Можно ли пить просроченный спирт
Содержание статьи
Спирт. Какой срок годности спирта?
Спирт. Какой срок годности этилового спирта ? Diananewgold 6 лет назад У моей бабушки дома стоит спирт в бутылке из под водки уже, наверное, лет сто, если не больше. И ничего ему не делается. Поэтому, я тоже согласна с предыдущими ответами, что у обычного спирта нет срока годности. Он, можно сказать, вечный. У аптечного этилового спирта, как пишут на сайтах: Эти нормы сроков годности закреплены затем, чтобы было за что штрафовать аптеки, продающие просроченный этиловый спирт. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Спирт — жидкость, которая в идеальных условиях практически не меняет своих свойств. Он не может испортится и потому теоретически его срок хранения не ограничен. В спирте не могут обитать любые известные микроорганизмы, а следовательно он не подвержен брожению, напротив спирт используется как антисептик. Однако спирт очень летучая жидкость и потому быстро испаряется. Поэтому и хранят спирт в плотно закрытых герметичных емкостях. Впрочем, это может сказаться лишь на концентрации растворов спирта, но не на его свойствах. Даже кислород не окисляет спирты в обычных условиях. Так что спирт — жидкость вечная и хранить его можно сколько угодно. Другое дело, что по нормам медицинский спирт хранится 5 лет, а при его фасовке в аптеках для использования в качестве растворителя не более 10 дней. Слово «спирт» произошло от латинского spiritus — дух. Считается, что впервые чистый спирт получили арабские химики на рубеже V-VI веков. Сегодня этиловый спирт выпускается в виде 33, 40, 70, 90, 95% водного раствора. Этот продукт жизнедеятельности дрожжевых грибов, обладает мощным антисептическим действием, способным при стерилизации обрабатываемой поверхности уничтожить возбудителей любой инфекции включая вирусы СПИДа(!). Срок годности этилового спирта не ограничен, однако не стоит забывать, что он относится к легко воспламеняющимся жидкостям, поэтому хранить его нужно подальше от источников открытого огня, и электроприборов. lenorr7575 6 лет назад У меня есть бутылочка с этиловым спиртом на упаковке указана дата со сроком годности, если дата указана изготовления 2011 год то окончание даты 2013 год. Поэтому в закрытой упаковке спирт еще можно хранить 2-3 года, только когда срок годности истекает у этилового спирта, процент спирта у него уже уменьшается, а в открытом виде он быстро выдыхается. Но не смотря на дату срок годности не ограничен, спиртом еще можно пользоваться как антисептиком. ЛИСА-НАСА 7 лет назад У спирта срок годности не ограничен временными рамками. Вот какой уникальный продукт, во истину! И температурные перепады ему тоже не страшны, и холод и жару выдержит и не испортиться. Главное чтобы не выдохнулся, поэтому его лучше хранить в стеклянной таре и хорошенько закупорить. И внутрь употребить можно, и продезинфицировать поверхность можно, на все сгодится. Лишь бы был он. Ирина Агапова 7 лет назад Как не странно, но он существует. Даже в медицинских учреждениях списывают оставшийся неиспользованным спирт, потому что процент его содержания уже ниже, чем первоначальный, а значит этот спирт не может быть дезинфицирующим средством. Если я не ошибаюсь, срок хранения герметически закрытого спирта в специальной упаковке – 60мес. Апрели 5 лет назад У спирта 95 % есть срок годности не более 5 лет, после которого у него начинается испарение, и крепость станет меньше, спирт с крепостью 70 % гораздо меньше по времени, всего два года. Хранить спирт надо в темном прохладном месте, и самая подходящая емкость для него — стеклянная. Я бы так ответил на этот вопрос: «Спирт. Какой срок годности этилового спирта?», хранится спирт, конечно очень долго, срок годности у него вероятно не ограничен. Однако как-то один технолог на фармацевтическом производстве, сказал мне, что нельзя спирт хранить на холоде, он от этого теряет свою крепость. Мне кажется, что у спирта нет временных рамок и срока годности, как такового. Он просто не может испортится, если его правильно хранить. Спирт может выдохнуться, но если его надежно закрыть и держать в прохладном помещении, например в погребе, он может простоять очень долго. девушка-загадка 6 лет назад Если речь идет о медицинском спирте, который продается в аптеках (этиловый спирт 95%, этанол, фармасепт и т.д.),то на нем пишут срок годности — 5 лет. Понятно, что он должен быть плотно закрыт, иначе спирт испарится и процентное содержание спирта в нем будет ниже. Знаете ответ? |
Источник
Забыли бутылку в холодильнике 10 лет назад: можно ли пить? Какой срок годности у водки
Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.
Алкоголь почти во всех видах (кроме, пожалуй, живого пива) не отнесешь к скоропортящимся продуктам.
Кто застал советские времена, когда приобрести нормальные продукты питания было можно лишь по талонам в крайне ограниченном количестве, тот помнит, что бутылки с водкой граждане также получали по талонам.
Они строго учитывались в каждой семье и бережно хранились в тумбочке: водка служила и средством обмена на дорогие шоколадные конфеты и кофе, и валютой при оплате услуг сантехников.
Вопрос, каков срок годности водки, мало кого тогда волновал: считалось, что она может стоять нераспечатанной долгие годы. Ведь водка готовится из спирта и воды, следовательно, она просто не может испортиться. Так ли это?
Особенности хранения водки
Крепкий алкоголь, если он не содержит посторонних примесей, и правда почти не меняется с годами. Но все-таки любопытно, что говорит по этому поводу ГОСТ.
Правила по ГОСТу
Наш суровый ГОСТ на этот счет не говорит ничего определенного. Вернее, он не устанавливает никаких запретов на длительное хранение и предоставляет каждому производителю самостоятельно поставить срок годности на упаковке – какой тот посчитает нужным (если посчитает).
Причина: настоящая водка по требованиям ГОСТа готовится на основе воды и спирта, прошедших неоднократную очистку. Поэтому она может быть годна неопределенное количество времени, если бутылку не открывать. Производитель может ничего не писать, а может указать на этикетке, что срок годности не ограничен – оба решения допустимы.
Действующий на сегодня — ГОСТ 12712-2013 «Водки и водки особые» — описывает стандарты, технические условия и требования к сырью и материалам.
От каких обстоятельств зависит срок хранения?
Период не ограничивается ничем, если условия хранения продукта строго соблюдаются. Условия следующие:
- тару не вскрывают;
- бутылка находится в помещении с температурой от 15 до 30ºС;
- изготовлена бутылка из стекла;
- влажность в помещении не превышает 85%.
Вы открыли бутылку – значит, в нее проникли бактерии из воздуха, могут начаться процессы распада и окисления. Такой алкоголь лучше употребить побыстрее, иначе качество его снизится. Хотя пятилетняя гарантия на него существует.
Определяем просроченный алкоголь
Внешний вид содержимого бутылки не даст никакой информации о том, что она лет 15 простояла в подполе. Кроме даты изготовления, вы ничего полезного в отношении вопроса срока годности из надписи на этикетке не извлечете.
Важно: если водка выглядит абсолютно прозрачной, нет никаких примесей, не изменен цвет, значит, ее можно пустить в дело: с высокой долей вероятности жидкость сохранила все свои свойства.
Смотрите только, чтобы бутылка было плотно закупорена – она должна сохранить заводскую упаковку и пробку и не иметь следов вскрытия.
Если вы видите непонятные хлопья на дне, жидкость приобрела странный, нехарактерный для водки оттенок, — вылейте такую водку. Не рискуйте здоровьем!
Возможно, она находилась в «неправильной» таре. Или изначально содержала примеси, например, настои трав, то есть в буквальном смысле слова чистой водкой не являлась. Такой напиток подлежит уничтожению.
Как правильно хранить водку?
Условия хранения будут несколько различаться в зависимости от того, была ли бутылка распечатана.
В закрытой таре
Закрытую бутылку можно смело держать в комнате, но лучше все-таки поместить в холодильник. Не убирайте водку в морозилку. Причина: она там частично кристаллизуется, поскольку даже самая чистая водка содержит минимальную долю примесей.
Вода, входящая в ее состав, также подвержена кристаллизации. Бутылку поставьте вертикально: жидкость, соприкасаясь с пробкой, может понемногу впитать в себя часть веществ материала, из которого пробка изготовлена.
5 лет такая водка простоит гарантированно. По истечении указанного срока достаньте бутылку, посмотрите на свет: изменений не наблюдается? Спокойно храните дальше.
Внимание: бутылка должна быть стеклянной!
В откупоренной таре
Водка осталась после праздника недопитой? Ни в коем случае не переливайте ее в пластиковую или иную емкость: подойдет только стекло. Спирт со временем растворяет пластик, так что и ваша водка высочайшего качества станет непригодной к употреблению.
Уберите бутылку в холодильник. Когда достаете водку, не держите ее долго на столе, не допускайте попадания солнечного света. Лет 5 хорошая водка точно простоит, если соблюдать описанные чуть выше условия хранения.
И в заключение: имеет смысл хранить только продукцию, изготовленную на основе спиртов классов:
- «Люкс»;
- «Альфа»;
- «Экстра».
Это – гарантия действительно качественного алкоголя. Если же для водки использовался спирт высшей очистки, вылейте все остатки: все равно она долго не простоит.
Еще по теме: Как правильно пить водку?
Для хранения водки не требуется создание каких-то особых условий. В принципе, она может находиться в стеклянной таре очень долго и оставаться пригодной к употреблению.
А ты жил в СССР? Что помнишь — пиши в комментариях!
Источник
Спирт этиловый: срок годности и условия хранения
Как хранить спирт пищевой в домашних условиях
Почему срок годности этилового спирта не ограничен?
Любой спирт, даже 95% в своем составе имеет воду, а эти две жидкости не имеют срока годности и способны сохранить свое качество очень долгое время. При их взаимодействии не происходит никакой химической реакции, поэтому срок годности этилового спирта не ограничен.
Срок годности спирта этилового ректификованного следующих сортов:
При соблюдении оптимальных условий хранения, у всех нижеперечисленных сортов спирта срок годности не ограничен.
- Первого сорта;
- Высшей очистки;
- «Базис»;
- «Экстра»;
- «Люкс»;
- «Альфа».
При нарушении условий, срок хранения составит от 3 до 6 месяцев.
Оптимальные условия хранения этилового спирта, которые рекомендуют производители пищевой отрасли:
- Температура +5…+20 °С;
- Влажность 85%;
- Освещенность только искусственная. В ночное время можно использовать рефлекторы или взрывобезопасные аккумуляторные фонари.
Оптимальные условия хранения этилового спирта, чтобы срок был неограничен:
- Подходящее место для хранения.
Самым оптимальным местом для хранения является подвал, то есть темное, с небольшой циркуляцией воздуха и искусственным освещением. Если возможность хранить спирт есть только в квартире, то можно воспользоваться холодильником, но только место в дверце или найти темное прохладное место в помещении, например ниша.
- Подходящая тара.
Емкости должны быть выполнены из стали, для маленьких объемов можно воспользоваться стальными бочками или металлическими флягами и бутылями.
Запрещено использовать тару, изготовленную из алюминия, оцинкованной стали и пластика. Так как при хранении, например в пластике, выделяются токсические вещества, способные навредить печени, почкам и другим органам.
- Описать деструктивные условия.
Самым худшим условием хранения является место, куда попадают прямые солнечные лучи или где достаточно жарко и душно.
Как хранить спирт в холодильнике
В холодильнике должен храниться на такой полке, чтобы при открытии, на него не попадали прямые солнечные лучи (к примеру, дверца), а также при соблюдении температуры от +5 до +20 °С.
Как хранить спирт, чтобы он не выдыхался
Свойство выдыхаться имеет только спирт, находящийся во вскрытой емкости, для того, чтобы он дольше сохранил свои свойства, его нужно плотно закрыть, проверив герметичность крышки, а также поставить в такое место, где нет источников резкого запаха.
Как хранить бочку со спиртом
Бочку нужно хранить вдали от источников тепла, то есть в прохладном (при температуре от 10 до 17 °С), хорошо проветриваемом и влажном помещении (от 80 до 85%), при соблюдении данный условии, за год испарение будет минимальным, от 5 до 10%, что считается нормой. Если бочка будет находиться в квартире, то испарение достигает 60%.
ВАЖНО. Чем меньше бочонок, тем больше жидкость соприкасается с поверхностью, а значит и процент испарения возрастет.
Как хранить спирт-сырец
Спирт сырец можно хранить в стеклянной таре, плотно и герметично закрытой, причем при соблюдении условий хранения, простоять такая жидкость сможет очень долгое время.
Условия хранения:
- Помещение должно иметь легкую циркуляцию воздуха;
- Температурный диапазон от 5 до 15 °С;
- Влажность помещение — 80%.
Как хранить спирт на складе предприятия по нормам ГОСТа
Спирт на складах предприятий хранится в специальных металлических флягах или канистрах различной вместимости, имеющие герметичные крышки и предохранительные клапаны. Тара должна обеспечивать возможность измерения в любое время объема жидкости (хранение возможно в металлических бочках, бутылях или бидонах, если площадь склада небольшая).
Размер или площадь помещения должны соответствовать объемам хранимого запаса жидкости.
Для каждой емкости должен быть свободный доступ для осмотра.
Влажность на складе должна быть 80%, а температура около 10-15 °С.
Хранение спирта в медицинских учреждениях
Срок годности и температура хранения спирта этилового медицинского
Спирт этиловый (медицинский) должен храниться в стеклянной емкости, пространство которой заполнено более, чем на 75%, то есть, чтобы воздух занимал не меньше четверти от всего объема.
Температурный диапазон, который необходимо соблюдать при хранении от 5 до 20 °С. При этом место где он храниться должно быть темное, а влажность места не превышать 85%.
Этиловый (95%) имеет те же условия хранения, но так как он имеет свойства легко воспламеняться вблизи огня, хранить его нужно отдельно от других препаратов и предметов.
Оба вида хранятся не более 3 лет, но если для них созданы самые оптимальные условия хранения, то они сохранят свое качество в течение 10 лет.
Правила хранения спирта этилового согласно ГОСТам, нормативам, приказам — чем руководствуются профессионалы
Согласно пункту 30 утвержденного Приказа Минздравсоцразвития Российской Федерации № 706н,содержащий правила хранения лекарственных препаратов, этиловый спирт необходимо хранить в строго прохладном месте, в закупоренной герметической таре, состоящей из материалов, которые могут состоять из стекла, алюмелевой фольги, металла или в первичной или вторичной упаковке изготовителя (потребительской). Использование полимерной емкости разрешается в соответствии с требованиями государственной фармакопеи и нормативных документов.
Исходя из указаний пункта 51, в котором прописаны правила хранения огнеопасных и легковоспламеняющихся лекарственных веществ, медицинский спирт должен храниться отдельно от других лекарств. Также (согласно статье 56) хранение не допускается в полностью заполненной емкости, то есть заполненность должна составлять не более 90% от всего объема. А жидкости, которые хранятся в больших объемах в металлических тарах, заполняются не больше 75% от всего объема емкости.
Руководствуясь правилам пункта 57, спирт 95% нельзя хранить рядом с минеральными кислотами, особенно с серной и азотной, а также с сжатыми и жидкими газами и горючими веществами. Кроме этого, спирт не должен находятся возле калия хлорат, перманганат и т.д.
Условия хранения спирта
- В процедурном кабинете спирт может храниться в объеме до 10 кг в специальных несгораемых шкафах, которые расположены вдали от источников тепла и солнечных лучей. Дверь шкафа должна иметь ширину не менее 70 см, а высоту не менее 120 см, при этом жидкость должна находиться в стеклянной или металлической упаковке, которая плотно закрыта и герметично не нарушена.
- В аптеках для хранения имеются специальные изолированные помещения, которые оборудованы сигнализацией и системами пожарной безопасности. Допускается содержание спирта в других помещениях для фасовки или для мед. применения, но только на одну смену, после оставшаяся жидкость возвращается на основное место хранения.
- В больнице храниться либо на складе, если он имеется в данном учреждении, либо в специальном прохладном кабинете, который оснащен специализированными шкафчиками, отвечающие требованиям законодательства. Также, хранение осуществляется отдельно от других лекарственных препаратов.
Источник