Можно ли пить кефир при газообразовании
Содержание статьи
можно ли его пить от метеоризма
Кефир – популярнейший кисломолочный напиток. О его пользе многие из нас наслышаны с детства – как же иначе, если в составе присутствуют живые микроорганизмы, благоприятно влияющие на флору кишечника, иммунные реакции и нервную систему, а значит, и на самочувствие. Но помогает ли кефир при вздутии? Подробно о том, какое влияние он оказывает при метеоризме, читайте в статье.
О продукте
Кефир – безоговорочный лидер среди кисломолочных напитков. Ежедневное употребление считается одним из эталонных требований к рациону людей, придерживающихся правил здорового образа жизни, а в некоторых больницах и санаторно-курортных учреждениях этот продукт обязательно вводят в недельное меню.
Кефир получают с помощью технологии смешанного брожения из молока, в которое добавляется специальная закваска (грибок). Вследствие жизнедеятельности микрофлоры напиток содержит небольшое количество газа, имеет слегка щиплющий привкус. В составе присутствуют:
- молочнокислые бактерии;
- дрожжи;
- витамины (группы B, К, А и др.);
- микроэлементы (кальций, натрий, магний, фосфор, железо);
- молочная кислота;
- этанол, углекислый газ в незначительном количестве;
- уксуснокислые бактерии.
Кефир хорошо усваивается организмом и не перегружает пищеварительный тракт так, как цельное молоко. Регулярное употребление улучшает состояние кожи, кишечника, нервной системы, поэтому напиток широко используется как лечебно-профилактическое средство и просто вкусный и полезный продукт питания.
FAQ (Часто задаваемые вопросы)
Кисломолочные напитки, в частности кефир, считаются очень полезными, но следует учитывать не только общепринятое благоприятное мнение, но и вероятные «подводные камни». Чтобы понять, устраняет ли этот продукт повышенное газообразование и вздутость живота, необходимо разобраться в том, как его употребление сказывается на функциях пищеварительной системы и состоянии органов ЖКТ.
Как кефир влияет на пищеварение?
В напитке протекают одновременно два варианта бродильных процессов:
- спиртовой;
- молочнокислый.
Это позволяет обогатить состав витаминами и прочими компонентами, которые благоприятно влияют на функции органов ЖКТ. Благодаря устойчивости микрофлоры, содержащейся в кефире, к ферментам желудка, есть возможность восстанавливать равновесие бактерий при дисбиозе. Некоторые элементы, в частности, органические кислоты, обладают свойствами антибиотиков, что позволяет бороться с патогенными агентами в кишечнике. При приеме внутрь кефир усиливает перистальтику, способствует заживлению язв и эрозий на поверхности слизистой оболочки.
Можно ли пить кефир при вздутии живота?
Так как употребление этого кисломолочного напитка рекомендуется при ряде заболеваний ЖКТ, прямого запрета на введение в меню нет. Пить кефир могут и взрослые, и дети, уже способные есть самостоятельно. Он благоприятно влияет на функции пищеварительной системы и при регулярном приеме внутрь улучшает состояние кишечника.
Однако следует понимать, что кефир не обладает сорбирующими свойствами – то есть не способен впитывать и выводить из организма избыток скопившихся газов. Он не вызывает быстрого улучшения и, в целом, не является лекарством – поэтому вместе с ним при выраженном дискомфорте из-за вспучивания живота следует применять специальные средства против метеоризма.
Как правильно употреблять кефир при метеоризме?
Чтобы улучшить самочувствие и избежать неблагоприятных последствий, необходимо:
- Выбирать продукт с нормальным сроком годности.
- Пить кефир не слишком холодным, так как это может усилить спазм гладкой мускулатуры и болевой синдром при метеоризме.
- Употреблять напиток отдельно от еды или другой жидкости (например, воды или чая).
- Правильно хранить открытую емкость (в холодильнике).
Следует понимать, что от кефира вздутие живота исчезнет не сразу – эффективность напитка зависит от ситуации, с которой столкнулся пациент. Так, при запоре иногда достаточно одной-двух порций в течение дня, чтобы вместе с каловыми массами вышли и скопившиеся газы. Но при дисбактериозе или нарушении моторики, связанном с серьезными заболеваниями, продукт пьют несколько недель, а дополнительно могут потребоваться лекарственные средства.
Могут ли кисломолочные продукты провоцировать газообразование?
У некоторых людей наблюдается нетипичная реакция на употребление кисломолочного напитка – усиление метеоризма и, соответственно, болевого синдрома. Это может быть связано с такими факторами как:
- есть недостаток фермента лактазы, который отвечает за переваривание молочного сахара;
- пациент страдает аллергией на дрожжи или другие компоненты напитка;
- после кефира усиливается перистальтика, что при спазмированной гладкой мускулатуре не позволяет полностью вывести газы и ведет к нарастанию болевых ощущений;
- пациент привык употреблять вместе с кисломолочным продуктом выпечку, которая усиливает метеоризм.
Если живот вздувается от кефира, нужно прекратить его применение до выяснения причины дискомфорта.
Противопоказания
Лечить метеоризм нужно в зависимости от того, чем он вызван. Такой напиток, как кефир, может быть запрещен при вздутии живота в следующих случаях:
- Лактазная недостаточность. Это дефицит фермента, расщепляющего молочный сахар. Встречается и у детей, и у взрослых, может быть первичной (генетически обусловленной) или развивается при заболеваниях ЖКТ.
- Аллергия – на белок молока или кефирные дрожжи. Характеризуется тошнотой, рвотой, расстройством стула и вздутием, нередко интенсивным болевым синдромом, кожной сыпью.
- Период ярких проявлений острой пищевой интоксикации. Если живот начинает вздуваться, не следует нагружать организм ничем, что содержит молочный белок: ослабленный кишечник не способен переварить его. Но в период выздоровления кефир вводить разрешается.
- При острой диарее. Кисломолочные напитки относятся к продуктам, вызывающим усиление перистальтики, поэтому могут провоцировать дополнительную потерю жидкости.
Если вы сомневаетесь, хорошо ли перенесете кефир, лучше посоветоваться по поводу употребления с врачом. Однако в большинстве случаев этот продукт является полезным и может быть введен в ежедневную диету.
Полезные советы
Если нет противопоказаний и индивидуальная переносимость кисломолочных продуктов удовлетворительна, пейте кефир ежедневно, ничем не заедая. Дополнительно можно следовать нескольким правилам:
- достаточно отдыхать и спать;
- поддерживать физическую активность с помощью гимнастики, занятий спортом, пеших прогулок;
- при вздутии делать аккуратный массаж живота;
- пить не менее 2 л воды в сутки;
- при склонности к запорам, которым сопутствует метеоризм, употреблять продукты с клетчаткой (цельнозерновой хлеб, льняное семя, фрукты и овощи).
Если вздутие живота беспокоит часто, сопровождается болевым синдромом, нужно задуматься о поиске первичной причины его развития (например, воспалительном процессе со стороны органов ЖКТ). Следует обратиться к врачу для обследования и назначения терапии.
Источник
почему после напитка появляются газы
Повышенное газообразование в кишечнике удаляется приемом небольшого количества кисломолочных продуктов.
Исходя из этого, пить маленькими порциями кефир при вздутии живота полезно. Он устраняет возникшие спазмы, помогает усвояемости витаминов, микроэлементов.
Причины вздутия
Усиленное образование газов объясняется сосредоточением пузырьков в тонкой и задней кишке.
Причинами их возникновения может быть как переедание, отсутствие режима питания, чрезмерное увлечение некоторыми продуктами, так и болезни желчного пузыря, желудка, двенадцатиперстной кишки.
От последних факторов живот вздувается не меньше, чем от первых.
Однако наиболее распространенными причинами являются:
- торопливое поглощение пищи, плохое пережевывание, разговоры во время еды, за счет чего желудок наполняется излишним воздухом;
- ответ организма на психические расстройства и переживания, сопровождающийся непроизвольным сокращением мышц пищеварительной системы, поэтому вспучивания неизбежны;
- все виды бобовых продуктов, белокочанная капуста, грецкие орехи ведут к чрезмерному газообразованию — метеоризму;
- раздражение кишечника, ведущее к нарушению всасывания пищи его стенками;
- воспалительные процессы поджелудочной железы – брюшина также может от этого вздуваться;
- присутствие большого количества болезнетворных бактерий;
- нарушенное продвижение пищи по пищеварительной системе;
- изменение гормонального фона, по этой причине раздувает брюшину.
У малышей вздутие животиков может быть вызвано отсутствием либо нехваткой ферментов, участвующих в переработке грудного или коровьего молока.
Польза напитка
Диетологи советуют при метеоризме употреблять кисломолочные продукты, кефир. Он уменьшает газообразование, нормализует микрофлору кишечника, содержит бактерии, способствующие перевариванию пищи.
Молочная кислота расщепляет казеин, состав которого включает незаменимые аминокислоты.
Напиток также используется от вздутия живота при пищевом отравлении, т. к. уничтожает вредные микроорганизмы, выводит токсины, угнетает болезнетворные бактерии.
Лечение кефиром
При частом вздутии этот кисломолочный продукт должен присутствовать на обеденном столе постоянно:
- легкий завтрак должен оканчиваться стаканом теплого кефира, принятого через полчаса после еды, что послужит облегчением для вздувшегося живота;
- последующий после обеда полдник должен сопровождаться таким же количеством этого кисломолочного изделия;
- стакан теплого напитка будет предшествовать за час ночному отдыху — это предупредит вздутие живота.
Для придания кефиру сладости многие пытаются дополнить его сахаром, чего делать не стоит.
Хотя добавление сахара не изменяет качество этого кисломолочного продукта, в нем содержатся быстрые углеводы, которые при метеоризме совсем нежелательны.
Важно! Подобная терапия не рекомендуется при повышенной кислотности, язвенных заболеваниях желудочно-кишечной системы, воспалениях пищеварительных органов.
Вздутие после напитка
Данное кисломолочное изделие имеет двойное значение при распирании живота. Одним он помогает его убрать, другим, наоборот, раздувает кишечник. Вот почему так происходит:
- содержит молочную кислоту, раздражающую пораженные слизистые оболочки, тем самым вызывая вздутие от кефира;
- присутствующие лактобактерии при индивидуальной непереносимости напитка также отзываются побочными действиями;
- закваска, сочетание напитка со сдобой приносит набухание ее углеводов.
Поэтому, если порой вздувало кишечник, нужно искать выход в правильном питании.
Заключение
Уменьшение газообразования после кефира либо его увеличение объясняется рядом причин. Снизить, предупредить вспучивание можно стаканом свежего кисломолочного изделия.
В случае его непереносимости следует пить напиток, время созревания которого не менее трех суток.
Источник
Кефир при вздутии живота — можно ли пить и не вызывает ли кефир метеоризм | hk-krasnodar.ru
Врачи рекомендуют принимать кефир при вздутии живота. Людям, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта, употреблять кефир необходимо несколько раз в день. Малейшие нарушения приводят к метеоризму или лишнему газообразованию.
Определить можно сразу:
- в животе происходит брожение,
- живот сильно увеличивается из-за раздувшегося кишечника.
Основные сведения
Возникновение газов в животе говорит о том, что нарушена работа желудочно-кишечной системы. Представить заболевание несложно. Напоминает процесс скопления множества пузырьков газов по всему кишечнику. Все вызывает вздутие живота и неприятные боли в области желудка.
Основных причин для появления повышенного газообразования несколько:
- Постоянное или разовое злоупотребление жирной, тяжелой еды.
- Хаотичный режим.
- Злоупотребление тяжелой пищей или отдельными продуктами, вызывающими брожение, вздутие живота.
Газообразование или метеоризм не разовая проблема, если её оставить без внимания, то кишечник станет рассадником микробов, а это приведет к повышенному брожению. Ситуация со временем только усугубится. Брожение и вздутие приведут к заболеванию печени, желудка, кишечника.
Часто метеоризм бывает у людей:
- с любыми заболеваниями желчного пузыря,
- с язвенными болезнями (как двенадцатиперстной кишки, так и желудка).
- имеющих синдром раздраженной кишки.
Чрезмерное употребление кондитерских блюд, газированной воды вызывает метеоризм и у здоровых людей. Высокое содержание в продуктах крахмала негативно сказывается на здоровье. Часто бобовые, капуста, картофель доставляют кишечнику неприятности в виде избытка газов, образует вздутие живота.
Не следует сразу прибегать к дорогостоящим препаратам. Для профилактики и лечения метеоризма достаточно употреблять кисломолочные продукты.
21 причина метеоризма у взрослых
Чем полезен кефир
Продукт, который способен нормализовать работу пищеварительного тракта, уменьшить газообразование – это кефир. Полезных свойств для организма много:
- Уничтожает патогенные микроорганизмы.
- Расщепляет казеин благодаря содержанию молочной кислоты.
- Помогает усвоению железа, витамина Д, кальция.
Полезен кефир не только при метеоризме, но и при дисбактериозе.
Он активный участник в процессе пищеварения:
- выводит токсины из организма,
- тормозит рост болезнетворных бактерий.
Стоит аккуратней быть со свежеприготовленным продуктом. Желательно дать настояться сутки-двое, чтобы продукт обогатился необходимыми веществами.
Первое средство при пищевых отравлениях – это кефир. Но назначается не сразу, а после проведения курса лечения. Его задача – нормализовать работу желудка и кишечника.
Как лечиться кефиром?
Кисломолочные продукты должны быть в течение всех суток:
- после легкого завтрака (небольшой порции каши, творожного суфле) через минут сорок-час обязательно пейте стакан теплого кефира,
- на полдник, через полтора-два часа после обеда, выпить стакан кисломолочного продукта,
- поздно вечером, за час до сна, принимать стакан кефира.
Кефир имеет кисловатый привкус, и многие стараются добавить в него немного сахара. Это делать нежелательно. Пусть не влияет на газообразование сахар, но лишние углеводы при метеоризме не нужны.
Важно обратить внимание на жирность продукта. С высоким содержанием жира не стоит употреблять людям, склонным к полноте. Больше пользы будет от обезжиренного кефира.
Сочетание кисломолочных продуктов с другими продуктами
Часто метеоризм проявляется по-другому:
7 вариантов как можно принимать кефир при запоре
- в виде отрыжки с неприятным запахом, икоты,
- из желудка поступают разные звуки,
- время от времени появляются боли в животе, и они проходят после выхода газов,
- живот становится твердым,
- пропадает аппетит,
- возникновение запоров.
Это все, как и вздутие живота, результат неправильного образа жизни. Если хронических заболеваний, связанных с кишечно-желудочным трактом, нет, то надо пересмотреть питание, посоветоваться с врачом – можно ли что-то поменять в рационе. Иногда достаточно некоторые блюда готовить на кефире или добавлять в них обезжиренные кисломолочные продукты.
Салаты из свежих овощей полезно употреблять круглый год. Но если их готовить с добавлением бобовых, картофеля, жирной сметаны или майонеза, то надо приготовиться к повышенному газообразованию. Это продукты, вызывающие неприятные последствия в кишечнике.
Поэтому для профилактики метеоризма нужно придерживаться некоторых правил:
- Салат из помидор, огурцов, зелени будет полезен, если заправить его обезжиренным кефиром.
- Некоторые фрукты, ягоды вызывают брожение, лучше из них делать йогурты, коктейли на кефире.
- Если хочется побаловать себя сдобой, то запивать её стоит обезжиренным кисломолочным продуктом.
Если хочется побаловать себя десертом, но при этом избежать неприятностей с кишечником, то нужно приготовить лакомство на основе кефира. Банан, взбитый с кисломолочным продуктом, избавит от коликов, изжоги, отрыжки. Только такое питание приведет в нормальное состояние весь организм.
Не зря любая диета при метеоризме основана на применении кисломолочных продуктов. С их помощью легко очистить организм от шлаков, убрать вздутие живота. Они помогают привести работу кишечника в нормальное состояние, повысить иммунитет.
Кому нельзя лечить метеоризм кисломолочными продуктами?
Любой продукт может приносить пользу и вред. Есть побочное явление и у кефира.
Даже несмотря на то, что кефир – продукт очень полезный, все же некоторым людям нельзя им злоупотреблять либо можно принимать в небольшом количестве и с определенной жирностью.
Отказаться от кисломолочного продукта, даже при сильном газообразовании нужно:
- тем, у кого повышенная кислотность,
- людям, имеющим язвенные патологии желудочно-кишечного тракта,
- при хроническом гастрите.
Но самим отказываться от продукта не стоит. Порекомендовать условия и режим питания может врач после тщательных обследований.
Загрузка…
Источник
Диета при метеоризме | Меню и рецепты диеты при метеоризме
Какая диета при метеоризме?
Для тех, кто стремиться избавиться от чрезмерного образования газов в кишечнике актуальным становится вопрос каким же образом необходимо организовать питание и какая диета при метеоризме.
Диетические предписания сводятся в первую очередь к исключению из меню продуктов, употребление которых является фактором повышенного риска возникновения данного заболевания. К ним принадлежат: бобы, горох, соя, фасоль и все прочие из числа бобовых культур, капуста во всех ее видах – белокочанная и цветная, кольраби и брокколи, а также репа, брюква и лук термически не обработанный, а также цельное молоко и в некоторых случаях отдельные молокопродукты.
Все вышеприведенные продукты отличаются свойствами, провоцирующими интенсивное газообразование в кишечнике. Помимо этого существует еще ряд наименований, которые необходимо исключить из своего рациона людям с предрасположенностью к метеоризму. Запрет касается арбузов, бананов, груш, яблок, изюма, каш, изделий из теста, газированных напитков и кваса.
Говоря о том, какая диета при метеоризме, необходимо также отметить, что принципы правильного питания в данном случае строятся на употреблении в пищу постных жиров, куриных яиц, рыбы, риса, и любых сортов мяса.
Наличие в желудочно-кишечном тракте избыточного количества газов зачастую имеет место не только в связи с каким-то одним определенным продуктом, а может являться следствием употребления в пищу нескольких продуктов, плохо сочетаемых между собой. Для примера рассмотрим следующую ситуацию. Если наевшись тяжелой протеиновой пищи, перейти к сладким десертам в сочетании с соком, это с большой долей вероятности может вызвать метеоризм. Несовместимостью также отличается комбинация молокопродуктов и несладких плодов или животных белков.
Диета при метеоризме и вздутии живота
Диета при метеоризме и вздутии живота имеет основной своей целью нормализацию функционирования кишечника и устранение причин повышенного газообразования. Поскольку такие причины могут собой переставлять те или иные продукты, для достижения наибольшей эффективности мер диетического характера необходимо на некоторое время отказаться от употребления в пищу продуктов могущих стать провокаторами таких неприятных явлений.
Избыток газов в кишечнике может иметь место после того как будут съедены какие-либо продукты из числа приведенных ниже.
Газ-образовывающие негативные свойства присущи всей выпечке из дрожжевого теста, в том числе печенью и «многозерновому» хлебу. Наибольшим отрицательным действием отличаются хлебобулочные изделия из отрубей, причем характерным является то, что значительно более неприемлемы отруби пшеничные, нежели овсяные.
Нельзя отнести к рангу особо полезных для функционирования желудочно-кишечного тракта всевозможные быстрорастворимые каши и лапшу, имеющую вид прессованного концентрата предназначенного для быстрого приготовления. Помимо этого, правило исключения из рациона питания касается сладких кукурузных хлопьев.
Диета при метеоризме и вздутии предусматривает также составление меню без присутствия в нем всех бобовых культур, включая чечевицу и нут, а также соевого молока и йогуртов на основе данного молока, сейтана и тофу.
Следует отказаться от абрикосов, груш, персиков, слив, яблок мягких сортов и сухофруктов – в особенности чернослива. Исключаются все виды капусты, редис, репчатый лук, редька, репа, дайкон.
В случае, когда имеется непереносимость лактозы, противопоказано употребление молочных продуктов. Неблагоприятным действием на функционирование кишечника отличаются и пшеничные или цикорные заменители кофе.
[4], [5], [6], [7]
Диета при метеоризме и запорах
Диета при метеоризме и запорах для успешного излечения заболевания требует соблюдения ряда условий. Первым из них представляется необходимость содержания клетчатки в рационе питания. В пищевых волокнах имеется присутствие определенных углеводов, источником которых являются хлеб как цельно-зерновой, так и ржаной, а кроме того, каши (главным образом те, что обладают зернами большого размера – овсяные, перловые, ячменные хлопья). Относительно каш необходимо заметить, что они должны иметь не слишком вязкую консистенцию. Еще одним момент, что касается каш, состоит в том, особую позицию в их числе занимает каша из риса, которая, наоборот обладает крепящими свойствами. В силу этого рисовая каша целесообразна к употреблению при метеоризме. Чтобы помочь справиться с запорами рекомендуется каши сдабривать маслом. Жиры, попадая в пищеварительную систему, способствуют опорожнению кишечника. В наибольшей степени полезны масло и жиры растительного происхождения. Руководствуясь этим, следует увеличить их потребление, в частности, есть салаты из свежих овощей, заправленные подсолнечным маслом.
Недостаток клетчатки можно также восполнять отрубями, которые представляют собой низкокалорийный продукт и поэтому не скажутся негативным образом на фигуре и весе.
Еще одним условием, которое предусматривает диета при метеоризме и запорах, является поддержание в организме оптимального жидкостного баланса. Рекомендуется выпивать, как минимум по пять стаканов жидкости в течение дня, как обычной воды, так и натуральных соков или кваса. Полезны такие молочнокислые продукты как простокваша, кефир, их лучше пить перед отходом ко сну.
[8], [9], [10], [11], [12]
Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом
Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом должна характеризоваться содержанием всех необходимых для организма белков, жиров и углеводов в количествах отвечающих норме, и являться полноценной в физиологическом смысле. Особенности диетологических предписаний отличаются, прежде всего, тем, что необходимо несколько увеличить присутствие в рационе жиров растительного происхождения, а также включить в меню побольше пищевых волокон. Таковые имеются в наличии в крупах: гречневой , перловой, пшеничной. Следует также исключить блюда и продукты, могущие способствовать активизации в толстой кишке процессов брожения и гниения. В рационе питания не должно быть продуктов с большим содержанием эфирных масел, экстрактивных веществ, холестерина.
Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, во время которого отмечается преобладание диареи, на стадии обострения изменяется в сторону увеличения количества белка в рационе. Не допускается включение в меню продуктов, к которым имеется снижение толерантности, либо тех, что характеризуются слабительным действием. В числе последних можно назвать чернослив, морковь, свеклу, а помимо них, еще некоторые иные сырые фрукты и овощи. Метеоризм требует исключения всех представителей бобовых культур, капусты во всех ее видах, и все, в чем содержатся углеводы со свойствами лёгкого сбраживания. Нужно по максимуму воздержаться от виноградного и яблочного соков, употребления пива, изюма, орехов, бананов.
В основном рацион питания не должен отличаться в значительной мере от нормального, с той только разницей что питаться необходимо дробно от 4 до 6 раз на протяжении дня, и не переедать непосредственно перед сном.
[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]
Меню диеты при метеоризме
Ниже рассмотрим примерный вариант меню диеты при метеоризме, руководствуясь которым в организации соответствующих принципов здорового питания можно успешно совладать с данным недугом.
Итак, утром понедельника на завтрак предлагается рисовая каша, а попитьможно зеленого чая.
В качестве второго завтрака может быть бутерброд с сыром.
Во время обеда первым блюдом станет суп из овощей, на второе подается отварная курица с овощами. Помимо этого хлеб и компот.
На полдник – кисель и сухарики.
Ужин состоит из котлет, приготовленных на пару, с гарниром из гречневой каши и морковным салатом.
Вторник начинается с завтрака овсяной кашей и сухофруктами.
Во время второго завтрака съешьте творога со сметаной.
Отобедать можно куриным супом со шпинатом на первое, далее – картофель и паровая рыба, зеленый чай.
В полдник предлагаются размоченные сухофрукты.
На ужин подается рис и голубцы.
В среду завтрак состоит из кукурузной каши.
Второй завтрак – из мюсли и йогурта.
Обед в качестве первого блюда предполагает суп-пюре из моркови, второе – из отварной телятины с картофельным пюре.
Пополдничать можно фруктами.
На ужин вас ожидает отварная курица с овощным салатом.
В четверг позавтракать можно фруктовым пюре.
На второй завтрак предлагается сок и мюсли.
Обед из грибного супа и риса с рыбой.
На полдник – стакан кефира.
К ужину подается запеканка из картофеля с мясом, и салат из овощей.
Пятница – завтрак состоит из рисовой каши.
На второй завтрак йогурт и блинчики.
В обед на первое подается суп из овощей, а вторым блюдом станет плов с курицей.
Во время полдника можно подзакусить фруктами.
Ужин – овощной салат с макаронами с сыром.
В субботу первым приемом пищи станет завтрак из овсяной каши.
На второй завтрак съешьте бутерброд с икрой из кабачка.
Во время обеда ожидает рыба с овощами и салатом.
Полдник состоит из печеных яблок.
К ужину подается печеное в горшочках мясо с картофелем.
Воскресенье можно начать, съев на завтрак сырники.
Ко второму завтраку – фрукты.
Обед включает в себя борщ и котлеты с гарниром из гречневой каши.
Во время полдника выпейте ряженки.
На ужин – курица по-восточному с овощным салатом.
Рецепты диеты при метеоризме
Ниже приведены некоторые рецепты диеты при метеоризме, которые помогут оптимизировать аспекты питания при образовании в кишечнике чрезмерного количества газов.
- Суп вегетарианский из сборных овощей
Это первое блюдо готовится следующим образом. Необходимо мелко нарезать корень петрушки, морковь, репчатый лук и припустить их в небольшом количестве воды, куда добавлено растительное масло. После этого в овощной бульон помещаются мелко нарезанные помидоры, картофель и кабачки. По истечении 10 минут варки добавляются припущенные корнеплоды, далее суп нужно посолить и оставить на огне до готовности. Подавать, посыпав зеленью и заправив сметаной.
Овсяный суп на мясном бульоне с овощами требует для приготовления отварить небольшой кусок мяса нежирных сортов. В такой бульон, разведенный водой, отправляют мелко нарезанный картофель и пассированные помидоры, морковь, корень петрушки, и лук репчатый. Варить 10 минут, после чего в суп добавляются овсяные хлопья «Геркулес» и варка продолжается еще 20-25 минут. При подаче на стол заправить сметаной и посыпать нарезанной мелко зеленью.
Чтобы приготовить рисовую кашу рассыпчатую перебранный и промытый в холодной воде рис высыпается в только что закипевшую воду. После этого посолить и, добавив сахара-песка, варить до густой консистенции. Потом добавляется горячее молоко, и с закрытой крышкой доводится до готовности в духовке на водяной бане. Подавая на стол полить топленым сливочным маслом.
Отварная курица готовится в кастрюле залитой холодной водой. После закипания бульона необходимо снять пену, посолить и поместить в него зелень петрушки и очищенную морковь. Варится до готовности. Будучи приготовленной, курица вынимается из бульона и охлаждается. Далее нужно нарезать ее на порции и отправить обратно в бульон, в котором перед подачей на стол она предварительно нагревается.
- Вермишель с отварным мясом
Для приготовления этого блюда необходимо подготовить мясо, отварив его и пропустив через мясорубку. В кипящую подсоленную воду засыпается вермишель, готовится до готовности, а впоследствии откидывается на сито. После того как стечет вода, вермишель нужно поместить обратно в кастрюлю и, добавив сливочного масла, перемешать с приготовленным ранее мясом.
Ключевой особенностью лечебных мер при вздутии живота связанных с организацией питания является то что диета при метеоризме может быть составлена человеком самостоятельно, однако, в случае отсутствия полной уверенности или возникновения спорных вопросов необходимо обратиться за консультацией к медицинскому специалисту.
[20]
Источник