Можно ли пить коровье молоко когда оно с кровью

У коровы розовое молоко (с кровью) – что делать

Розовое коровье молоко или сливки говорит о наличии крови. Такой продукт нельзя употреблять в пищу или перерабатывать. Наиболее вероятные причины крови в молоке следующие:

• воспалительный процесс в вымени — мастит;
• ушиб, травма или другое механическое повреждение вымени;
• укус змеи;
• самое начало доения (раздой после отёла);
• индивидуальная ломкость кровеносных сосудов.

Отчего бывает кровь в коровьем молоке

Кровь в молоке, в любом случае — это разрыв сосудов вымени. Вызывается он механическими причинами:

1. Сильным натяжением сосудов с последующим разрывом при невозможности компенсации растяжения. Так часто бывает при неправильном ручном или машинном доении.
2. Вызвать разрыв сосудов может также травма вымени — порез, прокол, ушиб, укус и прочее.
3. При переизбытке молока, когда сосуды просто не справляются с давлением усиленно прибывающего молока (в период раздоя).
4. Во время мастита при отёке альвеол возникает травматический разрыв сосудов и, как следствие, появляется кровь в молоке.

В зависимости от причины появления крови в молоке, требуется различный период для лечения и восстановления вымени.

Как понять, отчего появилась кровь в коровьем молоке

Для того чтобы установить причину появления красного или розового молока или сливок, необходимо:

1. Оценить состояние самой коровы — поведение, аппетит. Ведёт ли она себя обычным образом. Если да, то переходим к следующему пункту. Если нет, то необходимо разбираться, отчего животное беспокоится и отказывается от еды (возможно боль при травме или от мастита или интоксикация после укуса змеи);
2. Проверить вымя — не отёчное ли, не красное ли, обычное ли на ощупь, есть ли уплотнения или видимые повреждения — порезы, отёчности, кровоизлияния, следы от прокола, укуса. Если да, то возможные причины — это мастит или травма вымени;
3. Исследовать цедилку, есть ли посторонние включения в молоке — слизь, сгустки, крупинки, прожилки крови. Все они могут указывать на наличие воспаления — мастита. Если посторонние включения есть, то для того чтобы избавиться от крови в молоке нужно сначала вылечить мастит. Когда же цедилка чистая — это ещё не говорит о том, что мастита точно нет. Переходим к следующему пункту;
4. Сделать тест на мастит. Он делается для того, чтобы исключить скрытый мастит, что может проходить бессимптомно. Вот на этой странице и описала, как проверить корову на скрытый мастит в домашних условиях без специальных аптечных тестов;
5. Если тест положительный — лечим мастит. Когда есть ещё и видимые повреждения на вымени или корове явно больно, то нужно лечить травму. Если тесты отрицательные и с коровой и её выменем всё как обычно — значит или доили неправильно или эта кровь появилась от слабости сосудов в начале раздоя.

Если кровь в молоке появляется в конце дойки, то это может свидетельствовать о неправильном характере доения (ручного или машинного).

Что делать, если появилась кровь в молоке у коровы

В зависимости от причины появления розового молока, возможно, потребуется медикаментозное лечение (мастит, укус, травма). При травмах вымени лечение может быть самым разным — в зависимости от характера травмы. О трещинах и порезах вымени есть отдельная статья на moikorovu.ru.

Примечание(!): Если у коровы прямо кровавое молоко — значит, есть серьёзное механическое повреждение тканей (травма — удар, прокол). Это говорит о большом повреждении и требует обязательного медикаментозного лечения. Без ветеринара здесь не обойтись.

Если есть трещины на вымени, оно обветрилось или мошки слепни покусали, то это не может быть причиной розового молока. О может появиться из-за нарушения правил гигиены вымени при доении.

Параллельно нужно обязательно снизить нагрузку на вымя — увеличить частоту доений и изменить технику доения.

Из опыта(!): В моём хозяйстве также были случаи появления розового молока. Это случалось из-за большого количества молока в вымени либо травмы.

Если причиной крови в молоке была травма, то после лечения нужно ещё 10-14 дней (иногда до месяца) для полного восстановления качества молока. После излечения от мастита молоко должно нормализоваться примерно за 7-14 дней и его можно использовать в пищу или пускать под реализацию.

Розовое молоко от неправильного ручного или машинного доения

Вот такие ошибки во время ручного доения могут спровоцировать кровь в молоке:

• излишне жёсткая техника доения со сжатием сосков, оттягиванием их (доение щипком);
• при доении кулачком — очень сильное сжатие пальцами соска, оттягивание его или интенсивное раскачивание вымени;
• слишком усердный массаж вымени перед доением (я обычно не делаю массаж специально, вполне достаточно нескольких массажных движений во время гигиены вымени перед дойкой).

Во время аппаратной дойки травматический разрыв сосудов, и как следствие кровь в молоке, может появиться после передержки стаканов — молоко уже не идёт, а вакуум работает. Или установлено очень сильное давление (вот в этой статье я описала рекомендуемые параметры для машинного доения КРС).

Кровь в молоке может появиться от неправильной настройки давления в аппарате для дойки коровы

Самое травматичное место при дойке обычно — место крепления соска к вымени. Чаще всего именно здесь лопаются сосуды при механических повреждениях. Поэтому основная задача — избежать нагрузки на это место.

Совет(!): Во время дойки постарайтесь не тянуть сосок, не захватывать руками околососковую зону, не разминать руками это место. Если дойка идёт «всухую», попробуйте использовать крем — часто помогает. При машинном доении уменьшите вакуум, снимайте стаканы раньше обычного и додаивайте руками, либо вообще временно перейдите на ручное доение.

Доить после отёла, когда вымя отёчное, следует в обычном режиме. При появлении крови — перейти на щадящее доение, увеличить кратность дойки — чтобы не было полной наполняемости вымени.

Кровь от переизбытка молока в вымени

У высокоудойных коров первотёлок (а иногда коров второй и последующих лактаций) после отёла может быть кровь в молоке без какой-либо болезни или травмы. Это состояние естественное, но само по себе проходящее редко, либо очень долго. Нужно обязательно снизить нагрузку на вымя.

Примечание(!): Нет смысла давать корове препараты, укрепляющие сосуды. Они малоэффективны. Гораздо действеннее работает уменьшение нагрузки на ткани вымени.

Определить, что вымя явно переполнено можно по постоянному напряжению долей и количеству молока, явно на грани размера вымени. При избытке молока в вымени коровы редко беспокоятся. Болевых ощущений нет, или они минимальны.

Кровь от переизбытка молока появляется порой не в первые дни лактации, а с увеличением удоев на раздое — это примерно конец первого до двух (реже до трёх) месяцев от начала лактации.

Для лечения необходимо:

• увеличить частоту доения;
• заменить технику доения более щадящей. Этого достаточно для постепенного восстановления здоровья вымени.

Примерный период восстановления — 10-14 дней, иногда до 2 месяцев.

Можно ли пить молоко с кровью или выпаивать телят

Пить и перерабатывать молоко с кровью нельзя. Запрещена также реализация молочной продукции (сливок, творога, сметаны) розоватого оттенка.

Важно(!): Случается, что с виду молоко обычного цвета (крови в нём немного), визуально не видно, но после сепарирования можно увидеть розовые или красные следы на барабане, или после отстаивания банки — на дне коричневый осадок.

Если в молозиве присутствует кровь, то рекомендуется такое молозиво утилизировать и кормить телёнка молозивом других коров, предварительно намороженном в морозильнике. Однако некоторые хозяева кормят как есть.

Из опыта(!): Я, к примеру, использую молоко для выпойки телят с небольшим количеством крови — если визуально молоко белое, а кровь видна только при отстое молока. Но это только в случае незначительного повреждения вымени (ломкость сосудов от переизбытка молока или погрешности во время дойки).

Заключение

Если в коровьем молоке появилась кровь — это не обязательно признак патологии (мастит, травма). Бывают и вполне безобидные факторы. В любом случае, необходимо найти причину и начать действовать, поскольку такое молоко запрещено употреблять в пищу, продавать или перерабатывать.

Начните с исключения серьёзных патологий и не забудьте сразу же уменьшить нагрузку на вымя при помощи щадящего доения и увеличения частоты доек.

Примерно через одну-две недели (в зависимости от причины) молоко нормализуется и его можно будет употреблять в пищу и реализовывать.

Здорового вам поголовья и больших надоев!

Источник

Почему у коровы молоко с кровью

Рассмотрены причины получения от коровы молока с кровяными включениями. Приведены способы решения проблемы

Молоко с кровяными включениями — это вероятный результат проблем со здоровьем коровы или ошибок, допущенных при организации кормления, содержания животных или их воспроизводства.

Ниже приведена информация, которая поможет определить первопричину получения молока с кровью и оперативно принять соответствующие меры.

Заводчики скота сталкиваются с рассматриваемой проблемой по следующим причинам

• травмы вымени;
• заболевания коров маститом;
• нарушение работы сосудистой системы молочной железы и др.

Причина 1 — Травмы вымени

Присутствие крови в первых порциях молока — это результат ушиба вымени. Пораженный участок (четверть) можно определить по отечности, затрудненному выходу из молочного протока соска сгустков крови.

Важно: оставшаяся в вымени кровь прилипает к внутренней поверхности молочных ходов и часто закупоривает их, что вызывает у коровы болевые ощущения и ухудшает показатели молочной продуктивности. Это говорит о необходимости в полном освобождении вымени от крови.

Способы решения проблемы:

• внутривенное введение 10-процентного хлорида кальция, останавливающего кровь;
• использование народного средства, готовящегося из листвы крапивы, тысячелистника, пастушьей сумки: травяная смесь (100 г) + кипяток (2 л). После 2-минутной варки отвар процеживается. Средство дают животному ежедневно по два-три раза. Длительность курса — 7-10 дней.

Мастит

Это воспаление, поражающее молочную железу после отела. Факторы-провокаторы заболевания:

• патогенная микрофлора, попадающая в молочную железу;
• воспаление, передавшееся от матки;
• ошибочный подход к кормлению.

Животных с острым течением мастита определяют по вялому состоянию, отказу от корма, отечным четвертям молочной железы, кровяным включениям (хлопьям) в молоке.

Борьба с патологией предполагает:

• сдаивание молока через 2-4-часовые интервалы с целью освобождения молочных цистерн и протоков от кровяных сгустков;
• втирание ихтиоловой мази (альтернатива — камфорное масло) после каждого сдаивания молока;
• поение коровы водой, в которой предварительно растворяется глауберова соль. Это способствует выведению крови;
• протирание вымени тряпкой, смачиваемой в следующем народном средстве: мед (1 ст.л.) + спирт (100 г). После такой процедуры специалисты советуют укутывать вымя. Для этого можно использовать шерстяной платок;
• назначение антибиотиков. Важно: неправильное медикаментозное лечение ухудшает состояние животного, увеличивает вероятность его выбраковки. Поэтому такое мероприятие должен проводить ветеринар.

Профилактика мастита:

• оптимизация параметров микроклимата;
• поддержание стойла в должном санитарном состоянии;
• утепление помещения;
• туалет вымени перед дойкой и после нее;
• втирание в каналы сосков специальной мази, образующей пробку, которая исключает вероятность попадания в вымя микроорганизмов;
• своевременное лечение и недопущение заболеваний органов репродуктивной системы.

Причина 3 — Нарушение работы сосудистой системы молочной железы

Корова, в вымени которой лопает сосуд, дает молоко розового оттенка. Кровяные сгустки в секрете отсутствуют. Обычно целостность сосуда восстанавливается через двое-трое суток. Животному рекомендованы витаминно-минеральные, кровоостанавливающие препараты.

Источник

Лейкоз у коров (КРС): причины и симптомы, как передаётся, чем опасен для человека, можно ли пить молоко

Первоисточник: fermer.blog

Любые животные, так или иначе, подвержены всевозможным заболеваниям. От каких-то у них выработан иммунитет, от других спасение ещё не найдено. К таким опасным недугам относится лейкоз, поражающий кровеносную систему животных. В нашей статье мы разберёмся в том, что такое лейкоз у коров, какими способами он передаётся, кто является его возбудителем, как выявить больную особь и какие меры по её лечению и изоляции от здорового поголовья следует применять, а также методы профилактических мероприятий.

ПоказатьСкрыть

• Что такое лейкоз у коров
• Как передаётся
• Стадии и симптомы
  • Инкубационная
  • Гематологическая
  • Опухолевая
• Диагностика
• Что делать с больным животным
• Можно ли пить молоко и есть мясо
• Профилактика

Что такое лейкоз у коров

Лейкоз у любых животных, а в том числе и у коров, вызывает одноимённый вирус. И если ранее считалось, что данное заболевание не представляет опасности для человека, то недавно проведённые исследования показали, что определённые отрицательные явления он всё же способен оказать, а поэтому сегодня исследования данного феномена продолжаются, ведь в мире не существует такого вида коров, который был бы генетически защищён от вируса лейкоза и имел против него иммунитет. Такая вирусная бактерия проникает в кровеносную систему и производит общее заражение организма коровы, быстро распространяясь по кровеносным каналам и проникая во все внутренние органы, в дальнейшем паразитируя на них и приводя к гибели животного.

Как передаётся

Существует несколько основных путей и способов передачи вируса лейкоза между отдельными особями поголовья, среди которых выделяют следующие:

• в случае непосредственного контакта заражённых особей с другими представителями стада;
• через один и тот же уборочный инвентарь по территории всей фермы;
• посредством укусов кровососущих насекомых (клещей, слепней, комаров);
• в случае заражения быка-производителя возможна передача вируса через сперму во время спаривания;
• в некоторых случаях передаётся от больной матери к телёнку внутриутробно.

Знаете ли вы? Самым дорогим в мире мясом считается мраморная говядина, получаемая от японских коров породы вагю. Японцы относятся к этим животным с большим почтением и ежедневно кормят их лучшими травами, поят пивом и натирают саке.

Стадии и симптомы

Различают три основных стадии заражения: инкубационную, гематологическую и опухолевую. Каждой из этих стадий свойственны определённые признаки и симптомы, о которых мы поговорим детальнее.

Инкубационная

Данная стадия получила такое название потому, что в этот период в организм здоровой коровы проникают вирусы лейкоза, становясь паразитами внутри её кровеносной системы. В это время бактерии насыщаются питательными элементами, набирая свою силу и высасывая жизненные соки из животного. В этот период корова не подаёт никаких внешних признаков заболевания. Она остаётся спокойной, продолжает давать крупные надои, а на её общее состояние вирусы в инкубации не производят никакого негативного воздействия.

Важно! На данном этапе определить заражение можно только путём сдачи общего анализа крови.

Гематологическая

Вторая стадия, получившая название гематологической, уже может дать некоторые внешние симптомы, по которым хозяин сможет определить больную особь. Вследствие разрушительных воздействий на кровеносную систему, на теле, а особенно на вымени и брюшной части, могут появляться кровоподтёки. Такие гематомы вызваны прорывом кровеносных каналов и внутренним кровоизлиянием.

Само по себе такое явление неопасно, но оно служит сигналом к действию. На общем состоянии коровы такие кровоизлияния не отражаются. Подобные тёмные пятна могут также появиться вследствие ушибов животного. Таким образом, если гематома носит единичный характер, то переживать не стоит, а если же вы заметили несколько кровоизлияний, то лучше перестраховаться и сдать анализы.

Опухолевая

Финальная стадия лейкоза получила название опухолевой. Именно сейчас проявляются видимые симптомы, такие как увеличенные лимфоузлы, снижение иммунитета, истощение, увеличенная селезёнка и низкая продуктивность. После вскрытия погибшей особи обнаруживается, что всё тело внутри и все внутренние органы поражены множественными опухолями, которые и привели к гибели животного.

Диагностика

Чтобы вовремя и правильно диагностировать наличие лейкозных клеток в организме рогатых, следует провести некоторые общеобязательные мероприятия, в число которых входят:

1. Реакция иммунодиффузии (РИД). При этом способе проверки забор крови производится на 15 сутки после проверки на наличие туберкулёза, а также за 30 дней до и после отёла. Для исследования подходит кровь любого животного, возраст которого более шести месяцев. Если реакция положительная, то животное считается вирусоносителем лейкоза.
2. Гематологический метод. Здесь используется способ подсчёта количества лимфоцитов в крови. За 36 часов после забора крови производится лабораторный анализ. В случае сомнительного результата данное обследование проводится повторно через два месяца. Бывает и такое, что после повторного исследования число лимфоцитов снижается в сравнении с первичным анализом. Это говорит о том, что наступил этап ремиссии болезни и в будущем число лимфоцитов может существенно возрасти.

Знаете ли вы? На данный момент учёными были выявлены две основные формы болезни, вызванной вирусом лейкоза у крупного рогатого скота. Одной из них является спорадическая, встречающаяся крайне редко. Её отличительной чертой является то, что она поражает молодых телят в возрасте до 3 лет. Другая форма, получившая название энзоотический лейкоз, распространена гораздо шире и поражает взрослых коров и быков. Она опасна тем, что протекает без видимых симптомов довольно длительное время. Когда же её обнаруживают, то уже слишком поздно, чтобы что-то предпринять. Энзоотическую форму можно определить только после проведения общего анализа крови животного.

Что делать с больным животным

После вскрытия или забоя становится понятно, был ли поражён организм вирусом лейкоза. Многочисленные опухоли, покрывшие все внутренности рогатого животного, должны стать сигналом к тому, что данная особь была больна, а это означает, что её тушу нужно срочно уничтожить. Утилизация может производиться путём захоронения погибшей особи в землю либо сжигаться на костре.

Если же заболевание удалось обнаружить до гибели коровы, то такое животное подлежит немедленной изоляции от остального стада. Его помещают в отдельное стойло, роды производят в отдельном помещении, выпас и выгул осуществляются также отдельно от стада.

В соответствии с законом, на фермерском хозяйстве, где обнаружена заболевшая корова, проводятся комплексные обследования остального поголовья с целью выявления других возможно больных животных. Заболевших изолируют и в дальнейшем содержат в отдельных стойлах от здорового стада, чтобы исключить возможность контакта.

Важно! На сегодня не разработано универсального лекарства, позволяющего справиться с вирусом лейкоза. Всё дело в том, что вирус поражает лимфоциты, и чтобы справиться с ним, нужно уничтожить сами лимфоциты, что приведёт к иммунодефициту. Результат подобного лечения приведёт к симптомам СПИДа. А поэтому такое заболевание считают неизлечимым.

Кроме того, вводится ряд ограничений и запретов, среди которых:

• запрет на совместное размещение заражённых особей со здоровыми животными;
• запрет на применение мясных и молочных продуктов в пищу от больных коров;
• запрет на изменение места карантинной изоляции для больных животных в пределах населённого пункта без ведома ветеринарной службы;
• запрет на проведение купли-продажи мясо-молочной продукции от больных коров.

Предписываются также усиленные правила санитарии и разрабатывается комплекс мероприятий по оздоровлению стада. Такой процесс может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев.

Можно ли пить молоко и есть мясо

Сам по себе вирус лейкоза не передаётся от коровы к человеку, но употреблять мясо или молочные продукты от больной коровы запрещено. Всё дело в том, что такие продукты несут в себе опасность в виде образования и развития раковых клеток, что в будущем может привести к прогрессированию онкологических болезней.

В мясе и молоке больных рогатых образуются и накапливаются канцерогенные продукты жизнедеятельности вирусных клеток. Именно они несут опасность для человека. И хотя у больных коров рождаются здоровые телята, всё же молоко этих домашних животных следует подвергать длительному кипячению, после чего использовать только для выпаивания молодняка.

Важно! Употребление в пищу молока от инфицированной коровы даже после пастеризации запрещено.

Профилактика

Чтобы не допустить появления и развития такой опасной болезни, как лейкоз, у крупного рогатого скота, следует применять определённые правила профилактики, которые сведены для удобства в список:

1. Соблюдение правил общей санитарии, регулярные уборки и антибактериальные обработки помещений, где содержится крупный рогатый скот.
2. Проведение плановых анализов и осмотров поголовья с частотой два раза в год, начиная с шестимесячного возраста.
3. Реализовать продукцию новых в стаде животных разрешается только спустя 30 дней после проведения серологического анализа с отрицательным результатом.
4. Заболевших особей отправлять на карантин незамедлительно с момента обнаружения заболевания.
5. Всех животных в стаде при обнаружении лейкоза у одной из особей также подвергают повторной проверке. Инфицированных отправляют на карантин или забивают.
6. С момента первого очага заражения всё поголовье РИД-отрицательных животных проверяют с интервалом в 30 дней, чтобы не допустить повторной эпидемии.
7. В срок до 15 дней с момента выявления лейкоза РИД-положительные особи подлежат уничтожению.

Своевременное выявление лейкоза у крупного рогатого скота поможет предупредить возникновение массового заражения и падежа, а поэтому следует неукоснительно придерживаться принятых правил профилактики и прохождения анализов в предписанные сроки. Что касается вопроса, опасен ли лейкоз для человека, то здесь следует отметить опасность мяса и молочных продуктов от заражённых животных, ведь они способны вызвать развитие онкологии. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем ваших близких. Заражённых коров следует немедленно забить и провести все необходимые мероприятия по утилизации возможных источников развития лейкоза.

Активная ссылка на источник — обязательно посмотрите информацию у первоисточника fermer.blog

Источник