Можно ли пить молочный гриб кормящим

Содержание статьи

Кефирный гриб при грудном вскармливании

Все мы прекрасно осведомлены о том, какую важную роль играет правильное питание, и особенно актуально это для новоиспеченной мамочки.

Кефирный гриб при грудном вскармливании — продукт весьма полезный и удобный, ведь при помощи него приготовить дома вкусный и полезный напиток сможет любая женщина. римечательно, что у этого организма в народе существует целая масса названий — так, например, нередко его называют тибетским, однако это один и тот же продукт.

Молочный гриб при грудном вскармливании: польза для мамы

Одна из первых рекомендаций, которые получают молодые кормящие мамы в родильном доме от педиатра — это совет питаться правильно и следить за рационом, ведь меню женщины после родов обязано включать все необходимые витамины и минералы. Особенную роль в этот период жизни занимают молочные продукты, которые богаты кальцием и фтором, а также помогают кишечнику работать правильно, препятствуя образованию запоров при ГВ.

Но так как полки современных магазинов отнюдь не радуют наличием безопасных для кормящей женщины продуктов, приходиться проявлять хитрость и искать прочие варианты. И здесь как нельзя кстати оказывается молочный гриб, при помощи которого легко и быстро сбраживают молоко, получая полезный кефир.

Тибетский кефирный грибок — продукт уникальный, ведь он позволяет получить идеальный кисломолочный напиток без использования каких-либо специальных приспособлений.

Вся хитрость этого удивительного процесса кроется в составе молочного гриба — он заселен полезными молочнокислыми бактериями, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника молодой мамы. Именно эти невидимые помощники и создают в стеклянной банке с молоком самый настоящий, натуральный кефир.

Кефир — едва ли не один из первых продуктов, которыми разрешается побаловать себя родившей женщине, кормящей грудью своего новорожденного малыша. И если у вас нет никаких особых противопоказаний, то отказываться от него в период лактации ни в коем случае не стоит.

Во-первых, натуральный кефир из качественного коровьего молока укрепляет иммунную систему, повышая количество полезных бактерий в кишечнике.
Во-вторых, кефир способствует регулярному опорожнению прямой кишки и тем самым помогает решить проблему запоров, которые часто мучают кормящих женщин.

Полезен кефир и в тех ситуациях, когда молодой маме необходимо скинуть лишний вес при ГВ или же когда женщина стремиться оставаться в хорошей физической форме после родов. Давно доказано, что кисломолочная продукция отлично утоляет чувство голода, обладает низкой калорийностью и жировой массой, а также позволяет очистить организм от шлаков и токсинов.

Если у вас нет возможности приобретать натуральный кефир без каких-либо химических добавок и консервантов, лучше всего использовать молочный грибок для приготовления этого незаменимого в рационе напитка. При этом сам тибетский гриб для сквашивания молока можно с легкостью найти в продаже или даже вырастить самостоятельно — выйдет полезная живая закваска.

Можно ли пить молочный гриб кормящим

Можно ли пить при лактации кефир, полученный из молочного гриба

Некоторые новоиспеченные мамочки переживают из-за столь оригинального способа получения кисломолочного напитка — дескать, выглядит молочный гриб не слишком приятно и может таить в себе некую опасность для здоровья.

На самом деле, даже в промышленных масштабах кефир и прочую продукцию из сквашенного молока получают именно таким образом — правильный процесс брожения просто невозможен без специальной закваски. Именно поэтому опасаться использования тибетского гриба не стоит — это, по сути, все та же обыкновенная молочная закваска.

В редких случаях, когда пищеварительный тракт молодой мамы плохо реагирует на молочные продукты при грудном вскармливании, такой напиток стоит исключить или заменить на другой.
Также с осторожностью пьют кефир при лактации, если грудной кроха отрицательно откликается на выпитый мамой продукт — если его после этого донимают кишечные колики, вздутие животика или расстройство желудка.

Чаще всего кефир отлично переносят даже детки-аллергики, ведь кисломолочная продукция отличается по составу от свежего молока и легче усваивается.

Пить кефир при кормлении малыша грудью не только разрешается, но и рекомендуется, поскольку это едва ли не единственный в своем роде продукт питания, который несет минимум побочных эффектов.

А свежий домашний кефир, сквашенный при помощи молочного гриба, и вовсе является настоящим кладезем питательных веществ для организма кормящей женщины. Ведь, как мы уже упоминали, при частом употреблении кефира молодая мама сумеет не только быстро восстанавливать запасы кальция в организме, которого часто не хватает при ГВ, но и защитить здоровье своих зубов и костей.

При этом подобный домашний кефир на молочном грибке можно предлагать даже маленьким деткам — конечно, не грудничку, которому рекомендуется исключительно проверенная пища, но для ребенка дошкольного возраста такой напиток уже считается разрешенным. Вот почему пить его можно не только при кормлении грудным молоком, но и беременным женщинам.

При помощи одного грибка можно ежедневно получать около стакана органически чистого кефира — этого вполне достаточно для организма мамы, кормящей грудным молоком своего малыша.

Как правильно готовить кефир при помощи молочного гриба при ГВ

Самое главное, что необходимо знать, если вы собираетесь готовить кефир при помощи специального гриба — обращаться с чувствительным и нежным организмом следует очень осторожно. Молочный тибетский грибок очень легко можно травмировать и повредить, а иногда — даже убить.

Можно ли пить молочный гриб кормящим

Поэтому рекомендуется тщательно изучить правила ухода за молочной натуральной закваской, если вы решились делать кефир в домашних условиях.

Первым делом, кефирный грибок промывают и помещают в чистую стеклянную емкость — лучше всего хранить его в банке или бутиле.
Затем емкость заполняют натуральным коровьим молоком: около одного стакана будет вполне достаточно.

Чтобы в емкость не попал мусор, пыль и сор, лучше накрыть ее чистой, проглаженной и сложенной в несколько раз марлей или чистым бинтом, но закрывать банку наглухо категорически нельзя — гриб должен «дышать».

Через сутки получившийся домашний кефир сливают, а сам грибок промывают холодной водой, как и емкость, в которой он будет дальше храниться. Важно помнить, что обращаться с таким организмом следует бережно, также не стоит использовать металлические предметы — они могут повредить гриб.

Если кормящая мамочка хочет получить максимально полезный продукт, ей необходимо поместить банку с грибом в верное место — там должно быть тепло и сухо, но прямых лучей солнца лучше при этом избегать. Также крайне важно ежедневно промывать чистой водой молочный гриб и менять в банке коровье молоко, поскольку только так вы сумеете получить вкусный и питательный продукт, а закваска не погибнет от неправильного использования.

Немаловажно помнить и о том, что слишком большие или темные тибетские грибки не несут никакой пользы, они считаются мертвыми и получить с их помощью полезный кисломолочный напиток не выйдет. Вот почему, если вы собираетесь применять кефирный гриб при грудном вскармливании и пить сквашенное молоко ежедневно, вам необходимо научиться ухаживать за этим чувствительным организмом.

Загрузка…

Источник

Молочный гриб: польза и вред для организма

О пользе и вреде молочного (кефирного) гриба ведется много споров. Его также называют тибетским, так впервые был выращен монахами Тибета. Он считается природным лекарственным средством, который удаляет из организма токсины, шлаки и снабжает его питательными элементами

Можно ли пить молочный гриб кормящим

Внешне напоминает зернистый творог, но на самом деле это микроорганизм, который образуется при взаимодействии с дрожжевыми грибками и кисломолочными бактериями. Он имеет белый или слегка желтоватый цвет, обладает кислым специфическим привкусом. Сегодня этот продукт все больше и больше вызывает у людей интерес, поэтому давайте подробно разберемся в чем же его польза и есть ли противопоказания к употреблению.

Состав и калорийность

На 100 г молочного гриба приходится 43 ккал, соотношение БЖУ: 24%/76%/0%. Он подходит тем, кто придерживается диетического питания. С его помощью можно не только поддерживать вес в норме, но и насыщать организм важнейшими микроэлементами.

Витаминно-минеральный состав содержит следующие компоненты:

Витамин В12 — играет незаменимую роль в метаболизме, поддерживает работу всего организма. В данном продукте содержится около 17% от дневной нормы для взрослого человека.
Витамин В4 (холин) — укрепляет нервную систему, улучшает работу мозга.
Кальций — укрепляет кости, отвечает за здоровье зубов, волос и ногтей, снижает риск развития остеопороза.
Фосфор — участвует в энергетическом обмене, необходим для минерализации костей и зубов.

В этот список также входят цинк, йод, калий, молибден, полисахариды, различные кислоты, молочные бактерии и микроорганизмы.

Полезные свойства молочного гриба

Кефирный гриб рекомендуется вводить в рацион питания каждого человека, так как он положительно сказывается на общем состоянии здоровья. Его полезные качества:

Очищает кишечник от токсинов и снабжает его полезными веществами, останавливает гнилостные процессы. С его помощью можно нормализовать обмен веществ и таким образом устранить избыточный вес.
Оказывает противомикробное и противовоспалительное действие.
Способствует выработке ферментов, благодаря которым нормализуется кислотность желудка.
Нормализует давление, устраняет головные боли.
Укрепляет иммунную систему и ускоряет процесс выздоровления, поэтому его рекомендуется использовать в сезон гриппа и ОРВИ.
Помогает организму справляться со стрессами и депрессивными состояниями, нормализует сон.
Улучшает работоспособность мозга, повышает внимательность.
Хорошо сказывается на состоянии кожи и волос. Поэтому на его основе можно делать оздоровительные маски.

Тибетский гриб рекомендуется добавлять в рацион питания после длительного приема антибиотиков. Он восстановит микрофлору кишечника и выведет остатки препарата из организма.

Продукт натурального происхождения будет полезен и во время беременности. В этот непростой для женщины период организм нуждается в дополнительных элементах, которые расходуются на развитие плода. В этом случае суточную норму должен определить врач.

В период лактации также можно употреблять молочный гриб, если у малыша отсутствуют аллергические реакции на него. Если ребенок хорошо переносит данный продукт, то в рационе молодой мамы появляется хороший источник микроэлементов и минералов.

Вред и противопоказания

Мы узнали в чем состоит польза от употребления тибетского гриба. Теперь поговорим о вреде, который он способен нанести здоровью. В каких случаях это может произойти?

Если имеется непереносимость молочной лактозы.
При сахарном диабете. Так как молочный гриб способствует понижению уровню сахара в крови, ошибочно полагать, что его можно принимать при сахарном диабете. При тяжелой форме этого заболевания употребление гриба запрещено. В других случаях человек должен проконсультироваться со специалистом, поскольку продукт несовместим с приемом инсулина.
Если имеется грибковое поражение кожи. Если же есть подозрение на наличие болезни, нужно обратиться к врачу. Если все в порядке и заболевание не обнаружено, то молочный гриб можно смело вводить в рацион.
При повышенном уровне газообразований. Так как продукт активно влияет на работу кишечника, при расстройствах желудка от его употребления стоит отказаться.

Полезный микроорганизм нельзя совмещать с алкоголем. Если планируется прием кефира курсом, то от спиртных напитков придется отказаться. Организму хоть и не будет нанесен вред от такого сочетания, но и ожидаемой пользы вы не получите.

Как правильно употреблять молочный гриб

Чтобы кефирный гриб приносил только пользу здоровью, нужно соблюдать правила его употребления.

Суточная норма не должна превышать одного стакана готового напитка. Выпивать его лучше за один час до сна и на голодный желудок.
Продукт рекомендуется принимать в течение 20 дней. После этого необходим 10-дневный перерыв и после этого прием гриба можно повторить. Полный курс лечения составляет 1 год.

Так как молочный гриб увеличивает активность кишечника, вы можете заметить некоторые перемены. Отмечается повышенное газообразование, при наличии камней в мочевыделительной системе появляются неприятные ощущения в области почек, печени. Цвет мочи может стать темнее. Через 2 недели приема этого природного лекарства такая реакция организма прекратится.

При соблюдении всех правил употребления молочный гриб станет настоящим помощником в оздоровлении вашего организма.

Источник

Тибетский молочный гриб

Уважаемые пользователи! Напоминаем, что статьи данного раздела относятся к области альтернативной медицины. Указанные в них рекомендации не имеют под собой никаких научных обоснований. Применяя советы народной медицины на практике, только вы несете ответственность за последствия.

С очень давних времен народам мира известны секреты приготовления кисломолочных продуктов. Высоко во все времена ценились не только их вкусовые, но и лечебные качества.

Сквашивали молоко в Древней Греции, Риме, Иудее, в странах Азии, на Тибете, в Индии. Племена Кавказа и Закавказья широко использовали кисломолочные продукты и как продукт питания, и как целебное средство. Достаточно давно они известны и на Руси. В качестве сырья использовалось молоко коровье, козье, овечье, кобылье. Простокваша, ряженка, варенец, кумыс, айран, йогурт победоносно шествуют по всему миру, и неважно, какой народ изобрел какой продукт. Все они обладают не только великолепными качествами, но и замечательными лечебными свойствами.

Тибетский молочный грибок (еще его называют «грибок индийских йогов», «пшено пророка», «зерна Аллаха») так же, как и его собратья (индийский морской рис и чайный гриб), является культивированной зооглеей, слизистой пленкой, образующейся в результате симбиоза молочнокислых бактерий и дрожжевых грибков. Несмотря на то, что о тибетском молочном грибке в медицине знают достаточно давно, научный интерес к нему довольно вялый. Его возможности еще предстоит открывать. Но уже то, что о нем известно, принесло ему славу действенного и необходимого в доме целебного средства.

Народы Тибета и Кавказа с незапамятных времен считают продукт действия молочного грибка — кефир — источником здоровья и долголетия. В легендах молочный грибок называли даром богов. Его свято берегли, не передавали, не дарили и не продавали. Это считалось грехом, лишающим грибок его целебной силы. Культивированный народностями Тибета, он долго также оставался секретом тибетской медицины. Табу на распространение грибка привело к тому, что о нем и продукте его брожения, кефире, узнали сравнительно недавно. В начале XIX века кефир получил широкое распространение на Кавказе и в Крыму, а затем попал в Россию и далее в Западную Европу. Во время Крымской войны благодаря ему на ноги подняли многих тяжелораненых. На Кавказ и в Крым ездили лечиться им от туберкулеза.

Тибетский молочный грибок представляет собой симбиоз микроорганизмов, образовавшийся в процессе длительного культивирования. Молочнокислые палочки, уксуснокислые бактерии, дрожжевые грибки, ароматобразующие микроорганизмы — вот основная микрофлора чудесного грибка. В процессе брожения составные компоненты молока претерпевают самые различные изменения. Молочнокислые палочки вызывают молочнокислое брожение, а дрожжи отвечают за брожение спиртовое. Образующиеся в результате этого процесса углекислота и спирт активизируют деятельность желудка, пищеварения, повышают аппетит, а молочная кислота восстанавливает и сохраняет микрофлору кишечника, тормозит развитие гнилостных бактерий. Кефир, полученный в результате «работы» грибка, является пробиотическим продуктом, то есть продуктом, содержащим в достаточном количестве необходимые для человеческого организма микробы. В наш век консервантов, концентратов, пищевых «подделок» натуральный кефир просто необходим. Поскольку он получается в результате брожения, подделать или изготовить искусственный заменитель просто невозможно, как невозможно подделать процесс брожения. Молочные грибки получить искусственным путем нельзя, так как это «содружество» микроорганизмов, выживающих за счет того, что каждый выполняет свою функцию, без которой симбиотический организм существовать не сможет, а продукт его жизнедеятельности — кефир — просто не получится. Покупая его, можете быть уверены, что это натуральный продукт.

Содержание в кефире тибетского молочного грибка молочнокислых бактерий, молочной кислоты, углекислого газа, спирта, витаминов, белков, жиров, антибиотиков и других веществ, которые имеются в исходном продукте или образуются в результате брожения, сообщают ему диетическое и лечебное свойство.

Тибетский молочный грибок внешне напоминает вареные зернышки риса. Они имеют желтовато-белый цвет. В начальной стадии достигают диаметра 5 — 6 мм, а уже созревшие — 40 — 60 мм.

Разрастаясь, грибок становится похож на соцветия цветной капусты. Так же, как и морской индийский рис, и чайный гриб, его нельзя приобрести в аптеке, магазине или на базаре. Как правило, его надо искать «среди людей». Все три разновидности целебных грибков были достаточно известны и распространены в 60 — 80-е годы. Сейчас их найти будет значительно труднее, но возможно.

Лечебные свойства тибетского молочного гриба

Одна из главных особенностей грибного настоя — способность смягчать и излечивать аллергические заболевания. Грибной кефир облегчает течение и вылечивает сердечно-сосудистые заболевания. За 2-3 года полностью излечивается сильная гипертония. При атеросклерозе употребление кефира останавливает известкование стенок капилляров. Настой тибетского гриба прекрасно справляется с ожирением. Применение грибного кефира помогает рассасывать доброкачественные опухоли. Настой гриба является прекрасным косметическим средством. После перенесенных тяжелых заболеваний грибной кефир усиленно выгоняет отработавшие антибиотики из организма и защищает кишечную флору от гибели полезных бактерий.

Для этого необходимо пить по 0,5 л. (детям — 0,2 л.) кефира ежедневно. Во время приема антибиотиков рекомендуется запивать таблетки грибным кефиром или пить по полстакана грибного кефира после каждой инъекции. Этим сглаживаются побочные действия антибиотиков. Грибной кефир повышает тонус и внутренние резервы организма. Настой способствует омоложению и очищению организма. Прием настоя прекращает рост раковых клеток. Прием кефира нормализует кишечную микрофлору и вылечивает желудочно-кишечные заболевания, в том числе, колит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки; вылечивает заболевания легких; болезни печени и желчного пузыря, почек, лечит сахарный диабет (нельзя сочетать с инсулином!)

Кроме того:

1. активизирует иммунную систему

2. нормализует обмен веществ (в том числе углеводный)

3. вылечивает желудочно-кишечные заболевания (в том числе язвенную болезнь), т.к. нормализует состав кишечной микрофлоры, обладает ранозаживляющим действием

4. обладает антиаллергическим действием

5. противомикробным, противовоспалительным действием

6. обладает желчегонным, спазмолитическими свойствами

7. повышает половую активность

8. улучшает память и внимание

Что необходимо учитывать при употреблении:

а) не следует пить перекисший кефир (пить только суточный)

б) не стоит пить больше 0,7 — 0,8 литра кефира в день (за некоторыми исключениями);

в) нельзя пить кефир менее чем за 40 минут до отхода ко сну;

г) из-за перестройки работы желудочно-кишечного тракта в первые 10-14 дней приема кефира нужно учитывать его сильный слабительный эффект и не употреблять по утрам перед выходом на работу. Тем, кто только начинает прием целебного кефира лучше первые 14 дней пить его вечером за час до сна. Через 10-14 дней большая часть шлаков и токсинов покинет Ваш организм, деятельность желудочно-кишечного тракта наладится, слабящий эффект кефира пропадет и можно будет пить кефир по несколько раз в день — организм будет работать как часы, даже у людей, ведущих преимущественно сидячий образ жизни.

д) побочных эффектов, если учитывать все вышеперечисленное, у тибетского гриба нет.

Внимание! Применение методов народной медицины требует предварительной консультации со специалистом!

ГИРУДОТЕРАПИЯ

Источник