Можно ли пить ликер с истекшим сроком годности

Содержание статьи

шампанского, пива, вина, виски, бейлиса, ликера, бальзама, коньяка

foto2 Срок годности водки и других алкогольных напитков ограничен, устанавливается производителем.

Чтобы получить максимальное удовольствие от вкуса и аромата, перед покупкой нужно внимательно изучить этикетку и поинтересоваться, при каких условиях хранился товар.

Законодательство

На федеральном уровне действует ряд документов, которые содержат требования к составу, свойствам алкогольной продукции:

ГОСТ 12712-2013 «Водки особые. Общие технические условия»;
ГОСТ 31729-2015 «Напитки винные. Общие условия»;
ГОСТ 33281-2015 «Виски. Технические условия»;
ГОСТ 32071-2013 «Продукция алкогольная. Ликеры»;
ГОСТ Р 56368-2015 «Напитки русские традиционные на натуральном сырье. Технические условия»;
ГОСТ 12258-79 «Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках»;
ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Технические условия».

Есть ли срок годности у водки

Пшеничная водка – один из самых популярных алкогольных напитков, в основном из-за невысокой цены. Исходя из технологии приготовления, ее разделяют на:

Дорогие читатели! Для решения вашей проблемы прямо сейчас, получите бесплатную консультацию — обратитесь к дежурному юристу в онлайн-чат справа или звоните по телефонам:

Вам не нужно будет тратить свое время и нервы — опытный юрист возьмет решение всех ваших проблем на себя!

Простую. Состоит из спирта, воды. Имеет период годности до 12 месяцев.
Особую – с добавлением ароматизаторов, вкусовых оттенков. Они снижают период употребления до полугода.

Для водки подходит только стеклянная тара, так как другой материал неизбежно вступит во взаимодействие со спиртом. Его альдегиды выделяют токсичные вещества, которые губительны для здоровья.

Полный период годности может выдержать только жидкость в герметичной таре, которую правильно хранят. После вскрытия спирт улетучивается, теряются вкусовые качества, эффект от принятия алкоголя.

СОВЕТ! Открытую водку можно хранить не более 5 дней, так как нарушение герметичности провоцирует улетучивание спирта, понижение градуса.

Сроки и виды

Вид	Сроки (сутки)
Вид	Жестяная	Стекло	Пластик	Открытое	Закрытое
Водка	—	6-12	—	3-5	6-12
Коньяк /бренди	—	Не огр.	—	60-90	Не огр.
Виски солодовое, зерновое, купажированное, бурбон	—	Не огр.	—	60-90	Не огр.
Ликер	—	36-70	—	30-60	36-70
Самогон	24	24	—	30-60	24
Вино столовое	—	12-24	—	4	12-24
Крепленое	12-24	4	12-24
Игристое (шампанское)	—	36	—	1	36
Марочное	—	До 100	—	4	До 100
Бальзам	—	Не огр.	—	60-180	Не огр.
Пиво кега	1-6	—	—	3-5	1-6
Бутылочное	1-12	1-12	1-12	—	1-12
Разливное фильтрованное	1-6	1-6	1-6	3-5	1-6
Нефильтрованное	1 нед	1 нед	1 нед	3-5	1 нед
Живое	1 нед	1 нед	1 нед	3-5	1 нед
Крафтовое	6	6	6	3-5	6

Правильное хранение

Условия хранения каждого вида алкоголя отличаются. Водка – напиток, чувствительный к теплу, свету. Ее необходимо хранить при комнатной температуре в темном месте. Замораживать противопоказано: спирт не изменит своих качеств, но добавки выпадут в осадок, водка станет непригодной.

Коньяк, бренди, виски при соблюдении правил хранения не ограничены сроком годности. Благородные напитки настаивают в бочках, наливают в стеклянные бутылки, хранят при следующих условиях:

Обязательно вертикальное положение. Соприкосновение с крышкой может изменить вкус, запах.
Герметичность бутылки. Недопустимо проникновение воздуха, посторонних запахов, поэтому для уверенности горлышко заливают сургучом.
Температура окружающей среды 5…15 °С.
Отсутствие солнечных лучей.

ВАЖНО! Предпочтительна покупка дорогого напитка в таре из затемненного стекла, помещенной в тубус. Именно так продается Чивас.

Ликер может быть изготовлен по различным рецептам. Если он не содержит скоропортящихся продуктов (молока, яиц, как Бейлис), то может полноценно храниться до 5 лет. Конкретный срок указывает производитель на этикетке. Настоящий ликер может продаваться только в стекле. Должен быть герметично закрыт крышкой, содержаться в темном месте при комнатной температуре.

Самогонку разливать необходимо в тщательно простерилизованные, высушенные емкости. Герметичная крышка – залог долгого сохранения градуса, вкусовых свойств. Окружающая среда должна соответствовать требованиям:

темное помещение без доступа солнечных лучей;
5…20 °С;
влажность до 85%.

Вино может храниться разное время, в зависимости от сорта, состава:

белое – 2-3 года;
красное – 2-10 лет;
элитные марочные – до 100 лет.

Основные правила сохранения свойств вина:

температура 10…15 °С;
защита от температурных перепадов, шумов, вибраций;
влажность 60-80%;
горизонтальное положение бутылки;
защита от солнечного и искусственного света.

Вино в коробках тетрапак обычно низкого качества, его можно скорее назвать винным напитком. В такой таре часто встречается фальсифицированный продукт.

Шампанское не хранится долго из-за содержания углекислого газа, который постепенно портит вкус продукта. Поставляется исключительно в стекле. Для достижения максимального периода годности (3 года) необходимо соблюдать условия:

температура 10…12 °С;
влажность около 75%;
горизонтальное положение;
помещение должно быть хорошо вентилируемым, защищенным от света;
шампанское нужно держать только в закрытой бутылке, так как углекислый газ моментально улетучивается.

Отличной альтернативой для любителей негазированных напитков станет Мартини.

Бальзам считается лечебным, изготовленным на основе целебных трав. Обычно его добавляют в чай, кофе. Он отлично хранится в керамической таре на протяжении неограниченного количества времени. Важно уберечь бутылку от высоких температур, солнечного света.

ВАЖНО! Пиво вызывает зависимость наравне с крепкими напитками.

Существует множество разновидностей пива:

светлое, темное;
пастеризованное, непастеризованное;
фильтрованное, нефильтрованное.

Тара также разнообразна:

кеги – бочонки из нержавеющей стали с объемом от 5 до 100 литров;
алюминиевые банки;
стеклянные бутылки;
пластиковые бутылки.

Кеги – наилучший вариант для сохранения свежего пива, в том числе нефильтрованного. Они герметичны, защищают от солнечного света, перепадов температуры. Период реализации дольше, чем бутылочного, однако после вскрытия резко сокращается до 3-5 дней.

Алюминиевые банки обладают теми же преимуществами, что и кеги. Представляет опасность только их хрупкость. Малейшие механические повреждения могут привести к отколу частички покрытия, что чревато появлением коррозии. Поэтому нужно обращать внимание на целостность банки.

Стеклянные бутылки отлично защищают содержимое от проникновения кислорода, микроорганизмов, однако пропускают свет и быстро нагреваются. Поэтому лучше выбирать темное стекло, употребить сразу после нарушения герметичности крышки.

Наиболее распространены пластиковые бутылки, хотя они представляют реальную опасность для здоровья человека. В пиво после разлития в бутылку ПЭТ постепенно выделяется яд дибутилфталат, поэтому от такой покупки лучше воздержаться.

Срок годности пива зависит от его состава, наличия консервантов.

Пастеризованное подвергается температурной обработке при 60…80 °С, поэтому большинство патогенных микроорганизмов уничтожаются. Но вместе с ними пропадают и полезные вещества, а также присущий напитку натуральный вкус. Чем дольше гарантийный период хранения, тем большему воздействию подвергалось сырье. Он может составлять от 1 до 6 месяцев.

Непастеризованное хранится от нескольких часов до нескольких суток, так как в естественная среда, дрожжевые бактерии остались неизменными.

Чтобы продлить период хранения, производитель фильтрует пиво. В процессе удаляются дрожжей и микрочастицы хмеля. Очищенный напиток в герметичной таре не утратит свойств до полугода.

Нефильтрованное (живое) нужно выпить за неделю, при этом хранить в холодильнике.

При покупке разливного (крафтового) необходимо уточнить дату откупорки общей тары. Пить напиток давностью более 3 суток опасно. В герметичной таре он будет храниться до полугода.

Любое пиво в закрытой таре требует соблюдения следующих условий:

температурный режим – не выше 15 °С;
защита от солнечных лучей;
вертикальное положение.

Условия

foto3 В домашних условиях алкогольная продукция хранится следующим образом:

Закрытые бутылки, банки – в прохладном, затемненном, вентилируемом месте, в удалении от источников тепла.
Вскрытые – после употребления плотно закрывать крышку, убирать в холодильник. Если тара никак не укупоривается, напиток лучше не хранить, а употребить сразу.

Как узнать просрочку

Каждый вид имеет индивидуальные признаки просрочки:

Водка: помутнение, наличие осадка, отсутствие свойственного запаха, вкуса.
Коньяк, бренди, виски: потеря присущих органолептических свойств. Не портятся при соблюдении условий хранения.
Ликер: появление прогорклого вкуса, загустение, засыхание, расслоение на фракции.
Самогон: мутный цвет, осадок, потеря крепости.
Вино: кислый вкус и запах.
Шампанское: горьковатый вкус, отсутствие пузырьков.
Бальзам: загустение, осадок.
Пиво: кислый запах, осадок, мутность, отсутствие газа.

Можно ли употреблять просроченный алкоголь

Однозначно недопустимо употреблять водку, пиво, шампанское, вино, а также ликер, срок годности которых истек. Микроорганизмы активно в них размножаются, они и продукты их жизнедеятельности токсичны для человека, могут вызвать серьезное отравление, сбои работы внутренних органов и систем.

Теоретически можно пить крепкие благородные напитки, такие как виски, бренди, коньяк, спустя длительное время после изготовления. При правильном хранении их свойства сохраняются на неопределенное время. Но это касается только запечатанных бутылок. Из распечатанной будет постепенно улетучиваться коньячный аромат, спирт.

Бальзам, который также не имеет фиксированного периода годности, все же лучше покупать «свежим», чтобы травы были максимально полезны и оказали положительное влияние на организм.

Вам не нужно будет тратить свое время и нервы — опытный юрист возьмет решение всех ваших проблем на себя!

Или опишите ситуацию в форме, ниже:

Источник

Можно ли пить просроченный Бейлиз?

Ответ эксперта:

Алкогольный напиток Бейлиз изготовляют на сливочной основе, поэтому следует быть предельно осторожным при его употреблении, поскольку натуральные сливки — это скоропортящийся ингредиент. В составе ликера также присутствует спирт, который выполняет роль консерванта, продлевающего срок его хранения. Тем не менее, все же не стоит употреблять данный напиток по истечению срока хранения.

Максимальный срок хранения ликера Beileys составляет 24 месяца. Такой срок актуален, если бутыль не открывали и хранили при соответствующей температуре (в пределах 5-25ºС). В том случае, если же бутылка была открыта, то срок хранения алкогольного изделия сокращается до 7 дней. Во всяком случае нужно понимать: если у продукта истек срок годности, то наилучшим вариантом будет утилизировать его, причем не «вовнутрь», а в мусорное ведро.

Однако если учитывать, что у нашего народа немного иные традиции и привычки, уж тем более связанные с алкоголем, то, скорей всего, выбрасывать на помойку такой дорогостоящий алкогольный напиток все же не будут. Поэтому нужно быть готовым к различным последствиям. Как утверждает множество людей, испытавших на себе действие просроченного ликера Бейлиз: если просроченный напиток имеет кисловатое послевкусие, то однозначно следует воздержаться от употребления такого продукта, поскольку, выпив его, человек со стопроцентной вероятностью отравится. В лучшем случае придется принять огромное количество медикаментов и посетить туалетную комнату, дабы справиться с отравлением. Но бывали случаи, когда необходимо было вызывать скорую помощь, так как просроченный напиток оказывал уж очень сильное негативное воздействие на организм индивида.

Как ни крути, но все же необходимо понимать последствия употребления просроченных продуктов. Неважно, это ликер или иной напиток. Ведь, употребив такие продукты, последствия могут быть весьма печальными. Поэтому следует быть очень внимательным и осторожным при выборе и употреблении продуктов, ведь от этого может зависеть не только ваша жизнь, но и близких людей.

Ликер — сладкий алкогольный напиток, который появился еще в средневековье, когда врачи и алхимики занимались поиском эликсира жизни. С тех пор некоторые его виды носят названия религиозных орденов. В этой статье мы расскажем, как хранить ликер, и какие виды этого напитка существуют.

Виды ликера

Этот напиток настаивают на фруктах, ягодах, цитрусах, кореньях, цветах, травах. Но существуют и так называемые эмульсионные ликеры, которые отличаются непрозрачностью, и изготавливаются на основе сливок, сырых яиц и прочих подобных игредиентов.

В зависимости от степени крепости, напиток подразделяют на крепкий (35 — 45%), десертный (25 — 30%) и крем (15 — 23%).

В крепких ликерах наиболее высокое содержание этилового спирта (выше 35%). К ним относят популярные марки «Benedictine» и «Chartreuse».
Напитки, изготовленные на основе фруктов и ягод, которые имеют приторно сладкий или кисло — сладкий вкус, принято считать дамскими. Чаще их употребляют в составе различных коктейлей. Крепость такого продукта обычно не превышает 20 — 30%.
Ликеры — кремы, которые имеют самый низкий процент алкоголя (15 — 25%), чаще всего изготавливают на основе сливок, шоколада и яиц. Они также могут быть ингредиентом коктейля или использоваться для приготовления различных блюд и выпечки. Особенно, если речь идет о шоколадном ликере. К наиболее известным «слабым» ликерам относят «Sheridan’s Coffee Layered liqueur» и «Baileys».

Хранение закрытого ликера

Многие считают, что ликер в результате хранения становится лучше, как например, коньяк. Но это далеко не так. Напиток имеет сравнительно небольшой срок годности, и к тому же очень чувствителен к окружающей среде.

По истечении срока годности продукта происходят изменения его цвета (он становится менее насыщенным, «выцветшим»), а также вкусовых качеств. Сладкий вкус при длительном хранении напитка меняется на неприятный, горьковатый.

Срок хранения ликера в закрытой емкости указывается производителем на этикетке. В зависимости от крепости напитка, это время может составлять от 6 месяцев (на сливочной основе) до 2 лет (если в составе есть специи).

Хранение ликера на основе фруктов и ягод в среднем может продолжаться в течение 12 месяцев.

В случае, если будут нарушены правила хранения, продукт испортится гораздо раньше указанного времени. Дело в том, что ликеры не способны переносить низкие температуры (даже те, что немного выше 0°С, не говоря уже об отрицательных). Поэтому, если возникает вопрос, где хранить ликер, в любом случае это не должен быть холодильник, и уж тем более, морозилка.

Оптимальная температура хранения ликера должна находиться в пределах от +12°С до +22°С. Закупоренная бутылка должна находиться в закрытом от света сухом месте (в закрытой кладовке, на полке кухонного шкафчика, в домашнем баре). Главное — выбирать место, отдаленное от источников тепла, закрытое от яркого света и с постоянной, без резких скачков температурой. При этом часто брать в руки, а тем более взбалтывать и трясти, бутылку нельзя.

Хранение открытого ликера

Для тех, кто использует этот напиток редко, например, только для приготовления праздничного коктейля или пропитки торта, важно знать, сколько можно хранить открытый ликер.

Прежде всего, для хранения бутылку следует максимально плотно закупорить. А затем убрать в темное сухое место с постоянной температурой и уровнем влажности.

Срок хранения открытого ликера составляет не более 5 — 6 месяцев. Но если он сделан на основе яиц, сливок и прочих скоропортящихся продуктов, это время сокращается до 2 — 3 недель.

Хранение в холодильнике.

Холод негативно отражается на качестве этого напитка. Он становится слишком густым и теряет вкусовые качества. Поэтому хранить ликер в холодильнике не следует.

В крайнем случае, можно поставить бутылочку в холодильник, но только на 3 — 4 дня и при условии, что температура там не будет ниже +8°С — +10°С.

В морозилке

Все, кто пробовал замораживать ликер (его замерзание происходит при -10°С), знают, что после разморозки изменяются консистенция и вкусовые качества напитка. Алкоголь становится более густым, после чего его можно будет использовать разве что для пропитки выпечки.

Хранение без холодильника

Хранение ликера должно происходить в условиях комнатной температуры. Важно выбрать для него закрытое от света место с постоянной температурой, которая не превышает +22°С.

При соблюдении условий, указанных производителем, можно рассчитывать, что напиток сохранит качество в течение всего срока годности, который разный у каждого вида ликера. Обычно хранить ликер можно в течение 6 — 24 месяцев.

Хранение сливочных ликеров

Натуральные сливки — скоропортящийся продукт. Поэтому напитки, сделанные на их основе, имеют небольшие сроки хранения, даже если в их составе есть этиловый спирт, который является консервантом.

Знаменитый ликер «Бейлиз», изготовленный на основе ирландского виски, стал одним из лидеров по продолжительности хранения из напитков такой категории, несмотря на присутствие сливок в его составе.

Хранение ликера «Бейлиз»

Гарантийный срок хранения ликера «Бейлиз», указанный производителем, составляет 2 года. Это относится исключительно к напитку, который находится в закупоренной заводским способом емкости и хранится в условиях, указанных на этикетке (+5°С — +25°С). Если нарушить условия хранения напитка, вполне вероятно получить неприятный «сюрприз» в самый неподходящий момент, когда за столом будут присутствовать гости. Чтобы этого не произошло, лучше заблаговременно вскрыть «Бейлиз», срок годности которого на исходе, чтобы определить его качество.

Но производить дегустацию напитка следует непосредственно перед его употреблением, так как срок хранения открытого ликера Бейлиз даже в прохладном месте составляет всего несколько дней. Максимум — 1 неделю.

«Шеридан»

Сливочно — шоколадный ликер «Шеридан» также широко известен во всем мире. Его оригинальной формы бутылка имеет два отделения. Светлая часть состоит из сливок с зерновым (пшеничным) спиртом. А темная — из кофейно — шоколадного содержимого, с ирландским виски. Когда напиток наливают в стакан, он расслаивается на две части со сливками вверху. Это делает вкус еще более приятным.

Срок хранения ликера Шеридан составляет 12 месяцев. А после вскрытия бутылки — не более 6 месяцев. Но производитель гарантирует сохранность 1,5 года для закрытой заводским способом бутылки в надлежащих условиях.

Понять, не испорчен ли ликер, можно по следующему признаку. Если при рассматривании жидкости на просвет явно виден мутный осадок, который состоит из кристаллов сахара — продукт уже не пригоден для употребления. Никакая «реанимация» такому напитку уже не поможет.

Качественные ликеры не должны пениться при наливании и разделяться на сироп и осадок. Если такое произошло, лучше отказаться от употребления испорченного напитка.

Ликер – алкогольный напиток на основе виски или бренди, крепость которого зависит от того, на чем он настоян. Но характерный сладкий вкус неизменен в любом случае.

Самые крепкие (выше 40%) ликеры настаиваются на специях и пряностях, подобранных в строго определенных пропорциях с добавлением меда и сахара. Наиболее распространенные марки – «Bénédictine» и «Chartreuse».

Традиционным дамским напитком считаются фруктовые десертные ликеры, имеющие кисло-сладкий или приторно-сладкий вкус. Их настаивают на абрикосах, черной смородине, облепихе, цитрусах, клубнике, алыче и так далее. Крепость этих напитков – 20-30%. Они широко применяются для приготовления различных коктейлей.

Самые «слабые» напитки (15-25%) готовят на основе сливок и яиц. Они тоже находят свое применение у барменов, но чаще всего используются в кулинарии. Среди них наиболее известны «Baileys» и «Sheridan’s Coffee Layered Liqueur».

Условия и срок хранения ликеров в закрытой бутылке

Распространенное мнение о том, что ликеры, как и любой другой алкоголь, не имеет срока годности и со временем становится только лучше, в корне неправильно.

Ликеры из всех спиртных напитков хранятся меньше всего. Сколько? Сроки годности разные. От 6 месяцев до 2 лет в зависимости от состава. Дольше всего хранятся крепкие ликеры, меньше – фруктовые.

По капризности и привередливости относительно условий хранения ликеры часто сравнивают с дамами, которые так их любят. Прекрасная половина человечества никогда не согласится с этим вслух, но большая доля правды в таком сравнении есть. Однако незначительные неудобства, связанные с хранением, с лихвой компенсируются великолепным вкусом.

Срок годности обязательно указывается на этикетке. Когда он истекает, ликер начинает «выцветать», утрачивая красивый оттенок. На вкус вместо ожидаемой сладости вы почувствуете неприятную горечь.

Если не соблюдаются условия хранения, продукция испортится еще быстрее. Ликеры не переносят не то, что отрицательных, но даже близких к нолю температур. Хранить их в холодильнике, а тем более в морозильной камере, категорически запрещается. Оптимальный температурный режим – выше 12ºС, но не превышая нормальную комнатную температуру (22-25ºС).

Закрытую бутылку хранят в темном, сухом месте. Если есть бар, уберите туда. Если нет – подойдут закрытые полки в кладовой, кухонном шкафу (подальше от батареи отопления и кухонной плиты), трюмо и так далее. В любом месте бутылку нужно защитить от попадания прямых солнечных лучей, тряски и резких перепадов температуры.

Проверить, годен ли еще ликер к употреблению, очень просто. Достаньте бутылку и посмотрите на просвет. Мутный осадок на дне, состоящий из кристалликов сахара – признак того, что бутылку можно смело выбрасывать. Способов «реанимировать» напиток так, чтобы его можно было выпить, не существует ни в природе, ни в промышленности.

Открытые ликеры

Чаще всего вопрос «как хранить ликер в открытой бутылке» через пару часов после откупоривания отпадает сам собой по причине того, что хранить уже нечего. В то время, пока хозяйка мучается размышлениями, как и сколько можно хранить открытую бутылку, гости думают: «А зачем ее вообще хранить»?

Но если все-таки что-то осталось, плотно закупорьте бутылку и уберите ее в сухое темное место. Позаботьтесь о защите от резких перепадов температуры и влажности.

Из бутылки без крышки довольно быстро испарится спирт, и содержимое по консистенции перестанет напоминать напиток, превратившись в некое подобие очень сладкой каши.

В холодильнике их, как и закрытые бутылки, оставлять строго противопоказано.

В плотно закрытой бутылке напиток сохраняет свои качества еще 6-8 месяцев в зависимости от состава. Если за это время бутылку не допили, используйте ее содержимое как ингредиент для приготовления коктейлей или в кулинарии. Все остальное просто вылейте.

Это не относится к напиткам на базе яиц и сливок. В этом случае вскрытую бутылку хранят не дольше месяца.

Ликеры на сливочной основе

Ликеры на сливочной основе справедливо вызывают больше всего вопросов относительно срока годности и условий хранения, ведь натуральные сливки – это скоропортящийся продукт, несмотря на то, что этиловый спирт – замечательный консервант. Первым ликером, который, несмотря на наличие сливок, можно хранить довольно долго, стал «Бейлиз» на базе ирландского виски.

На бутылке «Бейлис» указан гарантийный срок хранения 2 года, определенный производителем. Такой срок верен, если бутылку не вскрывали и хранили при температуре от 5ºС до 25ºС. В противном случае можно пережить несколько неприятных минут перед гостями, торжественно открыв бутылку и обнаружив, что дорогой элитный алкоголь «приказал долго жить».

Поэтому «Бейлиз», срок хранения которого уже подходит к концу, лучше вскрыть и попробовать заранее, чтобы избежать возможного конфуза в виде дегустации прокисшего напитка.

Срок хранения вскрытой бутылки сразу же резко сокращается. В прохладном темном месте алкоголь простоит не более 5-7 дней.

Еще одна популярная марка – ванильно-сливочный, он же кофейно-шоколадный ликер «Шеридан» в двойной бутылке. Первая половина производится на базе зернового (пшеничного) спирта и ирландских сливок, вторая – ирландского виски и какао-бобов.

Производитель определяет срок годности ликера «Шеридан» – 1,5 года с момента закупорки бутылки при соблюдении надлежащих условий хранения и если внутрь не попадет воздух. Все сказанное выше относительно условий хранения и температурного режима относится к нему в полной мере. Какой бы ни была свежесть сливок, какие бы ноу-хау не применял производитель, стремясь сохранить ее, без добавления консервантов это в принципе невозможно.

P.S. Когда любимый напиток заканчивается, можно попробовать сделать его своими руками. Предлагаю посмотреть как можно приготовить ликер «Бейлиз» самостоятельно.

Ваш домовенок

Советуем также почитать:

13-01-2017 Категория статьи – Ликёр

Все мы прекрасно знаем, что практически все продукты питания имеют свой срок годности, если с рядовыми продуктами всё вроде бы понятно, то с алкогольными напитками, всё немного сложнее, ведь мы знаем, что такие напитки, как вино, коньяк или виски, с возрастом только улучшают свои вкусовые качества.

К сожалению, это не касается всех ликёров. Ликёры с входящими в них быстро портящимися ингредиентами имеют достаточно ограниченный срок годности.

Наиболее быстро портятся ликёр с молочной основой.

Вот ряд популярных ликёров с достаточно ограниченным сроком годности:

— яичный ликёр Адвокат (Advokaat) – срок годности 12 месяцев;

— ликёр «Amarula» — срок годности 12 месяцев;

— ванильно-кофейный ликёр Шеридан (Sheridan’s) – срок годности 18 месяцев;

— кофейный ликёр Бейлис (Baileys) – срок годности 24 месяца;

— ликёр «Vana Tallinn» — срок годности 24 месяца;

— ликёр «Mozart» — срок годности 24 месяца.

В целом, чем меньше в ликёре быстро портящихся ингредиентов, и чем выше его крепость, тем большее время он может храниться.

При этом отметим, что откупоренный ликёр резко сокращает свой срок хранения.

Если пренебречь указанными на этикетке ликёра сроками годности, то спокойно можно получить обыкновенное пищевое отравление, как от пропавшего йогурта или салата.

Вывод:не пейте ликёр с вышедшим сроком годности, тем более, если это не крепкий молочный ликёр типа Бейлис (Baileys) или Шеридан (Sheridan’s).

(обновлено 12-12-2016 20:10:01)

Читайте так же:

Ликёр Aperol (Апероль)

Ликёр Aperol (Апероль) 5.00/5 (100.00%) 3 Апероль – это известный итальянский ликёр с легким мандариновым ароматом, который позиционируется, как ап Читать полностью.

Ликёры «Гальяно» (Galliano), виды

Ликёры «Гальяно» (Galliano), виды 5.00/5 (100.00%) 4 Ликёры «Гальяно» были созданы в 1896 году известным итальянским мастером дистилляции Артуром В Читать полностью.

Можно ли пить просроченный ликёр?

Можно ли пить просроченный ликёр? Читать полностью.

Поиск

АРХИВ ЗАПИСЕЙ

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ Контент сайта не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!КОНТАКТЫ И УСЛОВИЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ САЙТА Все права защищены. © БУХЛОВЕДИспользуемые источники:

https://vsegdazdorov.net/faq/mozhno-li-pit-prosrochennyy-beyliz
https://kakxranit.ru/napitki/kak-xranit-liker.html
https://domovityi.ru/produkty/alkogol/srok-godnosti-likera.html
https://byxlo24.ru/mozhno-li-pit-prosrochennyj-likyor/

Источник