Можно ли пить цикорий при хпн

Содержание статьи

Народные средства при почечной недостаточности: лечение и профилактика, описание методов при хроническом заболевании

Патологическое состояние организма, характеризующееся развитием почечной недостаточности, — весьма нередкое явление. Методы лечения, направленные на восстановление нормального функционирования почек, могут быть как традиционными, так и народными, выбор которых зависит от тяжести состояния больного.

Почечная недостаточность: определение

Как и многие заболевания органов, почечная недостаточность может протекать в острой и хронической форме. Патология проявляется у человека частичной либо совершенной потерей нормальной работы почек. Последствием утраты этой функции является нарушение полноты очищения крови от вредных веществ.

К развитию патологии могут привести следующие причины:

  • болезни сердца, характеризующиеся уменьшением выброса крови, что приводит к развитию почечний недостаточности:
    • сердечная недостаточность;
    • аритмия;
    • тромбоэмболия и др.;
  • долгосрочный приём лекарственных средств, сопровождающийся ухудшением состояния почек. Наиболее сильным токсическим воздействием на органы обладают:
    • препараты от онкологии;
    • антибиотики;
    • гормоносодержащие лекарства;
    • лекарства, принимающиеся пациентом в превышенных дозировках;
  • болезни пищеварительной системы, характеризующиеся уменьшением циркуляции крови:
    • кишечная непроходимость;
    • воспаление брюшины;
    • воспаление поджелудочной железы и др.;
  • течение инфекции, затрагивающей как весь организм (например, ВИЧ), так и поражающей почки (нефрит);
  • врождённые аномалии развития почек;
  • патологии в мочевыводящей системе, приводящие к развитию почечной недостаточности:
    • уретрит;
    • туберкулёз почек;
    • опухоли в мочевом пузыре и др.

Считается, что почечная недостаточность чаще всего возникает на фоне воспалительных и/или инфекционных патологий почек

Симптомы прогрессирования почечной недостаточности выражены неярко, поэтому зачастую болезнь запускается далее первой стадии, для которой характерны потеря аппетита, давящее чувство тошноты и общая слабость.

На второй стадии развития патологии больной начинает беспокоиться из-за повышения артериального давления, появления расстройств в функционировании органов пищеварения, а также резкого уменьшения объёма мочи, выделенной за сутки, до 500 мл. Отмечается потеря веса и снижение иммунитета, вследствие чего организм часто подвергается различным заболеваниям, усугубляющим состояние пациента.

Третья стадия характеризуется постепенным возвратом к нормальному диурезу, количество выделяемой мочи может увеличиться до нескольких литров. Это состояние опасно высокой вероятностью развития дефицита минералов в организме, например, гипокалиемией. Появляется неприятный (аммиачный) запах изо рта, прогрессирует анемия, возможна спутанность сознания. При должном лечении длительность стадии составляет примерно 2 недели, после чего работа почек приходит в норму.

Период восстановления функционала органов может длиться от полугода до 12 месяцев, однако существует вероятность перехода почечной недостаточности в хроническую форму, если при обострении заболевания произошло сильное поражение тканей почек.

Почечная недостаточность: признаки и лечение — видео

Возможность терапии почечной недостаточности средствами народной медицины

Острая стадия почечной недостаточности лечится в стационаре и только препаратами традиционной доказательной медицины. Совместно с этим рекомендуется придерживаться определённой диеты и достаточного питьевого режима. Народные средства в этом случае могут использоваться лишь в качестве дополнения к основной терапии, не замещая назначения специалистов: уролога и нефролога.

Для достаточного эффекта необходимо соблюдать дозировку и продолжительность лечения методами народной медицины

Пациент, у которого почечная недостаточность в стадии ремиссии, может продолжать терапию в амбулаторную условиях, не забывая посещать врачей для коррекции назначаемого лечения и сдачи анализов. В этом случае применение средств народной медицины оправданно, но после согласования с доктором.

Следование народным рецептам, в особенности фитотерапии, способно значительно улучшить состояние больного, в частности, снять симптомы течения почечной недостаточности. Сборы трав предотвращают появление чувства тошноты, способствуют повышению аппетита, нормализации работы пищеварительной системы. Народные средства способны помочь в лечении анемии и нарушения метаболизма, в частности, способствуя выведению излишних продуктов азотистого обмена.

Рецепты народной медицины

Для лечения применяются давно известные средства, которые оказывают положительное влияние на функцию почек.

Гранатовый сок — лучший помощник работе почек

Употребление сока граната особенно рекомендуется в острую стадию течения почечной недостаточности. Этот продукт способен восполнить потери витаминов и минералов, без которых невозможна правильная работа внутренних систем человека.

Гранатовый сок — главный источник калия, который в дефиците не может обеспечить нормальный обмен воды и солей. Пектины, содержащиеся в плодах граната, способствуют избавлению организма от ядов и токсинов, а также стимуляции функционирования мочевыделительной системы.

Регулярное употребление гранатового сока в профилактических целях снижает риск развития почечной недостаточности

Нужный терапевтический эффект способен дать лишь качественный продукт, поэтому лучше всего самостоятельно приготовить сок из свежих гранатов. При помощи соковыжималки получить целебный напиток просто: достаточно разрезать плод пополам и приложить его к конусу.

Для того чтобы выдавить сок вручную, необходима немалая физическая сила. Вымытый плод мнут руками либо катают по столу, надавливая на него, до получения мягкой консистенции. После в гранате делают отверстие и выливают получившийся сок.

При почечной недостаточности курс лечения гранатовым соком составляет 2 месяца. Употреблять напиток следует натощак утром и вечером — по одному стакану, а также, кроме этого, после еды — по 100 мл сока.

Помимо сока, в лечении почечной недостаточности можно использовать и гранатовую кожуру, делая отвар на её основе (чайная ложка измельчённого продукта на стакан воды). Принимая такое средство по столовой ложке трижды в день до еды, можно также получить существенную пользу в терапии заболевания.

Видео: получение гранатового сока в домашних условиях

Применение ромашки аптечной

Ромашка хороша как в виде чая, так и в составе различных почечных сборов. Цветки и листья этого растения наделены эфирными маслами, биологически активными веществами, флавоноидами. Благодаря такому комплексу полезных компонентов, ромашка известна как хорошее средство от вирусов и микробов, следовательно, эффективна против инфекций, способствующих возникновению почечной недостаточности.

Для сохранения полезных свойств нежного цветка не стоит долго кипятить ромашку

Кроме того, растение способствует возбуждению аппетита пациента, воздействует на слизистую кишечника и нормализует его работу, снимая спазмы. Ромашка считается отличным адсорбентом, поэтому её применение так важно для выведения излишних токсинов и шлаков, с которыми не справляются почки во время болезни.

Приготовление ромашкового чая

Ингредиенты:

  • сухие цветки ромашки — 2 ст. л.;
  • вода — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Ромашку залить необходимым количеством кипятка.
  2. Настаивать напиток в течение 15 минут, после чего процедить.

Для курсового лечения необходимо пить ромашковый чай три раза в день до приёма пищи в течение месяца.

Нельзя допускать передозировки употребления ромашки, поскольку это может вызвать головные боли и нарушение функции ЦНС.

Мёд при почечной недостаточности

Людям, страдающим этим заболеванием, противопоказано употребление большого количества белков и соли, а мёд является как раз тем продуктом, который не содержит в своём составе этих веществ. Однако в мёде есть те витамины, которые нужны организму в период хронического заболевания почек: А, С и Р. Также благодаря богатому набору целебных веществ этот продукт пчеловодства оказывает благотворное воздействие на работу почек, улучшая отток мочи и способствуя избавлению организма от токсических продуктов.

Читайте также:  Можно пить сок с медом

Народная медицина имеет в запасе множество рецептов улучшения здоровья при помощи мёда

Самый простой способ лечения продуктами пчеловодства — употребление медовой воды. Это средство предназначено для улучшения состава мочи, а также используется как противомикробное. Приготовление:

  1. Кипятим воду, после чего ждём её остывания до 400С (при более высоких температурах мёд не только теряет свои целебные свойства, но и приобретает вредные).
  2. Растворяем чайную ложку мёда в стакане тёплой воды.

Употреблять медовую воду следует трижды в день натощак, за 2 часа до еды или спустя аналогичное время после, курсом в течение месяца. При окончании лечения необходимо сделать перерыв на 2 недели, а затем возобновить курс.

Перед длительным употреблением мёда, как и других средств народной медицины, необходимо проконсультироваться с врачом для предупреждения развития негативного воздействия на организм.

Пол-пала — эффективное средство в лечении почек

Пол-пала, или эрва шерстистая, — это трава, применяющаяся при нарушениях солевого обмена, а также для избавления организма от зашлакованности, токсинов и радионуклидов. Употребление пол-палы помогает укрепить иммунитет, что необходимо для избежания усугубления здоровья при почечной недостаточности. Пол-палу часто называют хирургом без скальпеля, она чрезвычайно эффективна при избавлении от мочекаменной болезни и других патологий почек, поскольку постоянное употребление эрвы приводит к двухкратному увеличению суточного диуреза. Дополнительным плюсом пол-палы является нормализация артериального давления вследствие восстановления баланса воды и солей.

Обладает пол-пала противовоспалительными и гипотензивными (снижающими АД) свойствами

Приготовление настоя пол-палы:

  1. В эмалированную кружку налить 250 мл кипятка и добавить чайную ложку сухой травы.
  2. Используемую ёмкость закрыть крышкой и укутать, оставить настаиваться в течение одного часа (либо можно изначально использовать термос).
  3. Процедить настой пол-палы.

Правила лечения:

  • готовое средство нужно пить за полчаса до еды в количестве 100 мл три раза в день (дозировка может меняться в зависимости от назначения врача). Курс лечения составляет один месяц;
  • запрещается хранить готовый настой более суток;
  • для избежания разрушения зубной эмали пить снадобье из травы пол-пала можно только через трубочку, после чего необходимо ополоснуть рот водой;
  • при появлении признаков непереносимости травяного настоя (тошноты и рвоты, высыпаний на коже) следует прекратить его приём.

Цикорий при почечной недостаточности

Цикорий известен как хорошее мочегонное средство. Кроме того, корень этого растения содержит большое количество инулина, являющегося пребиотиком и способного наладить рабочие процессы в пищеварительной системе. Также средства на основе цикория уменьшают влияние на организм токсичных соединений, которые накапливаются в организме при почечных болезнях.

При правильной подготовке и хранении цикорий долго не потеряет своих лечебных свойств

Корневище этого растения содержит множество полезных веществ, которые теряются при почечной недостаточности:

  • инулин;
  • холин;
  • интибин;
  • витамины С и группы В;
  • микроэлементы:
    • железо;
    • фосфор;
    • калий;
  • органические кислоты.

Цикорий можно приобрести как готовый продукт в виде жидкого экстракта или растворимого порошка, так и самостоятельно приготовить напиток из корневища растения, которое приобретено в аптеке.

«Кофе» из цикория

Для приготовления напитка необходимо сухое корневище цикория и вода.

Инструкция:

  1. Корневище измельчить при помощи острого ножа на кусочки длиной 1 см.
  2. Обжарить растительное сырье на сковороде до светло-коричневого цвета.
  3. Перемолоть обжаренные коренья в кофемолке.
  4. Приготовить напиток, сварив его как кофе в турке, либо заварить в кружке кипятком из расчёта 1 ч. л. на стакан воды.

В лечебных целях цикорий нужно пить по 50 мл три раза в сутки на протяжении 10 дней, после чего делается перерыв на 3–4 дня и терапия продолжается.

Куркума для облегчения симптомов почечной недостаточности

Куркума — известная приправа, которая широко применяется не только для приготовления пищи, но и в медицинских целях. Куркуму врачи рекомендуют включить в диету при почечной недостаточности для нормализации обменных процессов, а также для лечения кожных заболеваний, характерных для этой патологии (так называемого кожного синдрома, проявляющегося в появлении высыпаний и зуда). Для лечения куркуму используют как приправу к пище, но необходимо помнить об ограничении её количества — не более 3 грамм в день.

Помимо эфирных масел, алкалоидов, витаминов (С, Р, группы B), йода, железа, фосфора и кальция в корне куркумы содержатся куркумин, цинеол, тумерон — вещества против бактерий и паразитов, налаживающие работу ЖКТ

Также можно готовить народное средство: чайную ложку куркумы растворить в стакане воды и выпить до завтрака. Продолжительность курса — 10 дней.

Видео: лечение и очищение почек фитосборами

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Фитотерапия и лечение народными средствами, как и другие медицинские методы, имеют свои противопоказания.

При сомнениях в пользе того или иного ингредиента стоит согласовать лечение с врачом, особенно при существовании в анамнезе хронических заболеваний и склонности к проявлению аллергических реакций.

Фитотерапия оказывает существенное влияние на организм человека наряду с медикаментозными лекарственными препаратами, поэтому всё хорошо в меру

Так, лечение гранатовым соком не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ: повышенной кислотности желудка, панкреатите, язвенной болезни. Для избежания осложнений лучше всего употреблять такой продукт в разбавленном виде, поскольку даже при отсутствии противопоказаний он может вызывать запоры, особенно у беременных женщин.

Такое безобидное, на первый взгляд, растение, как ромашка, также имеет ряд предостережений к применению. Полностью противопоказано употребление её отваров при наличии в кишечнике опухолей любой природы, а также при повышенной кислотности желудка. Разумеется, стоит избегать лечения ромашкой при индивидуальной непереносимости и аллергии. Продолжительное употребление напитков на основе этого растения может спровоцировать головные боли, слабость и раздражительность.

По сравнению с аптечными медикаментами, большинство трав имеют гораздо меньшее количество противопоказаний

Мёд, как и другие товары пчеловодства, — высокоаллергенный продукт. Стоит избегать его употребления при непереносимости, а также при сахарном диабете, поскольку в нём содержится высокое количество глюкозы.

Пол-пала имеет более развёрнутый перечень противопоказаний и не является абсолютно безвредным растением. Помимо индивидуальной непереносимости, употребление отваров травы опасно при наличии болезней, сопровождающихся потерей кальция (например, гипопаратиреоз), остеопороз и рахит также являются прямым противопоказанием к лечению эрвой шерстистой. Пол-пала может быть запрещена врачом к употреблению во время беременности и лактации, а также в детском возрасте.

Ещё одно народное средство, противопоказанное во время вынашивания ребёнка, — куркума, поскольку эта приправа повышает маточный тонус. Также такая специя является сильным аллергеном, поэтому перед применением обязательно проведение аллергопробы. Не стоит применять куркуму для лечения почечной недостаточности при наличии заболеваний:

  • гастрита;
  • гепатита;
  • панкреатита;
  • желчнокаменной болезни.

Использование цикория в качестве дополнения к терапии при почечной недостаточности запрещено при варикозе, поскольку отвар корневища растения провоцирует расширение сосудов. По этой же причине его нельзя употреблять при геморрое. Также напиток оказывает раздражающее действие на дыхательные пути, поэтому запрещено лечение цикорием при хроническом кашле, астме и бронхите.

Отзывы тех, кто использует нетрадиционные методы лечения

Народные средства могут способствовать как облегчению состояния пациента с почечной недостаточностью, так и дальнейшей профилактике рецидивов болезни. Однако не стоит заниматься самолечением даже при выборе трав, лучше проконсультироваться со специалистом для определения продолжительности курсовой терапии и дозировки.

  • Автор: Олеся Дуняшева
  • Распечатать

Семейный врач. За здоровый образ жизни, саморазвитие и спорт.

Читайте также:  Можно ли пить масло черного тмина при родах

Оцените статью:

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Источник

Растворимый цикорий: состав, сколько можно пить и чем полезен : полезные свойства, вред, и противопоказания

Растворимый цикорий изготовляют из корня одноименного растения, которое обрело популярность как заменитель натурального кофе. Напиток из него не только внешне и по вкусу напоминает кофе, но также содержит много полезных компонентов, отсутствующих у кофе. Его рекомендуют людям, которым противопоказан кофеин. Растение также используют в народной медицине и кухне разных народов.

Как выбрать цикорий растворимый?

Корень цикория обыкновенного очень мощный: он вырастает длиной до 15 метров. Растворимый цикорий изготовляют промышленным методом, измельчая высушенные и обжаренные корневища – отдельно или вместе с кофейными зернами.

Порошок разводят кипятком и получают ароматный напиток, похожий на кофейный. Его достоинства и в том, что цикорий не содержит кофеина, и в том, что имеет натуральный сладковатый вкус, поэтому не требует сахара. Порошковый цикорий часто добавляют в блюда и выпечку.

Производители предлагают различные виды продукта. Как выбрать цикорий растворимый из этого разнообразия?

Эксперты уделяют особое внимание количеству инулина. Это вещество расщепляется на фруктозу и другие соединения, попадающие в кровь. Остальная часть выводится, удаляя из организма тяжелые металлы, холестерин, токсические компоненты. Качественный продукт содержит много инулина. Эксперты называют качественными напитки «Галка Ранок», «Хуторок», «Золотой корешок», «Здоровье», «Цикоринка» (со стевией).

  • Визуально продукт выглядит как сухой порошок, без инородных добавок, комочков и слипшихся пластов.
  • Продается в герметичной таре, при хранении тоже требует герметичной посуды.
  • Набирать цикорий необходимо сухой ложкой, как и другие гигроскопичные вещества.
  • При попадании влаги порошок превращается в твердое вещество, непригодное для употребления.

Растворимым является также жидкий цикорий – густой темный экстракт, с насыщенным горьковатым привкусом. Его выпускают в банках. Разводят или кипятком или негорячей водой – кто как любит. При подслащивании горчинка начинает напоминать вкус шоколада. Экстракт проще хранить и готовить, нежели порошковый продукт.

В некоторые сорта напитка добавляют наполнители: облепиху, лимонник, женьшень, шиповник, корицу, чернику, стевию. Натуральные добавки обогащают вкус, влияют как на свойства, так и на цену продукта.

Растворимый порошкообразный цикорий

Растворимый порошкообразный цикорий – один из лучших заменителей натурального кофе. Это натуральный продукт без консервантов, красителей и других добавок; его получают по специальной технологии, когда корень измельчают и высушивают. В связи с этим его свойства несколько отличаются от обыкновенного корня, но большая часть полезных качеств сохраняется.

Растворимый цикорий появился на рынке сравнительно недавно, но уже нашел своих почитателей. И не только за вкусовые качества, но и за лечебно-профилактические. Напиток вызывает такие положительные изменения:

  • укрепляет сон, защищает от стресса, нервных и эмоциональных перегрузок;
  • нормализует сердечную деятельность;
  • регулирует пищеварение, устраняет шлаки из кишечника;
  • снижает сахар в крови;
  • ускоряет метаболизм, содействует похудению.

Поскольку цикорий обладает и лечебными свойствами, то необходимо знать о противопоказаниях и нежелательных последствиях при его употреблении.

Информация об этом противоречива. Одни источники пишут, что продукт полезен практически всем. Другие, наоборот, называют целые списки противопоказаний. Здесь собрана информация о том, кому следует быть осторожным, начиная регулярно принимать цикорный напиток.

  • При язве и гастрите напиток может ухудшить ситуацию.
  • При геморрое может спровоцировать кровотечение.
  • При неустойчивой психике может вызвать повышенную возбудимость.
  • При склонности к аллергии на коже возможны высыпания, отеки, зуд.

При покупке продукта следует изучить упаковку; качественный должен содержать натуральный цикорий, а не его экстракт.

Свойства растворимого цикория

Растворимый цикорий содержит низкокалорийный инулин, который придает напитку сладость (в кофе и чаях этого вещества нет). Поэтому сахара требуется меньше, только чтобы смягчить горчинку, а многие люди вовсе от него отказываются.

Благодаря уникальному составу напиток бодрит с утра и помогает засыпать вечером. Добавленный в кофе, цикорий улучшает его свойства и удешевляет цену.

Другие свойства растворимого цикория:

  • снимает стрессы, успокаивает нервы;
  • расширяет сосуды, понижает давление;
  • нормализирует деятельность ЖКТ;
  • выводит токсины, благотворно влияет на печень;
  • повышает иммунные силы организма.

Напиток из цикория возбуждает аппетит, нормализует повышенную температуру. Лекарства с цикорием в составе применяют как желчегонные, противомикробные, противовоспалительные препараты.

При наружном применении цикорий оказывает заживляющее воздействие; в качестве противоцеллюлитной процедуры в салонах делают укутывания с цикорием.

Но эти свойства могут быть и вредными. Так, способность цикория расширять сосуды может навредить людям, страдающим от геморроя и варикозного расширения вен. Бодрящий эффект нежелателен для людей с неуравновешенной психикой. Неблагоприятно воздействует корень на воспаленные органы пищеварения, на кожу людей, склонных к аллергии. При простуде питье из цикория может усиливать кашлевый рефлекс.

Можно ли беременным растворимый цикорий?

Можно ли беременным растворимый цикорий? Однозначно да. Это один из самых полезных напитков при беременности. И, что немаловажно, может успешно заменить любительницам кофе привычный утренний напиток.

В отличие от кофе, растворимый цикорий благотворно влияет на сердечно-сосудистую и кроветворную системы, успокаивает нервы и эмоциональное состояние, устраняет запоры, изжогу и тошноту. Напиток поддерживает селезенку, печень и выводит яды из организма; содействует усвоению молока, так необходимого женщине, ожидающей ребенка. С помощью цикория легко предупредить анемию у беременных. Это источник дополнительных витаминов, органических кислот, инулина. Цикорий устраняет застой желчи и мочи, стимулирует метаболизм.

  • Однако есть и противопоказания. Цикорий усиливает аппетит и может привести к лишнему весу. Чтобы избежать этого, беременной следует контролировать себя, кушая часто и понемножку.

Также растение возбуждает и усиливает кашель. Поэтому при простудах следует употреблять иные напитки.

Нельзя пить растворимый цикорий при гастритах, геморрое, варикозе, язвенной болезни желудка и 12-персной кишки. Если обнаружена аллергия на цикорий и похожие растения, то и на напиток из корня тоже возможна нежелательная реакция.

Цикорий растворимый для детей

Растворимый цикорий приносит пользу не только взрослым, но и детям. Цикорий растворимый для детей рекомендуют уже с года, поэтому его включают в меню детских садов и яслей.

О пользе цикория свидетельствует то, что он лечит диатез новорожденных. Но для лечебного эффекта применяют отвар из корневища: его добавляют в детскую купель или делают компрессы.

Вводить в рацион маленького ребенка растворимый цикорий, как и любой другой продукт, необходимо осторожно. Для начала чуть-чуть порошка следует всыпать в теплое молоко. Важно следить за его реакцией – чтобы предупредить аллергию в самом начале. Если нежелательных эффектов не наблюдается, дозу можно постепенно увеличивать до двух порций в день.

После 3 – 4 лет дозу порошка увеличивают до чайной ложки в день. Если ребенок нормально переносит цикорий, можно предложить ему холодный напиток, с добавкой меда, лимонного и другого сока.

Нельзя давать продукт:

  • детям до года;
  • при индивидуальной непереносимости;
  • при склонности к избыточному весу;
  • при легочных заболеваниях.

Напиток из цикория улучшает аппетит, обогащает организм витаминами, повышает защитные силы, успокаивает ребенка. Обладает противовоспалительными, противомикробными, понижающими высокую температуру свойствами.

В питье полезно добавлять молоко. В таком виде молочные кислоты хорошо усваиваются.

Как заваривать растворимый цикорий?

Торговля предлагает готовые порошки и жидкий растворимый цикорий, в том числе с натуральными вкусовыми добавками.

При желании можно и самостоятельно заготовить корневище, высушить, обжарить, истолочь и хранить в надлежащих условиях. Технология процесса описана во многих интернет-источниках, посвященных лекарственным растениям и рациональному питанию. Вкус такого питья отличается, и качество гарантировано, но процесс изготовления сырья очень трудоемкий.

Советов и способов, как заваривать растворимый цикорий, великое множество. Разнообразие касается добавочных ингредиентов: их значительно больше, чем для кофе. Классика жанра – просто залить порошок кипятком и настоять до теплой температуры. Поскольку растворимый цикорий растворяется не полностью, то готовый напиток можно процедить.

Читайте также:  Можно ли пить фервекс с сахарным диабетом

Некоторым нравится напиток с молоком, сливками, медом, сахаром. В продаже есть цикориевые напитки с натуральными ингредиентами (ягоды и другие полезные плоды).

Рецепты из растворимого цикория

Рецепты из растворимого цикория:

  • 1.На порцию кипятка берут 1/5 ч. л. растворимого цикория; по желанию добавить молоко, сахар или мед.
  • 2.На порцию кипящего молока берут ¼ ч. л. порошка и мед по вкусу.
  • 3.На порцию напитка берут по ложке цикория и какао-порошка; сахар по вкусу.
  • 4. На порцию растворимого цикория берут кипяток и молоко пополам. Подслащивают сахаром или медом.

Растворимый цикорий с молоком

Растворимый цикорий с молоком полезен вследствие того, что улучшает усвоение молока в несколько раз. Напиток с молоком или сливками охотно пью многие дети. Готовится он быстро и просто:

  • 100 мл кипятка и 50 мл молока смешивают с 5 г растворимого цикория. Пьют теплым.

Купить растворимый цикорий можно в любом супермаркете, фитомагазинах, некоторых аптеках. Фасуют продукт, как классический кофе, – в герметичные пакеты или банки.

Выпускают также порционные пакетики для использования в офисах, турпоходах или поездках; содержимое пакетиков заливают горячей водой или молоком.

Растворимый цикорий с шиповником

Растворимый цикорий содержит инулин, фруктозу, интибин, витамины, пектин, дубильные и минеральные вещества, каротин, органические кислоты.

Шиповник богат каротином, витаминами С, В и Е, минеральными веществами. Плоды растения повышают иммунитет, очищают кровь и стенки сосудов от холестерина, тонизируют и способствуют росту организма.

  • Растворимый цикорий с шиповником отлично сочетается, более того, их совместный терапевтический эффект усиливается. Поэтому продукт используют при очень многих проблемах со здоровьем, а готовый напиток в банке или упаковке с ZIP-застежкой сегодня продается во многих местах. Такая фасовка помогает сохранить порошок сухим и защищает от сторонних запахов.

«Цикоринка», «Верховина», «Фитодар», «Цикорич», «Тонус», «Галка» – только некоторые из марок продукта. Но прежде чем применять напиток регулярно с лечебной целью, необходимо посоветоваться со специалистом.

Способ приготовления фитонапитка – как и других аналогов кофе: заливают горячей водой одну-две ложки порошка на порцию. Подсластить, добавить молоко или сливки можно по своему предпочтению. Выпитая с утра порция доставляет удовольствие, дарит бодрость и энергию.

Цикорий растворимый с черникой

О пользе растворимого кофе немало сказано выше. Напомним о свойствах другого популярного растения – черники, ягоды которой содержат целый букет витаминов и органичных кислот.

Черника превосходно регулирует функции пищеварительных органов – благодаря противовоспалительным и вяжущим свойствам.

  • Офтальмологи убедительно советуют черную ягоду для повышения остроты зрения, снятия усталости глаз после напряженной работы, в том числе на компьютере. Биогенные компоненты черничных плодов стимулируют обновление глазной сетчатки.

Черника приносит пользу диабетикам, поскольку способна снижать уровень сахара.

Целительные качества черники избавляют от малокровия, помогают при почечных болезнях, в частности, при наличии камней, при ревматизме и кожных проблемах.

Цикорий растворимый с черникой изготавливают несколько компаний по производству фитонапитков. Готовить их следует стандартно, растворяя порошок или экстракт горячей водой (1 – 2 ложки на чашку жидкости). По желанию естественную горчинку можно смягчить молоком и медом. Но многие предпочитают натуральный вкус напитка – как наиболее напоминающий натуральный кофе.

[1], [2]

Цикорий растворимый с женьшенем

Производители растворимого цикория обогащают вкус и свойства напитка натуральными ингредиентами, среди которых – знаменитый женьшень.

Корень женьшеня – превосходный адаптоген. Ценен иммуностимулирующим, укрепляющим, тонизирующим эффектами. Женьшень угнетает опухолевые новообразования, замедляет старение клеток головного мозга, поддерживает память и внимание.

Целебный корень также снижает холестерин, предупреждая развитие атеросклероза, уменьшает показатели уровня сахара в крови, что важно при инсулинозависимом диабете.

Компоненты, входящие в состав женьшеня, обладают анитивирусными свойствами, поэтому эффективны против герпес-вирусов, в том числе возбудителей СПИДа.

  • Препараты на основе растения рекомендуют при потере работоспособности, импотенции, вспышках раздражительности; помогает лекарство и при восстановлении организма после тяжелых заболеваний, обильных травм и операций.

Цикорий растворимый с женьшенем используют в виде напитка, без строгой дозировки. Обычно в день достаточно 2 – 3 порций, приготовленных по вкусу – с молоком, медом, сахаром.

[3]

Хлеб заварной солодовый с растворимым цикорием

Хлеб всему голова, и это не просто поэтический образ. Он нужен человеку ежедневно, никогда не приедается и содержит почти все необходимые организму вещества.

Введение в рецептуру хлеба дополнительных ингредиентов повышает вкусовые качества и питательность продукта. Так, растворимый цикорий обогащает диетический хлеб белками, витаминами, органическими кислотами, инулином, микроэлементами.

Хлеб заварной солодовый с растворимым цикорием можно испечь в домашних условиях – в духовке или хлебопечке.

  • Сначала готовят опару: отмеряют 3 г дрожжей (свежих), 50 г кефира, 1 ч. л. патоки, немного муки, взятой из общей порции.
  • Заварку делают так: чайную ложку солода заваривают 50 г кипятка.

В хлебопечку засыпают муку (70 г ржаной и 330 г пшеничной), 200 г пшеничной закваски, 4 г кориандра, 3 г цикориевого порошка, 30 г воды, 60 г кефира.

Через 45 минут смешивают все части, добавляют соль (2 ч. л.) и 5 г горчичного масла. Выпекают 55 мин. при 180 градусах. Получается пышная и вкусная буханка.

[4]

Как правильно пить растворимый цикорий?

Готовят и пьют цикорий из порошка так же, как растворимый кофейный напиток: заливают кипятком, добавляют (или нет) молоко и сахар. Многие сразу положительно воспринимают такое питье и получают два в одном: и пользу, и удовольствие.

  • Труднее тем, кто пытается цикорием заменить натуральный кофе. На вопрос, как правильно пить растворимый цикорий, опытные люди советуют привыкать к нему постепенно. Для начала готовить утренний напиток, добавляя до 3 частей кофе одну – цикория. В зависимости от крепости цикория можно брать различное количество, но не более двух чайных ложек на порцию. Далее следует выравнивать пропорцию, а потом довести ее до 3:1 в пользу цикория.

После привыкания кофе можно не добавлять и таким безболезненным для организма способом перейти на чистый растворимый цикорий. Это относится к тем случаям, когда нет противопоказаний. Но даже здоровым людям не стоит увлекаться и помнить меру: в день вполне достаточно 2 – 3 чашек. Лучше выпивать их в первой половине дня.

Вред цикория растворимого

С профилактической целью диетологи советуют выпивать две чашки в день растворимого цикория. Переизбыток цикория чреват диареей, метеоризмом, расстройством пищеварительного процесса.

Впрочем, случаев вреда цикория растворимого не описано. Возможны индивидуальные противопоказания и гиперчувствительность, особенно если производители добавляют в продукт красители или ароматизаторы ненатурального происхождения. Поэтому начинать пить новый для себя напиток нужно с маленькой порции.

  • Если вы обнаружили, что порция растворимого цикория вызывает сердцебиение, тошноту, кружение головы или слабость, исключите напиток из рациона, а в случае надобности посетите врача. Возможно, существуют противопоказания, о которых вы не подозревали.

Некоторые свойства цикория могут принести вред. Так, напиток не рекомендуется больным бронхитом, астмой, геморроем, острыми желудочно-кишечными патологиями; их нельзя употреблять при сильном кашле и восстановлении после операций в полостях организма. Передозировка аскорбиновой кислоты опасна аллергией, гипервитаминозом, особенно у беременных женщин.

Цикорий известен многим как аналог или альтернатива кофе, в то время как используемые в народной медицине полезные свойства его незаслуженно забыты. Сегодня растворимый цикорий получает второе дыхание и становится очень популярным в среде людей, исповедующих здоровый образ питания. Если нет противопоказаний, приобщиться к сообществу любителей напитка может каждый. Пейте и наслаждайтесь!

Источник