Можно ли пить отвар из трав

Содержание статьи

Начинаем утро с трав. Советы и рецепты

Утро хорошо начинать с травяных или зелёных напитков.

Они насытят организм силой, здоровьем и подарят отличное настроение на весь день.

А преобладание тех или иных трав/ цветов/плодов окажет противовоспалительное, тонизирующее или другое целебное действие.

Например, составы с земляникой, липой, рябиной, листьями мелиссы прекрасно помогают справиться с простудными заболеваниями, восполнить недостаток витамина С в организме, укрепить иммунную систему.

Если в напитке будут такие составляющие, как кора дуба или измельчённый каштан, то он поспособствует снятию воспаления внутри, заживлению за счет содержания в сырье дубильных веществ.

Укроп, фенхель окажут хорошее действие на работу ЖКТ.

Для приготовления травяных напитков используется различное натуральное сырьё, собранное в экологически- чистых местах матушки- природы.

Можно выделить несколько основных видов сырья, которое применяется для создания напитков различного назначения.

Это:

травы непосредственно (пустырник, валериана, подорожник);

листья низкорослых кустарников (мелисса, смородина);

листья деревьев (берёза, вишня, черёмуха);

соцветия или листья цветов (ландыш, календула);

прочие соцветия (цвет яблони, серёжки березы);

ботва некоторых овощей (свёкла, морковь, брюква);

пряные растения, свежая зелень ( петрушка, сельдерей, укроп);

высушенные и свежие корневища овощей и пряностей (фенхель, петрушка, брюква);

корневища лекарственных растений (валериана, лопух, топинамбур);

плоды ягодных кустарников, деревьев и трав (земляника, жимолость).

Отличной основой для травяных напитков послужит наш добрый друг- иван-чай, а можно пить травушки и в чистом виде.

Обычно, ягоды и травы для чайного сбора берут в равных долях. Для примера, можно смешать засушенные листочки малины и клубники, вишни и яблони, малины и яблони, клубники и земляники. Листочки чёрной смородины, душицы и мяты придадут напитку особый, приятный аромат.

В душистый сбор можно добавлять ромашку, тысячелистник, листья черники и вишни в зависимости от вкуса и фантазии. К готовому сухому сбору можно добавлять свежие листья и сушёные ягоды, от этого вкус и качество напитка только выиграет.

Коренья добавляются в сбор из расчёта 1гр кореньев на 10гр листьев/травы

Самыми универсальными чаями, употребление которых не имеет побочных эффектов и не вызывает аллергии, являются фруктово-ягодные сборы, которые насыщают организм человека различными витаминами и минералами и укрепляют иммунитет.

Вот несколько примеров полезных травяных сборов на все случаи жизни:

Мелиссовый чай. Берут по столовой ложке листочков мелиссы и мяты, заливают их 1,5-2 стаканами кипятка, закрывают плотно крышкой и дают настояться один час, после чего процеживают. Горячий чай используют как потогонное средство при простуде, в холодном виде напиток оказывает тонизирующее воздействие.

Мятный чай. Измельченные листья (1 ст.л.) заливают кипятком (1-1,5 ст.), закрывают крышкой и настаивают 15 минут. Этот напиток снижает аппетит и неплохо утоляет жажду, имеет антисептическое действие, активизирует работу кишечника и желудка, помогает при вздутии.

Чай из малины. Одну-две столовые ложки листочков заливают 1,5 ст. кипятка, после чего около 8 часов настаивают в термосе. Чай обладает жаропонижающими и потогонными свойствами, является замечательным средством при простуде.

Оказывает ранозаживляющее и вяжущее действие.

Чёрносмородиновый чай. 1,5-2 ст.л. измельчённых листочков чёрной смородины заливают 2 ст. кипятка, полчаса настаивают под крышкой. Этот травяной чай способствует повышению защитных сил человеческого организма, улучшению обмена веществ, является противовоспалительным, тонизирующим, очищающим средством. Очень полезна чёрная смородина при сердечных заболеваниях и нарушениях зрения. Снизить температуру помогает горячий чай из плодов и листочков чёрной смородины.

Чай из боярышника. Цветы боярышника заливают кипятком (1,5 ст. кипятка на 1 ст. л. цветов), под крышкой настаивают 15-20 минут. Принимают такой чай по 0,5 стакана два-три раза в день. Этот напиток успокаивает, помогает справиться с бессонницей, понижает артериальное давление, насыщает ткани сердца кислородом.

Чай из шалфея. Листья шалфея (1 ст. л.) заливают кипятком (2 стакана), полчаса настаивают под крышкой. Чтобы улучшить вкусовые качества можно добавить дольку сладкого яблока или лимона. Напиток освежает в жару, повышает аппетит, горячий настой используют как антисептическое средство при гастрите, хронических болезнях мочевыводящих путей.

Чай с вереском. Вереск известен своими противовоспалительным и антибактериальным эффектами. Чай с вереском благоприятно влияет на людей, страдающих от ревматизма, цистита и подагры. Так же полезен такой чай при простуде. Для приготовления верескового чая необходимо взять по 2 г цветов вереска и листьев шиповника, смешать с 10 г листьев земляники. Сбор заливают стаканом кипятка и настаивают 10 мин.

Чай с рябиной. Рябина используется в народной медицине в качестве мочегонного, обезболивающего, слабительного средств. Листья растения способствуют остановке кровотечений. Чай с рябиной готовят следующим образом. Готовый сбор из 30 г ягод рябины, 2г листьев смородины и 5г ягод малины заливают кипятком и оставляют на 5 минут. По истечении времени заварка для приготовления чая с рябиной готова.

Чай с тимьяном. Тимьян обладает обезболивающим и антисептическим действием. Чай эффективен при радикулите, дерматите, различных заболеваниях суставов и мышц. Для приготовления чая используют по 20 г листьев зверобоя и тимьяна, смешанных с 4 г брусничных листьев. Сбор заливается кипятком и настаивается 5 минут. Приготовленную таким образом заварку перед употреблением необходимо просто залить водой.

Успокаивающий сбор. Применяется при стрессах, нервных расстройствах и раздражительности. Для приготовления сбора следует взять равные части листьев мелиссы, добавить 3 части земляники и 4 части боярышника. Заваривать полученную смесь следует в расчёте на 1 столовую ложку 1 стакан кипятка. Дать настояться 7 минут. В сбор можно добавить чайную ложку мёда.

Витаминный чай. Данный сбор укрепляет иммунную систему и приводит в тонус весь организм, насыщая его жизненно необходимыми элементами. Для приготовления чая следует взять 20 г шиповника и 10 г рябины, залить стаканом кипятка. Проварив плоды в течение 5 минут, добавить листья душицы. Настоять смесь 10 минут.

Так же травяные чаи можно просто заваривать, просто эффект будет не лечебный, а профилактический.

Пример: щепотка иван-чая, листья малины, душица.

Чтобы организм не привыкал к определённым травам, травяные сборы лучше чередовать. Для утреннего чаепития подойдёт тонизирующий и витаминный настой из листьев лаванды, земляники, клевера, лимонника и т.д. Вечером же поможет успокоиться чай из зверобоя, малины, мяты и мелиссы, ромашки. Поливитаминные травяные настои из листьев рябины, чёрной смородины, крапивы, малины, барбариса, шиповника будут полезны зимой и ранней весной. А летом лучше пить чаи из свежих листьев и трав, чтобы насытить организм «живыми» витаминами.

Но не стоит забывать об особенностях своего организма, чувствовать его и употреблять всё в меру.

При употреблении травяных чаев необходимо помнить о некоторых противопоказаниях.

Не стоит бесконтрольно и длительно (больше трёх недель) применять любые травяные настои, а так же употреблять травяные сборы, в составе которых имеются такие сильнодействующие травы как пижма, валериана, чистотел, полынь, хмель, тысячелистник, мать-и-мачеха.

Чай, имеющий в своём составе крапиву, душицу, чабрец не рекомендуется употреблять беременным.

Мятный чай может помешать зачатию.

Чабрец и берёзовые листья могут навредить при острых заболеваниях почек.

Чай с черноплодной рябиной нельзя пить при язве желудка и гастрите.

А лучше иметь под рукой краткий травник- это интересно и полезно.

Доброго здоровья Вам и ароматного начала дня.

Источник

Фитотерапия: настои, чаи, травяные сборы для лечения и профилактики

Можно ли пить отвар из трав

Фитотерапия (от др.-греч. φυτόν — «растение» и θεραπεία — «терапия») — лечение заболеваний с помощью лекарственных растений и комплексных препаратов из них.

В последнее время лечение с помощью лекарственных растений снова приобретает большую популярность. Это объясняется тем, что участились случаи неблагоприятного воздействия на организм синтетических препаратов — так называемые «лекарственные болезни». Кроме того, некоторые синтетические лекарства при систематическом применении теряют свою эффективность.

По разным оценкам от 5 до 10% людей страдают непереносимостью к лекарствам.

Большую опасность представляет широко распространенное самолечение травами. Очень часто люди, использующие лекарственные травы ничего не знают об их свойствах. Такое самолечение может привести к опасным последствиям. Даже в том случае, когда растение приобретено в аптеке, необходима консультация врача.

В растениях, как правило, содержится комплекс лекарственных веществ, действующих на многие органы организма. Врач учитывает не только основное заболевание, но и сопутствующие, а также основное и побочные действия лекарственного препарата.

Многие современные лекарства получены из растительного сырья. Например, салицин выделили из коры ивы больше двух тысяч лет назад, но оно было горьким и вызывало рвоту, поэтому со временем стали добавлять уксус и другие компоненты. В результате 120 лет назад появилась ацетилсалициловая кислота, которую все знают как аспирин.

Количество активных веществ в растениях не постоянное, оно меняется в зависимости от фазы растения, от правил заготовки, обработки и хранения.

Применение лекарственных растений

В фитотерапии лекарственные растения используют в свежем виде и в виде различных форм и препаратов. Из свежих и особенно высушенных растений готовят порошки, настои, отвары, спиртовые настойки, чай, мази и соки.

Настои и отвары

Настои — это водная вытяжка из растительного сырья. Готовят настои горячим и холодным способом. При холодном способе измельченные частицы сырья заливают холодной кипяченой водой и настаивают 3-8 часов в закрытом сосуде. Затем настой фильтруют через марлю.

При горячем способе растительное сырье заливают кипятком и 10-20 минут настаивают, затем настой процеживают.

Недостатком настоев является невозможность их длительного хранения. Лучше их готовить ежедневно. Если ежедневное хранение не представляется возможным, то их следует в темном прохладном месте или холодильнике не более двух суток.

Отвары — водные экстракты из растительного сырья, полученные путем кипячения. Чтобы ослабить влияние высокой температуры на биологически активные вещества, отвары готовят на «водяной бане», т.е. посуду с ними помещают в кастрюлю с кипящей водой. После остывания отвар процеживают и доливают водой до первоначального объема. Отвары сохраняются дольше, до 2-3 суток, т.к. кипячение сырья убивает имеющиеся в нем микроорганизмы.

Настойки

Настойки готовят на 70 или 40% спирте. Измельченное растительное сырье насыпают в бутылку, заливают спиртом или водкой, закупоривают пробкой и выдерживают при комнатной температуре неделю. После этого настойку сливают, остатки отжимают и жидкость фильтруют через несколько слоев марли. Полученная настойка должна быть прозрачной. Принимают ее в небольших количествах и дозируют обычно каплями.

В отличие от водных настоев и отваров лекарственные вещества не нагреваются и полученные препараты хранятся долго (от нескольких месяцев до нескольких лет).

Чаи

Для лечебных целей можно использовать одно растение, но лучших результатов можно добиться при использовании смеси из нескольких растений. Такие смеси называются лекарственными сборами или чаями.

Некоторые сборы продаются в аптеках, по имеющимся рецептам их можно приготовить и самостоятельно, смешав измельченное сырье в указанных пропорциях.

Не следует составлять рецептуру сборов самостоятельно. Это может привести к крайне нежелательным последствиям.

Плодово-ягодные и цветочно-травяные чаи очень популярное средство фитотерапии. По своему назначению делятся на повседневно-бытовые, профилактические и лечебные.

Повседневно-бытовые чаи готовят из пищевых и лекарственных растений, содержащих большое количество витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Они имеют приятный вкус и запах, хорошо утоляют жажду, улучшают пищеварение, нормализуют обменные процессы и укрепляют иммунитет. Их можно условно разделить на:

поливитаминные. В их состав входят растения, содержащие большое количество витаминов: смородина, рябина, шиповник, облепиха. Они стимулируют обмен веществ, кроветворение, защитные свойства организма;
тонизирующие. Их готовят из растений, содержащих биологически активные вещества, которые стимулируют центральную нервную систему, регулируют давление, содержание сахара в крови, повышают умственную и физическую работоспособность К ним относятся брусника, кипрей узколистный (иван чай), родиола розовая (золотой корень), тимьян ползучий (чабрец), душица;
успокаивающие. Содержат растения, снимающие напряжение, раздражительность, улучшают сон. Такими свойствами обладают тимьян ползучий (чабрец), душица, мелисса лекарственная, мята и другие растения.

Для приготовления повседневно-бытового чая обычно 1 столовую ложку смеси растений заливают 1 л воды, кипятят 5 минут, настаивают 30 мин и пьют по 1-2 стаканам в день, добавляя по вкусу сахар или мед.

Профилактические чаи отличаются от повседневно-бытовых определенной направленностью воздействия. Например, противосклеротические, противоспазматические, успокаивающие нервную систему, регулирующие сахарный обмен, противовоспалительные и противомикробные чаи.

Лечебные чаи имеют более выраженное лечебное действие К нам относятся противомикробные желчегонные отхаркивающие, ранозаживляющие.

В отличие от настоев и отваров лечебные чаи имеют меньшую концентрацию действующих и, как правило, не содержат сильнодействующих и ядовитых растений.

Травяные сборы

Успокаивающий чай

Тимьян ползучий (чабрец, «богородская трава»)	трава	2 части
Душица обыкновенная	трава	4 части
Ежевика сизая	листья	3 части
Донник лекарственный	трава	2 части
Мята перечная или полевая	листья	2 части
Шиповник коричневый	плоды	4 части

Тонизирующий чай

Смородина черная	листья	1 часть
Черника обыкновенная	листья	1 часть
Кипрей узколистный (иван-чай)	листья	1 часть
Родиола розовая (золотой корень)	корневище	1 часть
Левзея сафлоровидная (маралий корень)	корневище	1 часть

Противосклеротический чай

Земляника лесная	листья	2 части
Хвощ полевой	трава	2 части
Роза белая	лепестки	3 части
Пустырник пятилопастный	трава	3 части
Сушеница лесная	трава	3 части
Зверобой продырявленный	трава	3 части

При сахарном диабете

Черника обыкновенная	листья	4 части
Фасоль посевная	створки стручков	4 части
Земляника лесная	листья	3 части
Шиповник коричневый	плоды	4 части
Мята перечная или полевая	листья	2 части

Для лечения гипертонической болезни

Пустырник	трава	3 части
сушеница	трава	2 части
багульник	трава	2 части

Одну полную столовую ложку сбора заварить в 300 мл кипятка. Кипятить 5 мин, настоять 4 часа, процедить.

Принимать в теплом виде 3 раза в день по полстакана за 20 мин до еды.

Применяется при гипертонической болезни I и II стадии и при симптоматических гипертониях без сердечной недостаточности.

Адонис	трава	1 часть
боярышник	цветы	1 часть
березовые листья	листья	1 часть
пустырник	трава	2 части
сушеница	трава	2 части
хвощ полевой	трава	1 часть

Две столовых ложки измельченной смеси на 500 мл кипятка, настоять, укутав 5-6 часов, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день перед едой в теплом виде.

Применяется при гипертонической болезни I и II стадии, при симптоматических гипертониях, осложненных сердечной недостаточностью I и II стадии в стадии компенсации и субкомпенсации.

Пустырник	трава	3 части
сушеница	трава	3 части
багульник	трава	2 части
хвощ полевой	трава	1 часть
крушина	кора	1 часть

Две столовых ложки измельченной смеси на 500 пл кипятка. Кипятить 10 мин, настоять 30 мин, процедить. Принимать по ⅓ стакана 3 раза в день после еды.

Применяется при гипертонической болезни и ожирении.

Для профилактики инфаркта миокарда

Лабазник вязолистный	цветки	2 части
календула лекарственная	цветки	2 части
донник лекарственный	цветки	1 часть
багульник болотный	побеги	1 часть
шлемник байкальский	корень	2 части

Одну столовую ложку смеси на стакан воды. 15 мин на водяной бане. Отстоять, процедить, довести до исходного объема.

Принимать по ⅓ стакана 3 раза в день до еды.

Курс — 1,5-2 месяца.

Донник лекарственный имеет очень высокую противосвертывающую активность, что делает его токсичным в больших дозах.

Фитотерапия в санатории «Переделкино»

В Кардиологическом санаторном центре «Переделкино» фитотерапия применяется в медицинских программах «Лечение» и «Восстановление».

Гостям санатория предложат фиточай «Переделкино». Он хорошо подходит для укрепления иммунитета, нормализует обменные процессы и повышает умственную и физическую работоспособность

Источник

Как правильно приготовить отвары и настои

Большинство лекарств, которые раньше мог приготовить только фармацевт, уже выпускаются в виде готовых лекарственных форм. Заводские свечи давно заменили выкатываемые рукой провизора суппозитории, а таблетки вытеснили с аптечных прилавков порошки. Но есть еще лекарственные формы, пока неподвластные промышленному производству.

Фитотерапия: эффективность без вопросов

Без лечения лекарственными травами современную медицину представить трудно. Корни фитотерапии уходят в далекое прошлое — историки утверждают, что найдены достоверные свидетельства лечебного применения трав еще в VI веке до нашей эры. Фитотерапия выдержала испытание временем и с достоинством вошла в высокотехнологичный XXI век. Эффективность лечения травами была доказана в крупных клинических исследованиях и не подлежит сомнению.

Лекарства из трав, которые готовят ex tempore — по мере надобности, — имеют и еще одно неоспоримое преимущество. Они напрочь лишены вспомогательных веществ, консервантов, красителей и ароматизаторов. Мы и без того ежедневно съедаем и выпиваем эти не самые полезные вещества на завтрак, обед и ужин, поэтому важно, чтобы лекарства содержали только активные компоненты, без дополнительной «шелухи».

В отличие от многих других экстемпоральных лекарственных форм отварить или настоять лекарство может не только провизор, отягощенный фармацевтическим образованием. Чтобы стать причастным к аптечным премудростям, достаточно уметь читать: подробная инструкция обычно украшает аптечную упаковку с лекарственным сырьем.

Когда нужны травы

Лечение травами может быть показано при самых разных недугах, и порой оно просто незаменимо. Так, при кашле водные извлечения из лекарственного сырья преследуют сразу две цели. Первая, безусловно, это муколитический или противокашлевой эффект. Об эффективности применения мать-и-мачехи, алтея и солодки уже сложены легенды и написаны трактаты. Кстати, нередко при бронхитах и трахеитах синтетические лекарства оказываются совершенно беспомощными в сравнении с фитопрепаратами.

Вторая задача, которую с успехом выполняют настои и отвары при кашле, — разжижение густого трахеобронхиального секрета, обеспечиваемое регулярным теплым питьем. Вспомните, что и педиатры, и терапевты настаивают на употреблении при кашле большого количества теплых чаев, компотов и других напитков. И теплые настои и отвары идеально справляются с этим назначением.

Великолепно работают настои и отвары и при различных заболеваниях желудка, нервной системы, кожных болезнях и многих других недугах.

Настой? Или отвар?

Настой и отвар — это разные лекарственные формы, каждая из которых имеет свои нюансы при изготовлении. Фармацевтические тонкости призваны не усложнить творческую задачу, а позволить максимально эффективно извлечь из растения действующие вещества и сохранить их активность в процессе тепловой обработки.

Как правильно приготовить настои

Само слово «настой» подсказывает, что лекарственная форма готовится путем настаивания. Настои готовят, как правило, из цветков, травы, листьев, т.е. тех органов растения, из которых извлечь действующие вещества не составляет особого труда. Исключением служит корневище валерианы которое тоже настаивают.

Обычно и настои, и отвары готовят в соотношении 1:10, т.е. на 1 часть лекарственного сырья берут 10 частей воды комнатной температуры. Полученный «полуфабрикат» нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, а затем настаивают при комнатной температуре 45 минут. После этого настой фильтруют, отжимают остаток и — лекарство готово.

Важно:
Настои эфиромасличных растений — корневищ с корнями валерианы, листьев мяты и шалфея и цветков ромашки — готовят под плотно закрытой крышкой, чтобы сохранить эфирные масла.

Как правильно приготовить отвары

Чтобы извлечь полезные вещества из коры, корней, корневищ и плодов, их нужно отварить. Для этого сырье, залитое водой комнатной температуры, помещают на кипящую водяную баню и варят 30 минут, после чего настаивают еще 10 минут. Затем отвар процеживают, непременно отжимая сухой остаток.

Срок хранения настоя или отвара не превышает 2 суток. О том как и где хранить лекарства, мы рассказывал ранее.

Важно:
1. Кору дуба, корневища лапчатки, кровохлебки нельзя настаивать в металлической посуде из-за вероятности взаимодействия дубильных веществ с металлами.
2. Отвар листьев сенны перед процеживанием полностью охлаждают. Благодаря этому содержащиеся в сенне смолистые вещества, которые могут вызвать побочные эффекты, не переходят в вытяжку.
3. Отвар корня солодки готовят с добавлением пищевой соды из расчета 1 грамм на 10 граммов сырья. Сода помогает извлечь активные вещества.