Можно ли на кипре пить кипяченую воду

Вода на Кипре — Вестник Кипра

Часть 2: нормы и стандарты.

В прошлом выпуске газеты мы рассказали о том, из каких источников вода поступает в наши дома, что делает государство для обеспечения бесперебойной подачи воды, и грозит ли жителям острова дефицит воды при отсутствии осадков. Сегодня мы с моей напарницей по сбору материалов Инной Теодору хотим поделиться тем, что нам удалось узнать о качестве водопроводной воды на Кипре.

Немного теории.

Для измерения качества воды в домашних условиях можно найти несколько видов карманных приборов. Распространены TDSметры (Total Dissolved Solids, «солемер» — прибор, определяющий насколько вода является «тяжелой»), приборы, позволяющие определить уровень PH и хлорирования, а также окислительно-восстановительный потенциал воды.

Инна Теодору: «Наши измерения проводятся в обычных условиях, а не в лаборатории, поэтому результаты могут быть не вполне корректны. Однако общие выводы сделать можно. По количеству растворенных твердых частиц вода имеет разные показатели в разных районах Кипра и отличается при измерении в одном месте в течение года.

Вода определенно жесткая. Это можно понять по накипи на чайнике и белому налету в ванной на тех поверхностях, куда попадают капли воды. При этом показатели PH достаточно высокие, вода щелочная, что объясняется большим содержанием солей».

Итак, как оценивается и контролируется вода, которая течет из крана?

Европейские стандарты качества.

Согласно законодательству Кипра, питьевая вода на острове должна соответствовать стандартам, утвержденным европейской Директивой 98/83/ЕС от 3 ноября 1998 года (The Drinking Water Directive (98/83/EC)).

Европейскими стандартами качества питьевой воды устанавливаются предельно допустимые значения микробиологических и химических параметров воды.

Микробиологическая чистота воды означает абсолютную недопустимость нахождения в водопроводной воде таких бактерий, как кишечная палочка и энтерококк. Вторая часть определяет предельно допустимое содержание химических элементов в воде, таких как соли различных видов, фтор, хлор, тяжелые металлы, а также допустимые значения радиоактивности.

За соблюдением стандартов наблюдает Департамент развития водных ресурсов (WDD), лаборатории Минздрава регулярно берут пробы водопроводной воды, воды из цистерн (танкеров), бутилированной воды, воды, используемой для приготовления пищи на предприятиях питания. Но соответствует ли вся эта вода заявленным параметрам?

Ответ на этот вопрос мы попробовали получить в Министерстве здравоохранения Кипра, у Альвертоса Кариса, главы Санитарно-эпидемиологической службы Минздрава. «Питьевая вода, поступающая потребителям, полностью соответствует стандартам ЕС, — сообщил нам Карис. — При проведении анализов основное внимание направлено на соблюдение микробиологических параметров: в первую очередь, в воде не должно быть кишечной палочки и энтерококков. Содержание тяжелых металлов в воде сейчас гораздо ниже нормы. Содержание солей высокое, но находится в рамках допустимого. В текущий момент пробы воды берутся в 1391 точке Кипра, в том числе в школах, детских садах, отелях».

По итогам беседы Инна Теодору делает следующий вывод: Минздрав уделяет безопасности водопроводной воды особое внимание.

То есть, употребление сырой воды из-под крана не грозит, например, отравлением. Однако, со слов Кариса, в долгосрочной перспективе постоянное употребление жесткой воды может привести к заболеванию сосудов, суставов, почек и т. д.

При обнаружении кишечной палочки или опасных химических элементов подача воды немедленно прекращается до выяснения и устранения причин заражения или загрязнения. Это, например, произошло несколько месяцев назад в деревне Агрос. Деревни имеют свои собственные системы водоснабжения, как правило, связанные с одной или несколькими скважинами. Вода там «естественней», чем опресненная морская, но из-за старых труб повышается риск протечек и попадания в воду бактерий. К загрязнению подземных вод приводит и неконтролируемое использование удобрений и пестицидов на фермах.

К слову, состояние водопроводной системы, как общегородской, так и внутридомовой, является важным фактором. Например, в некоторых районах до сих пор есть асбестобетонные трубы, воздействие которых на качество воды некоторые эксперты оценивают как негативное. Кроме того, некоторые участки водопровода требуют очистки, реновации.

Из-за этого в воду могут попадать частицы мусора, которые необходимо отфильтровывать.

Глава Санитарно-эпидемиологической службы Кипра Альвертос Карис

Актуальная информация.

Мы пытались найти подробные результаты проверок воды, чтобы сравнить их с имеющимися стандартами. Ни в Минздраве, ни в WDD, ни в водоканале такой информации нам не предоставили. Однако на сайте кипрского Минздрава www.moh.gov.cy доступна общая информация о качестве воды: в специальной таблице указываются отклонения от предельно допустимых параметров (если таковые выявлены) в различных регионах острова. Эта информация обновляется регулярно и находится в открытом доступе, однако, отыскать ее на сайте сложно, и она представлена только на греческом языке.

Детально определить, какая именно вода течет у вас из крана, можно только одним способом: обратившись в специализированную лабораторию, откуда приедут специалисты, очистят кран, возьмут пробы воды и проведут анализ. Обойдется это удовольствие в 170-200 евро.

Что говорят эксперты.

22 марта, во всемирный День воды, состоялась встреча членов Кипрской водной ассоциации (CWA), которую мы, конечно, не могли пропустить и не задать экспертам важные для нас вопросы.

Кипрская водная ассоциация (Cyprus Water Association, www.cwakys.com) — некоммерческая организация, основанная в 2017 году, представляющая на Кипре Международную водную ассоциацию (IWA). CWA объединяет профессионалов в сфере водоснабжения: представителей науки, инженеров, технических и других специалистов. Это аналитический центр, работа которого нацелена на решение проблем воды на Кипре, на поддержку научных исследований и разработок в этой области, применение лучших мировых практик с учетом защиты окружающей среды.

Как мы выяснили ранее, основная часть питьевой воды поступает в Лимассол с опреснительного завода. Там ее очищают методом обратного осмоса, при котором удаляются все соли и, соответственно, понижается до минимальных значений жесткость. По словам всех официальных лиц, вода соответствует европейским стандартам. Тогда почему в итоге водопроводная вода такая жесткая, и что нужно делать, чтобы пить качественную воду? На встрече CWA нам пояснили, что после очистки воду хлорируют и добавляют соли. Какие именно соли и в каком объеме? На этот вопрос однозначного ответа мы не получили.

В неофициальной беседе нам пояснили, почему, при соблюдении всех стандартов, допустимые параметры жесткости зачастую превышены. Вода в кране — это микс воды из различных источников, каждый из которых соответствует параметрам, но жесткость — на пределе максимальной нормы. И в результате смешивания получается вода, которая может выходить за допустимые рамки. Большинство экспертов рекомендуют убирать излишки хлора и сверхнормативную жесткость, но конкретных способов очистки воды посоветовать не могут, отмечая, что ответственность за домашние фильтры несет владелец квартиры.

Предварительные выводы.

Таким образом, можно сказать, что в целом вода на Кипре соответствует стандартам ЕС. Микробиологические показатели контролируются, содержание тяжелых металлов также не вызывает опасений. Вместе с тем, вода очень жесткая, иногда сверх нормативов, причем жесткость варьируется даже в пределах одного района. Насколько полезна опресненная и восстановленная добавлением солей и других элементов вода — вопрос открытый. Справедливости ради надо сказать, что проблема качества водопроводной воды актуальна не только на Кипре, но и во всем мире.

На этом наше изучение качества воды на острове не заканчивается. В будущих выпусках мы расскажем о различных способах и системах очистки воды. На основе этой информации каждый из вас сможет сделать свои собственные выводы о том, стоит ли очищать водопроводную воду, и если да, то какие способы очистки применять. Также мы планируем проехаться по основным заводам Кипра, выпускающим бутилированную воду, и посмотреть, какая вода поставляется в город из скважин.

Марина Айзина

Журналист

Источник

Чего нельзя делать на Кипре

Чем может грозить запуск небесных фонариков, почему нельзя уходить от закрытой церкви и пытаться купить лекарство ночью? Девять запретов, знание которых сильно облегчит жизнь пребывающему на острове.

Показывать раскрытую ладонь

Разговаривая с киприотом, будьте осторожны с жестами. Протянутая вперед ладонь, которая во многих странах означает «стой», на Кипре имеет совсем другое значение. Если вы направите ее на собеседника, это будет означать, что вы сильно возмущены. Есть и более «тяжелый» вариант: две ладони, скрещенные под углом. Направив их на собеседника, не удивляйтесь, если тот разгневается, ведь вы его сейчас только что «послали».

Опускать взгляд во время приветствия

Типичный способ приветствия на Кипре — долгое и горячее рукопожатие. Киприоты не только эмоциональны, но и очень дружелюбны. Однако протянуть руку в ответ недостаточно. Во время рукопожатия надо еще обязательно смотреть в глаза человеку, с которым здороваетесь. Так вы проявите к нему уважение.

Уходить, если церковь закрыта

Лучше попытайтесь отыскать служителя-ключника, который даст вам ключи или сам проведет в здание церкви. Около 75% населения Кипра являются православными. Поэтому вы сможете не только зайти и посмотреть на убранство храма, но и поставить свечку и даже помолиться. А в знак благодарности за то, что вам открыли дверь, можете оставить пожертвование на храм. Оно не является обязательным, но ключник скажет вам за него спасибо. Стоит добавить, что закрытыми могут оказаться лишь небольшие церкви — за ними просто некому следить. Открывают их по выходным, праздникам и таким вот просьбам туристов. А основные храмы работают всегда.

Пить воду из-под крана

Практически в каждом кипрском доме есть отдельный кран для питьевой воды, но жители острова предпочитают пить бутилированную, которая продается в магазинах и супермаркетах. На улицах встречаются специальные автоматы, где тоже можно купить питьевую воду, но только если у вас есть с собой емкость. Дело в том, что подземных природных резервуаров на острове недостаточно, поэтому вода из крана оставляет желать лучшего.

Дарить белые лилии

Киприоты — народ гостеприимный. После знакомства вполне могут пригласить вас на ужин. И не отказывайтесь. Вместо этого лучше купите конфеты или вкусную выпечку к столу и цветы для хозяйки дома. Главное, чтобы букет состоял не из белых лилий. На Кипре эти цветы принято приносить исключительно на похороны.

Пытаться купить лекарство ночью

Конечно, болеть всегда плохо. Но вечером или ночью на Кипре — в особенности. Круглосуточных аптек на острове нет, все работают в основном до обеда. В каждом городе есть несколько дежурных, которые открыты до 10 или 11 вечера. Но каждый день они меняются. Если не знать точного расположения, можно объездить весь город в поисках аптеки, которая дежурит в этот вечер, и найти ее, когда она уже закроется.

Есть и пить за рулем автомобиля

Собираясь сесть за руль автомобиля, не забудьте как следует подкрепиться. Правила дорожного движения запрещают водителям есть и пить во время движения. Если вдруг пересохнет в горле или желудок начнет регулярно напоминать о себе, а остановиться, согласно ПДД, будет нельзя, несвоевременное утоление пищевых потребностей обойдется вам в €85.

Запускать небесные фонарики

Впрочем, вам даже не удастся их купить, по крайней мере в южной части острова. На Кипре запрещен запуск не только небесных фонариков, но и крупных фейерверков. Разрешаются лишь бенгальские огни. Связан такой запрет с климатическими особенностями острова: на Кипре очень высокие температуры и мало осадков. Следовательно, малейшая искорка может привести к серьезному пожару. А небесный фонарик, запущенный с побережья, вполне может сжечь чью-то яхту.

Вывозить дары моря

Найденные на таможне в вашем багаже ракушки или камни конфискуют. Закон запрещает вывозить не только предметы, найденные на дне моря, но и те, которые выбросило на берег. Исключение — для купленных в магазинах, так что чек лучше сохранить. Категорически запрещено вывозить археологические ценности, в том числе камни с раскопок, если на них нет специального разрешения Департамента по делам древностей.

Источник

Источник

Вода на Кипре — Вестник Кипра

Часть 1: система водоснабжения

Вода — основа нашего организма; от качества, количества и доступности воды зависит наше здоровье. Аспектов, связанных с потреблением воды, на Кипре гораздо больше, чем в других странах. Сказываются климатические и географические особенности: получить чистую питьевую воду в нужном объеме на острове, где мало внутренних источников и много солнца, крайне сложно.

ВОДА. В ПОИСКАХ ДОСТОВЕРНОГО

Тема питьевой воды на Кипре беспокоит меня как жителя острова, маму и человека, чья работа некоторое время назад была тесно связана, в том числе, с системами водоснабжения. Мне очень повезло. Я познакомилась с Инной Теодору — близким по духу и пытливому уму человеком, давно живущим на Кипре. Уже более пяти лет она ищет ответы на вопросы о воде на острове. С учетом того, что у Инны инженерное образование, у нас получилась активная команда, готовая к разведке. Не удивляйтесь, что я использую именно термин «разведка»: поиск достоверной и документально подтвержденной информации оказался не так прост. Наши исследования проходили в двух основных направлениях: изучение вопросов движения воды от источника до крана и качество воды у нас в домах. Заодно интересно было узнать про местную бутилированную воду.

Как вы понимаете, тема крайне обширная, и начать было решено с истоков: с изучения вопроса о системе водоснабжения на острове.

Инна Теодору: «Я живу на Кипре более 20 лет и качество воды на Кипре не дает мне покоя. Я много раз предпринимала самостоятельные попытки добраться до источников информации, до актуальных анализов, но «человеку с улицы» информация практически недоступна. Поэтому я с удовольствием присоединилась к «поиску пресной воды»».

ЧТО НАМ УДАЛОСЬ РАЗУЗНАТЬ

Нехватка пресной воды — одна из насущных проблем Кипра. Ее причины: недостаток внутренних источников, скудость и неравномерность выпадания осадков, а также растущие потребности в пресной воде.

Почти две трети пресной воды на Кипре потребляет сельское хозяйство, чуть больше четверти — население. На туризм и промышленность приходится примерно 5% и 3% соответственно.

Для обеспечения острова водой используются все доступные ресурсы: дождевая вода, которая аккумулируется с использованием водохранилищ, опреснительные заводы, скважины. Вся вода по трубам поступает в резервуар, где проходит обработку, и оттуда так же — к потребителям.

ВОДОХРАНИЛИЩА

Реки на Кипре неширокие и наполняются всего на несколько месяцев в году, а потом высыхают. Более полувека назад по государственной инициативе на пути фактически всех рек к морю были построены специальные гидротехнические сооружения —

дамбы. Собираемая в водохранилищах вода применяется для бытового использования и для орошения. Самая большая дамба —

лимассольская Курис.

ОПРЕСНИТЕЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ

В 1997 году заработала система получения питьевой воды из морской на опреснительных станциях. Здесь морская вода проходит систему очистки обратного осмоса и хлорируется. Сегодня опреснительные заводы — частные предприятия, у которых государство при необходимости закупает воду.

К слову сказать, на одном опреснительном заводе, где мы побывали, с нами были не особо любезны и фактически отказались давать какие-либо комментарии о работе предприятия или о качестве получаемой воды. Сухое «все соответствует стандартам» было ответом практически на любой вопрос. Фотографии даже общего плана внутри завода тоже сделать не разрешили. С учетом того, что найти в интернете контакты опреснительного завода практически невозможно, а его местоположение не имеет поименованной точки на картах, мы, две хрупкие девушки, почувствовали себя матерыми шпионами. Впрочем, завод функционирует, вода очищается, и ее качество контролирует Департамент развития водных ресурсов (Water Development Department, WDD).

В ведении WDD находится, в том числе, эксплуатация всех объектов существующей системы водоснабжения и водоотведения Кипра, разработка и реализация программ для поддержания необходимого уровня водоснабжения при любых климатических условиях.

ПОТРЕБНОСТИ ОСТРОВА В ВОДЕ

Что нужно сделать, чтобы каждый житель острова мог ежедневно получать нужное количество воды? Для поиска ответа на этот вопрос мы отправились в лимассольское отделение WDD, где пообщались с одним из руководителей Никосом Неоклеусом, настоящим энтузиастом и профессионалом своего дела.

Он рассказал, что обеспечение всех потребителей необходимым количеством воды — задача для Кипра непростая. Основными источниками воды являются водохранилища и опреснительные станции, причем вода из первых — самая дешевая. Станции стали хорошим «запасным вариантом», но бывали и критические ситуации: в 2008 году, например, из-за многолетней засухи водохранилища пересохли, и пришлось поставлять воду из Греции.

Как известно, минувшая зима была скудна на дожди, и водохранилища наполнены недостаточно. Однако сегодня недостаток пресной воды можно восполнить за счет опреснения морской.

За поставку воды потребителям отвечают местные департаменты водоснабжения (Water Board). Мы посетили лимассольский «водоканал», но так и не смогли найти специалиста, который обладал бы информацией о системе водоснабжения или о качестве воды. Нам даже не смогли показать те стандарты, которым отвечает вода, поставляемая в дома. На все вопросы отвечали, что вода соответствует стандартам ЕС. К слову, дозвониться в эту единственную «водную» организацию, которая должна работать непосредственно с потребителями, мы не смогли.

Однако, в WDD нам однозначно пояснили: именно департамент водоснабжения отвечает перед потребителями и за качество поставляемой в дом воды, и за трубы, которые проложены от общих резервуаров с водой до домов, и за выставление счетов за водоснабжение.

Итак, мы узнали о том, как устроена система водоснабжения на острове, откуда берется вода, которая течет из крана. В настоящий момент основной объем воды в домах в Лимассоле поступает с опреснительных заводов. В большинстве деревень Троодоса используют воду из скважин. Чем же отличается вода из Троодоса от воды в городах? Какого качества вода у нас дома? Можно ли пить воду из-под крана? Кто и как часто проверяет ее качество? Ответы на эти вопросы — в следующем номере ВК.

Марина АЙЗИНА

Источник