишить удостоверения пожизненно.
Также серьезные наказания ждут тех водителей, которые повторно нарушат данный закон в момент, пока они лишены своего удостоверения. К общему сроку их лишения будут добавлены новые 3 года, а общая сумма штрафа составит 300 тысяч рублей. При невозможности выплатить эти средства нарушителя могут лишить свободы или назначить принудительные работы до 2 лет.
Если водитель откажется проходить освидетельствование, то ему придется нести такую же ответственность, как и в случае, если бы у него было выявлено опьянение.
Что делать?
Если вас остановил сотрудник ГИБДД, но вы уверены, что не принимали алкоголь, то смело проходите освидетельствование. Однако, если вы употребляли напитки или продукты, в которых мог содержаться алкоголь, предупредите об этом инспектора. Вспомните, как давно вы употребляли их последний раз. Если с этого момента прошло минут 20, то смело можно дуть в трубку алкотестера.
И даже если у вас покажет определенное количество промиллей, требуйте проведение анализа крови. Он более точно покажет наличие алкоголя в вашей крови. А пока вы едет на место проведение освидетельствования, у вас уж весь алкоголь исчезнет.
Но если вы до этого принимали алкогольные напитки, то надеяться на удачу глупо. Поэтому перед тем, как сесть за руль, убедитесь, что в вашей крови не содержится алкоголя. Для этого достаточно приобрести алкотестер для самостоятельной проверки. И если у вас есть доля сомнений, то лучше воспользуйтесь общественным транспортом.
Источник