Можно ли алкоголикам пить квас
Содержание статьи
СпросиДоктора.ru — Квас при алкогольной ремиссии — СпросиДоктора
Квас при алкогольной ремиссии
№ 21 751
Нарколог
17.07.2015
Здравствуйте. Мне 31 год, я алкоголик «смешенного» типа (в будни употребление около 250 гр. В пересчёте на 40 градусный алкоголь, в выходные, праздники и отпуска запои по 2-3 дня). Сейчас нахожусь в мотивированной ремиссии. Срок ремиссии — 2.5 месяца. Читаю противоалкогольную литературу, занимаюсь по различным системам отрезвления. Этим жарким летом жажду, вместо пива, утолял газировками, которые быстро надоели. Во-первых, приелись, во-вторых, очень сладкие и не утоляют жажду. Перешёл на квас. Сперва покупал, потом стал делать сам. Выпиваю в день около 1.5 литра домашнего хлебного кваса. На вкус «градусы» в нём не ощущаю, опьянения не испытывают. Хотя в запахе кваса ощущаю «оттенок» запаха браги. Можно ли мне пить квас в количестве литр — полтора в день, ведь в нём всё равно есть какой-то небольшой процент алкоголя. Не приведёт ли это к эффекту «первой рюмки»?
Евгений,
Челябинск
подписаться на ответы
1 ОТВЕТ
алкоголь
срок
пиво
запах
ОТВЕТИЛ:
19.07.2015
Кравцов Александр Васильевич
Хабаровск
0.0
психиатр-нарколог
Здравствуйте, Евгений!
Квас — напиток, который готовят на основе брожения. По российскому ГОСТу для промышленного изготовления — это напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, то есть является слабоалкогольным. 1-1,5 литра кваса по содержанию спирта соответствует, примерно, 250 мл пива.
Поэтому, после кодирования методами химической блокады, например, Эспераль, Дисульфирам, а так же при применении препаратов Колме, Тетурам, Метронидазол, квас следует избегать, равно как и другие слабоалкогольные напитки (безалкогольное пиво, вино) и кондитерские изделия, содержащие этиловый спирт (конфеты с ликером, коньяком).
Вам пить квас можно.
Не приведёт ли это к эффекту «первой рюмки»? — Это в большей степени зависит от Вашей мотивации, настроя на трезвость и волевых качеств Вашего характера. Если есть сомнения, то лучше не рисковать и отказаться от кваса.
Мнение, что квас и пиво утоляют жажду, на самом деле, ошибочно.
Состав этих напитков таков, что они не утоляет жажду, а наоборот — хочется пить еще больше, так как легкий алкоголь вызывает обезвоживание и усиливает выведение минеральных солей и микроэлементов. Это так же справедливо в отношении сладких газированных напитков. Диетологи составили рейтинг напитков, которые лучше всего утоляют жажду в зной.
1. Вода с лимоном. (1/2 лимона на 2 литра воды без газа), можно использовать минеральную воду щелочную, но слабой минерализации. Не больше 2-3 граммов солей на литр воды — такие данные указывают на этикетке.
2. Айран (тан).
Этот напиток прекрасен тем, что не только утоляет жажду, но и частично — голод. В составе айрана много белков, витамины, полезные микроорганизмы, он полезен для сердца, плюс стимулирует пищеварение, улучшает работу дыхательных центров, повышая приток кислорода в легкие,
Эти кисломолочные напитки можно купить в магазине. А можно приготовить самим. Для этого взять несладкий натуральный йогурт (или кефир, катык) и разбавить его минералкой в соотношении 2 к 1. Добавить щепотку соли и взбить миксером или венчиком.
В настоящий айран традиционно добавляют мелко порезанную свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу, базилик. Но это на любителя.
3. Холодный зеленый чай.
4. Смородиновый морс.
5. Травяной райхон-щербет из базилика. — Пучок чистой травы залить 1,5 литрами кипятка. Оставить на 2-3 минуты, добавить 2 чайные ложки мёда/сахара, нарезанный лимон, настоять 20 минут, процедить, остудить. Можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Щербет также можно делать из мяты, тархуна, каркаде (розы).
ВАЖНО: сколько можно пить.
В жару надо выпивать до 3 литров жидкости в сутки. Больше нельзя – вместе с жидкостью организм начнет терять полезные соли, начнутся отеки — почки могут не справиться с нагрузкой.
Пейте не торопясь, маленькими глотками. Большую часть жидкости лучше потреблять утром и днем. Вечером и на ночь — поменьше.
С наилучшими пожеланиями
Поблагодарить
Уточняющий вопрос
Оцените ответ:
Источник
Что можно и нельзя пить после кодирования?
Что можно и нельзя пить после кодирования? Это самый распространенный вопрос зависимых после процедуры. И он действительно правильный, так как после кодировки есть ряд ограничений, о которых вам обязательно расскажет врач. Сегодня поговорим о том, можно ли пить после кодирования, что можно, а что нельзя употреблять после кодировки от алкоголя.
Можно ли пить после кодировки?
Зависимым и их близким важно понимать, что кодировка не дает гарантии на излечение. Если вы хотите закодировать от алкогольной зависимости близкого человека, вам нужно знать о том, что кодировка – это часть комплексного лечения от алкоголизма. Чтобы она подействовала, зависимый должен действительно хотеть бросить пить. Только после устранения психологической зависимости при помощи врачей наркологического центра у пациента есть шанс навсегда избавиться от пагубной привычки.
Не можете
уговорить
на лечение?
Поможем с мотивацией на лечение. Как правило близким людям сложно уговорить или заставить зависимого лечиться. Мировыми специалистами разработаны ЭФФЕКТИВНЫЕ схемы мотивации, пользуясь которыми, можно привести зависимого к решению обратиться за помощью.
8 (800) 333-20-07
Естественно, что если зависимый интересуется, через сколько можно пить после кодировки, то психологическая тяга к спиртному не побеждена, скорее всего процедура окажется пустой тратой денег. Единственный выход – реабилитация и лечение в реабилитационном Центре Здоровой Молодежи. Если человек действительно решил бросить, очевидно, что пить после кодировки от алкоголя спиртные напитки ему нельзя. Как минимум, человеку станет плохо, так как при медикаментозном кодировании в организм зависимого вводят несовместимые с этанолом препараты.
Алкоголизм и наркомания – это химические зависимости, от которых довольно сложно избавиться даже при обращении в наркологическую организацию. Алкоголь влияет на центры удовольствия в мозге человека, что вызывает опьянение, расслабленность, выброс эндорфинов, повышение настроения, эйфорию, дарит мнимое чувство избавления от проблем. Однако срыв после кодировки грозит для зависимого тяжелыми последствиями. То, как организм будет реагировать на поступление этанола, зависит от вида кодирования.
Психологическое кодирование
Самой безопасной и гуманной кодировкой, которая несет минимум последствий после срыва, считается гипноз и методика Довженко. Если зависимый разрушил созданные врачом установки, возможен срыв. то возможно в том случае, если проводивший процедуру специалист не является профессионалом в своей области и имеет небольшой опыт в психотерапии. Если вы ищете, где надежно закодировать алкоголика гипнозом, обратитесь к специалистам нашего центра ЦЗМ. Врачи применяют только действенные методики гипноза, которые создают на подсознании зависимого четкие антиалкогольные установки и психологические барьеры. Срыв после такого кодирования небезопасен.
Медикаментозное кодирование
Фармакологическое кодирование подразумевает применение медпрепаратов, которые создают не только химическую блокаду, но и снижают тягу к спиртному. Существуют как препараты на основе налтрексона (Вивитрол), так и на основе дисульфирама (Торпедо, Эспераль). В первом случае происходит блокада опиатных рецепторов мозга, во втором – блокировка выработки определенных ферментов печени и интоксикация продуктами полураспада алкоголя в случае срыва. Препараты нейтрализуют действие этилового спирта. Кодирование помогает человеку избавиться как от физической, так и от психологической зависимости.
Тяжелых последствий срыва после налтрексона не наблюдается, у человека просто исчезает возможность получить удовольствие от алкоголя, что снижает тягу к спиртному. Чего нельзя сказать о дисульфираме, который действует более радикально. Препараты, в зависимости от формы выпуска, могут подшиваться под кожу, вводиться внутривенно или внутримышечно при помощи укола. Дисульфирам не дает печени до конца переработать этанол, что приводит к накоплению его в тканях и интоксикации организма при срыве.
Можно ли пить алкоголь после кодирования?
Можно ли закодированному выпить после кодировки? Что будет, если выпить? Многие зависимые думают, что кодировка – лишь плацебо, ничего страшного не произойдет, если они выпьют рюмку. Однако вот к чему приводят такие проверки действия медпрепаратов:
тошнота;
рвота;
тремор конечностей;
слабость;
резкое ухудшение самочувствия;
скачки давления, гипотензия;
прилив крови к лицу;
жар;
гиперемия;
жажда;
гиперемия;
головная боль;
асфиксия;
потливость;
помутнение сознания.
Врачи очень не советуют экспериментировать со своим здоровьем после кодировки. Так, например, всего 100 мл пива будет достаточно для проявления моментального действия препарата. Такое небольшое количество слабоалкогольного спиртного эквивалентно 10 мл чистого спирта. Как правило, чтобы у зависимого не возникало желания испытать препарат на прочность, проводится провокационная проба, где у пациента возникают симптомы интоксикации даже от запаха или нескольких капель спиртного.
Можно ли выпить, если закончилась кодировка?
Поэтому вопрос: через сколько можно выпить после кодировки, задавать неуместно. Естественно, что кодируют людей на определенный срок. Он зависит от индивидуальных особенностей организма зависимого, истории болезни, стажа употребления, количества и вида препарата и т.д. Кончилась кодировка – можно ли выпить? В зависимости от метода введения препарата он остается в крови на то время, которое назначил врач. Если у человека возникает желание выпить после срока кодирования, лучше срочно обратиться к лечащему врачу. Он назначит повторную кодировку или же посоветует отправить зависимого в реабилитационный центр, после прохождения лечения в котором врачи дают гарантию от срывов.
Что можно пить после кодирования от алкоголизма?
После процедуры врач посоветует пациенту, какого рациона придерживаться. Естественно, что человеку после детоксикации необходимо правильно питаться здоровой пищей, следить за состоянием своего здоровья, принимать витамины и препараты, восстанавливающие иммунитет. Важно следить не только за пищей, но и напитками, исключая те, которые могут повлечь за собой риск срыва.
Среди распространенных вопросов:
- безалкогольное пиво и дисульфирам – будут ли последствия?
- можно ли пить «нулевку» при кодировке?
- можно ли закодированному пить квас?
- опасен ли квас при кодировке?
- спровоцирует ли кефир срыв?
Далее мы предоставляем список напитков, от которых лучше отказаться закодированному человеку.
Что нельзя пить после кодировки от алкоголя?
- Спиртное.
- Спиртосодержащие напитки и жидкости.
- Спиртовые настойки.
- Лекарства с содержанием этанола.
- Энергетики.
- Безалкогольное пиво.
- Чай, кофе.
- Шоколад.
- Какао.
- Безалкогольное пиво.
Врачи советуют исключить из своего ежедневного рациона кофе, так как он содержит кофеин и провоцирует желание выпить. Безалкогольное пиво («нулевка») – спорный напиток. С одной стороны, он не даст реакцию дисульфирама, с другой – при недостаточной мотивации вполне может спровоцировать срыв. Специалисты не советуют пить безалкогольное пиво тем, кто еще не поменял свое мировоззрение, мышление и образ жизни и не избавился от психологической зависимости.
Стоит исключить из рациона кондитерские изделия с содержанием спирта, хлебные изделия на основе закваски солода, броженого теста, а также квашеные овощи и забродившие фрукты.
Что можно пить?
- Кефир.
- Квас.
- Соки.
- Газированные напитки.
Однако при тяжелых формах алкогольной зависимости и сильной тяге к спиртному врач может ограничить пациента в употреблении кваса и кефира. Специалисты советуют употреблять как можно больше фруктов, ягод, соков, а также отвары трав.
Не стоит бояться применять йод, корень солодки, настойку валерианы (в терапевтических целях и дозах).
Почему после кодировки пьют?
Почему так часто зависимые срываются после кодировки? Все дело в том, что при регулярном употреблении спиртного у человека перестают самостоятельно вырабатываться гормоны радости – эндорфины. Поэтому человек без психологической реабилитации может впасть в депрессию и пойти на срыв. Только после прохождения комплексной программы лечения у человека появится шанс навсегда бросить пить.
Однодневная кодировка без терапии в стационаре и работы с психологом сводит шансы зависимого на излечение к нулю.
Именно на психологическом уровне и происходит срыв. Только после этого больной выпивает спиртное. Запои продолжаются, рецидивы употребления в итоге приводят человека к абстиненции и, по сути, к отправной точке лечения. Деньги были потрачены зря, поэтому близким важно знать, что кодировка от алкоголя существует лишь для закрепления стараний врачей во время реабилитационного курса. Только после устранения тяги к спиртному рецидивы исчезнут.
Причины срыва после кодировки от алкоголя:
депрессия;
стресс;
личные проблемы;
финансовые проблемы;
неудовлетворенность;
недостаток поддержки;
обвинения со стороны близких;
негативная атмосфера в семье;
отрицание проблемы.
Симптомы срыва:
- ухудшение самочувствия;
- нервозность;
- усталость;
- раздражительность;
- стресс;
- навязчивые мысли;
- желание выпить.
Очень важна для закодированного человека в процессе социальной адаптации поддержка родных и близких. Поэтому в Центре Здоровой Молодежи проводятся специальные занятия для близких и членов семей зависимых. Здесь их учат поддерживать бывших алкоголиков, правильно себя вести, восстанавливать отношения. Психологи рассказывают о том, что близкие люди должны дать человеку осознать свои ошибки, дать время испытать чувство вины и стыда, перестать критиковать и вспоминать прошлое, оказывать всевозможную помощь и поддержку. Важно, чтобы в доме не было спиртных напитков.
Если вы видите, что у зависимого возникают симптомы срыва, лучше сразу же позвонить лечащему врачу. К сожалению, чаще всего врач приезжает постфактум.
Вызвать нарколога на дом нужно в случае:
- запоя;
- абстиненции;
- депрессивного поведения;
- судорог;
- бессонницы;
- неадекватного поведения;
- агрессии и раздражительности;
- суицидальных настроениях.
Врачи нашего центра готовы оказать скорую наркологическую помощь круглосуточно.
Обращайтесь за помощью и лечением алкоголизма в Центр Здоровой Молодежи!
Видео о лечении наркомании и алкоголизма в ЦЗМ
Источник
Сколько градусов алкоголя в квасе домашнем и можно ли садиться за руль после кваса
Знойным летом одним из самых популярных напитков в нашей остается традиционное русское пенное хмельное питье — квас, история которого исчисляется не одним столетием, а актуальность его не утрачивается. Секреты его приготовления позволяют создавать прохладительные напитки не только способные утолять жажду, но и оказывающие целебное действие на организм. Этот напиток любим и взрослыми и детьми, но это все-таки хмельной продукт и в нем содержится алкоголь. Рассмотрим подробнее, сколько алкоголя содержится в квасе и насколько безопасно его употребление.
Технология приготовления кваса
Чтобы понимать, откуда в квасе берется алкоголь, и каков процент его содержания, нужно разобраться в технологии приготовления. Слово квас объединяет напитки различной крепости. Поэтому прежде чем пить этот хмельной продукт, нужно понимать содержится ли в нем этилового спирта. По нормативам ГОСТ квас может иметь разный уровень крепости, это зависит от рецептуры приготовления и используемых для сусла продуктов. Некоторые разновидности продукта, изготавливаемые в промышленных масштабах, предполагают даже добавление водки. В этом случае можно говорить уже о слабоалкогольным хмельном напитке, то есть на выходе получается алкогольный квас.
Если говорить о домашнем варианте, получаемом в результате естественного молочнокислого брожения, то в нем этиловый спирт тоже присутствует. Традиционно в основе приготовления используется солод сахар и теплая вода. Если в рецептуре присутствуют дрожжи, то процент алкоголя будет выше. Чем больше дрожжей, тем больше в готовом продукте алкоголя. Технология приготовления домашнего пива мало чем отличается от кваса, только здесь используется больше дрожжей, в результате получается алкогольный хмельной напиток. Если в сусло добавляются ягоды, пряные травы, хмель, изюм или фрукты, это не только придаст яркие вкусовые нотки пенистому напитку, но и положительным образом скажется на увеличении процента алкоголя на выходе. Измерить процент содержания алкоголя в домашнем напитке можно с использованием спиртометра.
Дома самостоятельно можно приготовить и полностью безалкогольный квас. Для этого нужно использовать березовый или овощной сок (свекольный или морковный, сок редьки). Для изготовления сок или разбавленное водой овощное пюре ставится на 3 дня в теплое место. Затем процеженный напиток отправляется в холодильник. Алкоголь в квасе, приготовленном таким образом, не содержится.
Солодовый напиток промышленного производства содержит минимальное количество алкоголя. Процесс брожения, а, следовательно, и выработки алкоголя принудительно прекращается путем охлаждения кваса. Содержание алкоголя здесь находится в диапазоне 0,7-2,6%.
Сегодня выпускается большое количество квасных напитков, не имеющих ничего общего с настоящим квасом. Они не содержат алкоголя вовсе, но и пользы в них нет никакой. Давать детям квасные напитки, содержащие искусственные красители и много сахара не рекомендуется.
Можно ли пить квас перед поездкой за рулем
Нередко водители задаются вопросом: «Можно ли перед тем как сесть за руль, употреблять квас или это может привести к весьма неприятным последствиям»?
Что касается безалкогольного кваса промышленного производства, то его водитель может пить смело, так как его крепость в процессе хранения не изменятся.
С домашним продуктом дело обстоит несколько иначе. Массовая доля алкоголя в нем может постоянно увеличиваться и достигнуть 8%. Такой процент этилового спирта содержится в обычном крепком пиве. Проконтролировать процесс образования алкоголя в домашнем хмельном продукте в домашних условиях очень сложно и скорее невозможно. Понятно, что такой прохладительный напиток водителю лучше не стоит употреблять. Даже минимальное содержание алкоголя в крови притупляет реакции человека, а для водителей это недопустимо. На Руси квас специально делался более крепким, чтобы от него можно было захмелеть. После того как наши предки научились изготавливать самогон, традиционное русское питье стали делать с меньшим количеством дрожжей.
Водителю разрешается пить только бездрожжевой домашний продукт. Здесь алкоголя не более 1,5%, что является допустимым показателем.
Дрожжевой домашний напиток не вызовет у водителя алкогольного опьянения, но при проверке сотрудниками ГАИ может быть обнаружено превышение нормы содержания этилового спирта в крови. Предельные показатели могут быть выявлены в течение часа после того, как выпит квас. Поэтому, если дрожжевой домашний напиток все-таки выпит, то перед поездкой какое-то время лучше переждать. Сегодня вождение в нетрезвом виде карается законом достаточно жестко, поэтому лучше лишний раз не рисковать собственными правами.
Можно ли пить квас закодированным
Получение ответа на этот вопрос очень важно для тех людей, которые имели проблемы с алкоголем и вынуждены были прибегнуть к кодировке от алкоголизма.
Бутылка освежающего пенного напитка, приобретенная в магазине, вреда закодированному человеку не принесет. Иначе обстоит дело с домашним дрожжевым продуктом. Так как крепость зрелого напитка может доходить в процентном соотношении до крепости пива, то его употребление закодированным может быть опасным. Взаимодействие дисульфирама, применяемого при кодировке, и алкоголя приводит к приступам удушья. Об этом врач заранее предупреждает алкоголика, решившегося на лечение таким способом.
Если кодировка была не медикаментозная, а психотерапевтическая, то от слабоалкогольного домашнего напитка также лучше отказаться. Даже незначительный процент алкоголя в крови может спровоцировать нежелательные ассоциации и возобновить тягу к спиртному. Алкоголик попросту может сорваться.
Заключение
Квас – напиток очень полезный для пищеварительной системы, поэтому его употребление только приветствуется. Исключением являются противопоказания по некоторым заболеваниям печени и пищеварительной системы. Не отказывайте себе в этом вкусном охлаждающем коктейле, только соблюдайте осторожность, если пьете продукт домашнего производства и планируете после этого садиться за руль.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь
Источник