Можно ли пить квас тем кто за рулем

Не только спиртные напитки содержат этанол. Можно ли пить квас за рулем, знают не все. Чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо изучить свойства напитка.

Может ли квас показывать положительный результат на алкоголь?

Квас является продуктом брожения. В нем содержится небольшое количество алкоголя. Именно поэтому некоторых водителей беспокоит вопрос, можно ли садиться за руль после кваса.

Напиток вызывает брожение в пищеварительном тракте.

Квас относится к продуктам, которые не стоит употреблять в поездке. Напиток может дать положительный результат на алкотестере при столкновении водителя с госавтоинспекцией. Следует также учитывать, что квас бывает двух видов:

• бочковой;
• бутылочный.

Первый готовят по классическому рецепту. В его основе дрожжи, закваска и сухой хлеб. Это квас разливается из бочек с наступлением лета. Бутылочный вариант изготавливается на автоматизированном производстве. В нем присутствуют различные подсластители и ароматизаторы.

Бочковой квас

Бочковую разновидность продукта получают за счет брожения на сусле. Поэтому в напитке содержится спирт. Тем, кто интересуется, сколько можно выпить бочкового кваса за рулем, следует учитывать, что предугадать концентрацию этанола в крови после употребления продукта, невозможно.

Показатели связаны с особенностями организма. Какое количество промилле зафиксирует алкотестер, зависит от разновидности прибора. На показатели также влияет технология приготовления.

После употребления напитка алкотестер может показать 0,35 промилле. Эти показатели превышают допустимую норму. Вот еще почему нельзя пить квас за рулем. Однако иногда достаточно 10 минут, чтобы в выдыхаемом воздухе количество этанола было равно нулю.

Бутылочный квас

Иногда в бутылках продается натуральный квас. Он изготавливается по ГОСТу. Однако чаще всего в таком виде производители предлагают квасные напитки.

Они являются ненатуральными. В бутылочном квасе присутствуют подсластители и ароматизаторы. Для приготовления продукта также используются газированная вода и красители.

Если в бутылочном квасе нет дрожжей и ячменного сусла, содержание алкоголя в первом равно нулю. Такой напиток можно без опасений употреблять в дороге. После его приема тестер не выявит этанола в крови.

Можно ли избежать положительного результата на алкоголь?

Некоторые интересуются, можно или нет употреблять квас за рулем. Прием напитка допускается, однако потребуется следовать нескольким правилам. Это позволит избежать осложнений.

Существует несколько способов предупредить проблемы с госавтоинспекцией. Автомобилисты используют различные уловки, чтобы сохранить права. Для маскировки характерного запаха применяют:

• жевательные резинки;
• лавровый лист;
• семечки;
• медикаментозные средства;
• чеснок.

Перечисленные продукты действительно маскируют запах. Однако в случае проверки алкотестером они не помогут. Некоторые утверждают, что если сделать несколько глубоких дыханий перед тестированием, показатели снижаются.

Оказавшись за рулем, лучше всего не пить квас.

Если же возникает жажда, следует обратить внимание на количество выпитого. Чем меньше водитель употребил кваса, тем больше вероятность избежать проблем. Однако даже при столкновении с инспектором, можно объяснить последнему ситуацию.

Сколько кваса можно выпить перед тем, как сесть за руль?

Бутылочный квас допустимо употреблять в неограниченном количестве. Однако перед тем как его пить, следует убедиться, что напиток не содержит продуктов брожения. Некоторые производители могут следовать классической технологии приготовления.

При употреблении бочкового варианта за рулем лучше минимизировать порцию. Если выпить литр кваса, в крови останется примерно 2 промилле. Поэтому водителю лучше сделать всего пару глотков.

Если же алкотестер фиксирует высокие показатели, человеку потребуется доказать, что он употреблял квас. Напиток довольно быстро выветривается. Поэтому достаточно подождать несколько минут и повторить тест.

В летнюю пору многие водители задумываются, можно ли пить квас за рулем. В нем присутствует минимальная доза алкоголя, так как при создании такого удивительного напитка использовались продукты брожения.

После вступления в силу в 2021 году закона, снизился допустимый уровень алкоголя в крови до 0,3 промилле, многие водители начали волноваться за употребления таких безобидных напитков, как квас или кефир. Они повышают уровень алкоголя в крови в незначительной мере.

Что означает промилле и как определить содержание его в продуктах

Промилле — величина, благодаря которой можно определить, какое количество алкоголя содержится в крови человека. Выветривание спирта нуждается в определенном времени, поэтому алкотестер с высокой точностью позволяет определить наличие алкогольного содержания в крови. Исследователями было проведено множество опытов, благодаря которым удалось установить несколько стабильных показателей. Если человек употребил бутылочный квас, то алкотестер покажет сразу наличие 2,0 промилле в крови. Через 5 минут этот показатель упадет до 0,1, а уже через 10 минут – алкоголя в крови будет не обнаружено.

При остановке водителя сотрудниками патрульной службы не стоит паниковать. Просто будет достаточно вспомнить, когда водитель принимал алкоголь содержащие безобидные продукты. Через 20 минут после их приема в крови уже не будет обнаружено алкоголя. Если тестирование осуществлялось до истечения этого времени, ему просто нужно настаивать на повторной проверке на содержание алкоголя в крови.

Бочковый квас при приеме и немедленной проверке показал 5 промилле, но уже через 5 минут этот показатель снизился до 0,1 промилле. Тестирование спустя 10 минут не выявило наличия алкоголя в крови.

Некоторые продукты могут спровоцировать положительный результат на алкотестере, поэтому к подбору напитков стоит подходить очень обдуманно и взвешенно.

Домашний квас

Когда квас приготовлен на фруктах или ягодах в домашних условиях, то в ход вступают специальные бактерии, которые вместо дрожжей оказывают помощь процессу брожения. Это делает напиток похожим по своим качествам на кисломолочные продукты. Спирт в таком квасе отсутствует. При добавлении в квас хлеба или дрожжей, нельзя быть уверенным полностью в отсутствии алкогольных составляющих в напитке. Проверить содержание алкоголя в напитке можно при помощи спиртометра.

Можно ли пить квас водителям за рулем

Безалкогольную разновидность таких напитков можно вполне употреблять перед поездкой или даже за рулем, так как подобная продукция не содержит спирта. Если водитель предпочитает крепкий сорт кваса, то показатели на алкотестере будут показывать недопустимое содержание алкоголя в крови. В таких случаях бывает очень сложно доказать инспектору патрульной службы, что водителем употреблялся только квас, а не другой алкогольный напиток.

Чтобы избежать, риска быть обвиненным в вождении автомобиля в беларуси в нетрезвом состоянии многие специалисты рекомендуют отправляться в путь только спустя 3 часа после приема кваса. Важно учитывать, что женский организм в этом случае значительно отличается от мужского, поэтому из-за медленной переработке любого из коктейлей, содержащих алкоголь, представительницам прекрасного пола лучше выждать время побольше.

Эффективен ли квас при похмелье

Интоксикация организма этиловым спиртом и сивушных масел сопровождают похмелье. Квас в этом случае оказывает содействие в избавлении организма от продуктов распада и последствий обезвоживания организма за счет содержания в нем молочной кислоты, тиамина, ферментов и токоферола.

Хлебный продукт отлично тонизирует и снимает похмельный синдром, снижая при этом уровень адреналина в клетках головного мозга. Очень важно, чтобы квасной напиток содержал не более 2% оборота алкоголя, иначе приступы похмелья могут быть только усугублены.

Употребление кваса перед поездкой

Употреблять такой вкусный и полезный напиток можно даже перед поездкой за рулем, но при этом стоит обратить внимание на некоторые аспекты. Кроме процентного содержания алкоголя в напитке, нужно проверить количество этанола, которого должно быть не более 1%. Небольшое количество подобного кваса можно вполне себе позволить даже перед поездкой.

Немаловажным аспектом является и специфический запах изо рта. При остановке водителя, инспектора может насторожить подобный «аромат». Это может привести к некоторым проблемам, которых лучше избегать.

Как должна проводится проверка инспектором ДПС

Если у сотрудника патрульной службы возникли подозрения на счет трезвости водителя, он обязан отправить того на медицинское освидетельствование. По факту этого правонарушения обязан быть составлен протокол, но окончательный вывод о состоянии человека, находившегося за рулем, может сделать только врач.

ВНИМАНИЕ !!! Вначале инспектор должен указать суть правонарушения, отстранить водителя автомобиля от управления и сообщить ему в присутствии 2-х свидетелей, что желает провести осмотр с применение малкотестера. Водителю будет предложено пройти тестирование на добровольной основе, но его отказ будет расценен как признание вины в употреблении алкоголя.

После проверки в обязательном порядке составляется протокол. В присутствии водителя и свидетелей инспектор должен достать алкотестер и объяснить, как будет осуществляться проверка. Далее водителя должен подуть в трубку. При отрицательном результате инспектор вносит запись в протоколе, что в крови нет алкоголя, подписывает протокол, дает на подпись его водителю.

Копия документа остается у последнего. Когда результат теста превышает 0,2 промилле, то требуется зафиксировать согласие водителя и свидетелей с полученными данными. При согласии водителя – его отпускают и передают дело в суд. Несогласие водителя с полученными данными может служить поводом для направления его в медицинское учреждение на авто сотрудника ДПС для прохождения обследования. Машина задержанного остается находится на прежнем месте.

ВАЖНО !!! Только после положительного результата обследования водитель может быть признан правонарушителем. Пока длится доставка водителя в медучреждение, подписание всех протоколов и другие формальные процедуры, алкоголь, полученный вместе с употреблением кваса, исчезнет из крови. Поэтому если водитель ТС принимал только квас, ему волноваться не о чем.

Сегодня отменены многие старые проверочные тестеры.

Проверка на наличие алкоголя осуществляется такими приборами:

• AlcoQuant 6020,
• Alcotest 6510,
• Алконт 01.
• Alcotest 6810,
• Alcotest 7410
• Plus com

При проверке используется одноразовый мундштук, в который водителю необходимо подуть.

Чем опасен квас для водителя ТС в России?

Даже незначительный прием такого напитка, содержащего алкоголь, может привести к таким последствиям:

• Возникновение головокружения,
• Нарушение координации движения,
• Появление замедленной реакции,
• Рассредоточенность автомобилиста.

Даже в незначительной степени такие симптомы могут стать причиной дорожно-транспортного происшествия. Поэтому всегда стоит внимательно относится к приему таких напитков перед поездкой за рулем.

Что такое промилле и как они определяются?

Рассмотрим же тему, что такое промилле. Промилле — это физическая и математическая величина, которая, выражаясь простым языком, показывает уровень содержания алкоголя на массу тела. В буквальном переводе с латыни – это означает тысячная. Промилле показывает процентное соотношение алкоголя. Не стоит думать, что в промилле измеряют лишь содержание алкоголя. Эту величину используют, помимо указанного выше, для определения, например, степени солености воды.

Что касается именно алкоголя, то промилле высчитывается как процентное содержание алкоголя в исследуемом материале. Определить содержание спирта можно в выдыхаемом человеком воздухе, моче, крови. Коль уж у нас речь зашла о крови, то чтоб понять сколько алкоголя содержится в крови, возьмём для наглядности простой пример. Допустим, если данные замера показали 0.6 промилле, это будет означать, что в литре крови человека будет содержаться 999,4 мл крови и 0,6 мл чистого спирта (точнее, спирта крепостью 96 градусов, т.к. чистого спирта, как многие наверняка знают – не бывает). Поясняю, как это считается. Как мы уже сказали, 1 промилле – это десятая часть процента. Процентов у нас 100. Соответственно, промилле будет 1000. В литре крови 1000 миллилитров. Значит, 1 промилле = 1 миллилитру, в данном случае.

Для того чтобы перейти к дальнейшему рассмотрению темы, нам необходимо определиться с тем, какое количество алкоголя вообще допустимо и недопустимо по закону. Отвечая на этот вопрос ранее, можно было с уверенностью заявить, что 0. Однако же практика применения норм закона, которые регулируют «трезвую езду за рулём», выявила некоторую предвзятость в данных цифрах. По состоянию на 2020 год, согласно закона (речь идёт о КоАП, статья 12.8) нормы содержания алкоголя четко определены в количестве 0,16 промилле в выдыхаемом воздухе и 0,3 промилле в анализе крови. От этих цифр мы с вами и будем отталкиваться при изучении данной темы.

Может ли квас показать положительный результат на алкоголь?

Теперь поговорим о напитке, который мы затрагивали в самом начале данной статьи. Речь пойдёт о квасе. Мы с вами узнаем сколько промилле в квасе, для того чтоб можно было ответить на вопрос — можно ли пить квас за рулём?

Квас – это продукт брожения, поэтому в нём однозначно содержится алкоголь. Кроме того, квас вызывает (благодаря содержащимся в нём дрожжевым культурам) процессы брожения в организме (которые проходят с выделением этилового спирта). Исходя из этих параметров, квас однозначно относится к списку продуктов, которые не рекомендуется употреблять за рулём, так как он даст положительный результат на алкогольную пробу.

Однако же необходимо помнить о том, что квас бывает двух разновидностей. Первая – это квас, изготовленный по классической технологии, где для приготовления используется закваска, дрожжевая культура, сухой хлеб и иные ингредиенты. Это натуральный классический квас. Его можно приобрести в классических, узнаваемых народом бочках, которые летом, как грибы, вырастают на каждом углу. Вторая разновидность данного напитка – это квасной напиток, чаще всего он изготавливается на автоматизированных производствах, вмещает в себя различные ароматизаторы, подсластители и т.п.

Отсюда назревает вопрос, а какое содержание алкоголя в крови будет в случае употребления непосредственно кваса и квасного напитка?

Бутылочный квас

Итак, в первую очередь мы с вами рассмотрим бутылочный квас, к которому мы отнесли квасные напитки. Хотя в бутылке, конечно, может содержаться и натуральный квас, произведённый по технологии и по ГОСТу. Однако поговорим мы непосредственно о квасных напитках.

Квасной напиток является чисто химическим напитком, т.е. в его изготовлении используется подсластители, ароматизаторы, красители, газированная вода и усилители вкуса. Ну и еще куча всяких интересных «Ешек». Могу вас уверить, что если употреблённый вами квасной напиток не содержит ячменного сусла и дрожжей, то никакого содержания алкоголя в крови у вас не будет. Можете спокойно употреблять данный напиток.

Бочковой квас

Однако же в том случае, если речь пойдёт о натуральном квасе, изготовленном с использованием брожения на сусле, то данный напиток и сам по себе несёт определённое количество градусов, а также вызывает процессы брожения в желудочно-кишечном тракте, продолжающиеся некоторое время.

На самом деле указать точное количество промилле, которое будет у вас в крови после употребления бочкового (или натурального) кваса – невозможно. Слишком уж все будет зависеть от того, каковы особенности вашего организма и каким конкретно прибором вас проверяют. Также это будет зависеть от того, по какой технологии и на каком производстве изготовили квас, который вы употребили.

Поверьте, это все я говорю как практик, а не как теоретик данного вопроса. Дело в том, что по роду своей деятельности я работаю с оружием и регулярно прохожу алкотестирование. Обладая от природы русским пытливым умом, в том числе проверяю «покажет» или «не покажет» в той или иной ситуации. Так вот, если речь идет о квасе, то непосредственно после выпитого пол-литрового бокала кваса алкотестер показывает около 0.35 промилле. Что превышает дозволенную норму в выдыхаемом воздухе. Однако же уже через 10 минут (максимум) содержание спирта «в выдохе» равно нулю.

После каких продуктов не стоит садиться за руль?

Теперь мы с вами приведём список продуктов, которые могут поднять уровень алкоголя в крови. Согласно общеутвердившемуся мнению данный список выглядит следующим образом:

• квас (ну на эту тему мы уже говорили);
• ряженка, кефир и прочая кисломолочка (очень, кстати, спорный вопрос, то, с чем соглашусь – это кумыс и айран);
• перезревшие апельсины и бананы (тоже верно, причём даже не перезревшие);
• бутерброд с чёрным хлебом и копченной колбасой;
• некоторые лекарства;
• теплые и чуть забродившие натуральные фруктовые соки;
• безалкогольное пиво (действительно даёт повышение промилле);
• сигареты;
• освежитель дыхания (на спиртовой основе, опять же, кратковременно).

Помимо сухого перечисления списка продуктов (основанного на теоретических изысканиях в области данного вопроса), хотелось бы оставить свои комментарии по поводу некоторых продуктов. В частности, хотелось бы заострить внимание на кефире, ведь многих интересует вопрос — сколько промилле показывает кефир и можно ли пить кефир за рулём?

Официальные данные по этому поводу утверждают, что кефир повышает промилле в пределах, 0,3 – 0,5, однако же, как и в ряде других случаев с подобными продуктами, в течении 10-20 минут положение опять приходит в норму. Когда я лично «юзал» этот вопрос, после выпитого стандартного 250-ти милилитрового стакана кефира показатели содержания алкоголя в крови составляли 0 промилле. Такие данные были при замере уровня паров спирта как непосредственно после потребления кефира, так и через 5 минут после оного. Выводы делайте сами.

По поводу апельсинов и бананов – хотелось бы отметить, что превышение уровня алкоголя в выдыхаемом воздухе не превышает 0,05 промилле, что относится к разрешённой законом норме. Но данные цифры имеются как при потреблении перезревших, так и фруктов обычной зрелости.

Как избежать положительного теста на алкоголь?

В среде автомобилистов и не только, существует много различных «уловок», при помощи которых, по мнению граждан, можно обмануть алкотестер. Это: потребление растительного масла и семян подсолнечника, лавровый лист, жвачка с арбузным вкусом, антиполицай, кусочек сливочного масла, съеденный непосредственно перед потреблением алкоголя, чеснок. Со всей ответственностью могу заявить — это все не более, чем мифы чистой воды. Данные средства позволяют в той или иной степени замаскировать запах алкоголя. Это позволит обмануть нос полицейского, остановившего водителя для проверки (кстати, не факт и не всегда, т.к. опытный сотрудник определит, что вы пытаетесь его обмануть уже по тому, что от вас доносится запах перечисленных продуктов). А непосредственно алкотестер настроен не на распознавание запахов, а на выявление паров спирта в выдыхаемом воздухе. И ему, поверьте, абсолютно все равно, в сочетании с какими запахами идут эти самые пары. Посему – не искушайте судьбу, уверовав в систему ОБС (одна бабка сказала).

Внимательный читатель мог видеть, что у меня уже была статья на подобную тематику. В той статье я упоминал янтарную кислоту. Это очень хороший препарат, который действительно помогает выводить токсины алкоголя из организма. Позволяет отсрочить опьянение. Однако же не стоит забывать, что этот препарат действует не сразу, и его потребление разумно тогда, когда вы пьёте действительно крепкий алкоголь, а до того момента, когда вы сядете за руль, пройдёт определённое время. Не стоит закидываться «янтаркой», пытаясь устранить малозначительные промилле, которые выветрятся из вашего организма самостоятельно в течении пары-тройки минут. По воробьям из пушки не стреляют.

Заключение

Наконец, подведём итог. Вы могли заметить в ходе разбора данного вопроса, что в основном все перечисленные нами продукты вызывают кратковременное (до 10-20 минут) повышение уровня алкоголя в выдыхаемом воздухе и в крови. Однако же это – отнюдь не повод для паники, даже в том случае, если вас остановил инспектор ГИБДД и дал «дохнуть в трубочку».

В такой ситуации – ведите себя спокойно и уверенно, не хамите полицейским. Вы можете попросить инспектора повторить тест через определённый промежуток времени (в том случае, если данные превысили норму). Можете даже объяснить полицейскому, почему обращаетесь к нему с такой просьбой (кефирчика я выпил, товарищ инспектор, кефирчика). Обычно грамотный полицейский после такого уточнения оставит вас в покое и отпустит восвояси, даже не проведя повторное тестирование. Ну а неграмотный..? Что же, неграмотного придётся немного поучить.

У вас, как у водителя, есть полное право пройти полноценное медицинское освидетельствование в специализированном медучреждении, куда инспектора обязаны вас доставить. Ну вот не доверяете вы чудо-технике для выявления пьянчужек, не доверяете! Что тут поделаешь? Поэтому ни в коем случае не отказываясь от прохождения освидетельствования (не отказываясь дохнуть в трубочку), настаиваете на своем желании, основанном на вашем праве, пройти медицинское освидетельствование. Если упрямый инспектор (злой полицейский, злой) все же решится вас туда доставить, за то время, пока вы доедите, все пары вашего кефирчика или кваску благополучно покинут ваш бренный организм, тем самым освободив вас от какого-либо рода ответственности.

Однако пользуйтесь таким трюком только в том случае, если вы действительно не употребляли ничего крепче кваса. В противном случае – вы лишь оттянете неизбежное. А вообще – никогда не садитесь за руль пьяным. Так вы сохраните не только свою жизнь, здоровье и имущество но и, возможно, чью-то чужую. Удачи вам за рулём и за столом.