Можно ли пить безалкогольное пиво ребенку
Содержание статьи
Можно ли подросткам давать безалкогольное пиво и с какого возраста его разрешено покупать?
Среди необычных вопросов, которыми время от времени задаются родители, отдельное место занимает вопрос о пользе или вреде безалкогольного пива для детей. Многие полагают, что раз напиток называется безалкогольным, то детям он разрешен. Так ли это и может ли быть от него польза, мы расскажем в этом материале.
Что собой представляет напиток?
Пиво, которое названо безалкогольным, на вкус очень напоминает одноименный напиток с содержанием алкоголя. Не секрет, что многие взрослые любят этот вкус, да и у маленьких детей довольно часто наблюдается желание попробовать немного пенного напитка из бокала родителей. Вкусовая притягательность – в солоде и пивных дрожжах, которые дети, к слову, любят и в чистом виде.
Другой вопрос — нужно ли ребенку привыкать к вкусу пива. Большинство психиатров и наркологов склонны считать, что ранее привыкание к этим вкусовым нюансам может привести к повышенной тяге к алкоголю в подростковом и юношеском возрасте. Если мама с папой не имеют ничего против того, чтобы чадо спилось годам к 30, можно начинать давать ему безалкогольное пиво с самых ранних лет. Всем остальным стоит поинтересоваться, что же на самом деле представляет собой напиток, названный безалкогольным.
Надпись на этикетке, гласящая, что в содержимом бутылки или банки 0% алкоголя, на самом деле хитрая уловка. Сварить пиво с полностью нулевым содержанием спирта невозможно.
Поэтому по умолчанию берется лишь целое, десятые доли производители стараются стыдливо умалчивать.
На самом деле в безалкогольном пиве от 0,5 до 1,2% алкоголя, и это факт. Поэтому ребенок, которому дают такой напиток, все-таки получает алкоголь, но в небольших дозах.
Алкоголь из сваренного традиционным образом пива на заводе удаляют либо выпариванием, либо мембранным методом, либо при использовании специальных дрожжей, которые не способны перерабатывать глюкозу в алкоголь. В составе жидкости, названной безалкогольным пенным — вода, хмель, ячменный солод и мальтозная патока.
На первый взгляд, состав довольно невинный. Однако не стоит полагать, что такое сочетание ингредиентов способно принести детскому (да и взрослому) организму хоть какую-то пользу.
Польза и вред
Говоря о пользе, нужно подразумевать, что оценивается польза исключительно для взрослых, а не для детей. К полезным свойства относится сосудорасширяющее свойство, небольшая калорийность, что важно для сидящих на диете. Некоторые поклонники утверждают, что пиво снижает риск заболеть онкологическими недугами, однако специалисты в области онкологии такие утверждения считают нелепыми и смешными. Бесспорный факт — в пиве (и не только безалкогольном) содержится довольно большое количество витаминов группы В.
На этом полезные и сомнительно-полезные свойства напитка заканчиваются. Начинаются вредные. К ним можно отнести:
- содержание вредных химических соединений, которые используются для погашения спирта и образования пены в готовом напитке при производстве;
- содержание кобальта превышает все разумные границы в 6 раз;
- высокая вероятность нарушений гормонального фона из-за содержания в напитке фитоэстрогенов;
- большая вероятность развития у ребенка заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- содержание сивушных масел как обязательного атрибута процесса брожения, что действует на организм токсически;
- наличие морфина (содержится в хмелевых шишках, именно это вещество вызывает зависимость при регулярном потреблении).
Все знают, что любое пиво, независимо от содержания в нем алкоголя, повышает интенсивность мочевыделения. Естественно, ребенок после употребления такого напитка, начнет часто бегать в туалет. Частое мочеиспускание опасно вымыванием из детского организма столь ценных для него кальция и фосфора.
Особенно опасно пить безалкогольное пиво несовершеннолетним подросткам, которые вступили в период полового созревания. Фитоэстрогены вызывают у мальчиков развитие по женскому типу, снижают репродуктивные функции. У девочек могут развиться нарушения менструального цикла с последующим бесплодием.
Продажа — возрастные ограничения
С безалкогольным пивом в России сложилась парадоксальная ситуация. К алкогольным напиткам по закону оно не относится, а потому продавать его даже детям разрешено. Однако напиток не является полностью безалкогольным. И даже если производителя лукавят с указанием % на этикетке, то они нисколько не обманывают, указывая на этикетке, что продукт вредит беременным, кормящим и детям до 18 лет.
Исходя из этого, продавать или не продавать безалкогольное пиво ребенку или подростку, решает только продавец. Странным образом этот вопрос оставлен на его усмотрение, и государством по сути не регулируется. Поэтому только от совести торговца, а также его четкого понимания, что собой представляет этот напиток, зависит, сможет ли ваш ребенок в свои 13-17 лет покупать безалкогольное пиво.
Если напиток будет продан, закон не будет нарушен, если продавец откажет ребенку, он также будет прав, поскольку следует рекомендациям производителя на упаковке с напитком.
Трагичность ситуации заключается в том, что большинство продавцов даже не задумываются о здоровье чужого ребенка, а их собственная зарплата зачастую зависит от количества проданного и суммы выручки. А потому с вероятностью 95% и даже больше пиво ребенок купить все-таки сможет, если сильно захочет. Не в одном магазине, так в другом.
Выводы
Детский организм значительно быстрее привыкает даже к минимальным дозам спирта, которые содержатся в пище или питье. Он не может противостоять алкоголю, поскольку практически не вырабатывает особых ферментов, расщепляющих алкоголь.
Ошибочно и с медицинской, и с педагогической точек зрения давать ребенку пиво только потому, что «нужно формировать культуру пития» и «запретный плод сладок». Именно так порой рассуждают матери и отцы подростков, стараясь показаться демократичными родителями. Самое лучшее — показать собственным примером, что алкоголь совершенно не интересен, не нужен. Большинство детей берут на вооружение именно ту модель поведения и отношения к алкоголю, которую видят в собственной семье.
Метод запретов, конечно, не самое лучшее, что могут применить родители. Гораздо честнее исключить употребление безалкогольного бражного напитка детьми младшего возраста, а детям, которые уже способны понимать причинно-следственные связи, рассказать о вреде этого напитка и возможных последствиях, в том числе ожирении, алкоголизме, бесплодии, заболеваниях почек, печени, снижении умственных и интеллектуальных способностей.
Стоит ли испытывать судьбу и детский организм на выносливость, давая ему пиво, пусть даже безалкогольное, ведь существует масса альтернатив — молоко, морс, компот, на крайний случай — соки. Они более приятны на вкус и полезны для ребенка.
И напоследок давайте по-новому посмотрим на народные методы лечения пивом. Нередко можно встретить советы давать теплое пиво от кашля или небольшие дозы безалкогольного пива для более крепкого сна беспокойному и гиперактивному ребенку. От кашля существует огромная группа препаратов, разрешение которых в детском возрасте разрешено, есть народные методы, которые не подразумевают использования спиртосодержащих жидкостей.
Спокойному сну способствуют адекватные нагрузки и режим дня ребенка, а также легкие седативные средства, в том числе и лекарственные травы, разрешенные по возрасту. Бессонница и кашель — не поводы создавать у ребенка платформу для будущих проблем, связанных с алкогольной зависимостью. Лечить безалкогольным пивом детей нельзя.
Интересные факты о безалкогольном пиве можно увидеть в следующем видео.
Источник
Безалкогольное пиво для детей – польза или вред?
Безалкогольное пиво — тот продукт, по поводу которого возникло много споров. Можно ли его давать детям, пить во время беременности и грудного выкармливания, принесет ли оно какую-то пользу или, наоборот, навредит. Попробуем разобраться в этих вопросах.
Что это за напиток?
Безалкогольное пиво стремительно набирает популярность
Безалкогольное пиво – это напиток, который своими вкусовыми качествами максимально напоминает традиционный алкогольный аналог. Главным его отличием считается то, что он почти не содержит спирта. В безалкогольном пиве присутствует не больше 0,5% алкоголя. Количество спирта является минимальным, что позволяет думать, что его можно употреблять без ограничений в любом возрасте.
Производят этот продукт несколькими способами:
- в процессе брожения не позволяют жидкости набрать высокую крепость. Делается это при помощи специальных дрожжей, которые не перерабатывают сахар в алкоголь. Процесс брожения в этом случае можно остановить при помощи холода;
- из готового напитка удаляют спирт, чтоб получить процент алкоголя меньше 0,5%. Делают это при помощи выпаривания, вакуумной дистилляции или мембранным способом.
Безалкогольное пиво, которое приготовлено при помощи первого метода имеет выраженный сладковатый вкус. Продукт с искусственным уменьшением этилового спирта ничем не отличается от своего алкогольного аналога. Его вкус и цвет идентичный.
Как производят безалкогольное пиво
Состав продукта
Не смотря на отсутствие алкоголя, пиво все равно не приносит пользу
В состав этого напитка чаще всего включаются следующие компоненты:
- питьевая вода, которая прошла несколько ступеней очистки;
- хмелепродукты;
- ячменный солод;
- мальтозная патока.
Несмотря на такой безобидный состав, польза от этого продукта почти минимальная.
Польза от данного продукта
Если пить именно безалкогольное пиво, можно насладиться вкусом любимого напитка с употреблением минимального количества этилового спирта. Это полезно для людей, которые не могут отказаться от любимого хмельного продукта, но хотят сохранить трезвость во время мышления. Ученые всего мира сошлись на мысли, что он обладает следующими полезными свойствами:
В пиве есть витамин В, который содержится в ячмене и солоде
- в умеренном количестве положительно влияет на сердце и сосуды;
- может снизить риск развития злокачественных образований;
- данный продукт содержит минимальное количество калорий (около 30 ккал на 100 г). Его можно употреблять без опасений за собственную фигуру;
- при его приготовлении используется солод и ячмень, которые являются источниками витаминов группы В, кремния и других витаминов и минералов.
Данная польза от такого пива относительная, поскольку при регулярном его употреблении добиться положительного действия на организм невозможно. Данный напиток может вызывать зависимость и стать первой ступенькой к развитию алкоголизма.
5 канал сюжет о безалкогольном пиве
Вред от употребления этого продукта
Кому нельзя пить безалкогольное пиво
При производстве безалкогольного напитка для улучшения его свойств и вкусовых качеств используются вредные химические соединения, которые негативно влияют на все органы и системы человека — как взрослого, так и ребенка.
Действие на сердце и кровеносные сосуды
Во время производства пива применяется такой химический элемент, как кобальт. Он является токсическим, негативно влияет на работу сердца и состояние кровеносных сосудов. Данный элемент применяется, чтоб готовый напиток хорошо пенился. Учтите, что в безалкогольном пиве содержание кобальта в несколько раз превышает допустимую норму.
Как действует этот хмелесодержащий продукт на пищеварительную систему?
Влияние пива на желудок
Высокое содержание кобальта в составе этого продукта также приводит к воспалению слизистых пищеварительной системы. Это может выражаться болями в животе, тошнотой, тяжестью в желудке. При регулярном употреблении этого напитка может развиться гастрит или язва.
Влияние на гормональный фон человека
Влияние пива на гормоны
При регулярном употреблении как алкогольного, так и безалкогольного пива наблюдается дисбаланс гормонов. У мужчин это сопровождается облысением, набором лишнего веса по женскому типу, увеличением молочных желез и другими малоприятными симптомами.
Женщины не меньше страдают от злоупотребления. Например, у них начинают расти усы, нарушается менструальный цикл, что не дает возможности забеременеть. Также у таких женщин увеличивается риск развития тяжелых заболеваний гинекологического характера, в том числе онкологических.
Если же детям регулярно давать безалкогольное пиво, это негативно повлияет на их физическое и интеллектуальное развитие. Злоупотребление этим напитком приводит к серьезным патологиям, которые тяжело поддаются лечению.
Безалкогольное пиво польза и вред
Развитие опасной зависимости
Пивной алкоголизм
Несмотря на то, что безалкогольное пиво содержит в своем составе минимальное количество этилового спирта, оно все же может вызывать зависимость и негативно влияет на организм человека любого возраста. Такое действие вызвано наличием следующих компонентов:
- сивушные масла, которые образуются в процессе брожения. Они производят отравляющее действие на организм человека;
- морфин, который присутствует в составе шишек хмеля. Их используют в качестве основного компонента при производстве как алкогольных, так и безалкогольных напитков. Он вызывает зависимость, от которой достаточно тяжело избавиться.
Негативное влияние на почки
На что влияет безалкогольное пиво в первую очередь
При употреблении большого количества данного продукта, производится мочегонный эффект. Это дополнительная нагрузка на почки, которая не всегда идет на пользу. Особенно это касается людей, которые имеют какие-то хронические заболевания. Также таким путем из организма вымываются витамины, минералы и другие полезные вещества, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека.
При регулярном употреблении этого напитка может возникнуть авитаминоз, хроническая усталость. Человек будет плохо себя чувствовать, может появиться бессонница и другие проблемы, которые связаны нехваткой витаминов и минералов.
Рекомендации специалистов
Последствия употребления пива
Безалкогольное пиво продают даже детям, поскольку оно содержит допустимое количество этилового спирта. Несмотря на это, такой напиток не нужно покупать для своих близких. Он не принесет пользы, поскольку в его состав включены вредные вещества, которые негативно влияют на организм человека.
Продавать этот напиток можно так же свободно, как и квас, сидр или газированную сладкую воду. Поэтому расскажите своему ребенку, что пользы от употребления безалкогольного пива не будет. Взамен предложите ему хлебный квас собственного приготовления, ягодный морс или свежевыжатый фруктовый сок. Они более полезные и не навредят не сформировавшемуся организму ребенка.
Также безалкогольное пиво категорически запрещено для беременных женщин на любом сроке. При его регулярном употреблении можно навредить малышу в утробе. Через плаценту к нему поступают как полезные, так и вредные вещества, которые попадают вместе с пищей в организм матери. Согласно с последними исследованиями у женщин, которые периодически употребляли этот напиток, повышается риск рождения ребенка с существенными пороками физического и интеллектуального развития.
Поэтому этот хмельной напиток не принесет пользы для людей любого возраста, несмотря на то, что его можно продавать всем желающим.
Видео: Вы еще пьете пиво?
Не нашли свою Организацию?
Добавляй сейчас!
Источник
Все что вам нужно знать о безалкогольном пиве — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург
На вкус оно похоже на пиво, но содержит значительно меньше алкоголя. Многие безалкогольные сорта пива даже рекламируются как имеющие 0,0% алкоголя.
Тем не менее есть некоторые недостатки безалкогольного пива, особенно в отношение беременных женщин.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о безалкогольном пиве, в том числе о том, как оно производится, какова его пищевая ценность и уровень содержания алкоголя, а также о том, можно ли безопасно пить безалкогольное пиво беременным женщинам.
Что такое безалкогольное пиво?
Безалкогольное пиво – это пиво, которое содержит очень мало или совсем не содержит алкоголя.
По закону безалкогольное пиво может содержать до 0,5% алкоголя по объему (% об.), но многие бренды утверждают, что предлагают 0,0% об. (1).
Хотя существуют многочисленные способы производства, большая часть безалкогольного пива производится путем удаления алкоголя из обычного пива (2, 3, 4).
Один метод включает нагревание пива, но это может значительно изменить вкус. Иногда пиво нагревают в мощном вакууме, который понижает температуру кипения, чтобы сохранить его вкус.
Другой метод состоит в том, чтобы отфильтровать спирт с помощью фильтра настолько тонкого, что только вода и спирт могут пройти через него. Затем к оставшимся ингредиентам добавляется жидкость.
Как только алкоголь удален, пиво становится негазированным. Чтобы пиво снова стало газированным, в него должен быть добавлен диоксид углерода – так же, как это происходит с газированными напитками.
Кроме того, для улучшения вкуса часто добавляется сахар.
Резюме:
Безалкогольное пиво производится путем удаления алкоголя из обычного пива. Несмотря на свое название, по закону оно может содержать небольшое количество алкоголя.
Пищевая ценность и сорта безалкогольного пива
Безалкогольное и обычное пиво схожи по калорийности, содержанию белка и жира, но значительно различаются по содержанию углеводов и алкоголя.
В этой таблице сравниваются питательные вещества в 350 мл обычного и безалкогольного пива (5, 6):
| Обычное пиво | Безалкогольное пиво | |
| Калории | 153 ккал | 133 ккал |
| Алкоголь | 14 грамм | 1 грамм |
| Белок | 2 грамма | 1 грамм |
| Жир | 0 грамм | 0 грамм |
| Углеводы | 13 грамм | 29 грамм |
Хотя безалкогольное пиво содержит лишь небольшую долю алкоголя, по сравнению с обычным пивом, оно содержит почти такое же количество калорий.
Это связано с тем, что безалкогольное пиво содержит более чем в два раза больше углеводов, чем обычное пиво, в основном в форме сахара, что помогает улучшить его вкус после удаления алкоголя.
Кроме того, оба вида содержат небольшое количество витаминов и минералов, включая фосфор, магний и витамины группы B.
Виды безалкогольного пива
Доступно бесчисленное количество брендов безалкогольного пива, но все они могут быть разделены на две категории.
- Первая категория – безалкогольное пиво. Согласно Food and Drug Administration (FDA), по-настоящему безалкогольное пиво не должно содержать обнаруживаемых уровней алкоголя. Эти сорта пива должны иметь маркировку 0,0% об. (1).
- Другая категория – безалкогольное пиво, которое может содержать до 0,5% об. Все безалкогольное пиво с любым обнаруживаемым количеством алкоголя попадет в эту категорию (1).
Резюме:
В общем, безалкогольное пиво содержит в два раза больше углеводов, чем обычное пиво – в основном в виде добавленного сахара. В то время как некоторые виды могут содержать до 0,5% об., другие, как предполагается, будут полностью лишены алкоголя.
Может все еще содержать алкоголь
Удивительно, но безалкогольное пиво часто содержит больше алкоголя, чем утверждается на этикетке.
Одно исследование 45 безалкогольных видов пива показало, что почти 30% из них содержали больше алкоголя, чем заявлено. Это же исследование показало, что 6 сортов пива, маркированных как 0,0% об., в действительности содержали алкоголь – до 1,8% об. (7).
Кроме того, исследователи показали, что употребление безалкогольного пива в некоторых редких случаях может резко повысить уровень алкоголя в крови, а также привести к положительным результатам тестов на метаболиты алкоголя в моче или дыхании у некоторых людей (8, 9, 10).
Таким образом, этикетки, на которых написано 0,0% об. не всегда говорят правду – и даже пиво, на этикетке которого утверждается, что в нем содержится 0,5% об. или менее, может содержать значительно больше этого количества.
Резюме:
Многие безалкогольные сорта пива содержат больше алкоголя, чем утверждают их этикетки. Имейте это ввиду, если вы должны полностью воздерживаться от алкоголя.
Можно ли пить безалкогольное пиво при беременности
По данным Американского колледжа акушерства и гинекологии (ACOG), употребление алкоголя во время беременности является основной причиной врожденных дефектов (11).
ACOG рекомендует не употреблять алкоголь во время беременности, чтобы исключить риск развития фетального алкогольного синдрома (ФАС), что является общим термином для множества проблем, которые могут развиться, если ваш ребенок подвергается воздействию алкоголя в утробе матери (12).
Наиболее тяжелая форма ФАС выражается в характерных аномалиях лица, задержке роста, поведенческих и умственных нарушениях (12).
Хотя это состояние почти исключительно связано с хронически высоким уровнем потребления алкоголя во время беременности, безопасный уровень потребления алкоголя не был установлен для беременных женщин (12).
Стоит ли пить безалкогольное пиво во время беременности?
Из-за связанных с употреблением алкоголя рисков, вы должны избегать безалкогольного пива во время беременности.
Многие безалкогольные сорта пива содержат больше алкоголя, чем утверждается на этикетках – некоторые содержат почти 2% об. (7).
Сколько алкоголя нужно употреблять, чтобы повлиять на нерожденного ребенка до сих пор не известно, поэтому самый безопасный выбор – избегать безалкогольного пива во время беременности.
Резюме:
Употребление алкоголя во время беременности может вызвать врожденные дефекты и другие серьезные расстройства. Поэтому вам следует избегать употребления безалкогольного пива, если вы беременны, поскольку оно часто содержит небольшое количество алкоголя.
Безопасность для разных групп населения
Вы можете задаться вопросом, подходит ли вам безалкогольное пиво.
Его употребление является отличным вариантом для людей, которые хотят сократить потребление алкоголя. Тем не менее беременные женщины и все, кто выздоравливает от алкоголизма, должны избегать его употребления.
Одно многообещающее 6-месячное исследование с участием 90 человек с алкогольными заболеваниями печени показало, что те, кто пил безалкогольное пиво, с большей вероятностью воздерживались от употребления обычных алкогольных напитков, чем те, кто не пил безалкогольное пиво (13).
Тем не менее безалкогольное пиво не является хорошим вариантом для людей, желающих снизить потребление калорий, поскольку оно часто содержит такое же количество калорий, что и обычное пиво, благодаря добавленному сахару.
Наконец, учитывая, что некоторые виды с маркировкой 0,0% об. могут все еще содержать небольшое количество алкоголя, безалкогольное пиво не может считаться безопасным выбором для людей, выздоравливающих от алкоголизма.
Потенциальные побочные эффекты
Поскольку большинство видов безалкогольного пива содержат немного алкоголя, вы рискуете отравиться алкоголем, если пьете его в избытке. Тем не менее практически невозможно выпить столько этого напитка, чтобы стать сильно опьяненным.
В редких случаях после употребления безалкогольного пива люди с алкогольным повреждением печени могут испытывать значительно более высокий уровень алкоголя в крови (8).
Безалкогольное пиво может также вызвать у некоторых людей положительный результат на алкоголь в моче или дыхании (9, 10).
Резюме:
Безалкогольное пиво – отличный вариант для людей, которые хотят уменьшить потребление алкоголя. Тем не менее вам следует избегать его, если вы поправляетесь от алкоголизма, беременны или пытаетесь снизить ежедневное количество калорий.
Подведем итог
- Безалкогольное пиво обычно производится путем удаления алкоголя из обычного пива.
- Несмотря на то, что в нем гораздо меньше алкоголя, оно все же может содержать небольшие количества, что делает этот напиток небезопасным для беременных женщин и тех, кто выздоравливает от алкоголизма. Кроме того, оно обычно содержит больше сахара, чем обычное пиво.
- Тем не менее если вы просто ищете способы сократить потребление алкоголя, безалкогольное пиво может быть хорошим вариантом.
Алкогольные напитки, Пиво
Источник