Можно ли пить кофе на ночь при похудении
Содержание статьи
Можно ли пить кофе при похудении
Сидите на диете и сомневаетесь, можно ли пить кофе при похудении? Вы не одиноки в своих размышлениях. Желающие скинуть несколько лишних килограмм то и дело задаются вопросом о влиянии кофе и кофеина на похудение.
Можно ли пить кофе на диете?
Кофе для худеющих: друг или враг? Этот вопрос не дает покоя всем, кто решил сбросить пару-тройку килограммов. Кофе оказывает комплексное воздействие на организм, в том числе, на пищеварительную систему. Как кофе влияет на аппетит, насыщение и снижение веса?
Кофе снижает чувство голода, а у многих он вообще отбивает аппетит.
Такое воздействие объясняется способностью кофеина расщеплять гликогены из запасов печени. Они представляют собой запасы связанной глюкозы, энергетический резерв организма. Кофе расщепляет гликоген и освобождает глюкозу, которая поступает в кровь. Мозг получает сигнал о том, что организм насытился энергией и в еде пока не нуждается, поэтому аппетит пропадает.
Мнение о том, что кофе способствует расщеплению жиров верно лишь отчасти.
Кофе, действительно, может помочь активному сжиганию жира на тренировке, придав мышцам больше энергии и выносливости. Но сам по себе кофе жир не сжигает, поэтому не ждите, что от увеличения кофеиновой дозы с боков и живота уйдут лишние сантиметры.
Почему считается, что нельзя пить кофе при похудении?
Некоторые утверждают, будто из-за активного воздействия кофе на пищеварение быстрее возникает чувство голода. Кофе, действительно, помогает пищеварительным процессам, за счет содержания в напитке хлорогеновой кислоты. Она стимулирует выделение стенками желудка секрета, необходимого для расщепления белков. Кофе помогает лучшему перевариванию мяса, яиц, молока и других белковых продуктов, но не имеет свойств резко повышать скорость пищеварения. Поэтому утверждение, что напиток способствует настолько быстрой переработке пищи, что вызывает ранний голод, не имеет под собой никаких оснований.
Некоторое время назад обитательницы Голливуда заметили, что кофе отбивает аппетит, и стали везде появляться со стаканчиками кофе, снижая тягу к еде. Бойкие журналисты дали этому явлению название «Старбакс диета».
Свойство кофе снижать аппетит нужно использовать осторожно, чтобы не нарушить пищеварение. Выпить кофе вместо перекуса вполне допустимо, но не стоит заменять им прием пищи. Злоупотребление кофе и отказ от пищи вызывают серьезные проблемы желудочно-кишечной системы.
Как кофе влияет на похудение?
Кофе активно используют те, кто борется с лишним весом. Помощь кофе в деле снижения веса может быть весьма заметной.
- Кофе снижает дневную калорийность.
- Кофе помогает удержаться в границах рекомендованного рациона.
- Кофе снабжает организм энергией, недостаток которой испытывают многие, сидящие на диете из-за ограниченного употребления калорий.
- Кофе повышает выносливость мышц перед тренировкой.
- Обладает мочегонным действием.
Полезные для худеющих свойства кофе не должны стать причиной злоупотребления напитка. Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, не стоит превышать рекомендованную докторами предельную норму. Она составляет 5-7 чашек кофе. Так как организм в условиях ограничения калорий становится особенно чутким к воздействию пищи, то не стоит пить кофе позже 17-18 часов, чтобы не нарушить качество ночного отдыха.
Сколько калорий в кофе
Сколько кофе может позволить себе худеющий человек, чтобы не выйти за рамки суточного рациона? Ответ зависит от рецепта кофе. Самый безопасный для фигуры – натуральный кофе без добавок сахара и молока. В порции эспрессо объемом 45-50 мл содержится 2 калории. Каждые 20 мл молока увеличивает калорийность напитка на 10 ккал, а ложка сахара добавляет еще 20.
Таблица. Калорийность самых популярных кофейных напитков
Название рецепта | Калорийность 100 мл (ккал) | Объем традиционной порции (мл) | Калорийность порции (ккал) |
Эспрессо | 4 | 50 | 2 |
Эспрессо с молоком и сахаром | 40 | 50 | 20 |
Кофе по-восточному | 4 | 120 | 5 |
Кофе по-восточному с сахаром (1 ч.л. на порцию) | 20 | 120 | 25 |
Капучино | 36 | 150 | 54 |
Капучино с сахаром (1 ч.л. на порцию) | 50 | 150 | 74 |
Латте | 40 | 250 | 110 |
Латте с сахаром (2 ч.л. на порцию) | 60 | 250 | 150 |
Флэт уайт | 40 | 180 | 72 |
Флэт уайт с сахаром (1 ч.л. на порцию) | 50 | 180 | 92 |
Растворимый кофе | 7 | 200 | 14 |
Растворимый кофе с сахаром (2 ч.л. на порцию) | 27 | 200 | 54 |
Калорийность рецептов рассчитана с учетом использования молока жирностью 2,5%. Если добавить в кофе сливки или жирное молоко, то питательность напитка возрастет. Применение обезжиренного молока, напротив, снижает калорийность.
Натуральный кофе без молока и сахара – самый безопасный для диеты.
Какой кофе можно пить при похудении?
Какие популярные рецепты напитков не повредят диете?
Кофе с молоком при похудении
Можно себе позволить при условии, что молоко будет низкой жирности. Надежнее всего убережет от лишних калорий молоко с содержанием жира в 0,5-1%. Откажитесь от сахара, он не входит в число диетических продуктов.
Растворимый кофе при похудении
Калорийность его невелика, но влияние на желудок и пищеварительную систему он оказывает гораздо более жесткое, нежели натуральный кофе. Если пить растворимый кофе на голодный желудок, он может спровоцировать раздражение слизистой оболочки, что чревато развитием гастрита или обострением хронических заболеваний желудка.
Кофе эспрессо при похудении
Самый безопасный для диеты. Содержит минимум калорий, дарит бодрость и прилив энергии. Особенно хорошо чувствуется его позитивное влияние в первой половине дня. Чашка эспрессо взбодрит, согреет, снизит аппетит и весь этот позитив «обойдется» лишь в 2 ккал.
Помогает ли похудеть зеленый кофе?
Напиток из необжаренных зерен кофе несколько лет назад стал чрезвычайно популярен у тех, кто мечтает сбросить несколько лишних килограммов. Люди за сумасшедшие деньги покупали низкосортные зерна, которые, согласно посулам ловких продавцов, помогают сбросить вес. Это свойство не подтверждено ни одним серьезным исследованием, за исключением одного, в котором участвовали 16 человек! К сожалению, сомнительность качеств зеленого кофе и его компонентов подтверждена гораздо более серьезными наблюдениями.
Например, продавцы утверждают, что зеленый кофе содержит больше чистой хлорогеновой кислоты, чем обжаренные зерна, и за счет этого активизирует пищеварение. Но избыток хлорогеновой кислоты в пище способствует набору веса за счет образования самого опасного вида жировых скоплений – висцерального жира. Это подтвердили опыты Западноавстралийского Института Медицинских исследований. К тому же, в обжаренных зернах хлорогеновая кислота не исчезает, а переходит в другие формы.
Необоснованным, а порой, и опасным стереотипам о зеленом кофе можно посвятить отдельную тему, но одно можно утверждать с достаточной уверенностью: зеленый кофе не помогает похудеть.
Вывод
- Кофе при похудении пить можно и даже нужно, если нет противопоказаний.
- Самый безопасный для похудения – натуральный кофе из обжаренных зерен без добавок.
- Кофе помогает сохранять энергичность при ограничении питательной ценности рациона.
- Снижает аппетит.
- Активизирует пищеварение.
- Увеличивает выносливость мышц во время физических нагрузок.
- Кофе не сжигает жир.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Источник
Кофе во время диеты
Растворимый кофе при диете
Пользователи часто задают вопросы о том, какой кофе лучше употреблять – заварной или растворимый? Конечно, приготовить растворимый кофе намного быстрее и легче: достаточно вскипятить чайник и залить коричневый порошок кипятком. Что может быть удобнее, особенно на работе?
Действительно, в наше время, когда на всё постоянно не хватает времени, быстрота приготовления очень важна. Однако подумайте, насколько важно для вас ваше собственное здоровье?
Дело в том, что растворимый кофе зачастую лишь на 15% состоит из настоящих кофейных зерен. Оставшиеся 85% принадлежат специальным добавкам, которые придают продукту определенные качества и заодно уменьшают себестоимость напитка. Среди таких добавок лидируют:
- шелуха кофейных зерен;
- синтетический кофеин;
- стабилизаторы, ароматизаторы, консерванты, красители, распушивающие вещества.
Также могут быть добавлены примеси, которые позволяют порошку равномерно растворяться в воде, либо специальные вещества, благодаря которым в приготовленном кофе образуется аппетитная плотная «пенка».
Более того, некоторые производители добавляют в кофейный порошок крахмал, что никак не способствует процессу похудения.
Пить ли растворимый кофе при диете, решать вам. Но помните, что наше здоровье начинается с употребления здоровых продуктов.
Можно ли кофе при диете Дюкана?
Диета Дюкана разделена на четыре этапа: период атаки, чередования, закрепления и стабилизации. Знатоки утверждают, что уже за первые 7 дней диеты вполне реально избавиться от 5-6 кг. Это вполне возможно, так как большой акцент этой диеты направлен на употребление белковой пищи. Что происходит в организме во время белкового питания?
Во-первых, происходит активное выведение жидкости из тканей. По этой причине можно уверенно сказать, что диета Дюкана подходит только здоровым людям. Если имеются заболевания или расстройства системы мочевыделения, печени или сердечной деятельности, то такую диету лучше обойти стороной.
Однако и здоровому человеку при белковой диете следует соблюдать осторожность. От преимущественного употребления белка может пострадать углеводный обмен. Это грозит развитием кетоацидоза – отравления организма кетонами. Такое отравление характеризуется потерей аппетита, раздражительностью. Исключительно белковое питание может нарушить кислотно-щелочное равновесие в организме, что рано или поздно приведет к чрезмерному окислению клеточных структур. Продукты разложения белков – ураты и оксалаты – увеличивают нагрузку на почки и печень, возникают признаки интоксикации.
Чтобы всех этих страшных последствий не произошло, то в первую очередь необходимо запомнить важное правило: придерживаясь диеты Дюкана, либо любой другой белковой диеты, необходимо пить большое количество жидкости. От 2-х до 3-х литров в сутки – стандартная норма потребления жидкости на такой диете. Что можно пить? Чай (черный, зеленый, травяной), обезжиренное молоко, кофе без сахара (можно с обезжиренным молоком), чистую питьевую воду.
Можно ли пить кофе при диете Дюкана? Да, можно, если на то у вас нет других противопоказаний.
Кофе при гречневой диете
Гречневая диета – один наиболее частых выборов худеющих. Одна неделя – и нескольких излишних килограммов как не бывало! В чем суть диеты: запариваем на ночь в термосе стакан гречневой крупы. На следующий день употребляем только эту запаренную гречку, которую можно запивать только 1% кефиром. Естественно, без соли и жира. Многих смущает то утверждение, что при такой диете можно только эти продукты – гречку и кефир, и более ничего. А вот можно ли кофе при гречневой диете?
Если вы не представляете себе утреннее пробуждение без чашечки кофе, то вполне можно не отказываться от такого удовольствия. Единственное предостережение: кофе должен быть заварной натуральный и без сахара или других подсластителей. Попробуйте добавить в напиток немного корицы и лимонной цедры: таким образом проще привыкнуть пить кофе без добавления сахара.
При гречневой диете можно пить как кофе, так и чай (предпочтительнее зеленый). Однако во всем остальном необходимо следовать предписаниям диеты.
Конечно, не стоит приписывать прямое «похудательное» действие кофе во время диеты, однако его влияние на двигательную активность и управление пищевым режимом позволяет активно использовать этот напиток на протяжении большинства диет для похудения. Приятный и бодрящий кофе притупляет чувство голода. Кофеин активизирует метаболизм, в том числе выход глюкозы из гликогена, и кушать какой-то период времени нет желания. Поэтому не бойтесь выпить 1-2 чашки кофе во время диеты: это лишь ускорит процесс желаемого похудения.
[2], [3]
Источник
Кофе во время диеты – подтверждаем и опровергаем мифы
Чашечка ароматного горячего эспрессо поможет взбодриться после тяжелого трудового дня. Но если вы следите за фигурой, нужно варить его с добавлением низкокалорийных ингредиентов.
Кофе при похудении рекомендуется не всегда. Однако при правильном заваривании и употреблении он может помочь сбросить вес.
Можно ли пить кофе на диете
Употреблять натуральный эспрессо натощак нельзя — это приведет к нарушению работоспособности кишечника и желудка. Сбросить вес так не получится.
Целесообразность употребления кофе при диете связана с купированием чувства голода. Вещества, входящие в состав ароматных зерен, стимулируют активность кишечника. В результате из организма экспортируются вредные шлаки, препятствующие похудению.
У некоторых этот напиток и вовсе отбивает аппетит. Причина – расщепление печеночных гликогенов, которые в совокупности создают арсенал связанной глюкозы. Таким образом, в организме человека, регулярно пьющего кофе, лучше расщепляются жиры.
Если пить эспрессо с высоким содержанием калорий, например со взбитыми сливками, процесс жирорасщепления будет происходить медленно.
Расщепление энергетического запаса, который стимулирует кофеин, подает в мозг сигнал о насыщении. В результате человек не чувствует голода.
Сам по себе напиток не оказывает на жиры расщепляющее действие. Но есть некоторые разновидности зерен, которые помогут сбросить вес.
Влияние на похудение
Говоря о том, толстеют или худеют любители эспрессо, нужно рассмотреть физиологические и химические процессы, происходящих в человеческом теле под воздействием кофеина:
- Мочегонное действие. Если вы страдаете от отеков и шлакового поражения желудка, то бодрящий напиток – это то, что вам нужно. Когда человек при нормальном сбалансированном питании набирает вес, это может быть связано с увеличением тканевой жидкости, возникшей в результате недостатка лимфодренажа. При задержке воды в организме нужно стимулировать её выведение.
- Улучшение кишечной моторики. Люди, которые полнеют даже при сбалансированном питании, могут страдать от шлакового поражения желудка. Избавиться от вредных химических соединений поможет кофеин, активизирующий работу кишечника.
- Учащение сердцебиения. Набор и сброс веса также контролируется сердечно-сосудистой системой. Эспрессо стимулирует кровоток и увеличение частоты сокращения сердца. В результате этого нормализуется обменный процесс. Организм нуждается в энергосбережении, поэтому калории расщепляются быстрее.
- Активизация работы нервной системы. Кофе помогает взбодриться, это факт. Когда человека переполняет энергия, он больше двигается и быстрее сбрасывает вес.
Людям, у которых повышена желудочная кислота, пить эспрессо часто противопоказано. От этого ухудшится самочувствие.
Основное преимущество напитка для худеющих в том, что он отбивает аппетит. Но чтобы избавиться от пары лишних килограмм, просто пить его недостаточно. Для усиления эффекта рекомендуется регулярно выполнять физические упражнения.
Какие виды напитка разрешается употреблять
Есть масса рецептов заваривания кофе на диете. Но не каждый такой напиток помогает сбросить вес.
Кофе с молоком
Творог, сливки, сметана – это продукты, содержащие кальций и другие полезные микроэлементы. На рынке они представлены с разным процентом жирности.
Кофе с молоком для похудения можно пить только в том случае — если он сделан с обезжиренным. Рекомендуемая жирность – от 0 до 1 %.
Если вы решили приобрести сливки, обязательно обратите внимание на их срок годности.
Растворимый
Такой продукт оказывает на организм более сильное действие, чем его «натуральный» аналог и как жиросжигатель малоэффективен. Употреблять его на голодный желудок крайне не рекомендуется, так как это может привести к дисфункции ЖКТ и повышению желудочной кислотности. При язве желудка и 12-персоной кишки употребление такого категорически напитка противопоказано.
Пить растворимый кофе можно только после трапезы, желательно в первой половине дня.
Не рекомендуется отдавать предпочтение этому продукту, ведь он не так полезен, как натуральный. К тому же проверить его на качество сложно.
Эспрессо
Это самый безопасный вариант во время диеты. Этот напиток имеет натуральное происхождение, он низкокалорийный и очень вкусный.
Пить такой кофе при сушке нужно только в первой половине дня. Причина – активизация энергетического запаса организма. Эспрессо придает бодрости, поэтому его употребление стимулирует повышение активности, и, соответственно, сжигание калорий.
Помогает ли похудеть зеленый кофе
Раньше напиток из несозревших зерен арабики был очень популярным среди женщин, которые стремились легко сбросить вес. Они покупали его за большие деньги.
Но многочисленные научные исследования доказали, что похудение с помощью зеленого кофе малоэффективно. Жиросжигающее свойство его зерен не было подтверждено. Наоборот, было доказано, что в несозревшей арабике присутствует хлорогеновая кислота, которая, попадая в организм, стимулирует аппетит.
Избыток этого вещества приводит к формированию висцерального жира. Следовательно, польза такого кофе как жиросжигателя – опасный миф.
Гречневая диета и кофе
Регулярное употребление эспрессо не включено в правила такой диеты. Люди, предпочитающие её, пьют только воду и нежирный кефир. Но если вы не можете представить утро без чашки этого ароматного напитка, не стоит отказывать себе в удовольствии насладиться им.
На жесткой гречневой диете, кроме самой крупы, ничего есть нельзя. Другая её (более распространенная) разновидность предполагает дополнительное употребление молочной продукции.
Если вы хотите сварить эспрессо, сидя на такой диете, не нужно использовать дополнительные подсластители и жирное молоко.
Когда нельзя пить кофе при похудении
При правильном подходе похудеть от кофе действительно можно. Но выделяют категорию лиц, которым употреблять этот напиток не рекомендуется:
- пациенты гастроэнтеролога, страдающие язвой или гастритом;
- люди, имеющие камни в желчном пузыре;
- пациенты уролога, имеющие почечные патологии;
- страдающие ожирением, нарушением сердечного ритма;
- люди с нестабильной нервной системой.
Вред или польза эспрессо определяются, в первую очередь, рецептурой его приготовления. Если варить напиток с добавлением сладкого сиропа, топпинга, сахара и жирных сливок, то не стоит удивляться появлению тошноты после еды. Такой коктейль приведет к раздражению желудочной слизистой, а большое количество углеводов, входящих в его состав, расщепится не полностью, что спровоцирует появление жировых отложений.
Игнорировать противопоказания к употреблению бодрящего напитка нельзя, в противном случае повышается риск усугубления состояния и ухудшения самочувствия.
Как пить кофейные напитки, чтобы сбросить вес
Во время диеты важно не допускать никаких погрешностей, иначе желаемого эффекта вы не добьетесь. Кофе помогает худеть, но чтобы борьба с лишними килограммами была продуктивной, требуется соблюдать эти правила:
- За сутки можно выпить не более 2 чашек эспрессо. Злоупотребление этим напитком приведет к нарушению сердечного ритма и желудочной дисфункции.
- Отбирайте для его варки только высококачественные зерна. Не стоит искать дешевую альтернативу. Плохой продукт отличить просто, достаточно обратить внимание на его состав — в него будут входить ароматизаторы и пищевые добавки.
- Лить в напиток жирные сливки или молоко нельзя, так как это увеличит его калорийность. Используйте только обезжиренную молочную продукцию.
- Не нужно заваривать кофе вечером. Оптимальное для него время – утро или обед. Не стоит активизировать процесс сжигания жира на ночь, так как это не принесет желаемого результата. Более того, вечерние кофейные церемонии могут закончиться бессонницей.
- Важно соблюдать питьевой режим. Кофеин оказывает на организм мочегонное действие, поэтому чтобы стабилизировать водный баланс, нужно пить много жидкости.
- Перекусите после того, как выпили эспрессо. Такая практика позволит приглушить чувство голода и отложить следующий прием пищи. Но не стоит переедать.
Лучше рецепты для потери килограммов
Кофе действительно влияет на вес. Поэтому если вы стремитесь похудеть с его помощью, нужно стимулировать процесс жиросжигания. Рассмотрим лучшие рецепты.
Традиционный эспрессо без сахара
Любой подсластитель – это источник углеводов. В период борьбы с лишним весом употребление этих компонентов нецелесообразно. Вам понадобятся:
- зерна арабики;
- минеральная вода;
- мускатный орех.
Заполните турку молотой арабикой. Залейте её водой. Поставьте на огонь и ждите, пока на вершину не поднимется пышный крем. В этот момент отнимите емкость от плиты, чтобы пена осела. Повторите действие. Такая манипуляция позволяет получить более насыщенный вкус напитка.
Улучшите его вкусовые и ароматические качества, посыпав мускатным орехом.
Напиток с имбирем
Имбирь обладает мощным жиросжигающим свойством, поэтому во время диеты его рекомендуют использовать и при варке кофе. Кроме этого компонента, понадобится молотая арабика и вода.
Подготовьте имбирь. Его нужно очистить от кожуры и мелко порезать, после чего подавить ножом, чтобы он пустил сок. Заполните турку всеми компонентами и поставьте её на медленный огонь, чтобы напиток томился.
Когда на вершине емкости образуется пенка, процесс варки можно завершить. Пить пряный эспрессо нужно до его остывания.
Можно ли поправиться
Сам по себе кофеин некалорийный. В чашке кофе, сваренного без сахарного песка и прочих добавок, содержится не более 10 калорий. От кофе толстеют только в том случае, если готовят его с добавлением продуктов, богатых углеводами и жирами, например, топпингами, сахарными сиропами, сливками.
Увеличение веса после употребления эспрессо наблюдается и в том случае, если человек параллельно ест сладкий десерт.
Какие виды ведут к набору веса
Лишний вес – это проблема современных людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Но люди поправляются не только из-за недостатка физической активности, но и по причине злоупотребления высококалорийной пищей.
Шокачино, латте, капучино и мокко – это напитки, регулярное употребление которых может привести к стремительному набору веса. Причина – входящие в их состав жирные продукты.
Молоко, шоколад и сахар богаты калориями, поэтому, если вы худеете, эти продукты придется исключить из своего рациона, а вместе с ними и перечисленные напитки. От кофе худеют только в том случае, когда варят его без добавок.
Любители бодрящего эспрессо могут не отказывать себе в удовольствии насладиться ароматным напитком даже во время диеты. Но чтобы похудение было результативным, готовить его нужно из зерен свежего помола и без использования дополнительных ингредиентов.
Источник