Можно ли пить соевое молоко при грудном вскармливании

Рост тенденции к здоровому питанию заставляет все чаще задумываться о том, чем полезна продукция на основе сои и можно ли соевое молоко при грудном вскармливании.  Этот напиток изготавливается в промышленных условиях и дома. Его делают из соевых бобов путем продолжительного вымачивания. В результате получается белая жидкость, которая повторяет вкус и функции обычного молока. Главным отличием от привычного молока является отсутствие животного белка.

Можно ли соевое молоко при грудном вскармливании

Специалисты не дают однозначного ответа на этот вопрос. Многое зависит от здоровья малыша и потребностей женского организма. Большинству кормящих мам соевое молоко при грудном вскармливании можно. Однако любой новый продукт в рацион должен вводиться постепенно, минимальными порциями и желательно после 2-3 месяцев (когда новорожденного перестанут беспокоить колики). Постепенное введение в рацион поможет отследить реакцию грудного ребенка на изменения в питании мамы и при необходимости вовремя отказаться от нового продукта.

Соевое молоко – это питательный напиток. Он используется в качестве основы для коктейлей, смузи и разных десертов, а также самостоятельно. Молоко из бобов сои способно прокисать, как коровье. Это позволяет использовать его для приготовления йогуртов. Напиток пользуется большой популярностью среди приверженцев здорового образа жизни. В нем содержится большое количество витаминов и минералов, аминокислот. Один стакан соевого молока (200 мл) содержит 100 ккал. Напиток восполняет недостаток белка, кальция, магния, селена, цинка, витаминов С, В, К, А. К тому же, соя относится к диетическим продуктам. Она помогает в борьбе с лишним весом, что является актуальным для женщин в послеродовой период.

Если у ребенка нет аллергии на сою, то мама может пить молоко. Однако во всем нужно соблюдать меру. Чрезмерное количество соевого напитка может принести вред.

В соевом молоке содержатся фитоэстрогены. Поэтому кормящим женщинам необходимо употреблять его с осторожностью. Растительные эстрогены могут повлиять на гормональный фон и снизить выработку грудного молока. Также не рекомендуется употреблять подобные напитки женщинам с опухолями молочной железы и гиперплазией эндометрия.

Соевое молоко может помочь завершить лактацию, поэтому можно использовать данный вариант во время отлучения ребенка от груди.

Соевое молоко при ГВ с добавками – правила употребления

Педиатры часто отвечают отрицательно на вопрос о том, можно ли молоко из сои с добавками при ГВ. На прилавках магазинов можно встретить напиток с добавлением банана, кокоса, ванили, шоколада. Такой продукт может вызвать аллергию у малыша.

Соевые бобы самостоятельно относятся к аллергенам. Дополнительные подсластители повышают риск отрицательной реакции у младенца. Если хочется разнообразить вкус напитка ингредиентами, то лучше это сделать самостоятельно в домашних условиях. Необходимо внимательно следить за реакцией ребенка. Негативные проявления: сыпь на теле, кишечные расстройства, боль в животе, повышенное беспокойство.

Если ребенок не реагирует на то, что мама употребляет соевое молоко (с добавками или без них), то можно постепенно увеличивать порцию. Необходимо помнить, что избыточное количество данного продукта может повлиять на гормональный фон.

Почему соевое молоко при грудном вскармливании безопаснее, чем коровье

Представители прошлого поколения уверены, что при грудном вскармливании женщине необходимо пить обычное молоко. Однако это большое заблуждение. Этот напиток не усиливает лактацию, а в ряде случаев может негативно отразиться на организме грудничка и его мамы. Преимущество соевого молока перед коровьим очевидно.

• В растительном напитке нет лактозы. Молочный сахар расщепляется с помощью определенного фермента – лактазы. В организме некоторых людей он отсутствует. Даже если в организме женщины лактоза расщепляются хорошо, у ребенка могут появиться негативные реакции.
• Коровье молоко вызывает повышение холестерина. Данное органическое соединение нарушает работу сердечно-сосудистой системы. Соевое молоко не приводит к таким последствиям.
• Протеины коровьего молока могут вызвать аллергию у грудничка. Чем больше женщина будет употреблять этот продукт, тем более выраженной будет реакция. Она сопровождается кишечными расстройствами и кожными проявлениями. Соевое молоко не содержит коровий белок, поэтому такая реакция исключена.

Женщине во время грудного вскармливания рекомендуется придерживаться безмолочной диеты, чтобы предупредить негативные реакции со стороны организма грудничка. Если для приготовления пищи требуется использовать молоко (десерт, йогурт, каша и прочие), то стоит отдать предпочтение соевому молоку. Важно использовать качественный продукт без искусственных добавок и ароматизаторов.

Грудное вскармливание – ответственный период в жизни женщины. От того, насколько сбалансирован и разнообразен ее рацион, зависит здоровье и полноценное развитие ребенка. Соя и продукты из нее пользуются большим спросом у приверженцев правильного питания и тех, кто страдает аллергией на белки коровьего молока. Поэтому польза и вред соевых продуктов в период вынашивания и кормления грудью – важный вопрос, подробный ответ на который читайте далее.

Можно ли употреблять соевое молоко и сою при ГВ

Продукты, изготовленные из сои или с добавлением ее, встречаются в повседневном рационе многих людей. Большинство мясных полуфабрикатов, колбас, сосисок, кисломолочной продукции содержит растительные компоненты, в частности сою. Производители таким образом добиваются удешевления продуктов.

Сама по себе соя не только безвредна, но и полезна, если употреблять ее в умеренном количестве. Любые растительные продукты потенциально аллергенны, и соя не исключение. Поэтому женщины, у которых встречались когда-либо проявления аллергии, должны быть осторожны при употреблении сои и продуктов из нее.

При беременности

Можно ли сою беременным? Принимая решение о включении в рацион питания того или иного ингредиента, руководствуются балансом между пользой и возможным вредом. В случае с соей польза несомненна: это растение способно заменить животный белок, разнообразить кухню, обогатить организм витаминами и минералами.

Вред от употребления продуктов из сои минимален, но его нужно принимать во внимание тем, у кого обнаружены проблемы с давлением, щитовидной железой и мочевыводящей системой.

При беременности рацион находится под контролем врача. Поэтому прежде чем вводить какой-либо продукт, консультация специалиста обязательна.

Состав, свойства, противопоказания

Соевое молоко в отличие от бобов содержит мало калорий – всего 45 ккал на 100 г. Это связано с тем, что на 90% продукт состоит из воды.

Химический состав соевого молока (на 100 г):

• белки – 2,94 г;
• жиры – 1,99 г;
• углеводы – 3,45 г (в том числе сахара – 2,5 г);
• клетчатка – 0,4 г.

Соевое молоко содержит витамины группы В, С, Е, Д и минералы: кальций, калий, натрий, селен. Низкий гликемический индекс (30 единиц) делает этот продукт безопасным для диабетиков и при интенсивном наборе веса в период беременности.

Польза соевого молока и продуктов из сои заключается в уникальном белке, способном заменить животный. По аминокислотному составу он близок к белкам, содержащимся в мясе и куриных яйцах.

В составе жиров соевых продуктов насыщенные и ненасыщенные кислоты, аналогичные содержащимся в морепродуктах Омега-3 и Омега-6.

Умеренное употребление соевого молока, тофу или соевых заменителей мяса приносит организму большую пользу. Однако некоторым женщинам, особенно во время беременности, соевые продукты противопоказаны.

Не рекомендуют употреблять ее при:

• заболеваниях щитовидной железы, т. к. содержащиеся в продукте фитогормоны могут привести к гипотиреозу, который выступает причиной нарушений в развитии плода;
• гипотонии – регулярное употребление соевых продуктов снижает артериальное давление;
• пищевой аллергии;
• мочекаменной болезни, т. к. соя вызывает повышенное образование оксалатов, которые имеют свойство формировать камни в почках.

Для здоровых женщин во время беременности употребление соевого молока или продуктов из этих бобов не только допустимо, но и полезно в разумных количествах.

Это интересно:

Можно ли вводить в рацион цветную капусту при грудном вскармливании

Можно ли есть тушеную капусту при грудном вскармливании

Можно ли употреблять лук при грудном вскармливании

Польза и вред

Соевые продукты легче усваиваются организмом в отличие от животных белков. У них низкая калорийность и отсутствуют лактоза и холестерин.

Для матери

Женщина в период вынашивания может испытывать отвращение к мясным продуктам, проявляющееся в сильном токсикозе. Для восполнения дефицита белка в таком случае употребляют соевые продукты.

Излишний вес во время беременности опасен для здоровья будущей мамы и плода. Благодаря хорошей усвояемости соя и ее производные помогают держать вес под контролем.

Витаминный комплекс оказывает благотворное влияние на организм женщины, поскольку поддерживает здоровье нервной системы, укрепляет иммунитет. Богатые кальцием продукты из сои не дают разрушаться зубам и сохраняют крепкими кости.

Однако содержащиеся в соевых продуктах изофлавоны негативно воздействуют на щитовидную железу, снижая выработку гормонов. Это может привести к развитию гипотиреоза, который чреват угрозой выкидыша.

Для ребенка

Высокое содержание витамина Е способствует нормальному развитию плода, предотвращает самопроизвольное прерывание беременности.

Калий, магний и кальций помогают правильно формировать костную систему, а витамины группы В – мозг и нервную систему.

Белок способствует наращиванию мышечной массы, а полиненасыщенные жирные кислоты предупреждают риски развития врожденных патологий мозга.

Определенный риск несут фитогормоны, содержащиеся в соевых продуктах, они могут спровоцировать прерывание беременности. К тому же, как всякая растительная пища, соя может формировать аллергическую предрасположенность у ребенка.

Правила употребления при лактации

Рацион кормящей женщины существенно отличается от питания беременной. То, что было безопасно в период вынашивания, может вызвать проблемы при грудном вскармливании. Поэтому при лактации врачи рекомендуют придерживаться трех важных принципов: осторожности, постепенности и наблюдения.

В первые 2-3 месяца жизни младенца диета кормящей мамы очень строгая. Это связано с тем, что желудочно-кишечный тракт ребенка еще продолжает формирование. Он остро реагирует на малейшие изменения грудного молока. Неправильное питание мамы может вызывать у младенца колики, запоры, поносы, аллергические реакции, нарушения сна, беспокойство.

Поэтому кроме разрешенных педиатром продуктов ничего другого есть кормящей женщине нельзя.

Как и когда вводить в рацион

Спустя три месяца после родов можно начинать вводить новые продукты не более одного в 2-3 дня в небольшом количестве и лучше по утрам. Далее нужно наблюдать за ребенком. Если его что-то беспокоит или появились высыпания, продукт исключают из рациона. Соевое молоко и продукты из сои допустимо включать в меню кормящей мамы также не раньше, чем через три месяца после родов. В исключительных случаях – непереносимость молочного белка или аллергические реакции на мясные продукты – с разрешения педиатра вводят соевое молоко и продукты из сои.

Важно! При непереносимости коровьего молока у «искусственников» для их питания применяют детские смеси на основе очищенного, генетически не модифицированного соевого белка. Однако такие смеси также должен назначать педиатр.

В какое время дня и в каком количестве пить

Чтобы соевое молоко не принесло вред грудничку, его начинают принимать по четверти стакана. Лучшее время для введения в рацион матери – утро. Если ребенок не испытывает дискомфорт, через три дня дозу увеличивают до половины стакана, через неделю можно пить полноценную порцию – 200 мл. Это максимальная суточная норма для соевого молока при грудном вскармливании.

Важно! При появлении признаков аллергической реакции следует вернуться к предыдущему меню.

Можно ли давать ребенку

Соевое молоко разрешено для детского питания с 2,5-3 лет. Его используют так же, как коровье – в качестве самостоятельного блюда или для приготовления каш, омлетов, молочных супов, завтраков из хлопьев.

Соевый кефир слишком беден кальцием и витаминами по сравнению с традиционным. Поэтому его чаще применяют для питания детей в семьях вегетарианцев. В отличие от кефира из коровьего молока соевый включают в рацион позже – в возрасте 4-5 лет.

В этот же период можно давать детям сыр тофу. Поскольку он не обладает собственным вкусом, целесообразнее включать его в состав салатов.

Продукты из сои, заменяющие мясо, разрешены к детскому питанию с 5-летнего возраста. Однако поскольку такие блюда обладают нейтральным вкусом, при их приготовлении применяют пищевые добавки, соусы и заправки. Такая кухня несет вред для здоровья маленьких детей, поэтому включать в их рацион соевое мясо не рекомендуют.

В каком виде использовать

Соевое молоко – самостоятельное блюдо. Но в него можно добавлять ягоды и фрукты. На основе молока делают смузи, коктейли, муссы, пудинги.

Рецепты с соевым молоком и соей для молодых мам

Чтобы разнообразить меню и не нанести вред ребенку, при приготовлении блюд из сои придерживаются простого правила: чем меньше ингредиентов, тем лучше.

Для оладий с соевым молоком берут:

• соевое молоко – 1,5 ст.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванильный сахар и мед – по 2 ч.л.
• мука – 1,5-2 ст.

Все ингредиенты смешивают до получения однородной массы. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладывают столовой ложкой тесто. После подрумянивания с одной стороны переворачивают и жарят до готовности.

Из этого теста делают и панкейки. В таком случае тесто выкладывают на сухую, хорошо разогретую сковороду (без масла), накрывают крышкой и жарят 1-1,5 минуты. Затем переворачивают и доводят до готовности уже без крышки.

Подают такие оладьи с медом, растопленным маслом или вареньем.

Важно! Если у ребенка аллергия на сладкое, варенье лучше исключить.

Для зеленого омлета потребуются:

• яйца куриные – 3 шт.;
• молоко соевое – 0,5 ст.;
• зелень любая – 1 пучок;
• соль, сахар – по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

Яйца хорошо взбивают с молоком, добавляют соль, сахар и мелко порезанную зелень (лучше всего укроп, т. к. он не так сильно меняет вкус грудного молока, как петрушка или зеленый лук). Смазывают маслом форму или сковороду для запекания. Выливают в нее получившуюся омлетную смесь и ставят в разогретую духовку на средний огонь на 30-40 минут.

Омлет подают с консервированными или тушеными овощами. Можно есть его и как самостоятельное блюдо.

Для салата с сыром тофу берут:

• сыр тофу – 100 г;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• сметана – 2 ст. л.

Фрукты и сыр нарезают мелкими кубиками, смешивают и заправляют сметаной.

Заключение

Соевое молоко и продукты из сои богаты витаминами, аминокислотами, полезными микроэлементами. Они подходят для питания беременных и кормящих женщин, не испытывающих проблем со здоровьем. Однако вынашивание и грудное вскармливание – очень ответственные периоды, поэтому любое изменение рациона должно быть согласовано с врачом.

При наличии проблем с почками, щитовидной железой, давлением или аллергических реакциях соевые продукты не допустимы в питании кормящей или беременной женщины.