Можно ли пить школьное молоко

Вопрос — ответ Оргкомитету программы «Школьное молоко» | Программа «Школьное молоко»

Мы готовы ответить на любые ваши вопросы.

Если ребенок не успел или не захотел выпить молоко в школе, может ли он забрать его с собой, чтобы выпить дома?

Доброе утро, Ольга! По правилам Национальной программы «Школьное молоко», молоко, которое выдаётся в школе, ребёнок должен выпить во время «молочной перемены», когда оно выдаётся, в пределах общеобразовательного учебного заведения для исключения санитарно-гигиенических рисков. Почему такие условия? Потому что, в процессе транспортировки в рюкзаке ребёнок может нарушить целостность упаковки, либо возможно изменение температурного режима. К примеру, в период отопительного сезона, ребёнок может поставить рюкзак рядом с отопительными приборами. Ребёнок это не заметит даже, а молоко может испортиться, к тому же ребёнок просто может забыть выпить молоко вовремя. Поэтому детей приучают изначально пить молоко в школе. Во-первых, дети привыкают к систематическому употреблению молока, что несёт наиболее положительный эффект для укрепления здоровья, а во-вторых, качество молока, в момент выдачи, отвечает всем необходимым требованиям качества.

Это программа для каких-то регионов или ОБЩЕроссийская? У нас школа в г.о.Мытищи Московской области и такой программы нет…

Здравствуйте! Безуспешно пытаюсь найти перечень регионов, где реализуется программа. Ссылку дайте пожалуйста на этот перечень, вероятно он где-то на сайте у Вас есть, но я найти не могу…

Мария, добрый день! На данный момент программа «Школьное молоко» реализуется в 20-ти регионах РФ. В Московской области пока, к сожалению, программа не действует. В апреле 2016 года в трёх школах Московской области проходил пилотный проект с целью ознакомления с механизмом реализации программы. Отзывы как детей, так и родителей были положительными, ребята пили молоко с удовольствием. На данный момент ведётся активная работа по внедрению программы в Московской области.

Галина, добрый день! Информация по регионам для размещения на сайт пока находится на стадии формирования.

Ольга, добрый день! В Ленинградской области программа реализуется для учащихся с 1 по 4 класс. В рамках программы молоко предназначено именно для учащихся с целью употребления на территории школы. Согласно программе рекомендована выдача ульрапастеризованного молока в индивидуальной асептической упаковке с трубочкой с целью исключения санитарно-гигиенических рисков. Согласно Федеральному закону РФ № 131 «Об общих принципах местного самоуправления в Российской Федерации» вопросы питания населения относятся к компетенции местных органов власти, поэтому вопросы о закупке молока решаются на региональном и муниципальном уровнях. Иногда закупается ультрапастеризованное молоко в литровых упаковках. Если вашему ребёнку положено молоко и он его пьёт, он обязательно получит его в школе.

Ольга, если ваш ребенок не пьет молоко, то какая разница кто его выпивает вместо вашего?)

Ольга, если Ваш ребёнок не пьёт молоко, то Вы можете написать письменный отказ от выдачи школьного молока. И тогда Ваш ребёнок не будет учитываться при заказе молока на школу. Вы можете задать по этому поводу вопрос администрации школы.

Добрый день! Скажите, пожалуйста, молоко должна давать во время учебного процесса. В нашей школе молоко дают в 7.45. А начало учебного дня в 8.00. Правомерно ли данное время?

При проведении инвестфорума в Сочи, сочинские представители не поставили Вас в известность, что дети- инвалиды и с ОВЗ обучающиеся на дому по состоянию здоровья г.Сочи лишены права на школьное молоко. Как вы считаете сохраняется ли право на получение школьного молока детьми обучающимися на дому?

Дамира, добрый день! Программа «Школьное молоко» призвана обеспечить школьников питьевым молоком. Время, когда это молоко получают дети, решается администрацией школы самостоятельно.

Здравствуйте, Алефтина. Благодарим Вас за обращение в оргкомитет программы «Школьное молоко»!
Суть программы – в ежедневном обеспечении детей в образовательных учреждениях молоком в качестве дополнительного питания. Молоко поставляется в школы в индивидуальной упаковке. Данные меры позволяют исключить санитарно-гигиенические риски для школьников. Мы стремимся, чтобы по программе «Школьное молоко» все дети были обеспечены 200 мл порцией молока.
На данный момент у программы нет федерального статуса, поэтому в каждом регионе органы власти самостоятельно регламентируют механизм обеспечения молоком в образовательных учреждениях – в каждом субъекте существуют свои нормы и акты.

На все впоросы у вас один ответ, которой звучит так: Мы только организуем это молоко, а как там обстоят дела мы не в курсе, задавайте все вопросы администарции, а мы только будем по всем регионам разъезжать. Вам за это видимо деньги платят.

Алиса, вы правы приехали в Сочи прогулялись, школьное молоко траляля. А то что молоко ф-мы Колория вода водой пофиг

Добрый день, Алефтина. Благодарим Вас за обращение. Мы уточним данную информацию в школах.

Здравствуйте ,у меня такой вопрос если ребенок на домашнем обучении почему ему не положено молоко?почему такая дискриминация?ребенок ДЦП

Национальная, пожалуйста дайте ответ по поводу почему не дают молоко детям находящемся на дом.обучении?чем они провинились?

Источник

Чёрным по белому: молоко, которое дают челябинским школьникам, не прошло лабораторные испытания

Мы проверили молоко в лаборатории при кафедре «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ

Поделиться

Бесплатное молоко для челябинских школ не прошло лабораторные испытания

Бесплатно этот напиток дети получают с конца прошлого учебного года. Каждая школа сама выбирала поставщика. В редакции 74.RU оказались образцы четырёх видов: «Первый вкус» Челябинского молочного комбината, «Волшебная долина» — коробка с витаминами и без — компании из Нижегородской области и «Мэджик Милк» Пятигорского молочного комбината. С этим молоком мы пошли в лабораторию при кафедре «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского госуниверситета и разобрали его «по косточкам». Результаты оказались так себе. Подробности — в нашем материале.

Достаём стаканы

— Сейчас дети пьют очень мало натурального молока, и, как практика показывает, не все пьют то, что предлагается. Ну, давайте посмотрим, что вы там принесли, — встречает нас в лаборатории заведующая кафедрой «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ Ирина Потороко.

Заведующая кафедры Ирина Потороко специализируется на молоке (она знает, какое молоко надо пить)

Поделиться

Специалист сразу подмечает — молоко, которое мы взяли с собой, дети выпивают из трубочки, не заглядывая внутрь.

— Ребёнок выпьет молоко и выбросит коробку, и родитель, никто не увидит, а что же там внутри. Есть ли какие-то проблемы у этого молока или нет, — продолжает она.

Тем временем лаборанты вскрывают все наши образцы, переливают молоко в стаканы и внимательно рассматривают внутренности коробок.

В лаборатории молоко сперва вскрыли и разлили по стаканам

Поделиться

— Это августовское («Мэджик милк». — Прим.ред.). Вот месяц прошёл — посмотрим, что же тут внутри, — комментирует происходящее доцент кафедры Наталья Попова. — Скоплений молочного жира на стенках упаковки не обнаружено. Это хороший показатель.

Если внутри на стенках коробки нет жира — молоко не испорченное

Поделиться

А если есть — неправильно хранилось или истёк срок годности

Поделиться

Второй образец — молоко питьевое «Волшебная долина» с витаминами, ультрапастеризованное.

— Это образец, который долго хранился, — продолжает Наталья Попова. — И здесь уже неоднородная консистенция, молочный жир в виде крупных образований. У него и оттенок не такой белый. Но это молоко с витаминами, йод как раз может способствовать такой окраске.

Оставшиеся два образца ничем не удивили специалиста.

Пробуем и нюхаем

Да, мы пришли в лабораторию, чтобы наше молоко выпили. Доцент попробовала всё.

Из представленных образцов на вкус доценту кафедры больше всего понравилось молоко Челябинского молочного комбината

Поделиться

— У «Волшебной долины» более выраженный вкус кипячения, у «Первого вкуса», простите за тавтологию, более выраженный вкус, такой более полноценный, более гармонизированный. А у «Мэджик милк», наоборот, недостаточно выраженный, более жидкий, — рассказывает о вкусовых ощущениях Наталья Попова.

Все наши образцы — это ультрапастеризованное молоко со сроком годности полгода. Как нам объяснили, в этом нет ничего страшного.

— Это молоко щадящей обработки с высокой степенью безопасности, — говорит завкафедрой. — Пастеризованное молоко, которое мы пьём дома, хранится 5–7 дней, потому что оно обрабатывается в течение нескольких минут при температуре 70–80 градусов — идёт процесс пастеризации. А ультрапастеризованное молоко обрабатывается буквально 2–4 секунды при температуре 130–150 градусов. За несколько секунд продукт ничего не теряет, наоборот, убивается вся патогенная флора, и поэтому оно может долго храниться даже при комнатной температуре. Это большой плюс.

Смотрим белки, жиры и углеводы

Теперь дело за прибором. Молоко заливается в экспресс-анализатор, и через две минуты он определяет пищевую ценность продукта. Забегая вперёд — на этом этапе все заявленные производители завалили эксперимент.

После органолептики молоко поместили в анализатор

Поделиться

— «Мэджик милк» не соответствует указанным в маркировке данным по содержанию жира и белка, — комментирует результат Наталья Попова.

— И что это значит? — не унимаемся.

— Ну, не пейте это молоко, — улыбается специалист.

Прибор показал пищевую ценность молока

Поделиться

Ни одно другое молоко также не прошло это испытание.

— В «Волшебной долине» установлено несоответствие по массовой доле жира, на упаковке указано 3,2 процента, исследование показало 2,8 процента. Не соответствует на 0,4 процента — это немало. И по массовой доле белка. Должно быть по стандарту не менее 3 процентов, а у нас — 2,57, — продолжает доцент кафедры.

Производитель заявил одни цифры на коробке, а на деле вышли другие

Поделиться

Намного ниже, чем в маркировке

Поделиться

«Первый вкус» заявил в маркировке 3,2 процента массовой доли жира, на деле оказалось — 3 процента. Белок также не дотянул до 3 — 2,37 процента.

Сэкономили все заявленные производители

Поделиться

— Во всех образцах установлено несоответствие по массовой доле жира и белка. Плюсом является то, что во всех образцах отсутствует добавленная вода, — резюмирует Попова.

Чтобы это понять, экспресс-анализатору понадобилось две минуты на каждый образец

Поделиться

Ранее 74.RU разбирал, почему в одни школы поставляют молоко с витаминами, а в другие без витаминов.

Читайте также:  Можно ли пить кофе и анаприлин

В ноябре прошлого года вице-губернатор Ирина Гехт заявляла, что детям в начальной школе будут давать молоко, обогащённое витамином D. Тем, у кого непереносимость лактозы, предложат молоко растительного происхождения. Кроме того, в части школ в качестве перекусов детям будут бесплатно давать овощную нарезку. Но пока нам сообщают только о выдаче простого молока.

На проект «Школьное молоко» из бюджета Челябинской области потрачено 245,7 миллиона рублей.

Минобр провёл опрос среди родителей, согласны ли они, чтобы их дети пили молоко в школе — отказались только семь процентов. 74.RU также спросил своих читателей об этом, и вот что получилось.

Поделиться

Источник

«Ледяное! А на вынос не дают»: школьники Челябинской области жалуются на бесплатное молоко

В школах начали выдаать бесплатное молоко.

Фото: Евгения ГУСЕВА

Пока челябинские дети третью неделю сидят на карантине, в Озерске и Коркино уже вовсю попивают бесплатное «школьное молоко». Напомним, программу с таким названием запускают по всей России. Полезный напиток в удобных коробочках с трубочками решено выдавать ученикам с 1 по 4 классы.

Инициатива хорошая. Однако, некоторые родители назвали ее первым блином — который комом.

— Случилось… выдали сегодня в школе молоко на завтрак (в некоторых образовательных заведениях дети питаются два раз в день — прим. автора). Дети жалуются, что молоко холодное, даже ледяное. С собой забирать не разрешают: пить надо быстро, пока перемена идет, и в столовой.

Выдавали бы тогда лучше в обед — отходов было бы меньше. Ведь не всем детям с утра молоко заходит. Да и согреться успело бы. В общем, посмотрим, как будет дальше. Пока ерунда какая-то выходит, — пожаловалась мама школьника в группе «Подслушано в Озерске» в ВК.

Пока в школах не поняли правила: кому-то выдают молоко с собой, кого-то заставляют пить сразу.

Фото: Евгения ГУСЕВА

ЗАБОЛЕЛО ГОРЛО

Можно было бы усомниться в правдивости этого анонимного сообщения. Однако, тут же — десятки комментариев от других родителей, которые под своими фамилиями и с указанием школ подтверждают информацию о слишком холодном молоке. Вот некоторые из них:

— В 27-й школе тоже ледяное! Ребенок начал жаловаться на горло, — написала Светлана Колобова.

— Школа в поселке Метлино. Ребенок сказал, что давали ледяное молоко, — прокомментировала Нелли Мухамедшина.

Молоко полезно для детей.

Фото: Евгения ГУСЕВА

«КОШМАР! У ДЕТЕЙ МОЛОКО ОТБИРАЮТ!»

Также родители возмущаются, что напиток в коробочке запрещают забрать с собой.

— Учимся в лицее №23. Учитель предупредила детей, что молоко из столовой выносить нельзя, — написала Татьяна Злоказова.

— Вчера молоко выдали домой. А сегодня ребенок не стал пить и у него забрали, — Светлана Макарова.

У родителей сложилось впечатление, что это решение зависит от педагога. Например, в школе №38 одному классу разрешили забрать молоко, а другому — нет.

— Я читала, что в других городах родители уже обращаются с жалобами, — пишет возмущенная мама из Озерска Елена Казакова. — Где-то даже учителей ловили с полными сумками этого молока. Кошмар какой-то — у детей молоко отбирают!

Родители Озерска показали бесплатное молоко в соцсети: состав, сроки — все в норме! Фото: vk.com/ozersksecret

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

«Пить только в школе!»

— Принято решение, что дети должны выпивать молоко в школе, — рассказывает корреспонденту КП-Челябинск пресс-секретарь министерства образования Челябинской области Светлана Платонова. — Школы сами организуют этот процесс, как им удобно. Где-то собирают детей в столовой на отдельной молочной перемене. Где-то раздают молоко во время обеда.

Почему не дают забирать молоко с собой? Во-первых, его выдают для детей, а не для мамы с папой. За каждого ребенка родители написали согласие, что он будет пить молоко, или отказ. У кого-то может быть аллергия.

Во-вторых, если дети будут забирать молоко с собой, — оно может неизвестно сколько пролежать у них в портфелях. Температурный режим не соблюдался, молоко прокисло, ребенок выпил, случилась проблема — отвечает школа. Этих рисков нужно избежать, поэтому идем на такие меры.

То, что где-то сумками выносят молоко из школы, — это ложь. Все подотчетно. Ничего не пропадает. Срок годности у ультрапастеризованного молока большой. Не захотел пить ребенок сегодня — ему дадут завтра.

Жалоб на ледяное молоко нам не поступало. Наоборот, только хорошие отзывы. Дети не всегда оценивают объективно. Возможно, молоко было слегка прохладное. Так оно интереснее по вкусу, похоже на молочный коктейль. Слишком теплое молоко не все будут пить. Но если к нам поступят какие-то обращения по поводу реализации программы, мы непременно их проверим.

После выхода публикации с «Комсомолкой» связались представители Администрации Озерского городского округа и объянили, почему детям выдали холодное молоко. Читайте об этом ЗДЕСЬ.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«А кому-то и булочку!»: когда в школах Челябинска начнут давать горячие обеды и бесплатное молоко

Питание за счет государства рассчитано на детей 1-4 классов (подробности)

Чиновники рассказали, почему в школах Челябинской области детям дали ледяное молоко

Родители жаловались в соцсети (читать далее)

Источник

Почему детям в школах дают молоко?

В последнюю среду сентября ежегодно проходит Всемирный день школьного молока. Программы по распределению молока в школах существуют уже почти 100 лет, и на сегодняшний день они действуют в десятках стран от Великобритании до Бангладеша.

К празднику Milknews подготовил 10 интересных фактов о программе “Школьное молоко” и ее успехах в разных странах мира.

Читайте также:  Можно ли пить смекту при беременности 33 недели

1. Раздавать молоко в школах придумали в Великобритании

Идея об укреплении здоровья подрастающего поколения за счет улучшения потребления молока среди школьников появилась в Великобритании в 20-х годах прошлого века. После экономического кризиса, в 1934 году, власти приняли закон, согласно которому всем учащимся в начальных школах полагалось по 200 мл молока по цене 10 пенсов, а дети из малообеспеченных семей могли получать молоко бесплатно, при условии, что школьный совет даст на это согласие. Уже через три года в бывшей британской колонии, Новой Зеландии, разработали целую правительственную программу, согласно которой каждый школьник бесплатно получал 250 мл молока и яблоко.

2. В Бангладеше из-за “Школьного молока” потребление выросло в несколько раз

Две этих системы стали эффективным примером для других стран, однако повсеместно создавать похожие программы начали ближе к концу века — в Таиланде бесплатное молоко школьникам начали раздавать в 1984-ом, в Германии — в 1995-ом, в Китае — в 1999-ом. Остальные страны, например, Иран, Бангладеш и Польша, запустили программу “Школьного молока” уже в XXI веке. В Бангладеше, кстати, за год посещаемость школ выросла на 70-90%, а за 15 лет количество потребляемого молока выросло десятикратно.

3. В Кении программа увеличила производство молочных продуктов в 2,5 раза

В Кении программа “Школьное молоко” существовала с 1979 по 1998 год. За 19 лет в программе приняли участие 4,3 млн школьников, и, как отмечали власти, за этот период в стране увеличилась посещаемость школ, поголовье молочного скота, а производство жидких молочных продуктов увеличилось с 1 до 2,5 млн тонн.

4. В Судане за молоко для школьников платили кормами

В Судане программа начала действовать в 2011 году, и для пилотного проекта был выбран регион близ Хартума. Чтобы гарантировать получение молока сельскими школьниками, были заключены контракты с 250 малыми фермерскими хозяйствами. Власти гарантировали им ежедневный доход, а часть оплаты поступала в виде высококачественных кормов для скота.

5. Из-за “Школьного молока” дети в Китае начали быстрее расти

В Китае программа была запущена в 2000 году, и за 13 лет потребление на душу населения выросло с 6,7 до 23,86 кг молочных продуктов в год. Исследования показали, что каждый ребенок, получавший школьное молоко в течение трех лет, прибавил в среднем 1,2 см в росте и 0,6 кг в весе.

6. …а в Сирии — лучше учиться

В Сирии в 2017 году из 1,7 млн детей школьного возраста не посещали школу более 40%. По статистике, заканчивают начальную школу вообще менее половины. Первым итогом программы стало улучшение результатов обучения детей — процент учеников, пропускающих занятия, снизился с 8,4% до 4,9%. Особенно важным это стало для детей-беженцев, поскольку в этой группе среднюю школу заканчивают только 2% учащихся.

7. В России программе скоро исполнится 15 лет

В России программа появилась в 2005 году, первыми регионами стали Удмуртская Республика, Кемеровская и Ульяновская области. Спустя два года Минобр включил “Школьное молоко” в программу школьного питания и направил сопутствующие рекомендации образовательным ведомствам в регионах. На тот момент программа уже работала в десяти субъектах РФ. Уже через год нынешний вице-премьер и бывший министр сельского хозяйства Алексей Гордеев попросил Совфед рассмотреть идею о создании из “Школьного молока” федеральной программы.

8. Российские дети благодаря “школьному молоку” стали меньше болеть

В России количество участников программы к 2018 году составляло 19,6 млн человек. Исследования, проведенные кафедрой госпитальной и поликлинической педиатрии Воронежского государственного медицинского университета им. Н. Н. Бурденко, показали, что у детей на 16,8% снизилась заболеваемость костно-мышечной системы и соединительной ткани, на 13,6% снизилась заболеваемость глаз и их придаточного аппарата и на 29% снизилась заболеваемость эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ.

9. Скоро “Школьное молоко” могут сделать обязательным

Сейчас государство предпринимает усилия по обеспечению стабильности “школьного молока” путем принятия законов, которые могут сделать программу обязательной во всех регионах. Так, Комитет Госдумы по аграрным вопросам предложил поправки в закон об образовании, согласно которым все регионы должны обеспечивать своих школьников молоком. Одновременно с ним Федеральный Закон «О питании детей» может быть принят уже в 2019 году, а Закон «О социальном питании» будет предусматривать стандарты школьного питания.

10. Отмечать Всемирный день школьного молока придумали в ФАО

Всемирный день школьного молока появился и стал международным в 2000 году, инициатором проведения праздника стала Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) ООН. По мнению организации, “Школьное молоко” нужно не только для того, чтобы дети обеспечивались молочными продуктами, но и для формирования осознанного отношения к здоровому питанию и привлечения внимания общественности к потребностям развивающегося организма.

Источник: https://milknews.ru/longridy/shkolnoe-moloko-2019.html
© Milknews — Новости молочного рынка

Помогите распространить информацию, поделитесь статьей в соцсетях!

Поставьте ???? и подпишитесь на нас, нам будет очень приятно! ❤️

Источник