Можно ли пить джин со спрайтом

Топ лучших рецептов коктейлей с джином в домашних условиях. Как приготовить напиток на любой вкус?

Джин -ароматный компаньон для приготовления огромного количества коктейлей. Его используют для смешивания как в классических, так и современных сочетаниях. Джин-тоник стал популярным напитком ценителей. На основе такого алкоголя можно приготовить полюбившиеся миксы и в домашних условиях.

С чем можно мешать можжевеловый алкоголь?

Можжевеловый алкоголь можно смешивать с различными напитками, тем самым регулируя крепость получившейся смеси.

• Мужчины разбавляют минеральной негазированной водой, чтобы почувствовать, настоящий вкус джина.
• Дамы предпочитают сладкие напитки типа ликеров, вермутов, шампанского, сладких соков или мартини.

Правильным считается добавление выбранного для смешивания напитка в уже наполненный джином стакан.

Простые рецепты приготовления

Дома полюбившиеся коктейли готовят, самостоятельно подбирая пропорции смешиваемых компонентов. Можно воспользоваться и проверенными годами рецептами.

Звезда (Star Cocktail Short Drink)

Старинный коктейль, придуманный в 1911 году в «Плаца-Отель» в Нью-Йорке. Bombay Sapphire-напиток, созданный в 1987 году. Использование его в старом, проверенном рецепте придает коктейлю оригинальность.

• 1/2 джина Bombay Sapphire.
• 1/2 кальвадоса.
• 1 чайная ложка грейпфрутового сока.
• 1 чайная ложка сухого вермута Martini Dry.
• 1 чайная ложка красного вермута Martini Rosso.

1. В заполненный льдом шейкер влить все ингредиенты и тщательно смешать.
2. Подавать, отфильтровав в бокал для коктейлей.

Классический с тоником

Идея смешать джин с тоником впервые пришла в голову британским солдатам, отправленным в Индию в XIX веке. Для борьбы с эпидемиями малярии, распространенной в южных странах применялся тоник, содержащий хинин. Горький напиток солдаты разбавляли любимым джином. Употребление такой смеси стало очень популярным и в последующие годы.

Для приготовления настоящего напитка с тоником следует строго придерживаться пропорций и определенных правил.

Кроме того, что джин стоит выбирать качественный, необходимо обратить внимание и на другие компоненты.

• Открывать бутылку с тоником необходимо непосредственно перед смешиванием напитков.
• Лед стоит приготавливать из очищенной воды, в идеале минеральной без газов или дисциллированной.
• Лимон или лайм нарезать только перед приготовлением коктейля.
• Для подачи лучше выбирать толстый стакан с прямыми стенками.
• Чистый стакан заполняют льдом на 1/3 высоты.
• Вливают джин и немного разбалтывают в бокале, позволяя раскрыться аромату можжевельника.
• После этого вливают тоник. Классическая пропорция смешиваемых напитков: 1 часть джина на 2 части тоника. Можно попробовать варианты по своему вкусу.
• Джин-тоник очень хорошо сочетается со свежим огурцом. Во многих барах в качестве украшения вместо ягодки вишни или маслины бокал украшают тонко срезанным ломтиком огурца.

Популярный коктейль предприимчивой промышленности с добавлением тоника, выпускается под названием «джин-тоник» в жестяных банках или пластиковых бутылках, которые назвать качественным напитком сложно. Их изготавливают из спирта-ректификата с добавлением ароматизаторов можжевельника и лимона. Такой состав далек от настоящего джина с тоником. Чтобы оценить все вкусовые оттенки классического напитка стоит приготовить его самостоятельно.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль джин с тоником по классическому рецепту:

Яблочный мартини

Под таким названием очень часто фигурирует в фильмах и сериалах, хотя в списке официальных отсутствует. Классическим Яблочным мартини считается приготовленный на основе водки. Приготовленный на основе джина и вермута коктейль отличается ароматом и изысканностью.

• 15 мл London Dry Gin.
• 40 мл яблочного зеленого ликера.
• 25 мл сухого вермута (крепостью 18%).

1. Стакан для смешивания коктейлей наполовину наполнить льдом, влить напитки и перемешать барной ложкой.
2. Готовый коктейль процеживают через стрейнер (барное сито) в бокал для подачи.
3. Бокал украсить долькой зеленого яблока.

Физ, с лимонным соком

Один из классических коктейлей, включенных в официальный список Международной Ассоциации барменов. Этот напиток на основе джина с лимонным соком был изобретен владельцем бара Imperial Cabinet Saloon в Новом Орлеане в 1888 году и имел несколько вариаций, в которых к основному составу добавлялись или яичный белок, или только желток, или целое яйцо. Основной рецепт выглядит так:

• 45 мл джина.
• 10 мл сахарного сиропа.
• 30 мл лимонного сока.
• 80 мл газированной воды.

1. Дно шейкера заполняют льдом.
2. Вливают джин, свежеприготовленный лимонный сок и сахарный сироп.
3. Тщательно взбивают, процеживают в бокал для коктейля через стрейнер и доливают газированную воду.
4. Бокал украшают ломтиком лимона.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль Физз, с лимонным соком:

Лайм Физз (Lime Gin Fizz)

Популярный зеленый лимон придает изюминку классическому коктейлю.

• 3/10 части джина.
• 1/10 часть сока лайма.
• 1/10 часть сахарного песка.
• 5/10 частей содовой воды.

1. Дно шейкера наполовину заполнить кубиками льда, добавить джин, сахарный песок и лаймовый сок.
2. Профильтровать через стрейнер в бокал хайбол, наполненный льдом.
3. Добавить содовую воду.
4. Поверх поместить кусочки лайма.
5. Пить через соломенную трубочку.

Со спрайтом или 001

Коктейль был придуман на волне популярности фильмов о знаменитом Джеймсе Бонде.

• 40 мл джина.
• 20 мл смородинового сиропа.
• 100 мл спрайта.

1. Наполнить большой высокий бокал кубиками льда.
2. Поочередно влить джин, сироп и спрайт.
3. Украсить бокал веточкой мяты.
4. Коктейль перемешивается ложечкой непосредственно перед употреблением. Употреблять через соломенную трубочку.

С водкой

• 25 мл джина.
• 30 мл водки.
• 1 оливка.
• Стружка лимонной цедры.
• Кубики льда.

1. На дно шейкера поместить кубики льда, влить напитки и тщательно смешать.
2. Мешать необходимо до тех пор, пока стенки шейкера не запотеют.
3. Профильтровать содержимое через барное ситечко в бокал для мартини.
4. На стенку бокала поместить оливку и лимонную стружку.

Реаниматор (Reanimator Shooter)

После хорошего застолья утром можно приготовить оригинальный коктейль:

• 1/2 джина Beefeater.
• 1/2 микса сауэр (смесь лимонного сока с сахарным сиропом в пропорции 3 к 1).
• Несколько капель соуса Табаско.

В стопку слоями наливают микс сауэр, капают Табаско, последним джин.

Голубая фантазия (Blue Fantasy)

• 7/10 частей джина.
• 2/10 части ликера Creme de Bananes.
• 1/10 голубого ликера Curacao.
• Несколько капель лимонного сока.

1. Шейкер наполнить льдом, добавить ингредиенты и все тщательно взбить.
2. Профильтровать в бокал для коктейля.
3. По краю бокала закрепить ломтик лимона.

Красный Бифитер (Red Beefeater)

• 1/4 часть джина Beefeater.
• 3/4 части клюквенного сока.

1. В бокал хайбол поместить кубики льда.
2. Влить напитки.
3. Перемешать барной ложечкой.
4. Украсить по вкусу вишней или ломтиком лайма.

Френч (Gin and French)

Старый проверенный напиток, первоначально готовившийся с вермутом из Франции Noilly Prat, давшем название напитку.

• 6-10 частей джина.
• 4/10 части сухого вермута.

1. Бокал для смешивания на половину заполнить кубиками льда.
2. Влить напитки в бокал и тщательно перемешать барной ложкой.
3. Процедить смесь через стрейнер в бокал для подачи.
4. Выжать туда сок цедры лимона и опустить остатки в бокал.

Монроз (Mont Rose)

Отличный коктейль для отдыха после трудовой недели. Позволяет расслабиться и получить удовольствие.

• 2/10 части джина.
• По 1/10 части лимонного и малинового соков.
• 6/10 частей охлажденного шампанского.

1. Шейкер наполнить льдом, добавить напитки.
2. Все тщательно смешать и профильтровать с помощью стрейнера в узкий бокал.
3. Аккуратно добавить шампанское.

Летучий Голландец (Flying Dutchman)

Коктейль, сочетающий можжевеловый и полынный оттенки, с удовольствием оценят мужчины.

• 8-10 частей джина.
• 2/10 части абсента.

1. В охлажденный бокал тумблер поместить кусочки колотого льда.
2. На них аккуратно влить напитки и перемешать барной ложечкой.

Ночь страсти (Night of Passion)

• 4/10 части джина.
• 2/10 части ликера Cointreau.
• 4/10 части персикового сока.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• 2 столовые ложки сока из экзотических фруктов.

1. Дно шейкера заполнить кубиками льда и добавить все компоненты.
2. Тщательно взбитый напиток профильтровать с помощью стрейнера в низкий, широкий стакан с толстым дном, предварительно заполненный измельченным льдом.
3. Употреблять через соломенную трубочку.

Мечта поэта (Poet’s Dream)

• 6/10 части джина.
• 2/10 части вермута.
• 2/10 части ликера Benedictine.
• Цедра одного лимона.

1. Бокал для смешивания на половину заполнить измельченным льдом.
2. Добавить все компоненты и тщательно перемешать.
3. Профильтровать с помощью стрейнера в бокал для питья.
4. Выжать туда сок цедры лимона и опустить остатки в бокал.

Агония (Agonie)

Англичанка Долли Дэвис, скучавшая в Париже в 20-х годах XX века, придумала популярный коктейль.

• 1/2 часть джина.
• 1/2 часть лимонного сока.
• По нескольку капель рома и сахарного сиропа.

1. Дно шейкера заполнить колотыми кусочками льда.
2. Влить компоненты и все тщательно смешать.
3. Профильтровать с помощью барного ситечка в бокал для питья.

Красная Надежда (Red Hope)

Изобретение норвежского бармена Яна Нессета стало победителем конкурса, проводившегося в 1993 году Международной ассоциацией барменов.

• 3/10 части джина.
• 7/10 частей мелко порезанного лимона.
• 1 столовая ложка бананового ликера.
• ½ столовой ложки абрикосового ликера.
• 1 дэш сиропа из клубники.

1. Дно шейкера заполнить измельченными кубиками льда.
2. Добавить компоненты и все тщательно перемешать.
3. Профильтровать с помощью стрейнера в бокал хайбол.
4. На ободок стакана поместить ягоду клубники и кружок лайма.

Апельсиновый цветок (Orange Blossom)

Один из старейших видов коктейлей пользуется популярностью и в наши дни:

• 5 сантилитров джина.
• Сок одного плода апельсина.

1. В шейкер поместить лед, добавить джин и очищенный апельсин.
2. Взбить, а затем профильтровать в небольшой тумблер (низкий, широкий стакан).

Приготовленные в домашних условиях алкогольные коктейли с джином помогут разнообразить ассортимент напитков на вечеринке или поднять настроение одиноким, грустным вечером.

Источник

10 лучших коктейлей с джином

20 декабря 2012

Очень редко можно встретить человека, любящего пить джин в чистом виде. Всё-таки это довольно сухое и крепкое спиртное с терпким привкусом можжевельника. Но в качестве алкогольной основы для коктейлей джин подходит идеально. Мы подобрали 10 лучших простых коктейлей с джином, которые можно сделать в домашних условиях всего за несколько минут. Рейтинг составлен на основе предпочтений редакции нашего сайта.

Для приготовления коктейлей мы рекомендуем использовать «London dry gin» (Лондонский сухой), среди всех видов джина только он является универсальным. Лучшие марки: «Bombay Sapphire» (Бомбей Сапфир), «Beefeater Gin» (Бифитер или Лейб-гвардейский) и Gordon’s (Гордонс).

Рецепты коктейлей с джином

1. «Джин-тоник»

Состав:

• джин — 100 мл;
• тоник — 200 мл;
• кружок лимона — 1 штука;
• лед — треть бокала.

Приготовление: в бокал со льдом налить джин, затем тоник и положить кружок лимона. Пить через трубочку. Альтернативный рецепт коктейля показан на видео.

2. «Бронкс»

Состав:

• джин — 20 мл;
• вермут rosso — 10 мл;
• сухой вермут — 10 мл;
• апельсиновый сок — 20 мл.

Приготовление: положить в шейкер кубики льда и все остальные ингредиенты, несколько раз встряхнуть, затем перелить в бокал для коктейлей.

Бронкс

3. «Леди Чаттерлей»

Состав:

• джин — 30 мл;
• ликер Кюрасо — 10 мл;
• сухой вермут — 10 мл;
• апельсиновый сок — 10 мл.

Приготовление: после смешивания в шейкере со льдом всё содержимое вылить в бокал на высокой ножке.

Леди Чаттерлей

4. «Грейпфрут сплеш»

Состав:

• джин — 20 мл;
• грейпфрутовый сок — 30 мл;
• дробленый лед — 200 грамм.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить джин и грейпфрутовый сок, тщательно перемешать коктейльной ложечкой.

Грейпфрут сплеш

5. «Чики-пуки»

Состав:

• джин — 15 мл;
• ликер из черной смородины — 15 мл;
• Лимончелло — 20 мл;
• черный молотый перец — 1 грамм.

Приготовление: этот крепкий коктейль наливают слоями в такой последовательности: джин, Лимончелло, черносмородинный ликер. Затем поверхность стопки посыпают перцем.

Чики-пуки

6. «Яблочный мартини»

Состав:

• джин — 15 мл;
• яблочный сок — 40 мл;
• сухой вермут — 25 мл;
• дольки яблока — 2-3 кусочка.

Приготовление: все ингредиенты смешать в бокале.

Яблочный мартини

7. «Александр»

Состав:

• кофейный ликер — 30 мл;
• джин — 30 мл;
• сливки 33% жирности — 30 мл;
• лед в кубиках — 200 грамм;
• молотый мускатный орех — 2 грамм.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере, затем перелить готовый коктейль в бокал.

Александр

8. «Сьюзи Вонг»

Состав:

• мандариновый ликер — 20 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• сухое шампанское — 20 мл;
• джин — 20 мл.

Приготовление: все ингредиенты кроме шампанского встряхнуть в шейкере, перелить в бокал и добавить шампанское. Для украшения напитка на край бокала можно положить дольку апельсина.

Сьюзи Вонг

9. «Коктейль 001»

Состав:

• джин — 40 мл;
• спрайт — 100 мл;
• смородинный сироп — 20 мл.

Приготовление: наполнить бокал льдом, джином, сиропом и спрайтом. Пить через трубочку.

001

10. «Арно»

Состав:

• персиковый ликер — 30 мл;
• сухой вермут — 30 мл;
• джин — 30 мл;
• лед в кубиках — 200 грамм.

Приготовление: смешать все ингредиенты в стакане и добавить дольку лимона.

Арно

Отдельно стоит упомянуть о том, что кроме приготовления коктейлей можно просто смешивать джин с соком. Идеально подходят апельсиновые, лимонные, яблочные и вишневые фрэши (свежевыжатые соки). Пропорции зависят от желаемой крепости, классическим является соотношение 1:2 (одна часть джина и две части сока).

Больше рецептов коктейлей с джином на видео. Там представлены: Том Коллинз (Tom Collins), Сухой мартини (Martini dry), Негрони (Negroni) и Мартинез (Martinez).

Возникли трудности с приготовлением напитка? Перед тем как задать вопрос, воспользуйтесь мастером устранения проблем, он помогает в 90% случаев.Пуск!

Источник

Коктейли с джином в домашних условиях

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

3 апр. 2018 г.

Практически каждый ценитель хорошего алкоголя знает вкус горьковатого джина с тоником. Знатоки литературы вспомнят, как Гумберт Гумберт смешивал его с ананасовым соком, а стервозные героини кино — с сухим мартини. На этом познания о коктейлях на основе можжевеловой водки заканчиваются. Между тем в сочетании с ликерами, фруктами, сиропами, крепким алкоголем, получаются интересные миксы. Приготовить коктейли на основе джина можно на собственной кухне, специальная посуда не нужна.

Что такое джин

Алкогольный напиток с резким запахом, полученный посредством добавления пряных компонентов растительного происхождения (ягод можжевельника, корней ириса и дудника, миндаля, кориандра) в зерновой спирт с последующей его перегонкой, называется джином. Напиток обладает крепостью 37,5 оборотов, сухим терпким вкусом с нотками можжевеловых ягод. Классические разновидности включают до 10 ароматических компонентов (кроме перечисленных — лаванду, мускатный орех, цитрусовую цедру, шафран, анис, кардамон, розмарин, корицу и др.).

Существует огромное количество марок. Сортов, отличающихся вкусом, количеством сахара, прозрачностью, несколько:

1. Лондонский сухой джин (London dry) изготавливается путем многократной перегонки через вертикальные перегонные кубы с добавлением можжевельника и цедры цитрусовых. Является одним из самых популярных ингредиентов алкогольных коктейлей. К известным маркам относятся «Gordon’s», «Tanqueray», «Bombay Sapphire».

2. Женевер (Genever) — вкусом похож на виски, получается из перегонки спирта на основе ячменя, кукурузы, ржи, пшеницы.

3. Плимутский — менее сухой, грубее по вкусу, чем лондонский.

4. Желтый (Yellow) — получил название благодаря желтоватому оттенку, получающемуся за счет выдерживания напитка в дубовых бочках около полугода .

Как готовить коктейли на основе джина

Наверное, в мире нет такого бара, где бы не готовили коктейль с джином. Этот алкоголь занимает лидирующие строчки по использованию его при изготовлении коктейлей. Способ приготовления универсален и прост: смешав жидкие ингредиенты и дробленый лед с помощью шейкера, блендера или обычной коктейльной ложкой, перелив в бокалы и украсив, подавать с трубочкой. Существуют некоторые секреты, позволяющие изготовить коктейли с джином в домашних условиях правильно:

• Универсальным решением для изготовления таких напитков является «London dry gin» (популярные марки «Bombay Sapphire», Гордонс).
• Можжевеловая водка идеально сочетается с тоником, вермутом, содовой, водкой, кислыми соками (лимонным, грейпфрутовым, лаймовым, апельсиновым), морсами. Такое классическое сочетание прекрасно дополняется ягодными сиропами, ликерами.
• Классическое сочетание: 2 части сока и 1 часть спиртного. При желании усилить крепость алкоголя соотношение меняют на 1:1.
• Лед — обязательный компонент.
• Украшают готовый напиток дольками цитрусовых или яблок, мятой, консервированной вишней, палочками корицы, оливками, тонкими ломтиками огурца, базиликом.

Рецепты коктейлей с джином

Не обязательно быть опытным барменом, чтобы уметь готовить простые коктейли с джином. Встречается много рецептов напитков на основе этого алкоголя: одни популярны на домашних вечеринках или в барах, другие — на светских мероприятиях. Приготовить их можно за пару минут, зная классические сочетания компонентов и имея в запасе сок, сироп или свежие фрукты, смягчающие вкус терпкого алкоголя, лед.

Со спрайтом

• Время: 3 минуты.
• Сложность: легкая.

Хорошо сочетается джин со спрайтом, для придания сладковатой нотки, приятного послевкусия в напиток, помимо этих двух ингредиентов, добавляют ягодные сиропы или ликеры. Немного усложнив рецептуру, можно получить коктейль с неподражаемым праздничным вкусом. Такой эффект дает алкоголь, смешанный со спрайтом, кокосовым сиропом, апельсиновым ликером и соком лимона. Ингредиенты смешиваются в блендере или шейкере, напитком наполняют объемный стакан.

Ингредиенты:

• спрайт — 100 мл;
• джин — 40 мл;
• смородиновый сироп — 20 мл;
• лед — несколько кубиков;
• сладкая мята — для украшения.

Способ приготовления:

1. Наполнить стакан ледяными кубиками, добавить алкоголь.
2. В отдельном стакане смешать спрайт со сладким сиропом, добавить состав к джину.
3. Украсив коктейль листочками мяты, подавать с трубочкой.

С апельсиновым соком

• Время: 3 минуты.
• Сложность: легкая.

По легенде таким коктейлем Рузвельт угостил во время Второй мировой войны Черчилля при их встрече. Английский премьер-министр остался доволен. Коктейль готовится очень быстро, его приятно пить. Джин с апельсиновым соком дают мягкий ненавязчивый вкус. Относится он к разновидности сауэр (коктейли, в состав которых входит кислый компонент). Напиток станет нежнее, если, добавив половину персика и четвертинку яблока, взбить компоненты блендером. Заменять пудру сахаром не рекомендуется: велика вероятность, что он не растворится.

Ингредиенты:

• джин — 30 мл;
• сок апельсиновый — 30 мл;
• сахарная пудра — 1,5 ч.л.;
• апельсин — 1 ломтик;
• колотый лед.

Способ приготовления:

1. Наполнить шейкер колотым льдом примерно на ½.
2. Добавить жидкие ингредиенты, сахарную пудру. Хорошенько встряхнуть.
3. Процедить напиток через стрейнер или ситечко в бокал сауэр.
4. Подавать, украсив ломтиком апельсина или консервированной вишенкой.

С яблочным соком

• Время: 2 минуты.
• Сложность: легкая.

Этот легкий коктейль любим многими за простоту приготовления и прекрасный, утоляющий жажду вкус. Яблочный сок отлично смягчает терпкий привкус алкоголя. Сок лучше использовать осветленный, без мякоти: напиток получится прозрачным, приятного светло-коньячного цвета. Подают в стакане с трубочкой, украсив веточкой сладкой мяты или дольками свежего яблока, можно тем и другим одновременно.

Ингредиенты:

• лондонский сухой — 20 мл;
• сок яблочный — 40 мл;
• лед — несколько кубиков.

Способ приготовления:

1. В высокий охлажденный коктейльный бокал вылить 20 мл спиртного.
2. Аккуратно, стараясь не расплескать алкоголь, выложить лед.
3. Долить сок, перемешивать не нужно.

С вермутом

• Время: 3 минуты.
• Сложность: легкая.

Существует небольшая хитрость исполнения этого простого напитка с вермутом, который называют «Dry Martini» (сухой мартини). Секрет заключается в одной технологической тонкости: ингредиенты и бокалы должны быть максимально охлажденными. Формула смешивания классического напитка — 1 часть сухого вермута на 2 части джина. Коктейль, для приготовления которого использовалось больше вермута, чем по стандартной рецептуре, называют «мокрым» (Wet Martini).

Ингредиенты:

• джин — 75 мл;
• вермут сухой — 15 мл;
• зеленая оливка без косточки — 1 шт.;
• лед — несколько кубиков.

Способ приготовления:

1. Смешать джин с вермутом в стакане для смешивания.
2. Добавив лед, перемешать содержимое ложкой для коктейлей.
3. Охладить бокал для мартини (с высокой ножкой и широкими краями).
4. Перелить напиток через стрейнер (можно использовать обычное ситечко) в бокал.
5. Подавать, украсив оливкой на шпажке.

С голубым джином

• Время: 3 минуты.
• Сложность: легкая.

Голубой (синий) джин крепостью 47 градусов называют «Бомбей сапфир» или «Бомбейский сапфир» благодаря цвету, имитирующему оттенок одноименного драгоценного камня. Готовят его из произрастающих в разных частях света десяти компонентов. Кофейный ликер в составе представленного коктейля на основе джина Сапфир можно заменить на ликер шоколадный. Несколько грамм молотой корицы наполнят вкус напитка согревающими пряными оттенками.

Ингредиенты:

• голубой (синий) джин — 30 мл;
• кофейный ликер — 30 мл;
• сливки жирностью 33% — 30 мл;
• мускатный орех молотый — 2 г;
• лед колотый — 180 г;
• тертый шоколад — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В шейкер добавляют дробленый лед, жидкие компоненты, мускатный орех.
2. Тщательно перемешивают.
3. Переливают напиток в коктейльный бокал.
4. Подают с парой трубочек, украсив тертым шоколадом.

Джин-тоник

• Время: 2 минуты.
• Сложность: легкая.

Легендарный и очень простой коктейль на основе джина с тоником получил распространение по всему миру. Он популярен на американских вечеринках. С него бармены начинают осваивать искусство смешивания коктейлей. Напиток готовят в высоком бокале (хайболе) или стакане для виски. Лимон можно заменить лаймом, сок из одной дольки выдавив в стакан, другою — украсить бокал.

Ингредиенты:

• джин — 100 мл;
• тоник (швепс) — 200 мл;
• лимон — 1 ломтик;
• лед.

Способ приготовления:

1. Заполнить бокал льдом на 1/3 его объема.
2. Первым наливается джин, следующим — тоник. Перемешивать состав не нужно.
3. Сверху кладется кружок лимона.

Яблочный мартини

• Время: 3 минуты.
• Сложность: легкая.

В названии напитка фигурирует слово «мартини», хотя для приготовления используется сухой вермут. Подойдет Лондонский сухой (можно взять Бомбей сапфир). Коктейль готовится сразу в высоком стакане или с помощью шейкера, из которого его разливают по бокалам аккуратно, избегая образования пены. Декорировать край бокала можно тонко порезанными дольками свежего фрукта или небольшими пластинками домашнего яблочного мармелада.

Ингредиенты:

• сок яблочный — 40 мл;
• джин — 15 мл;
• вермут сухой — 25 мл;
• свежее яблоко — несколько ломтиков.

Способ приготовления:

1. Жидкие ингредиенты напитка налить в бокал, перемешать при помощи длинной ложки.
2. Подавать с трубочкой, украсив края бокала дольками свежего яблока.

Бронкс

• Время: 3 минуты.
• Сложность: легкая.

Считается, что коктейль появился в начале 20 века благодаря Джонни Солону, бармену небольшого бара по соседству со знаменитой Уолл-стрит. Солон приготовил по просьбе одного из клиентов напиток, именовав его первым пришедшим в голову названием. Клиенту напиток пришелся по душе, не теряет своей популярности он и по сей день. Любители коктейлей погуще для приготовления по этому же рецепту приобретают сок с мякотью.

Ингредиенты:

• вермут «Rosso» — 10 мл;
• вермут сухой — 10 мл;
• джин — 20 мл;
• сок апельсиновый — 20 мл;
• апельсин — 1-2 дольки;
• лед.

Способ приготовления:

1. Добавив в шейкер лед и жидкие составляющие, смешивать 30-50 сек. Несколько раз встряхнуть.
2. Перелить напиток в бокал для мартини.
3. Подавать, украсив апельсиновой долькой.

Леди Чаттерлей

• Время: 3 минуты.
• Сложность: легкая.

Достойным украшением домашнего праздника или официальных торжественных мероприятий часто становится коктейль «Леди Чаттерлей». Насыщенный темный цвет, подача в бокалах для шампанского обеспечивают напитку популярность на званых вечерах. Образующаяся пенная кромка на поверхности напитка, перелитого по бокалам, считается декоративным элементом, специально избавляться от нее не следует.

Ингредиенты:

• вермут сухой — 10 мл;
• ликер «Кюрасао» — 10 мл;
• джин — 30 мл;
• сок апельсиновый — 10 мл;
• лед.

Способ приготовления:

1. Добавив в шейкер лед и жидкие составляющие коктейля, смешать.
2. Перелить напиток в бокал с высокой ножкой через стрейнер или ситечко.

Видео

Джин Физз — рецепт коктейля Едим ТВ

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник