Можно ли пить огуречный сок на голодный желудок

Огуречный сок

Огурцы — привычный вид овощей для нашей местности. Данный вид продукта активно добавляется в овощные салаты, но весь спектр полезных веществ никому полностью не известен. Давайте попробуем рассмотреть пользу и вред огуречного сока, и где его можно использовать кроме кулинарии.

Огурцы на девяносто пять процентов состоят из структурированной воды. Именно благодаря химическому составу данной воды продукт обладает уникальными целебными свойствами, которые просто необходимы для функционирования и здоровья организма. Структурированная вода оптимизирует функциональность всего организма, положительно влияя на все системы и органы. Такое воздействие несравнимо ни с одним химическим соединением.

Всемирно известный ученый и диетолог Поль Брэгг заявил, что огуречный сок эффективно растворяет яды, которые по разнообразным причинам накапливаются в организме.

За всю историю наблюдения за воздействием огуречного сока на организм человека было отмечено, что при длительном употреблении в желчном пузыре полностью растворялись камни (пациент ежедневно выпивал как минимум пол литра целебного напитка).

Химический состав

В составе огуречного напитка содержится большой спектр полезных и питательных веществ, и неважно, что концентрация этих веществ невелика. В составе продукта есть витамины Н, РР, Е, С, А, группы В, а также макро- и микроэлементы: хлор, натрий, калий, магний, кремний, кальций, фосфор, железо, йод, сера. Еще одним преимуществом продукта является наличие эфирных масел и тартроновой кислоты. Основная польза огуречного сока по достоинству ценится в медицине и диетологии, так как он обладает невероятными оздоровительными и омолаживающими свойствами.

Полезные свойства

Чаще всего напиток из свежего огурца используют в косметологии, его добавляют в маски, скрабы, крема, тоники и т.д.

Также этот продукт помогает поддерживать идеальное состояние кожи, он действует положительно и на внутренние органы.Он поддерживает в организме баланс кислот и щелочей — незаменимое действие для лечения и профилактики разнообразных заболеваний.

При наличии заболеваний системы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, происходит полная разбалансировка количества натрия и калия в организме. Огуречный сок в свою очередь выводит лишний натрий, так как оказывает легкое мочегонное действие.

Если употреблять огуречный в тандеме с соком шпината, моркови, салата, улучшается рост волос, является профилактикой ревматизма, не позволяет накоплению мочевой кислоты.

Данный продукт рекомендуется для употребления людям с повышенным либо пониженным артериальным давлением. Также он эффективно восстанавливает работу памяти, состояние ЦНС и помогает при наличии ишемической болезни.

Продукт можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать с самыми непредсказуемыми соками из овощей, фруктов и даже корнеплодов (с яблочным, грейпфрутовым, чесночным, луковым, томатным и т.д.). Все соки должны быть свежевыжатыми и соединятся с огуречным в соотношении 20/1 (двадцать частей сока огурца и одна часть любого другого сока).

Напиток из свежего огурца обладает антимикробными свойствами, следовательно, его часто используют для лечения кожных язв и нагноившихся ран.

Огуречный сок активно используют в таких областях, как:

  • ароматерапия;
  • диетология;
  • косметология;
  • профилактика заболеваний.

Продукт содержит в себе большое количество калия, что, несомненно, положительно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы. Несмотря на то, что продукт состоит в основном из воды, он является профилактикой отечностей.

Большое содержание клетчатки избавляет от запоров и нормализует работу перистальтики кишечника. Также очищает сосуды от накопившегося холестерина.

Влияние огурца на кожу лица

Чем полезен огуречный сок для лица? Продукт обладает тонизирующими, увлажняющими, отбеливающими, очищающими свойствами. Данный косметический компонент подходит для ухода за всеми существующими типами кожи, важно правильно комбинировать его с остальными слагаемыми.

Огуречный сок для похудения

Польза огуречного сока для организма — это еще и его низкокалорийность.

Продукт обогащает организм клетчаткой, следовательно, подавляется аппетит. Тартроновая кислота положительно влияет на липидный обмен, и активизирует переработку жировых клеток в энергию, следовательно, происходит процесс похудения. Продукт очищает организм от токсинов, холестерина, шлаков, восполняет уровень воды в клетках, помогает «промыть» мочевыводящие пути.

Противопоказания и вред огуречного сока

Проблемы с работой ЖКТДанный продукт, кроме своих питательных и полезных свойств, обладает также противопоказаниями. От огуречного сока желательно отказаться, если есть проблемы с работой ЖКТ (повышенный уровень кислотности, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки), в период лактации, если есть заболевания, которые сопровождаются ощелачиванием организма. Нужно помнить, что добавление в рацион огуречного сока должно быть сезонным. Выращенные вне сезона овощи могут нанести вред организму, так как они могут содержать пестициды и иные химические вещества. Вред огуречного сока могут прочувствовать на себе лица с аномалией мочевыводящих путей и кишечника, так как продукт обладает мягким мочегонным и слабительным эффектом.

Читайте также:  Можно ли пить сладкий чай при повышенном сахаре

Огуречный сок в домашних условиях

Для приготовления огуречного сока в домашних условиях понадобятся огурцы, выращенные на открытом грунте, без добавления стимуляторов роста и иных химических удобрений. Перед тем как приготовить огуречный полезный напиток, овощи нужно тщательно помыть. Вымытые плоды можно измельчить в блендере или пропустить через соковыжималку. Если используется соковыжималка, то жидкость в процеживании не нуждается. В случае, если используется блендер, нужно взять марлю, и отделить жмых и семена от жидкости. Для того чтобы придать напитку приятного вкуса, его можно соединить с соком моркови. Морковно-огуречный сок обладает приятным сладковатым вкусом, и невероятным спектром питательных веществ.

Как пить напиток? Получившийся напиток нужно употреблять дважды в сутки по полстакана. Если организм нормально реагирует на продукт, дозировку можно увеличить до двух стаканов в сутки. Для лучшего эффекта делать напиток нужно непосредственно перед самим употреблением, но, если такой возможности нет, можно сделать замороженный огуречный сок. Как сделать? Готовый напиток нужно разлить в формочки для льда и поставить в морозильную камеру. Данный продукт можно использовать для добавления в разнообразные тонизирующие напитки, в качестве омолаживающего льда для лица и тела. Хранить продукт в морозилке можно не более тридцати шести часов, в противном случае, все полезные вещества гибнут, и может проявиться аллергическая реакция.

Рецепты консервации на зиму

Существуют разнообразные рецепты консервации на зиму с применением огуречного сока, среди которых:

«Огурцы в огуречном соке» — для приготовления закатки в домашних условиях понадобится два килограмма свежих огурцов, 1,3 литра свежевыжатого огуречного напитка, пятьдесят граммов сахара, пятьдесят граммов соли, пять грамм лимонной кислоты, или заменить лимонную кислоту ста граммами ароматизированного уксуса. Огурцы дважды обдать кипятком, чередуя с ледяными ваннами. Утрамбовать овощи в банку (плотно). На огонь поставить огуречный сок, добавить в него соль и сахар. Трижды залить огурцы в банке кипящим соком. Перед последним разом в огуречный маринад добавить лимонную кислоту, залить и плотно закатать.

«Помидоры в огуречном соке» — для приготовления понадобится два килограмма небольших размеров помидор, можно использовать сорт «сливка». А так же полтора литра свежевыжатого огуречного сока, по пятьдесят граммов соли и сахара, одна столовая ложка уксуса, одна таблетка аскорбиновой кислоты с расчетом на один литр закатки. Помидоры нужно тщательно вымыть, два раза залить кипятком и слить воду. Поставить огуречный сок на огонь, довести его до кипения. Пока он закипает в банку с помидорами нужно всыпать соль, сахар, влить уксус и вбросить аскорбиновую кислоту. Залить помидоры кипятком, плотно закатать, поставить на пол в перевернутом виде. Банки с закаткой на зиму нужно укутать в теплое одеяло и оставить как минимум на ночь.

Польза огуречного сока просто неимоверная, вот только использовать его нужно исключительно в сезон: июнь-сентябрь. Будьте здоровыми и красивыми.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Источник

Огуречный сок. Польза для здоровья

Огуречный сок — доктор, о котором многие не знают

Мало кто знает, что всеми любимый овощ — огурец, является кладезем витаминов и микроэлементов. Чаще всего его применяют для приготовления салатов, холодных закусок, например, канапе или бутербродов. Некоторые и вовсе делают из огурцов сок, который не только вкусный, но и полезный. Кроме того, диетологи и косметологи настоятельно рекомендуют употреблять этот напиток для поддержания молодости и красоты. Попробуем подробнее разобраться, чем же сок огурца такой полезный.

Состав свежевыжатого огуречного сока

В состав сока из огурца входят:

· главным составляющим является вода — это порядка 92-94%. Большое количество жидкости способствует поддержанию здоровья организма и нормальной работы обменных процессов;

· в соке огурца находится большое количество микро- и макроэлементов: железо, фосфор, кальций, сера, калий, йод, магний, никель и другие;

· кроме этого в нём находится множество витаминов: В, РР, Н, ретинол, эфиры, аскорбиновая и тартроновая кислоты.

В чём заключатся польза огурцового сока

При таком составе, навряд ли, кто-то будет спорить о пользе сока такого зелёного овоща. Рассмотрим подробнее, что даёт сок нашему организму.

1. Чтобы здоровье человека был крепким, важным фактором является поддержание кислотного, щелочного и водного баланса. В этом как никто другой сможет помочь огуречный сок. Напиток способен избавить организм от ядов, лишней соли, тяжёлых металлов и шлаков.

2. Огуречный сок является отличным мочегонным средством. Многие применяют его с целью очищения печени, почек, желчного пузыря. Сок не позволяет калию скапливаться в организме, выводя избытки элемента.

3. Для гипертоников огуречный сок может стать настоящим лекарством. Напиток способен нормализовать показатели на весь день, кроме этого он очистит сосуды и ускорит процессы регенерации тканей.

4. В огуречном соке содержится такой полезный элемент, как йод, который позволяет пище лучше усваиваться, а щитовидной железе работать в полную силу.

5. Сок с мякотью огурца способствует очищению крови, он наполняет её кислородом, который разносится по всему телу. Следовательно, при регулярном применении сока ускоряются процессы обмена, улучшается внешний вид кожи и волос.

Читайте также:  Можно пить боржоми для желчного пузыря

6. Нередко сок из огурца рекомендуют пить людям, которые страдают заболеваниями печени и почек. Полезно употребление этого напитка и для тех, кто желает скинуть лишние сантиметры на своей талии. Напиток способствует расщеплению жировых клеток, нормализует водно-солевой баланс, выводит токсины и оказывает слабительный эффект.

7. Сок способствует нормализации работы кишечника, восстанавливает естественную микрофлору. Если мучают запоры, то стоит пить сок на голодный желудок. Спустя несколько дней проблема просто исчезнет.

8. Часто огурцовый напиток применяют с добавлением других овощных или фруктовых соков. Такие смеси осиливают пользу напитка. Например, если к соку огурца добавить яблоко, то получится напиток, который укрепит сосуды и иммунитет. Если добавить сельдерей или капусту, то здравье сердцу обеспечен на долгие годы. Также к напитку можно добавлять морковный сок, апельсиновый, тыквенный.

9. Для борьбы с таким недугом, как подагра следует употреблять огуречный сок вместе с соком шпината. Такой напиток хорошо выводит из организма мочевую кислоту, также полезен он будет и при заболеваниях простаты.

10. Смесь огуречного и тыквенного сока способна избавить от песка в почках.

11. Напиток из огурцов полезен и в сезон простуд. При первых симптомах следует сразу начать приём сока. Он избавит от ангины, пневмонии и бронхита. Для повышения работы иммунной системы можно в сок добавить ложечку мёда.

12. Вернуть красоту и молодость тоже под силу огуречному соку. Чтобы волосы, ногти и кожа сияли, стоит регулярно употреблять свежевыжатый напиток. Он является отличным средством против акне и воспалений. Кроме этого сок укрепляет волосяные луковицы и ногти.

13. За счёт высокого содержания в соке витаминов группы В, он является настоящим антидепрессантом. Регулярное употребление напитка восстанавливает психоэмоциональный фон, укрепляет нервы и успокаивает.

14. Для детей сок из огурца тоже полезен, с 5 лет можно начинать давать малышам этот напиток. Он укрепит иммунитет и восполнит недостаток жидкости в организме.

Очень важно знать, что употреблять напиток стоит не больше одного раза в сутки. Количество сока должно быть не больше 200 мл. Постепенно можно увеличивать количество до 300-350 мл в сутки.

Похудеть с помощью сока огурца — один из самых эффективных методов

Сегодня каждый, кто желает скинуть лишние килограммы, знают, что существует множество диет, но не все они полезны. В момент похудение стоит строго соблюдать некоторые правила, чтобы не навредить организму. Например, огуречный сок способен не только заменить перекус, но сжечь лишние клетки жира. При этом польза от такого напитка будет достаточно высокая для всего организма. Итак, чем же полезен сок при похудении:

· калорийность такого напитка всего 15 Ккал всего на 100 мл;

· очень полезно применять в пищу напиток в тандеме с другими соками: яблочным, тыквенным, свекольным, морковным. Конечно, калорийность немного повысится, но не критично;

· огуречный сок отлично выводит воду из организма и расщепляет жировые отложения;

· после регулярного употребления напитка возникает ощущение лёгкости, восстанавливается стул, восстанавливаются процессы обмена организма;

· кроме всего вышеперечисленного сок выводит токсины и другие вредные вещества.

Есть ли вред у такого напитка, как огуречный сок

Пользу сок из огурца несёт организму немалую, но может ли этот напиток нанести вред? Как и все продукты, напитки и медикаменты огуречный сок имеет противопоказания. Не стоит принимать огуречный сок в таких случаях:

· при непереносимости компонентов овоща;

· если есть аллергия на огурцы;

· при желчекаменной болезни, заболеваниях почек, печени;

· при заболеваниях пищеварительной системы.

В лечебных целях следует начинать приём напитка после консультации со специалистом, особенно, если есть вышеперечисленные заболевания.

Беременным женщинам можно употреблять огуречный сок после консультации с врачом. Ни в коем случае не стоит давать его детям до 5-летнего возраста. В случае если после употребления огуречного сока появилась сыпь, недомогание или сильное расстройство желудка, стоит прекратить приём напитка и обратиться к лечащему врачу.

Очень важно понимать, что начинать приём сока следует осторожно. Не следует увеличивать количество напитка первую неделю. Увеличение должно проходить постепенно.

Обратите внимание, что в соке содержится большое количество воды, поэтому начинать приём напитка лучше весной или осенью.

Источник

: ,

Обычно из огурцов готовят салаты, и этот овощ для большинства из нас ничем не примечателен.

Но, оказывается, состав продукта уникален, а вода, являющаяся его основой — структурированная, «живая».

Лечение огуречным соком рекомендуется не только нетрадиционной медициной, но и диетологами, косметологами.

Именно о целебном эликсире — соке огурца — пойдет речь ниже.

Сок из огурцов: польза и вред

В небольших количествах в огуречной жидкости содержатся почти все нужные организму вещества, причем — в легко всасывающейся форме.

Освежающий напиток зеленоватого цвета напоминает по структуре биологические жидкости организма, к тому же насыщает его такими элементами:

  • Тартроновая кислота
  • Витамины С, А, Е, Н
  • Витамин РР
  • Витамины группы В
  • Основные макроэлементы
  • Железо, магний
  • Хлор, кремний
  • Йод, сера и другие микроэлементы

Полезные свойства огуречного сока

Самая важная способность напитка — поддержка нормального кислотно-щелочного баланса и регуляция обменных процессов. Особенно ценен он для людей с болезнями сердца, сосудов и ЖКТ, почек, мочевыделительной системы.

Читайте также:  Можно ли пить молоко и при этом не набирать вес

Знания, о том чем полезен сок огурца, пригодятся страдающим подагрой, артритом и ревматизмом — напиток удалит мочевую кислоту, устранит избыток солей, станет профилактикой отложения кальцинатов в суставах. Прочие полезные свойства сока огурца:

  • Нормализация кровяного давления
  • Восстановление памяти
  • Седативное действие
  • Лечение ран, язв
  • Помощь при болезнях печени, легких
  • Предупреждение болезней щитовидной железы
  • Очищение кишечника
  • Лечение изжоги

При болезнях внутренних органов, сердца рекомендуется пить по половине стакана огуречного эликсира дважды в день.

От сухого кашля на стакан напитка добавляют ложку меда, принимают по 50 мл коктейля трижды в день. На один прием не должно приходиться более 100 мл. огуречного сока, а за день его объем может достигать 500-700 мл.

Противопоказания к приему огуречного сока

Польза и вред огуречного сока могут сочетаться, ведь некоторым людям он противопоказан. С осторожностью принимают огуречный напиток при:

  • Панкреатите
  • Камнях в почках, желчном пузыре
  • Язве
  • Обострении гастрита

Огуречный сок для похудения

Огурцы и жидкость из них включаются в состав практически всех известных диет. Калорийность огуречного сока стремится к нулю, а польза огромна.

В целях нормализации веса жидкость из овоща окажет такие действия:

  • Избавит от запоров, выведет все шлаки, токсины из кишечника.
  • Предотвратит переход углеводов в жировые отложения.
  • Поможет осуществить без вреда разгрузочный день.

Нередко в диетах сок огурца сочетают с кефиром, готовя полезные низкокалорийные напитки. Можно также по утрам пить коктейль из огуречного нектара, меда и лимона.

Даже окрошку лучше заправлять не квасом, а огуречной жидкостью или ее смесью с кефиром. При лечебном голодании вместо воды или минералки можно употреблять сок огурца, ведь он поддержит водно-солевой баланс организма.

Рецепт лимонада для похудения:

  • Отжать жидкость из 3 огурцов, половины лимона, 1 корня сельдерея
  • Соединить все компоненты, добавить мед и воду по вкусу
  • При желании, можно бросить в лимонад мяту, базилик
  • Пить по стакану трижды в день

Сок огурца для лица

Чем полезен огуречный сок, ответит любой косметолог. Этот эликсир — лидер среди натуральных компонентов в составе тоников, лосьонов, кремов. Действия огуречного напитка на кожу следующие:

  • Разглаживание морщин
  • Стимуляция выработки коллагена
  • Устранение прыщей
  • Отбеливание кожи
  • Улучшение цвета кожи

Применять огуречную воду можно на коже любого типа. Полезно также протирать лицо, шею замороженным льдом из огуречной жидкости — для тонизирования, подтяжки кожи.

Маска для лица: на столовую ложку огуречного напитка добавить 1 мл сока лимона, ложку жирной сметаны, ложку творога. Нанести на 20 мин. на лицо.

Огуречный сок для волос

Волосы после втирания в них огуречного эликсира становится блестящими, перестают сечься, обретают великолепный вид. Помогает он и против облысения, излишней ломкости волос, при злоупотреблении химической завивкой.

В соке много серы и калия, а эти элементы незаменимы для здоровья волос.

Маска для восстановления локонов:

  • Смешать жидкость из 2 огурцов, 3 ложки сметаны
  • Нанести массу на волосы
  • Хорошо помассировать кожу головы
  • Закрыть голову пленкой
  • Оставить маску на полчаса, потом смыть

Ополаскиватель для волос:

  • Смешать поровну сок моркови, огурца, шпината
  • Развести смесь водой 1:1
  • После мытья ополоснуть волосы
  • Надеть шапочку, носить час
  • Помыть волосы водой

Как сделать огуречный сок

Перед тем, как пить огуречный сок, нужно его правильно, с сохранением пользы приготовить. Для получения 2 стаканов напитка достаточно трех крупных овощей. Порядок изготовления такой:

  1. Вымыть овощи, очистить кожицу, обрезать кончики.
  2. Перемолоть огурцы блендером, мясорубкой, кухонным комбайном, либо натереть на самой мелкой терке.
  3. Отжать воду при помощи марли, ситечка. Удобная альтернатива — сразу отжать напиток при помощи соковыжималки.

Хранить огуречный сок нужно не более 3 дней, но лучше пить его свежим, охлажденным. Для улучшения вкуса можно добавлять мед.

Рецепт огуречного сока на зиму

Консервация не лишает пользы сок из огурцов. Тем не менее, после добавления соли такой напиток нужно весьма осторожно потреблять при болезнях сердца, почек.

Продукты: огурцы — 13 кг, соль — 100 г, корень хрена — 10 г, перец душистый и красный — по 1 г, черный перец — 2 г, семена укропа — 40 г.

Как заготовить огуречный сок на зиму:

  • огурцы промыть, отжать напиток любым удобным методом, процедить;
  • добавить соль (100 г/10 литров жидкости);
  • хрен мелко нарезать, смешать со специями, разложить по стерилизованным банкам;
  • залить жидкость в банки, оставить для брожения в тепле (20 градусов) на 2 суток;
  • затем закупорить емкости, перенести в холод на хранение.

Заморозка огуречного сока на зиму

Заморозка — еще один способ сохранить для организма пользу огуречного сока на весь год. Огурцы нужно хорошо помыть, отжать напиток.

Затем его следует разлить в контейнеры или специальные пакетики для льда, поставить в морозилку на 2 часа. Далее нужно достать и пересыпать готовые кубики в обычный целлофановый пакет.

Особенно удобно будет использовать лед из огуречного сока для лица — в косметических целях. Также зимой его можно применять для изготовления овощных коктейлей, соединяя с другими компонентами. Срок хранения кубиков при температуре −18 градусов — год.

Источник