Можно детям пить капучино

Содержание статьи

С какого возраста можно пить кофе детям: сколько лет должно исполниться

Ребенку — самое вкусное. Этого принципа придерживаются многие родители, и правильно делают. Но как быть со «взрослыми» продуктами? Например, с кофе?

Утром вы наслаждаетесь чашкой горячего эспрессо, ребенок настаивает: «Я тоже хочу!». Как поступить в этой ситуации? Может быть, разбавить кофе молоком или налить растворимого?

А вообще, сколько лет должно пройти, чтобы бодрящий напиток перестал быть для наших дочек и сыновей привилегией взрослых? Давайте разберемся в этих вопросах.

В этой статье мы рассказывали про то, с какого возраста можно давать детям чай.

Влияние компонентов кофе

Поскольку тема детская, начнем со сказки. Помните, что говорило волшебное зеркало у Александра Пушкина: «Ты прекрасна, спору нет. Но…»?

Вот это «но», к сожалению, перечеркивает те положительные свойства кофе, которые могли бы помочь укрепить детский организм — поддержать его иммунную систему, улучшить обменные процессы, активизировать работу мозга, снизить порог усталости, да элементарно разбудить маленького засоню, когда за окном еще темно, а надо собираться в школу.

Увы, детский организм не готов воспользоваться прекрасными кофейными дарами. И вот почему.

Кофе (а точнее — содержащийся в нем кофеин) — слишком сильное испытание для неокрепшей нервной системы ребенка.

Напиток вызывает в юном организме повышенную активность, которая затем резко переходит в противоположное состояние — ребенок испытывает слабость.

Получается, что весь имеющийся резерв жизненных сил, предназначенный на целый день, растрачивается за 3-4 часа.

Появляется, причем довольно быстро, зависимость от этого напитка: кофе воздействует на центры удовольствия в головном мозге, и, если ребенка, который регулярно пьет кофе, ограничить в его употреблении, он может испытывать подавленность, раздражительность, упадок сил, станет капризным, рассеянным.

Медицине известны случаи, когда в отсутствие кофе подростки попадали на крючок еще более опасных привычек — курения, употребления слабоалкогольных напитков.

Вот еще несколько аргументов в доказательство того, что кофе для детей и подростков вреден:

из организма вместе с ним выводится кальций, который необходим для формирования опорно-двигательного аппарата;
с кофе выводятся также витамины и минералы, важные для здоровья зубов, ногтей, волос;
сердечная мышца сокращается учащенно, что может негативно сказаться и на сердце, и на сосудах; сужает или расширяет кофе сосуды узнаете тут;
возможно повышение артериального давления, что особенно опасно для организма, склонного к гипертонии; о том, как именно кофе влияет на давление мы писали здесь;
кофе влияет на гормональную систему подростка во время полового созревания, может стать причиной повышенной возбудимости;
под воздействием напитка в организме происходит высвобождение глюкозы и увеличение уровня сахара, что создает угрозу для нормального функционирования поджелудочной железы, появляется риск диабета;
кофе вызывает нарушения сна — дети плохо засыпают и несколько раз в течение ночи просыпаются.

Если вас интересует, какой растворимый кофе самый лучший, советуем прочесть наш обзор самых вкусных марок.
О том, можно ли кофе при беременности на ранних сроках, читайте в этой статье.
Разница между капучино и латте рассмотрена здесь: https://chay-i-kofe.com/kofe/vidy-kf/chem-otlichayutsya-kofeynye-napitki-latte-i-kapuchino/

С какого возраста можно пить кофе детям

В этом вопросе нет единства даже среди медиков, что уж говорить о конкретных семьях, в которых отношения между взрослыми и детьми складываются порой так, что родители просто не способны в чем-то отказать своему чаду.

В этом случае специалисты дают совет: ребенок хочет попробовать ваш кофе — позвольте ему сделать глоток из вашей чашки, однако постарайтесь, чтобы напиток ему не понравился (например, положите в него очень много сахара).

Если говорить о возрастных границах, то самые строгие медики считают: время для употребления кофе наступает в 16-17 лет.

Менее строгие допускают, что уже в 6-7 лет один раз в месяц ребенку позволяется выпить 50 мл этого напитка. Начиная с 10 лет — 100 мл, и уже не 1, а 2 или даже 3 раза в месяц.

Регулярно пить кофе (по 1-2 небольших чашки в день) можно с 14-16 лет.

Такой подход специалисты объясняют тем, что большинство ребят в возрасте от 14 до 16 уже достаточно хорошо сформировались в физическом плане, а значит, кофеин (в небольших, естественно, количествах) не причинит им вреда.

Screenshot_4 Тем не менее, следует, во-первых, помнить о том, что кофе не должен быть очень крепким, а во-вторых, учитывать индивидуальные особенности своего ребенка, его здоровье.

Если есть сомнения на этот счет, лучше попросить совета у вашего педиатра, который хорошо знает организм юного пациента.

И еще важный момент: «регулярным» напиток должен становиться постепенно.

Поскольку в напитке есть непривычные для ребенка активные вещества, нужно давать организму передышку в 1-3 дня, чтобы он научился справляться с новым для него продуктом и не вызвал негативной реакции.

Советы по снижению его негативного воздействия

Если полностью отказаться от кофе в детском меню нельзя, можно ослабить его воздействие.

Вот как это делается:

до минимума уменьшается количество используемого кофейного порошка;
ребенку предлагается кофе с молоком, а не черный; читайте также нашу статью о пользе и вреде кофе с молоком;
напиток готовится из натуральных зерен, поскольку растворимый кофе обычно содержит нежелательные (химические) для ребенка ингредиенты, так же, как и кофе без кофеина (следствие особой технологии производства продукта);
напиток из зеленых зерен не подойдет для детей, поскольку он особенно активно влияет на нервную систему человека;
можно предложить детям альтернативные напитки — какао, цикорий, ячменный кофе (тоже в умеренных объемах, поскольку и при употреблении этих продуктов могут быть противопоказания, побочные эффекты).

Важно также, когда ребенок будет пить кофейный напиток. Рекомендация врачей — утром, в завершение полноценного завтрака (на голодный желудок — нельзя).

Кофе за ужином, как и для большинства взрослых, под запретом: у напитка возбуждающий и мочегонный эффекты, и то, и другое не позволит ребенку нормально выспаться.

Многих родителей интересует, что за напиток, который дети с гордостью называют «кофе», дают их сыновьям и дочкам в детском саду.

Оказывается, готовят его не из настоящих кофейных зерен, а из высушенных и измельченных до порошкообразного состояния цикория, ячменя, шиповника, сои, некоторых других компонентов.

По технологической карте, чтобы получить 100 г готового продукта, берут 4 г этого порошка, 6 г сахара, 50 г молока и около 60 г воды.

Готовят детский кофе так: порошок высыпают в уже кипящую воду, вновь доводят ее до кипения, а затем 5 минут отстаивают.

В процеженный напиток кладут сахар, наливают горячее молоко и снова ставят на плиту, чтобы довести напиток до кипения. Теперь он совершенно готов, и его можно разливать по чашкам.

О том, как подобрать электрическую турку для кофе, в чем плюсы и минусы прибора, можно узнать из данной публикации.
Правила и особенности чайной церемонии в Японии, ее разновидности, обзор атрибутов для проведения представлены в нашей статье. Узнайте больше!

Мнение доктора Комаровского

Известный детский врач Евгений Комаровский, чье мнение по многим вопросам отличается демократичностью и даже некоторой революционностью, в отношении кофе — строг.

Он считает, что детям, которым еще не исполнилось 10-12 лет, этот напиток противопоказан.

Педиатр видит в кофе угрозу для недостаточно окрепшей нервной системы детей: напиток делает их гипервозбудимыми, раздражительными, в поведении может появляться агрессия.

Пострадавшими от кофе могут оказаться сердце, почки, желудок ребенка, велика опасность головных болей.

Кстати, полностью переводить ребенка на чай врач тоже не советует, поскольку и в этом напитке имеется кофеин. Комаровский предлагает родителям готовить для детей фруктовые чаи и добавлять в них корицу или мед. Где больше кофеина — в чае или кофе мы рассказывали в этом материале.

Интересно мнение врача относительно «употребления» кофе самыми маленькими детьми — теми, кто питается грудным молоком, а значит, свою крошечную порцию кофе может получить опосредованно.

В этой ситуации Комаровский готов дать некоторые послабления. Он считает, что малыш должен «познавать мир», а мама имеет право порадовать себя любимым напитком.

Однако, подчеркивает педиатр, такое послабление допускается, если кофе не сказывается отрицательно на самочувствии и поведении ребенка, если у него все в порядке со сном, не беспокоит кишечник, не дают о себе знать аллергия или кожные высыпания какой-то иной природы. Подробнее о том, можно ли кофе кормящим мамам читайте в следующей публикации.

Что делать, если ребенок случайно выпил кофейный напиток

Если ребенку не терпится попробовать кофе, которое ему «почему-то не дают», он использует всю свою изобретательность, чтобы отхлебнуть немножко из маминой кружки. Небольшое количество вряд ли причинит ребенку вред.

Если же порция оказалась достаточно большой, юный организм может отреагировать на нее:

тошнотой и рвотой;
беспокойством, гиперактивностью;
нарушением сна;
сердечной аритмией;
пятнами аллергического характера на коже, либо другими симптомами аллергии на кофе, о которых мы писали тут.

Похожей реакции следует ждать и у детей в возрасте 12 лет, которым кофе разрешен, но порция напитка была превышена.

В этой ситуации возможны:

тревожное состояние, непонятное волнение;
дрожание пальцев;
покраснение лица или его бледность;
головная боль;
тахиаритмия;
судороги (если интоксикация была особенно сильной).

При неярко выраженной симптоматике родители справятся с проблемой самостоятельно — обеспечат доступ в комнату свежего воздуха, успокоят малыша. Если ситуация вызывает опасение, нужно обязательно вызывать врача.

И самое главное для пап и мам — сделать так, чтобы в дальнейшем взрослые напитки и еда не оказались доступными для их чада.

Кому категорически нельзя его употреблять

Есть ряд заболеваний, при которых употребление кофе ребенку категорически противопоказано. Это могут быть:

болезни сердца и сосудов;
повышенное давление;
расстройства нервной системы;
болезни желудка и кишечника;
аппендицит;
туберкулез;
заболевания почек и печени;
энурез;
глазные болезни;
нарушения сна.

Источник

Кофе детям: за и против

Кофейный аромат, молочная пенка на капучино — все это нравится не только взрослым. Дети быстро догадываются, что напиток в кружке родителей — вкусный, и просят попробовать. Все начинается с пенки, потом с глоточка, а потом ребенок просит налить ему кофе. И здесь вопрос — а можно ли кофе детям? Ведь даже разбавленный молоком он содержит кофеин. Как на него отреагирует организм? Разберемся в этой статье.

КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА ОРГАНИЗМ?

То, как продукт или напиток может повлиять на организм, зависит от его состава. В составе кофе больше 100 веществ, и кофеин — основной. Прежде всего он возбуждает центральную нервную систему, отсюда ощущение бодрости после выпитой чашки. Также повышает давление при гипотонии (пониженном давлении), но не оказывает такого эффекта при нормальном давлении.

Разные сорта зерен отличаются не только вкусовыми характеристиками, но и процентом содержания кофеина. К примеру, в арабике до 2,5% этого элемента. В робусте — 3,2%. При обжарке соотношение веществ в кофейных зернах меняется. Содержание кофеина может увеличиться до 20%. Чем сильнее обжарка, тем этот показатель будет выше.

Когда мы рассуждаем о влиянии кофе и кофеина на организм, правильно говорить не о самом кофеине, а о его количестве.

Для взрослого человека это до 400 мг кофеина в день, что приблизительно равняется от 3 до 5 чашкам кофе. Такой объем при отсутствии противопоказаний здоровья безвреден для организма.

МОЖНО ЛИ ДЕТЯМ ПИТЬ КОФЕ?

Ответ на этот вопрос определяют возраст и вес ребенка. В любом случае объем потребляемого кофе должен быть меньше, чем у взрослого.

Доказательств, что кофеин негативно влияет на организм детей и их незрелую нервную систему, мало. Но министерство здравоохранения Канады ввело рекомендательные нормы ежедневного потребление кофеина детьми.

Это до 2,5 мг кофеина/ кг массы тела*.

Или же:

Для детей 1-5 лет с весом тела 15-18 кг — 37,5 — 45 мг / день.
Для детей 10-14 лет с весом тела 35-50 кг — 87,5 — 125 мг / день**.

Важно помнить, что это усредненные показатели, поэтому необходимо всегда отталкиваться от особенностей здоровья и психики своего ребенка.

СО СКОЛЬКИ ЛЕТ МОЖНО ПИТЬ КОФЕ ДЕТЯМ?

Рассмотрим несколько групп малышей:

До пяти лет давать кофе ребенку нежелательно. Незрелая нервная система может отреагировать на кофеин повышенной возбудимостью. Поэтому предлагайте воду, компот или травяной чай.
После пяти лет многие дети уже пробовали кофе из кружки родителей. А некоторым даже дают к завтраку некрепкий кофе с молоком. Тем не менее кофе даже в такой легкой форме не рекомендован, так как детская нервная система по-прежнему не готова к этому напитку.
В возрасте 12-13 подростки хотят выглядеть особенно взрослыми. И кофе для них как еще один атрибут взрослой жизни. Но время для этого напитка пока не пришло. Гормональная перестройка, серьезные нагрузки на нервную систему — в этот возрастной период от кофе лучше воздержаться. Неизвестно, как отреагирует организм на кофеин, дозу которого родителям будет сложно проконтролировать.

Так с какого же возраста можно давать ребенку кофе? Медики сходятся во мнении, что в 14-15 лет, или в пубертатный период, когда гормональный всплеск уже позади. При этом важно проговорить с подростком, что кофе не заменяет воду или чай, и озвучить допустимое количество чашек в день. В любом удовольствии должна быть мера, и в кофе в том числе.

* Nawrot et al., 2003

** NHANES, 1988-94

Если ваш ребенок уже вырос, и вы хотите привить ему вкус к хорошему кофе, используйте для его приготовления только качественную технику.

Познакомьтесь с нашим каталогом. У нас вы можете взять кофемашину в аренду бесплатно. Познакомьтесь с нашим каталогом.

Каталог кофемашин

Источник

Можно ли ребенку пить кофе

Врачи расходятся во мнениях по вопросу о том, с какого возраста детям можно кофе. Некоторые утверждают, что следует воздерживаться от употребления напитка до 14-15 лет. Доктор Комаровский, известный своими прогрессивными взглядами, рекомендует не давать детям кофе до 10-12 лет. Есть педиатры, считающие, что уже в возрасте 6-7 лет допустимо изредка, не чаще одного раза в месяц, баловать ребёнка чашечкой ароматного напитка на молоке.

Чтобы понять, кто из медиков прав, необходимо выяснить, в чём причина запретов. Аргумент о том, что кофе содержит кофеин, справедлив лишь на первый взгляд. Это соединение есть в составе других продуктов, которые многие родители безбоязненно дают даже дошкольникам: шоколада, какао, кока-колы, чёрного и зелёного чая. Так почему «гонениям» подвергается лишь кофе? Для начала выясним, каким образом и почему напиток влияет на детский организм.

Воздействие кофе на организм ребёнка

В составе кофе — несколько сотен химических соединений, и каждое из них по-своему влияет на организм человека. Но взрослых природа наделила механизмом нейтрализации вредного воздействия напитка. Организм ребёнка растёт, формируется, поэтому реакция на любое вещество проявляется более остро.

Кофе содержит:

кофеин (в робусте примерно в полтора раза больше, чем в арабике);
дубильные вещества (танины);
органические кислоты: хлорогеновую, винную, яблочную, лимонную, кофейную, щавелевую;
жиры;
аминокислоты;
сахарозу.

Из перечисленных веществ кофеин сильнее всего влияет на детский организм:

возбуждает нервную систему;
устраняет вялость, сонливость;
способствует концентрации внимания, улучшает мыслительную деятельность;
повышает настроение;
ускоряет обмен веществ, стимулирует выработку желудочного сока;
оказывает мочегонное действие.

На первый взгляд, в приведённом списке свойств кофеина нет ничего, что могло бы серьёзно повредить ребёнку. Однако за все перечисленные преимущества детский организм платит непомерную цену.

Кофе действительно способен «разбудить» ребёнка и на время сделать его собранным и энергичным. Но эту энергию организм черпает из собственных запасов, и уже через 3-4 часа бодрость сменяется вялостью и апатией. Если кофе выпит с утра, то откат приходится как раз на середину учебного дня, когда концентрация внимания особенно нужна.

Возбуждение нервной системы тоже не проходит бесследно: она у многих детей и без того нестабильна. Из-за кофеина дети становятся капризными, упрямыми, испытывают резкие перепады настроения: от смеха легко переходят к слезам и наоборот. Если ребёнок пьёт кофе слишком часто, он становится эмоционально нестабильным, его поведение ухудшается.

Особенно пагубно влияние кофе на гормональный фон. Настроение после употребления напитка повышается из-за того, что кофеин способствует выработке адреналина, усиливающего обмен веществ, и дофамина — «гормона счастья». Резкий всплеск гормонального фона у детей и подростков в период полового созревания очень опасен. Он способен спровоцировать сбои при формировании гормональной системы.

Привыкание к кофеину

Кофеин обладает наркотическими свойствами, а дети привыкают к нему быстрее, чем взрослые. Ребёнок, которому часто дают кофе, начинает воспринимать его как источник приятных ощущений. Но со временем они притупляются, так как вырабатывается привычка. В результате подросток ищет более сильные вещества, вызывающие состояние эйфории: никотин, алкоголь, иногда — сильные наркотики.

Кофе и пищеварительная система

Кофеин стимулирует выработку желудочного сока, из-за чего ускоряется переваривание пищи, и ребёнок быстрее ощущает себя голодным. Чтобы перебить аппетит, дети обычно съедают булочку или шоколадку, то есть продукты с «пустыми» калориями, где мало или совсем нет витаминов и других полезных веществ.

Хорошо если после этого школьник отправляется на урок физкультуры, где тратит лишние калории. Но если после перекуса ребёнку приходится несколько уроков сидеть в классе, то увеличивается вероятность появления лишнего веса, что во взрослом возрасте грозит ожирением.

Тяжёлые последствия вызывает употребление кофе натощак. Желудочный сок и содержащиеся в напитке органические кислоты обжигают слизистую оболочку желудка, провоцируя возникновение гастрита. Вдобавок танины способствуют запорам, а засорённый кишечник — первопричина многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кофе и сердечно-сосудистая система

Кофе ускоряет сокращения сердечной мышцы. У детей со слабыми сосудами ускоренное сердцебиение, усиление циркуляции крови и повышение артериального давления могут спровоцировать головокружение, рвоту, в тяжёлых случаях — инсульт.

Вымывание витаминов

Кофеин — мочегонное средство. Учащённое мочеиспускание создаёт нагрузку на почки, а из организма вымываются полезные вещества, в первую очередь — калий и кальций. Калий необходим для сердца, кальций участвует в формировании костной ткани. При нехватке кальция кости становятся хрупкими, ломаются из-за малейшего удара или падения.

Как упорядочить потребление кофеина

Проблема в том, что полностью оградить ребёнка от кофеина до рекомендуемых врачами 14-15 лет практически невозможно. Даже если совсем не давать кофе детям, они всё равно будут получать кофеин с шоколадом, какао, чаем и кока-колой. А по степени причиняемого вреда кока-кола даже превосходит кофе: содержащиеся в ней кислоты, усиленные углекислым газом, буквально разъедают слизистую оболочку желудка.

Содержание кофеина в продуктах

Продукты	Содержание кофеина в 100 мл продукта, мг
Чёрный кофе (сваренный в кофеварке, турке и т.д.)	38-65
Эспрессо	200-284
Растворимый кофе	31-48
Напиток из натурального какао	5-10
Напиток из какао-порошка	1-3
Кока-кола	10,4
Чёрный шоколад	43-77
Молочный шоколад	20-25
Чёрный чай (напиток)	5-28
Зелёный чай (напиток)	9-18

Конечно, родители могут исключить все перечисленные продукты из рациона ребёнка, но рано или поздно он их всё равно попробует: в школьной столовой, в гостях у сверстников, в магазине рядом со школой. К тому же запретный плод сладок. Дети, вынужденные дома подчиняться чересчур строгим правилам, часто начинают втайне от родителей злоупотреблять кофе из автомата.

Со скольких лет можно пить кофе

Поэтому лучше, если родители сами будут понемногу приучать ребёнка к кофеину. Чтобы определить, со скольких лет можно пить кофе хотя бы в мизерных количествах, нужно учесть одну физиологическую особенность: до 6-7 лет ЖКТ ребёнка очень уязвим. До этого возраста не стоит давать детям никаких продуктов, содержащих кофеин. Малышам до 7 лет, которые хотят выпить кофе в подражание родителям, лучше предложить напиток из цикория.

Учёные считают, что после 7 лет предельно допустимая для ребёнка суточная норма кофеина составляет около 50 мг. Как видно из таблицы, не превысив дозы, можно угостить школьника 50 г шоколада или чашкой чёрного чая. Но если в чашку молока добавить 10-20 мл чёрного кофе, содержание кофеина в напитке не превысит нормы.

Детям желательно давать кофе с молоком

Такой кофе разрешается давать ребёнку в возрасте 7-10 лет не чаще 1 раза в месяц, в возрасте 11-14 лет — 1 раз в неделю. Чтобы кофе не вызвал бессонницу, его подают к завтраку. В тот день, когда школьник пьёт кофе, он не должен употреблять никаких других продуктов, содержащих кофеин.

Желательно воспитывать у ребёнка хороший вкус: объяснить ему, чем качественный кофе отличается от некачественного и почему напиток из автоматов вреден. Можно предложить выбор: кофе или шоколадка.

Нельзя давать кофе детям при:

заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
диабете;
повышенной утомляемости или возбудимости, болезнях нервной системы;
ДЦП;
заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
болезнях ЖКТ.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Автор статьи:

исследователь и ценитель кофе

Источник