Можно ли пить кофе при рассеянном
Содержание статьи
Польза кофе при рассеянном склерозе
Обожаю интернет за то, что вредная и бесполезная информация о здоровье обязательно попадает на первые страницы выдачи поисковиков! А важная и подверженная исследованиями – теряется, потому что в ней нет «ключевых слов» или написано скучно и непонятно.
Итак, если почитать статьи в интернетах, то самый чудесный способ лечения (именно лечения, а не продления ремиссии!) – это диеты. Их существует масса, этих диет при рассеянном склерозе. И почти везде фигурирует общая рекомендация – исключить чай и кофе, это вредно при демиелинизирующем заболевании. И что, выходит, нельзя кофейком побаловаться?! Вызовет обострение, смерть и отваливание головы и ног одновременно?
А человек ведь читает и верит, что материал подготовлен компетентным и добросовестным автором, изучившим вопрос.
И вот тут интересненько: научных обоснований вреда кофе при рассеянном склерозе нет. А вот исследования, которые доказывают пользу кофе, в том числе при рассеянном склерозе – есть. И они под разным углом показывают: пейте. Мышкам помогает, людишкам помогает. Но и тут никуда без «но». Конкретный пациент с РС может иметь и другие болезни. Из-за которых у него будет негативная реакция на кофе. Вот именно поэтому и берутся люди, которые всех при РС в отдалении неврологии отговаривают пить кофе: вот, дескать, мне от него плохо и ты умрешь, не травись
Смысл: не сублимированный, а натуральный кофе при рассеянном склерозе можно и нужно, если вам от него хорошо! Если вам плохо от кофе – не нужно его пить. Даже если сильно хочется.
Так, что там про исследования? Их много, вот два самых интересных на мой вкус.
1. Публикация «Proceedings of the National Academy of Sciences», июль 2006. Суть: кофеин тормозил развитие болезни у мышей со смоделированным РС.
2. Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry, март 2016. Суть: ежедневные 6 чашек кофе снижают на треть развития РС.
А почему кофе помогает при рассеянном склерозе?Напиток дает слабый противовоспалительный эффект, что для нас хорошо. Также он помогает снять сонливость и усталость, спутников болезни. А еще стимулирует и нервную систему, и кровеносную. Это и повышение когнитивных способностей: и настроение получше, и голова поясней. Он неплохо работает при вегетативных кризах, «синдроме горячей ванны», мигрени и спазмах. И, кстати, кофе может помогать при головных болях, особенно «на погоду».
Это картинка как бы иллюстрирует: серый мир принимает яркость вместе с чашечкой свежего кофе.
Тезис был, теория была, теперь личный опыт. В студенчестве я работала официанткой в кофейне. Коллектив был отличным, поэтому мне делали кофе не только за деньги, но и пару чашек в день на халяву. И я такая бодрая и радостная под кофеином феей летала между столиками, удивляла гостей тем, что помню кто и что заказывал, улыбалась и цвела. Хотя на смену приходила – еле ножки несла, разбитая и сонная.
Любимая картинка с тех времен. Это я без кружки кофе. Даже фартук, выражение лица и прическа похожи 🙂
Вот как-то через полгода я решила, что подсела на кофеин. Типа у меня зависимость уже, и потому без двух-трех чашек я полудохлая. И решила слезать с кофе – благо, уезжала на 2 месяца на раскопки в археологическую экспедицию. Вот только вот слабость даже после полного исключения кофе из рациона на полгода и не ушла.
Короче, взаимосвязь – самочувствие и кофе я уловила верно. Выводы вот только сделала ошибочные.
В общем, в итоге я с августа, после снятия трехмесячного обострения, кофе пью минимум кружку в день, иначе силы на нуле. Это один из многочисленных пунктов моей вспомогательной терапии.
Но важно: при пульс-терапии не нужно пить кофе! Гормоны и без того перевозбуждают нервную систему, не нужно ее еще больше стимулировать! А то совсем спать не будете…
Источник
Алкоголь, кофе и рыба замедляют прогрессирование РС?
Не секрет, что образ жизни пациента — один из факторов, который может значительно влиять на активность рассеянного склероза.
В Бельгии было проведено исследование, в результатах которого есть любопытные факты о взаимосвязи потребления алкоголя, вина, кофе, рыбы и прогрессирования РС.
В исследовании приняли участие 1372 человека в возрасте от 17 до 89 лет, больных различными типами течениярассеянного склероза:
- У 893 участников (65%) начало заболевания было рецидивирующе-ремиттирующим. 76% из них — женщины, средний возраст которых — 50 лет. Средний возраст, в котором у них был диагностирован рассеянный склероз, составил 31,5 год, а средняя продолжительность заболевания — 19 лет.
- У 479 участников (35%) диагностирован первично-прогрессирующий рассеянный склероз. 62% из них — женщины, средний возраст которых — 59 лет. Средний возраст, в котором у них был диагностирован рассеянный склероз, составил 37 лет, а средняя продолжительность заболевания — 21 год.
Исследователи оценивали риск достижения пациентами балла по расширенной шкале инвалидизации EDSS 6.0, как важной вехи в развитии заболевания, при достижении которой человек не может без остановки, отдыха или посторонней помощи пройти 100 метров. В качестве факторов, влияющих на изменение этого риска, специалисты рассматривали различные режимы потребления пациентами алкоголя, вина, кофе и рыбы.
На момент проведения исследования 6.0 баллов по шкале EDSS уже достигли 321 пациент (35,9%) с рецидивирующе-ремиттирующим началом заболевания и 383 пациента (80%) с первично-прогрессирующим рассеянным склерозом.
Участникам было предложено ответить на вопросы анкеты, в которой помимо данных о скорости нарастания инвалидизации, они указывали частоту потребления алкогольных напитков, вина, чая, кофе и курения. Анализ полученных результатов показал, что:
- Пациенты с рецидивирующим началом РС, которые потребляли умеренное количество алкоголя (не более 40 г. алкогольных напитков крепостью 40% для мужчин и 30 г. для женщин в сутки)один раз в неделю или чаще, достигали 6 баллов по шкале EDSS на семь лет позже, чем пациенты, которые вообще не употребляли крепких алкогольных напитков.
- Пациенты, которые в умеренных количествах пили вино достигали EDSS 6,0 четырьмя годами позже, чем те, кто не пил вина.
- Ежедневное употребление кофе задерживало достижение EDSS 6.0 на пять лет у людей, страдающих РРС.
- Пациенты с рецидивирующим РС, которые употребляли рыбу два или более раз в неделю, достигли EDSS 6.0 на семь лет позже, чем те, кто ел рыбу реже, чем один раз в месяц.
- Ежедневное курение увеличивает риск достижения EDSS 6.0 в 1,35 раза.
Результаты исследования, полученные при анализе данных о пациентах с первично-прогрессирующим типом течения рассеянного склероза, к сожалению, не продемонстрировали зависимости между скоростью нарастания инвалидизации и протреблением рыбы и различных напитков.
Ученые считают, что умеренное потребление алкоголя при рецидивирующем рассеянном склерозе можно объяснить его благотворным воздействием на иммунную систему. Умеренное потребление вина или пива ассоциируется с более низким уровнем системного воспаления. Кроме того, ресвератрол, полифенолы не относящиеся в флавоноидной группе в высоких концентрациях содержатся в красном вине и обладают противовоспалительным и антиоксидантным свойствами.
Ежедневное потребление кофе обеспечивает поступление значительного количество кофеина. Кофеин, по мнению ученых, может подавлять выработку провоспалительных цитокинов, таких как фактор некроза опухоли (TNF-a), а также обладает нейропротекторными свойствами.
Противовоспалительное действие полиненасышенных жирных кислот , содержащихся в рыбе может отчасти быть опосредовано сокращением производства интерлейкина-1 и TNF-a. Диета, богатая рыбой также может стать источником витамина D, о взаимосвязи между дефицитом которого и РС проведено уже немало исследований
Комментарий
Безусловно, результаты этого исследования не являются поводом для начала регулярного употребления крепкого алкоголя и кофе. Однако, «муки совести» по поводу утренней чашечки ароматного кофе или бокала вина во время воскресного ужина, наверное можно поумерить и получить удовольствие от любимых напитков.
Источник: M. B. D’hooghe, P. Haentjens, G. Nagels, J. De Keyser Alcohol, coffee, fish, smoking and disease progression in multiple sclerosis European Journal of Neurology Volume 19, Issue 4, pages 616–624, April 2012
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-1331.2011.03596.x/full
Источник
Рассеянный склероз и алкоголь, можно ли употреблять пиво и кофе
Большинство болезней, связанных с нервами, до сих пор остаются без лекарства и людям остается только лишь постоянно поддерживать и стимулировать нервные волокна. Рассеянный склероз (РС) относится к числу таких патологических процессов и является аутоиммунным недугом хронического типа. Иммунная система больного поражает собственные нервные волокна и в результате таких атак уничтожается миелиновая оболочка, которая представляет собой защитный слой аксонов. Они являются отростками нейронов (нервных клеток), по которым идет нервный импульс. Миелин, образующийся из швановских клеток (ПНС) и олигодендроцитов (ЦНС), покрывает аксоны из-за чего сигнал по ним идет в 8-9 раз быстрее.
Пораженные участки со временем заживают, то вместо миелиновой оболочки появляется соединительная ткань, вследствие чего нарушаются функции отдельных систем организма. Локализуются очаги по всей центральной нервной системе в виде бляшек, которые могут быть активными или хроническими. Первый вид является свежим повреждением, ткань которого в этот момент подвергается атаке. Хронический очаг может быть, как с признаками активации (разрастается), так и без них (не увеличивается в размерах.
Курс терапии у рассеянного склероза состоит в приеме гормональных препаратов, а также лекарств для улучшения проводимости нервных волокон. Из-за того, что болезнью страдают преимущественно люди от 16 до 45 лет, то часто возникают проблемы с рационом питания. Известно, что нужно есть больше овощей и фруктов, но можно ли употреблять при рассеянном склерозе алкоголь, например, пиво, и кофе ответить непросто. Ученые из Швеции, пытаясь решить такую задачу провели ряд исследований, которые показали неожиданные результаты. У пьющих мужчин и женщин процент развития болезни снизился на 0,5-0,6%. Эксперты заявили, что небольшие дозы спиртного допускаются для профилактики, но еще толком не изучено воздействие алкоголя на людей уже болеющих рассеянным склерозом.
Образ жизни при РС
Диеты для людей, страдающих от РС, не существует, но есть общие указания, которые следует выполнять:
- Добавлять в свое меню только свежие овощи и фрукты богатые на витамины и микроэлементы. В рационе также обязательно должна присутствовать клетчатка, так как она полезна для пищеварения;
- Делать зарядку;
- Пить не меньше 2 л воды в день.
Зарядка хоть и не является частью лечебной диеты, но она помогает лучше усваивать пищу, поэтому ее желательно делать. Людям с РС нужно не забывать и про жирную кислоту омега-3, так как во время исследований было доказано, что из-за нее обострения случаются реже. Больше всего ее в рыбе, поэтому лучше разнообразить свой рацион именно морепродуктами.
При нехватке полезных веществ в организме течение болезни может усугубиться и особенно влияет на этот процесс дефицит витамина D. В некоторых случаях именно алкоголь вызывает такую проблему. Этанол уничтожает в организме множество полезных веществ, поэтому его лучше не употреблять в больших количествах.
Спиртные напитки и РС
Можно употреблять алкоголь или нет ответить без раздумий не получится, ведь определенная польза от него есть. Ученые из Бельгии проводя свои опыты, цель которых была узнать пользу от спиртосодержащих напитков, получили интересные результаты. Употребляя алкоголь в умеренном количестве, у больного с ремитирующим видом течения РС уменьшалось воспаление из-за чего улучшалось общее состояние.
Проблема остается только в том, сколько можно употреблять алкоголя и как часто. Всем известно, что спирт плохо сочетается с лекарствами и при совместном приеме может существенно навредить печени. Чтобы не допустить этого врачи советуют выпивать изредка по 1 стакану пива или вина, так как такое количество алкоголя не сможет особо навредить. Вместо них, можно выпить 1-2 рюмки более крепкого напитка, например, коньяка, но нужно уметь себя контролировать, так как люди с рассеянным склерозом быстрее пьянеют. Если превысить дозу алкоголя, то возникают такие симптомы:
- Нарушенная координация;
- Плывущие движения, в том числе и походка;
- Подергивание глаза.
Врачи, работающие в столичном центре исследований, заявили, что употреблять алкоголь можно только изредка и желательно не чаще, чем 1-2 раза в месяц. Они аргументируют свои слова тем, что люди с РС чаще подвергаются обострениям из-за алкоголизма.
Кофе и рассеянный склероз
Польза от кофе была доказана во время исследования на мышах, у которых искусственно был воссоздан РС. Для этого грызунам изменили их ДНК код так, чтобы сделать аналогичные условия. Опытным путем было установлено, что у мышей, получавших дозу кофеина равную 7 чашкам обычного кофе, болезнь фактически не развивалась.
Эксперты связывают такой эффект с тем, что кофеин заблокировал рецепторы аденозина, а ведь именно он считается стартовым звеном в развитии РС. Из-за такого действия клетки иммунной системы не смогли попасть к нервной ткани. Ориентируясь положительные результаты опытов, врачи назвали эти тесты очень важным шагом для дальнейшего продвижения в поиске лекарства от рассеянного склероза и других аутоиммунных патологий.
На людях такие тесты еще не проводились, но гипотетически результат должен быть аналогичным или близок к нему. В кофе содержится большой концентрат кофеина, который тонизирует человека, дает возможность взбодриться и поднимает настроение. Судя по результатам опытов, которые были поставлены на животных это вещество способно затормозить механизм развития рассеянного склероза. Существует вероятность, что со временем можно будет найти лекарство от аутоиммунных патологий с помощью изучения эффекта кофе. Ведь есть множество неизлечимых патологий, возникших из-за сбоя в иммунной системе, и люди ждут с нетерпением своего спасения.
После того, как были опубликованы результаты опытов, исследовательский центр закидали письмами и звонками. У людей проснулась надежда и они захотели узнать способно ли кофе им помочь и в каких количествах его нужно пить. Ученые заявили, что на данный момент исследования ведутся только на животных и может ли этот тонизирующий напиток оказать такой же эффект на организм человека еще не известно. Из подтвержденной информации можно сказать только одно, что кофе в умеренных количествах (не более 1 чашки в день) не навредит людям, страдающим от рассеянного склероза. Отметил эксперт и перспективы развития исследования в этом направлении. Ведь блокировка рецепторов аденозина является ключевой частью в лечении РС, и она может помочь как в запущенных случаях, так и на начальных стадиях. Существует вероятность, что у людей, как и мышей, начнут восстанавливаться нервные волокна под влиянием кофеина.
Кофе и спиртные напитки
Стало известно, что алкоголь уменьшает воспалительный процесс при употреблении в небольшом количестве. Кофе тонизирует, улучшает пищеварение, обладает легким мочегонным эффектом и согласно не подтвержденным данным оно способно замедлить течение болезни. Злоупотреблять как первой группой напитков, так и второй нельзя, но можно их пить в умеренных количествах. Специалисты рекомендуют любителям кофе и спиртных напитков совмещать их вместе, а именно употреблять в утренние время кофе с добавлением небольшого количества коньяка.
Утренний кофе с добавление 20-30 мл коньяка оказывает такое влияние на организм:
- Поднимает настроение;
- Улучшает концентрацию;
- Повышает работоспособность;
- Уменьшает воспаление в ЦНС.
Один аромат этого напитка способен настроить человека на борьбу с болезнью. Для людей, страдающих от РС это очень важно, так как они зачастую подвержены паническому состоянию и депрессиям.
Много употреблять кофе не стоит, так как перевозбужденная нервная система ни к чему хорошему не приведет, ведь может повыситься давление. Врачи советуют ограничить себя в употреблении такого напитка до 1 чашки и желательно утром. В некоторых случаях можно выпить кофе с добавлением коньяка еще и после обеда, но не каждый день.
Выпить изредка немного спиртного при рассеянном склерозе можно, так как оно оказывает положительный эффект на здоровье при умеренном употреблении. Люди должны ориентироваться на свое состояние, так как при обострении или при плохом самочувствии пить алкоголь не стоит. Такое же правило относится и к кофе, так как перевозбуждение нервной системы может плохо сказаться на течении болезни и организме в целом.
Источник
Так можно ли пить кофе при рассеянном склерозе
Курение, кофе и алкоголь при рассеянном склерозе
Ученые выяснили, как влияют на состояние человека при рассеянном склерозе алкоголь, кофе и табак.
Рассеянный склероз – тяжелое прогрессирующее заболевание, поэтому специалисты давно ищут методы облегчения состояния человека, захваченным данным недугом, и определяют, какие вещества наоборот могут нанести вред.
Что можно и что нельзя при рассеянном склерозе?
Алкоголь, наряду с курением и кофе, оказывает определенное влияние на состояние больных рассеянным склерозом. В то время, как некоторые из этих привычек несут вред больным, другие могут оказать положительное воздействие.
Курение при рассеянном склерозе категорически противопоказано. Как показывает статистика, страдающие рассеянным склерозом курильщики в 5 раз чаще получают повышенную инвалидность.
Употребление кофе при рассеянном склерозе должно быть ограничено. Хотя сам кофе облегчает состояние больных, в то же время, он негативно влияет на усваивание организмом витамина D. Ранее было доказано, что витамин D оказывает благотворное влияние на больных рассеянным склерозом. Поэтому пить кофе можно, но в умеренных объемах и только после совета с лечащим врачом.
А вот умеренное употребление алкоголя при рассеянном склерозе не только не противопоказано, но и может быть даже полезно. Многие больные с подобным диагнозом утверждают, что малые дозы алкоголя помогают им чувствовать себя лучше на протяжении всего дня. «Люди думают, что я пьян, когда я совершенно трезв и считают меня трезвым, стоит мне выпить бокал вина», — признался нам один из больных с прогрессивной формой рассеянного склероза.
Не все вредные привычки вредны при склерозе
Влияние кофе, алкоголя и курения на разных людей не одинаково. В то время, как у больных с прогрессирующей формой заболевания были отмечены положительные реакции, у людей с рецидивом никаких улучшений не наблюдалось. Это позволяет говорить о том, что различные механизмы, лежащие в основе заболевания, могут сигнализировать о том, на какой стадии оно находится – прогрессирующей или рецидивной.
Пациенты с рецидивом рассеянного склероза, регулярно употреблявшие вино, кофе и рыбу, имели более низкие оценки инвалидности по сравнению с теми, кто не употреблял эти продукты. При прогрессирующем склерозе никакой разницы между теми, кто употреблял эти продукты и кто не употреблял, обнаружено не было. За исключением разве что рыбы. Жирная рыба повышает риск получения тяжелых форм инвалидности при рассеянном склерозе.
Люди, которые сообщили о том, что выпивают более 900 мл кофе в день, показали значительно меньший риск развития рассеянного склероза по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе. Таким образом, доказана положительная роль кофе в профилактике этого заболевания.
Умеренность, а не злоупотребление
Специалисты подчеркивают, что только умеренное употребление кофе и алкоголя может облегчить симптомы рассеянного склероза. Хроническое употребление или злоупотребление наоборот усугубляют состояние. Многие лекарственные препараты от рассеянного склероза несовместимы с алкоголем и кофе. Результатом могут быть следующие симптомы: онемение конечностей, тремор, нарушение координации и расстройство психики. Длительное злоупотребление алкоголем вместе с приемом лекарств может привести к повреждению печени, почек и других органов. Это очень важный аспект, который нужно иметь в виду и о котором лечащий врач должен предупреждать всех пациентов.
Источник
Польза кофе при рассеянном склерозе
Обожаю интернет за то, что вредная и бесполезная информация о здоровье обязательно попадает на первые страницы выдачи поисковиков! А важная и подверженная исследованиями – теряется, потому что в ней нет «ключевых слов» или написано скучно и непонятно.
Итак, если почитать статьи в интернетах, то самый чудесный способ лечения (именно лечения, а не продления ремиссии!) – это диеты. Их существует масса, этих диет при рассеянном склерозе. И почти везде фигурирует общая рекомендация – исключить чай и кофе, это вредно при демиелинизирующем заболевании. И что, выходит, нельзя кофейком побаловаться?! Вызовет обострение, смерть и отваливание головы и ног одновременно?
И вот тут интересненько: научных обоснований вреда кофе при рассеянном склерозе нет . А вот исследования, которые доказывают пользу кофе, в том числе при рассеянном склерозе – есть. И они под разным углом показывают: пейте. Мышкам помогает, людишкам помогает. Но и тут никуда без «но». Конкретный пациент с РС может иметь и другие болезни. Из-за которых у него будет негативная реакция на кофе. Вот именно поэтому и берутся люди, которые всех при РС в отдалении неврологии отговаривают пить кофе: вот, дескать, мне от него плохо и ты умрешь, не травись
Смысл: не сублимированный, а натуральный кофе при рассеянном склерозе можно и нужно, если вам от него хорошо! Если вам плохо от кофе – не нужно его пить. Даже если сильно хочется.
Так, что там про исследования? Их много, вот два самых интересных на мой вкус.
1. Публикация «Proceedings of the National Academy of Sciences», июль 2006. Суть: кофеин тормозил развитие болезни у мышей со смоделированным РС.
2. Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry, март 2016. Суть: ежедневные 6 чашек кофе снижают на треть развития РС.
А почему кофе помогает при рассеянном склерозе?Напиток дает слабый противовоспалительный эффект, что для нас хорошо. Также он помогает снять сонливость и усталость, спутников болезни. А еще стимулирует и нервную систему, и кровеносную. Это и повышение когнитивных способностей: и настроение получше, и голова поясней. Он неплохо работает при вегетативных кризах, «синдроме горячей ванны», мигрени и спазмах. И, кстати, кофе может помогать при головных болях, особенно «на погоду».
Тезис был, теория была, теперь личный опыт. В студенчестве я работала официанткой в кофейне. Коллектив был отличным, поэтому мне делали кофе не только за деньги, но и пару чашек в день на халяву. И я такая бодрая и радостная под кофеином феей летала между столиками, удивляла гостей тем, что помню кто и что заказывал, улыбалась и цвела. Хотя на смену приходила – еле ножки несла, разбитая и сонная.
Вот как-то через полгода я решила, что подсела на кофеин. Типа у меня зависимость уже, и потому без двух-трех чашек я полудохлая. И решила слезать с кофе – благо, уезжала на 2 месяца на раскопки в археологическую экспедицию. Вот только вот слабость даже после полного исключения кофе из рациона на полгода и не ушла.
Короче, взаимосвязь – самочувствие и кофе я уловила верно. Выводы вот только сделала ошибочные.
В общем, в итоге я с августа, после снятия трехмесячного обострения, кофе пью минимум кружку в день, иначе силы на нуле. Это один из многочисленных пунктов моей вспомогательной терапии.
Но важно: при пульс-терапии не нужно пить кофе! Гормоны и без того перевозбуждают нервную систему, не нужно ее еще больше стимулировать! А то совсем спать не будете…
Источник
Диета при рассеянном склерозе, что есть, а что нет?
Рассеянный склероз — хроническое заболевание. Суть его в поражении головного и спинного мозга вследствие сбоя иммунной системы. Болезнь влияет на управление движениями тела, и другими важными процессами организма. Если у вас обнаружено такое заболевание, опускать руки нельзя. Важно выполнять все предписания врача. К которым, в том числе, относится и диета при рассеянном склерозе. В сочетании с медикаментозным лечением, она поможет остановить прогрессирование болезни.
Плохая еда – одна из причин развития опасных болезней, в том числе рассеянного склероза.
Сегодня самой действенной диетой в борьбе с данным недугом признана диета Эштона Эмбри. Данная диета разработана еще в 1996 году. Эштон не был врачом, но его открытие помогло миллионам людей. Суть диеты – отказ от пищи, содержащей белки, по своему составу напоминающие миелин. Именно миелиновые волокна поражаются при рс, вступая в конфликт с иммунными клетками (антителами), что и порождает развитие болезни.
Что можно есть при рассеянном склерозе?
- ценное мясо птицы (грудка);
- морепродукты, рыбу;
- овощи, фрукты;
- зелень: салат, петрушка и т. д;
- продукты, содержащие растительные волокна, клетчатку;
- ненасыщенные кислоты: орехи, растительное масло, маргарин.
Питание при рассеянном склерозе включает дополнительные витамины, минералы. Сегодня, даже питаясь правильное, трудно обеспечить организм полным набором необходимых элементов. Поэтому ежедневные блюда должны быть дополнены витаминами С, D, A, фолиевой кислотой, гамма — линоленовая и альфа-липоевой кислотой, жирной кислотой омега-3, а также кальцием, магнием, селеном, цинком, медью, марганцем. Нужное количество полезных веществ можно получить только из длинного списка продуктов, ввиду этого врач, скорее всего, пропишет витамины дополнительно.
Нужно отметить, диета подбирается индивидуально каждому пациенту.
Что нельзя есть при рассеянном склерозе?
Холестерин напрямую связан со здоровьем кровеносных сосудов, поэтому рекомендуется исключить блюда, где его содержание высоко. Какие продукты считаются «проблемными» при антисклеротической диете?
- молоко, продукция из него;
Придется отказаться от творога, сметаны, кефира, йогурта и сыра.
Они также содержат вещества, напоминающие миелин. Это пшеница, рожь, ячмень.
- газированные напитки;
- рафинированный сахар, пища с большим содержанием сахара;
Этот продукт обладает воспалительными свойствами, его лучше заменить медом
Некоторые виды продуктов могут ограниченно дополнять рацион:
- злаки, в которых нет глютена: овес, рис, кукуруза;
- яйца (белок), дрожжи;
Перепелиные яйца, имеющие восстанавливающую функцию, наиболее полезны.
- полиненасыщенные жиры: растительное масло, маргарин;
- нежирное красное мясо.
Алкоголь и рассеянный склероз
У специалистов пока нет единого мнения относительно вопроса, можно ли употреблять алкоголь при рассеянном склерозе. Кто-то думает, в малых дозах выпивка вряд ли повредит. Иные утверждают: следует вовсе отказаться от спиртных напитков.
Вредные привычки. Курение
Доктора уверены — курение и рассеянный склероз несовместимы. Пагубная привычка напрямую влияет на кровообращение. Если больной заядлый курильщик, которому бросить курить крайне сложно, нужно выкуривать как можно меньше ежедневно.
Кстати, кофеманию также можно отнести к вредным привычкам. Этот напиток бодрости возбуждает нервную систему. Можно ли пить кофе людям, имеющим рассеянный склероз? Ответ – да, но лишь изредка.
Обобщая, можно сделать вывод: принцип питания при рассеянном склерозе предполагает исключение или ограничение продуктов, способных нанести вред (продукты с белками миелинового вида) в пользу здорового питания, включающего дополнительные пищевые добавки.
Вегетарианство, сыроедение
Вегетарианство может быть выбрано стилем питания больными рассеянным склерозом. Однако, животные белки нужно заменить «не проблемными» растительными. Что касается сыроедения, некоторые специалисты считают: такой подход улучшает состояние организма, больные могут взять его за основу. Свежие ягоды, фрукты, овощи положительно сказываются на работе организма. Однако, надо помнить об опасностях сыроедения, истощение – опасный диагноз.
Как соблюдать диету?
К диете Э. Эмбри применимы обычные принципы здорового питания:
- Принятие пищи по режиму.
- Умеренность питания (исключение перееданий).
- Индивидуальный подход.
- Разнообразие пищи.
- Предпочтение простых блюд сложным.
Беспорядочный прием пищи может навредить организму. Кушать следует дробно, 5–6 раз за день, щадящая готовка предпочтительнее (тушение, варка на пару, запекание). Свежие овощи, фрукты нужно есть каждый день. Очень важна зелень. Фастфуд, копченая, жареная пища – то, о чем лучше забыть. Также нельзя злоупотреблять сладким.
Пища – источник удовольствия. Несмотря на множество ограничений, антисклеротическая еда бывает очень разнообразной.
- Завтрак. Рисовая каша, яблоки, чай.
- Ланч. Орехи. Финики
- Обед. Овощной суп на курином бульоне. Морепродукты или салат из них.
- Полдник. Свежевыжатый сок, печенье. Или фруктовый салат
- Ужин. Рыбные котлеты. Тушеные овощи. Чай.
- Рецепт супа из болгарского перца
Лук, чеснок, болгарский перец обжариваем на оливковом масле. Вливаем куриный бульон (половину), тушим до готовности. Затем измельчаем все блендером. Теперь смешиваем приготовленное с оставшимся бульоном, доводим до кипения. Приправляем солью, молотым перцем, зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт фруктового салата
Берем любимые фрукты: к примеру, яблоко, банан, киви. Нарезаем их кружочками или дольками, перемешиваем. Украшаем ягодами.
Рецепт салата из морепродуктов
Рис отвариваем. Чистим, варим креветки. Нарезаем соломкой огурец. Перемешиваем ингредиенты, заправляем салат оливковым маслом. Можно украсить блюдо зеленью.
К сожалению, доказательств того, что диета помогает расстаться с рассеянным склерозом навсегда нет. Но разработанный ученым Э. Эмбри подход – хороший способ замедлить прогрессирование заболевания, снизить риск преждевременной смерти, предотвратить инвалидность. Правильное соблюдение диеты дает хорошие результаты. В целях профилактики заболевания, диеты полезно придерживаться также родственникам больного.
Рассеянный склероз – очень серьезное заболевание, поражающее ЦНС. Для его лечения большое значение имеют как процедуры, лекарства, прописываемые врачом, так и диета. Но положительный настрой больного не менее важен. Сохранение двигательной активности наряду, с хорошим питанием помогут остановить разрушения в организме, помогая ощущать радость жизни.
Источник
Алкоголь, кофе и рыба замедляют прогрессирование РС?
Не секрет, что образ жизни пациента — один из факторов, который может значительно влиять на активность рассеянного склероза.
В Бельгии было проведено исследование, в результатах которого есть любопытные факты о взаимосвязи потребления алкоголя, вина, кофе, рыбы и прогрессирования РС.
В исследовании приняли участие 1372 человека в возрасте от 17 до 89 лет, больных различными типами течениярассеянного склероза:
- У 893 участников (65%) начало заболевания было рецидивирующе-ремиттирующим. 76% из них — женщины, средний возраст которых — 50 лет. Средний возраст, в котором у них был диагностирован рассеянный склероз, составил 31,5 год, а средняя продолжительность заболевания — 19 лет.
- У 479 участников (35%) диагностирован первично-прогрессирующий рассеянный склероз. 62% из них — женщины, средний возраст которых — 59 лет. Средний возраст, в котором у них был диагностирован рассеянный склероз, составил 37 лет, а средняя продолжительность заболевания — 21 год.
Исследователи оценивали риск достижения пациентами балла по расширенной шкале инвалидизации EDSS 6.0, как важной вехи в развитии заболевания, при достижении которой человек не может без остановки, отдыха или посторонней помощи пройти 100 метров. В качестве факторов, влияющих на изменение этого риска, специалисты рассматривали различные режимы потребления пациентами алкоголя, вина, кофе и рыбы.
На момент проведения исследования 6.0 баллов по шкале EDSS уже достигли 321 пациент (35,9%) с рецидивирующе-ремиттирующим началом заболевания и 383 пациента (80%) с первично-прогрессирующим рассеянным склерозом.
Участникам было предложено ответить на вопросы анкеты, в которой помимо данных о скорости нарастания инвалидизации, они указывали частоту потребления алкогольных напитков, вина, чая, кофе и курения. Анализ полученных результатов показал, что:
- Пациенты с рецидивирующим началом РС, которые потребляли умеренное количество алкоголя (не более 40 г. алкогольных напитков крепостью 40% для мужчин и 30 г. для женщин в сутки)один раз в неделю или чаще, достигали 6 баллов по шкале EDSS на семь лет позже, чем пациенты, которые вообще не употребляли крепких алкогольных напитков.
- Пациенты, которые в умеренных количествах пили вино достигали EDSS 6,0 четырьмя годами позже, чем те, кто не пил вина.
- Ежедневное употребление кофе задерживало достижение EDSS 6.0 на пять лет у людей, страдающих РРС.
- Пациенты с рецидивирующим РС, которые употребляли рыбу два или более раз в неделю, достигли EDSS 6.0 на семь лет позже, чем те, кто ел рыбу реже, чем один раз в месяц.
- Ежедневное курение увеличивает риск достижения EDSS 6.0 в 1,35 раза.
Результаты исследования, полученные при анализе данных о пациентах с первично-прогрессирующим типом течения рассеянного склероза, к сожалению, не продемонстрировали зависимости между скоростью нарастания инвалидизации и протреблением рыбы и различных напитков.
Ученые считают, что умеренное потребление алкоголя при рецидивирующем рассеянном склерозе можно объяснить его благотворным воздействием на иммунную систему. Умеренное потребление вина или пива ассоциируется с более низким уровнем системного воспаления. Кроме того, ресвератрол, полифенолы не относящиеся в флавоноидной группе в высоких концентрациях содержатся в красном вине и обладают противовоспалительным и антиоксидантным свойствами.
Ежедневное потребление кофе обеспечивает поступление значительного количество кофеина. Кофеин, по мнению ученых, может подавлять выработку провоспалительных цитокинов, таких как фактор некроза опухоли (TNF-a), а также обладает нейропротекторными свойствами.
Противовоспалительное действие полиненасышенных жирных кислот , содержащихся в рыбе может отчасти быть опосредовано сокращением производства интерлейкина-1 и TNF-a. Диета, богатая рыбой также может стать источником витамина D, о взаимосвязи между дефицитом которого и РС проведено уже немало исследований
Комментарий
Безусловно