Можно ли пить колу после истечения срока

Что происходит с кока колой после выхода срока годности?

Не то что ее списывают в магазине а с самим напитком.

Autho­r [636K]

4 года назад

В принципе, с кока колой ничего не происходит, после разумного истечения срока годности. Например, срок годности один год. Так, что может страшного произойти с кока колой через один год и один месяц? Да ничего!

Может немного осядет на стенках, потеряет «пузырьки». Вот и все. В коле же столько консервантов, что она отлично сохраняется весь срок годности, немного больше.

А вот полезно ли пить кока колу (даже свежую!) это уже другой вопрос.

система выбрала этот ответ лучшим

Cveto­4ek [51.1K]

11 месяцев назад

В кока колу добавляют такое количество консервантов, что она, даже по истечению срока годности, еще долгое время будет сохранять вкус и внешний вид такой же, как и в момент, когда она была изготовлена. Но лучше, конечно, просроченную колу не пить, а просто вылить, чтобы исключить вариант отравления.

Красн­ое облак­о [223K]

11 месяцев назад

Если срок годности истёк совсем недавно, то ни чего с ней не происходит, это по прежнему всё тот же напиток с теми же свойствами.

Если давно, то напиток может помутнеть, испортится его вкусовые качества, газа будет меньше, или не будет вообще и всё в этом роде.

Испорченные напитки с истёкшим сроком годности лучше вообще не употреблять.

Чосик [192K]

11 месяцев назад

Моментально после истечению срока годности с ней ничего не происходит. Один день ничего не решает. Хотя, при неправильном хранении напиток может испортится раньше такового.

Но постепенно Кола перестанет быть пригодной к употреблению, как и остальные продукты. Все же консерванты не будут работать вечно. И постепенно продуты могут вступить в химическую реакцию друг с другом, что приведет к изменению цвета, появлению осадка. И такой продукт уже не будет вкусным, превратившись в токсичный. Ведь мы не можем знать, что и с чем прореагировало.

Если была нарушена тара, то в бутылку попадут всевозможные микроорганизмы. В напитке масса сахара, потому он является прекрасной средой для размножения грибов и бактерии. И на поверхности могут вырасти колонии.

И газа станет меньше, перестанет появляться характерная пенка.

Trok [40.8K]

6 месяцев назад

После того как напиток «Кока Кола» теряет свой срок годности, сразу же с ней ничего не произойдет, хотя это — зависит от того правильно ли Кока Кола хранилась или нет, ведь она испортится гораздо раньше при неправильном хранении и перестанет быть пригодной к употреблению. После выхода срока годности, постепенно цвет данного напитка будет изменяться, а вкусовые качества будут испорчены. Также напиток будет менее газированным. При более длительном хранении может возникнуть осадок. Употреблять такой напиток вам не советую.

Inga 25 [156K]

11 месяцев назад

На бутылке Кока колы указан срок годности, как и положено. Если открыть это напиток и держать какое-то время, то вкус постепенно меняется. Но в нераспечатанной бутылке этот напиток долго не испортится. В нем столько разных консервантов и пищевых добавок, что это настоящая химия. К тому же, срок годности обычно пишут полгода, а фактически он на 2 года больше. По истечении этого срока просто будет уменьшаться количество газа. Через пару лет это будет просто сладкий и совсем не шипучий компотик.

timur­ovec [221K]

2 года назад

Вполне понятен конкретный вопрос. Автора интересует что происходит с бутылками напитка в магазинах на физическом уровне. То есть продавать его нельзя, куда он девается. Ответ вас разочарует. В магазинах не остается просроченного продукта, потому, что его берут столько, сколько могут реализовать. Но все же, если так случается что подходит срок, а напиток не продан, на него делается акционная скидка, а это действует безотказно.

Кладе­зь знани­й [128K]

более года назад

Кока кола хоть и имеет большой срок годности но он все равно не бесконечен и многое зависит от того как она хранилась.

Я как то разбирался в кладовке и обнаружил поллитровую бутылочку кока колы еще запечатанную и судя по сроку производства она провалялась не менее 3 лет.

Короче это был уже не напиток, а просто мутная вода с большим количеством темных хлопьев, уж поймите — пить ее я не стал и про вкус ничего не могу сказать.

владс­андро­вич [648K]

11 месяцев назад

Такой напиток чем дальше будет проходить его срок годности, тем он начнет становиться менее газированным. Еще если очень долго его хранить, после истечения его срока годности, то в нем может появиться осадок, так как химические соединения в нем начнут распадаться в плане их целостности в структурном плане.

В принципе, ничего страшного не произойдёт. Просто при открывании, Вы не услышите привычное шипение из бутылки, потому что все газы придут в негодность. Кола превратится в обычный компот. Но, Я бы не рекомендовал вам ее пить.

Знаете ответ?

Источник

15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности

Здоровье

Никто не хочет есть испорченную еду и подвергать опасности свою семью.

Мы привыкли смотреть на срок годности продуктов, чтобы понять, когда его стоит выбрасывать.

Однако многие из нас заблуждаются и не понимают, что, на самом деле, означают даты на упаковках продуктов.

Чтобы разобраться во всем, нужно для начала знать, как расшифровывать надписи на упаковках, и понять, когда продукт безопасен для употребления, а когда от него можно избавляться.

Читайте также: Ловушки для покупателей: что скрывается за этикетками продуктов?

Во-первых, даты на продуктах помогают узнать возможную продолжительность хранения продукта на полках магазина, и это зависит от многих факторов.

Например, правильно ли хранится продукт в холодильнике или будет заморожен, хранится в темной комнате или будет подвергаться воздействию внешних факторов. Это также зависит от того, как хорошо он будет храниться после того, как его купят в магазине.

Другими словами надписи на упаковке не указывают на то, безопасен ли продукт для потребления.

На самом деле, эти даты нужны для того, чтобы продавцы знали, когда изъять товар с полок магазина или используются в рекламных целях, чтобы люди чаще покупали какие-то продукты.

Срок годности и срок хранения

Срок реализации

Когда на товаре написано «срок реализации», эти даты предназначаются исключительно для продавцов, а не для покупателей. Они указывают магазинам, как долго они должны держать продукты на полках, и не связаны со сроком годности продуктов.

Срок реализации не означает время, когда продукт начнет портиться или небезопасен для потребления. Но он дает подсказки к тому, как долго он продержится дома при правильном хранении. Если продукт все еще остается на прилавках и не был продан, магазин обязан убрать его с полок.

Срок хранения

Срок хранения отличается от срока реализации и указывает степень свежести, но не истечения срока годности.

В большинстве случаев эта дата устанавливается дегустаторами в лаборатории, которые определяют, что вкус продукта был лучше всего до определенной даты.

Читайте также:  После прививки от бешенства можно пить спиртное после

Это также не имеет отношения к безопасности товара, а скорее к тому, как долго он может храниться, не теряя своих свойств. Например, сметана может стать чуть кислее после определенной даты.

Срок годности

Эти даты могут служить указанием того, когда продукт приближается к сроку годности. Это означает, что вы должны обратить внимание на показатели того, что продукт может испортиться, например, на запах или цвет. Нередко эти даты указаны приблизительно и на несколько дней раньше того, как продукт станет несъедобным.

Возможно, нам вообще бы стоило избавиться от дат на упаковках, и вместо этого печатать на них руководство к тому, как правильно хранить продукты и как определить, что они испортились.

Итак, как долго вы можете хранить эти продукты?

Товары с истекающим сроком годности

1. Молоко

Срок годности на упаковке молока не всегда означает дату, когда оно испортится. Обычно дата указывается, потому что на него влияет множество факторов. Оно теряет витамины или приобретает неприятный вкус, когда подвергается воздействию света, из-за чего его часто продают в картонных или непрозрачных пластиковых упаковках.

Если хранить пастеризованное молоко при температуре 2-3 градуса по Цельсию, оно останется свежим еще в течение 2-5 дней после даты истечения срока годности.

Ориентируйтесь на запах, когда решаете, годится ли молоко для употребления. Если вы чувствуете кислый запах или вкус, или оно приобрело сине-зеленый оттенок, его пора выбрасывать.

2. Мясо

Свежее мясо нужно съедать в течение 1-2 дней после покупки. Домашние холодильники, как правило, не достаточно холодные, чтобы сохранять свежесть мяса больше 2-х дней.

Если мясо потемнело или позеленело, стало скользким, липким или сухим — это также указывает на порчу, ровно как и кислый запах.

Но если заморозить мясо, оно будет храниться гораздо дольше: замороженный фарш — до 3-х месяцев, свинина — до 6 месяцев, говядина и курица — до 9-12 месяцев.

3. Твердый сыр

Твердые сыры, как правило, долго выдерживают, и поэтому этот продукт не всегда портится после истечения срока годности.

Такой сыр, как пармезан может храниться до 4 недель после истечения срока годности, и даже если на нем появляется небольшая плесень, ее можно срезать и переложить в новую упаковку, так как на старой могли остаться остатки плесени.

4. Хлеб

Хлеб может зачерстветь, но его можно есть какое-то время по истечении срока годности.

Если у хлеба появился кислый или неприятный запах или видна плесень, то его конечно не нужно есть. Также замороженный хлеб будет храниться намного дольше, чем при комнатной температуре или в холодильнике.

Истекший срок хранения

5. Йогурт

Это еще один молочный продукт, который можно употреблять после даты истечения срока годности. Открытая баночка йогурта испортится быстрее, чем закрытая, поэтому в герметичной упаковке он может продержаться и 1-2 недели после рекомендованной на упаковке даты.

Читайте также: 6 мифов о замораживании продуктов

Обращайте внимание на запах и наличие плесени в йогурте, и, если все нормально, его можно есть.

6. Чипсы

Чипсы также могут зачерстветь после истечения срока годности, но они могут быть вполне безопасны для потребления.

Так как этот продукт подвергается интенсивной переработке, он может храниться достаточно долго. Если упаковка была открыта, с чипсами будет все в порядке еще в течение нескольких недель, а если закрыта, то и несколько месяцев.

7. Шоколад

Замечали ли вы когда-нибудь белый налет на плитке шоколада? Это не плесень, а так называемое «поседение шоколада», и связано с содержанием жира или сахара, но оно безопасно для потребления.

Если хранить шоколад в прохладном месте до 20 градусов по Цельсию, он переживет срок годности.

8. Приправы

Многие приправы хранятся долго благодаря высокому содержанию сахара и соли. Вот, как долго хранятся эти приправы после открытия:

  • Кетчуп хранится около месяца в кухонном шкафу и от 6-8 месяцев в холодильнике

  • Майонез 2 месяца в холодильнике

  • Джемы и конфитюры около 1 года в холодильнике

  • Горчица — 6-8 месяцев в холодильнике

  • Заправка к салату — 3 месяца в холодильнике

9. Яйца

Большинство яиц остаются свежими около месяца после истечения срока годности, если они хранятся в холодильнике.

Если же вы не уверены, есть простой способ проверить, не испорчены ли яйца.

Опустите их в стакан воды: если яйцо опускается на дно — оно пригодно для потребления, если же всплывает — его нужно выкидывать.

После истечения срока годности

10. Сливочное масло

Если на сливочном масле указан срок хранения, то оно может храниться еще около месяца после истечения срока годности, если его правильно хранить при температуре около 4 градусах по Цельсию.

Испорченное масло может иметь неприятный запах, быть слишком мягким или слишком твердым.

11. Замороженные продукты

Замороженные продукты можно есть и после истечение срока годности.

За исключением замороженного мяса, большую часть продуктов в морозильнике можно хранить месяцами и даже годами без риска того, что они испортятся.

На некоторых замороженных продуктах могут появиться места с пятнами из-за того, что продукты были плохо упакованы. Это безопасно для еды, но вкус может быть не таким хорошим.

12. Консервы

Многие производители утверждают, что консервы не портятся в течение двух лет, тогда как специалисты рекомендуют хранить их при температуре не выше 23 градусов по Цельсию и не дольше 12 месяцев. Однако вероятность того, что консервированная еда испортится через год, довольна низкая.

Читайте также: Реальные продукты с самым большим сроком годности

После того, как вы открыли консервы, их нужно есть в течение 2- 7 дней в зависимости от продукта. Так, например рыбные консервы годны всего два дня после открытия, тогда как консервированные фрукты могут продержаться и неделю. Храните открытые консервы в холодильнике и придерживайтесь мер безопасности.

13. Макаронные изделия

Хотя на макаронных изделиях часто указывается срок годности около 1-2 лет, их можно хранить намного дольше, так как этот продукт не содержит воды.

Их нужно держать в прохладном, сухом месте, и макароны продержатся несколько лет. Если у макарон появился странный запах или они зачерствели, их можно выкидывать.

14. Сухие завтраки

Опять же этот продукт подвергается сильной обработке. Хотя вкус хлопьев для завтрака может измениться, при правильном хранении в сухом и прохладном месте их можно держать до 6 месяцев после истечения срока годности.

15. Газировка

В газированных напитках очень много химических веществ, поэтому срок хранения их намного выше. Считается, что газировку можно пить через 4-9 месяцев после даты указанной на упаковке.

Источник

Президент

Что будет если выпить просроченную кока колу

Posted on Сен 2nd, 2019 by Оля Categories:

  • Зависимости

Вопрос решен и закрыт.

Лучший ответ

Nbitoru (34) 8 (126289) 10 39 229 10 лет

Ой, да не слушай ты их. Мы на работе без проблем пили колу Light просроченную(3-6 месяцев срок). Ничего этому жидкому асфальту не сделается, да и мы все живы. Минералку так же можно пить. А вот соки — не советую =)

Ответы

Напалм 8 (100161) 12 70 256 10 лет

Возможно будешь молиться фарфоровому богу.

Lexrequital 6 (9392) 2 12 29 10 лет

да ее и непросроченную пить не рекомендуется

Не то что ее списывают в магазине а с самим напитком.

В принципе, с кока колой ничего не происходит, после разумного истечения срока годности. Например, срок годности один год. Так, что может страшного произойти с кока колой через один год и один месяц? Да ничего!

Может немного осядет на стенках, потеряет «пузырьки». Вот и все. В коле же столько консервантов, что она отлично сохраняется весь срок годности, немного больше.

Читайте также:  Можно ли после операции пить клюквенный морс при

А вот полезно ли пить кока колу (даже свежую!) это уже другой вопрос.

Не одно десятилетие лидером на рынке газированных напитков выступает «Кока-Кола». Можно ли пить ее постоянно? Причиняет ли напиток вред организму? Эти и многие другие волнующие вопросы вызывают массу споров как среди обывателей, так и среди медиков.

Можно ли пить колу после истечения срока

Из чего состоит «Кока-Кола»

Чтобы понять, можно ли пить «Кока-Колу», нужно узнать, из чего же она состоит. Вот какие ключевые ингредиенты входят в состав напитка:

  • Сахар. На стакан напитка приходится целых пять чайных ложек сладкого продукта. Такое количество сахара может стать причиной нарушения метаболизма и проблем с зубами.
  • Углекислый газ. С этим компонентом связывают появление изжоги, а также проблем с печенью и желчным пузырем.
  • Кофеин. Бодрящий ингредиент, который при чрезмерном потреблении вызывает гиперактивность и нарушения сна. К тому же кофеин приводит к вымыванию кальция из костей.
  • Ортофосфорная кислота. Это враг зубной эмали и слизистой оболочки желудка. При постоянном употреблении приводит к хрупкости костей.
  • Диоксид углерода и бензоат натрия. Это консерванты, которые применяются в пищевой и фармацевтической промышленности. При взаимодействии с аскорбиновой кислотой превращаются в канцерогены.

Есть в составе «Кока-Колы» еще один компонент — загадочный мерхандиз-7. Это вкусовая добавка, формула которой держится в секрете, поэтому нельзя однозначно сказать, как она влияет на организм. Известно лишь, что в ее составе есть лимонное и коричное масло, мускатный орех, лайм, кориандр, цветы горького апельсина.

Можно ли пить колу после истечения срока

Поминутное действие на организм

Чтобы понять, можно ли пить «Кока-Колу», нужно выяснить механизм ее воздействия на организм. Если рассмотреть этот процесс поминутно, получится следующее:

  • 10 минут. Ортофосфорная кислота начинает разрушать зубную эмаль и раздражает стенки желудка.
  • 20 минут. Происходит выброс в кровь инсулина, повышается артериальное давление, учащается сердцебиение.
  • 40 минут. В кровь попадают химические вещества, вызывающие возбуждение рецепторов головного мозга. Таким образом, постепенно формируется зависимость от сладкого напитка, что сопровождается разрушением нервных клеток.
  • 60 минут. Возникает сильное чувство жажды.

Можно ли пить колу после истечения срока

Можно ли пить «Кока-Колу Зеро»

Несмотря на то что химический состав напитка пестрит вредными элементами, для создания нового, диетического продукта производитель решил исключить из формулы сахар. Но, заменив его на искусственные подсластители, он не сделал напиток полезнее. Наоборот, в организме начинают происходить странные процессы. Рецепторы, улавливая сладость, передают соответствующий сигнал в мозг. Происходит выброс инсулина, что приводит к резкому падению уровня сахара в крови. Таким образом, на вопрос о том, можно ли пить «Кока-колу Зеро» диабетикам, можно ответить категорическим «нет».

А что же с диетой? Казалось бы, если сахара в составе нет, то и за фигуру опасаться не стоит. Но не все так просто. После выброса инсулина и падения уровня сахара в крови организм переходит в энергосберегающий режим. Таким образом он начинает накапливать калории, трансформируя их в жировую ткань. Значит, на вопрос о том, можно ли пить «Кока-Колу» на диете (даже если она без сахара), можно также ответить «нет».

Можно ли пить колу после истечения срока

Период беременности

О гастрономических причудах будущих мам ходят легенды. В связи с этим многие интересуются, можно ли пить «Кока-Колу» беременным. Конечно, изредка и в небольших количествах можно побаловать себя любимым напитком. Но частое его употребление может привести к таким негативным последствиям:

  • Кофеин, содержащийся в составе напитка, категорически противопоказан беременным. Он возбуждает нервную систему и учащает сердцебиение.
  • Подсластители вызывают привыкание и провоцируют приступы мигрени. Более того, накапливаясь в организме, они причиняют вред сердечно-сосудистой системе женщины и плода.
  • Всевозможные синтетические ароматизаторы и красители попадают в организм ребенка через пуповину и могут повлиять на формирование внутренних органов. Это особенно опасно в первом триместре беременности.
  • Большое количества напитка провоцирует гастрит и даже язву желудка. Таким образом, затрудняется пищеварение, что может негативно сказаться на процессе поступления полезных веществ к плоду.
  • Ортофосфорная кислота, входящая в состав напитка, вымывает кальций из организма будущей мамы. Соответственно, костная система ребенка также страдает.
  • Газированные напитки провоцируют метеоризм. Загазованный кишечник давит на матку, что доставляет серьезный дискомфорт эмбриону.

Советы по употреблению напитка

Несмотря на многочисленные предупреждения медиков, есть такие вещи, от которых трудно отказаться. К такой категории продуктов относится и «Кока-Кола». Если вы испытываете любовь к этому напитку, запомните такие советы:

  • Пейте напиток охлажденным. Это не только вопрос вкуса, но и гарантия безопасности.
  • Старайтесь заранее открыть бутылку, чтобы из напитка вышло как можно больше газа.
  • Пейте не больше стакана «Кока-Колы» в день.
  • Старайтесь пить кока-колу маленькими глотками. В идеале это нужно делать через трубочку, чтобы меньше напитка попадало на зубную эмаль.
  • Не пейте газировку на голодный желудок. Съешьте что-нибудь, чтобы напиток не раздражал слизистую оболочку.
  • Отдавайте предпочтение напиткам в стеклянной таре.
  • Не запивайте «Кока-Колой» лекарства.

Опасен ли просроченный напиток

Можно ли пить просроченную «Кока-Колу»? Конечно же, нет! Любой продукт с истекшим сроком годности несет опасность для организма. Как правило, речь идет о пищевом отравлении. Но в случае с газированным напитком все может быть гораздо сложнее. В «Кока-Коле» много химических веществ, которые вступают в реакцию друг с другом. И что даст эта реакция на выходе, доподлинно неизвестно. Вполне возможно химическое отравление.

Истечение срока годности, как правило, сигнализирует об окончании срока действия консервантов. Это значит, что может начаться размножение патогенной микрофлоры внутри бутылки. И даже если вы не глянули на срок годности, указанный на бутылке, «просрочку» можно распознать по своим вкусовым ощущениям. Если вы не чувствуете привычного характерного аромата или уловили посторонние нотки, такой напиток лучше вылить.

Когда «Кока-Кола» приносит пользу

«Можно ли пить «Кока-Колу» детям и взрослым?» — это животрепещущий вопрос, на который нет четкого ответа уже много лет. Да, вред сладких газированных напитков научно доказан, но вот категорического запрета нет. Более того, оказалось, что в некоторых случаях «Кока-Кола» может быть полезна, а именно:

  • Снижает симптомы интоксикации при пищевом отравлении.
  • Борется с тяжестью в желудке при переедании, ускоряя процесс переваривания пищи.
  • Подавляет тошноту.
  • Помогает справиться с диареей.

Тем не менее стоит учитывать, что «Кока-Кола» не содержит никаких антибактериальных ингредиентов. Таким образом, ее воздействие всего лишь симптоматическое, но не лечебное.

Категорические противопоказания

Сколько бы ни велось споров о том, можно ли пить «Кока-Колу», есть категория людей, которым запрещено употреблять газированные напитки, независимо от выводов ученых. Вот о каких противопоказаниях идет речь:

  • гастрит;
  • язва;
  • геморрой;
  • сахарный диабет;
  • нарушение свертываемости крови;
  • ишемия;
  • аритмия;
  • заболевания мочевого пузыря;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • лишний вес.

Хозяйственное предназначение напитка

«Кока-Кола» — это вкусный, но не самый полезный продукт. Если вам в руки попала бутылка напитка, не стоит рисковать здоровьем, но и выливать жидкость также не стоит. Ей вполне можно найти применение в быту:

  • Очистите унитаз от старого камня. Вылейте содержимое бутылки в чашу и оставьте на несколько часов (а лучше на всю ночь). Остается почистить сантехнику ершиком и нажать на рычаг бачка.
  • Удалите застаревшие пятна. В равных пропорциях смешайте напиток с моющим для посуды. Натрите составом испачканные места. Через полчаса постирайте вещь обычным стиральным порошком.
  • Вымойте окна. Грязные стекла после зимы первым делом протрите тряпкой, смоченной в «Кока-Коле». Это поможет удалить даже самые сильные загрязнения и придаст стеклам блеск (благодаря лимонной кислоте).
  • Отклейте жвачку. Если жевательная резинка прилипла к волосам или одежде, смочите проблемное место напитком. Через несколько минут жвачка без труда отойдет.
  • Вымойте жирную посуду. Если после готовки посуда покрылась слоем жира или нагара, залейте емкость «Кока-Колой». Примерно через час вы без труда отмоете посуду.
  • Удалите ржавчину. Сложите ржавые инструменты или детали в емкость с напитком на пару часов. Если нужно почистить сантехнику, потрите проблемные места губкой, смоченной в «Кока-Коле».
Читайте также:  После алкоголя можно пить аспирин

Оля

Вкусно жить -целая наука!

15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности

Можно ли пить колу после истечения срокаЗдоровье

Никто не хочет есть испорченную еду и подвергать опасности свою семью.

Мы привыкли смотреть на срок годности продуктов, чтобы понять, когда его стоит выбрасывать.

Однако многие из нас заблуждаются и не понимают, что, на самом деле, означают даты на упаковках продуктов.

Чтобы разобраться во всем, нужно для начала знать, как расшифровывать надписи на упаковках, и понять, когда продукт безопасен для употребления, а когда от него можно избавляться.

Ловушки для покупателей: что скрывается за этикетками продуктов?

Во-первых, даты на продуктах помогают узнать возможную продолжительность хранения продукта на полках магазина, и это зависит от многих факторов.

Например, правильно ли хранится продукт в холодильнике или будет заморожен, хранится в темной комнате или будет подвергаться воздействию внешних факторов. Это также зависит от того, как хорошо он будет храниться после того, как его купят в магазине.

Другими словами надписи на упаковке не указывают на то, безопасен ли продукт для потребления.

На самом деле, эти даты нужны для того, чтобы продавцы знали, когда изъять товар с полок магазина или используются в рекламных целях, чтобы люди чаще покупали какие-то продукты.

Срок годности и срок хранения

Срок реализации

Когда на товаре написано «срок реализации», эти даты предназначаются исключительно для продавцов, а не для покупателей. Они указывают магазинам, как долго они должны держать продукты на полках, и не связаны со сроком годности продуктов.

Срок реализации не означает время, когда продукт начнет портиться или небезопасен для потребления. Но он дает подсказки к тому, как долго он продержится дома при правильном хранении. Если продукт все еще остается на прилавках и не был продан, магазин обязан убрать его с полок.

Срок хранения

Срок хранения отличается от срока реализации и указывает степень свежести, но не истечения срока годности.

В большинстве случаев эта дата устанавливается дегустаторами в лаборатории, которые определяют, что вкус продукта был лучше всего до определенной даты.

Это также не имеет отношения к безопасности товара, а скорее к тому, как долго он может храниться, не теряя своих свойств. Например, сметана может стать чуть кислее после определенной даты.

Срок годности

Эти даты могут служить указанием того, когда продукт приближается к сроку годности. Это означает, что вы должны обратить внимание на показатели того, что продукт может испортиться, например, на запах или цвет. Нередко эти даты указаны приблизительно и на несколько дней раньше того, как продукт станет несъедобным.

Возможно, нам вообще бы стоило избавиться от дат на упаковках, и вместо этого печатать на них руководство к тому, как правильно хранить продукты и как определить, что они испортились.

Итак, как долго вы можете хранить эти продукты?

Товары с истекающим сроком годности

1. Молоко

Срок годности на упаковке молока не всегда означает дату, когда оно испортится. Обычно дата указывается, потому что на него влияет множество факторов. Оно теряет витамины или приобретает неприятный вкус, когда подвергается воздействию света, из-за чего его часто продают в картонных или непрозрачных пластиковых упаковках.

Если хранить пастеризованное молоко при температуре 2-3 градуса по Цельсию, оно останется свежим еще в течение 2-5 дней после даты истечения срока годности.

Ориентируйтесь на запах, когда решаете, годится ли молоко для употребления. Если вы чувствуете кислый запах или вкус, или оно приобрело сине-зеленый оттенок, его пора выбрасывать.

2. Мясо

Свежее мясо нужно съедать в течение 1-2 дней после покупки. Домашние холодильники, как правило, не достаточно холодные, чтобы сохранять свежесть мяса больше 2-х дней.

Если мясо потемнело или позеленело, стало скользким, липким или сухим — это также указывает на порчу, ровно как и кислый запах.

Но если заморозить мясо, оно будет храниться гораздо дольше: замороженный фарш — до 3-х месяцев, свинина — до 6 месяцев, говядина и курица — до 9-12 месяцев.

3. Твердый сыр

Твердые сыры, как правило, долго выдерживают, и поэтому этот продукт не всегда портится после истечения срока годности.

Такой сыр, как пармезан может храниться до 4 недель после истечения срока годности, и даже если на нем появляется небольшая плесень, ее можно срезать и переложить в новую упаковку, так как на старой могли остаться остатки плесени.

4. Хлеб

Хлеб может зачерстветь, но его можно есть какое-то время по истечении срока годности.

Если у хлеба появился кислый или неприятный запах или видна плесень, то его конечно не нужно есть. Также замороженный хлеб будет храниться намного дольше, чем при комнатной температуре или в холодильнике.

Истекший срок хранения

5. Йогурт

Это еще один молочный продукт, который можно употреблять после даты истечения срока годности. Открытая баночка йогурта испортится быстрее, чем закрытая, поэтому в герметичной упаковке он может продержаться и 1-2 недели после рекомендованной на упаковке даты.

6 мифов о замораживании продуктов

Обращайте внимание на запах и наличие плесени в йогурте, и, если все нормально, его можно есть.

6. Чипсы

Чипсы также могут зачерстветь после истечения срока годности, но они могут быть вполне безопасны для потребления.

Так как этот продукт подвергается интенсивной переработке, он может храниться достаточно долго. Если упаковка была открыта, с чипсами будет все в порядке еще в течение нескольких недель, а если закрыта, то и несколько месяцев.

7. Шоколад

Замечали ли вы когда-нибудь белый налет на плитке шоколада? Это не плесень, а так называемое «поседение шоколада», и связано с содержанием жира или сахара, но оно безопасно для потребления.

Если хранить шоколад в прохладном месте до 20 градусов по Цельсию, он переживет срок годности.

8. Приправы

Многие приправы хранятся долго благодаря высокому содержанию сахара и соли. Вот, как долго хранятся эти приправы после открытия:

  • Кетчуп хранится около месяца в кухонном шкафу и от 6-8 месяцев в холодильнике

  • Майонез 2 месяца в холодильнике

  • Джемы и конфитюры около 1 года в холодильнике

  • Горчица — 6-8 месяцев в холодильнике

  • Заправка к салату — 3 месяца в холодильнике

9. Яйца

Большинство яиц остаются свежими около месяца после истечения срока годности, если они хранятся в холодильнике.

Если же вы не уверены, есть простой способ проверить, не испорчены ли яйца.

Опустите их в стакан воды: если яйцо опускается на дно — оно пригодно для потребления, если же всплывает — его нужно выкидывать.

После истечения срока годности

10. Сливочное масло

Если на сливочном масле указан срок хранения, то оно может храниться еще около месяца после истечения срока годности, если его правильно хранить при температуре около 4 градусах по Цельсию.

Испорченное масло может иметь неприятный запах, быть слишком мягким или слишком твердым.

11. Замороженные продукты

Замороженные продукты можно есть и после истечение срока годности.

За исключением замороженного мяса, большую часть продуктов в морозильнике можно хранить месяцами и даже годами без риска того, что они испортятся.

На некоторых замороженных продуктах могут появиться места с пятнами из-за того, что продукты были плохо упакованы. Это безопасно для еды, но вкус может быть не таким хорошим.

12. Консервы

Многие производители утверждают, что консервы не портятся в течение двух лет, тогда как специалисты рекомендуют хранить их при температуре не выше 23 градусов по Цельсию и не дольше 12 месяцев. Однако вероятность того, что консервированная еда испортится через год, довольна низкая.

Источник