Можно ли не пить алкоголь на новый год

Новый год – рекордсмен по количеству проблем со здоровьем, вызванных алкоголем. Ситуация усугубляется продолжительными новогодними праздниками, которые располагают к ежедневным застольям с алкогольными напитками.

Вместе с Андреем Золотаревым, спортивным диетологом, врачом-нутригенетиком, фармацевтом, создателем и главным генетиком лаборатории alphagenetics.ru, официальным диетологом компании Optimum Nutrition, сосоздателем и одним из ведущих экспертов онлайн-школы Sport Nutrition Academy и спикером Международного фестиваля ЗОЖ и спорта SN PRO EXPO FORUM разбираемся, чем чревато злоупотребление алкоголем и как минимизировать вред для здоровья.

Чем опасен алкоголь?

Алкоголь крайне токсичен для организма, и за первой, эйфорической стадией лёгкого опьянения следует вторая, гораздо менее приятная, сопровождающаяся потерей самоконтроля, нарушениями координации и неадекватным поведением. Если на этом этапе вы не останавливаетесь (а в новогоднюю ночь здесь часто всё только начинается), наступает следующая стадия, самая «неаппетитная» и опасная для здоровья. Она характеризуется неспособностью самостоятельно двигаться, потерей сознания, рвотой, судорогами и т. д.

Алкогольное опьянение чревато обострением хронических заболеваний, в том числе и тех, о которых человек даже не подозревает. Результат может оказаться печальным вплоть до летального исхода.

Как выбрать качественный алкоголь?

Шампанское. Главный напиток на Новый год – это, конечно же, шампанское. Не все знают, что настоящее шампанское производится именно во Франции, а то, что мы привыкли так называть, на самом деле, игристое вино. Для большинства это не имеет значения, и качественное игристое станет достойной альтернативой напитку из Шампани.

Определить качество шампанского можно по следующим критериям:

• когда бутылку встряхивают, пена быстро поднимается,
• пробка сделана из натурального материала,
• бутылка из толстого тёмного стекла.

Однако стоит знать, что само по себе шампанское, особенно сладкое, практически лидер по вредности, тем более если сопровождать его закусками, содержащими сахар. Это приводит к усилению алкогольного отравления и к воспалению поджелудочной железы. Но праздничный стол не ограничивается одним шампанским.

Вино. На этикетке качественного вина обязательно указан производитель, сорт винограда и год сбора урожая. Как и в случае с шампанским, пробка должна быть не пластиковой, а натуральной. Один из показателей качества – цена. Хорошее вино обойдется минимум в тысячу рублей за бутылку. По этой же причине не стоит покупать дешёвые вина в коробках. Также напомним, что самые безопасные вина – сухие белые.

Водка. Настоящая водка должна быть прозрачной. На пробке, как и на этикетке, указана дата изготовления. Нормальный срок хранения напитка – один год. Если указан более длительный период, это говорит о том, что в составе много «химии».

Виски. Качественным считается виски с минимальным набором ингредиентов. Идеальный напиток изготавливают на основе ячменя, пшеницы, ржи или кукурузы. Крепость должна составлять не менее 50-60%. Настоящий виски прозрачный с характерным коричневым оттенком. Ещё один показатель качества – выдержка не менее трёх лет. Важно: хороший виски не имеет яркого спиртового вкуса.

Коньяк. Как и шампанское, оригинальный напиток делают во Франции. Коньяк других производителей лучше покупать в специализированных магазинах. Срок выдержки качественного алкоголя начинается от двух лет. Наибольшая выраженность вкуса отмечается при трёх-пятилетней выдержке. Проверить качество можно, перевернув бутылку вверх дном. Если со дна падает одна крупная капля, а на стенках появляются маслянистые следы, перед вами хороший коньяк. Так же, как и виски, он не должен иметь привкуса спирта и оставлять ощущение жжения.

Ликёр. Высококачественный ликёр изготавливается из натуральных ингредиентов и не должен содержать искусственных ароматизаторов. Он имеет определённую консистенцию. Исключение составляют напитки с добавлением молока или яичного белка. В этом случае в бутылке видна чёткая граница между спиртовой частью и «начинкой». Хороший ликёр не должен пениться. Это легко проверить, встряхнув бутылку. Ликёры – лидеры по вредности, именно по этой причине их не стоит употреблять более 100 мл.

Чем не стоит закусывать алкогольные напитки?

Для большинства признак хорошего застолья – качественный алкоголь и обильная закуска. То, что пища должна быть плотной, не вызывает сомнений, ведь так считалось на протяжении долгого времени. Учёные из Абердинского университета выяснили, что тяга к сочетанию алкоголя и высококалорийной пищи у европейцев буквально в крови: такие пристрастия объясняются работой гена, регулирующего аппетит и жажду.

Жирная пища. В прошлом продукты, способствующие образованию жировой прослойки, помогали людям, занятым тяжёлым физическим трудом, пережить суровые зимы. Так появилась классика национальных кухонь: например, немецкое пиво с жареными сосисками, английский эль с яичницей и беконом или русская водка с икрой или кусочком сала.

С одной стороны, спиртное растворяет жиры и усиливает аппетит. С другой – жир образует на слизистой оболочке желудка защитную плёнку, которая замедляет поступление этанола в кровь и опьянение, поэтому кажется, что до «нормы» ещё далеко. Поэтому алкогольное отравление (если речь о качественном спиртном) – чаще всего результат злоупотребления крепкими напитками и высококалорийными закусками. А поскольку сегодня мы ведём гораздо менее активный образ жизни, меньшее, что грозит любителям таких сочетаний, – ожирение печени.

Также поджелудочная железа одинаково «не любит» жирные блюда, сахар и этанол, а ведь расщеплять жиры – прямая обязанность этого органа. Хуже всего, если в организм поступает гомогенизированный жир (модифицированное растительное масло, кулинарный жир, маргарин, рафинад), на котором обычно жарят чипсы, орешки, наггетсы и прочие «деликатесы». С такими веществами поджелудочной железе справляться особенно трудно – при этом увеличивается риск панкреатита.

Сладости. Не слишком гармонирует спиртное и со сладостями. Печень в первую очередь расщепляет глюкозу, содержащуюся в кондитерских изделиях, а на алкоголь «мощности» не хватает. Если крем пирожного или торта сделан на основе гомогенизированного жира, создаётся двойная нагрузка: на печень и на поджелудочную железу.

Острые блюда. В закуски часто добавляют острые приправы, польза которых несомненна: специи согревают, препятствуют развитию патогенных бактерий. В сочетании с небольшим количеством алкоголя здоровому человеку они не повредят. Но у тех, кто злоупотребляет приправами, вкусовые рецепторы постепенно теряют чувствительность, поэтому специй требуется всё больше. А в больших количествах они раздражают слизистую желудка и кишечника. Алкоголь оказывает такое же действие. В результате это может привести к гастриту, язве желудка и геморрою.

Солёные закуски. Соль способствует накоплению воды в организме. Всего 9 г достаточно, чтобы «вместить» литр воды. Жидкость, конечно, организму нужна, но чрезмерное употребление солёных блюд создаёт нагрузку на почки и сердце и повышает артериальное давление.

Как подготовиться к новогодней ночи?

Чтобы подготовить организм к приёму алкоголя и сократить риски для здоровья, есть несколько простых рекомендаций.

Перед началом праздника выпейте несколько измельчённых таблеток активированного угля с большим количеством воды.

Накануне съешьте что-нибудь «обволакивающее», например овсянку или бутерброд с маслом. Оказавшись непосредственно на мероприятии, желательно выбрать жирное, сытное блюдо.

Старайтесь не употреблять алкоголь с газированными напитками.

За час-полтора примите 50-100 мл алкогольного напитка, который планируете пить на самом мероприятии, и хорошо перекусите, это запустит синтез АДГ (антидиуретический гормон), который и занимается расщеплением алкоголя.

Не смешивайте различные виды алкоголя. Между тостами делайте большие промежутки, пейте спиртное маленькими глотками.

Если чувствуете, что начинаете пьянеть, выпейте полстакана лимонного сока: витамин С помогает уменьшить негативное воздействие алкоголя.

Если же наступило похмелье, очень быстро и эффективно его устраняет длительный сон. Он сводит к минимуму неприятные симптомы или полностью их нейтрализует. Если же возможности отоспаться нет, то прежде всего отправляйтесь в душ. Холодные водные процедуры повышают тонус и улучшают кровообращение.

Многие люди не представляют себе Новый год без алкоголя, потому как для большинства данный праздник непременно ассоциируется со спиртным. Как правило, связано подобное с желанием снять напряжение и расслабиться, и для этого человек пьёт горячительные напитки. Однако и без них можно хорошо проводить встречи нового года и любые другие праздники. В основном люди переживают по поводу двух моментов – как отнесётся компания к отказу от коктейля, а также будет ли весело без этанола. Сейчас разберёмся, как снимать стресс без алкоголя и как отмечать без спирта.

Советы

Считается, что если человек проведёт 300 дней без алкоголя, то его организм за это время оздоровится и даже исчезнут внешние признаки зависимости от спиртного. Однако придётся вообще исключить горячительное, не допускается даже один коктейль. Следовательно, и на праздники придётся не пить, даже на масштабные.

Есть и другие причины встретить Новый год без спиртного. Например, нахождение за рулём, необходимость утром идти на работу, присутствие маленьких детей за столом, беременность и обычное желание не вредить здоровью внутренних органов. Однако людям может показаться, что им будет некомфортно в компании друзей, которые не отказывают себе в алкогольных напитках. В этом случае можно посоветовать объяснить гостям ситуацию, либо встречать праздник с теми, кто тоже поддерживает трезвость.

Отметим, что если человек будет праздновать с семьёй или хорошими друзьями, то его явно не станут осуждать за желание кардинально измениться и не употреблять спиртной коктейль.

Да и с ними будет весело без алкоголя. Можно порекомендовать заранее продумать развлекательную программу, песни, конкурсы и другое, чтобы точно скучать не пришлось. Ведь не только спиртное позволяет хорошо провести время, а в первую очередь отличная компания и интересные занятия.

Если человек решился изменить свою жизнь и отказаться от алкоголизма, то даже в праздники не следует отходить от цели. Как вариант, можно приготовить вкусные и красивые коктейли, которые не содержат этанола. Либо можно самому не пить, а гостям не запрещать употреблять спиртное, потому как это выбор каждого.

Снятие стресса без спиртного

Даже месяц без алкоголя способен улучшить состояние здоровья, а чем дольше человек не пьёт, тем ярче заметны перемены. Если не употреблять спирт в течение нескольких лет, то тогда и тяги к нему не будет. Но поначалу может сильно хотеться выпить коктейль, чтобы расслабиться.

Полезно будет знать эффективные способы, как снять стресс. Они позволят почувствовать себя лучше, спокойнее и счастливее без этанола. Сейчас рассмотрим, какие существуют варианты для расслабления.

Советы:

• Очистите голову от негативных мыслей. Особенно это нужно сделать, если личность находится на празднике. Даже если в жизни есть негативные моменты, которые необходимо обдумать, то лучше их отложить на завтра. А сегодня хорошо провести время и расслабиться, потому как нельзя быть постоянно в напряжении.
• Займитесь спортом. Причём речь идёт не об одноразовом занятии, а о регулярном посещении спортзала. Также можно делать упражнения дома, хорошо даже приобрести тренажёры. Это неплохой вариант снять стресс, а также улучшить состояние здоровья и укрепить фигуру.
• Сходите в контрастный душ, в ванну. Водные процедуры обладают отличным расслабляющим эффектом, поэтому они лишними точно не будут. Особенно полезно будет принять ванну с успокаивающими маслами, травяными отварами или хотя бы с приятной пеной. Практически сразу можно будет ощутить себя другим человеком.
• Послушайте музыку. Жанр можно выбрать на свой вкус, но рекомендуются всё же медленные, расслабляющие композиции. Также можно посмотреть фильм с ненавязчивым сюжетом.
• Прогуляйтесь на свежем воздухе, лучше в парке или на природе. Обязательно следует полюбоваться красивым пейзажем, сконцентрироваться на деталях. Подобные созерцательные упражнения позволят избавиться от негативных мыслей и почувствовать себя лучше.
• Научитесь оставлять все проблемы, связанные с трудовой деятельностью, на работе. То есть, даже если будут какие-то неприятности, то не следует думать о них и дома, а тем более нагружать ими близких людей.

Лучше всего начать отвлекаться от проблем уже по дороге с работы, чтобы суметь хорошо провести вечер без навязчивых мыслей.

• Следует стараться избегать стрессовых ситуаций. Конечно, в современном мире не всегда подобное удаётся, но если можно конфликт обойти, то лучше так и сделать. Многие проблемы проще не допустить, то же самое и со стрессом.

Следует помнить, что трезвый образ жизни меняет состояние организма, поэтому необходимо постараться избегать спиртных напитков. Алкоголь не стоит того, чтобы губить своё здоровье и расстраивать близких людей.

(Visited 1 100 times, 1 visits today)