Можно ли на голодный желудок пить настойку

Завтрак был давно, до обеда еще пару часов, а желудок предательски урчит? Знакомая всем ситуация. Можно ли терпеть голод, а также чего бы такого перекусить и при этом не навредить себе, рассказывает гастроэнтеролог Сергей Загорский.

Сергей Загорский
врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, доцент, специалист медицинского центра «ЛОДЭ»

Желудок и мозг постоянно«созваниваются»

— Что происходит в желудке человека, когда он испытывает голод?

— Как многие знают, данный вопрос пристально изучал советский ученый, первый русский нобелевский лауреат Иван Павлов. Благодаря его исследованиям сегодня известно, что в определенное время в желудке выделяется желудочный сок, соляная кислота, ферменты, которые способствуют перевариванию пищи, и целый ряд других химически активных веществ. Но это, конечно же, не все. Мы ведь должны как-то понять, что голодны.

Существует так называемая ось «мозг — желудочно-кишечный тракт». От желудка в мозг и обратно поступает сигнал-сообщение, благодаря которому мы осознаем, что надо поесть, и ощущаем, когда употребляемой пищи достаточно и пора бы остановиться.

Условный рефлекс срабатывает безошибочно и без будильника. У человека вырабатывается определенный стереотип распорядка, он привыкает завтракать, обедать и ужинать в конкретное время. Поэтому в определенные часы организм передает мозгу: «Пора есть!». А желудку сообщает: «Пора выделять желудочный сок!».

Терпеть голод, конечно, не стоит

— Правда ли, что терпеть голод вредно?

— Чтобы ответить на этот вопрос, я часто спрашиваю: «Как вы думаете, хорошо ли обдаваться ледяной водой?». По большому счету, если человек благополучно перенесет первые попытки таких экспериментов, то будет прекрасно. Но успехом заканчивается закаливание далеко не у всех, особенно если начинать резко, без подготовки. То же самое и с голоданием. Это сильнейший стресс для организма. Ни к чему положительному бездумное и резкое напряжение желудка не ведет. Давно доказано, что временное голодание в лечебных целях выполнять может только сильный здоровый человек. Необходима соответствующая подготовка.

— Многие девушки, надеясь похудеть, часто терпят голод. Помогает ли такая тактика сбросить вес?

— Да, в большинстве случаев помогает. Но ненадолго. Организм, попадая в чрезвычайную ситуацию, действительно избавляется от пары килограммов, но потом отчаянно мстит человеку за такое отвратительное отношение к себе возвращенным весом и другими проблемами.

Для того чтобы похудеть, нужна индивидуальная программа и постепенная перенастройка на новый режим.  

Итак, чем же утолить голод?

Сладости

— Любое поступление быстрых углеводов стремительно гасит голод, хотя он так же быстро и возвращается. Поэтому сладости годятся лишь для нечастых кратковременных перекусов, скажем так, в экстренных случаях (смеется).

Конфеты и печенье — далеко не самый удачный выбор, но в ситуациях, когда больше ничего нет, это лучше, чем терпеть голод. И, кстати, хорошо, если сладости употребляются в первой половине дня.

Постоянная же практика таких перекусов легко может привести к набору веса. Даже если вы едите совсем маленькими порциями, но каждый день. Кроме того, сахар увеличивает выработку инсулина, что вызывает интенсивную работу поджелудочной железы, приводя к ее истощению.

Фрукты и сухофрукты

— В большинстве своем фрукты богаты углеводами. По сути, можно было бы их даже причислить к сладостям, но, конечно, более полезным, чем пирожные, например.

Я бы не рекомендовал есть на голодный желудок фрукты и ягоды, которые обладают кислинкой: яблоки, апельсины (и цитрусовые в принципе), вишни. Они повышают кислотность желудка. Особенно противопоказано употребление перечисленных продуктов натощак людям, у которых кислотность желудка и так повышена. Помимо изжоги, все это ведет к повреждению стенок желудка, а далее — к гастриту или язве.

Фрукты с грубой клетчаткой могут травмировать стенки желудка. Поэтому, например, груша также не подходит для перекуса людям с хроническими проблемами желудочно-кишечного тракта.

Иногда слышу, что не советуют есть бананы на голодный желудок, но лично я считаю это преувеличением. Бананы — меньшее из фруктовых зол.

Что касается сухофруктов, концентрация углеводов в них выше. И все вышеобозначенные «слабости» для них свойственны, только в большей мере.

Сырые овощи

— С ними вопросов никаких нет, когда не имеется проблем с желудочно-кишечным трактом, разумеется. Это нормальная здоровая пища. Если все же вы в своем желудке не уверены, как и в случае с фруктами, хотя бы избегайте овощей с грубой клетчаткой, например, редиса или белокочанной капусты. Ну и помним про кислоту. Ее содержит, например, щавель.

Хлебцы

— Я нормально отношусь к такому перекусу, если состав продукта сбалансирован и не перенасыщен различными добавками и усилителями вкуса. Соблюдать осторожность нужно людям с непереносимостью белка глютена, ведь он как раз содержится в составе злаковых растений.

Бутерброд

— Ничего плохого в нем не вижу (если, конечно, не превращать такие перекусы в систему). Конечно, хорошо, когда бутерброды приготовлены на основе хлебцов, а не батона. Но это уже не так принципиально.

Веками люди в качестве обеда ели подсушенный, без добавок хлеб с сыром, например. Это не самая полезная еда на свете, но корить себя за лишний сэндвич не стоит.

Йогурт

— Продукт хороший, но снова вспоминаем про кислоту! А она здесь имеется так же, как и в кефире. Ну а бытующее мнение, что полезные бактерии сохраняются в присутствии ненатуральных добавок, лишено доказательств. Лишь натуральные йогурты с коротким сроком хранения без консервантов и фруктовых наполнителей могут принести реальную пользу.

Еда, обильно сдобренная специями

— Здесь, мне кажется, все понятно. Даже людям, у которых низкая кислотность желудка, натощак перченым и соленым лучше не злоупотреблять! Специи стимулируют все процессы в желудке, раздражают слизистую и провоцируют болезни желудочно-кишечного тракта.

Мюсли

— Батончики на основе злаков и орехов с медом с разумным добавлением сухофруктов, без ароматизаторов — хороший вариант перекуса.

Фастфуд

— Сегодня он удивительно разнообразен, но все же, как правило, фастфуд — это жирная, жареная пища, часто с усилителями вкуса, с огромным количеством легкоусвояемых простых углеводов. Любовь к такой еде — прямая дорога к быстрому набору веса и к самым разным заболеваниям желудка и обмена веществ. Я бы рекомендовал исключить фастфуд (в его классическом понимании) из рациона в принципе.

Каша

— Идеальный вариант. Например, овсяная обволакивает стенки желудка и защищает его от негативного воздействия других продуктов, кроме того, в ней содержится клетчатка, снижающая уровень холестерина. Гречневая каша служит источником белка и железа. Перловая прекрасно очищает желудочно-кишечный тракт. 

Вареное яйцо

— И хороший завтрак, и хороший перекус. Помните только, что чем более оно крутое, тем больше усилий понадобится желудку, чтобы его переварить. Проще с яйцом всмятку или яйцом пашот, кроме того, в таком виде лучше усваивается желток (правда, тут надо быть уверенным в качестве продукта, так как такой способ приготовления не дает стопроцентной защиты от сальмонеллеза).

Яйца дарят организму белок, витамин D, другие полезные вещества, а также ощущение сытости надолго.

Газированные напитки, чай и кофе

— Газировка травмирует слизистую, ухудшает кровообращение в желудке (в результате пища хуже переваривается), провоцирует газообразование в кишечнике, а также вздутие живота. Лучше попейте простой воды.

Кофе с кофеином также раздражает стенки желудка. Теми же свойствами обладает и крепкий чай. Если собираетесь пить его на голодный желудок, следите за тем, как долго чайный пакетик находится у вас в кружке, не оставляйте его, гранулы или рассыпчатые листы там надолго или вообще предпочтите черному легкий зеленый или травяной чай. 

P.S.

— Почему же когда человек голоден, ему так хочется наброситься на что-нибудь жирное, сладкое, вредное, а полезные продукты не привлекают?

— Голод — экстремальная ситуация. Организму требуется получение питательных веществ и, желательно, как можно скорее. Выгоднее всего съесть что-то плотное и при этом с легкоусвояемыми углеводами. Во многом поэтому люди нередко предпочитают сладкий и сытный глазированный сырок натуральному творогу. Специалисты вообще называют его настоящей «жировой бомбой». Кроме удовольствия, ничего хорошего не ждите. Состав этого лакомства нужно изучать придирчиво. Слишком мало у нас осталось глазированных сырков, в которых нет лишних добавок и для приготовления которых используется натуральный какао-порошок.

Возвращаясь к вопросу, нужно учитывать и тот факт, что именно у вредной пищи так много ароматизаторов и химических «сюрпризов», которые вызывают привыкание. И нас тянет снова и снова ощутить во рту тот яркий неповторимый вкус. Не ведитесь на обман, читайте не то, что написано крупными буквами, а обращайте больше внимания на мелкий шрифт.

А еще, думаю, многие испытывали это чувство, когда после вроде бы достаточно плотного обеда так хочется съесть еще конфетку или кусочек шоколада. Все дело в том, что питательные компоненты не успели всосаться в кровь, поэтому и сигнала окончательной сытости нет. А значит, продолжаем набирать калории! Вот почему говорят: «Выходить из-за стола нужно чуточку голодным». Однако старайтесь осознавать собственную меру, потому что сильно недоедать тоже очень вредно. Да и последние исследования доказывают, что животные, которые недоедают, по характеру намного злее тех, кто достаточно обеспечен пищей, хотя и живут такие особи дольше. Несложно сделать вывод, что, скорее всего, с нами происходит что-то похожее.

Фото: Анна Иванова 

Читайте также:

Запрет снят! Диетолог объясняет, почему хлеб, макароны и картофель на самом деле не вредят фигуре

«Осторожно! От фруктов можно растолстеть». Врач-диетолог о ежедневной норме

Не такие уж и вредные! Разбираемся, в чем польза углеводов и жиров

Чеснок оказывает положительное воздействие на организм. Его употребление укрепляет иммунитет и нормализует работу внутренних органов. Овощ используют для изготовления чесночной воды. Средство популярно в народной медицине. Польза и вред чесночной воды обусловлены ее составом. При отсутствии противопоказаний настой можно употреблять не только взрослым, но и детям.

Можно ли пить воду с чесноком

Средство содержит фитонциды. Вещества представляют собой природные антибиотики, которые уничтожают патогенные микроорганизмы. Существенное значение имеет сохранение здоровой флоры кишечника.

Чеснок с водой дает организму полезные витамины, макроэлементы и микроэлементы. Однако пить указанное средство можно исключительно при отсутствии определенных ограничений. В противном случае возможно появление нежелательных эффектов.

Чем полезна чесночная вода

Ценность средства обусловлена наличием уникальных веществ в основном компоненте. Его присутствие позволяет проводить лечение и профилактику различных патологий.

Полезные свойства для взрослых

Употребление настоя способствует нормализации функционирования различных систем организма. Называют следующие полезные свойства чесночной воды для взрослых:

• профилактика развития инфекционных процессов;
• уничтожение грибов, вирусов и бактерий;
• стимуляция работы иммунитета;
• стабилизация пищеварительной функции (устранение запоров и диареи);
• повышение кислотности желудка, что положительно сказывается на слизистой при наличии хеликобактер пилори;
• насыщение организма ценными веществами;
• восполнение водного баланса;
• оздоровление полости рта, в частности предупреждение появления гингивита, стоматита, пародонтита.

Лечебные свойства для детей

Чеснок, настоянный на воде, может пить ребенок. Известно, что у детей иммунная система находится в стадии развития. Это проявляется частыми ОРВИ и различными воспалительными процессами.

Своевременное употребление чеснока, замоченного в воде, способствует активизации защитных реакций детского организма. Нормализация состояния кишечной микрофлоры позволяет предупредить развитие симптомов ротавирусной инфекции.

Важно! Специалисты подчеркивают, что лечение чесноком и водой у детей чаще вызывает нежелательные эффекты. К ним относят, например, крапивницу.

Как приготовить чеснок с водой

Существует множество рецептов, включающих полезный овощ. Их выбор зависит от цели применения, возрастных особенностей.

Как правильно выбрать чеснок

Для приготовления полезного состава нужно брать овощ, который соответствует следующим критериям:

1. Зубчики, характеризующиеся твердостью. Полностью созревший овощ содержит достаточные концентрации ценных веществ, в частности витаминов, фитонцидов и минералов.
2. Отсутствие видимых повреждений. Нельзя использовать зубчики с участками гнили.
3. Наличие защитной оболочки. Ее присутствие на каждой дольке предупреждает пересыхание содержимого.

Не следует настаивать чеснок на воде, который имеет ростки. Овощ должен источать свежий запах.

Важно! Выполнение указанных правил позволит предупредить отравление.

Рецепт настойки чеснока на воде

Средство позволяет сохранить полезные свойства овоща при переходе в жидкую фракцию. Настойку пьют при различных заболеваниях. Существенное значение имеет профилактический прием.

Настойка на воде имеет следующие целебные вещества:

• эфирные масла;
• жирные кислоты;
• фитонциды;
• холин;
• полисахариды;
• витамины группы В;
• токоферол;
• холекальциферол;
• селен;
• йод;
• цинк.

Чтобы приготовить настойку, столовую ложку тертого чеснока заливают стаканом воды, накрывают плотно крышкой. Средство настаивают две недели в темном месте.

Терапию чаще проводят в осенне-весенний период. Обычно чеснок употребляют с водой каждое утро. Однако существуют разные варианты применения снадобий. Чеснок с водой в виде настойки рекомендуют пить на ночь. Это позволит избежать раздражения слизистой желудка.

Hастой чеснока на воде

В лечебных и профилактических целях используют различные варианты средства. Например, можно приготовить настой чеснока с водой и растительным маслом, а также лимоном или медом. Однако эти средства имеют непродолжительный срок хранения.

Многие просят показать рецепт, где нужно чеснок растолочь и залить водой. Состав отличается простотой и эффективностью. Чеснок необходимо мелко нарезать, залить 200 мл теплой воды и выпить через несколько часов с утра. Снадобье удобно готовить в вечернее время.

Важно! Перед применением средства нужно исключить противопоказания.

Как правильно пить чеснок с водой

Правильность использования составов влияет на эффективность проводимой терапии. Это следует учитывать при приготовлении лекарственных снадобий.

Как принимать настой чеснока на воде

Средство рекомендуют пить до приема пищи. Желательно употреблять целый или рубленый чеснок с водой за 40 минут до еды. Взрослые люди употребляют по 100 мл жидкости трижды в сутки.

Важно! Не рекомендуют превышать указанную дозировку, чтобы предупредить появление нежелательных реакций

Как принимать настойку чеснока на воде

Средство пьют в ограниченных количествах. Большие объему употребления недопустимы. Прежде чем сделать настойку из чеснока на воде, следует учитывать, что ее принимают по несколько капель до еды. Лечение отличается продолжительностью.

Внимание! После перерыва лечение можно возобновить.

Применение чесночной воды

Способ употребления средства зависит не только от возрастных особенностей, но и цели терапии. Существенное значение имеет использование определенных рецептов.

Настойка чеснока на воде для мужчин

Овощ благоприятно воздействует на функционирование репродуктивной системы. Улучшение потенции происходит за счет нормализации кровообращения. Для приготовления настойки берут 40 г измельченных чесночных зубчиков и 100 мл воды. Ингредиенты помещают в стеклянный сосуд с крышкой. Средство настаивают десять дней в сухом и темном месте.

Снадобье принимают 3 раза в день. Дозировка составляет десять капель. Средство целесообразно разводить молоком.

Настойка и настой чеснока на воде для чистки сосудов

Состав отличается приятным вкусом. Для приготовления настойки используют:

• очищенный чеснок;
• лимон (с кожурой);
• кипяченую воду.

Средство характеризуется простотой и высокой результативностью при заболеваниях сосудов. Лимон и чеснок необходимо промыть, измельчить при помощи мясорубки или блендера. Количество каждого ингредиента составляет 200 г. Измельченные продукты помещают в стеклянную емкость и заливают водой (0.5 л), а затем перемешивают.

Состав настаивают в холодильнике четыре дня. По истечении указанного времени средство процеживают. Дозировка составляет 50 мл. Средство принимают раз в сутки перед едой.

Вода с чесноком от глистов

Инвазия паразитами может проявляться возникновением тошноты, постоянной усталости, болевым синдромом в животе, расстройством пищеварения. В некоторых случаях повышается температура и снижается масса тела.

Важно начинать лечение на начальных стадиях патологии. С этой целью можно резаный чеснок запивать водой. Овощ позволяет избавиться от следующих видов паразитов:

• острицы;
• ленточные черви;
• аскариды;
• лямблии.

Овощ пагубно воздействует на жизнедеятельность различных паразитов. Это проявляется гибелью взрослых особей и разрушением яиц. Один зубчик чеснока на стакан воды является достаточным для избавления от паразитов. Важно проводить терапию ежедневно в течение месяца.

Вода с чесноком для похудения

Употребление овоща позволяет запустить биохимические процессы, которые помогают потере веса. Регулярное и правильное применение способствует:

• расщеплению жиров;
• активизации метаболизма;
• улучшению пищеварения;
• выведению избыточной жидкости из организма.

Употребление чеснока при похудении очищает кишечник и улучшает его работу. Если измельченный чеснок запивать водой по утрам, можно уменьшить отеки, повысить концентрацию кислорода в крови.

Иногда включение овоща в рацион вызывает усиление аппетита. В таких случаях рекомендуют употреблять больше пищевых волокон, создающих чувство наполненности в желудке.

Важно! Чеснок способствует появлению специфического запаха. Чтобы его устранить, рекомендуют есть персики, груши, яблоки или сливы.

Нежелательно употреблять чеснок перед сном. Это обусловлено мочегонным эффектом и возбуждающим действием, а также усилением аппетита.

Для приготовления жиросжигающего напитка измельчают два очищенных зубчика и заливают теплой водой (200 мл). Воду пьют после завтрака, обеда. Чеснок при этом глотать не нужно.

Для укрепления иммунитета

Чесночная вода способствует повышению защитных сил организма. Чтобы приготовить полезное средство, нужно также включить лимон и мед. Чеснок очищают и измельчают. В емкость также помещают нарезанный тонкими кольцами лимон, наливают 100 г меда и незначительное количество воды. Рекомендуемая дозировка составляет столовая ложка перед каждым приемом пищи.

Для детей

До достижения возраста 18 лет запрещено пить настойку на спирту. Выбор пропорций зависит от возрастных особенностей. Специалисты называют следующие дозировки:

• три чайных ложки – от 3 до 7 лет;
• 50 мл – от 7 до 12 лет;
• 100 мл – от 13 лет.

Внимание! Если ребенок имеет худощавое телосложение, дозировку следует уменьшить.

Противопоказания и возможные вред

Польза чесночной воды для организма человека доказана учеными. Однако ее употребление при непереносимости, а также превышение рекомендуемых дозировок может спровоцировать появление следующих нежелательных реакций:

• аллергия в виде крапивницы;
• несварение желудка;
• нарушение стула (понос).

Важно! В некоторых случаях чеснок с теплой водой, принимаемый натощак, становится причиной возникновения рвоты.

Называют следующие противопоказания к употреблению средства:

• заболевания желудочно-кишечного тракта при их обострении;
• аллергические реакции;
• временные расстройства пищеварения;
• период беременности;
• грудное вскармливание, что обусловлено появлением специфического горьковатого привкуса;
• воспалительные процессы почек;
• нарушение свертываемости крови;
• патологии нервной системы, например, судороги или эпилепсия.

Заключение

Польза и вред чесночной воды активно изучаются специалистами. Средство благоприятно воздействует на органы пищеварения, устраняет обезвоживание. Существенное значение имеет улучшение работы иммунной системы. Преимущество снадобья заключается в том, что лекарство с чесноком и водой можно принимать как взрослым, так и детям. Однако важно соблюдать рекомендуемые дозировки и избегать злоупотребления. В противном случае возможно нарушение функционирования желудочно-кишечного тракта.

Отзывы врачей о чесноке с водой натощак

Для лечения и профилактики различных патологий можно использовать народные средства. Отзывы специалистов содержат информацию о возможности запивать чеснок водой по утрам натощак.