Можно ли пить бады не во время еды

Специалисты пояснили, как правильно принимать биоактивные пищевые добавки

Использование поливитаминов в последнее время несколько снизилось, за исключением витамина Д, принимать который стали намного чаще. Также значительно выросло применение БАД с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, сообщили в Роспотребнадзоре.

В федеральной службе назвали самые популярные БАДы — это пробиотики, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, мультивитамины, витамин С, куркума, а также препараты кальция и магния.

Во многих случаях, поскольку речь идет о свободно продающихся пищевых добавках, не являющихся лекарствами, люди принимают их самостоятельно, без консультации с врачом. Хотя тот же витамин Д, омега-3, например, часто рекомендуют своим пациентам кардиологи — для поддержания здоровья сосудов.

Нужно обращать внимание на то, когда и как следует принимать БАДы — например, с едой или натощак, утром или в вечернее время, до или после тренировки, от этого зависит безопасность и эффективность их использования, — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Кроме того, определенные добавки могут быть противопоказаны при некоторых заболеваниях или при приеме некоторых лекарств. Поэтому на приеме у доктора нужно обязательно сообщить ему, если вы принимаете какие-либо БАД «для здоровья».

Для общих случаев специалисты Роспотребнадзора подготовили несколько простых рекомендаций.

1. Если принимаете мультивитамины — обращайте внимание на состав. Мультивитамины содержат в своем составе как водо-, так и жирорастворимые витамины, а иногда включают также и минеральные вещества, микроэлементы. Их рекомендуется принимать по полдозы утром, во время завтрака, а вторую половину ежедневной нормы — во время обеда или ужина. Принимать мультивитаминные БАД вместе с пищей безопаснее, так как некоторые их компоненты, например, витамины группы В и витамин С при приеме натощак могут вызвать болезненные ощущения в желудке или тошноту. Жирорастворимые витамины надо употреблять с небольшим количеством жира, например, с яйцом, или растительным маслом. При этом важно не «перестараться», так как чрезмерное количество жира препятствует всасыванию из желудочно-кишечного тракта водорасторимых витаминов.

2. Если вы используете отдельные витамины или минеральные вещества, следует обратить внимание не только на время их приема, но и на комбинацию с другими биологически активными добавками. Например, жирорастворимый витамин К2 лучше принимать с едой, содержащей некоторое количество жира, днем или вечером. Кальций можно принимать в течение дня, а магний лучше пить на ночь и не совмещать его прием с едой. Средняя суточная доза витамина К2 для здорового человека — порядка 200 мкг. Но если одновременно принимать высокие дозы витамина Д, оптимальное количество К2 может быть выше. Людям, применяющим антагонисты витамина К (лекарства, снижающие свертываемость крови), БАДы с витамином К2 могут нанести вред, поэтому предварительная консультация с врачои необходима.

3. Еще немного о несовместимости микроэлементов. Цинк не следует принимать совместно с кальцием и (или) железом — эти микроэлементы могут мешать его усвоению.

Также следует избегать употребления кальция или витамина Е с железом, так как они препятствуют усвоению железа. Вообще, железо лучше всего принимать натощак, либо утром, либо днем.

Магний, который является одним из важнейших минеральных веществ для нашего организма, лучше всего принимать вечером, и его прием не зависит от приема пищи. При этом магний и кальций (если вы принимаете кальций) лучше принимать одновременно.

При регулярных занятиях спортом стоит рассмотреть возможность употребления кальция и магния в соотношении 1:2 соответственно во время еды перед тренировкой. Хотя идеальное соотношение магния к кальцию считается 1:1, большинство людей получают из своего рациона гораздо больше кальция, чем магния.

Витамин B12 довольно плохо всасывается из желудочно-кишечного тракта, поэтому для оптимизации всасывания лучше всего принимать его натощак. Также витамин B12 может взаимодействовать с различными препаратами, в том числе лекарствами от потери костной массы, рака, подагры, высокого кровяного давления и гиперсекреции желудка, такими как блокаторы H2 рецепторов и ингибиторы протонной помпы, поэтому перед началом его использования также необходимо проконсультироваться с врачом.

Неперевариваемые пищевые волокна (клетчатка) улучшают пищеварение, но они могут препятствовать усвоению жиров, поэтому большинство добавок с клетчаткой лучше принимать отдельно от любых БАД с полиненасыщенными жирными кислотами. Кроме того, клетчатка замедляет движение пищи через желудок и кишечник, поэтому такие БАД лучше принимать не менее чем за 3-4 часа до тренировки или соревнования, либо ближе к концу дня. Псиллиум рекомендуется пить через два часа после еды, запивая полным стаканом воды. Что касается БАД с омега-3, они могут вызвать расстройство желудка, если принимать их непосредственно перед тренировкой, поэтому лучше перенести их прием на время завтрака, вместе с мультивитаминами. Омега-3 также не стоит принимать при нарушении свертываемости крови или приеме антикоагулянтов.

4. При приеме БАД нужно помнить о возможной аллергической реакции на какие-либо компоненты добавки. Например, БАД с маслом криля противопоказаны людям с аллергией на моллюсков.

5. Пробиотики помогают поддержать и восстанавливать нормофлору кишечника, поставляя в наш организм полезные бактерии. Их лучше всего принимать натощак, за два-три часа до первого приема пищи или после последнего приема пищи. Также для повышения эффективности пробиотических добавок имеет смысл сократить потребление обработанных продуктов и сахара.

6. Как правило, антиоксидантные биологически активные добавки, такие как ресвератрол, астаксантин, витамин Е, убихинол, являются жирорастворимыми, их лучше принимать с жирной пищей.

Убихинол оптимально принимать, разделив суточную норму на 2 приема, во время основных приемов пищи с блюдами, содержащими жиры.

Витамин Е и астаксантин можно принимать один раз в день с жирной едой, чтобы увеличить их всасывание.

«Как правило, чем разнообразнее и полноценнее ваше питание, тем меньше биологически активных добавок вам понадобится. Рациональное питание является лучшим способом обеспечить организм всеми необходимыми организму питательными веществами», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

При этом специалисты отмечают, что многие важные питательные вещества, витамины и нутриенты содержатся в продуктах животного происхождения, поэтому вегетарианцам и веганам для сохранения здоровья БАД необходимы.

Источник

Правила приема БАД

Существует слишком много путаницы, необоснованных слухов и маркетинговой шумихи, которые вместе иногда перевешивают научно обоснованную информацию о биологически активных добавках к пище (БАД), содержащих витамины, минеральные вещества и прочие нутриенты.

Популярный медицинский портал MedMe представляет несколько рекомендаций специалистов, которые пригодятся всем, кто решил принимать пищевые добавки. Они касаются факторов качества, важности проведения биохимии крови, подбора дозировки и пр.

Витамины, минералы и прочие добавки должен назначать врач

Если кто-либо начинает принимать пищевые добавки, для этого должны быть веские причины. Здоровому человеку не нужны БАД, так же, как и лекарства. Для назначения биологически активных добавок к пище должны быть показания, например:

• кардиориски;
• высокая вероятность развития сахарного диабета 2 типа, на фоне семейной истории болезни;
• дефицит определенных витаминов или минеральных веществ и т. д.

Рекомендовать БАД должен врач, оценив:

• объективное состояние здоровья человека;
• имеющиеся системные патологии;
• возможные побочные эффекты от приема пищевой добавки;
• противопоказания.

Практически у каждого человека есть своя история болезней, более или менее серьезных. И она настолько уникальна, что одного рецепта для всех просто не может быть.

Тело человека — это нечто законченное и самодостаточное. Не стоит привносить в него что-либо извне, не будучи уверенным в том, что преимущества превышают риск.

Имейте в виду, что многие эффективные БАД рассматриваются в качестве лекарственных препаратов в других странах.

Следует начинать прием с малых дозировок

Правило «мало и медленно» — это «мантра», которую должны знать наизусть все, кто назначает и принимает БАД. Исполняя нехитрое правило, можно избежать неожиданной реакции организма на витамины и прочие нутриенты.

Пищевые добавки, адресованные детям, как правило, дешевле, отличаются отличным качеством и безопасностью, так как подвергаются более строгому контролю, чем аналогичные продукты для взрослых.

Некоторые люди просто не могут употреблять большие дозы определенных биологически активных добавок к пище из-за побочных эффектов. Но во многих случаях большая доза и не требуется. Взрослые, которые принимают «детскую версию» БАД, часто имеют отличный профилактический ответ.

Не всегда необходимо увеличивать дозу БАД

Задача специалиста подобрать самую малую и эффективную дозу, по самой низкой цене, для самого короткого курса приема. Следуя этому простому правилу, можно избежать развития:

• толерантности организма;
• пищевой непереносимости;
• зависимости от определенных веществ (если это возможно).

Если врач придерживается иных принципов, попробуйте проконсультироваться с другим специалистом.

Важно учитывать факторы качества

Идеальной пищевой добавки не существует, но ниже приведен неполный список некоторых характеристик, которые многие люди должны искать в «идеальном» продукте (о них сообщается на упаковках или на веб-сайтах производителей):

• безопасно для психического здоровья;
• безопасно для беременных и для детей;
• не содержит продуктов животного происхождения;
• без бисфенола А (BPA);
• не содержит фталатов;
• нет искусственных красителей в составе;
• без искусственных ароматизаторов;
• не содержит сахара или искусственных подсластителей;
• нет ароматизаторов в составе;
• без клейковины;
• не относится к генномодифицированным продуктам;
• не содержит гормонов;
• без лактозы;
• нет пестицидов и гербицидов в составе;
• без консервантов;
• не содержит либо содержит низкие дозы натрия;
• нет крахмала в составе;
• без дрожжей;
• не содержит распространенные аллергены (включая сою, арахис, орехи и т. п.);
• прошел тесты на содержание тяжелых металлов (мышьяк, кадмий, свинец, ртуть);
• успешно протестирован на общее количество бактерий, дрожжей и плесневых грибов, сальмонелл, кишечных палочек, золотистых стафилококков и толерантных к желчи грамотрицательных бактерий.

Важно!

• Информация на упаковке и инструкции БАД должны приводиться читаемым шрифтом (многие люди неверно трактуют информацию, потому что размер шрифта слишком мал).
• На упаковке должны быть перечислены применяемые методы контроля качества.

Сделать биохимию крови и другие тесты

Лабораторные тесты необходимы при подозрении на дефицит питательных веществ. Биохимия крови требуется, чтобы определить уровень:

• витамина В12;
• калия;
• магния;
• железа и т. д.

Биохимия крови, например, является «золотым стандартом» для определения анемии у женщин. Специалист может назначить также специальные тесты для определения уровней:

• аминокислот;
• антиоксидантов;
• жирных кислот;
• метаболитов и т. д.

Принимать с едой, если нет специальных указаний

Всегда старайтесь принимать БАД вместе с пищей или сразу после еды, если только врач не дал специальной рекомендации, принимать их натощак. Употребляя биологически активные добавки с едой, когда активизирована выработка желудочного сока, можно быть уверенным в оптимальной абсорбции и свести к минимуму вероятность воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта или расстройства желудка, которое является распространенным побочным эффектом пищевых добавок.

Не превышать рекомендованную дозу

Некоторые люди считают, что лишние витамины и прочие биологически активные вещества пойдут только на пользу организму. Но это не так. «Волшебные пилюли» заставляют печень работать слишком усердно, чтобы усваивать и обезвреживать ингредиенты БАД (практически каждая добавка содержит примеси, такие как тяжелые металлы или диоксид кремния).

Хотя они не считаются лекарствами и отпускаются без рецепта, пищевые добавки могут вызывать побочные эффекты, особенно при передозировке.

Например, несколько исследований показали, что прием слишком большого количества селена (200 мкг в день и выше), который является важным микроэлементом и служит профилактике многих заболеваний, ассоциируется с:

• повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа;
• возникновением агрессивного рака предстательной железы;
• рецидивами рака кожи;
• кардиопатологиями.

Важно!

Вот некоторые неприятности, с которыми связаны передозировки БАД:

• витамин А = нарушения в работе печени;
• кальций, витамины D или C = камни в почках;
• экстракт красного дрожжевого риса = боль в мышцах, патологии печени;
• 5-гидрокситриптофан (5-HTP) = тошнота;
• витамин B6 = сенсорная периферическая невропатия;
• рыбий жир = расстройство в работе желудочно-кишечного тракта, увеличение уровня плохого холестерина (ЛПНП);
• цинк = потеря осязания и обоняния;
• железо = запор;
• магний = диарея;
• йод = проблемы с щитовидной железой;
• L-аргинин = критическое снижение артериального давления.

Источник