Можно ли пить топленое молоко при грудном
Содержание статьи
Топленое молоко при грудном вскармливании: можно ли побаловать себя и когда давать ребенку?
Существует множество разновидностей молочных продуктов, часто их советуют употреблять при беременности и в период грудного вскармливания, говоря о пользе для организма матери и ребенка.
Топленое молоко — вкусное лакомство, привлекающее многих насыщенным вкусом и пользой для организма, и все же во время грудного вскармливания необходимо быть осторожным со всеми продуктами, тем более с молочными, являющимися сильным аллергеном. В данной статье подробно описано можно ли употреблять в пищу топленое молоко во время грудного вскармливания и когда давать этот полезный продукт ребенку.
Можно ли употреблять маме при ГВ??
Короткий ответ на этот вопрос «Можно», но всегда существует «Если». Можно, если ни у матери, ни у грудничка нет аллергии на молочные продукты. Топленое молоко — это коровье молоко, длительное время кипящее при 90°C. Таким образом, оставляя все полезные свойства и витамины, жидкость теряет воду, становясь более жирным и окрашиваясь в светло-бежевый или кремовый цвет.
Нельзя забывать, что вместе с полезными свойствами, увеличивается концентрация и аллергена. Женщинам с аллергией на казеин, а так же с индивидуальной непереносимостью лактозы употреблять этот продукт нельзя. Если у матери нет аллергии, но аллергия есть у отца, следует очень осторожно вводить его в рацион, наблюдая за реакцией малыша.
к оглавлению ↑
С какого месяца?
Многие врачи советуют придерживаться строгой диеты при грудном вскармливании, особенно в первые месяцы после родов. Следует аккуратно вводить этот продукт, не ранее, чем спустя три месяца после рождения малыша. Сначала стоит употреблять несколько столовых ложек в день, затем стакан, но злоупотреблять не стоит.
Чрезмерное употребление молочных продуктов может вызвать у грудничка аллергию. Топленое молоко, в отличие от обычного слишком жирное и калорийное, что может негативно сказаться на здоровье, как женщины, так и ребенка.
к оглавлению ↑
Чем полезно?
Молоко — крайне полезный продукт в любом возрасте, однако в таком ослабленном состоянии, как после родов, пережившей подобное физическое потрясение женщине оно просто необходимо. Большое количество кальция поддержит состояние ее организма, и поможет правильно развиться грудничку.
Так же топленое молоко, как и обычное, способно немного увеличить количество молока у самой кормящей матери. Топленое молоко по сути более концентрированное свежее, так что можно получить те же полезные свойства, употребляя меньшее количество жидкости.
к оглавлению ↑
Когда давать ребенку?
Топленое молоко — слишком жирное и плотное для грудного ребенка, но стоит ему подрасти, ограничений становится меньше. Высокая калорийность молока позволит ребенку сохранять энергию при подвижном образе жизни, а большое количество полезных микроэлементов, в том числе и кальция, позволит организму правильно и быстро развиваться.
С какого возраста?
Не стоит давать топленое молоко малышу — его организм просто не усвоит такой тяжелый продукт.
Стоит дождаться исполнения года, чтобы постепенно приучать малыша к топленому молоку.
Так же можно готовить выпечку на основе топленого молока, это даст тесту нежный привкус карамели, и позволит сохранить часть полезных свойств, уменьшая вероятность появления аллергии.
к оглавлению ↑
Важные компоненты
Некоторые специалисты утверждают, что топленое молоко даже полезнее свежего. Несмотря на потерю части тиамина и аскорбиновой кислоты, за счет выпаривания воды, увеличиваются полезные элементы, такие как железо, кальций и фосфор.
- Кальций укрепляет кости ребенка, увеличивает их рост и развитие.
- Железо укрепляет сердечно-сосудистую систему и сгущает кровь.
- Фосфор укрепляет мышцы и положительно сказывается на физической и умственной активности ребенка, помогая развиваться во всем направлениях.
- Витамин D, в избытке присутствующий в топленом молоке, не только укрепляет кости и мышечные ткани, увеличивая общую выносливость организма, но и уменьшает риск появления рака и диабета I типа.
к оглавлению ↑
Чем опасен продукт?
Единственная серьезная опасность при употреблении топленого молока — аллергическая реакция. Если у человека аллергия на обычное молоко, на топленое, так же последует аллергическая реакция. Из-за высокой концентрации аллергена на тот же объем продукта, аллергия может проявиться гораздо сильнее.
Если после употребления молока у матери или грудничка появляется тошнота, сыпь на коже или расстройство желудка, откажитесь от продукта на некоторое время и проконсультируйтесь с врачом. Убедитесь, что это реакция именно на топленое молоко, и в следующий раз вводите его постепенно, начиная с ложки в день.
Так же топленое молоко может быть опасно для кормящих женщин с ожирением, там как, в отличие от свежего, оно содержит множество жиров и крайне калорийно.
к оглавлению ↑
Рекомендации по употреблению при лактации
Топленое молоко — безусловно полезный продукт, однако при чрезмерном употреблении следует помнить, что из-за высокого количества жиров, оно может вызвать набор массы тела и ожирение.
Как правильно ввести в рацион?
Прежде всего, стоит помнить, что топленое молоко опаснее свежего, потому употреблять его следует осторожнее. Начиная со второго-третьего месяца после рождения малыша, если ни у женщины, ни у грудничка нет аллергии на коровье молоко, можно понемногу принимать данный продукт.
Вместе с привычными проверенными продуктами во время приема пищи следует выпить немного топленого молока (1-2 столовых ложки), и пристально следить за реакцией малыша в ближайшие сутки.
Если аллергическая реакция не проявилась, на следующий день можно принять дозу вдвое большую.
При отсутствии негативной реакции у грудничка, следует понемногу увеличивать дозу, пока она не достигнет суточной нормы (не более 0,5 литра в день)
к оглавлению ↑
Заключение
При всей пользе топленого молока, этот продукт, как и многие другие, несет свои опасности и может служить источником разнообразных проблем, как для кормящей женщины, так и для грудного ребенка. Кормящей матери следует помнить об этом при изменении своего рациона питания. Топленое молоко имеет множество полезных свойств, однако оно так же является одним из наиболее часто встречающихся аллергенов.
Источник
Можно ли топленое молоко кормящей маме
Топленое молоко — вкусный, насыщенный и полезный напиток, который получают за счет продолжительного кипения. В процессе он теряет воду и становится более жирным, чем классическое коровье молоко. При этом он сохраняет витамины, минералы и полезные свойства натурального продукта.
Однако, как и многие молочные продукты, топленое молоко является сильным аллергеном. Поэтому такой напиток нужно осторожно употреблять кормящей маме. Давайте узнаем подробнее, можно ли топленое молоко при грудном вскармливании.
Состав и полезные свойства
Топленое молоко содержит повышенное количество кальция, фосфора и железа. Кроме того, в состав входит витамин D, который особенно необходим для новорожденного. Он укрепляет кости и мышечные ткани, предотвращает развитие рахита и увеличивает выносливость организма. Также, напиток содержит витамин С и витамины группы В, полезные молочные кислоты, углеводы и белок.
Топлёное молоко положительно влияет на сердце и сосуды, улучшает состав крови, стимулирует работу мозга и физическую активность, способствует росту и развитию, участвует в формировании скелета ребенка. Напиток укрепляет волосы и ногти, зубы, десна и зубную эмаль. Он помогает кормящей матери восстановиться после родов.
За счет испарения жидкости в процессе приготовления в продукте повышается концентрация многих полезных веществ по сравнению с классическим молоком. Кроме того, топлёный напиток усваивается легче, чем сырое или пастеризованное молоко, кефир или простокваша.
Топленый продукт укрепляет и поддерживает иммунитет, помогает при головных болях и сахарном диабете, заболеваниях кишечника. Оно благотворно влияет на состояние нервных клеток.
Возможный вред топленого молока
При употреблении топленого молока достаточно высокий риск появления пищевой аллергии. Она, чаще всего, проявляется в виде сыпи по телу и кожного зуда, тошноты и рвоты. Могут появиться боли в животе и нарушение стула (понос или запор), заложенность носа и слезоточивость, раздражение и покраснение глаз.
Иногда наблюдается затруднение дыхания, внутренние отеки дыхательных органов и путей. При этом наиболее опасны именно внутренние отеки органов. Если проявились признаки пищевой аллергии либо отравления, исключите продукт из меню крохи и обратитесь к врачу.
Кроме того, опасно испорченное молоко или продукт, который содержит консерванты и другую химию. Это может привести к сильному отравлению, процессам брожения в организме и кишечным инфекциям.
Не стоит забывать, что топленый напиток содержит большое число жиром и является крайне калорийным продуктом. Поэтому он не рекомендуется при наличии лишнего веса.
Топленое молоко для кормящей мамы и грудничков
В первый месяц лактации лучше отказаться от подобного напитка. Пить топленое молоко при ГВ можно на второй-третий месяц после введения в рацион классического коровьего молока. В первый раз попробуйте одну-две столовых ложки продукта и понаблюдайте за реакцией грудничка.
Иногда наблюдается затруднение дыхания, внутренние отеки дыхательных органов и путей. При этом наиболее опасны именно внутренние отеки органов. Если проявились признаки пищевой аллергии либо отравления, исключите продукт из меню крохи и обратитесь к врачу.
Кроме того, опасно испорченное молоко или продукт, который содержит консерванты и другую химию. Это может привести к сильному отравлению, процессам брожения в организме и кишечным инфекциям.
Не стоит забывать, что топленый напиток содержит большое число жиром и является крайне калорийным продуктом. Поэтому он не рекомендуется при наличии лишнего веса.
Как приготовить топленое молоко
Наиболее безопасным вариантом станет приготовление продукта в домашних условиях. Для этого используют равномерное и продолжительное нагревание молока в закрытой емкости. В процессе нагревания молочный сахар взаимодействует с аминокислотами, и напиток приобретает карамельный вкус, особенный аромат и кремовый цвет.
Для приготовления продукта лучше взять кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном. Кроме того, напиток можно приготовить в духовке, мультиварке и даже в термосе. В последнем случае термос хорошо промойте и сполосните кипятком, влейте только что закипевшее молоко и плотно закройте колбу. Оставьте на 8-12 часов.
При традиционном варианте готовки в кастрюлю налейте молоко, поставьте на плиту и доведите до кипения. Когда начнет подниматься пенка, убавьте огонь на минимум. Оставьте молоко томиться на несколько часов, периодически помешивая состав. Томите, пока оно не станет кремового цвета.
При приготовлении продукта в мультиварке поставьте программу «Тушение» на шесть часов, после чего перейдите на «Подогрев» и оставьте напиток еще часа на четыре. Чтобы приготовить продукт в духовке, разливаем свежее молоко по глиняным горшочкам и ставим в печь с температурой 180 градусов.
Когда молоко закипит, уменьшаем температуру до 80-100 градусов и оставляем на час, пока не появится золотисто-коричневая пенка. После этого снова снижаем температуру теперь уже до 70 градусов и оставляем напиток еще на семь часов. Готовое топленое молоко можно пить в натуральном виде либо использовать для приготовления различных напитков и блюд. На топленом молоке получаются вкусные каши.
Рецепты с топленым молоком
Тушеная рыба
- Треска или хек — 400 грамм;
- Топленое молоко — 0,5 л;
- Лук репчатый — 1 головка;
- Лавровый лист 0 2 шт.;
- Мука для панировки.
Рыбу подготовить, посолить и поперчить по вкусу. Лук почистить и порезать, слегка обжарить на растительном масле до полупрозрачности, убрать в отдельную емкость. Кусочки рыбы обвалять в муке и пожарить в той же сковороде. Посыпать рыбу обжаренным луком и добавить лавровый лист. Влить топленое молоко так и тушить под крышкой около 15 минут. Такая рыбка отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.
Пирог с сухофруктами
- Пшенная крупа — 1 стакан;
- Молоко топленое — 1 литр;
- Изюм- 50 грамм;
- Курага — 50 грамм;
- Сахар — 3 столов. ложки;
- Соль — ½ чайн. ложки;
- Сливочное масло — 50 грамм.
Крупу промыть и залить кипятком, сухофрукты тоже промыть, курагу порезать на более мелкие кусочки. В топленое молоко положить соль и сахар, перемешать. С пшена сливаем воду и перекладываем крупу в емкость для запекания. Сверху кладем сухофрукты и заливаем молоком. Сливочное масло порезать и положить наверх молока. Запекать 1,5 часа при температуре 200 градусов. После готовности духовку выключить и оставить там пирог еще на полчаса.
Блинчики с курицей и сыром
- Мука пшеничная — 2 стакана;
- Сыр — 0,5 кг;
- Филе курицы — 0,5 кг;
- Топленое молоко- 0,8 л;
- Куриные яйца — 5 штук;
- Сметана — ½ стакана.
Курицу порезать и потушить в сметане, при желании добавьте соль и перец. Отдельно соединяем молоко, яйца, муку и соль, замешиваем тесто. Блинчики жарим на сливочном масле максимально тонкими. Перед каждым слегка смазываем сковороду. Сыр натереть и смешать с курицей. Начинку кладем в готовые блины и складываем конвертиком. Обжарить заготовки с каждой стороны до румяной корочки.
Запеченная курица
- Филе курицы — 0,4 кг;
- Сметана — 2 столов. ложки;
- Топленое молоко — 1 стакан;
- Мука — 1 столов. ложка;
- Сливочное масло — 30 грамм.
Курицу порезать, посолить и поперчить по вкусу. Сливочное масло разогреваем на сковороде, кладем филе и слегка обжариваем. Молоко смешиваем со сметаной, добавить муку и специи. Курицу выложить в емкость для запекания, добавить остатки сливочного масла и залить молочной смесью. Выпекать двадцать минут при температуре 200 градусов. Подавать с овощным пюре или со свежими овощами.
Запеченные тефтели
- Рис — 1 стакан;
- Фарш из говядины и свинины — 0,8 кг;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Молоко топленое — 150 мл;
- Лук репчатый — 1 головка;
- Сметана — 2 столов. ложки.
Рис сварить отдельно, оставив слегка недоваренным. Лук почистить и мелко порезать. Вместе с яйцом добавить в фарш, посолить и поперчить, перемешать. Из полученной массы формируем тефтельки и выкладываем в емкость для запекания. Наливаем воды на дно емкости и выпекаем десять минут при температуре 200 градусов.
Сметану смешать с молоком, заливаем тефтели и запекаем еще 15 минут. Кстати, такие тефтели нравятся многим деткам. Они станут подходящим решением, если ребенок отказывается кушать мясо или молочные продукты.
Напитки на основе топленого молока
Нежный персиковый коктейль
- Персики — 5 штук;
- Апельсиновый сок с мякотью натуральный — 50 мл;
- Молоко топленое — 2 стак.;
- Сахар — 2 стол. ложки.
Персики помыть, почистить и нарезать на дольки. Выложить в блендер, налить молоко и апельсиновый сок, засыпать сахар, можно добавить несколько кусочков льда. Взбить и разлить по стаканам. В итоге получается нежный и насыщенный молочный напиток с мягким сладковатым вкусом.
Шоколадный смузи
- Молоко топленое — 350 мл;
- Сливки — 200 мл;
- Какао — 2 стол. ложки;
- Банан — 2 шт.;
- Сметана — 2 стол. ложки;
- Сахар — 2 стол. ложки.
Какао смешать с сахаром, залить сливками и поставить на маленький огонь. Варите, постоянно перемешивая, до полного растворения сахара. В результате вы получите смесь, похожую на растопленный шоколад. Бананы почистить и нарезать, положить в блендер, залить молоком и взбить до однородности. Влить в блендер две три шоколадной смеси и взбить еще раз. Готовый напиток разливаем по стаканам и сверху поливаем оставшейся массой из какао и сливок.
Смузи с курагой
- Курага — 15 штук;
- Банан — 2 штуки;
- Молоко топленое — 3⁄4 стак.;
- Лимонный сок — 2 стол. ложки.
Курагу промыть, залить теплой водой и оставить на час. После этого просушить сухофрукты бумажным полотенцем. Бананы почистить и порезать на некрупные кусочки. Положить компоненты в блендер, влить молоко и сок лимона, взбить до однородной массы. Сахар или мед добавлять не нужно. Еще больше интересных рецептов смузи для кормящих вы найдете здесь.
Альтернативное использование
Такое молоко не только пьют и применяют для приготовления различных напитков или блюд. Оно активно используется в медицине и косметологии за счет целебных свойств. Маски для лица из данного продукта снимают раздражения и воспаления, улучшают цвет лица, делают кожу мягкой и упругой. Молоко обладает всеми свойствами питательного крема.
Кроме того, топленое молоко восстановит волосы, состояние которых часто ухудшается после родов и в процессе кормления грудью. Продукт устраняет перхоть, секущиеся кончики и повышенную жирность головы. Он восстанавливает природный блеск и шелковистость локонов, укрепляет корни. Волосы перестают выпадать и дольше остаются чистыми, быстрее растут.
Слегка подогрейте молоко и нанесите на голову. Для жирных волос можно добавить в маску куриное яйцо. Оставьте средство на полчаса, после чего смойте в прохладной воде. Что еще восстановит волосы после родов, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/mama/pri-grudnom-vskarmlivanii-vipadayt-volosi-chto-delat/.
Источник
Татьяна
30 записей 0 друзей 1 подписчик
Диаскинтест
Напишу подробно, может у кого было так же.
Дочери год, сделали манту, оказалась большая. Сама папула в норме, но была ореола большая вокруг. Направили к фтизиатру 20го числа. Сегодня позвонили и сказали, что завтра надо делать диаскинтест, мол он точно все покажет.
После проверки манту, вот же день, вечером купала дочь с ромашкой,
Читать далее
У меня едет крыша??
Девушки, я начинаю думать, что мне пора к психиатру. Честно.
Я после родов сама не своя стала. Я постоянно переживаю за свою дочь. Прям до паранойи. Правда.
У дочери ложная хорда в левом желудочке. Обнаружили ещё летом. Я вроде успокоилась, педиатр объяснила, что в этом ничего страшного нет. Но нет же, периодически меня прям кроет
Читать далее
Большая манту у годовалого ребёнка.
Сегодня проверили манту — 13мм, но вместе с ореолой получается 21мм, она яркая. Поэтому её посчитали в общем. Отправили к фтизиатру, он приедет только 20го числа. Скорее всего будут делать диаскинтест.
От прививки кпк пока медотвод.
Может было у кого так? Переживаю за свою малышку.
Читать далее
Феррум Лек
Девушки, всем доброго дня. Кто давал деткам это лекарство? Портит ли зубки?
У дочери гемоглобин 113, прописали это лекарство пить. Педиатр сказала, мол надо поднять хотя бы до 120. По поводу лекарства сказала, что якобы не портит зубки. Но если честно, слабо верится мне… Ведь наверное всем известно, что железо плохо влияет на зубки.
Читать далее
Рентген маленькому ребёнку
Девушки, насколько опасен рентген ребёнку? Дочери год, отправили завтра на рентген лёгких. Покашливает, ночью хрипела, да порой ротиком воздух хапаеь, словно не хватает.
Была температура 2,5 недели назад, высокая. У меня ковид был. Но это все ладно сейчас…
Меня больше беспокоит опасность рентгена для малышей.
Может кто-то
Читать далее
Не знаю даже как кратко спросить…
Девочки, возможно будет сумбурно сейчас, прошу прощения заранее))
В общем, дочь, когда спит, дышит носиком, но периодически вздыхает ртом несколько раз прям. Но это не часто. Вчера, например, не замечала, а позавчера было так. И вот сейчас снова. Во время бодрствования не замечала за ней такого. Может несколько раз днем кашлянуть, но макро
Читать далее
Будет ли видно по анализу крови, есть ли пневмония?
Можете кидать в меня тапки, я готова))) Я очень такая переживающая мама. Доченька долгожданная, переживаю дико, буквально за прыщик блин. Понимаю, что это не нормально, но не могу ничего с собой поделать.
Ситуация такая. Сначала заболела дочь, 3 дня температура, один раз ночью была 40. Вызвала скорую, сделали укол анальгина и с тех пор тем
Читать далее
Арбидол при гв.
Я всегда советуюсь с педиатром моей дочери (педиатр у нас с хорошим стажем и, пожалуй, лучший в городе), так вот, она сказала, что при гв мне можно принимать арбидол. Дочери год. У меня коронавирус.
Я вообще спросила про свечи виферон для взрослых, а она заверила, что можно арбидол.
Девушки, что скажите, стоит??
А ещё
Читать далее
Не чувствую вкуса и запахов.
Обсолютно не чувствую запахов и вкуса еды. Заметила это сегодня ближе к обеду. Завтра к терапевту, буду просить направление на мазок.
Обязательно ли это корона или может что-то другое?
Температуры нет.
Переживаю за дочь, у нас гв. Дочери годик на днях будет. У неё насморк и иногда кашляет. Температура была на выходных
Читать далее
Ингалипт детям
Педиатр сегодня прописала ингалипт дочери, ей 21.03 будет год. В инструкции написано, что до 3х лет нельзя.
Как быть? Стоит ли лечиться им?
Источник