Можно ли пить кофе утром после пьянки

Ни кофе, ни алкоголь не относятся к однозначно полезным напиткам. Но как же хочется оправдать свои маленькие слабости наличием хоть чего-то полезного! Так рождаются теории об удивительной способности кофе препятствовать опьянению или же мгновенно протрезвлять после лишней дозы спиртного. Попробуем применить логику и, опираясь на научные данные, разобраться в совместимости кофе и алкоголя.

Кофе перед алкоголем

Опьянение – результат попадания спирта в кровь. Натуральный кофе содержит вещества, благодаря которым в печени вырабатываются микросомальные ферменты – белки, ускоряющие переработку алкоголя. Чтобы кофе начал действовать, его нужно выпить не менее чем за 20 минут до приёма спиртного. Воздействие кофе на печень продолжается в течение примерно полутора часов.

Наилучшего эффекта можно добиться, если выпить кофе со сливками или же закусить напиток ломтиком сыра. Молочные жиры и протеины защищают слизистую оболочку желудка и замедляют проникновение алкоголя в кровь.

Одновременное употребление кофе со спиртным

Сочетание кофе с коньяком считается классикой жанра. Однако, несмотря на популярность, оно не так безобидно, как кажется на первый взгляд. Алкоголь стимулирует выработку в организме гормона удовольствия – дофамина. У выпившего человека поднимается настроение, он начинает испытывать беспричинную радость. Но спиртное оказывает на организм и седативное, успокаивающее действие, притупляя мыслительные функции и замедляя реакцию. Коньяк, к тому же, обладает свойством расширять сосуды и понижать артериальное давление. Кофеин, напротив, сосуды сужает и давление повышает.

В организм поступают одновременно два вещества противоположного действия. В результате у человека учащается сердцебиение, возникает значительная нагрузка на сосуды и нервную систему со всеми вытекающими последствиями.

И спиртное, и кофе способствуют обезвоживанию организма. Поэтому похмелье после неумеренного потребления кофе со спиртным (в том числе и с коньяком) будет очень тяжёлым.

Чтобы не нанести непоправимого ущерба организму, доза спиртного не должна превышать 20-30 грамм на 100 грамм кофе. Смесь напитков в такой пропорции поможет немного расслабиться и согреет в холодный день.

Здоровым людям для согрева на 100 мл кофе можно добавлять до 30 мл коньяка, но пить не чаще 1 раза в день

Кофе после алкоголя

Бытует ошибочное мнение, что кофе отрезвляет или, по крайней мере, облегчает похмельные страдания. На самом деле всё обстоит с точностью наоборот. Под воздействием алкоголя человек расслабляется, его клонит в сон. Если в этот момент он выпьет кофе, то немного взбодрится. Возникнет ложное ощущение трезвости, но реакции по-прежнему замедлены. Немало аварий случилось по вине водителей, которые садились пьяными за руль, ошибочно считая себя трезвыми после чашечки кофе.

Кофе немного отрезвляет, но всего на 20-25 минут и лишь в том случае, если количество выпитого спиртного не превышает 50 грамм. Помогает этот напиток и при похмелье, оказывая мочегонное действие. Однако для избавления от похмельного синдрома пить кофе можно только после большого количества жидкости (не менее 3-4 стаканов воды): это помогает скорейшему выведению шлаков из организма.

Спиртные напитки, содержащие кофе

Кофеин в сочетании с другими возбуждающими веществами в энергетиках (к примеру, с экстрактом гуараны) создаёт огромную нагрузку на сердечнососудистую систему. Если стенки сосудов ослаблены, это может привести к их разрушению, а в наиболее тяжёлых случаях – к инсульту.

Пить энергетики могут только абсолютно здоровые люди с нормальным артериальным давлением, причём не чаще, чем раз в три месяца.

Ликёры, содержащие кофе, обычно используются для приготовления коктейлей. Концентрация кофеина в таких напитках мала, и в небольших количествах вреда организму не наносит. Но даже самые лучшие и качественные ликёры (к примеру, Sheridan’s или Patron XO Cafe на основе текилы) весьма калорийны, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Выводы

Так стоит ли вообще пить кофе со спиртным? В разумных количествах ни кофе, ни алкоголь – не являются ядом. Напротив, установлено, что люди, употребляющие до 100 грамм вина или до 50 грамм более крепкого алкоголя один – два раза в неделю, менее подвержены риску заболеть атеросклерозом, чем абсолютные трезвенники. Что касается кофе, то одна – две чашечки в день послужат профилактикой болезни Альцгеймера.

Конечно, кофе с алкоголем вреден гипертоникам, гипотоникам и страдающим заболеваниями сердечнососудистой системы. Всем остальным необходимо соблюдать следующие правила:

1. Употреблять только качественный алкоголь и кофе, сваренный из молотых зёрен.
2. Чем крепче спиртной напиток, тем хуже он сочетается с кофе.
3. Чашечка кофе со сливками или кусочком сыра за 20 минут до застолья замедлит опьянение.
4. 70-100 грамм кофе и 20-30 грамм коньяка (вина, виски, текилы) вполне достаточно, чтобы согреться и поднять настроение. Кофе со спиртным в больших дозах может навредить здоровью.
5. Сочетать кофе с алкоголем чаще одного раза в неделю не рекомендуется.
6. Кофе после алкоголя вызывает ложное ощущение трезвости, но неплохо помогает при похмелье, если выпить одну чашечку после большого количества жидкости.

Кофе и алкоголь нельзя отнести к однозначно полезным напиткам. Однако некоторые люди идут на смелые эксперименты и предпочитают их смешивать. Многие считают, что кофе помогает мгновенно протрезветь при алкогольном опьянении или взбодриться утром с похмелья. Так ли это – попробуем разобраться.

Что происходит с организмом при употреблении кофе после спиртного

Распространенное мнение о том, что кофе хорошо отрезвляет после алкоголя, ошибочно. Выпив, мы расслабляемся, если вокруг нет шумной вечеринки, нас клонит в сон. Да, выпив напитка с кофеином, вы временно взбодритесь, но такой эффект обманчив. Возникает такое себе ложное впечатление трезвости, однако ваши реакции и рефлексы будут по-прежнему замедлены. Не случайно много аварий происходит по вине водителей, которые выпили чашку бодрящей жидкости и сели за руль, будучи уверенными в своей трезвости.

При попадании спиртного в организм производится дофамин (гормон счастья, позитива и веселья). Само собой, мы чувствум себя намного лучше. И также гормон активизирует выработку такого компонента, как циклический АМФ. Он делает нас более активными. Организм регулирует уровень АМФ, что помогает избежать перевозбуждения.

Выпив кофе после спиртного, человек отрезвеет всего на 20-25 минут, да и то лишь в том случае, если вы употребили не более 50 мл алкоголя. В этом и заключается проблема. Напитки на основе кофеина лишь скрывают количество алкоголя, но сам он из крови и орагнизма никуда не девается.

Смесь из горячительного и кофе – это далеко не лучший коктейль, чтобы поскорее заснуть и хорошо выспаться. Спиртное не дает забыть о себе вашему мозгу, даже если вы перестали пить его и посылает энергетические сигналы. Действие кофеина тоже не проходит быстро, более того, он влияет на организм даже дольше, чем алкоголь (около 6 часов). Ну а утром вас будет ждать неприятный сюрприз – сильное похмелье, ведь кофеин и спиртные напитки в тандеме высасывают из организма всю жидкость.

При похмелье кофе оказывает мочегонный эффект, однако употреблять тонизирующий напиток можно только после большого количества жидкости (хотя бы 3-4 стаканов воды).

Правила сочетания кофе и алкоголя

Учтите, что совместный прием спиртного и кофе оказывает сильное негативное влияние на весь организм и нервную систему в частности. Алкогольно-кофейные коктейли, которые весьма популярны в развлекательных заведениях, быстро утомляют организм.

После выпитой дозы алкоголя нужно подождать хотя бы 30-40 минут, а уже потом принимать напиток с кофеином. Однако лучше, если между употреблением напитков пройдет не менее 6 часов. Иначе продукты распада алкоголя продолжат попадать в вашу кровь.

Категорически не рекомендуется во время вечеринки чередовать кофе и горячительное несколько раз. Нагрузка на сердечно-сосудистую систему увеличится, а вот тонизирующего эффекта вы не добьетесь.

Также не стоит пить кофе с утра после бурной вечеринки тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой. Это увеличивает потребность миокарда в кислороде, может вызвать учащенное сердцебиение и даже ощущение нехватки воздуха.

Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы, лучше воздерживаться от соединения кофе и алкоголя в любом варианте.

Тем людям, кто все же обожает сочетать кофейные напитки и спиртное, следует придерживаться некоторых правил. Даже если вы считаете себя полностью здоровым сейчас, не факт, что такие «коктейли» не отразятся пагубно на хорошем самочувствии в будущем.

1. Пейте исключительно высококлассный алкоголь и кофе, приготовленный из молотых зерен.
2. Чем больше градус горячительного напитка, тем хуже он совмещается с тонизирующим.
3. 70-100 граммов кофе и 20-30 граммов коньяка (вина, виски, текилы) с головой хватает, чтобы согреть организм и повысить настроение. Тонизирующий напиток со спиртным в больших количествах только вредит здоровью.
4. Сочетать кофе с горячительным чаще одного раза в неделю не рекомендуется.
5. Кофеиновый напиток после алкоголя обманывает вас, давая фальшивое ощущение трезвости. Вместе с тем он станет хорошим помощником при похмелье, если употребить одну чашку параллельно с большим количеством воды.