Можно ли пить bcaa просто так
Содержание статьи
Можно ли без тренировок пить BCAA? Инструкция по применению и правильная дозировка BCAA
- 11 Февраля, 2019
- Спортивное питание
- KaplyaDegtya
BCAA — расшифровывается как Branched-chain amino acids или аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками — лейцин, изолейцин и валин в соотношении 2-1-1. Те, кто хоть немного знаком с биохимическими процессами нашего организма, знает, что пища расщепляется до аминокислот, которые, в свою очередь, участвуют в строительстве мышечной ткани. Три вышеназванные аминокислоты являются незаменимыми и могут попасть в наш организм только с пищей. Но как быть тем, кто не тренируется, ведь у них мышцы не растут, нужны ли им эти аминокислоты и если да, то как их принимать?
В чем особенность BCAA?
- Изо всех существующих аминокислот только ВСАА «работают» в мышцах, именно они строят рельеф тела.
- За счет ВСАА получается дополнительная энергия, которая помогает увеличить длительность и интенсивность тренировки.
- Входящие в состав ВСАА аминокислоты защищают мышцы от разрушения.
- За счет добавки после тренировки в крови на некоторое время сохраняется повышенный тестостерон.
- Способствуют подавлению катаболизма.
- Участвуют в процессе восстановления и регенерации тканей.
- Положительно действуют на все когнитивные способности человека.
- Усиливают процесс похудения, способствуют укреплению тканей.
- Принимают участие в процессах водообмена и энергообмена в нашем организме.
- Стимулируют выработку лептина.
- Стабилизируют уровень сахара и стимулируют выработку инсулина.
Аминокислот, поступающих в организм с приемом пищи, вполне хватает человеку, который не занимается наращиванием мышечной массы. Но тяжело тренирующимся атлетам этого количества явно не хватает, так как они тратят их намного быстрее и интенсивней, чем получают. Поэтому им необходимо поступление этих аминокислот извне.
Как принимать BCAA?
BCAA принимают три раза в день (утром, во время тренировки и после тренировки). Но у любого спортсмена существуют дни отдыха и нужно ли пить БЦАА в нетренировочные дни?
Во-первых, для того, чтобы ответить на этот вопрос, необходимо знать, что мышцы у нас растут не во время интенсивных тренировок, а во время отдыха. А так как именно BCAA является защитником наших мышц от катаболизма, то и BCAA прием в дни отдыха просто необходим. Вопреки имеющимся предубеждениям, прием аминокислот не нанесет никакого вреда нашему организму, а, наоборот, помогает регенерации клеток нашего организма.
Дозировка
На каждой упаковке BCAA уже указаны схемы и дозировка приема, но руководствоваться только ими было бы неправильно.
Во-первых, дозировка аминокислот зависит из массы тела. Во-вторых, рассчитывается по дозировке лейцина, а не по всем трем аминокислотам в общем.
Различные спортивные сообщества довольно давно вывели формулу, по которой тренирующему спортсмену необходимо принимать 33 мг лейцина на каждый килограмм своего веса за одну тренировку. Если вспомнить вышеуказанное соотношение аминокислот в BCAA 2-1-1, то высчитать количество не составит труда.
Например, если ваш вес составляет 100 кг, то 100 * 33 = 3 300 мг лейцина, или почти 7 граммов BCAA (6,6 граммов).
BCAA и похудение
Многих волнует вопрос, можно ли без тренировок пить BCAA. Сразу ответим, что никакого вреда он не принесет, так как все эти аминокислоты наш организм ежедневно получает с пищей. Если даже случится их избыток, то излишки просто выйдут естественным путем.
Другое дело, что BCAA не является жиросжигателем, поэтому нельзя рассчитывать на него и надеяться, что принимая эти аминокислоты, вы сможете есть все подряд и при этом худеть. Нет, такого не будет.
Положительный ответ на вопрос, можно ли без тренировок пить BCAA, подразумевает что при этом будет идти дефицит калоража. То есть, если вы будете целыми днями кушать тортики и запивать их BCAA, то, понятно, что эффект получится прямо противоположный тому, который вы ожидаете. Но если вы будете употреблять продукты с низким гликемическим индексом и соблюдать при этом дефицит калорий, тогда это даст положительные результаты (жиросжигание).
Итак, мы знаем теперь о том, можно ли без тренировок пить BCAA и худеть, но, казалось бы, причем тут BCAA? Если мы станем употреблять только правильные продукты и при этом считать калории, то мы и так похудеем. А вот тут ответ будет не так однозначен.
Если все биохимические процессы в нашем организме проходят правильно тогда да, при ПП (правильном питании) пойдет потеря массы и безо всяких добавок. Но диабетики или люди, страдающие таким заболеванием, как инсулинорезистентность (повышенная выработка инсулина), к сожалению, на одном ПП похудеть не смогут. И вот именно тут им на помощь придет BCAA, так как, помимо всего прочего, эта добавка повышает чувствительность клеток ткани к инсулину. Именно избыток инсулина в нашем организме, точнее то, что наш организм «не видит» инсулин и мешает процессу липолиза.
BCAA и похудение. Итог
Можно ли без тренировок пить BCAA? Да, можно. И даже нужно людям, страдающим диабетом и инсулинорезистентностью. Здоровым людям тоже можно, но не нужно. Никакой пользы, впрочем как и вреда, употребление BCAA не принесет. Говоря русским языком, вы будете его пить, а он у вас тут же будет выходить естественным путем, так как ваш организм не строит мышцы, соответственно эти аминокислоты ему в таких количествах не нужны.
Бывшие спортсмены и BCAA
Нужно ли пить BCAA в дни отдыха, мы пояснили выше. А как быть бывшим спортсменам, которые раньше усиленно тренировались, а потом по каким-то причинам прекратили тренировки? Поможет ли им прием BCAA сохранить полученную мышечную массу, ведь, как говорилось выше, эти аминокислоты способствуют этому?
И здесь будет действовать подход, описанный в разделе о похудении. С бывшими спортсменами все то же самое. Для того чтобы какое-то время сохранять рельеф тела, употреблять BCAA в чистом виде не нужно. В крайнем случае можно приобрести обычный белковый протеин. В этом случае, раз вы так опасаетесь, что наступит нехватка аминокислот, вместе с протеином будете получать все необходимые организму аминокислоты, а не только три отдельные, входящие в BCAA.
Употребление чистого BCAA оправдано только в том случае, когда по какой-либо причине нет возможности приобрести или употреблять протеин.
BCAA на сушке
Прежде чем ответить на вопрос, необходимо ли принимать BCAA на сушке, давайте определимся, а что же такое «сушка».
Сушка — это построение атлетом рельефа тела, максимальное избавление от подкожного жира и воды. Достигается это за счет изматывающих и изнурительных тренировок и жесткой диеты, практически полностью исключающей потребление углеводов.
Мы уже разъяснили пользу для тренирующихся атлетов BCAA. Как принимать в дни отдыха и тренировок добавку тем атлетам, кто на сушке? Да, точно также. Им эти аминокислоты необходимы, пожалуй, даже больше, чем просто тренирующимся, так как жесткая диета ведет к понижению лептина в организме, а прием BCAA не только будет контролировать его синтез, но и улучшит метаболизм и минимизирует эффект пампинга.
Как принимать?
Расчет дозировки происходит по той же вышеуказанной формуле. Но не забывайте о том, что вес ваш значительно снизится на сушке, поэтому необходимо пересчитать дозировку. Обычно стандартная дозировка BCAA составляет от 5 до 8 граммов чистого порошка. Но всегда смотрите на упаковке инструкцию и рекомендации по дозировке. Производитель может чем-то «разбавить» порошок (так как сам по себе он имеет довольно горький вкус) и, соответственно, соотношение аминокислот уже будет другим.
BCAA и другой спортпит
Аминокислоты прекрасно сочетаются с любым спортивным питанием, жиросжигателями и т. д. Прием BCAA в дни отдыха прекрасно сочетается с углеводно-белковой смесью или креатином. При возникновении таких вопросов сразу необходимо вспомнить, что BCAA постоянно присутствуют в нашем организме, без этих аминокислот его функционирование невозможно. Поэтому прием BCAA в нетренировочные дни не принесет никакого вреда так же, как и другие необходимые в процессе жизнедеятельности вещества.
Противопоказания
Но настолько ли все безоблачно? У BCAA (как и у любого другого продукта) есть свои противопоказания:
- непереносимость лактозы;
- заболевания почек;
- беременность и кормление грудью.
Кроме того, при значительном превышении необходимой дозировки (минимум в 5 раз), переизбыток BCAA может вызвать ухудшение работы почек, так как им придется перерабатывать повышенное содержание белка. Еще одним побочным эффектом станет нарушение сна, так как эти аминокислоты обладают эффектом повышенной возбудимости.
Как видите, противопоказаний не особенно много и они не касаются каких-то серьезных заболеваний, кроме, пожалуй, проблем с почками. Если же вы страдаете аллергическими реакциями на молочный белок, можно попытаться поискать BCAA для веганов — эта добавка содержит только растительный белок.
При правильном употреблении и соблюдении дозировок употребление BCAA не несет никаких побочных эффектов.
Источник
BCAA: мифы и факты
Переводчик: Татьяна Архарова
Редактор: Вероника Рис
Источник: Beasts
Всё ещё думаете, что принимать BCAA до, во время или после тренировки, — хорошая идея? Думаете, что это важно, когда тренируетесь на голодный желудок? Потребление BCAA для поддержания анаболической среды, пока у вас в организме протекает процесс катаболизма, — плохая идея. В таком случае ВСАА фактически уменьшит синтез мышечных белков (MPS). Это происходит потому, что BCAA уменьшает распад мышечного белка (MPB).
Что нужно для синтеза мышечных белков:
- 9 незаменимых аминокислот (EAA);
- 3 аминокислоты с разветвлённой цепью (BCAA);
- 11 аминокислот, которые синтезируются нашим организмом (NEAA);
- ферменты.
Все 20 аминокислот необходимы для производства мышечного белка. BCAA дают только три из них. Эндогенный пул свободных аминокислот сильно переоценён, особенно вклад в синтез мышечного белка. Всякий раз, когда вы принимаете BCAA, не забывайте, что вам всё ещё нужны незаменимые аминокислоты, и, когда еды нет, единственным их источником является сама мышечная ткань. Но поскольку BCAA уменьшают распад мышечного белка, организм не сможет получить доступ к другим незаменимым аминокислотам.
Таким образом, с приёмом BCAA мы получаем:
- снижение распада мышечного белка (MPB);
- снижение синтеза мышечного белка (MPS);
- снижение белкового обмена (MPT) (Wolfe, 2017).
Почему, если не принимать BCAA, ничего плохого не произойдет?
Белковый обмен — это баланс между распадом и синтезом мышечного белка. Он необходим для нормального и здорового функционирования мышц, так как в процессе белкового обмена разрушаются повреждённые (из-за воспаления, окислительного стресса или по другим причинам) мышечные клетки, и из них создаются новые белковые структуры. Если ингибировать (подавлять — прим. редактора) синтез мышечного белка, а заодно и белковый обмен, у мышей, то они станут слабее и меньше своих обычных собратьев. Это говорит о том, что для правильного роста и адаптации скелетных мышц необходим определённый уровень протеолиза (Bell, 2016).
Часто аргументы «за» использования ВСАА строятся на теоретизированных биохимических моделях. Аналогичные вещи легко можно расписать и «против», если знать механизм. Поэтому также возможно, что под воздействием «псевдоанаболического» сигнала ВСАА, скачков инсулина и активации мишени рапамицина (mTOR) создаются препятствия для важных внутриклеточных процессов деградации (например, аутофагии) и подавляются опосредованные стрессом возможности к адаптации (например, АМФ-активируемая протеинкиназа). Да, вероятно, это краткосрочный эффект. Но есть люди, которые принимают BCAA на протяжении всей тренировки. Хотя уже известно, что только небольшое количество BCAA нужно, чтобы ослабить аутофагию и регулировать деградацию белка (Yoon, 2016).
Позвольте телу самому справиться! Не нужно отчаянно пытаться поддерживать анаболизм всё время. Вы, вероятно, принесёте больше вреда, чем пользы.
Дополнительно: об исследовании, демонстрирующем эффекты приёма BCAA во время тренировки и после неё, можно прочитать тут.
Знаете, что ещё интересно? Нельзя сказать, что с BCAA вы тренируетесь на голодный желудок, по определению это уже не так
Вот что говорит Алан Арагон о BCAA: «Есть необходимость принимать BCAA, если а) вы находитесь на диете с низким содержанием белка или б) вам нравится тратить деньги. Высококачественные источники белка в вашем рационе уже содержат примерно 18-25% BCAA».
А если вы решили снизить потребление белка в рационе, это уже не самый умный ход.
«Если вы специально не планируете придерживаться диеты с низким содержанием белка, то приём ВСАА либо:
а) усилит у вас аппетит, ведь добавки BCAA успешно использовались с этой целью для лечения пациентов с анорексией;
б) будет дополнительно нагружать ваш организм переработкой ВСАА и их составляющих;
c) увеличит число потребляемых калорий;
d) всё перечисленное.
Не забывайте, что, если в вашем рационе достаточно белка, то в нём достаточно и BCAA; 18-25% белка в рационе — это уже достаточное количество BCAA. Можете принимать ВСАА в качестве плацебо, если хотите», — добавляет Алан Арагон.
«Исходя из этого, если поступает достаточное количество диетического белка (например, вы следуете рекомендациям, изложенным в этой статье), дополнительный приём BCAA не нужен и практически не будет иметь никакого эффекта. В большинстве исследований, где BCAA приносили пользу, это происходило на фоне недостаточного потребления белка», — пишет Лайл Макдональд.
«Несмотря на популярность добавок BCAA, мы находим крайне мало доказательств их эффективности в случае синтеза мышечного белка или прироста мышечной массы и советуем использовать полноценные белки вместо BCAA, так как они вступают как бы в противодействие друг к другу с точки зрения транспорта, как в кровообращении, так и в мышцах», — указывают в своей статье Morton RW, McGlory C, Phillips SM (2015).
Или просто прочитайте заголовок открытого письма 2017 года Брэда Дитера, Брэда Шёнфельда и Алана Арагона, критикующих исследование, в котором изучалось влияние добавок BCAA на поддержание мышечной массы во время дефицита калорий: «Данные не подтверждают преимущества использования добавок BCAA в период ограничения калорий».
Важно понимать, что это не просто кучка болванов, решившая обсудить интересный вопрос. Эти люди являются экспертами с научным опытом в этой области.
Как принимать BCAA
Оптимальная дозировка составляет 8-16 грамм, в идеале — во время тренировки, хотя желательно разделить дозировку на три порции, чтобы уменьшить усталость и улучшить восстановление. Это была шутка.
Нет почти никаких аргументов в пользу приёма BCAA, если учесть научные данные, оценку затрат и пользы, и тот факт, что почти все более дешёвые источники аминокислот лучше по аминокислотному профилю. Если вы пытаетесь поддерживать анаболизм (максимально избегая катаболизма), то лучше всё же употреблять сывороточный белок.
В научном обзоре от февраля 2010 года Алан Арагон утверждает, что замена BCAA на сывороточный белок — это разумно, потому что вы:
- сэкономите деньги;
- получите BCAA и другие незаменимые аминокислоты;
- получите другие полезные соединения, находящиеся в сыворотке, которые отсутствуют в BCAA отдельно, включая лактоферрин, иммуноглобулины, лактопероксидазу и гликомакропептиды;
- скорее всего насытитесь лучше сывороточным белком (и другими источниками белка), чем просто ВСАА.
В общем, лучше принимать сывороточный белок.
В 2008 году Katsanos и коллеги продемонстрировали, что лучший синтез мышечного белка наблюдается после приёма сывороточного протеина, в сравнении с приёмом такого же количества незаменимых аминокислот в изолированной форме. И это 9 незаменимых аминокислот, а не только 3. Такой эффект может быть частично объяснён большим выбросом инсулина. Но, скорее всего, существуют дополнительные факторы, помимо незаменимых аминокислот и выброса инсулина, когда речь идет о положительном влиянии сыворотки на баланс белка в организме, как отмечают Hulmi и коллеги (2010).
Исследование, опубликованное в 2017 году в Frontiers in Physiology, показало, что BCAA стимулируют синтез мышечного белка после физической нагрузки. Но не так хорошо, как сывороточный белок. Авторы пишут, что «отмечается уменьшение синтеза миофибриллярных белков после тренировки и приёма BCAA по сравнению с приёмом интактного(полноценного) источника белка. Это связано с ограниченной доступностью аминокислот в качестве субстрата для синтеза мышечных белков».
Таким образом: «…приём только BCAA не может быть оптимальным решением для стимуляции синтеза мышечных белков после тренировки с отягощениями».
Хотелось бы добавить, что это также глупый и дорогой режим питания.
Доступность незаменимых аминокислот является фактором, ограничивающим скорость стимуляции синтеза мышечного белка (Churchward-Venne и коллеги, 2012, 2014; Witard и коллеги, 2014).
И не нужно добавлять лейцин в протеиновый коктейль, чтобы «улучшить синтез мышечного белка» и «улучшить передачу анаболических сигналов». Когда в рационе достаточно белка, добавление лейцина не оказывает значимого влияния, как показано в работах Glynn (2010) и Koopman (2008). И, заметьте, хотя «всплеск синтеза мышечного белка» звучит круто, в долгосрочной перспективе ничего крутого уже не будет. Общее потребление белка и количество потребляемых калорий являются основными факторами. В свою очередь такая вещь, как «время приёма белка» была не до конца понята. А анаболическое окно стоит рассмотреть еще подробнее (Burd, 2011; Aragon, 2013; Schoenfeld, 2013). Но это уже другая история.
Какой катаболизм люди себе представляют? Силовые тренировки имеют длительный анаболический и антикатаболический эффекты. Это лучший механизм по сохранению белка. Это также относится к тренировкам в состоянии дефицита энергии. Просто убедитесь, что потребляете довольно много белка (Longland, 2016; Hector, 2017).
Вы можете тренироваться голодными, не беспокоясь о потере мышечной массы? Не думаю. О тренировках на голодный желудок написано здесь.
Выводы:
- Достаточное потребление белка делает приём BCAA бесполезным.
- Оценка затрат и пользы говорит сама за себя.
- Сывороточный белок лучше.
Дополнительно: подробный гид по белкам можно прочитать в этой статье.
Могут ли BCAA уменьшить мышечную массу при тренировках на голодный желудок?
Давайте предположим, что BCAA действительно улучшат синтез мышечного белка и анаболизм (не важно, как, просто представим). Помним, что все незаменимые и заменимые аминокислоты необходимы и без еды недоступны. Единственным источником незаменимых аминокислот в такой период является сама мышечная ткань. Теперь мы понимаем, что при приёме ВСАА будет теряться мышечный белок. Почему? Ну, откуда появятся незаменимые аминокислоты для синтеза мышечного белка? Таким образом, в то время как вы тренируете бицепсы и стимулируете локальное поглощение аминокислот и рост мышечного белка, вы теряете мышечный белок в других местах (например, в четырёхглавых мышцах бедра), чтобы доставить аминокислоты, которые необходимы для синтеза мышечного белка в бицепсах. Общий результат, вероятно, будет нулевым, это будет больше похоже на перераспределение, но всё равно часть мышц вы потеряете. Да и кого заботят мышцы ног?!
Источник