Можно ли пить кофе вегетарианцам

Кофе | HUMAN 3000. Нейрохакинг за неделю!

Всем здравствовать!
С удовольствием присоединяюсь к вам, друзья!
И сразу хочу поднять один животрепещущий (для меня) вопрос (особенно хочется знать мнение тех, кто давно вегетарианец).
Как насчёт кофе? Пьют ли его вегетарианцы (разумеется, не сыроеды, с ними и так всё понятно). Дело в том, что я кофе очень и очень люблю. И как-то пока отказываться от него совсем нет желания. Не кофеманка, нет. Тем более, сейчас кормлю грудью — тут уж особо не раскофеячишься…. Но, всё-таки.
Поделитесь опытом и советами — пить или не пить?
Или всё по собственному желанию?… Хочешь — пей, не хочешь — не пей?…

Всем всего замечательного! Здоровья, хорошего настроения и — уж скорее бы — солнышка!!!

Кофе не противоречит вегетарианству, пейте если хотите) А при сыроедении тяга к кофе как-то сама пропадает)

Ну вообще если на то пошло, то кофе вредно)) и зубы от него желтеют.А решать конечно самому, пить или не пить

Хм….а я, напротив, читала, что кофе весьма полезен — в нём просто уйма антиоксидантов…
Хотя, это, конечно, кто что ищет))).
Ну, посмотрим. Может, само-собой отпадёт желание. И уж вряд ли зубы пожелтеют от одной чашки в день))….

Пожелтеют. В кофе нет мяса. НО-оно действует на нервную систему как наркотик. Не зря многие не могут начать день без чашки кофе. И если в нем и есть два плюса(хотя это фантазии если судить объективно) то минусов полно.
Вобщем кофе это обычный напиток,который вызывает зависимость(иногда сильную) и слегка вредит нервам и здоровью в целом. Если для вас это не существенно,то пейте.

Моим нервам уже вряд ли что-то сможет повредить)))
Мне нравится скорее не эффект от него (я его просто не чувствую, запросто могу лечь спать после кофе), а вкус и запах…
В общем, я ведь не спорить сюда пришла)… Просто интересно, как вегетарианцы к кофе относятся, есть ли среди них его любители.
Уже сейчас мне отчего-то кажется, что нет….

Нейтрально относятся. Кстате оно еще запах тела делает более гмм резким. Серьезно.

До недавнего времени я его пил регулярно и с удовольствием, сейчас просто не хочется, хотя я допускаю возможность что буду его пить, но уже из-за эффекта, если например всю ночь рулить придется.

я заметила за собой в последнее время,что когда пью кофе,кажеться как будто землю пью…О_о

Пейте цикорий! Такая же фигня , только очень полезная!

Цикорий однозначно лучше.

Дист. вода однозначно лучше.

алексей,ты что,про воду серьёзно?дис.воду нельзя пить.имхо

Можно, можно. H2O ещё не кому не мешала.

Иванов Николай ой ой — мясо не есть вредно) Хватит бредни повторять) Подумай) Нам нужна вода.Дист вода-самая чистая вода. Мертвой воды не бывает)

С водой организм получает не только H2O, но и минеральные вещества, необходимые нашему организму. Дистилированная вода может нарушить обмен веществ, да и в природе нет как таковой дистилированной воды-то, это противоественно.
Кстати, многие хвалят талую воду (конечно самостоятельно приготовленную, а не с улицы))..).

А по основной теме.. Кофе может вызвать дефицит кальция, если не веган, то лучше добавить к напитку сливки/молоко или кусочек сыра.))

А я только вчера открыла для себя цикорий и посвящаю ему эти строчки:)))
В Цикорий добавляем цукор,
Потом берём мы в руки рупор!
И объявляем людям всем,
Что кофе есть , а нет проблем!
В напитке нет и кофеина,
А сколько пользы, инулина!
И витаминов, минералов,
Ему мы ставим все 100 баллов!!!

Источник

Богатый рацион или почти голодание: что едят веганы?

Веганство – это строгая форма вегетарианства. Соответственно и диета настоящего вегана исключает намного больше продуктов, чем просто мясо и птица. Но значит ли это, что меню становится менее разнообразным и вкусным? Чтобы получить ответ на вопрос, что едят веганы, нужно заглянуть в их тарелку более пристально. И пусть это моможет вам решиться перейти на приготовленную без насилия пищу!

Содержание:

  • Список продуктов под табу;
  • Мясо и рыба: заменить нельзя оставить. Ставим запятую;
  • Всемогущая соя;
  • Шоколад, белый хлеб и желейки – приговор или поиски альтернативы;
  • Что пьют настоящие веганы.

Список продуктов под табу

Список продуктов под табу

Веганы считают, что эксплуатировать животных нельзя вообще. Поэтому отказываются не только от мяса, но и многой другой еды. Среди неё яйца, молоко и мед.

Для веганов молоко в рационе взрослого человека – неестественно. Как довод они используют статистику, что 75 % людей после года жизни не могут производить фермент для переваривания лактозы.

Читайте также:  Если флюс можно пить пиво

Рыба, как и любое живое существо, не может быть лишена жизни для насыщения человека. Отсюда – отказ от морепродуктов, в том числе и креветок, мидий, кальмаров, осьминогов и прочих морских обитателей.

Почему избегают продуктов пчеловодства? Мед и прополис человек получает, эксплуатируя труд пчел. Также яйца птиц неприемлемы в рационе вегана из-за этических причин.

Мясо и рыба: заменить нельзя оставить. Ставим запятую

Мясо и рыба заменить

Если говорить о незаменимости мяса в рационе здорового человека, то всегда найдутся доводы диаметрально противоположных мнений. Но все же лучшим примером, что без мяса можно вполне обойтись, служат красивые, активные и прекрасно себя чувствующие вегетарианцы. Они с успехом заменяют его другими продуктами. При этом сохраняется не только баланс нужных организму веществ, но даже получается насладиться вкусом этих блюд.

Все орехи – грецкие, арахис, миндаль, фундук — обязательно должны присутствовать в рационе вегана. Они богаты омега-3 аминокислотами, которых организму может не хватать с отказом от рыбы. Также клетчатка и протеины помогают сытно есть, избегая мяса.

Каша из дробленого зерна пшеницы насыщает организм веганов белком, калием и железом. А в сочетании с тофу и специями можно сделать что-то очень напоминающее мясной рулет.
Клетчатка, антиоксиданты, витамины группы В, калий – вот что мы получаем, заменив мясо в пасте или лазанье баклажанами.

Сочные, обладающие плотной текстурой грибы Портобелло почти не отличить от бифштексов или обычного жареного мяса. Также их можно готовить на гриле. Кушая эти грибы, веганы получают необходимый белок, но при этом избегают вредного жира и холестерина.

Всемогущая соя

Всемогущая соя

Увидев, как вегетарианец ест бургер, бекон, колбасу и сосиски, даже курицу, Вы сразу заподозрите его в нечестности с самим собой. Но не спешите с выводами. Ведь даже любители мясных блюд, перейдя на вегетарианство, могут радовать себя аналогичными соевыми рецептами.

В магазинах можно купить соевое мясо, с виду похожее на сухие чипсы. Оно вымачивается и после этого готовятся биточки или котлеты. Конечно, вкус не идентичный мясу, но очень похож. А если вспомнить, что растительный белок сои мало в чем уступает белкам мяса, молока и яиц, то данное блюдо можно считать отличной альтернативой избегаемой веганами еды.

Очень популярен также соевый сыр, или тофу. Для его приготовления используют соевое молоко. По вкусу он напоминает творог, только очень пресный. Часто его подают обжаренным с овощами.

Юба – довольно экзотический продукт. Соевое молоко оставляет пенку, из нее и получается юба.. Если Вы и встречали юбу, то, скорее всего, в корейской кухни. Второе ее название – корейская спаржа. Соус и специи делают этот продукт очень вкусным ингредиентом многих восточных блюд.

Соевый соус давно нашел себе место не только в восточной кухне и на столе вегетарианцев. Многие используют его в блюдах вместо соли и придают любимый вкус своей еде. Но он не очень полезен в больших количествах, а для вегана забота о своем здоровье очень важна.

Соя, здоровье и веганство всегда идут рука об руку. Ведь соевые бобы богаты не только белками, но и кальцием, фосфором, магнием и железом. В них мало жиров и холестерина. Также считается, что соя способна уменьшить риск раковых заболеваний.

Шоколад, белый хлеб, желейки – приговор или поиски альтернативы

Стереотипное мышление заставляет думать, что, если вегетарианцы еще как-нибудь перебиваются малопитательной растительной пищей, то веганство не позволяет есть ничего вообще. Оказывается, не только в магазинах полезной пищи, но даже в обычных супермаркетах последователи веганства могут найти что-то для себя. Но приходится вчитываться в состав покупок. Итак, рассмотрим внимательней полки магазинов.

Шоколад – очень любимое многими лакомство, почти всегда имеющее в своем составе молоко. Это могут быть сливки, молочные добавки или сухое молоко. Кроме того, в шоколаде есть лецитин. Он может быть как животного, так и соевого происхождения. Но не на каждой плитке это указано.

Майонез также запрещен, ведь для его приготовления используют молоко и яйца. Но и ему найдется замена в виде постного или вегетарианского майонезного соуса.

Желейки и зефир сложно заподозрить в плохом отношении к животным. А если вспомнить, что в их составе есть желатин, сделанный из костей? Вот почему и этим лакомствам приходится искать замену. К счастью, есть агар-агар, распространенный на Востоке, но и у нас доступный. Его делают из водорослей. Благодаря агар-агару любое жидкое вещество может загустеть.

Хлебобулочные изделия в большинстве своем содержат яйца и маргарин. Поэтому белый хлеб не подходит для рациона вегана. А при замешивании теста для черных сортов хлеба, они не используются. Отличная альтернатива – испеченный дома, по собственному рецепту хлеб. Для упрощения этой задачи даже продаются специальные смеси, например, рисовые, гречневые, с оригинальным вкусом и вегетарианские. К тому же цельнозерновая мука – еще один способ улучшить свое здоровье.

Читайте также:  Прегнакеа можно ли пить мужчинам

Что пьют веганы?

Что пьют настоящие веганы?

С напитками, которые приемлет веганство, намного проще, чем с едой. Среди вкусных и полезных– компоты, соки, морсы из самых разнообразных плодов и ягод. Но все равно существует много ограничений. Чтобы избежать вымывания кальция, веганы, заботящиеся о своем здоровье, не должны пить напитки, содержащие кофеин, то есть чай и кофе употребляются по возможности не часто.

Табу на молоко – это автоматическое «нет» кефиру, йогурту, закваскам и ряжанке. Но выручает соевое молоко.

Солод и хмель – вот без чего не получится ни один бокал пива. Эти натуральные растительные компоненты никак не могут противоречить этике вегана. Но даже в производстве пива может быть замешано убийство. В самом составе пива нет животных примесей. При фильтрации оно пропускается через “рыбный клей”, в котором часто присутствуют желатин или пузыри осетровых. Чтобы вегану можно было смело пить пиво, приходится сперва узнавать, как оно фильтруется.

Веганство не запрещает большей части крепкого спиртного, за несколькими исключениями. Но веганыупотребляют алкоголь в меру, ведь, чтобы знать о его вреде здоровью, и веганом быть не нужно.

Источник

Кофе и сыродение — Информационный форум — портал о ЗОЖ, вегетарианстве и сыроедении — VeganWay.ru

Можно ли пить кофе вегетарианцам

Вред и польза кофе при сыроедении

Всем привет. Сегодня поговорим о спорном напитке – кофе.

Для большенства людей; веганов, сыроедов или мясоедов,  утро начинается со стакана сока или с чашечки  кофе. Кофе — огромное количество ППшников и ЗОЖников продолжают употреблять  кофе, зная о его спорной полезности. Перед работой или учебой — он помогает проснуться и взбодриться. И без этого ароматного напитка утро добрым не бывает! Но так ли это полезно для организма?

Кофе известен высоким содержанием кофеина (почти 1500 мг/л). А это вещество является стимулятором нервной системы. Под его воздействием сердце начинает биться чаще, а кровяное давление повышается. Из-за него условные рефлексы усиливаются и двигательная активность возрастает. Усталость и сонливость снимает как рукой, а через несколько часов действие кофеина прекращается. И если медицина говорит о вреде кофе даже на традиционном питания, то на сыроедении стоит и совсем откакзаться?!

Вред кофе

Давно известно, что кофе при частом употреблении имеет свойство вызывать зависимость. Отчего без постоянного поступления в организм у человека начинаются головные боли, плохое настроение, тошнота, болезненность мышц. Есть у него и другие неполезные свойства:

  • Нарушения в нервной системе. Частое поступление кофеина в организм вызывает стресс нервной системы. Из-за чего нервные клетки приходят в истощение, и нарушаются функции всех систем организма.
  • Нарушения в психическом здоровье. Злоупотребление кофеином вызывает немотивированную агрессию, эпилептические припадки, психозы, паранойи.
  • Негативное воздействие на сердечную деятельность. Вредное действие кофеина особенно сказывается на людях с сердечными заболеваниями, но и, будучи здоровым можно оказаться в группе риска.
  • Отрицательное влияние на усвоение полезных веществ. Кофеин мешает усваивать некоторые важные микроэлементы, такие как: калий, магний, кальций, натрий. Так же в этот список входят витамины В1 и В6. Недостаток этих элементов нарушает крепость костей и зубов, вызывает хронические боли в шее и спине. А недостаток указанных витаминов провоцирует головные боли и раздражительность.

Не рекомендуют врачи пить кофе маленьким детям и беременным. Он вызывает заторможенность в развитии плода и психические нарушения в здоровье детей.

«Польза» кофе —  в кавычка, т.к. очень условная.)

Не меньше аргументов существует и в пользу кофе. И мне что-то подсказывает, что эту информацию распространяют именно производители кофе. Давайте посмотрим и попробуем разобраться в его «полезных» свойствах. Так вот — он является, как утверждают,  профилактическим средством некоторых заболеваний:

  • Онкология. Утверждают, что пара чашек кофе в день предотвратит риск появления рака таких органов как: поджелудочной железы, печени и некоторых отделов кишечника. Почему? В кофе присутствуют антиоксиданты, именно они и могут! дать  повод так утверждать. Но для человека на сыроедении, который употребляет только антиоксиданты с овощами и фруктами к чему это?)
  • Болезнь Паркинсона. Представительницам слабого пола предлагают пить указанный напиток умеренно, а мужчинам по-больше. Нельзя забывать, что кофеин действует на всех людей по-разному, а в основе лекарства – кофеин.
  • Диабет. Для его предотвращения требуется целых 6 чашек в день. И тогда риск снижается на 50%. И то чая тоже, кстати. Сала антиоксидантов опять же.
  • Увеличение репродуктивной функции мужчин. Скорость сперматозоидов становиться быстрее.  – Странно, но кофеин противопоказан как и алкоголь при планировании. Возбуждающий эффект афродизиака, обусловлен пьянящим кофейным ароматом, который пробуждает в партнерах сексуальное желание.
  • Положительно влияет на снижение веса.))) Конечно!!! Кофе энергетик, а сладкий кофе и вовсе перебивает чувство голода.

Существует еще около десятка заболеваний, от которых может защитить кофе. Однако для сыроедов основным фактом является то, что кофе используют для питья в жареном виде. А это уже не сыроедческая еда. Потому, хоть это и природный продукт вреда для организма будет гораздо больше чем пользы, это точно.

Читайте также:  Можно ли пить грандаксин перед сном

Живите осознанно и будьте здоровы!

Источник

My Vegan Way | Чёрный список | Чай и кофе

Сегодня большинство людей в нашей стране начинает свой день с чашки кофе, а заканчивает кружкой чая: ежегодно мы потребляем около 300 000 тонн чёрного чая и примерно столько же кофе. Однако ни чай, ни кофе не являются традиционными напитками, ни то, ни другое на Руси никогда не пили. Эти напитки прочно вошли в наш рацион питания только в последнем столетии.

Вплоть до середины 19 века чай и кофе были очень дорогими, и пила их только элита. Простые люди заваривали Иван-чай (кипрей), душицу, мяту, чабрец, ромашку, листья смородины, липовый цвет и другие травы. Иван-чай также довольно активно продавали заграницу. В конце 19 века производство Иван-чая было запрещено властями, так как его часто подделывали под чёрный индийский, продажа которого контролировалась агличанами. То есть экономические интересы английского бизнеса для российских властей оказались более важными. Сегодня прекрасная русская традиция пить травяные чаи, к сожалению, потеряна вместе со многими уникальными целебными рецептами.

К примеру, давайте посмотрим, какими свойствами обладает Иван-чай:

— противовоспалительное, болеутоляющее и жаропонижающее, успокоительное средство при стрессах и нервных нагрузках;

— очищает организм при пищевых и алкогольных отравлениях, ощелачивает, очищает кровь, повышает иммунитет, восстанавливает силы при истощении;

— содержит в 6 раз больше витамина С, чем лимон;

— помогает при гипертонии, атеросклерозе и малокровии, при подагре и нарушении солевого обмена, при камнях в печени, почках и болезнях селезёнки, при внутренних кровотечениях, болезненных менструациях;

— зарубцовывает язвы желудочно-кишечного тракта, укрепляет корни волос, помогает избавиться от простатита и аденомы предстательной железы.

Вряд ли стоило отказываться от такого природного дара, который растёт у нас под ногами, чтобы завозить сюда то, что растёт за тридевять земель.

Чай и кофе так популярны в России не потому, что от них какая-то польза, а потому, что это очень прибыльный бизнес, и кто-то делает на нас серьёные деньги. Индустрия кофе построена на использовании рабской рабочей силы. Британская Индия также была колонией, поэтому и чайная индустрия развивалась на рабском труде.

Все знают, что кофе содержит кофеин, а чай — теин. По сути это одно и то же, так как теин — это всего лишь один из типов кофеина, который действует мягче, но дольше. Источниками кофеина также являются мате, кола и гуарана. Растения вырабатывают кофеин как защитное средство от паразитов, чтобы насекомые не ели их листья. Кофеин — это природный инсектицид, то есть ЯД. Употребляя его, мы не умираем на месте только из-за его малой (для нас) дозы.

О каких свойствах чая и кофе следует знать всем их любителям:

— Кофеин возбуждает и истощает нервную систему. Человек становится подвижным, но при этом суетливым и раздражительным, теряет спокойствие.

— Любители чая и кофе часто страдают бессонницей.

— Кофеин препятствует усвоению железа, вымывает магний и кальций из организма.

— Чай содействуют образованию камней в почках и мочевом пузыре.

— Кофеин и теофиллин, содержащиеся в чае и кофе, сужают сосуды и повышают риск образования тромбов. Поэтому чай и кофе противопоказаны при гипертонии и атеросклерозе.

— Чай и кофе не рекомендуются беременным женщинам. Употребление нескольких чашек зелёного или чёрного чая в день может вызвать преждевременные роды.

— При язвенной болезни чай, особенно зелёный, противопоказан, поскольку повышает кислотность желудка, что мешает заживлению ран и может вызвать ухудшение в состоянии больного.

— Полифенолы, содержащиеся в зелёном чае в больших количествах, сильно нагружают печень.

— Содержащиеся в чёрном и зелёном чае в большом количестве пурины при распаде образуют мочевую кислоту. Повышенная концентрация мочевой кислоты в плазме крови приводит к отложению солей в суставах, вызывая их воспаление (подагра), а также в почках и мочевом пузыре (камни). Чай ухудшает состояние больных ревматизмом и артритом.

— Чай и кофе портят цвет зубов.

— Кофеин — это наркотик. Любой яд является наркотиком и вызывает зависимость. Его воздействие на организм зависит от принятого количества. Малое количество стимулирует, активизирует человека, большое количество – затормаживает. Ещё большее количество убивает. Кофеин возбуждает мозг и тело, даже когда вы истощены. Этот наркотик нарушает работу строгих контрольных механизмов, управляющих расходованием запасов энергии в клетках, в частности в клетках мозга. Под влиянием кофеина резервы энергии, запасенные в клетках на случай возникновения чрезвычайных обстоятельств, используются для выполнения обычных функций. Для экстренных целей это может оказаться полезным, но ежедневное опустошение резервов жизненно важных клеток в организме является источником многочисленных проблем со здоровьем.

А как вы думаете, что пили русские богатыри? Водку / вино / пиво / кока-колу / чёрный чай / кофе / пакетизированный сок / лимонад?

Источник