Можно ли перед бегом пить яйца
Содержание статьи
Рацион бегуна: всё, что нужно знать о яйцах
Один из самых простых и полезных продуктов на нашем столе — это яйца. Для спортсменов он имеет особое значение, так как содержит большое количество белка. Благодаря белку мышцы лучше восстанавливаются после тренировок, не говоря уже о том, что он играет важную роль в процессе обмена веществ. А если вы хотите еще и сбросить вес, яйца станут идеальным завтраком. Доказано значительное преимущество белкового завтрака перед углеводным в рационе, ограниченном по числу калорий.
Из чего состоит куриное яйцо
- белок,
- жиры (в основном полиненасыщенные и мононенасыщенные),
- холестерин,
- ретинол (витамин А),
- витамин D,
- витамины группы В,
- фолат (фолиевая кислота),
- пантотеновая кислота,
- кальций,
- магний,
- фосфор,
- железо,
- цинк,
- йод,
- селен,
- тиамин.
Какие бывают яйца и чем отличаются
Разумеется, в первую очередь разные яйца бывают у разных птиц. Так как нас интересует практика, а не теория, мы не будем говорить об экзотике — страусиных, цесариных и других видах, а рассмотрим две самые популярные разновидности, которые можно найти во всех магазинах:
Перепелиные и куриные
Состав яиц перепелок и кур в целом довольно схож, но имеет некоторые различия. Однако не существует единственно верного ответа на вопрос: какие яйца полезнее?
В перепелиных яйцах содержится в пять раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов В1 и В2, также в них значительно больше витамина А и некоторых аминокислот. Белка в перепелиных яйцах тоже больше, а еще они практически не вызывают аллергию, в отличие от куриных.
Преимущество куриных яиц — это в первую очередь наличие витамина D, омега-3 и омега-6 жирных кислот, а также более низкие показатели калорийности и количества холестерина. Хотя последнее — это и не плюс и не минус, к вопросу о холестерине мы еще вернемся.
Категории куриных яиц
Куриные яйца бывают нескольких категорий. Наименование категории состоит из двух частей. Первая — буква «Д» или «С» — диетическое или столовое яйцо. В основном в наших магазинах встречается столовое, так как диетическое по регламенту должно быть реализовано в течение 7 дней. Вторая часть наименования — это показатель массы яйца:
- Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
- Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
- Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
- Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
- Высшая категория (В) — 75 г и более.
Яйцо балют — блюдо, которое можно встретить в странах Юго-Восточной Азии, особенно на Филиппинах, где его производят в промышленных масштабах. Оно представляет из себя вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с хрящами, клювом и оперением. Считается, что такое блюдо имеет свойства афродизиака.
Безопасность
Главная опасность, которую несут в себе яйца, — это возможность заражения сальмонеллезом. Распространено мнение, что перепелиные яйца можно безопасно есть сырыми, так как перепела не болеют сальмонеллезом. Это не так, существует несколько разновидностей этой бактерии, которой могут быть заражены и перепелки. Также яйца могут испортиться из-за неправильного хранения и вызвать отравление. Чтобы свести опасности к нулю, нужно следовать следующим правилам:
- Никогда не использовать яйца с поврежденной скорлупой.
- Мыть перед приготовлением (можно даже с мылом).
- Мыть руки и поверхности после контакта с сырыми яйцами.
- Хранить яйца в холодильнике при температуре около 4–5 °C. Не хранить их в дверце холодильника.
- Готовить блюда из яиц до полного свертывания и белка, и желтка.
- Не хранить готовые яйца при комнатной температуре дольше двух часов.
Столетнее яйцо — блюдо китайской кухни. Представляет собой утиное или куриное яйцо, выдержанное несколько месяцев в щелочной среде без доступа воздуха (зарытое под землю).
Мифы о яйцах
Есть много мифов о яйцах, но давайте разберемся с тремя самыми распространенными.
Яичный желток вреден
Долгое время считалось, что яичный желток вреден из-за большого количества холестерина. Однако выяснилось, что холестерин в яйце не оказывает прямого воздействия на холестерин в крови человека. Более того, употребление 1 желтка в день благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
Коричневые яйца полезнее белых
Цвет скорлупы зависит только от породы курицы, которая его снесла. Коричневые и белые яйца не имеют существенных различий по составу. Многие также считают, что коричневые яйца несут «деревенские» куры, а белые — с птицефабрики. Это тоже, разумеется, не правда.
Яйца отборной категории лучше, чем категории 1, 2 и 3
Это не так. Как мы уже упомянули, цифра в категории яиц означает только размер яйца. Да, в одном яйце категории «СО» больше питательных веществ, чем в одном яйце «С2», просто потому, что оно больше. Но если взять, например, 100 г тех и других яиц, то количество питательных веществ в яйцах более низкой категории будет даже больше, чем в отборной. Потому что более мелкие яйца несут более молодые куры.
Источник
Если выпивать сырое яйцо перед тренировкой, мышцы будут расти в 2 раза быстрее????
Среди спортсменов, которые занимаются силовым спортом, есть мнение, что для роста
мышечной массы очень полезно пить именно сырые яйца. Так же эта идея встречается
у борцов и боксеров, некоторые спортсмены думают, что если пить сырые яйца до или
после тренировки, то это поможет быстрее получить результат и улучшить рост мышц.
Почему-то людям кажется, что именно в сырых яйцах есть какой-то секрет…
ВАРЕНЫЕ ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ УСВАИВАЮТСЯ ЛУЧШЕ
Вы удивитесь, но белок из вареных яиц усваивается лучше чем из сырых, это установленный факт.
В сырых яйцах содержатся вещества которые затрудняют расщепление и усвоение белков.
А умеренная тепловая обработка наоборот делает белки более доступными для переваривания.
Кроме того, сырые яйца так же как и сырое мясо, лучше хоть как-то готовить и подвергать тепловой обработке,
потому что есть риск получить какую-нибудь заразу.
Поэтому если ваша задача получить ценный яичный белок для роста мышц, то лучше употреблять яйца
в вареном виде, это полезнее и безопаснее. Тем более, что яйца варятся всего несколько минут и в них
сохраняются все полезные элементы. Конечно если вы уверены что продукт чистый, то можете пить яйца
в сыром виде, например готовить коктейли или десерты. Ничего плохого в сырых яйцах нет, они так же
постепенно переварятся и вы получите порцию полезного белка.
Но с точки зрения питательной ценности нет никаких волшебных преимуществ от сырых яиц.
НЕ СТОИТ ВЕРИТЬ ВСЕМУ, ЧТО ПОКАЗЫВАЮТ В КИНО
Я думаю что идея про сырые яйца пошла в народ после одного старого хорошего фильма.
Вы наверняка смотрели фильм Рокки, где главную роль исполняет Сильвестр Сталлоне…
Я сам очень люблю этот фильм и много раз смотрел все части.
В этом фильме показано как боксер Рокки встает очень рано выпивает стакан сырых яиц, затем сразу
бежит кросс и очень интенсивно тренируется, в результате он побеждает своих соперников.
Но ненужно забывать, что это фильм, это всего лишь красивый образ, а реальная жизнь отличается
от фильма, так же как реальный боксерский поединок отличается от киношного.
В кино вообще делают много всего что противоречит законам физики, но иногда это выглядит красиво ))
На самом деле пить сырые яйца перед пробежкой (как это делал Рокки в фильме) это полнейшая глупость.
Во-первых, чтобы хорошо бегать и интенсивно тренироваться, желудок должен быть пустой.
Принимать пищу нужно часа за полтора-два перед пробежкой иначе с полным желудком вы будете
еле тащиться по дистанции. Попробуйте хотя бы один раз побегать сразу после еды и вы сами все поймете
без объяснений. Любой профессиональный спортсмен или тренер знают что нельзя есть прямо перед
пробежкой, такое даже в голову никому не придет.
Тренировки боксеров и борцов так же очень подвижные и интенсивные, если выпить стакан сырых яиц
и сразу начать тренировку, то скорее всего вас просто стошнит.
Никогда профессиональный боец не будет наедаться прямо перед нагрузкой, потому что это глупость.
Во-вторых, яйца – это белковая еда, принимать чистые белки прямо перед тренировкой это двойная ошибка.
Белки перевариваются очень долго, поэтому если вы наедитесь чистых белков, то они будут долго лежать
у вас в желудке и не дадут нормально тренироваться. Кроме того, на переваривание белков организм тратит
много энергии и ваши физические показатели на тренировке будут хуже, вам будет не легче, а тяжелее.
На тренировке главное значение имеет энергия, то есть углеводы, поэтому за полтора два часа до нагрузки
нужно поесть углеводных продуктов которые хорошо усваиваются, например овсянку, рис, гречку, тогда
у вас будет много энергии для силовой работы.
Белки полезно есть после тренировки вместе с углеводами, чтобы они пошли на восстановление и рост мышц,
ну или задолго до тренировки, чтобы они успели перевариться и усвоиться.
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ И РОСТА МЫШЦ
Яичный белок это диетический очень ценный и очень питательный белок для мышц, в котором
нет ничего лишнего. Поэтому я обязательно рекомендую спортсменам употреблять яичные белки каждый день.
Если вы наращиваете мышечную массу, то можно есть несколько яичных желтков, потому что в них много
витаминов и полезных веществ.
Тем, кто хочет похудеть, желательно употреблять только яичные белки или максимум один желток,
потому что в желтках содержится лишний жир.
Кроме яиц есть много других белковых продуктов которые очень полезны для роста мышц.
Источник
Через какое время после бега можно есть
Бег – это один из самых популярных видов спорта и распространённых среди населения видов физической активности. Многие начинают тренироваться, чтобы избавиться от лишнего веса. Через какое время можно садиться за стол после беговой тренировки?
Какие ошибки в питании чаще всего совершают люди?
Чтобы беговые тренировки были продуктивными, важно, чтобы в мышцах находилось достаточно питательных веществ. Многие пренебрегают принципами правильного и спортивного питания. От этого их мучает синдром перетренированности, повышенная усталость, боли в мышцах, упадок сил. Из-за негативных проявлений человек может потерять мотивацию и бросить спорт.
Многие бегуны забывают о том, как важно поддерживать баланс жидкости в организме. Во время тренировок теряется много жидкости, поэтому ее необходимо постоянно восполнять.
Также важно помнить о том, что основной источник энергии – это углеводы, но и белки тоже играют важную роль. Протеиновая составляющая необходима для построения новых мышц.
Чтобы человек не переутомлялся и не чувствовал себя вымотанным после занятий, важно обогатить рацион продуктами с повышенным содержанием железа.
Что съесть перед забегом?
Если человек голоден, то не стоит в таком состоянии заниматься тренироваться. Утолить голод можно следующими полезными продуктами:
- Омлет или отварное яйцо.
- Кусочек хлеба с постной индейкой или рыбой.
- Яблоко или банан.
- Порция мюсли.
- Протеиновый напиток или батончик.
- Мягкий творог.
- Тарелка овсяной или рисовой каши.
- Коктейль из молока и свежих фруктов.
- Запеченный или сырой овощ.
Через какое время после тренировки можно есть?
Если человек бегает утром и преследует цель похудеть, то после тренировки ему нельзя есть час. При сильном голоде можно выпить стакан воды без сахара или чашку зеленого чая. При чувстве нестерпимого голода разрешается съесть яблоко.
Вечерние бегуны обычно сразу идут спать после пробежки. Но для улучшения показателей и закрепления результата можно выпить пару стаканов кефира или съесть небольшую упаковку творога перед сном.
Питьевой режим бегуна
Многие считают, что пить во время пробежки нельзя. Тренеры спорят с этим и утверждают, что пить обыкновенную воду можно в любых количествах. Если перед самой нагрузкой захотелось есть, то перебить голод можно яблоком или овсяной кашей на воде.
Принципы питания после занятия
Рацион бегуна после занятия должен состоять из следующих продуктов:
- молочные или кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира (молоко, натуральный йогурт, творог, кефир);
- мясной протеин (курица, говядина, телятина, индейка);
- отварные яйца (лучше употреблять их на завтрак);
- рыба морских пород (источник белков и полезных жиров);
- полезные углеводы (содержатся в крупяных кашах);
- свежие овощи и фрукты.
От каких продуктов стоит отказаться?
После тренировки не стоит употреблять некоторые продукты, чтобы не обесценить и не потерять результаты собственных усилий. Вот их перечень:
- Сладкая газированная вода с сиропом и красителем.
- Продукты с повышенным содержанием жира (сало, бекон).
- Снэки (чипсы, сухарики, арахис с приправами).
- Каши с сахаром или вареньем (можно заменить на орехи или сухофрукты).
- Сладости, кондитерские изделия.
- Продукты, раздражающие желудок (дыня, капуста брокколи, болгарский и острый перец).
Заключение
Пробежки не следует осуществлять в состоянии сильного голода, от этого снижается продуктивность и работоспособность. После тренировки также стоит выждать время, прежде чем садиться за стол.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Источник
7 продуктов, которые помогут бежать быстрее
Портал «Живу Спортом» – о том, что есть, если начал бегать.
Правильное питание – фундамент любого более-менее успешного бегуна. Почему кто-то начинает ощущать проблемы со здоровьем, пробегая даже 5 километров в неделю, а другой чувствует себя здоровым, отмеряя за неделю дистанцию в 60? Питание особенно с возрастом выходит на первый план. Если по молодости организму ещё может хватить энергии для достижения целей и при неправильном рационе, то с годами подобное отношение уже не позволит добиваться полноценных результатов. Портал «Живу Спортом» предлагает семь продуктов, с помощью которых вы точно поставите личные рекорды!
1. Гречневая каша
Гречка – необходимый продукт не только для бегунов-любителей, но и профессиональных атлетов.
• Гречка легко усваивается организмом;
• Не содержит глютен;
• Огромное количество витаминов (B1, B2, B9).
Особенно важно употреблять большое количество гречневой каши осенью. Это идеальный источник не только витаминов группы B, но и железа.
2. Мёд
Мёд полезен для бегунов, но при одном важном условии – нельзя употреблять позднее, чем за 36 часов до серьёзного старта.
Если говорить о ежедневных пробежках, то мёд подойдёт тем, кто предпочитает бегать на голодный желудок. По факту бегать без завтрака – очень плохо, так как скорость метаболизма снижается. Компромиссным решением будет лёгкая овсянка с мёдом.
Ещё одно популярное применение мёда у профессиональных атлетов – заменитель сахара. Мёд позволит забыть сладкое. Кроме того, станет источником большого количества углеводов, которые быстро усваиваются.
3. Семечки
Семечки трудно ассоциировать со здоровым образом жизни, но это, скорее, пример, как продукт стал жертвой стереотипа. Самое полезное в семечках для бегуна – жирные кислоты. Семечки быстро усваиваются и помогают восстановлению мышечных волокон.
Семечки не стоит рассматривать в качестве полноценного продукта для беговой диеты. Скорее, рекомендуется оформлять с помощью семечек небольшие перекусы. Это точно полезнее сладких батончиков. Обратите внимание – для здоровья полезнее употреблять уже очищенные семечки.
4. Арбуз
Есть стереотип и относительно арбуза. На самом деле всеми любимая ягода в разумных пределах будет очень полезна для бегунов. После тренировки можно себя побаловать небольшой порцией арбузного лакомства. Арбуз не только снимает стресс, но и оказывает благоприятное воздействие на мышцы. Ягода позволяет снимать боль в мышцах после изнурительной пробежки.
Главная полезная аминокислота для бегунов в этой ягоде – цитруллин. Природное вещество понижает давление и улучшает работу артерий.
5. Свекла
Исследователи в США обнаружили, что спортсмены, употребляющие в пищу перед стартом запечённую свеклу, бегут гораздо быстрее конкурентов. Свекольный сок оказывает влияние на выносливость, а также позволяет снизить давление.
Ещё одно исследование уже в Испании подтвердило, что бегуны на протяжении месяца, употреблявшие свекольный сок раз в день увеличили выносливость на 16 процентов. Впрочем, всё хорошо в меру. Помните, что свекла обладает слабительным действием.
6. Лосось
Бегунам важна не только выносливость, но и сила. Лосось – источник белка и Омега-3 жирных кислот. Омега-3 – волшебное вещество для спортсменов. Во-первых, оно снижает жировую прослойку и провоцирует рост сухой мышечной массы, во-вторых, оказывает положительное влияние на состояние мозга. Лосось не только улучшит интеллектуальные способности, но и станет тем продуктом, который снизит вероятность инсульта и других проблем с сердцем.
7. Яйца
Хорошо известный факт – яичный белок является очень важным строительным материалом для мускулатуры. В одном яйце содержится до шести граммов белка высокого качества. Второй важный компонент для бегунов – лецитин. Яичный желток будет очень полезен для нервных тканей, что, естественно, положительно скажется на восстановлении. Куриные яйца помогут перекусить перед утренней пробежкой и позволят утолить чувство голода, если вы предпочитаете тренироваться вечером.
Источник
Биполярное расстройство: признаки, диагностика, лечение
Понятие двустороннего (биполярного) аффективного расстройства объединяет несколько сходных хронических патологий психики. Их отличительная особенность — циклически чередующиеся периоды депрессивного и возбужденного состояния больных. Раннее название патологии — маниакально-депрессивный синдром, явно отражало этот признак.
Содержание:
Что такое биполярное расстройство
Виды биполярного расстройства
Диагностика биполярного расстройства
Терапия биполярного расстройства
Что такое биполярное расстройство
Страдающие БАР склонны периодически или регулярно впадать в неконтролируемое угнетенное или взвинченное состояние. Регулировать такие перепады настроения самостоятельно люди неспособны. Они не поддаются волевым усилиям. Кроме того, больные далеко не всегда могут критически оценить свое положение. Дурное расположение духа часто списывается на жизненные обстоятельства, а в периоды эйфории многие теряют контроль над своим поведением.
Стадия депрессии при биполярном расстройстве имеет классические симптомы:
сниженное настроение;
апатию;
астению;
отсутствие мотивации в учебе и работе;
неспособность ощущать удовольствия;
склонность к длительным переживаниям, чувство собственной ничтожности.
В тяжелых случаях появляются мысли о полной безысходности существования и желание покончить с жизнью. Человек в депрессивной стадии расстройства может казаться чем-то удрученным либо просто производит впечатление меланхолика. Продолжительность угнетения сознания варьируется от нескольких суток до нескольких месяцев.
Маниакальный период развивается непосредственно после депрессии либо на фоне эмоциональной стабильности. Для него характерно эйфорическое, возбужденное состояние. У некоторых больных в поведении преобладает агрессия, чрезвычайная тревожность. Практически все теряют способность адекватно оценивать реальность. Окружающим в этой стадии больные кажутся чудаковатыми, опьяневшими, беспричинно счастливыми, безответственными или озлобленными. Нередко поведение больных лишено всякой логики и напоминает безумие. Длится психоз может несколько часов, дней или недель. В этот период возможно появление слуховых и зрительных галлюцинаций, бредовых идей.
Стадия гипомании имеет схожие с манией признаки, но проявляется менее ярко. При этом типе расстройства частично сохраняется способность контроля поведения. Больные с легкостью берутся за несколько дел одновременно, чрезвычайно энергичны, бурно реагируют на происходящее вокруг, поражают активностью и работоспособностью. Определить неадекватность такого поведения со стороны бывает непросто, так как поступки больных часто внешне логичны и результативны.
Виды биполярного расстройства
В зависимости от особенностей поляризаций психики и длительности их проявления выделяют несколько типов БАР, являющиеся самостоятельными патологиями.
Биполярное расстройство первого типа. В жизни больного присутствовал минимум 1 острый маниакальный период, наступавший после длительной депрессии. Болезнь обычно сопровождается психозами.
Биполярное расстройство второго типа. Депрессии при этом заболевании сменяются гипоманиями, острые психотические состояния отсутствуют.
Циклотимическое течение БАР характеризуется частой сменой угнетенного и маниакального состояний. Они чаще встречаются у подростков и людей моложе 40 лет.
Смешанное биполярное расстройство проявляется одновременной депрессией и маниакальными периодами. Наиболее мучительная патология, при которой ощущение тревоги и эмоциональные всплески сопровождаются отчаянием.
Различными типами БАР страдают мужчины и женщины всех возрастов. Выраженность симптомов у большинства различается. Стадии депрессии часто длительные, протекают стерто, сигнализируя лишь стойким снижением настроения. При редких или кратковременных маниакальных эпизодах такие люди производят впечатление полностью адекватных. У молодежи, как правило, расстройство выражено ярче.
Тот или иной вид БАР есть у 1% населения. Около трети всех случаев протекают в тяжелой форме. Однако эта психическая патология почти никогда не приводит к снижению умственных способностей. В периоды ремиссии больные не отличаются от других людей, здраво рассуждают и отдают отчет в своих действиях. Негативные эмоции нередко подталкивают страдающих БАР к злоупотреблению алкоголем и сильнодействующими веществами, провоцирующими прогресс расстройства.
Диагностика биполярного расстройства
Поводы заподозрить БАР:
беспричинные смены настроения: переход от мрачного состояния к бодрому и веселому;
внезапный острый интерес к путешествиям, незнакомым людям, новым занятиям, столь же внезапно сменяющийся новыми идеями;
периоды бессонницы и отсутствия аппетита, сопровождаемые острым беспокойством или эйфорией;
долго не проходящее уныние, после которого охватывает желание быстро переделать все дела, появляется озлобленность, раздражительность.
Если подобные симптомы присутствуют регулярно, следует всерьез заняться психическим здоровьем.
Среди причин, вызывающих развитие БАР, выделяют:
генетическую предрасположенность;
социальный спектр;
нарушения функций, органические поражения головного мозга;
психологические и черепно-мозговые травмы.
Психиатры дифференцируют биполярные расстройства от шизофрении, неврозов, эндогенной депрессии, тревожного и других типов аффективных расстройств. В ходе бесед с пациентами и их родственниками врачи выясняют, имели ли место маниакальные, гипоманиакальные, смешанные эпизоды, что им предшествовало. Важен также анамнез, возможные триггеры и травмы, спровоцировавшие начало заболевания. Тяжесть патологии определяют с помощью специальных шкал.
Терапия биполярного расстройства
БАР относится к стойким психическим нарушениям, но успешно корректируется. Лечение направлено на поддержание стабильного психоэмоционального состояния. Для этого применяют две группы фармацевтических средств:
антидепрессанты — для профилактики угнетенного состояния;
антипсихотики — для устранения ажитации и других маниакальных симптомов.
Схему подбирают индивидуально. Терапию проводится обычно в домашних условиях. Госпитализируют страдающих БАР лишь в стадии острого психоза. Лекарственная поддержка облегчает мучения во всех фазах расстройства или избавляет от них полностью. Ремиссия достигается при строгом следовании инструкциям врача. Принимать таблетки иногда приходится пожизненно. При расстройстве легкой степени возможно обойтись без медикаментов. Больным в этих случаях требуется работа с психотерапевтом.
Источник