Можно ли пить ребенку чай с лимоном

Лимон – друг или враг?

В лимоне содержится колоссальное количество аскорбиновой кислоты, поэтому он является прекрасным средством для укрепления иммунитета. К тому же сок лимона обладает жаропонижающим свойством, а цедра и сок лимона обладают выраженным антисептическим действием. А как вкусны салаты и выпечка с добавлением лимонного сока или цедры! Когда же вводить этот наиполезнейший фрукт в рацион ребенка, и в каком виде?

Нет ни одного родителя, который не знал бы, что лимон является источником витамина С. Поэтому вполне закономерно встает вопрос: когда можно дать ребенку такой ценный и полезный продукт?

Помимо аскорбиновой кислоты, лимон содержит много лимонной и яблочной кислот; фитонцидов, оказывающих противовирусное и антибактериальное действие; пектинов, регулирующих работу пищеварительной системы; витаминов и минеральных веществ.

Обладая бактерицидными свойствами и способностью положительно влиять на иммунную систему, лимон становится фактически одним из лечебных средств при острых респираторных инфекциях и гриппе. Также лимон на фоне острого заболевания показан при высокой температуре как жаропонижающее средство.

Наличие в лимоне большого количества витамина С и других витаминов позволяет рекомендовать его для профилактики авитаминозов. Раньше его широко использовали качестве лекарственного средства для лечения цинги — заболевания, связанного с нехваткой витамина С в организме.

Калий и витамины Р и С, содержащиеся в лимоне, способствуют правильному развитию сердечно-сосудистой системы, препятствуют развитию нарушений обмена веществ, мочекаменной болезни.

Лимон необходимо включать в рацион питания детей с анемией, заболеваниями печени, авитаминозами и дефицитами микроэлементов. Хорошо себя зарекомендовал этот продукт у часто болеющих детей, пациентов с хроническими тонзиллитами, аденоидитами, фарингитами. Лимонные напитки способствуют правильному пищеварению и могут предотвращать развитие дисбиотических изменений в желудочно-кишечном тракте. Однако при включении лимона в питание ребёнка необходимо соблюдать осторожность.

Все цитрусовые могут дать аллергическую реакцию, поэтому следует давать их постепенно, соблюдая правила ввода продуктов.

Повышенная кислотность этого плода может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, поэтому следует избегать назначения этого продукт при гастрите и других заболеваниях желудка с повышенной кислотностью, при нарушениях функции поджелудочной железы, при язвенной болезни, при энтерите, при колите, при обострениях воспалительных заболеваний кишечника, при холецистите, гепатите, остром нефрите.

Если ваш ребенок не склонен к аллергическим реакциям, то впервые включать в рацион лимон желательно в 2 года. Детям-аллергикам лучше отложить знакомство с этим продуктом до 5 лет.

В педиатрической практике его не рекомендуют использовать каждый день, так как избыток лимонной кислоты вреден для пищеварительной системы детей. Следует помнить, что после первого приема лимона на коже вокруг губ могут появиться элементы раздражения, не относящиеся к аллергическим. В таком случае следует воздержаться от этого продукта в течение нескольких дней.

Источник

Чай для детей: какой, когда и сколько? Краткий гид по всем «можно» и «нельзя»

Можно ли детям пить чай? Этот вопрос актуален для многих родителей. Признаемся, что и для нас тоже. Поэтому мы внимательно изучили предписания педиатров разных стран и составили краткий гид по всем «можно» и «нельзя»*.

«Чай» — понятие широкое. Это слово часто означает для людей нечто большее, чем напиток, приготовленный из камелии китайской. Это и классический черный (или зеленый) чай, и любимый пуэр, и аптечная ромашка в пакетиках, и гранулированный напиток для детского питания, а для кого-то даже укропная водичка.

Мы предлагаем четко разделить понятия.

Чай — настой из чайного листа. Он может быть черным, зеленым, белым, но одно неизменно — такой напиток создан на основе одного и того же растения, которое содержит кофеин.

Тизан — травяной напиток, приготовленный из любых других растений, которые могут иметь совершенно различный химический состав.

Логично, что в отношении двух этих категорий будут действовать разные рекомендации для детей и их родителей.

Классический чай для детей

Поскольку в нашей стране большей популярностью пользуется черный чай, именно его дети пробуют в первую очередь. Еще буквально 50-70 лет назад черный чай считался самым обычным напитком, который пили все от мала до велика, однако сегодня педиатры более осторожно относятся к идее вводить его в традиционный рацион ребенка.

Вред чая для детей

Врачи называют четыре основные причины, почему чай не стоит давать малышам и с осторожностью следует вводить в рацион детей дошкольного возраста.

• Кофеин возбуждает нервную систему и учащает сердцебиение.

• Танин замедляет образование витамина D и препятствует усвоению железа.

• Пурин способствует усиленному образованию мочевой кислоты, что повышает нагрузку на почки.

• Оксалаты могут вызвать развитие кариеса на нежной эмали молочных зубов.

Но есть и хорошая новость: все эти вещества в большом количестве содержатся в зеленом чае, а в черном их намного меньше. Именно поэтому медики считают допустимым понемногу давать детям черный чай уже с 2-3 лет, а зеленый оставить в сторонке до 10-12 лет.

Польза чая для детей

Как говаривал Парацельс: «Все есть лекарство, и все есть яд». Главное — соблюдать меру. Несмотря на ряд противопоказаний, чай был и остается напитком, который может принести много пользы (и детям в том числе). Напомним вкратце, что этот напиток нам дает:

• защиту от вирусов и бактерий;

• защиту от мутаций клеток;

• укрепление общего иммунитета;

• улучшение пищеварения;

• нормализацию давления;

• укрепление сердечно-сосудистой системы;

• улучшение обмена веществ;

• стимуляцию умственной деятельности и многое другое…

Однако детям все эти свойства чая не так важны, как взрослым, которые успевают обрасти множеством хронических заболеваний. Именно поэтому для младших членов семьи чай — это скорее дополнение к обычному питьевому меню, которое должно включать в себя в первую очередь воду, компоты и соки.

Правила добавления чая в детское меню

Если все же вы полагаете, что от чая будет больше пользы, чем вреда, следует учесть несколько советов, которые дают медики.

Во-первых, строго соблюдайте возрастную дозировку, которая принята в нашей стране:

• детям с двух лет разрешено давать по 50 мл чая не более 4 раз в неделю;

• детям с трех лет можно пить по 100 мл чая раз в два дня;

• детям с шести лет допустимо выпивать по 200 мл чая ежедневно.

Во-вторых, чай должен быть заварен некрепко и иметь светлый цвет настоя и нежный (не терпкий и не горький) вкус.

В-третьих, вводя любой новый продукт в меню ребенка, помните о том, что он может оказаться аллергеном. Начинайте с очень небольшого количества (особенно если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям).

А вот что думает об этом британский врач Шарлотта Стирлинг-Рид (диетолог, специализирующаяся на питании детей грудного и раннего возраста):

«Не стоит предлагать чай или кофе детям младше пяти лет. Основная причина этого — кофеин. Мы не можем быть уверены в том, как он повлияет на ребенка. Нам известно, что это стимулятор, но даже взрослые люди по-разному реагируют на него. Нельзя сказать, что он обязательно окажет огромное влияние на здоровье ребенка, но мы не знаем наверняка, что из этого выйдет, поэтому лучше преодостерчься. Чем дольше вы оградите детей от чая, тем лучше: он им просто не нужен, они не нуждаются в том эффекте, который получают от чая взрослые. Иногда это неплохо, ничто не должно быть полностью под запретом, но лучше не превращать чай в обычное дело».

Черный чай в детском саду

Несмотря на всю спорность вопроса, черный чай — неизменный участник меню детских садов и школ со времен СССР. При этом большинство детских учреждений пользуется одним и тем же проверенным рецептом, который приведен в учебнике «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» авторства А. И. Здобнова, В. А. Цыганенко и М. И. Пересичного (2005). Однако, если присмотреться, нормы заварки в документах разных детских садов и школ разнятся в среднем от 0,2 до 1 г сухой заварки на 100-200 мл готового напитка.

А вот так, согласно рецепту, должна выглядеть технология приготовления:

Емкость для заварки ополаскивают горячей водой, насыпают сухой чай на определенное количество порций, заливают кипятком примерно на 1/3 объема емкости, настаивают 5-10 минут, накрыв крышкой, после чего процеживают, добавляют сахар и доливают кипятком до требуемого объема.

Кипятить заваренный чай или длительно хранить его на плите нельзя, так как вкус и аромат чая ухудшаются. Не следует смешивать сухой чай с заваренным. Температура подачи: 65-75 °С.

Травяной чай для детей

Итак, понятно, что приучать детей к классическому чаю нужно осторожно и чем позже, тем лучше. А что же насчет травяных напитков? Здесь тоже все неоднозначно, ведь тизаны бывают очень разными: одни больше подходят для детского меню, другие — меньше, третьи следует строго исключить до определенного возраста.

Какой чай лучше давать детям?

Европейские педиатры придерживаются точки зрения, что для детей самыми безопасными растительными напитками являются отвары из мяты, ромашки и фенхеля, но даже с этими тизанами следует быть осторожней и не перегибать палку.

Мята

Ценится за ее способность улучшать сон, снимать стресс и нормализовать пищеварительный процесс.

Ромашка

Считается успокаивающей травой, имеет противовоспалительные и спазмолитические свойства, помогает бороться с простудными заболеваниями.

Фенхель

Традиционно используется для облегчения желудочно-кишечных расстройств малышей, таких как газовая боль и колики. Он также полезен во время простуды и кашля.

Шесть базовых правил, как давать детям чай

1. Всегда внимательно изучайте состав на этикетке. Некоторые тизаны могут содержать травы, не допустимые в меню ребенка до определенного возраста.

2. Всегда заваривайте чай для ребенка некрепким. Если настой получится слишком насыщенным, разбавьте его водой.

3. Никогда не давайте ребенку горячий чай, убедитесь, что он имеет приятную теплую температуру.

4. Иногда в чай можно добавлять мед для сладости и дополнительной профилактики простудных заболеваний, но никогда не предлагайте мед детям младше года. Также помните, что мед является сильным аллергеном.

5. Лучше всего покупать для детей специальные детские чаи, но не в гранулах, а в пакетиках.

6. Перед тем как дать ребенку новый для него чай, убедитесь, что на его составляющие нет аллергии (ее могут вызвать даже самые безвредные «детские» травы).

*Эта статья не является медицинским пособием. Прежде чем дать чай своему ребенку, не забудьте посоветоваться с педиатром и учесть все индивидуальные особенности малыша!

Источник

Польза и вред лимонов

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА: яркие желтые фрукты давно заслужили народное уважение за свои уникальные лечебные свойства. Ведь чашка чая с лимоном прекрасно согревает, помогает организму взбодриться, улучшает самочувствие и повышает сопротивляемость к инфекциям. Этот цитрус, является одной из самых востребованных вкусовых добавок к разного рода блюдам, кондитерским изделиям и т.д.

Лимон — это дерево, которое произрастает в Азии в наши дни этот желтый цитрус выращивается у нас на Кавказе, в Средиземноморье и в Америке.

этот Цитрус является превосходным профилактическим средством от простудных заболеваний. Он укрепляет иммунную систему, увеличивает сопротивляемость организма. Не случайно лимонная кислота не редко входит в комплекс противовирусных медикаментов и прочих средств от простудных заболеваний. Целебные качества цитруса проявляются и в его антисептическом воздействии. Сок обладает ранозаживляющим и противовоспалительным воздействием, а также убивает микробы. В некоторых странах, порезанный фрукт накладывают прямо к пораженному месту. Цедра лимона уменьшает образование газов и нормализует работу системы пищеварения. Нет определённого сезона, на который приходится пик употребления цитрусов. Лимон употребляют круглогодично, смешивая с чаем, сахаром или водой. Фрукт славится содержанием аскорбиновой кислоты — природного антиоксиданта и иммуностимулятора. Поэтому люди интересуются полезными свойствами и противопоказаниями к употреблению этих плодов.

Состав лимона:

В мякоти содержится — лимонная кислота, именно она составляет основу фрукта. Кожура богата флавоноидами, эфирными маслами, пектиновыми соединениями, пищевыми волокнами, гликозидами, фитонцидами. Конечно, большая часть этих веществ скапливается в мякоти.

В ЛИМОНЕ МАССА ВИТАМИНОВ. Среди них фолиевая и аскорбиновая кислоты, пантотеновая кислота, витамин Д, токоферол, тиамин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин, витамин РР.

Из микроэлементов лимона наибольшей ценностью пользуется бор, железо, медь, молибден, цинк, фтор, марганец. Макроэлементов также много, среди них сера, калий, хлор, натрий, магний, фосфор, кальций и другие. В лимоне оптимально сосредоточены белки, углеводы и жиры. Калорийность порции 100 гр. не превышает 28 единиц.

Польза лимона для иммунитета

В составе двух столовых ложек лимонного сока содержится половина суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте. Все знают, что витамин C необходим для поддержания защитных функций организма. Лимон в обязательном порядке необходимо употреблять людям, которые часто переезжают по роду службы или меняют место жительства (точнее климатические условия). Цитрус облегчает акклиматизацию. Чай с лимоном и мёдом позволяет легче перенести межсезонье. Цитрус купирует патогенную микрофлору на стадии её размножения, поэтому в организме не развиваются колонии бактерий. Цитрусовые фрукты необходимо употреблять в разгар эпидемии гриппа и ОРВИ. Лимон спасает от первых признаков простуды, снижает температуру тела и способствует потоотделению.

Полезные свойства лимона

• повышает тягу к еде у людей, которые недавно перенесли болезнь или операцию;
• стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору;
• очищает организм от токсинов и шлаков;
• способствует лучшей всасываемости полезных веществ из пищи;
• бодрит, снимает сонливость и усталость;
• нормализует психоэмоциональную среду, борясь с последствиями стресса;
• отбеливает ногти, укрепляет их;
• улучшает состав и циркуляцию крови;
• используется для оздоровления волос;
• способствует облегчению течения диабета;
• снимает рвотные позывы при токсикозе у беременных;
• очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек;
• восполняет нехватку полезных веществ при авитаминозе.

Противопоказания к употреблению лимонов

О вреде лимона и мерах предосторожности :

Лимоны относятся к разряду аллергенов. Поэтому не следует употреблять эти плоды людям с аллергией на цитрусовые, а также лицам с заболеваями почек, беременным женщинам и кормящим матерям, детям до трех лет.

Поскольку лимоны раздражают слизистые оболочки кишечника и желудка, они противопоказаны людям при заболеваниях этих органов. Чрезмерное увлечение фруктами может спровоцировать также обострение некоторых болезней:

• нарушений в работе поджелудочной железы;
• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• энтерита, колита и острого гастроэнтероколита.

Таким образом, при всем богатом составе и неоспоримых полезных свойствах, лимоны следует употреблять с осторожностью и соблюдая меру. И тогда организм в полной мере сможет ощутить пользу и целительную силу этих плодов.

Как выбрать правильный лимон?

На прилавках супермаркетов часто можно увидеть лимоны, которые выглядят по-разному. Если их попробовать, то окажется, что и по вкусовым качествам эти плоды тоже отличаются друг от друга. Одни — небольшие, с тонкой коркой и сочной, плотной мякотью, немного тяжелые для своего размера. Другие — крупные, толстокорые, с мякотью рыхлой и менее сочной, имеющие небольшой вес. Часто встречаются рекомендации, что нужно выбирать именно тонкокорые плоды, поскольку они лучше.

Источник