Можно ли пить воду из под крана на тенерифе

«Родниковая вода — это капли горизонтальных дождей»

В группе Канарских островов только Ла Пальма и Тенерифе имеют собственные пресные источники. Воду Fuentealta добывают на Тенерифе на высоте 1500 м в Национальном парке Тейде, включенном в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Эта вода восстанавливает обмен веществ, способствует снижению веса и поддерживает уровень калия в организме. О ее образовании и добыче Марине Гладкой рассказал Гийермо Кальдентей Маскарено, ответственный за финальное качество продукции завода по розливу воды Vilaflor (остров Тенерифе).

— Где на Тенерифе добывают воду?

— На острове нет рек или озер, питьевую воду добывают в парке «Лесная корона Тейде». Это уникальное место, где запрещено любое строительство и нельзя пасти скот — парк берегут, ценят каждый его сантиметр. «Лесная корона» окружает кольцом охраняемую природную территорию Национального парка Тейде, входящую в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Сегодня мы пьем воду, собранную в подземных резервуарах 30 лет назад. В основном это талые воды снежной шапки, которая покрывает вулкан Тейде зимой, или чистейшие капли горизонтальных дождей.

— Что такое горизонтальные дожди?

— Горизонтальные дожди — это конденсация влаги из облаков. Вулкан Тейде — самая высокая точка острова, более того, самая высокая точка Испании, высота этого гиганта над дном океана составляет 7500 м. Облака не могут обойти остров, огромный вулкан Тейде преграждает им путь, поэтому они останавливаются на его макушке, или обвивают Тейде кольцом, как шарфом. Проще говоря, тяжелые облака, наполненные влагой, застревают в кроне пышных сосен, и когда они отдают влагу деревьям, то становятся легче и уходят. Сосны растут кольцом в той зоне, куда приходят облака,- деревья только держатся корнями за камни, а пьют из облаков и не отпускают их, пока не напьются. Эта вода имеет уникальные свойства, например, после сильного пожара, случившегося около 60 лет назад, все сгоревшие деревья восстановились. Облака питали, казалось бы, погибшие сосны водой, и деревья на радость жителям Тенерифе очень быстро ожили, теперь их называют несгораемыми. Пояс канарских сосен соответствует поясу облаков вокруг вулкана Тейде и издали напоминает зеленую корону. Поэтому парк и называют «Лесная корона». Здесь нет никакого производства, только свежий воздух, сосны, вулкан и чистая вода в подземных галереях.

— А как вода сохраняется в почве?

— Тенерифе — уникальный остров дремлющих вулканов. Благодаря им верхние слои пород пористые, как пемза, и талый снег проходит сквозь них. Вода, очищаясь, опускается вниз по грунту к твердым базальтовым породам и там остается в карстовых пещерах. Слои базальта, лежащие глубоко под землей,- своеобразный сосуд с водой. Для Тенерифе это настоящий подземный клад — не каждый остров может похвастаться своей питьевой водой, а у нас она есть. Вода проходит естественное очищение и фильтруется капля за каплей в течение тридцати лет. Сегодня мы пьем воду талых снегов тридцатилетней выдержки, не зря на нашей бутылке стоит приписка Fuentealta Agua Gran Reserva.

— Как часто ее стоит пить?

— Каждый день. Хотя на нашей воде нет специального указания о том, что она разрешена детям с первых дней жизни, могу сказать, что большинство малышей, родившихся здесь, в Вилла Флор, выросли на Fuentealta.

— Какие еще есть рекомендации по приему воды?

— Ее официально рекомендуют спортсменам, они много потеют, теряют калий, а наша вода слабой минерализации помогает поддерживать уровень калия в организме — она вообще хорошо сбалансирована. На острове много поклонников канарской борьбы, альпинистов, велосипедистов — все они пьют Fuentealta. Диетологи рекомендуют пить эту воду для нормализации обмена веществ, улучшения пищеварения и снижения веса. Сегодня еще можно попасть к открытым источникам, например, в районе городка Гарачико, их знают опытные проводники, которые водят по горам любителей пешего туризма. Велосипедисты тоже знают эти тайные места и с удовольствием утоляют жажду чистейшей водой.

— Расскажите, каким образом раньше добывали воду?

— К воде на Тенерифе всегда относились бережно. Нельзя бурить скважину в неправильном месте, если ее сделать слишком низко, вода из «каменного мешка» очень быстро уйдет. Высоту всегда выбирали тщательно, чтобы не опустошить базальтовую чашу, а дать ей возможность наполняться талыми водами. По этой же причине у нас вряд ли когда-нибудь появится метро: изнутри остров испещрен подземными галереями-резервуарами, они тянутся на 1800 км, и самая длинная из них достигает 6000 м. Раньше люди вручную, метр за метром, подбирались к этим каменным мешкам, прокладывая к ним тоннели. Добытчики воды обязательно брали с собой канарейку. У нее маленький объем легких, и когда экспедиция пересекала поток подземного газа метана, не имеющего запаха, канарейка тут же погибала, люди могли быстро сориентироваться и покинуть опасное место. Сейчас риски снижены, все делают машины, но принцип добычи остался прежним: место выбирают тщательно, стараясь продлить источнику жизнь. Воду разливают в бутылки практически над самим источником.

— Старых галерей с водой достаточно?

— Новые никто не строит, поэтому сейчас процесс контролирует Государственный совет по воде, он определяет, сколько воды можно взять. Ведь если в ближайшие 30 лет не будет снега, а он в последнее время выпадает нечасто, источник может иссякнуть, поэтому важен учет. Например, в отелях для полива гольф-полей чаще всего используют опресненную воду, а для питья выставляют кулеры с водой из источника или воду в бутылках. Каждый год в галереях проверяют химический состав воды. Наш источник высоко в горах, здесь воды пока много, хотя запасы и не безграничны. Те галереи, которые чуть ниже, проверяют тщательнее: если в воде много хлора или солей, значит, брать ее уже нельзя, нужно дать возможность галерее наполниться. В год Тенерифе нужно 60 млн л воды, поэтому мы не экспортируем ее в другие страны, а снабжаем только Канарские острова.

Источник

Загадки Тенерифе: №1 Откуда на острове вода?

ibigdan 18 марта, 2012

Загадки Тенерифе: №1 Откуда на острове вода?

Особенно в южной части, в которой почти не бывает дождей. На севере дожди бывают, но это вовсе не те тропические ливни, которые регулярно смывают Самуи в океан. Поэтому рек на острове тоже нет — не набирается достаточное количество воды. Русла рек есть и иногда по ним что-то бежит, но чаще всего они выглядят вот так:

Маловато для 1 миллиона местных жителей и 5 миллионов туристов. Однако из кранов течёт нормальная вода (хотя лучше пить бутилированную или пропускать водопроводную через фильтр). В душе тоже все моются без проблем. Но как?..

Здесь всё хитро устроено, настолько хитро, что начинаешь верить в «банан, который создан для руки» 🙂 Так вот, массы вулканической лавы хоть и выглядят монолитом, на самом деле достаточно неоднородные и поэтому пористые: разные вещества по-разному расширялись во время нагревания и по-разному сужались при остывании, по-разному реагировали на эрозию и тд. Через образовавшиеся поры вода может проникать сквозь толщу базальта… но куда?..

Помните, в прошлом посте про вулкан неки — застывшие стволы из лавы?.. Там где они проходили, часто образовывались многокилометровые тоннели — сейчас это русла подземных рек. Пустот там достаточно и в них скапливается вода. Однако наружу она пробивается с трудом, и до того, как нашли эти тоннели с водой, было доступно только несколько родников, вокруг которых, кстати, и располагались поселения гуанчей — белокожих туземцев.

Однако, если дождей мало, то откуда в тоннелях столько воды? Облака конденсируются, логично же. И помогают им в этом… сосны.

Канарская сосна — эндемический вид, который растёт только на Канарах и Мадейре, попытки перенести её куда-либо ещё не увенчались успехом. Вот такие огромные у неё шишки:

У канарской сосны очень длинные иголки (до 30 сантиметров), кроме того в соцветии 3, а не 2 иголки, как у остальных сосен. И самое главное — одна из граней иголки шероховатая, что тоже необычно — у сосен иголки гладкие. Благодаря этой поверхности на иголках активно конденсируется влага из облаков — таким образом сосна обеспечивает себя влагой, ну и заодно излишки влаги капают на землю, где впитываются, попадают в тоннели и т.д. — см. выше.

Как столько факторов совпало вместе — загадка. Справедливости ради надо сказать, что на соседнем острове Гран Канария факторы не совпали и воду им приходится опреснять и экономить.

Ещё пара слов о канарской сосне, которую местные жители называют «наша поительница». Второе её название — «дерево-феникс». Она в состоянии восстановиться после пожара, даже если у неё обгорит до 80% поверхности. Пожары здесь случаются нередко, и в лесу можно видеть множество пышных сосен с чёрными стволами — растут себе.

Обычно канарская сосна невысокая, около 5 метров, поскольку у неё корневая система по длине равна стволу и на каменистой почве углубляться очень непросто. Однако возле деревушки Vilaflor растёт сосна высотой 50 метров:

Ствол у неё такой толстый, что требуется 7 человек, чтобы его охватить:

В стволе глубокое дупло. Есть поверье, что если бросить туда монетку и загадать желание, то оно обязательно сбудется:

За многие годы в дупле накопились миллионы евро 🙂 Место туристическое, к сосне регулярно приезжают целыми автобусами, ну и бросают — у всех же есть желания.

Продолжение следует.

Источник

() + ? — Littleone 2009-2012

Источник