Можно ли пить бодибилдеру
Содержание статьи
Алкоголь и бодибилдинг, как его совмещать с качалкой (тренажерным залом)
Алкоголь и бодибилдинг являются несовместимыми понятиями, об этом осведомлен каждый спортсмен. Но никто не отменял такие культурные события, как празднование дня рождения, корпоратив, вечеринка, Новый год, свадьба и прочее. И как вести себя в данной ситуации, культурист решает сам, поскольку это может сказаться на его спортивных навыках и достижениях.
Об алкогольных напитках
В состав всех спиртных напитков входит спирт этиловый. Он обладает сильным психоактивным действием, а также угнетает и тормозит активность центральной нервной системы. При попадании в организм человека, этанол подключается к процессу внутриклеточного обмена, с последующей переработкой его на энергию.
В результате окисления 1 грамм этилового спирта освобождается около 7 ккал энергии. К примеру, у углеводных соединений и белков этот показатель составляет 4 ккал, а у жиров — 9 ккал. Все спиртосодержащие жидкости не содержат в своем составе никаких полезных компонентов, они являются поставщиками «вредных» калорий.
Приблизительно от 75 до 98% всего спиртного, попавшего в организм, утилизируется в печеночных клетках. Человеческое тело уникально, и его клетки способны самостоятельно синтезировать этанол для определенных энергетических процессов. Суточная доза этилового спирта колеблется в пределах от 1 до 9 г.
А если употреблять алкоголь извне, то происходит его накопление в организме, с последующими симптомами интоксикации – это головная боль, тошнота, рвота, сбои в работе сердечно-сосудистой системы.
Алкогольное влияние на мышечную систему
К сожалению, у некоторых спортсменов есть такая пагубная привычка, как зайти после тренажерного зала в бар и немного отдохнуть. В большинстве случаев такие посиделки не обходятся без алкогольных напитков. Сдержать себя сможет только стойкий и профессиональный спортсмен, который дорожит своими успехами и достижениями в бодибилдинге.
Спортивные соревнования по бодибилдингу – желаемы для каждого профессионального спортсмена
В первую очередь спиртосодержащие жидкости поражают рост мышечной массы, и понижают показатель силы. При употреблении чрезмерных доз алкоголя в организме человека, который занимается культуризмом, происходят следующие изменения.
Понижение уровня соматотропина. У бодибилдера значительно тормозится рост мышечной массы в результате сниженной выработки гормона роста. Если употреблять спиртное в количестве больше, чем 35 г на 70 кг массы тела, то уровень данного гормона будет снижен на протяжении нескольких последующих дней.
Уменьшение в организме количества минеральных веществ и витаминов. При чрезмерном употреблении спиртного, из организма человека, который регулярно посещает тренажерный зал, начинают вымываться витамины группы В, А и аскорбиновая кислота, а также фосфаты, К и Zn. Данные вещества участвуют в процессе формирования рельефа мышц и продукции гормонов анаболиков.
Замедляется процесс выработки мышечного протеина на 20%, из-за попадания в кровяное русло кортизола. На основании исследования, были получены следующие результаты: если выпить 1,75 г алкоголя из расчета на 1 кг массы тела, то повышенный кортизол в крови будет сохраняться еще сутки.
Выработка мужских гормонов понижается, а женских повышается. При употреблении алкогольных продуктов, повышается содержание белковых соединений, которые способны связывать тестостерон, происходит стимуляция эстрогеновых рецепторов. Также в результате чего у мужчины начинают проявляться особенности женского тела, так как в состав пива входят эстрогеноподобные вещества.
Повышается процент жировой клетчатки в организме. При употреблении алкогольных жидкостей в чрезмерном объеме происходит возбуждение аппетита, а также нарушается окисление жиров. В результате этого, весь энергетический запас превратится в жировую ткань. В процессе распада алкогольных продуктов организм начинает теряет большое количество жидкости, в результате происходит его обезвоживание. Для формирования мышечной ткани необходима вода, а из-за ее недостатка процесс тормозится.
Так что люди, которые серьезно занимаются бодибилдингом и фитнесом должны знать, что совмещать алкоголь с тренировками недопустимо.
Разновидности элитного спиртного, употребление которого должно быть дозированным
Дозы алкоголя и их влияние на организм бодибилдера
При регулярных нагрузках в тренажерном зале лучше отказаться от спиртного, но если все же такой возможности нет, то существует список доз этилового спирта, которые по-разному влияют на успехи спортсмена.
- 25 г на 70 кг массы тела. Такая доза обладает легким тонизирующим эффектом, активность щитовидной железы тормозится. Со стороны центральной нервной системы наблюдается торможение процесса восприятия, утилизация жира тормозится. Соотношение жировой и мышечной ткани изменяется и это плохо влияет на активность спортсмена.
- От 25 до 35 г на 70 кг массы тела. Данная дозировка соответствует 80 г водки или одному бокалу вина. В кровяном русле увеличивается количество кортизола.
- Свыше 35 г на 70 кг массы тела. Не вырабатывается соматотропин, из-за этого процесс сжигания жира практически приостанавливается.
На основании всего вышеперечисленного, можно сделать вывод, что алкоголь не совместим с бодибилдингом, несмотря на малые дозы. Если культурист хочет добиться отличных результатов в этой области, а также занимать призовые места, то все спиртосодержащие жидкости находятся под полнейшим запретом для него.
Способы по уменьшению влияния спиртного на мышечную систему
Личность, которая профессионально занимается бодибилдингом, чья жизнь связана с постоянными соревнованиями, может абсолютно просто отказаться от употребления спиртосодержащих напитков. В ситуации, когда человек занимается фитнесом для своих личных целей и красоты своего тела, то ему позволительно немного пригубить.
Чтобы избежать негативного влияния на мышечную систему и организм в целом, а также получить положительный результат от тренировок в качалке, следует придерживаться следующих рекомендаций:
- После принятой дозы спиртного стоит воздержаться от тренировок на последующие двое суток. В случае тренировки на следующий день, мышечная система очень сильно пострадает, а эффекта от занятий не будет.
- После успешной тренировки не рекомендуется принимать алкоголь в ближайшие 2–3 дня.
- На следующее утро, после злоупотребления, следует выпить 500 мг витамина С и три таблетки кислоты янтарной. Такая комбинация поможет приостановить процессы окисления.
- Чтобы избежать обезвоживания, пейте как можно больше жидкости, а особенно минералки, на следующие сутки после застолья.
- После выпитого спиртного обязательно необходимо закусить. Лучше всего для этих целей подойдут продукты с высоким содержанием белка (сырные продукты, рыба, птица, мясо), благодаря этому катаболическое действие этилового спирта понижается.
- Спортсменам следует употреблять цистеин в виде добавок или с пищей. Он помогает снизить негативное влияние этанола на мышечную систему.
Белковые продукты – основа питания спортсменов
Кроме этого, следует помнить, что очень опасно заниматься спортом под воздействием спиртного, так как это может привести к необратимым последствиям, в особенности это касается кардиотренировок.
Если же отказаться от приема спиртного никак нельзя, следует придерживаться минимального количества: 25 г для мужчин и 15 г для женщин, из расчета на 70 кг массы тела. Эта доза рассчитана на употребление алкоголя один раз в 4 дня, но не более. Алкоголь и бодибилдинг – это два совершенно несочетаемые понятия.
Источник
Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге
Алкоголь или алкогольные напитки — это растворы для внутреннего применения, которые содержат этанол. Алкоголь является психотропным веществом, оказывающим угнетающее действие на центральную нервную систему. Производство и употребление алкоголя имеет глубокую историю и широко распространено во многих культурах человеческой цивилизации. Во многих социумах употребление алкогольных напитков является важной частью определённых событий семейного и общественного плана.
В сравнении с другими спиртами этанол имеет относительно меньшую токсичность, обладая при этом значительным психоактивным эффектом. В настоящее время выявлены условно положительные эффекты алкоголя на организм человека и безусловно отрицательные, однако в данной статье будет детально рассмотрено только влияние алкоголя на мышцы и результаты в бодибилдинге.
Действие алкоголя на мышцы
Каждый атлет должен всегда помнить, что алкоголь в любых количествах и любой форме действует негативно на мышечный рост и силовые показатели в бодибилдинге.
- Однократное потребление алкоголя до степени лёгкого опьянения соответствует по влиянию на мышцы пропуску одной тренировки.
- Выраженное алкогольное опьянение существенно снижает спортивные показатели, при этом полное восстановление может занимать 1-2 недели.
- Систематическое потребление алкоголя даже в небольших количествах (0,5 пива через день) неизбежно приводит к застою у 80% атлетов и снижению мышечного роста в 100%.
Негативное воздействие алкоголя на организм: исследования
В подтверждение вышеописанных тезисов, приведём физиологические механизмы влияния алкоголя на мышцы со ссылками на научные исследования.
1. Алкоголь тормозит синтез мышечного протеина
Синтез протеина — это процесс воссоединения аминокислот в определённой последовательности. Потребление алкоголя в умеренных количествах замедляет этот процесс примерно на 20%, за счёт выброса катаболического гормона кортизола.
Было проведено исследование, в котором 8 здоровых мужчин были протестированы после однократного принятия значительной (1.75 г / кг массы тела) дозы алкоголя. Учёные обнаружили существенное снижение уровня тестостерона и увеличение уровня кортизола в течение суток после употребления алкоголя.
2. Алкоголь снижает уровень гормона роста
В другом исследовании, было показано, что алкоголь тормозит рост мышц за счёт подавления секреции инсулиноподобного фактора роста GF-I и гормона роста. Их уровень снижается в течении 2х последующих дней в среднем на 70%
3. Алкоголь снижает уровень тестостерона и повышает уровень эстрогена
Этот процесс происходит по нескольким причинам. Во-первых, увеличивается количество белков, которые связывают тестостерон. Во-вторых, ускоряется конверсия тестостерона в эстроген. В-третьих, некоторые спиртные напитки (главным образом, пиво) содержат эстрогеноподобные вещества. В-четвёртых, алкоголь и его метаболиты способны сами стимулировать эстрогеновые рецепторы. Именно по этой причине у многих алкоголиков можно заметить признаки гинекомастии.
4. Алкоголь вызывает дегидратацию
Метаболизм алкоголя сопровождается интенсивной экскрецией жидкости почками, это приводит к обезвоживанию. В то же время, известно, что вода играет важную роль в построении мышц, и при её недостатке мышечный рост прекращается, а в тяжёлых случаях начинается разрушение мышц. Даже напитки с низким содержанием алкоголя (4%) способны повреждать мышцы и снижать скорость восстановления, за счёт дегидратации.
5. Потребление алкоголя ведёт к истощению запасов витаминов и минералов
При употреблении алкоголя возникает дефицит витамина А, С, практически всех витаминов группы В, кальция, цинка и фосфатов. Эти витамины и минералы играют важную роль в бодибилдинге, поскольку все они требуются для построения мышц и синтеза эндогенных анаболических гормонов.
6. Жирообразование
Алкоголь является высококалорийным соединением, 1 г содержит 7 калорий, что больше чем у и углеводов. Кроме того, алкоголь нарушает функцию цикла Кребса, который играет важную роль в разрушении жиров. В исследовании American Journal of Clinical Research было определено, что 24 г алкоголя могут снизить окисление жиров на 73%. Таким образом, большая часть энергии алкоголя будет переходить в жиры. Ещё одной причиной усиленного жирообразования является усиление аппетита под влиянием алкоголя.
7. Нарушение сна
Потребление алкоголя вызывает расстройство сна, нарушая последовательность быстрой и медленной его фазы, вследствие чего снижается восстановительное влияние сна на мышцы.
8. Алкоголь приводит к сбоям в работе митохондрий и увеличению мутаций в организме
Медики из Университета Томаса Джеферсона пришли к выводу, что в мышечной слабости, свойственной страдающим от алкоголизма, виноват ген Mfn1 в их публикации в Journal of Cell Biology,указано : неправильная работа этого гена приводит к тому, что митохондрии вырабатывают недостаточно энергии.
Новое знание поможет в разработке лекарств для лечения алкогольной мышечной слабости. А также может стать и основой для новых методов терапии других тяжёлых нервно-мышечных заболеваний. Учёные полагают, что большинство наших болезней связано с дисбалансом работы митохондрий. А эта работа, в свою очередь, зависит от питания. И не удивительно, что алкоголь приводит к сбоям в работе митохондрий.
Калифорнийские учёные выяснили, что слияние двух митохондрий происходит с целью активной защиты от мутаций, вызывающих, в том числе, целый класс нервно-мышечных заболеваний. Если же слияния не происходит, защита от мутаций перестаёт работать. А медики из Университета Томаса Джефферсона выяснили, что за склеивание митохондрий в мышцах отвечает ген Mfn1. У половины мышей, которым давали алкоголь, работа этого гена снижалась на 50%, и это происходило одновременно со снижением способности митохондрий объединяться. Когда же алкоголь переставали давать мышам, и нормальная работа гена восстанавливалась, тогда и включалась адаптивная функция митохондрий.
9. Алкоголь ухудшает качество спермы
Умеренное потребление алкоголя не менее пяти порций (одна условная порция – 360 мл светлого пива или 150 мл сухого вина или 45 мл виски, водки или другого крепкого напитка) каждую неделю связан с более низким качеством спермы у здоровых молодых мужчин , свидетельствует исследование, опубликованное в интернет-журнале BMJ Open .
Авторы наблюдали более 1 200 датчан в возрасте от 18 до 28 лет, которые проходили тщательное медицинское обследование перед призывом на воинскую службу (закон о всеобщей воинской обязанности существовал в Дании с 2008 по 2012 год).
Учёные обнаружили, что употребление алкоголя даже в больших дозах накануне сдачи образца спермы не оказывало существенного влияния на жизнеспособность и подвижность сперматозоидов. Не оказывало такого влияния и 1-2 кратное употребление спиртных напитков в большом количестве на протяжении месяца, предшествовавшего исследованию спермы.
Однако ежедневное употребление спиртных напитков в умеренных дозах на протяжении каждого дня недели, предшествовавшей исследованию, оказывало выраженное отрицательное влияние как на качество спермы, так и на уровень половых гормонов в крови.
На качество спермы оказывало влияние потребление даже 6-7 условных порций спиртного.
10. Потребление алкоголя увеличивает риск развития меланомы
Учёные из американской ассоциации по исследованию рака провели исследование, результаты которого показали, что потребление алкоголя повышает риск возникновения меланомы. В частности потребление белого вина повышает риск развития новообразований. Другие алкогольные напитки — пиво, красное вино, и ликёр — не оказывают существенного влияния на риск возникновения меланомы. Связь между алкоголем и возникновением меланомы была самой сильной для частей тела, которые обычно получают меньше солнечного воздействия.
11. Потребление алкоголя в подростковом возрасте связано со снижением объёмов серого вещества мозга. Студент, который выпивает четыре раза в месяц, имеет на 6 процентов меньше шансов найти работу, чем студент, который не имеет подобной привычки. Те студенты, которые выпивали более 6 раз в месяц, увеличивали вероятность безработицы до 10 процентов.
12. Влияет на когнитивные способности мозга
Исследователи из Оксфордского университета в Лондоне, утверждают, что даже умеренное потребление алкоголя негативно влияет на когнитивные функции мозга. В другом исследовании, проведенном группой ученых из Техасского университета в Галвестоне (США) было продемонстрировано, что хроническое употребление алкоголя убивало большинство стволовых клеток мозга и сокращало производство и развитие новых нервных клеток. Также было обнаружено, что эффекты повторного потребления алкоголя различались по регионам мозга. Так, наиболее восприимчивой к алкоголю оказалась одна из двух частей мозга, где создаются нервные клетки. При этом во время эксперимента у женщин-мышей наблюдается более выраженный дефицит новых нервных клеток, чем у мужчин.
Научные исследования
Исследование Parr EB, Camera DM в 2014 году позволило точно детерминировать степень влияния алкоголя на спортивные показатели и мышечный рост. Учёные пришли к выводу, что приём спиртного после тренировки снижает скорость синтеза протеина и тормозит процесс восстановления мышц.
Испытуемыми явились здоровые молодые мужчины, которым необходимо было выполнить 3 различных тренировки: силовая, циклическая на выносливость (30 минут) и интервальная (10 х 30 сек) с 2-х недельными перерывами отдыха между каждой. После каждого сеанса тренинга испытуемые получали различное питание:
- Rest группа не получала питания или алкоголя и не подвергалась физической нагрузке
- PRO группа принимала 25 г сывороточного протеина сразу и через 4 часа после выполнения упражнений
- ALC-PRO группа принимала столько же протеина и алкоголя (1.5 г*кг массы тела−1, то есть примерно 300 г водки небольшими порциями)
- ALC-CHO группа получала столько же алкоголя и углеводы в виде 25 г мальтодекстрина
Группы не получавшие спиртных напитков потребляли эквивалентный объём апельсинового сока.
Результаты
Используя мышечную биопсию и анализ крови исследователи выяснили, что спиртные напитки ингибирует синтез мышечного протеина на 24% и 37% в группах 3 и 4, получавших алкоголь по сравнению с контрольной группой 2. Таким образом, становится ясно, что спиртное существенно тормозит анаболические и восстановительные процессы после тренинга. Предполагаемыми механизмами нарушений являются оксидативный стресс и воспаление, а также нарушение гомеостаза эндоплазматического ретикулума.
Необходимо отметить, что приём протеина не только усиливал синтез белка, но и способствовал более быстрому выведению алкоголя из организма.
Уменьшение вредного влияния алкоголя на мышцы
1. Не тренируйтесь в течение 2 дней после употребления алкоголя. Если вы будете тренироваться на следующий день после приёма алкоголя, ваши мышцы будут повреждены гораздо больше, в то же время ростостимулирующего эффекта от тренировки вы не получите.
2. Откажитесь от употребления алкоголя в течение 1-2 дней после тренировки, иначе тренировку можно считать напрасной.
3. Всегда используйте закуску. Отдавайте предпочтение белковым продуктам (мясо, рыба, сыр и пр.). Это снижает катаболический эффект алкоголя.
4. Выпивайте больше жидкости (минеральной воды) на следующий день, в целях регидратации.
5. Примите на следующий день, с утра 500 мг аскорбиновой кислоты, и 3 таблетки янтарной кислоты, для подавления окислительных процессов.
6. Доказано, что цистеин снижает вредное воздействие алкоголя на мышцы.
Источник