Можно ли пить кофе при энцефалопатии

Питание при энцефалопатии

Гимранов Ринат Фазылжанович

Невролог, нейрофизиолог, стаж — 33 года;

Профессор неврологии, доктор медицинских наук;

Клиника восстановительной неврологии.Об авторе

Дата публикации: 4 октября, 2020

Обновлено: 25 марта, 2021

Энцефалопатия — деградационное вторичное заболевание, возникающее на фоне ухудшения работы системы кровообращения. Из-за чего клетки мозга недополучают кислород и питательные вещества, а потому погибают. Патологические изменения накапливаются, из-за чего типичны проявления энцефалопатии у пожилых.

Лечение болезни, начатое на ранних этапах, дает заметные результаты. Но, чтобы состояние человека не ухудшалось, нужно пересмотреть свой образ жизни. Не в последнюю очередь — питание.

Продукты нашего стола влияют на уровень сахара и холестерина в крови, а значит — и на состояние сосудов и скорость кровообращения. Соответственно, выбор диеты повышает вероятность выздоровления на ранних стадиях болезни. И поддержание стабильного состояния без ухудшений на более поздних этапах. Что интересно, диета при энцефалопатии головного мозга у взрослых и детей, не очень жесткая. Построена, главным образом, на принципах здорового питания.

Это, скорее, принципы, на которые нужно опираться для результата: улучшения самочувствия, поддержания здоровья мозга.

Таковыми принципами питания с диагнозом энцефалопатии являются:

  • Соблюдение питьевого режима. На протяжении дня нужно подпитывать организм чистой водой. Это способствует разжижению крови и выведению токсинов. Но пить больше необходимого не следует.
  • Четкое соблюдение графика приемов пищи. Дневной рацион стоит разделить на небольшие порции до 250 г (мл) и съедать их с промежутком 3 часа. Так, чтобы процесс насыщения организма полезными элементами происходил постоянно, и не перегружалась система пищеварения.
  • Половина порции должна быть представлена растительной пищей: овощами, фруктами, зеленью. Их рекомендуют кушать как в свежем виде, так и приготовленными на пару, тушеными. Но ни в коем случае не жареными.

Соблюдение перечисленных правил сделает лечение и реабилитацию пациента с энцефалопатией успешной. Продлит срок жизни больного человека.

Продукты, полезные при энцефалопатии

Конкретный список продуктов, количество калорий, употребляемых ежедневно пациентам, составляет врач.

Ориентировочное меню-раскладка формируется после уточнения состояния пациента. По результатам инструментальных и лабораторных исследований адекватности кровоснабжения мозга.

В предоставленном списке будут обязательные пункты, являющиеся основой рациона при таком заболевании:

  • Вода — нужно ежедневно выпивать столько воды, чтоб не ощущать чувства жажды. Конкретный объем для каждого человека свой, зависит от массы тела, показателей здоровья пациента. Нужно это для улучшения кровообращения и разжижения крови.
  • Кисломолочные продукты.
  • Крупы, бурый рис.
  • Морепродукты, не жирная рыба.
  • Масла растительного происхождения, обогащенные ненасыщенными жирными кислотами.
  • Овощи и фрукты, содержащие витамин C. Аскорбиновая кислота укрепляет стенки сосудов, служит профилактикой атеросклероза, патологического сужения стенок сосудов.
  • Зелень и овощи темной окраски благодаря содержащимся в них микроэлементам.[1]

Рекомендуются при таком диагнозе оливковое и льняное масла. Ориентировочная суточная доза составляет 10 мл в сутки, так как переизбыток даже ненасыщенных жиров будет вреден.

Исключив соусы, вредные из-за содержащихся в них соли, жиров, красителей, не стоит отказываться от этого сегмента рациона. Используйте для заправки блюд натуральные масла, йогурт без добавок, натуральные томатные соусы, приготовленные самостоятельно.

Как видно, диета при дисциркуляторной энцефалопатии не сильно отличается от принципов правильного питания. Единственная особенность — снижение употребления животного белка при определенных видах течения заболевания.

Составляя набор продуктов, учитывают принимаемые препараты и место жительства человека. Потому что введение в ежедневный рацион непривычных продуктов питания, может привести к осложнениям различного рода.

И достать экзотическую пищу бывает непросто.

Вредные продукты

Из ежедневного рациона исключаются как продукты, отрицательно влияющие на кровообращение, так и специфические виды еды или напитков, ухудшающие состояние при конкретных типах заболевания.

К опасной и не рекомендованной пище при энцефалопатии относят:

  1. Алкоголь вызывает проблемы с мозгом в любых видах и количествах.
  2. Соль в большом количестве. Необходимо также учитывать ее содержание в соусах, например, в соевом.
  3. Сладости, кондитерские изделия, богатые калориями и сахаром.
  4. Шоколад и субпродукты из него.
  5. Пальмовое масло и вся пища с его содержанием.
  1. Хлебобулочные изделия.
  2. Полуфабрикаты мясных блюд.
  3. Еда быстрого приготовления, фастфуд в любом виде.
  4. Пища с красителями.
  5. Острый перец и другие вкусовые приправы в значительных количествах.
  1. Снеки, содержащие искусственные усилители вкуса, большое количество жиров.
  2. Жирная пища любых видов. Опасен как жирный жареный кусок мяса, так и салат из свежих овощей, заправленный большим количеством оливкового масла.
Читайте также:  Можно ли пить ципролет при боли в горле

Можно ли пить кофе, чай при дисциркуляторной энцефалопатии, зависит от вида болезни, развившегося у пациента.

Тонизирующие напитки повышают артериальное давление. Причем одинаково, как крепкий зеленый чай, так и натуральный молотый кофе. Поэтому при нарушениях кровообращения на фоне гипертонии (гипертензивной энцефалопатии), этот напиток лучше исключить.

Распространенные кофейные напитки и порошкообразные формы кофе содержат продукт не в чистом виде, а с добавлением большого количества сахара, искусственных или натуральных жирных сливок. Это усиливает негативное воздействие на организм человека.

Ограничивая рацион, исключая из него вредные, входящие в список выше продукты, вы не только снижаете вероятность развития и ухудшения энцефалопатии, но и подбираете оптимальное питание, способствующее улучшению здоровья в целом.

Список использованной литературы

  1. ^ Abdelsayed, Georgeю. G. «Diets in Encephalopathy.» // Clinics in liver disease vol. 19,3 (2015): 497-505.
  2. ^ Kunchok, et al. «Encephalopathy after chocolate consumption.».// The Medical journal of Australia 208, 3 (2018): 110.
  3. ^ Liu, Xiaofei et al. «Modulation of Gut Microbiota-Brain Axis by Probiotics, Prebiotics, and Diet.», Journal of agricultural and food chemistry 63, 36 (2015).

Была ли эта статья полезна?

Вы можете подписаться на нашу рассылку и узнать много интересного о лечение заболевания, научных достижений и инновационных решений:

Приносим извинения!

Как можно улучшить эту статью?

Более подробную информацию, возможно уточнить у врачей-неврологов, на нашем форуме!Перейти На Форум

Если у вас остались вопросы, задайте их врачам на нашем форуме!

Перейти на форум

ДОБАВИТЬ/ПОСМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ

Гимранов Ринат Фазылжанович

Записаться к специалисту

×

Источник

Энцефалопатия

СОДЕРЖАНИЕ

  • Общие сведения
  • Причины
  • Виды
  • Степени
  • Симптомы
  • Осложнения
  • Диагностика
  • Лечение
  • Профилактика
  • Лечение в клинике «Энергия здоровья»
  • Преимущества клиники

Энцефалопатия — это собирательное название, включающее однотипные поражения головного мозга, возникающие под действием различных причин. Патологический процесс сопровождается гибелью отдельных нейронов и разрушением связей между ними. При отсутствии медицинской помощи приводит к прогрессирующему ухудшению состояния вплоть до полной деградации личности.

Энцефалопатия

Общие сведения

Энцефалопатия возникает на фоне нарушения метаболизма в клетках головного мозга. Вне зависимости от причины, патология протекает по единому сценарию. Сначала происходит снижение активности нейронов, затем — постепенная их гибель. Очаги дистрофии располагаются по всему головному мозгу, что вызывает разнообразную симптоматику.

Повреждения носят необратимый характер, но при своевременном обращении к специалисту и качественном лечении состояние пациента может улучшиться. Оставшиеся неповрежденными нейроны частично берут на себя функцию погибших клеток, и работа головного мозга значительно улучшается. Если заболевание было застигнуто на ранней стадии, пациент сохраняет полную ясность ума.

Записаться на прием

Причины

Поражение нервных клеток может возникнуть на фоне воздействия разнообразных патологических факторов.

  • перенесенная травма;
  • острая или хроническая интоксикация солями тяжелых металлов, наркотическими веществами, алкоголем;
  • нарушения кровоснабжения (атеросклероз, артериальная гипертония, амилоидоз и т.п.);
  • инфекционные заболевания (дифтерия, ботулизм, столбняк и другие);
  • нарушения работы печени или почек, сопровождающиеся накоплением токсинов в крови;
  • нарушения обмена глюкозы;
  • нехватка витаминов (особенно группы В);
  • задержка воды, недостаток натрия в крови и спровоцированные этим отеки;
  • иммунодефицитные состояния;
  • воздействие ионизирующего излучения;
  • гипоксия: недостаточное поступление кислорода к клеткам головного мозга.

Виды

Врачи выделяют врожденную и приобретенную энцефалопатию. Первая возникает на фоне неправильного течения беременности или родов и, зачастую, развивается еще во время пребывания плода в утробе матери. Ее признаки обнаруживаются сразу после родов или появляются в первые недели жизни. Диагностикой и лечением этого состояния занимаются неонатологи и педиатры.

Читайте также:  Можно ли пить валериану в каплях при беременности

Приобретенная энцефалопатия встречается уже во взрослом возрасте. Она подразделяется на несколько видов в зависимости от причины гибели нейронов:

  • посттравматическая: возникает на фоне перенесенной черепно-мозговой травмы; зачастую, развивается уже через несколько лет после нее и нередко приводит к тяжелым расстройствам психики;
  • токсическая: связана с острым или хроническим отравлением организма алкоголем, ядами, наркотическими препаратами, лекарственными средствами, солями тяжелых металлов и т.п.; нередко в рамках этого вида отдельно выделяют алкогольную энцефалопатию;
  • метаболическая: связана с нарушением обмена веществ в организме; выделяют следующие подвиды патологии:
    • печеночная: возникает при поражении печени или желчевыносящих путей;
    • уремическая: связана с нарушением работы почек;
    • диабетическая: является одним из частых осложнений сахарного диабета, возникает на фоне стойкого нарушения микроциркуляции и повышения вязкости крови;
    • аноксическая: развивается после перенесенной клинической смерти и связана с кислородным голоданием головного мозга с последующим развитием «метаболической бури»;
    • синдром Гайе-Вернике: энцефалопатия, вызванная дефицитом витамина В1;
    • панкреатическая: является осложнением воспаления поджелудочной железы;
    • гипогликемическая: возникает на фоне резкого снижения глюкозы крови;
  • дисциркуляторная: связана с нарушением циркуляции крови в сосудах головного мозга; различают несколько форм патологии:
    • атеросклеротическая: развивается из-за атеросклероза и утолщения стенок сосудов;
    • гипертоническая: связана со стойким повышением артериального давления;
    • венозная: возникает из-за нарушения венозного оттока крови.

В зависимости от скорости развития процесса выделяют энцефалопатию острую и хроническую. Первая может развиться в течение нескольких дней или часов, чаще возникает на фоне сильной интоксикации, травмы, инфекционного процесса. Хронический процесс может протекать годами и десятилетиями.

Степени

Границы между степенями тяжести энцефалопатии условны, но для удобства врачи пользуются следующей классификацией:

  • 1 степень: клинические признаки отсутствуют, при детальном обследовании выявляются легкие изменения в структурах мозга;
  • 2 степень: симптомы энцефалопатии выражены слабо или умеренно, нередко носят временный характер;
  • 3 степень: тяжелые, необратимые изменения, сопровождающиеся грубой симптоматикой, пациент становится инвалидом.

Симптомы

Признаки энцефалоптии зависят от локализации очага разрушения, а также степени развития заболевания. Наиболее часто пациенты и их родственники сталкиваются со следующими симптомами:

  • головная боль: может захватывать всю голову или концентрироваться в отдельных ее участках; интенсивность зависит от степени поражения и постепенно нарастает; болевые ощущения плохо купируются приемом анальгетиков;
  • головокружение: возникает эпизодически, сопровождается потерей ориентации в пространстве; нередко человек вынужден пережидать это состояние в постели, поскольку малейшее движение способствует усилению симптома; состояние часто сопровождается постоянной тошнотой и рвотой;
  • нарушения когнитивных функций: постепенное снижение способности адекватно мыслить является характерным признаком энцефалопатии; человек постепенно становится забывчивым, рассеянным, плохо концентрирует внимание на конкретном процессе и с трудом переключается между различными занятиями;
  • эмоциональные и поведенческие нарушения: человек с трудом контролирует свои эмоции, становится раздражительным, плаксивым, быстро возбуждается; по мере прогрессирования заболевания возникает апатия, депрессия и полное нежелание делать что-либо;
  • увеличение или уменьшение тонуса мышц; часто сопровождается гиперкинезами (дрожью в конечностях, навязчивыми движениями и т.п.);
  • снижение зрения и слуха;
  • повышенная метеочувствительность.

У одних пациентов преобладают расстройства поведения, другие перестают нормально владеть своим телом; у третьих страдают, в основном, органы чувств. В тяжелых случаях человек требует постоянного ухода и наблюдения окружающих.

Осложнения

Осложнения энцефалопатии связаны с сильным и необратимым поражением головного мозга и представляют собой предельную степень наблюдаемых симптомов:

  • утрата способности к самообслуживанию вследствие двигательных или когнитивных нарушений;
  • деменция: потеря знаний и навыков вплоть до полного распада личности;
  • потеря зрения и слуха;
  • тяжелые расстройства психики;
  • судороги;
  • нарушения сознания: сопор, кома;
  • летальный исход.

Диагностика

Диагностикой и лечением энцефалопатии занимается врач невролог. Обследование пациента включает в себя:

  • опрос: сбор жалоб и анамнеза; в обязательном порядке уточняются сведения о перенесенных заболеваниях, травмах, факторах риска, время появления первых нарушений, скорость развития и т.п.;
  • неврологический осмотр: оценка рефлексов, чувствительности, мышечной силы, двигательной функции;
  • электроэнцефалографию (ЭЭГ): оценка электрических импульсов, возникающих в процессе работы мозга; позволяет выявить признаки эпилепсии, воспаления, наличия опухолей и т.п.;
  • УЗДГ сосудов головного мозга и шеи: оценивает качество кровотока в крупных сосудах, выявить участки сужения, оценить объем поступающей крови;
  • реоэнцефалография: дополняет УЗДГ, позволяет оценить тонус и эластичность сосудов, обнаружить тромбы;
  • ангиография: рентгенологическое исследование сосудов с помощью введения в них контрастного вещества;
  • КТ и МРТ: позволяют обнаружить очаги склероза, опухоли, воспалительные очаги последствия инсульта и другие структурные изменении;
  • анализы крови (общий, биохимический): дают возможность оценить работу почек, печени, поджелудочной железы, выявить токсины, которые могут повлиять на состояние головного мозга.
Читайте также:  Можно пить алкоголь флуконазолом

При необходимости могут быть назначены другие анализы и обследования, а также консультации специалистов для точного определения причины энцефалопатии.

Записаться на прием

Лечение

Чем раньше будет начато лечение энцефалопатии, тем больше шансов остановить прогрессирование патологии и восстановить полноценную работу головного мозга.

В первую очередь, необходимо устранить причину поражения нейронов:

  • скорректировать уровень сахара в крови;
  • стабилизировать артериальное давление;
  • восстановить работу печени, почек, поджелудочной железы;
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • вывести токсины;
  • нормализовать уровень гормонов и т.п.

Лечение непосредственно энцефалопатии требует назначения препаратов, улучшающих кровоток в сосудах головного мозга и обмен веществ внутри клетки. В зависимости от причины и степени поражения, врачи могут назначить:

  • ноотропы (церебролизин, пирацетам): направлены на усиление метаболизма;
  • кроворазжижающие средства (аспирин, пентоксифиллин и т.п.): способствуют ускорению кровотока, препятствуют образованию тромбов;
  • антиоксиданты: нейтрализуют токсины;
  • ангиопротекторы (кавинтон, никотиновая кислота и другие): необходимы для ускорения кровообращения и обмена веществ;
  • витаминно-минеральные комплексы, аминокислоты;
  • симптоматические средства: успокоительные, противосудорожные препараты и т.п.

При энцефалопатии курсы лечения проводятся регулярно, минимум 2 раза в год. Это позволяет держать заболевание под контролем. Подбор конкретных препаратов и определение дозировки осуществляется только врачом. Единой схемы лечения для всех больных не существует.

Для усиления действия лекарственных препаратов используются немедикаментозные методы лечения:

  • физиотерапия (рефлексотерапия, электрофорез, магнитотерапия, лазерная терапия);
  • лечебная физкультура для улучшения состояния мышц, облегчения контроля за ними;
  • массаж для расслабления и улучшения кровообращения;
  • иглоукалывание.

В отдельных случаях (при сосудистой природе энцефалопатии) приходится прибегать к хирургическому лечению:

  • устранение тромба из просвета сосудов;
  • расширение суженных участков артерии с установкой стента, поддерживающего стенки в правильном положении;
  • шунтирование: восстановление кровотока за счет создания альтернативного пути, обходящего пораженный участок.

Лечение энцефалопатии

Профилактика

Энцефалопатия — сложное заболевание. Не существует четкой методики, позволяющей предупредить ее появление и устранить все факторы риска. Врачи рекомендуют придерживаться следующих правил:

  • обеспечить себе полноценный режим дня с чередованием труда и отдыха, полноценным ночным сном;
  • минимизировать стрессы;
  • правильно и сбалансировано питаться, не допускать переедания и избыточной массы тела;
  • обеспечить достаточное поступление витаминов и микроэлементов;
  • отказаться от курения, наркотиков, алкоголя;
  • в умеренном количестве (не профессионально) заниматься спортом;
  • своевременно выявлять и лечить хронические заболевания: гипертонию, сахарный диабет, атеросклероз;
  • обращаться к врачу при первых признаках неблагополучия.

Лечение в клинике «Энергия здоровья»

Врачи клиники «Энергия здоровья» всегда готовы принять пациента любого возраста. Мы проведем тщательное обследование, выявим возможные причины энцефалопатии и примем все меры по ее устранению:

  • назначим наиболее подходящую терапию, распишем курс лечения и частоту его повторения;
  • проведем все необходимые манипуляции (постановка капельницы, внутривенные и внутримышечные инъекции) в комфортабельных условиях дневного стационара и манипуляционного кабинета;
  • дополним терапию современными физиотерапевтическими процедурами;
  • проведем курс массажа и назначим ЛФК для максимальной эффективности.

Наши неврологи будут контролировать состояние пациента и корректировать лечение при необходимости. Лечение энцефалопатии — это длительный и сложный процесс, но мы готовы за него взяться.

Преимущества клиники

Если Вам требуется полноценное обследование и качественное лечение, добро пожаловать в клинику «Энергия здоровья». Здесь Вас ждут:

  • опытные специалисты, регулярно повышающие квалификацию, чтобы быть в курсе всех новых тенденций в мире медицины;
  • современное диагностическое оборудование;
  • все необходимое для проведения физиотерапии, массажа, ЛФК;
  • собственный дневной стационар для медленного капельного введения лекарственных средств;
  • доступные цены на все услуги.

Если у Вас или Ваших родственников появились признаки энцефалопатии, не затягивайте с обращением к врачу. Чем будет начато лечение, тем лучше результат. Запишитесь в клинику «Энергия здоровья» и позвольте нашим врачам подобрать оптимальную терапию.

Источник