Можно ли пить вина инкермана

Обзор вина Инкерман

Получайте лучшие впечатления от дегустации популярных и харизматичных напитков, отличным примером которых является вино Инкерман. В статье представлена подробная информация о бренде и способах выбора качественной продукции именитой торговой марки. Более того, вы узнаете основные принципы дегустации напитков и сможете правильно подбирать варианты закусок непосредственно под каждого представителя именитой крымской компании.

В 2009 году продукция Inkerman была представлена на выставке в Вестминстерском дворце, в Лондоне, где завоевала множество лестных отзывов от опытных ценителей.

Дегустационные характеристики

Основой успеха вин торговой марки Inkerman является их аутентичность и многообразие. Каждый продукт создается в соответствии с древнейшими технологиями и рецептурами на основе качественного винограда, выращиваемого на территории полуострова.

Отдельное внимание компания уделяет принципам выдержки, предполагающим использование емкостей из натурального дуба, которые размещаются в специально оборудованных для этого подземных помещениях.

Цвет

Колорит представителей именитого бренда радует многообразием вариантов. В ассортименте компании вы найдете золотистые, соломенные, красные, розовые и бордовые напитки

Аромат

Основой ароматических шлейфов могут выступать фруктовые и ягодные полутона, украшенные оттенками пряностей, специй и шоколада. Каждый напиток обладает своей уникальной ароматической структурой.

Вкус

Гастрономическая ценность фирменного спиртного выражается колоритом оттенков. При этом основной обобщающей особенностью всех изделий является бархатистость, которую можно ощутить даже в продолговатом послевкусии.

Как купить фирменное спиртное

Приобретая алкоголь, каждый современный потребитель должен уделить особое внимание основным принципам выбора. В противном случае высока вероятность купить подделку, которая испортит общие впечатления от знакомства с той или иной брендовой продукцией.

Чтобы столь неприятной ситуации не произошло с вами и в будущем вы могли насладиться действительно качественными изделиями торговой марки Инкерман, рекомендуем учитывать следующие моменты:

• Формы бутылки. Каждый представитель торговой марки имеет свою уникальную тару. Соответственно, перед приобретением обязательно посетите официальный сайт компании и ознакомьтесь с тем, как должен выглядеть оригинальный продукт, приглянувшийся вам в магазине.
• Качество. Компания Inkerman ответственно следит за качеством оформления своих изделий посредством самого современного оборудования. На фирменной продукции вы никогда не встретите повреждений и прочих неприятных моментов, связанных с заводским браком.
• Консистенция. Структура фирменного напитка, независимо от ценового сегмента, должна быть идеально чистой. Муть, осадок и прочие новообразования являются недопустимыми для продуктов рассматриваемой торговой марки.
• Точка продажи. Старайтесь не покупать алкоголь в сомнительных магазинах и ларьках. Лучшим способом выбрать действительно качественное спиртное является обращение к менеджерам сертифицированного алкогольного бутика.

Как подавать

Подача фирменного спиртного осуществляется в соответствии с общепринятыми классическими принципами дегустации. Только так вы сможете распознать основные органолептические краски, которые реализовал в своем продукте именитый производитель.

Разлив вин Инкерман необходимо проводить в высокие полнотелые бокалы тюльпановидной формы на тонкой ножке и с прозрачным стеклом. В таких фужерах вы с легкостью изучите основные особенности цвета спиртного, а также распознаете его наиярчайшие ароматические доли.

Немаловажным аспектом сервировки является и температура. Белые напитки перед распитием следует охлаждать до 10-12 градусов, а красные — до 16-18. Именно при таких показателях изделия крымского бренда обретают округлые органолептические очертания.

Подходящие закуски

К каждому представителю торговой марки следует подбирать свое индивидуальное гастрономическое сопровождение. Красные напитки превосходно проявят себя в сочетании с мясными нарезками и дичью, тогда как к белым подойдут салаты, морепродукты и рыба. Универсальным сопровождением можно считать шоколад, фрукты и десерты.

Наслаждайтесь коктейлями

Дегустируя тот или иной продукт торговой марки Inkerman, не забывайте и про рецептуры таких популярных коктейлей на вине, как Опера, Озеро Кеука, Королевский пурпурный и Бургундский. В каждом из них купленный вами алкоголь гарантированно раскроет себя с новой, заранее незнакомой стороны.

Подвалы Inkerman находятся в бывших севастопольских каменоломнях. Здесь была создана отличная атмосфера для выдержки вина.

Популярные представители бренда

Желая побаловать себя экстраординарными гастрономическими и ароматическими красками, вы гарантированно обратите свое внимание на продукты рассматриваемой в статье торговой марки. Причиной тому многообразие, которое может предложить потребителю бренд. К наиболее же интересным и популярным представителям торговой марки относятся:

• Пинно Гран. Красное полусладкое вино Инкерман с рубиновыми оттенками и тонким ароматом спелых фруктов. Вкус основывается на приятной освежающей фруктовой сладости.
• Вино Древний Херсонес Инкерман. Темно-рубиновый алкоголь с нежными долями шоколада и фруктов в ароматической структуре. Вкус базируется на фруктовой мягкой палитре.
• Каберне Вайнмастерс Селекшн. Красное сухое вино Инкерман с рубиновым отливом. Обладает терпким бархатистым привкусом пряностей и ягод. В основе ароматических показателей лежат оттенки вишни, черной смородины, оливок и черного перца.

• Вино Легенда Инкермана. Радует светло-желтым оттенком и выразительными цветочно-фруктовыми ароматическими шлейфами. Вкусовые характеристики напитка основываются на фруктовых и цитронных нюансах.
• Вино Инкерман Красное Полусухое. Рубиновое спиртное с выразительными очертаниями дуба и фруктов в ароматическом естестве. Гастрономический фундамент строится на нюансах фруктовой палитры, сочетающихся с умеренными танинами.
• Вино Инкерман Белое Полусухое. Светло-соломенное изделие с нежным ароматом, в котором преобладают аспекты белых фруктов и цветов. Вкусовые показатели выделяются горьковатыми фруктовыми штрихами.
• Игристое вино Инкерман Розе. Нежное спиртное розового цвета с оттенками калины, смородины и клубники в аромате. Вкус строится на гармоничной годной сладости.

Яркие аналоги

Желая познать вкусы эксклюзивных напитков с различных уголков света, не забывайте и о других компаниях производителях и торговых марках. К напиткам, которые гарантированно расширят ваши рамки познания в области элегантного спиртного, смело можно отнести:

• Апсны. Алкоголь темно-гранатового цвета с ягодным ароматом. Вкус строится на бархатистой фруктовой кислинке.

• Teliani Valley Akhasheni. Спиртное красного цвета с ярким фруктовым ароматом. Гастрономическая ценность напитка базируется на нежнейших оттенках шоколада и фруктов.

• Danese Bardolino DOC Classico. Красное вино с рубиновым оттенком и характерным ароматом спелой сливы и вишни. Вкус базируется на фруктовых долях с узнаваемой кислотностью.

• Castellani Pinot Grigio delle Venezie IGT. Соломенно-желтый продукт с фруктовым нежным привкусом. Ароматическая структура базируется на полутонах боярышника, яблок и персика.

Историческая справка

Инкерман — именитая торговая марка, продукты которой создаются на одноименном заводе, расположившемся в Крыму. Предприятие было основано в 1961 году и изначально называлось Инкерманский завод марочных вин. Именитая торговая марка при этом была зарегистрирована только в 2003 году, а уже в 2011 свет увидел международный винодельческий холдинг Inkerman International, чьей главный офис сегодня находится в Стокгольме. В 2014 году была создана дочерняя компания Inkerman International AB, которую в 2018 переименовали в Инкерман Украина.

Знаете ли вы? Виноград на территории Херсонеса выращивают уже более 2 тыс. лет.

Яркий и запоминающийся алкоголь

Компания Inkerman обладает одной из наиболее ярких коллекций спиртных напитков, рассчитанных на запросы любых потребителей. В ассортименте торговой марки потребитель всегда найдет изделия, способные подчеркнуть характер любого мероприятия, будь то романтический ужин или встреча старых друзей.

Отправляйтесь в ближайший специализированный алкогольный бутик и приобретайте напитки с выдающимися органолептическими красками.

Источник

Инкерман. Что можно брать

Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.

Иногда читатели справедливо замечают, что я в своем повествовании ушел в такое авторское виноделие, что если каждый подписчик купит по бутылке того, что я описываю, весь тираж у винодела может закончиться.

С другой стороны, огромные предприятия, как Инкерман, Кубань-Вино, Фанагория, Массандра, Абрау-Дюрсо выпускают такое количество линеек, что одна описанная позиция в блоге, как делал я, ровно ничего не означает и не характеризует. Ни про одного из вышеперечисленных производителей, к сожалению, нельзя сказать — берите всё, во всех линейках, это прекрасные вина, ну или хотя бы аккуратные (ну вот так).

И мне пришла идея авторского обзора линеек, выпускаемых концерном, с точки зрения обоснованности выбора (моего субъективного).

Ниже я напишу, какие позиции я оцениваю, как удачные сам для себя. А какие не беру, писать не буду — в любом случае, это труд людей — я его уважаю.

Сегодня достанется Инкерману. Пойдем от самых доступный позиций к топовым, а закончим креплёными и игристыми винами.

Самое простое сухое вино

Если Вы хотите познакомиться с простым уровневым вином Инкермана — добро пожаловать в Пятёрочку. Когда пишу эти строки, сухое белое вино прошлого урожая на полке стоит 299 рублей:

Винная полка Пятерочки

Винная полка Пятерочки

Мое описание выглядело так:

Довольно колючее меловое алиготе с тонами яблочных леденцов, зеленого абрикоса и советского ситро.

В линейке 4 позиции, две сухие, две полусладкие — две белого вина (ркацители и алиготе), две красного (мерло и пино нуар), все выполнены на очень хорошем уровне (83-85 баллов).

Доступное, но редкое

Речь идет о коллекции Sevre этого производителя. Мне удалось его попробовать в нескольких вариантах, это действительно интересная линейка, но встречается она удручающе редко. Например, ту позицию, что видно ниже (розовое из каберне совиньона) я вообще не смог найти — говорят, чрезвычайно быстро разбирают.

Инкерман Sevre. Каберне-совиньон по-белому (розовое). Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Инкерман Sevre. Каберне-совиньон по-белому (розовое). Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Но мне удалось оценить Инкерман Sevre. Каберне-совиньон 2015 (красное сухое):

Очень много дыма и мяса. Аромат буквально костровой. Копченый тон с проблесками спелой вишни. Воспринимается легким. Первое впечатление приятное за счет необычности, но подозреваю, что дым и дым может наскучить.

Судя по тому, что удалось пробовать в линейке, ее уровень примерно 85-87 баллов при цене 400-700 рублей.

Выдержанное победное

Следующей серией, конечно, должны быть именные позиции (а их в линейке всего две) — Каберне Качинское (сухое красное) и Жемчужина Инкермана (сухое белое). Уже сейчас понятно, что дальше они так именоваться не будут (об этом буквально на днях писал Руденко), но дизайн узнаваемый — мимо не пройдешь:

Инкерман Каберне Качинское. Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Инкерман Каберне Качинское. Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Почему победные? У них десятки медалей прошлых лет, полученных на всяких малых и больших конкурсах. Из последнего достижения — Каберне Качинское стало красным вином №1 по версии Роскачества (отсюда).

Почему выдержанные? И красная, и белая позиция выдерживается от 18 месяцев в бочках.

Про Каберне Качинское 2015я целый пост писал — хороший экземпляр. А вот что можно отметить по жемчужине Инкермана:

Аромат тонкий: зеленая дыня, сухой ствол, сливочное масло.

Округло, но с хорошим балансом. Несколько выпирает алкоголь.

Оттенки зрелых абрикос, айвы, сливочного крема, эклеров. 86/100.

Стоимость линейки примерно 700-900 рублей. При этом вина оцениваются в вилке 86-88 баллов.

Самое премиальное

Серия довольно хорошо представлена в винотеках, но даже для меня остается загадкой целевая аудитория данных позиций. Речь идет о премиальной линейке Special Reserve.

Каждая бутылка этой серии пронумерована, в ход идет только самый отборный виноград, выдерживаемый в барриках из французского дуба 225 литров.

Инкерман Special Reserve Merlot. Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Инкерман Special Reserve Merlot. Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Для данного вина производитель очень детально описывает его принадлежность — и отдельный виноградник (например, массив первый, п.Андреевка), и степень обжига, и выдержку в дубе, и возраст лозы, да и количество винограда с нее собранное. По описанию это премиальное вино, да и по сути тоже.

Вот, что я писал про Инкерман Ркацители Special Reserve 2017:

Очень тонкий аромат яблочного цветения, зеленого абрикоса. Минерально, очень свежо. Яблоки, печенье, сливочная помадка, мел.

Вино отличное во всей линейке. Примерно в вилке 88-90 баллов. Но стоимость! Указанное ркацители в некоторых винотека встречается более, чем по 4500 рублей (ссылка на профиль). Я лично не знаю ни одного человека, который был его приобрел.

Но если представляется возможность дегустации, хоть горизонтальной, хоть вертикальной, я бы никогда от Special Reserve не отказался — это очень сильная линейка во всем российском виноделии.

Крепленые вина Инкермана

Конечно, ниша крепленых вин в России прочно занята Массандрой. Но и в этом сегменте Инкерману есть, что показать. Вот ниже пример крепленого вина стоит справа от «каберне» и «жемчужины» (кстати, насчет такого исполнения «качинского» и «жемчужины» я не уверен в рекомендациях — я приобретаю с «состаренными» этикетками).

Инкерман портвейн Севастополь 1994 (справа). Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Инкерман портвейн Севастополь 1994 (справа). Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

В отличие от многих других этикеток, 1994 год — действительно год урожая. Сейчас этому портвейну 26 лет, а вот он по акции в Винлабе за 999 рублей (ссылка).

Мне это креплёное вино запомнилось тонами чернослива, соевого соуса и ореховым послевкусием (правда, дегустационную заметку я куда-то не сохранил — бывает). Стоит отметить, что больше его не разольют — следующий винтаж этой серии Севастополь 1997, и что-то мне подсказывает, что с ним тоже все будет хорошо.

Игристые вина

Даже среди игристых вин у Инкермана есть, что отметить. Говорят, правда, что это аутсорс Золотая Балка — но даже, если так и есть, образец вышел очень достойный. Это не классика, это резервуарный метод, но очень высокого уровня исполнения:

Инкерман Кокур Белый Zero Dozage (по центру). Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Инкерман Кокур Белый Zero Dozage (по центру). Фото процитировано с страницы Компании в Facebook

Вот, что я писал в заметках о нем:

Аромат: сахарная пудра, мел, зеленые абрикосы, выпечка. Хорошо сбалансировано, в вкусовых оттенках персики, яблоко, сахарная посыпка. 85/100

Сейчас перед Новым Годом оно может появиться в сетях, и вполне будет конкурировать с Блан де Блан Фанагории за пальму среди резервуарных вин, представляя альтернативу просекко. Хорошее чистое игристое вино в ценовом диапазоне 500-700 рублей.

Вместо итогов

Пожалуй, мой личный рейтинг вин Инкермана выглядит именно так. Есть и другие линейки производителя, их много, но какие-то я вообще еще не успел попробовать, а какие-то оценил не так высоко, чтобы рекомендовать.

В тех позициях, что упомянуты в тексте, я для себя уверен, на них и ориентируюсь. Конечно, у читателей данного поста может быть совсем другой опыт — делитесь, давайте обсуждать Инкерман.

Давайте только обходиться без эпитетов «ничего не делают, все надо вылить» — я абсолютно хорошо представляю, что это не так.

Инкерман хороших линеек появляется в продаже, и меня это очень радует. Мое личное мнение, что наравне с Золотой Балкой, можно было бы открыть фирменный магазин в Москве, чтобы не искать их продукцию между Пятерочкой и Винлабом. Но это мои личные пожелания — я бы вообще хотел, чтобы у каждого производителя был такой магазин, а сами магазины собраны в каком-то одном месте.

Напоследок, структуру и историю Инкермана я описывал в посте про Каберне Качинское 2015, а твит с картой на их территорию ниже:

Up 25/11/20 — А следующий пост про Фанагорию. Что можно брать там.

Подписывайтесь на канал!

Цитрон Цюрупинский в телеграм

Чрезмерное потребление чего-угодно может привести к разным последствиям, и вино — не исключение.

Источник