Можно ли пить чай хельба

Чай хельба египетский: полезные свойства и как пить

Автор На чтение 9 мин. Опубликовано 09.12.2019

Чай хельба, или египетский желтый чай, — полезный и ароматный напиток, который делают из зерен пажитника. Он помогает при простуде и боли в горле, снижает уровень вредного холестерина в крови, важен для поддержания женского здоровья. Напиток хорошо сочетается с имбирем, медом, лимоном, куркумой, корицей и другими добавками.

Что такое хельба

Хельба (желтый чай) — это настой из семян пажитника. Однолетнее растение пажитник сенной имеет много других наименований: шамбала, чаман, фенугрек, верблюжья трава, гуньба, метхи, козий трилистник. Его родиной считаются Турция, Ирак и Иран. Сейчас пажитник выращивают во многих регионах: в Египте, Эфиопии, на Кавказе, а также на востоке Европы.

Растение относится к бобовым. В высоту вырастает до 70 см. Листья светло-зеленые, напоминают трилистники клевера. Цветет мелкими желтыми или белыми цветочками, иногда голубыми или фиолетовыми. Его плоды похожи на семена кукурузы — плоские и желтые, но в длину не больше 4 мм. Стручки формой напоминают фасолевые.

Хельба

Вкус этого чая кардинально отличается от привычного для всех напитка. Некоторые люди долго привыкают к аромату. Настоящие ценители отмечают в нем нотки ореха, ванили и шоколада.

Полезные и целебные свойства чая

Семена шамбалы содержат много кумарина, который придает сильный специфический аромат. Зерна богаты полезными для человеческого организма нутриентами:

• Микро- и макроэлементы. Фосфор, калий, сера, железо, цинк, марганец, селен, натрий и другие;
• Насыщенные жирные кислоты. Участвуют в становлении иммунитета, поддерживают функции мозга;
• Весь спектр витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, РР. Без достаточного количества витаминов иммунная система теряет свои защитные функции, и организм становится уязвим перед вирусными инфекциями;
• Аминокислоты. Участвуют в обменных процессах, являются строительным материалом для новых белковых молекул, оказывают влияние на кроветворную, нервную, иммунную системы;
• Специфические растительные стеролы (фитостеролы), похожие по строению и функциям на женский гормон прогестерон.

Другие важные компоненты в составе чая хельба — пектины, крахмал, дубильные вещества, эфирные масла.

В народе ходят легенды о целебных свойствах чая хельба. Но на этот счет есть и медицинские данные. Шамбала действительно обладает иммуностимулирующими, жаропонижающими, противовоспалительными и разжижающими мокроту свойствами.

Чай хельба

Польза для женщин

Семя пажитника содержит фитогормоны, поэтому полезно при женских болезнях:

• Улучшает кровоток в половых органах;
• Способствует рассасыванию кист в яичниках;
• Снимает воспаление при мастопатии;
• Уменьшает проявления предменструального синдрома.

Древние врачеватели считали, что чай из пажитника помогает при бесплодии.

Аккуратно его нужно употреблять при беременности — хельба может вызвать преждевременные роды. При месячных усиливает выделения, поэтому в такие дни чай лучше не употреблять. Женщинам, страдающим от фибром и маточных кровотечений любого происхождения, лучше исключить этот напиток из меню.

Чем полезен для мужчин

Чай из шамбалы оздоравливает организм мужчины и восстанавливает утраченные функции:

• Повышает потенцию у мужчин после пятидесяти лет и усиливает сексуальную активность в более молодом возрасте;
• Улучшает половую жизнь, делает оргазм ярче;
• Способствует нормализации функций простаты;
• Улучшает качество спермы;
• Снимает воспалительные процессы в малом тазу.

Семена хельбы

Показания к применению

Современная медицина советует напиток из пажитника в таких случаях:

• Воспалительные процессы в желудке и двенадцатиперстной кишке (гастрит, дуоденит). Благодаря крахмалу и дубильным веществам, которые входят в состав семян хельбы, чай обволакивает стенки желудка. Таким образом, агрессивная среда пищеварительного сока и употребленной пищи не раздражает желудок, создавая условия для стихания воспаления;
• Болезни яичников и молочных желез у женщин. Растительный гормон, находящийся в составе шамбалы, способствует рассасыванию кист в половых железах и груди. В любые дни цикла, кроме менструации, чай очень полезен, особенно женщинам после сорока. У них выработка своих гормонов замедляется, шамбала пополняет организм природным гормоном;
• Хронические заболевания легких и бронхов. Чай из хельбы помогает естественному отхождению мокроты и быстрому восстановлению слизистой;
• Высокая температура. Детям можно давать желтый чай как мягкое жаропонижающее средство при вирусных заболеваниях;
• Период лактации. У кормящих матерей чай хельба способствует нормальной выработке грудного молока;
• Болезни мочеполовой системы. Трава помогает вымыванию песка из почек, препятствует появлению камней. Рекомендуется употреблять желтый чай при цистите, так как он обладает антибактериальными свойствами;
• Стрессы, нервное перенапряжение, нарушение сна. Египетский чай хельба оказывает мягкое седативное (успокоительное) воздействие на центральную нервную систему.

Желтый чай

Как пить желтый чай

Пьют шамбалу по-разному:

• В горячем виде. Чай отлично согревает, если человек перемерз;
• Охлажденный напиток хорошо утоляет жажду в знойные дни. Египтяне очень любят пить хельбу именно в холодном виде;
• Разрешается запивать этим чаем еду.

Неважно, как вы будете пить чай хельба. Главное, не превышать суточную норму — 2-3 стакана в день. Тогда чай из пажитника принесет максимальную пользу организму.

Как заваривать чай хельбу

Шамбалу можно заварить как обычный чай: залить кипятком и настоять. Но в этом случае семена не полностью проявят лечебные свойства. Чтобы напиток был действительно полезным для организма, его нужно правильно приготовить.

1. Перед тем как заваривать чай хельбу, промойте семена проточной водой и высушите естественным путем;
2. Прожарьте по типу кофейных зерен и перемелите в кофемолке или блендере;
3. На 250 мл кипятка возьмите не меньше 1 чайной ложки готового порошка;
4. Эту смесь проварите в течение 10 минут на медленном огне.

Иногда заваривают чай на паровой бане. Считается, что этот метод более щадящий, способствует сохранению максимального количества витаминов.

Чай хельба с сахаром

Теперь чай готов к употреблению. Чтобы он был еще полезнее, вместо сахара можно положить мед. Если вы любите пряности, добавьте корицу, кардамон, куркуму или цедру лимона.

Воду можно заменить молоком. Но людям с повышенной массой тела нужно помнить, что на молоке чай будет значительно калорийнее.

В заваренном виде очень похож на белый чай.

Чай хельба для похудения

Пажитник восстанавливает нормальную работу пищеварительного тракта — это первый шаг к стройной фигуре. Диетологи советуют пить египетский чай из хельбы не меньше 3 раз в день во время диеты. Он приведет в норму обмен веществ. Подкожный жир не накапливается, так как при нормальном метаболизме калории сгорают естественным путем, а уже накопившийся жир перерабатывается в энергию.

Эффективность желтого чая для похудения заключается в следующем:

• Нормализует уровень сахара в крови. Приводит в порядок выработку инсулина;
• Замедляет усвоение жиров из потребляемой пищи;
• Нормализует микрофлору толстого кишечника, налаживает его регулярное опорожнение естественным путем;
• Устраняет или притупляет выраженность воспалительных процессов в организме, которые тоже могут провоцировать накопление лишнего веса;
• При занятиях спортом — повышает выносливость и приводит организм в тонус.

У некоторых людей на фоне стресса увеличивается аппетит. Лишние килограммы появляются, если пытаться «заедать» стресс. Людям с неустойчивой психикой желтый чай желательно употреблять систематически. Полезные компоненты накапливаются в организме и стабилизируют психику. Вместе с ней и фигура придет в норму.

Чай хельба с мятой

Простой способ приготовления

Попробуйте приготовить отвар для похудения по несложному рецепту:

• 1 ст. л. семян пажитника;
• 200 мл настоя стевии;
• 200 мл кипятка.

Как приготовить:

1. Семена пажитника залить кипятком и проварить, как в обычном рецепте, 10 минут;
2. Полученный чай смешать с настоем стевии;
3. Выпить небольшими порциями в течение дня.

Измельченные семена

Желтый чай активизирует обменные процессы и способствует естественному снижению массы тела. Чтобы напиток обладал этими свойствами, его нужно правильно заваривать:

1. 3 ч.л. семян обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, измельчить в блендере и залить двумя стаканами кипятка;
2. Смесь выдержать на паровой бане не менее 15 минут;
3. Пить между основными приемами пищи и за 20 минут до еды.

Обертывания

Женщины, страдающие от целлюлита, будут приятно удивлены эффектом обертывания пажитником.

Нужно смешать измельченные семена растения с оливковым маслом до состояния жидковатой кашицы, нанести на проблемные места и обернуть полиэтиленовой пленкой. Обертывание выдержать 30-40 мин. Выполнять раз в сутки, повторять через каждые 2-3 дня. Процедур должно получиться не меньше десяти. Эффект будет не хуже, чем после дорогих салонных услуг.

Хельба для обертывания

Другие полезные рецепты

Пажитник используется не только как чай. Его применяют также в косметологии. Масло из семян растения способствует регенерации кожи, снимает воспаление. Им обрабатывают пораженные псориазом участки, что устраняет яркую симптоматику.

Маска для волос

Пажитник оказался незаменимым источником питательных веществ для волос. Маски из семян хельбы способствуют укреплению волоса и препятствуют выпадению.

1. Зернышки пажитника измельчить и смешать в равных пропорциях с молотым тмином и оливковым маслом;
2. Маску втереть в кожу у корней волос, на голову надеть полиэтиленовый пакет, чтобы создать эффект парника;
3. Смесь держать на голове 20-30 минут;
4. Смыть теплой водой, высушить естественным путем.

Такая маска не только укрепляет волосы, но и эффективно избавляет от перхоти. Людям, страдающим от дерматита кожи головы, очень полезно будет наносить эту кашицу на пораженные участки.

Маска для лица

С использованием семян хельбы можно также сделать омолаживающую маску для лица:

1. Семена перемолоть, смешать с медом, тмином и оливковым маслом в одинаковых пропорциях. Добавить желток куриного яйца;
2. Маску нанести на лицо легкими массажными движениями;
3. Смыть теплой водой по истечении 15-20 минут.

Для сухой кожи эта маска дает питательный эффект. Регулярное проведение таких процедур продлит молодость кожи и предотвратит раннее появление мимических морщин.

Тем, кто ленится готовить по рецепту, можно оставшуюся после выпитого чая заварку добавить в магазинную маску и нанести на лицо. Эффект будет не столь выраженным, но и такая маска полезна для кожи.

Хельба в ложке

Вред и противопоказания

Пажитник, как и любое другое растение, имеет ряд противопоказаний:

• При повышенной выработке прогестерона в организме пить желтый чай нежелательно. Уровень гормонов еще сильнее увеличится;
• Диабет. Пажитник обладает способностью влиять на уровень инсулина;
• Проблемы со щитовидной железой. Семена хельбы содержат фитостеролы, схожие по составу с человеческими гормонами, поэтому могут привести к гормональному дисбалансу;
• Беременность. Растение способно активизировать родовую деятельность. Хельба повышает тонус матки, и у женщины может случиться выкидыш или преждевременные роды.

Желтый чай из пажитника — это природный источник полезных веществ для человека. Ежедневное его употребление активизирует иммунную систему, нормализует общее состояние организма. Главное — помнить, что применение чая хельбы имеет свои противопоказания. Необходимо придерживаться суточной нормы напитка и не превышать ее. Только в этом случае чай принесет пользу организму и будет способствовать его укреплению.

Источник