Можно ли пить пиво в пятницу

Употребление спиртного в пост – тема, на которую сломано немало копий. С одной стороны, пост – время, когда нужно отказаться от многих удовольствий, с другой – как же это порой сложно! Сумятицу в умы вносят и многочисленные цитаты из Писания, содержащие похвалу вину. Но сперва выясним, о каком именно вине пишут Отцы Церкви и как они советуют его употреблять.

Ещё в глубокой древности люди подметили, что от сырой воды можно заболеть. Но в старину кипяток был не так уж доступен: слишком дорого растапливать дровяную печь, чтобы приготовить чашку травяного отвара. В южных странах, где из-за жары проблема стояла особенно остро, люди приспособились обеззараживать воду вином.

Сухое вино – напиток крепостью 9–16 градусов. Тех, кто пил неразбавленное вино, считали горькими пьяницами, даже на разводивших напиток в пропорции 1:1 в обществе смотрели косо. Нормальным считалось соотношение количества вина к количеству воды 1:2, а то и 1:4. Получалось питьё крепостью 2–4 градуса. Бедняки вместо вина добавляли в воду фруктовый уксус. Отсутствие у человека средств на покупку вина или уксуса расценивалось как признак крайней нищеты.

Христианство зародилось на Ближнем Востоке, и в Церковном Уставе отражены местные реалии. Типикон, книга, регламентирующая порядок питания во время постов, написан на основе уставов палестинских монастырей (преимущественно обители Саввы Освященного близ Иерусалима), с учётом традиции Св. Горы Афон.

Апостолы и теологи относились к вину как к продукту, поддерживающему силы и укрепляющему здоровье. Апостол Павел, обращаясь к своему ученику Тимофею, советовал ему: «Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов (1-е Тимофею, 5:23)».

В Типиконе вино упоминается наравне с другими продуктами и напитками, к примеру, елеем (растительным маслом), квасом или укропом (травяным отваром). Так, если Благовещение приходится на Страстную Пятницу, то блюда с растительным маслом запрещены, но запивать пищу вином разрешается. В Великую Субботу: «Даёт братии по единому укруху хлеба, в пол литры хлебы и по 6 смоквей или фиников и по единей мерней чаши вина. А идеже вина несть, испивают братия квас от мёда или от жита».

Более того, 51-е Апостольское правило гласит: «Если кто, епископ, или пресвитер, или диакон, или вообще из священного чина, удаляется от брака и мяса и вина, не ради подвига воздержания, но по причине гнушения…, или да исправится, или да будет извержен от священного чина, и отвержен от церкви. Так же и мирянин». Однако это изречение нужно воспринимать не как позволение пьянства, но как предупреждение тем, кто гнушается вином во время причастия.

Злоупотребление алкоголем в христианстве считается тяжким грехом. Тот же апостол Павел запрещал своей пастве «упиваться вином»: «Лучше не пить вина и не делать ничего такого, от чего брат твой претыкается, или соблазняется, или изнемогает» (Рим. 14: 21). К умеренности призывал и Иоанн Златоуст: «Вино дано для того, чтобы быть весёлым, а не для того, чтобы быть посмешищем; дано для укрепления здоровья, а не для расстройства; для уврачевания немощей телесных, а не для ослабления духа».

Особенности употребления алкоголя на Руси

Когда христианство пришло в северные страны, оказалось, что местное население не знает вкуса вина, зато варит пиво. Иоанн Златоуст, основывавший обители в северных провинциях Римской империи, писал о необходимости внести изменения в устав в связи с более суровым климатом. Позже, в средние века, монахи Германии во время поста даже заменяли хлеб пивом.

На Руси дозволение пить алкогольные напитки во время поста восприняли слишком прямолинейно, так что церковным властям пришлось вводить дополнительные запреты. Прп. Иосиф Волоцкий, XV–XVI в.: «Подобает прежде всего заботу и попечение иметь о том, чтобы не было в обители ни в трапезах, ни в кельях пития, от которого пьянство бывает». Св. Тихон Задонский, XIX в.: «Хочешь служить Богу, то первое: брось сам пить пиво, вино и водку; ни много ни мало, а совсем брось, для того, чтобы не подавать соблазна людям». Св. Феофан Затворник, XIX в.: «Христианам скорее идет – совсем не пейте, – разве только в крайностях, – в видах врачевания… Винопитие совсем должно быть изгнано из употребления из среды христиан».

Современные правила употребления алкоголя в пост

Отцы Церкви советуют на время поста полностью отказаться от употребления алкоголя, кроме тех случаев, когда необходим приём лекарственных препаратов на спирту или вине. Однако в Типиконе перечислены дни, когда разрешается употребление вина или пива, другие вида спиртного в пост категорически запрещены.

Мера жидкости, упоминаемая в Типиконе, – красовуля, то есть чаша объёмом 150–200 мл. Дозволяется выпить 1–2 красовули вина (пива). Учитывая, что имеется в виду только разведённое вино, 2 красовули – это даже чуть меньше одного современного бокала.

В таких дозах вино или пиво в пост разрешены по субботам и воскресеньям, а также (даты приводятся по Григорианскому календарю):

• в Великий пост – на Благовещение (7 апреля);
• в Петров пост – в Праздник Преображения (19 августа);
• в Рождественский пост – в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря), в день памяти св. Николая Чудотворца (19 декабря).

В обычное время постными днями, когда от спиртного необходимо отказаться, считаются среда и пятница (Типикон приравнивает их к Великому посту). Исключения делаются только для тех случаев, когда на эти дни выпадает церковный праздник. Если поститься по средам и пятницам каждую неделю, впоследствии легче будет привыкнуть к строгим ограничениям длительных постов.

Отцы Церкви учили, что у каждого человека – своя мера послушания. Трудно не следовать принятым в обществе традициям и совсем не пить алкоголь в пост на светских праздниках. Но человек для того и наделён разумом и волей, чтобы избегать излишеств.

Больше о спиртном во время поста на АлкоФане.

Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

Во множестве стран (за исключением разве что исповедующих ислам) прием алкоголя неразрывно связан с историческими и национальными традициями.

Заинтересовавшись темой, я решил подробнее разузнать, что же пьют после тяжелой рабочей недели, по пятницам (иногда прихватывая и субботу) в различных странах мира, чтобы в понедельник снова быть «огурцом», как поет Семен Слепаков.

Важную роль в этом вопросе играют национальные традиции и то, чего больше всего потребляется в конкретной стране.

Пройдемся по главным напиткам:

1. Водка. На первом месте здесь Восточная Европа, включая Россию, Украину, Белоруссию, Прибалтику, а также бывшие страны социалистического лагеря – Польша, Венгрия, Болгария, Германия.
2. Виски. Ареал употребления далеко не ограничивается Британией и Ирландией. Вся Северная Америка предпочитает виски, как и Австралия, Индия, ЮАР.
3. Вино. Не так уж и много его употребляется, скажу я вам. Тем более, стран, где оно на первом месте, вообще по пальцам можно пересчитать. Это в основном, Средиземноморье (Италия, Испания, Франция). Немало любителей вина в Австралии (но это вообще страна сильно пьющая), в Южной Америке, да и в Северной, хоть и поменьше, на территории бывшего СССР.
4. Пиво. Вот здесь действительно интернациональная любовь. Пиво обожают во всей Америке, Европе и азиатской части России, в Австралии и на юге Африки.

Но совершенно не значит, что вот если Британцы любят виски, то они не пьют пиво. Ничего подобного. Все зависит от личных предпочтений.

Традиции и новшества

Рассмотрим также некоторые национальные особенности пятничных возлияний:

• Россия, 11,7 литра алкоголя в пересчете на чистый спирт на душу населения в год. Обычно вечер пятницы начинается с пивбара. К пиву зачастую «подают» не только орешки с чипсами, но и водку. Адский ерш на утро отзывается жестким похмельем (смотрите: как пить, не допуская похмелья).
• Молдавия (15,2 литра). Здесь реально вино хлещут, как воду, причем – с малых лет. ВОЗ всерьез озабочен вырождением и вымиранием нации. Тем более, что цифра эта средняя, на взрослого мужика здесь приходится 25,2 литра спирта.
• Италия (7,5 литра). Здесь тоже любят вино и приобщаются к нему уже в 11-12 лет. Но пьют, хоть и часто, но небольшими дозами, под хорошую сытную закуску, и увидеть здесь сильно пьяного человека почти нереально (если он местный, а не турист).
• Уганда (9,8 литра), но эта цифра может быть весьма неточной, поскольку банановый самогон – вараги, производится не контролировано. Друзья собираются возле бочонка и тянут через соломинку, сколько в кого влезает (читайте: как сделать банановый самогон).
• Япония (7,2 литра). Кажется, здесь вообще никогда не расслабляются и даже вечеринку, завершающую трудовую неделю устраивают не с друзьями, а с коллегами и руководителями, обсуждая попутно дела фирмы. Главные напитка – саке, сливовое вино и светлое пиво, потребление которого растет в Японии из года в год.
• Австралия (12,2 литра), то есть – пьют здесь немало. В крупных городах есть традиция – устраивать «корпоративчики» в четверг вечером, ходить офисом в бар. А в пятницу пить уже с друзьями, семьей. В глубинке ограничиваются пятницей, причем платят за всех по кругу: сегодня один, через неделю – другой. Пьют здесь ром, пиво, вино.
• Ирландия (11,9 литра). Ох, не заведено здесь посвящать выпивку пятнице, поскольку местные бары и пабы (а их в любой деревне – на каждом шагу) работают непрерывно, и с раннего утра в них уже есть посетители. А после работы, как смеются ирландцы над своей слабостью – лепреконы велят. Неизменные напитки – пиво и виски.
• Белоруссия (17,6 литра) – мировой лидер потребления алкоголя на душу населения. Наряду с водкой и пивом, популярен самогон, который здесь варят из картофеля и свеклы, а уж рецептов не счесть. И закусывают необычно: хлеб, соленый огурец и мед, причем это употребляется вместе (смотрите: рецепт картофельного самогона).
• Норвегия (7,7 литра). Главный алкоголь – аквавит (картофельная водка). Закусывать не принято. А если девушка соглашается, чтобы парень ее угостил, то автоматически считается, что она согласна и на большее.

А какие традиции вам нравятся больше всего? Как вы проводите пятничный вечер? Ставьте лайк, давайте обратную связь.